Салат мужские слезы с маринованным луком и говядиной и гранатом

Убрать закуску в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои равномерно пропитались.

Вариант с грибами

Не менее вкусным получается салат «Мужские слезы» с грибами. Делать его можно с любым мясом, но чаще всего встречается рецепт с курицей. Для приготовления блюда понадобятся: отварное куриное филе, вареные яйца и картофель, свежие шампиньоны, колбасный сыр и лук.

Рецепт салата «Мужские слезы» с курицей можно изменить, не добавляя в блюдо грибы, все равно получится вкусно. Вместо колбасного сыра подойдет любой: твердый или плавленый, в зависимости от этого вкус блюда изменится.

Очень популярный и простой салат из куриной грудки, грибов и корейской морковки, который можно быстро приготовить к обеду или приходу гостей.

Ингредиенты для «Салат "Мужские слезы"»:

• Грудка куриная — 250 г
• Морковь (По-корейски) — 250 г
• Шампиньоны — 350 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (Отварное) — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Уксус — 50 мл
• Майонез — 350 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Мужские слезы"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Улялюм"

• 13
• 113
• 6835

Салат "Грудка в ананасах"

• 11
• 61
• 7767

Салат из куриной печени и огурца

• 20
• 1210
• 27274

Помидоры с салатом из курицы

• 152
• 1535
• 78569

Калифорнийский куриный салат

• 17
• 198
• 39432

Салат "Смак"

• 32
• 100
• 29769

Салат с куриной грудкой

• 25
• 450
• 5047

Салат "Сытная нежность"

• 44
• 635
• 58136

Салат "Кабриолет"

• 70
• 222
• 33277

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дурдом Ромашка"

• 178
• 368
• 67258

Лосось в кабачковых завитушках

• 62
• 319
• 12450

"Бомбы"-грибы с начинкой в беконе

• 87
• 421
• 16165

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 августа специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить классический салат Мужские слезы с курицей. В нем прекрасно сочетаются самые вкусные и простые продукты. Главным ингредиентом во всех вариациях выступает мясо.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Видеорецепт

Полезные советы

1. Если вы делаете салат с маринованным луком, слейте маринад, а лук отожмите.
2. Не бойтесь экспериментировать со слоями, выкладывайте их в различной последовательности или повторяйте.
3. Старайтесь покупать только свежее мясо, реже используйте замороженные продукты или полуфабрикаты. При выборе мяса обращайте внимание на его структуру, цвет и запах.
4. Для придания мясу тонкого аромата добавьте в процессе приготовления несколько горошин перца и лавровый лист.
5. Чтобы блюдо получилось нежным, нарезайте все компоненты максимально тонко.
6. Для заправки рекомендую брать не магазинный, а домашний майонез. Можно заменить его сметаной.
7. Если вы хотите, чтобы края салата получились ровными, используйте специализированное кулинарное кольцо, или каттер. Его изготавливают из пластмассы или металла.
8. Украшайте зеленью петрушки или укропа. Если вы хотите добавить красок, то используйте натертый мраморный сыр.
9. Не подавайте блюдо сразу после приготовления, дайте ему немного настояться в холодильнике. Используйте для подачи широкую плоскую тарелку.

5 оригинальных вариантов

• Без майонеза

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже неопытная хозяйка. Достаточно взять отварное куриное филе, сыр фета, помидоры, огурцы, лимонный сок, растительное масло, соль. Рекомендую при варке опускать мясо в горячую воду, тогда оно сохранит свой аромат и вкус.

Превосходная закуска, подходящая для праздничного стола или повседневной трапезы. Она эффектно смотрится и наверняка заинтересует всех гостей. Для приготовления следует взять ветчину, куриные яйца, сахар, лимонный сок, соль. Все слои рекомендую хорошо смазать майонезом. Готовое блюдо украсьте зернами граната и оставьте на 1,5 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось.

Сытный вариант с колбасой прекрасно украсит праздничный стол. Для приготовления понадобятся: копченая колбаса, морковь, лук, растительное масло без запаха, перец, соль. Заправьте майонезом и украсьте свежей зеленью.

• С говядиной и сыром

Праздничное блюдо, вкус которого покорит всех гостей. Достаточно взять отварную говядину, твердый сыр, репчатый лук, яйца, винный уксус. Для эффектной подачи можно использовать половинки грецкого ореха, гранатовые зерна или красную икру.

• Со свининой и картофелем

Невероятно вкусное и питательное блюдо. Свинина – легко усваиваемый продукт, содержащий в большом количестве незаменимые витамины и микроэлементы. Она отлично сочетается с другими ингредиентами – картофелем, яйцами, сыром, черным перцем. Спустя 20 минут после приготовления салат можно подавать на стол. Если хотите придать ему пикантности, возьмите подкопченный сыр и добавьте перья зеленого лука.

Заключение

В статье мы пошагово разобрали рецепт приготовления салата Мужские слезы с фото и видео, выяснили, чем можно заменить куриное мясо. Блюда с курицей или говядиной полезно употреблять в послеоперационный период, так как эти продукты считаются диетическими. Если вы хотите удивить мужчину сытным обедом, то используйте свинину.

А вы готовите салат Мужские слезы? Расскажите об этом в комментариях!

Если вы ищете вкусное, интересное и в то же время простое в приготовлении блюдо, то советуем вам обратить внимание на рецепты салата «Мужские слезы». В соответствии с названием он действительно способен вызвать слезы у мужчин, но не беспокойтесь – это будут слезы гастрономического удовольствия и счастья!

В данном салате в качестве обязательного ингредиента используется маринованный или свежий репчатый лук, который и является причиной слез. Но благодаря добавлению других продуктов, его горечь смягчается и приятно дополняет вкус блюда.

В результате получается отличный салат, подкупающий своей простотой и способный порадовать вашу сильную половину.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Стандартный вариант сытного, пикантно-острого салата с маринованным луком и морковью по-корейски. Если вам не нравится корейская морковь, то ее можно заменить обычной – сырой или вареной.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• куриное филе (250 г);
• морковь по-корейски (250 г);
• маринованные шампиньоны/другие грибы (250 г);
• сыр, твердый сорт/тостерный (150 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• лук репчатый (1-2 шт.);
• уксус (50 мл);
• петрушка, зеленый лук (для украшения, по 2-3 веточки);
• майонез (250 г/по вкусу).

Приготовление:

1. Почистить лук и нашинковать тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив уксусом на 10-15 минут.
2. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
3. Сварить яйца вкрутую.
4. Подготовить первый слой салата – порезать отварную курицу на мелкие кусочки, выложить на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смазать майонезом.
5. Вторым слоем выложить маринованный лук.
6. Подготовить третий слой салата – нарезать маринованные грибы, разложить и смазать майонезом.
7. Подготовить четвертый слой – натереть на крупной терке вареные яйца и выложить на блюдо.
8. Пятым слоем разложить морковь по-корейски (при желании ее можно порезать на более мелкие кусочки).
9. Украсить салат сыром – тертым или нарезанным на тонкие ломтики, и зеленью (пример украшения – на фото).

Вы можете посмотреть пошаговый рецепт приготовления такого салата в следующем видео:

Салат «Мужские слезы» с гранатом

Зерна граната в данном блюде служат не просто украшением, но и добавляют небольшую кислинку, которая хорошо контрастирует с общим вкусом блюда. Для заправки используется несколько облегченный соус – смесь сметаны и майонеза.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• куриное филе (200 г);
• картофель (2 шт.);
• сыр, твердый сорт (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• яйцо куриное (2 шт.);
• морковь по-корейски (200 г);
• масло растительное (1 ст. л.);
• гранат (0,5 шт.);
• майонез (75 г);
• сметана (75 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-30 минут).
2. Отварить картофель (25-30 минут), остудить и почистить.
3. Сварить яйца вкрутую.
4. Очистить луковицу, нашинковать полукольцами. Сложить нарезанный лук в глубокую тарелку, залить уксусом, немного посолить и оставить мариноваться на 15-20 минут. Затем отбросить на дуршлаг и слегка отжать.
5. Приготовить соус – смешать в равных порциях сметану и майонез. Добавить столовую ложку растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно перемешать.
6. Нарезать куриное мясо и отварной картофель небольшими кубиками.
7. С моркови по-корейски слить лишнюю жидкость. При желании длинную соломку порезать на части.
8. Натереть яйца и сыр на крупной терке.
9. Выложить салат слоями, смазывая их соусом.
   Первый слой – картофель.
   Второй слой – куриное филе.
   Третий слой – морковь по-корейски.
   Четвертый слой – маринованный лук.
   Пятый слой – сыр.
   Шестой слой – яйца.
10. Сверху обильно посыпать салат зернами граната.

Блюдо готово! Перед подачей салату лучше дать время настояться в холодильнике 30-40 минут.

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Очень сытный и калорийный салат, основой которого является отварная или запеченная говядина, а задача остальных ингредиентов – подчеркивать и дополнять насыщенный мясной вкус. Данный вариант блюда включает в себя минимум продуктов и готовится запросто. Можно сказать, что он – мечта лентяев, любящих вкусно поесть!

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• сыр, твердый сорт (200 г);
• яйцо куриное (5 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• уксус яблочный (50 мл);
• перец болгарский красный/желтый (для украшения, 1 шт.);
• зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (250 г/по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Приготовить говядину. Отварить или запечь в духовке (около 1 часа), а затем остудить.
2. Очистить и нашинковать луковицу полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив яблочным уксусом на 15-30 минут.
3. Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
4. Подготовить первый слой – добавить в маринованный лук 1-2 ст. л. майонеза, перемешать, немного посолить и выложить на блюдо.
5. Для второго слоя – порезать на мелкие кусочки приготовленную говядину, заправить майонезом, перемешать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
6. Подготовить третий слой – натереть на крупной терке вареные яйца, перемешать с 1-2 ст. л. майонеза и выложить на говядину.
7. Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр на средней терке и выложить на блюдо.
8. Готовый салат поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы он успел пропитаться.
9. Помыть зелень, обсушить на бумажном полотенце.
10. Вымыть болгарский перец, почистить от семян и сердцевины, нарезать ломтиками или фигурными кусочками.
11. Перед подачей украсить салат листиками или веточками зелени и кусочками перца.

Угощайтесь на здоровье!

Салат «Мужские слезы» с курицей

Поскольку отварное куриное мясо довольно пресное, его необходимо дополнять продуктами с ярко выраженными вкусами. В данном рецепте особую роль играет контраст свежего зеленого и репчатого лука, замаринованного с лимонной кислотой.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• куриное филе (200 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• яйцо куриное (3 шт.);
• сыр, твердый сорт (100 г);
• морковь по-корейски (100 г);
• салат листовой (для подачи, 100 г);
• лимонная кислота (для маринада, 25 г);
• майонез (100 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
2. Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
3. Очистить и нарезать полукольцами репчатый лук. Растворить лимонную кислоту в стакане горячей воды. Поместить лук в глубокую тарелку и залить приготовленным маринадом на 20-30 минут. Затем слить маринад и отжать лук от лишней жидкости.
4. Зеленый лук помыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.
5. Мясо нарезать ломтиками или соломкой.
6. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
7. В глубокой емкости смешать курицу, сыр, яйца, корейскую морковь, маринованный и зеленый лук. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
8. Вымыть салатные листья и обсушить их на бумажном полотенце.
9. Подавать готовое блюдо лучше порционно, выкладывая его поверх салатных листьев.

Не сомневайтесь – мужчины оценят!

Салат «Мужские слезы» со свининой и яблоками

Очень аппетитное и весьма необычное блюдо, рецепт которого может удивить многих хозяек. В основе лежит сочетание отварного мяса и обжаренных кусочков яблок. Чтобы яблоки не распадались при термической обработке, рекомендуем использовать кислые сорта с плотной мякотью.

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• свинина, нежирная мякоть (200 г);
• яблоко (2 шт.);
• яйцо куриное (2 шт.);
• сыр, твердый сорт (100 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• орех грецкий очищенный (50 г);
• майонез (150 г);
• масло растительное (2 ст. л.);
• уксус яблочный (50 мл);
• сахар (0,5 ч. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Очистить и нашинковать репчатый лук тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку, добавить немного сахара, залить яблочным уксусом, хорошо перемешать и оставить на 15-30 минут.
2. Отварить свинину до готовности (1-1,5 часа). Остудить.
3. Куриные яйца сварить вкрутую.
4. Нарезать яблоки небольшими дольками, очистить от сердцевины и косточек. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней яблочные дольки до золотистого цвета.
5. Порезать свинину кубиками или небольшими брусочками.
6. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
7. Натереть сыр на мелкой терке.
8. Перемешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
9. Выложить готовый салат порционно, присыпать для украшения тертым сыром и измельченными орехами.

Можно подавать к столу!

Салат «Мужские слезы» со свежим луком и жареной говядиной

Оригинальный в технологии приготовления, но достаточно простой рецепт. Чтобы свежий репчатый лук хорошо сочетался с другими ингредиентами и не перебивал вкус блюда горечью, его необходимо использовать в умеренном количестве. Если все правильно сбалансировать, то получится очень вкусный салат, который можно подать к столу не только в качестве закуски, но и как полноценное основное блюдо.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• сыр, твердый сорт (200 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• фасоль консервированная (200 г);
• яйцо куриное (2 шт.);
• лук репчатый (2 шт.);
• петрушка/другая зелень (для украшения, 2-3 веточки);
• майонез (200 г);
• масло растительное (2 ст. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Промыть говядину и очистить от пленок. Нарезать мясо на мелкие полоски. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней кусочки говядины. Перед окончанием приготовления мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.
2. Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
3. Лук почистить, одну луковицу мелко нашинковать, а вторую – фигурно разрезать на половинки-«розочки» для украшения (см. фото).
4. Слить лишнюю жидкость с корейской моркови и с консервированной фасоли.
5. Сыр потереть на мелкой терке.
6. Чтобы управиться быстрее все ингредиенты можно перемешать и заправить в глубокой емкости, а для праздничного стола лучше сформировать салат слоями, смазывая их майонезом.
   Первый слой – говядина.
   Второй слой – измельченный лук.
   Третий слой – фасоль.
   Четвертый слой – вареные яйца, натертые на крупной терке.
   Пятый слой – корейская морковь.
   Шестой слой – сыр.
7. Слоеный салат лучше предварительно поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он успел пропитаться.
8. Зелень помыть и просушить на бумажном полотенце.
9. Перед подачей украсить блюдо веточками зелени и «розочками» из репчатого лука.

Читайте также:

  
• Салат из трех видов фасоли
  
• Салат курица ветчина ананас изюм
  
• Какой салат можно сделать из крабовых палочек огурца и капусты
  
• Салат королевская шуба слоеный праздничный салат
  
• Салат с яблоками и осьминогом