Салат из яблока и его пищевая ценность

Сочные ароматные яблоки практически всегда есть в каждом доме. Их используют как в качестве самостоятельного десерта, так и как ингредиент сложного салата. Добавление яблок в различные салатные смеси придает им особую пикантность и неповторимый свежий вкус и аромат. Салаты из яблок можно подавать перед основным блюдом для улучшения аппетита и стимуляции пищеварения. Также они используются, как полезный полноценный перекус при диетическом питании.

Калорийность яблочного салата

В зависимости от составляющих данная категория салата может быть высококалорийной и низкокалорийной.

Яблочные салаты относятся к пищевым продуктам с пониженной калорийностью. Его средний показатель на 100 грамм готовой продукции составляет 59 калорий. Если в состав салата из яблок добавляются орехи, мед либо лук, то энергетическая ценность такого блюда возрастает до 150 ккал.

Питательная ценность таких салатов основана на высоком содержании в своем составе углеводов (могут достигать 20 грамм), жиров (в среднем 6,2 грамма), а вот количество белков (не превышает 2,5 грамм, за исключением салата с орехами).

Польза яблочного салата

Свежие салаты на основе любого сорта яблок восполняют дневную норму витаминов и флавоноидов, которые обеспечивают полноценные метаболические процессы в организме. В результате их систематического употребления изменяется активность определенных ферментов, отвечающих за синтез мочевой и муравьиной кислот. Предотвращают развитие болезни Альцгеймера, злокачественных новообразований, образование холестериновых бляшек в сосудах. Стимулирую иммунную систему, стабилизируют артериальное давление и нормализуют процессы дефекации.

Вред яблочного салата

Полезные свойства салатов на основе яблок значительно выше их негативного воздействия на организм. Диетологи не рекомендуют употреблять такие блюда при наличии индивидуальной непереносимости яблок, сахарного диабета любого типа. Также, с целью не усугубить свое состояние здоровья, не стоит кушать яблочные салаты при воспалении внутренней питуитарной оболочки желудка, которая дополнительно сопровождается ацидозом.

Как приготовить блюдо «Салат из моркови и яблока»

Морковь и яблоко натереть на крупной терке.
Заправить растительным маслом и перемешать.

Морковь - 150 гр.
Яблоко - 150 гр.
Масло растительное - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из моркови и яблока» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Салат из яблока

Яблоки	100 г
Орехи с медом	30 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яблока".

Энергетическая ценность Салат из яблока составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Вас ждут свежие сочетания с курицей, морковью, сельдереем, сыром, яйцами, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром

Ингредиенты

4 яйца;
2 яблока;
2 моркови;
150 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте 🥕

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком

Ингредиенты

1–2 моркови;
300 г ветчины;
1 свежий огурец;
1 маринованный огурец;
1 яблоко;
250 г консервированного зелёного горошка;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥄

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами

Ингредиенты

2 яйца;
2 тушки кальмаров;
соль — по вкусу;
½ яблока;
½ луковицы;
2–3 столовые ложки майонеза;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🦑

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой

Ингредиенты

200 г отварного куриного филе;
200 г твёрдого сыра;
1–2 маринованных огурца;
1 яблоко;
3 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
1 чайная ложка зернистой горчицы;
2 зубчика чеснока;
½ чайной ложки молотого кориандра;
200–250 г консервированной кукурузы;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Попробуйте 🌽

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром

Ингредиенты

1 красная луковица;
1 чайная ложка сахара;
1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
200 мл горячей воды;
150–200 г куриной печени;
2 яйца;
1 яблоко;
50 г твёрдого сыра;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Добавьте в избранное 🐔

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой

Ингредиенты

200 г белокочанной или пекинской капусты;
1 морковь;
3 черешка сельдерея;
1 яблоко;
1 апельсин;
несколько перьев зелёного лука;
1 лимон;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка винного уксуса;
соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Сделайте 🥬

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом

Ингредиенты

100 г крабовых палочек;
2 яблока;
2 помидора;
1 огурец;
2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Приготовьте 🍅

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

120 г грецких орехов;
1 половинка куриной грудки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
немного растительного масла;
2 черешка сельдерея;
1 яблоко;
150 г винограда;
60 г натурального йогурта;
60 г майонеза;
1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Попробуйте 🍇

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой

Ингредиенты

150 г отварного куриного филе;
1 яблоко;
100 г консервированных ананасов;
2–3 листа пекинской капусты;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Возьмите на заметку 🍗

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

1 свёкла;
1 яблоко;
соль — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза;
50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

Каждая женщина, хотя бы раз сидевшая на диете, мечтает сделать свой диетический рацион максимально разнообразным. Поэтому особенно важно продумать о различных вариациях подачи даже ограниченного списка продуктов. Предлагаем Вам несколько рецептов салатов на основе яблок, с которыми станет оригинальным даже скучный диетический рацион.

Салат из яблочного пюре и цветной капусты

крупное яблоко сочного сорта
400 гр цветной капусты
крупный болгарский перец
яйцо
зелень по желанию
обезжиренный несладкий йогурт для заправки.

Отвариваем цветную капусту.
Нарезаем болгарский перец и капусту равными брусочками.
Очищаем от кожицы и косточек яблоко.
При помощи блендера измельчаем очищенное яблоко и зелень, добавляем йогурт и продолжаем взбивать пока масса не станет однородной.
Заправляем овощи яблочным пюре.

Салат из яблок с сельдереем

средний пучок сельдерея
небольшая китайская капуста
крупное яблоко
морковь
для заправки по чайной ложке оливкового масла и яблочного уксуса.

Очищаем капусту и мелко шинкуем.
Остальные продукты натираем на терке.
Смешиваем все составляющие и заправляем соусом из оливкового масла и яблочного уксуса.

Салат «Щетка» из яблок, моркови и свеклы

средняя свекла,
морковка,
большое яблоко.
Для заправки подойдут оливковое масло и лимонный сок.

Натираем все ингредиенты на крупной терке,
тщательно перемешиваем
и приправляем соусом из сока лимона и оливкового масла по вкусу.

Витаминный салат из яблок и овощей

пара средних яблок
свежий огурец
крупный помидор
листья салата
зелень
небольшой корень сельдерея
лимонный сок по вкусу
чайная ложка меда
нежирная сметана или йогурт.

Приступаем к приготовлению:

Яблоки и овощи мелко шинкуем или натираем на терке.
Готовим заправку из сметаны, лимонного сока, меда и зелени.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.

Салат из яблок с семечками

крупное яблоко
большая морковь
очищенные семечки по вкусу
для заправки по столовой ложке яблочного уксуса, оливкового масла и лимонного сока.

Яблоки и морковь очищаем и нарезаем мелкой соломкой, либо натираем на терке.
Добавляем семечки, заправляем маслом, уксусом и лимонным соком.

Яблочно-ореховый салат

большое яблоко
стебель сельдерея
горсть орехов любого сорта
горсть изюма
лимонный или клюквенный сок
нежирная сметана для заправки.

Очищенное яблоко и сельдерей мелко шинкуем, поливаем кислым соком.
Запариваем изюм, измельчаем орехи.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной.

Салат из яблок и бананов

пара больших яблок
крупный банан
небольшая горсть грецких орехов
сок лимона и мед по вкусу.

Очищенные яблоки натираем на терке, поливаем лимонным соком, чтобы не потеряли цвет.
Банан нарезаем кольцами, измельчаем орехи.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом из меда и лимонного сока.

Яблочный салат с помидорами

крупное яблоко
большой помидор
сладкий болгарский перец
лук
лимонный сок
обезжиренный йогурт.

Процесс приготовления прост:

Заливаем помидоры кипящей водой и аккуратно удаляем кожицу.
Яблоки очищаем от кожуры и семян, поливаем лимонным соком.
Нарезаем все продукты полукольцами, заправляем йогуртом.

Салат из яблока, моркови и авокадо

крупная морковь
большое яблоко
авокадо
зубчик чеснока
любимые пряности.

Мякоть авокадо разминаем в пюре, добавляем пряности и измельченный чеснок.
Очищенные морковь и яблоко натираем на терке, тщательно перемешиваем и заправляем пюре авокадо.

Все салаты являются низкокалорийными. Приятного аппетита!

Самые популярные салаты с яблоками, которые используется в качестве основы на разгрузочной диете - это салаты с сельдереем и белокочанной капустой. Рацион такой диеты простой: 1,5 кг салата в сутки с неограниченным количеством воды. По обещаниям на таких салатах можно потерять до 2-3 кг веса всего за несколько дней. Практически каждый рецепт по разгрузке имеет мочегонный либо слабительный эффект, и все они имеют сопутствующие проблемы, актуальные для недостаточного питания.

Неужели столь полезное для организма блюдо на самом деле приносит только вред? Если употреблять его правильно, то ваш организм получит от этого только пользу. На этот случай существует две простые схемы:

Рассчитать дневную норму по калорийности при похудении, подсчитать калорийность салата, а затем добавить к нему обычные блюда, соблюдая установленный предел по калориям. В результате получается сбалансированный рацион, вы худеете постепенно, но не за счет мочегонного действия салата, а за счет жира;
Учитесь питаться интуитивно, однако около 80% суточного рациона составляйте из обычной пищи - салаты, каши, овощи, птица и мясо, яйца, творог, рыба. На разного рода "лакомства" оставьте не больше 20% рациона. С течением времени сладкого в вашем меню станет заметно меньше, а количество здоровой пищи увеличится.

Готовить из яблок салаты можно и нужно, при этом можно использовать любой рецепт и есть их в любом количестве, как минимум две порции по 250 г овощей в сутки. Рецепты салатов не должны содержать такие ингредиенты, как чипсы, майонез или поджарки.

Любители разгрузочных дней могут взять за основу салат с яблоками, но следует придерживаться некоторых правил безопасности:

Для регулярных и безопасных разгрузок вы должны быть на питании с некоторым недостатком калорий или же использовать поддерживающий рацион;
Дефицит калорий может составить стандартные 10-15%, однако после разгрузочного дня предстоит устроить "загрузочный" - на полную норму калорийности;
Не устраивайте разгрузочный день продолжительностью в 1 неделю.

Если вы уже применяете низкокалорийную диету и устраиваете на пару с ней разгрузочные дни, то можете "перешагнуть" за нижнюю границу здоровой нормы по калориям. Это может замедлить снижение веса и обмен веществ, а процесс "выхода" будет длительным и не очень приятным.

По сочетанию с разными видами овощей салаты с яблоками могут быть следующих видов: с капустой, с морковью и смешанные.

Капустные

С яблочным пюре и цветной капустой: одно большое яблоко очищают от кожуры и блендером измельчают в пюре. К полученному пюре добавить 2 ст. ложки йогурта, свежей кинзы и перемешать до однородного состава. Болгарский перец измельчить в любом виде, добавить 400 г отварной цветной капусты. Все залить сверху полученным яблочным соусом.

С сельдереем и капустой: Кочан китайской капусты средних размеров нарубить на кусочки. Пучок стеблевого сельдерея натереть на крупную терку. Одну морковь и большое яблоко натереть на крупную терку, добавить к капусте и сельдерею. Столовую ложку оливкового масла смешать с чайной ложкой яблочного уксуса, заправить готовый салат.

Морковные

С морковью и грецкими орехами: На терке натереть 50 г грецких орехов (ядра), добавить чайную ложку масла грецких орехов и сок половинки лимона. В другую миску натереть на терку 0,5 кг моркови, 2-3 средних яблока. Все хорошо перемешать и заправить соусом.

С морковью и авокадо: Два спелых плода авокадо очистить, достать ложкой мякоть, размять в миске со щепоткой имбиря и корицы, а также кайенского перца. Добавить зубчик чеснока. 0,5 кг яблок и 1 кг моркови натереть на крупную терку. Все хорошо перемешать и заправить готовым соусом из авокадо.

Смешанные

С салатом листовым: Два бразильских ореха размять в ступке деревянным пестиком, добавить столовую ложку кокосового молока и немного стружки кокоса,. Яблоко натереть на крупную терку или нарезать в виде тонких полосок. 200 г капусты кале измельчить, добавить к яблокам. Все перемешать и добавить ореховую заправку.

Весна-2: Одно яблоко и корень дайкона натереть на терке, добавить нарубленный пучок петрушки и немного укропа. Отварное яйцо нарезать на кусочки, добавить чайную ложку горчицы в порошке и 200 г густого среднежирного йогурта. Полученным соусом залить яблоко с дайконом.

Сладкие яблочные салаты можно есть с курицей или индейкой, тофу. Салаты с капустой имеют более универсальный вкус, поэтому подойдут к картофелю, мясу и бобовым.

8 апреля 2015 года; предыдущая статья - Гормоны для похудения

подготовка статьи - Глинская Полина, диетолог

Если ваш вес увеличился на 3-4 кг или вы просто хотите немного похудеть перед ответственным мероприятием, попробуйте 3 дня питаться морковно-яблочным салатом. Блюдо не только способствует снижению веса, но еще насыщает организм витаминами, минералами, полезными биологически активными веществами, а также способствует налаживанию работы многих внутренних органов. Основными достоинствами похудения на салате из яблок с морковкой являются круглогодичная доступность продуктов и низкая калорийность блюда.

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
Содержание большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
Снижении показателя холестерина в крови.
Наличии антиоксидантов.
Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
Понижении холестерина.
Повышении уровня гемоглобина.
Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
Устранении запоров, очищении кишечника.
Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
Содержание витамина С, укрепляющего иммунитет.
Активизации пищеварительных процессов.
Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Рецепт салата из яблок и моркови для похудения

Существует несколько рецептов и фото салата из моркови и яблок для снижения веса: со свеклой, перцем, зеленью, специями и разными заправками. Благодаря этому можно разнообразить свое диетическое меню и легко выдержать диету. Готовятся блюда легко, быстро и обладают при этом множеством полезных качеств. Морковку лучше употреблять сырой, поскольку термически обработанный овощ может спровоцировать скачок сахара в крови.

Сладкий диетический салат

Время: 20 минут.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность блюда: 78 ккал/100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Тертая морковь с яблоком в составе диетического салата сохраняет максимальное количество витаминов и питательных веществ, поскольку используется в сыром виде. Блюдо получается очень ароматным, сочным благодаря не только фруктам, овощам, но еще и заправке. В списке ингредиентов присутствует капуста, которая полезна при заболеваниях сердца, проблем с сосудами, желудком, кишечником и способствует похудению, поскольку содержит тартроновую кислоту, тормозящую преобразование глюкозы в жиры. Вместо сахара можно добавить его заменитель.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 0,4 кг;
яблоко, морковь – 1 шт.;
масло (растительное, оливковое) – 2 ст. л.;
лимонный сок – 2 ч. л.;
сахар, прованские травы – по ½ ч. л.;
соль, перец, зерна граната.

Способ применения:

Капусту мелко нашинкуйте.
Очищенное от кожуры, сердцевины яблоко измельчите на крупной стороне терки.
Морковь почистите, порежьте тонкими полосками или используйте для измельчения корейскую терку.
Приготовьте заправку, смешав масло с соком, сахаром, специями и травами.
Соедините овощи с фруктами, заправкой, перемешайте. Украсьте салат зернами граната.

Со свеклой

Время: 17 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 55 ккал/100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Морковный салат для похудения с яблоком и свеклой получается очень легким, диетическим. Его считают настоящим кладезем витаминов и помощником в восстановлении сил, энергии для тех, кто занимается спортом. Свекла полезна для снижения веса тем, что содержит бетаин – липотропное вещество, регулирующее жировой обмен. Кроме того, она низкокалорийная, поэтому нередко используется в приготовлении блюд для диет.

Ингредиенты:

свекла, морковка – по 2 шт.;
яблоко – 1 шт.;
масло (оливковое) – 1 ст. л.;
сок лимона – ½ ч. л.;
соль, зелень.

Способ применения:

Овощи и яблоко помыть, почистить. Натереть на крупной стороне терки либо порезать тонкими брусочками.
Добавить мелко рубленную зелень и остальные составляющие, перемешать.

С перцем и зеленью

Время: 20 минут.
Количество порций: 2-3 персоны.
Калорийность блюда: 36 ккал/100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Салат с морковью и яблоком для похудения, в который добавляются сладкий перец и свежая зелень, получается очень вкусным, витаминным. Для заправки блюда используется натуральный йогурт, без добавок, подсластителей и ароматизаторов, с низким процентом жирности. Его можно приготовить самостоятельно при помощи закваски. Так вы сможете быть уверенными в качестве кисломолочного продукта.

Ингредиенты:

морковь, перец (болгарский) – по 2 шт.;
яблоко – 1 шт.;
зелень (петрушка, укроп, базилик, мята), йогурт.

Способ применения:

Яблоко очистить от кожуры, удалить семечки, сердцевину. Порезать тонкими дольками и маленькими кусочками.
Сладкий перец (без плодоножки и семян) нашинковать тонкой соломкой, очищенную морковь измельчить при помощи терки, зелень мелко нарезать.
Смешать все компоненты с йогуртом.

«Щетка»

Время: 15 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 49 ккал/100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Тем, кто часто сталкиваются с проблемой набора 3-4 лишних килограмм, не понаслышке знаком очищающий салат для похудения под названием «Щетка» или «Метелка». Ингредиенты блюда способствуют мягкому очищению кишечника, оздоровлению его микрофлоры, избавлению от отеков, запоров. С таким блюдом можно делать разгрузочные дни, но в этом случае нужно включать в ежедневный рацион белковую пищу.

Ингредиенты:

капуста, свекла, морковка – по 0,1 кг;
яблоко, стебель сельдерея – по 1 шт.;
зелень (измельченная), сок лимона – по 2 ст. л.;
оливковое масло – 2 ч. л.

Способ применения:

Сельдерей порежьте на кусочки, толщиной по ½ см, очищенное яблоко – небольшими кубиками.
Остальные овощи почистите, измельчите при помощи терки.
Соедините фруктово-овощную нарезку с зеленью, заправкой из лимонного сока с маслом. Перемешайте.

Морковно-яблочная диета

Для приготовления салата из моркови и яблока для похудения вам нужно взять 1 кг фруктов и ½ кг овощей. Их необходимо очистить, а затем натереть на терке. В качестве заправки разрешено использовать лимонный сок. Есть такое блюдо рекомендуют в течение 3 дней равными по объему порциями через каждые пару часов. Параллельно необходимо соблюдать водный баланс, выпивая не менее 1,5-2 л воды в день, а при возникновении сильных приступов голода можно съедать по 2-3 ст. л. отрубей.

За это время можно сбросить 3-4, а иногда 5 лишних килограммов (в зависимости от изначального веса). Далее на протяжении 2 недель диетологи рекомендуют воздержаться от употребления жирной, сладкой, соленой, копченой пищи и фастфуда, чтобы сброшенный вес не вернулся обратно. При появлении диареи, являющейся реакцией организма на пектин, начните прием витаминного препарата.

Противопоказания к диете

Перед тем как перейти на режим морковно-яблочной диеты, сходите на консультацию к специалисту, получите рекомендации, изучите противопоказания для такого рациона. К ним относятся:

беременность, лактация;
аллергические реакции;
проблемы с почками, печенью, желудочно-кишечным трактом;
индивидуальная непереносимость каротина;
язвенная болезнь желудка;
энтерит.

Видео

Читайте также: