Салат с картофелем и нутом

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Грибы по желанию - 100-150 г

Песто - от 1 ст.л.

177 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Салат из картофеля и нута мне понравится и в теплом, и в холодном виде. Грибы придают дополнительный вкусовой оттенок, но если их нет или нет к ним любви, то можете и пропустить этот ингредиент.

В качестве заправки предлагаю соус песто, готовый покупной или самодельный, зимой у меня он обычно только покупной. Нут может быть консервированным или сваренным самостоятельно.

Салат весьма сытный и, в зависимости от размеров порции и аппетита едока, вполне сойдет, например, за полноценный ужин. Такой салат может быть постным, если приготовить заправку типа песто без сыра из оливкового масла, базилика и кедровых орешков.

Для салата из картофеля и нута подготовьте ингредиенты по списку.

Нут перед варкой нужно замочить. Мне попадались разные способы варки, но чаще поступаю так: заливаю нут водой с небольшим количеством соды, т.е. так чтобы сверху сухого, а точнее, ещё не разбухшего нута, было не менее трех сантиметров воды. Оставляю на четыре часа, а затем промываю и варю в свежей воде около 45 минут на слабом кипении.

Грибы для салата подходят практически любые (лесные, свежие, замороженные, шампиньоны, а вполне и сухие могут быть). Либо сварите их, либо пожарьте. Мой вариант - варка замороженных в небольшом количестве воды.

Сырой картофель нарежьте небольшим кубиком и запеките в духовке до готовности и легкого зарумянивания.

Соедините готовые нут, картофель и грибы между собой.

Заправьте салат соусом песто в количестве одной столовой ложки, а можете добавить и побольше.

Постный салат с запеченным картофелем и отварным нутом с добавлением грибов готов.

Салат с нутом и картофелем. Нут — весьма популярный продукт в диетическом питании и простор для кулинарных экспериментов. Его тушат, жарят котлеты, нутовую муку используют для приготовления блинчиков. Но, пожалуй, самое простое блюдо из турецкого гороха — это салат, и выгоднее всего сочетать его с овощами.

Так что сегодня сделаем салат с нутом. Все быстро и просто, главное, заранее замочить основной ингредиент, тогда время его варки существенно сократится. А в итоге получится необычный, вкусный, сытный и питательный салат с нутом и овощами, который украсит даже праздничный стол.

Ингредиенты рецепта «Салат с нутом и картофелем»:

нут 0,5 стак.
огурец 1 шт.
картофель отварной 1 шт.
редис 5-7 шт.
маслины 10 шт.
помидор 1 шт.
сметана 3 ст.л.
горчица французская 1 ч.л.
лук фиолетовый 1/2 шт.

Порядок приготовления «Салат с нутом и картофелем»:

1. Подготовить все необходимое. Картошку отварить в мундире, очистить. Овощи помыть. Нут заранее поместить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить при комнатной температуре на ночь.

2. Затем поставить на огонь и варить в течение 40 минут после закипания, нагрев средний, кастрюлю лучше прикрыть крышкой. Горошинки должны стать мягкими. Оставшуюся жидкость слить, а сам нут высыпать в миску.

3. Туда же добавить нарезанный небольшими кубиками картофель и кружочки маслин.

4. Кусочки огурца и редиса. Редис лучше не очищать, кожура придаст блюду пикантность.

5. Затем выложить кубики помидора и мелко нарезанный фиолетовый лук.

6. Заправить сметаной и зерновой французской горчицей.

7. Перемешать. Попробовать, возможно, потребуется чуть досолить, здесь все зависит от остроты горчицы.

8. Салат с нутом готов, подавать можно сразу же. Украсить по желанию, отличная идея — цветочки из редиски, свежая зелень.

Для рецепта вам потребуется:

горох нут - 100г
картофель - 500г
кинза - 1 пучок
корнишоны (маринованные) - 3-4 шт.
лимон (сок) - 1/2 шт.
лук репчатый (красный) - 2 шт.
розмарин (веточка) - 1 шт.
соль, перец (молотый) - по вкусу
оливковое масло, яблочный уксус - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Теплый картофельный салат с нутом необходимо.

Нут залить холодной водой и оставить набухать минимум на 8 часов или на ночь. Затем отварить горох до полуготовности и откинуть на сито. Пока нут варится, мелко нарезать кинзу и огурчики. Отжать сок из половинки лимона. Картофель почистить и нарезать крупными кубиками.

Отварить картофель до готовности в подсоленной воде и переложить в глубокое блюдо. Приправить картофель солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Добавив кинзу и корнишоны, хорошо перемешать салат и дать настояться.

Репчатый лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком. Затем лук приправить солью, полить 1 ст.л. уксуса и оливкового масла. Аккуратно перемешать лук и выложить в салатник на теплый картофель.

Когда вся вода стечет, переложить нут в разогретую сковороду и, посыпав розмарином, жарить до легкого зарумянивания. Добавить нут в картофельный салат, посыпать молотым перцем и полить оливковым маслом. Подавать теплый картофельный салат с нутом, украсив зеленью кинзы.

средний бал: 5.00
голосов: 1

Комментарии
В избранное

Нут 200 гр
Картофель 400 гр
Огурец консервированный 200 гр
Лук красный 1 шт
Лимон 1 шт
Масло оливковое 1 ст.л
Соль по вкусу
Смесь перцев 10 гр
Зелень 10 гр
Кориандр 5 гр

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Нут
Тип блюда:Обед

Можно использовать консервированный нут. Я использую сушеный, поэтому я замочила его с ночи, залив водой, и утром отварила в большом количестве воды до готовности. То же самое я сделала и с картофелем, отварив его " в мундире". По рецепту нужно класть огурчики- крюшоны, у меня таких нет, буду использовать небольшие маринованные огурцы.

Лук нарезаем кольцами или полукольцами и выдавливаем к нему сок одного лимона. оставляем лук мариноваться минут на 20.

Тем временем нарежем остальные ингредиенты. Огурцы нарежем мелким кубиком и выложим в емкость.

Картофель также нарезаем мелким кубиком. Отправляем к огурцам. Солим, перчим и добавляем молотый кориандр.

Выкладываем остывший нут и мелконарезанную зелень петрушки.

Выкладываем маринованный лук вместе с лимонным соком, в котором лук мариновался. Добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем салат.

Ингредиенты Салат с картофелем и нутом

Картофель вареный без кожуры с солью	856 г
Нут (Варка)	227 г
Огурец маринованный	78 г
Масло оливковое	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картофелем и нутом".

Энергетическая ценность Салат с картофелем и нутом составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся для вас интересными и полезными — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!

Так уж повелось в России, что картофель составляет значительную часть рациона питания у большинства населения. Из этого овоща можно приготовить даже десерт!

Не так давно я публиковала рецепт салата из картофеля с фасолью, ссылку на этот рецепт я оставлю в конце этой публикации.

А сегодня хочу предложить вам ещё один картофельный салат "Норвежский", этот рецепт нашла в ленте Дзена. Очень интересное сочетание ингредиентов, вкусно и просто! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты для приготовления:

Селёдка малосольная (или пресервы) — 150 г

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для заправки: сметана и горчица

Первым делом отвариваем картофель в мундире и куриные яйца вкрутую. Затем остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками — как на оливье. Такими же кубиками нарезаем половинку кислого яблока — именно лёгкая кислинка придает салату пикантность.

Лук репчатый нарезаем полукольцами или четверть\кольцами и маринуем. Я делаю это так: складываю лук в миску, добавляю по чайной ложке сахара и соли, столовую ложку уксуса и заливаю горячей водой. 15 минут лук маринуется. Если же не любите маринованный лук, просто ошпарьте его кипятком!

По поводу селёдки — для этого салата можно купить целую тушку малосольной сельди обычного посола, очистить её и нарезать небольшими кубиками. Но уж очень это муторно. В последнее время я покупаю просто пресервы из сельди — достаем кусочки селёдки из масла и нарезаем. Это значительно проще!

Теперь складываем все подготовленные продукты в одну миску.

. добавляем нарезанную зелень, солим, перчим по вкусу. И, заправляем сметаной, смешанную с ложкой горчицы, и перемешиваем. Салат получается очень вкусным! Готовьте, пробуйте, приятного вам аппетита!

Время подготовки: 8 часов

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Гороховый салат с овощами и специями

Достаточно необычное, но очень удачное сочетание овощей, нута и специй. Острый вкус салата уравновешивает маслянистый авокадо и картофель, нут придаёт орехово-гороховый вкус, помидор — кислинку, перец — сладость, а огурец и петрушка — свежесть.

Как вы, наверное, уже заметили в рецепте отсутствует майонез или масло, которые так часто используют в качестве заправки к салатам. Этот салат в собственном соку, который появляется благодаря соку лимона, сахару и соли.

Салат хорошо сочетается с лепёшками Чапати и сабджи.

Как приготовить "Салат из нута и овощей" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата понадобится нутовый горох, картофель, огурец, помидоры, авокадо, перец сладкий, имбирь, петрушка, лимонный сок, сахар, соль и специи.

Предварительно на 8 часов замочить нут, а затем отварить до готовности, картофель сварить в мундирах.

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Вычистить сочную сердцевину из помидора, а остальную часть нарезать кубиками (сердцевина не понадобится в салате).

Авокадо очистить от кожуры и извлечь косточку. Если авокадо спелый — кожура и косточка будут отделяться очень легко. Затем авокадо нарезать кубиками.

Огурец нарезать такими же кубиками как и все остальные овощи.

Тоже самое проделать со сладким перцем.

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты поместить в миску и выжать лимонный сок (примерно 2 ст. л.) и добавить рубленную петрушку.

Затем добавить сахар, соль и специи: кумин, кориандр, мускатный орех, чёрный и красный перец, гвоздику, асафетиду (если её нет, то можно заменить зелёным луком) и перемешать.

Салат готов. Подавать с лепёшками и сабджи.

-Рубрики

❖ НЕМНОГО О ЕДЕ (10)
❖ БЛЮДА ИЗ МЯСА (304)
БАРАНИНА (ЧАСТЬ 1) (50)
БАРАНИНА (ЧАСТЬ 2) (12)
ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 1) (50)
ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 2) (50)
ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 3) (37)
КРОЛИК (23)
ТЕЛЯТИНА (35)
РАЗНОЕ МЯСО И РЕЦЕПТЫ (47)
❖ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (374)
ГУСЬ (34)
ИНДЕЙКА (ЧАСТЬ 1) (50)
ИНДЕЙКА (ЧАСТЬ 2) (13)
КУРИЦА (ЧАСТЬ 1) (50)
КУРИЦА (ЧАСТЬ 2) (50)
КУРИЦА (ЧАСТЬ 3) (46)
УТКА (41)
РАЗНАЯ ПТИЦА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
РАЗНАЯ ПТИЦА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (40)
❖ БЛЮДА ИЗ ФАРША (148)
МЯСНОЙ ФАРШ (ЧАСТЬ 1) (50)
МЯСНОЙ ФАРШ (ЧАСТЬ 2) (50)
МЯСНОЙ ФАРШ (ЧАСТЬ 3) (23)
РЫБНЫЙ ФАРШ (25)
❖ БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ (206)
ВЕТЧИНА (9)
КОЛБАСА (12)
ПЕЧЕНЬ (ЧАСТЬ 1) (50)
ПЕЧЕНЬ (ЧАСТЬ 2) (50)
ПЕЧЕНЬ (ЧАСТЬ 3) (29)
ЯЗЫК (47)
РАЗНЫЕ СУБПРОДУКТЫ И РЕЦЕПТЫ (9)
❖ БЛЮДА ИЗ ДИЧИ (14)
❖ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (816)
ГОРБУША (33)
КАМБАЛА (26)
КАРАСЬ (17)
КАРП (28)
КРАСНАЯ РЫБА (13)
ЛОСОСЬ (8)
МИНТАЙ (30)
МОЙВА (16)
МОРСКОЙ ОКУНЬ (21)
ОКУНЬ (29)
ПАЛТУС (25)
СЕЛЬДЬ (СЕЛЁДКА) (13)
СЁМГА (ЧАСТЬ 1) (50)
СЁМГА (ЧАСТЬ 2) (21)
СКУМБРИЯ (50)
СОМ (22)
СУДАК (37)
ТРЕСКА (38)
ТУНЕЦ (38)
ФОРЕЛЬ (40)
ХЕК (25)
ЩУКА (26)
РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТ 2) (50)
РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 3) (50)
РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 4) (50)
РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 5) (10)
❖ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (320)
БАКЛАЖАНЫ (44)
БРОККОЛИ (19)
ДЫНЯ (9)
КАБАЧКИ (43)
КАПУСТА (25)
КАРТОФЕЛЬ (49)
КУКУРУЗА (18)
ЛУК (13)
МОРКОВЬ (1)
ОГУРЦЫ (1)
ПЕРЕЦ (1)
ПОМИДОРЫ (1)
РЕДИС (1)
РЕДЬКА (1)
СВЁКЛА (1)
ТЫКВА (15)
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (12)
РАЗНЫЕ ОВОЩИ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
РАЗНЫЕ ОВОЩИ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (16)
❖ БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ (89)
БОБЫ (10)
ГОРОХ (22)
НУТ (15)
ФАСОЛЬ (26)
ЧЕЧЕВИЦА (13)
РАЗНЫЕ БОБОВЫЕ И РЕЦЕПТЫ (3)
❖ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (113)
БЕЛЫЕ (16)
ВЕШЕНКИ (10)
ГРУЗДИ (4)
ЛИСИЧКИ (6)
МАСЛЯТА (3)
ОПЯТА (5)
ШАМПИНЬОНЫ (21)
РАЗНЫЕ ГРИБЫ И РЕЦЕПТЫ (48)
❖ БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ (425)
АБРИКОСЫ (28)
АВОКАДО (24)
АЛЫЧА (26)
АНАНАСЫ (28)
АПЕЛЬСИНЫ (21)
БАНАНЫ (27)
ГРАНАТ (10)
ГРЕЙПФРУТ (10)
ГРУША (26)
ЛИМОН (3)
МАНДАРИНЫ (16)
ПЕРСИКИ (25)
СЛИВА (44)
СУХОФРУКТЫ (10)
ХУРМА (9)
ЧЕРНОСЛИВ (22)
ЯБЛОКИ (ЧАСТЬ 1) (50)
ЯБЛОКИ (ЧАСТЬ 2) (27)
РАЗНЫЕ ФРУКТЫ И РЕЦЕПТЫ (19)
❖ БЛЮДА ИЗ ЯГОД (420)
АРБУЗ (22)
ВИНОГРАД (25)
ВИШНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
ВИШНЯ (ЧАСТЬ 2) (26)
ЕЖЕВИКА (35)
ЗЕМЛЯНИКА (33)
КИЗИЛ (21)
КЛУБНИКА (37)
КРЫЖОВНИК (30)
МАЛИНА (ЧАСТЬ 1) (50)
МАЛИНА (ЧАСТЬ 2) (8)
СМОРОДИНА (49)
ЧЕРЕШНЯ (15)
РАЗНЫЕ ЯГОДЫ И РЕЦЕПТЫ (19)
❖ САЛАТЫ (93)
ПО НАЗВАНИЮ (17)
РАЗНЫЕ САЛАТЫ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
РАЗНЫЕ САЛАТЫ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (26)
❖ БЛЮДА ИЗ КРУП (0)
❖ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД (2)
СУПЫ (1)
РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ И РЕЦЕПТЫ (1)
❖ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД (4)
РАЗНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ (3)
❖ НАПИТКИ (0)
❖ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (3)
❖ ВЫПЕЧКА (7)
СЛАДОСТИ (7)
❖ ТОРТЫ (4)
ПО НАЗВАНИЮ (1)
РАЗНЫЕ ТОРТЫ (3)
❖ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА (14)
ЛАВАШ (1)
ХАЧАПУРИ (11)
РАЗНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И РЕЦЕПТЫ (2)
❖ БУТЕРБРОДЫ (37)
❖ КАНАПЕ (0)
❖ТАРТАЛЕТКИ (0)
❖ ДЕСЕРТЫ; ЗАКУСКИ; СОУСЫ; МАРИНАДЫ (9)
ЗАКУСКИ (2)
СОУСЫ (7)
❖ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (3)
❖ ОРЕХИ (25)
КАШТАНЫ (12)
РАЗНЫЕ ОРЕХИ И РЕЦЕПТЫ (13)
❖ БЛЮДА ИЗ РАЗНЫХ ПРОДУКТОВ (15)
❖ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (1)
❖ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 2) (37)
❖ ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 2) (15)
❖ УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 2) (32)
❖ КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 1) (27)
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 2) (0)
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 3) (0)
❖ ГОТОВИМ ПРИ ПОМОЩИ (471)
ГОРШОЧЕК (50)
ГРИЛЬ (МАНГАЛ, ЧАСТЬ 1) (50)
ГРИЛЬ (МАНГАЛ, ЧАСТЬ 2) (10)
ДУХОВКА (ЧАСТЬ 1) (50)
ДУХОВКА (ЧАСТЬ 2) (17)
КАЗАН (39)
КЛЯР (42)
МИКРОВОЛНОВКА (ЧАСТЬ 1) (50)
МИКРОВОЛНОВКА (ЧАСТЬ 2) (37)
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ+ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ+ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (15)
РУКАВ (22)
ФОЛЬГА (23)
РАЗНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ (16)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Салат с нутом, помидорами и огурцами - очень питательный и сытный овощной салат, он насыщает организм большим количеством витаминов, микроэлементов и растительным белком.

Очень вкусный и полезный салат с нутом, огурцами и рассольным сыром. Готовится салат по этому рецепту очень быстро, если использовать готовый отварной нут.

Салат из свежей свеклы, нута и арахиса - витаминная бомба, особенно зимой и весной, когда авитаминоз в самом разгаре.

Салат по этому рецепту очень легкий благодаря овощам, но довольно сытный, благодаря тунцу и нуту. Очень хорош салат с тунцом, нутом и стручковой фасолью тем, что можно подавать его с двумя вариантами заправки.

Богатый белком, полезный и вкусный салат, который может стать отличным вариантом здорового ужина.

Рецепт овощного салата с фетой и нутом.

Очень свежий и сытный салат с отварным нутом и овощами.

Очень необычный по составу, ароматный и вкусный овощной салат с нутом и цветной капустой.

Турецкий горох (бараний горох или нут) – стручковое растение, которое широко используется в восточной кухне. Нут, богатый белком, как и все бобовые, заменяет мясо в рационе вегетарианцев. С этим «близким родственником» гороха существует множество блюд. Например, этот полезный салат яркого цвета и разнообразной текстуры. Его можно подать к обеду как холодную закуску или гарнир.

Возьмите этот салатик на работу – скушаете за ланчем. Питательные орехи и бобовые легко справятся с голодом. Салат вкусный, красивый – вы продолжите свой день сытыми и довольными. Отдельно приготовьте ингредиенты салата, отдельно – заправку. А перемешивайте непосредственно перед едой.

В моей семье салат с нутом, рукколой и черри - самый любимый. Обычно подаю этот салат к печеному картофелю и мясу.

Очень вкусный и сытный салат из нута со средиземноморской ноткой.

Кроме курицы и апельсинов в этот салат также входит редис, нут, фенхель и оливки.

Простой салат, но по-своему особенный и вкусный!) Салат из нута поможет разнообразить обычный ужин или обед)

Салат готовится из пасты орцо, помидоров, нута и сыра фета.

Простой в приготовлении, изысканный салат из радиччио (итальянского цикория), консервированного нута и жареной петрушки.

Если к салатным листьям добавить нут, сушеные вишни и морковь, то получится вкусный салат.

Мясоеды по достоинству оценят этот сытный салат с колбасками, куриным филе, помидорами, нутом и зеленью.

Салат готовится из консервированного нута, измельченной свежей моркови и редиски. Заправляется салат оливковым маслом.

Такой салат готовится за считанные минуты, подается к мясу или рыбе.

Нут (турецкий или бараний горох), заправленный пряностями с лимоном, превращается из обычного гороха в пикантный, экзотический ингредиент. Поливаем салат натуральным йогуртом с добавлением апельсинового сока и меда. Свежая мята — как украшение и дополнительный аромат.

Пита с начинкой - отличная закуска, в которой можно собрать любые овощи или мясо. В данном рецепте начинкой для питы служат хумус, овощи и сыр.

Полноценный, сытный и полезный салат запросто утолит голод.

От редакции. Великолепное украшение стола – слоеные салаты. Рецепты таких салатов ничуть не сложнее, чем обычных, а выглядит такой слоеный салат, как настоящее произведение кулинарного искусства. Здесь вам предлагается рецепт слоеного салата по-итальянски.

Подается овощной салат с мясом, жаренным на гриле, и нутом (турецким горохом).

Для салата понадобятся самые ходовые овощи: помидоры, огурцы, морковь и лук. Также добавляется в овощной салат нут (турецкий горох).

Время подготовки: 8 часов

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Гороховый салат с овощами и специями

Салат хорошо сочетается с лепёшками Чапати и сабджи.

Как приготовить "Салат из нута и овощей" пошагово с фото в домашних условиях

Предварительно на 8 часов замочить нут, а затем отварить до готовности, картофель сварить в мундирах.

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Огурец нарезать такими же кубиками как и все остальные овощи.

Тоже самое проделать со сладким перцем.

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты поместить в миску и выжать лимонный сок (примерно 2 ст. л.) и добавить рубленную петрушку.

Салат готов. Подавать с лепёшками и сабджи.

Фото салата с картофелем и нутом.

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.
Нут - 1 стак.
Грибы по желанию - 100-150 г
Песто - от 1 ст.л.

Как приготовить салат с картофелем и нутом дома

Для салата из картофеля и нута подготовьте ингредиенты по списку.

Нут перед варкой нужно замочить. Мне попадались разные способы варки, но чаще поступаю так: заливаю нут водой с небольшим количеством соды, т. е. так чтобы сверху сухого, а точнее, еще не разбухшего нута, было не менее трех сантиметров воды. Оставляю на четыре часа, а затем промываю и варю в свежей воде около 45 минут на слабом кипении.

Сырой картофель нарежьте небольшим кубиком и запеките в духовке до готовности и легкого зарумянивания.

Соедините готовые нут, картофель и грибы между собой.

Заправьте салат соусом песто в количестве одной столовой ложки, а можете добавить и побольше.

Постный салат с запеченным картофелем и отварным нутом с добавлением грибов готов.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую теплый салат с картофелем и сельдерем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Салат с картофелем и зеленым горошком

Салат с молодым картофелем и индейкой

Видео приготовления

Теплый салат с картофелем и тунцом

Комментарии к рецепту

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно.
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата с картофелем и нутом меня выручил!

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Мои как раз просили рыбный салат.

Получилось отменно!
yella94, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Спасибо за рецептик салата с картофелем и нутом.
Муж был в восторге.
салата с картофелем и нутом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо.

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Сайт супер. я просто живу здесь.

Сегодня приготовила салат с картофелем и нутом,очень вкусно!
yella94 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Это не салат с картофелем и нутом.
Это просто кулинарный шедевр.

Попробую приготовить салат с картофелем и нутом.

Хороший рецепт. Спасибо

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Читайте также:

Салат с картофелем и нутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты рецепта «Салат с нутом и картофелем»:

Порядок приготовления «Салат с нутом и картофелем»:

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Ингредиенты Салат с картофелем и нутом

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картофелем и нутом".

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Не так давно я публиковала рецепт салата из картофеля с фасолью, ссылку на этот рецепт я оставлю в конце этой публикации.

Ингредиенты

Гороховый салат с овощами и специями

Как приготовить "Салат из нута и овощей" пошагово с фото в домашних условиях

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Ингредиенты

Гороховый салат с овощами и специями

Как приготовить "Салат из нута и овощей" пошагово с фото в домашних условиях

Похожие рецепты

Ингредиенты

Как приготовить салат с картофелем и нутом дома

На заметку

Видео приготовления

Комментарии к рецепту