Салат махровый с индейкой и кальмарами

Описание рецепта — Салат с кальмарами и отварной индейкой:

Кальмары очень хорошо сочетаются в салатах как с рыбой и овощами, так и с отварным мясом. В данном рецепте при минимуме ингредиентов гарантирован отличный вкус. Индейку можно заменить отварной курицей или говядиной. Остроту салату придает маринованный лук, а бархатистость - отварные яйца. Заправить его следует майонезом или майонезом со сметаной. Готовится это блюдо при наличии отварного мяса максимум 20-25 минут, поэтому его можно отнести к разряду “гости на пороге”. Очень вкусный и сочный салат, попробуйте, не пожалеете.

Салат с кальмарами и отварной индейкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для того, чтоб приготовить салат с кальмарами и отварной индейкой нужно взять следующие продукты: отварную индейку, яйца, кальмары, лук репчатый, уксус, майонез, соль, перец черный молотый и сахар.

С начала режем полукольцами репчатый лук и немного его отжимаем от сока, если лук очень сочный. Достаточно одной маленькой луковицы или половины крупной. Кладем нарезанный лук в миску, добавляем сахар и наливаем уксус. Оставляем мариноваться 10-15 минут.

Кальмары очищаем от верхней слизистой оболочки.

В кипящую воду кладем очищенные кальмары. Варим три-четыре минуты с момента закипания. Дольше варить не нужно- они станут “резиновыми”.

Приступаем непосредственно к приготовлению салата. Для этого нарезаем отварную индейку.

Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой. Варим с момента закипания 10 минут и выключаем. Охлаждаем, очищаем от скорлупы и нарезаем не очень мелко.

Отварные кальмары нарезаем соломкой.

Нарезанное мясо отварной индейки кладем в салатник.

Добавляем к индейке отварные яйца.

И отварные кальмары, нарезанные соломкой.

Кладем маринованный лук.

Все ингредиенты солим, перчим и заправляем майонезом.

Перемешиваем отварную индейку, яйца, кальмары и репчатый маринованный лук с солью, молотым перцем и майонезом.

Сочный, в меру острый и бархатистый салат с кальмарами и индейкой готов. Подаем в качестве закуски. Подойдет в будни и в праздники. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

мясо индейки отварное — 150 г.
кальмары консервированные — 1 банка
репчатый лук — 1 шт.
свежие огурцы — 1 шт.
яйца — 2 шт.
тертый сыр — 100 г.
листья салата, рукколы
майонез — по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть индейки мелко нарезать.

Кальмары нарезать небольшим кубиком.

Репчатый лук нарезать кубиком.

С огурца снять кожицу, нарезать небольшим кубиком.

В миске смешать индейку, кальмары, огурцы и заправить все небольшим количеством майонеза. Посолить по вкусу.

В салатник или порционные стаканчики положить листья рукколы.

Отделить желтки от белков. Натереть белки на крупной терке, положить на листья рукколы.

Смазать белки майонезом.

Затем разложить подготовленный салат из птицы и кальмаров.

Следующий слой салата - тертый сыр.

Залить сыр слоем майонеза.

Последний слой - тертые на мелко терке желтки яиц.

Украсить салат по своему усмотрению и подать к столу. Приятного аппетита!

Для рецепта вам потребуется:

индейка (отварное мясо) - 100-150г
кальмары (консервированные) - 1 банка
репчатый лук (сладкий) - 1 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр (тертый) - 100г
листья рукколы - по вкусу
майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Салат «Махровый» с индейкой и кальмарами необходимо.

Мякоть индейки мелко нарезать. Кальмары нарезать небольшим кубиком. Репчатый лук нарезать кубиком. С огурца снять кожицу, нарезать небольшим кубиком.

В миске смешать индейку, кальмары, огурцы и заправить все небольшим количеством майонеза. Посолить по вкусу.

В салатник или порционные стаканчики положить листья рукколы. Отделить желтки от белков. Натереть белки на крупной терке, положить на листья рукколы. Смазать белки майонезом. Затем разложить подготовленный салат из птицы и кальмаров.

Следующий слой салата - тертый сыр. Залить сыр слоем майонеза. Последний слой - тертые на мелко терке желтки яиц. Украсить салат по своему усмотрению и подать к столу.

средний бал: 5.00
голосов: 1

Ингредиенты

Отварная индейка - 200 грамм;

Кальмары - 200 грамм;

Лук репчатый - 0,5 штуки;

Сахар - 1 чайная ложка;

Уксус - 1 столовая ложка;

Майонез - 4 столовые ложки;

Перец чёрный молотый - по вкусу.

237 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусный и даже праздничный салат можно приготовить из отварной индейки и кальмаров. Эти два продукта отлично сочетаются, а с отварными яйцами, придающими бархатистость и маринованным луком, дающем остроту, вообще получается замечательное блюдо.

Итак, нам понадобятся такие продукты: отварная индейка, кальмары, лук репчатый, яйца, соль, сахар, уксус, черный молотый перец и майонез.

Для начала маринуем лук. Достаточно будет одной маленькой луковицы или половины крупной. Чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладём в салатник, добавляем сахар и уксус.

Отварную индейку мелко нарезаем. Кладем в миску.

Кальмары очищаем от слизистой оболочки и отвариваем. Для этого нужно воду довести до кипения и положить в неё кальмары. Варить три-четыре минуты. Затем охладить и нарезать соломкой.

Следующий ингредиент салата - отварные яйца. Их нужно также мелко порезать и добавить к индейке и кальмарам.

Пока мы нарезали кальмары, яйца и мясо индейки, лук замариновался. Добавляем его к остальным ингредиентам.

Салат солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом или майонезом со сметаной.

Салат с кальмарами и отварной индейкой готов. Подаем в будни и в праздники на закуску.

-Рубрики

РАСТЕНИЯ (18)
садовые растения (11)
комнатные растения (7)
Полезные советы (15)
НОВІЙ ГОД (1)
АКВАРИУМ (1)
ВСЯКОЕ РУКОДЕЛИЕ (251)
бижутерия своими руками (36)
скрапбукинг (27)
игрушки развивающие (10)
декор (69)
из пластиковых бутылок (14)
куклы (19)
лепка (32)
подарки из конфет (27)
рисование (12)
ВСЯЧИНА (50)
защита дома (12)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (455)
всячина (37)
безотрывное вязание крючком (14)
головные уборы (32)
мастер-клас (18)
платья (61)
свитера, пуловеры, жакеты (64)
топы.майки (70)
узоры (95)
украшения (30)
уроки (61)
юбки (77)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2051)
всячина (86)
головные уборы, шарфы (414)
для детей (74)
для мужчин (55)
жилеты (9)
кардиганы, пальто (126)
носки (41)
платья (179)
свитера.пуловеры. (476)
спицы + крючок (33)
топы, болеро (214)
туники (103)
узоры (159)
уроки и узоры (300)
хитрости вязания (86)
юбки (68)
для сайта (2)
ЖУРНАЛЫ, КНИГИ (42)
ЗДОРОВЬЕ (32)
витилиго (10)
растения (26)
КОМПЬЮТЕР (40)
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (94)
домашняя косметика (10)
очищение организма (34)
уход за волосами (17)
уход за лицом (30)
уход за ногами (7)
уход за руками, ногтями (5)
КУЛИНАРИЯ (1059)
видеорецепты (11)
из тыквы (10)
новый год (6)
каши, вторые блюда (4)
мультиварка (2)
пасты (2)
пароварка (1)
выпечка (77)
выпечка сладкая (84)
десерты (42)
загогтовки (57)
закуски (75)
мясо (106)
напитки (32)
овощные блюда (106)
первые блюда (11)
печенка (16)
постные блюда (10)
постные блюда (4)
разное (102)
рыба (99)
салаты (213)
соусы (20)
торты (131)
украшения блюд (52)
хлебопечка (7)
МЕДИТАЦИИ (5)
СВОИМИ РУКАМИ (56)
косметические средства (10)
моющие средства (47)
СЛЕДИМ ЗА ФИГУРОЙ (106)
диетические блюда (34)
диеты, худеем (21)
полезно знать (41)
упражнения (28)
ФОТОШОП (11)
уроки (11)
ШИТЬЕ (392)
вышивка (80)
декоративные подушки (22)
мастер-классы (103)
одежда (147)
построение выкроек (47)
пэчворк (7)
сумки (12)
шторы (42)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Ингредиенты:

отварное мясо индейки 100-150 г
кальмары консервированные 1 банка
репчатый лук (сладких сортов) 1 шт.
свежий огурец 1 шт.
яйца 2 шт.
тертый сыр 100 г
листья рукколы
майонез по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть индейки мелко нарезать.

Кальмары нарезать небольшим кубиком.

Репчатый лук нарезать кубиком.

С огурца снять кожицу, нарезать небольшим кубиком.

В миске смешать индейку, кальмары, огурцы и заправить все небольшим количеством майонеза. Посолить по вкусу.

В салатник или порционные стаканчики положить листья рукколы.

Отделить желтки от белков. Натереть белки на крупной терке, положить на листья рукколы.

Смазать белки майонезом.

Затем разложить подготовленный салат из птицы и кальмаров.

Следующий слой салата - тертый сыр.

Залить сыр слоем майонеза.

Последний слой - тертые на мелко терке желтки яиц.

Украсить салат по своему усмотрению и подать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Филе индейки – 150 г

Яйца куриные – 2 шт.

Кальмары консервированные – 1 банка

Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление

Варим филе индейки в подсоленной воде до полной готовности, после чего остужаем мясо и нарезаем его небольшими кубиками.
Огурец моем обсушиваем, очищаем от кожуры и нарезаем его мелкими кубиками, также мелкими кубиками нарезаем кальмары и очищенный от шелухи лук.
В емкость выкладываем нарезанные мясо, огурец, кальмары, лук, затем тщательно перемешиваем все вместе, заправляем майонезом, солим и снова перемешиваем, получаем мясную смесь для салата с индейкой и кальмарами.
Яйца куриные варим вкрутую, даем им остыть, и очищаем от скорлупы, отделяем белки вареных яиц от желтков и натираем отдельно друг от друга белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
В салатницу выкладываем измельченные листья салата, на которые сверху высыпаем тертые белки, добавляем слой майонеза, добавляем слой приготовленной ранее мясной смеси, сверху которой присыпаем тертым на крупной терке сыром, смазываем майонезом и обильно посыпаем тертыми желтками.

Вот и все салат с индейкой и кальмарами готов, подаем его к столу, предварительно украсив салат веточками петрушки и охладив его в холодильнике. Приятного Вам аппетита!

Основные блюда

Категории рецептов

Рецепты с сыром
Разное
Роллы
Молочные продукты
Украшения для блюд
Сэндвичи
Супы
Соусы и маринады
Салаты
Паста и пицца
Основные блюда
Напитки
Закуски
Завтраки
Выпечка и десерты
Бульоны

Партнерские материалы

Рецепты по кухням

Калмыцкая кухня
Валлийская кухня
Монгольская кухня
Перуанская кухня
Тунисская кухня
Финская кухня
Курдская кухня
Бурятская кухня
Малазийская кухня
Шотландская кухня
Египетская кухня
Гавайская кухня
Уральская кухня
Бразильская кухня
Голландская кухня
Ирландская кухня
Магриба кухня
Иракская кухня
Румынская кухня
Иранская кухня
Латышская кухня
Канадская кухня
Коми кухня
Чилийская кухня
Абхазская кухня
Швейцарская кухня
Казахская кухня
Польская кухня
Африканская кухня
Прибалтийская кухня
Израильская кухня
Скандинавская кухня
Кавказская кухня
Английская кухня
Латвийская кухня
Ливанская кухня
Таджикская кухня
Югославская кухня
Кубинская кухня
Карибская кухня
Белорусская кухня
Башкирская кухня
Европейская кухня
Авторская кухня
Эстонская кухня
Венгерская кухня
Корейская кухня
Сирийская кухня
Средиземноморская кухня
Аргентинская кухня
Киргизская кухня
Сербская кухня
Паназиатская кухня
Норвежская кухня
Латиноамериканская кухня
Татарская кухня
Марокканская кухня
Турецкая кухня
Португальская кухня
Вьетнамская кухня
Китайская кухня
Индонезийская кухня
Индийская кухня
Узбекская кухня
Арабская кухня
Еврейская кухня
Чешская кухня
Японская кухня
Испанская кухня
Немецкая кухня
Грузинская кухня
Австралийская кухня
Болгарская кухня
Молдавская кухня
Мексиканская кухня
Датская кухня
Азербайджанская кухня
Греческая кухня
Шведская кухня
Итальянская кухня
Австрийская кухня
Литовская кухня
Французская кухня
Американская кухня
Армянская кухня
Украинская кухня
Русская кухня
Тайская кухня
Бельгийская кухня

Ингредиенты

Майонез	по вкусу.
Индейка (отварное мясо)	100-150г
Кальмары (консервированные)	1 банка
Сыр (тертый)	100г
яйцо	2 шт.
репчатый лук (сладкий)	1 шт.
огурец	1 шт.
листья рукколы	по вкусу

Инструкция

В миске смешать индейку, кальмары, огурцы и заправить все небольшим количеством майонеза. Посолить по вкусу.

Сегодня очень сложно представить праздничный стол без морепродуктов. Существует множество методов приготовления салатов из кальмаров, ведь с ними закуска становится яркой, вкусной и очень нежной. Наш рецепт салата с кальмарами достаточно легкий в изготовлении и не займет много времени.

Ингредиенты все простые, но это ни сколько не помешает приобрести салату прекрасный вкус. Мы предлагаем рецепт из кальмаров с добавлением отварной индейки, но каждый раз вы можете фантазировать и обновлять салат, заменяя один вид мяса на другой.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с кальмарами и индейкой» :

- луковица – 1 штука;

- индейка (филе) – 200 грамм;

- майонез – 4 столовые ложки;

- сахар – 1 чайная ложка;

- кальмары – 200 грамм;

- уксус – 1 столовая ложка;

- молотый черный перец, соль – на усмотрение.

Рецепт приготовления салата из кальмаров с индейкой:

Перед тем как начать нарезать ингредиенты для салата, нужно подготовить их. В первую очередь, необходимо отварить филе индейки в чуть соленой воде. По вкусу можно добавить специи или пряности.

Пока филе варится, займемся луком. Выбираем небольшую луковицу, если такой не оказалось, то достаточно будет и половинки одной крупной. Лук необходимо нарезать полукольцами и избавиться от его лишнего сока, если такой имеется.

Достаем любую глубокую миску, выкладываем туда порезанный лук, насыпаем сахар и вливаем одну столовую ложку уксуса. Оставляем это минут на 10-15, для того, чтобы все хорошо замариновалось.

Далее берем кальмары, удаляем с них верхнюю слизистую оболочку и ставим вариться.

Для этого кальмары опускаем в кипящую чуть подсоленную воду. Здесь варить долго их не нужно, достаточно примерно 3-4 минуты с начала закипания воды, иначе мясо может стать жестким и достаточно неприятным на вкус.

После того, как индейка и кальмары готовы, осталось сварить яйца. Для этого берем кастрюлю, набираем холодной воды и кладем в нее яйца. Ждем, пока закипит вода, и продолжаем варить еще 10 минут. Как только яйца сварились, их необходимо остудить и почистить.

Все ингредиенты подготовлены, осталось только все нарезать. Разделываем индейку, и нарезаем не большими кусочками.

Соломкой или колечками режем кальмары.

Яйца мелко крошить не нужно, нарезаем их средними кусочками.

В чашу складываем кальмары, яйца и филе индейки. Туда же добавляем промаринованный лук. Не забываем все хорошо перемешать и приправить солью и молотым черным перцем.

Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Наш салат готов. Данное блюда станет прекрасной закуской, как в будни, так и в любой праздничный день. Приятного Вам аппетита!

Салат Махровый

Интересный вариант салата, который можно приготовить к празднику. Хотя таким вкусным блюдом можно побаловать себя и родных даже в будни.

Ингредиенты для приготовления салата Махровый:

150 г индейки;
банка консервированных кальмаров;
луковица;
огурчик;
пара яиц;
сыр, руккола, майонез.

Приготовление салата Махровый:

1. Мясо индейки отваривают до готовности, мелко нарезают. Кальмары вытаскивают из баночки, режут небольшими кубиками. Луковичку очищают, измельчают. Огурец желательно очистить и мелко нарезать.
2. Подготовленные продукты смешивают в удобной емкости, заправляют майонезом. Если кальмары были не очень солеными, то салатную массу можно досолить.
3. Берут порционные миски, складывают на дно листья рукколы. Яйца отваривают, белки натирают и складывают на листья. Промазывают сверху майонезом и выкладывают основную салатную массу.
4. Далее все обильно посыпают тертым сыром, заливают майонезом и выкладывают яичные желтки.

Ингредиенты салат с грудкой индейки и кальмаром.

филе груди индейки	100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
капуста белокочанная	200 г
Лук репчатый	20 г
йогурт 2,5%	40 г
Перец красный сладкий	100 г

Пищевая ценность и химический состав "салат с грудкой индейки и кальмаром.".

Энергетическая ценность салат с грудкой индейки и кальмаром. составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также: