Салат с корейской морковью и грибами и ветчиной рецепт с фото

Далеко не всегда есть время для приготовления сложных, богатых на ингредиенты блюд, а побаловать близких чем-то вкусненьким хочется ежедневно. Вот поэтому салат с корейской морковью, ветчиной и сыром окажется просто незаменимым. Его приготовить – минутное дело. Но вкус у него превосходный, с легкой пикантной ноткой, благодаря добавлению морковки по-корейски. Даже на праздничный стол подавать можно, главное красиво оформить. А с этой задачей справится любая хозяйка.

Салат с ветчиной и корейской морковью

Этот салат корейская морковь, ветчина хоть и состоит из минимального количества продуктов, но получается невероятно ярким, аппетитным и даже изысканным. Если же позаботиться об его оригинальном оформлении, то вообще ресторанный шедевр получается. Приятный вкусовой оттенок он получает от кукурузы. Да и ветчина делает свое дело – сытно получается и очень вкусно.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. ветчины;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• 4 листа китайской капусты;
• 120 гр. кукурузы консервированной;
• 120 гр. майонеза.

Салат с корейской морковкой и ветчиной:

1. Ветчину кладут на доску и режут маленькими брусочками.
2. Из банки с кукурузой процеживают всю жидкость.
3. Морковь отжимают от лишней влаги, укорачивают полоски.
4. Капустные листы промывают, шинкуют.
5. В салатнике смешивают все ингредиенты, заправляют майонезом, по вкусу добавляют соль и специи.

Салат с ветчиной и корейской морковкой

Столь простой салат ветчина, корейская морковь можно приготовить очень быстро и легко. Получается блюдо невероятно ароматным, сочным и весьма необычным. Удивительным оказывается сочетание простых продуктов, которые можно найти на каждой кухне. Да и внешний вид корейской закуски просто обворожительный, аппетитный, что явно выделяет ее среди других.

Необходимые компоненты:

• 2 крупных яйца;
• 150 гр. морковки по-корейски;
• 250 гр. ветчины;
• 150 гр. сыра;
• 400 гр. горошка;
• 160 гр. майонеза.

Салат с морковкой по-корейски и ветчиной:

1. Яйца выкладываю в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут, после чего кипяток сливают, а вместо него заливают ледяную воду. После того, как яйца остынут, их чистят и режут квадратиками.
2. Морковку отжимают от жидкости, укорачивают полоски.
3. Ветчину режут тонкими брусочками.
4. Берут среднюю терку и на ней натирают сыр.
5. Баночку с горошком открывают и откидываю содержимое на дуршлаг, процеживают маринад.
6. Все подготовленные продукты ссыпают в салатник, заливают майонезом и смешивают ложкой.

Салат семицветик с корейской морковкой

Нежным, сочным и питательным получается этот простой и на удивление очень вкусный корейский салатик. В рецепте есть один особенный продукт, с помощью которого блюдо буквально преображается – китайская капуста. Именно она делает салат невероятно легким, буквально воздушным. Подавать такое гастрономическое чудо лучше в специальных бокалах. Только таким образом закуска станет ярким дополнением стола, его изюминкой и главным украшением.

Необходимые компоненты:

• 20 гр. зелени;
• 160 гр. майонеза;
• 200 гр. ветчины;
• 200 гр. китайской капусты;
• 3 крупных яйца;
• 200 гр. морковки по-корейски.

Салат цветик семицветик с корейской морковкой рецепт:

1. С помощью острого ножа тонко шинкуют заранее промытую капусту.
2. Яйца кладут в кастрюльку, наполненную водой и проваривают как максимум двенадцать минут. Затем выкладывают в холодную воду, остужают, чистят и натирают на терке.
3. Морковь режут на более короткие полоски и отжимают от жидкости.
4. Маленькими брусочками на доске шинкуют ветчину.
5. Первой в салатник или бокалы помещают капусту и пропитывают майонезом. Тоже самое проделывают в дальнейшем и с другими продуктами.
6. Следующей идет ветчина, а за ней морковка.
7. Напоследок выкладывается измельченное яичко и композицию украшают зеленью.

Салат с ветчиной и морковью по-корейски

Состав продуктов в данном случае далеко не стандартный. Объединить в одном блюде чипсы, грибы, ветчину и корейскую морковку – решение смелое, но, признаться честно – удачное. Приятно хрустящий благодаря чипсам, салат обладает необыкновенным, неординарным вкусом. В блюде с корейской морковью есть абсолютно все – и сладость, и острота, и приятная, еле заметная кислинка. Столь многогранное вкусовое оформление – это настоящая находка для любой хозяйки.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. ветчины;
• 150 гр. сыра;
• 100 гр. морковки по-корейски;
• 100 гр. соленых грибов;
• 50 гр. картофельных чипсов;
• 2 крупных яйца;
• 180 гр. майонеза.

Салат из ветчины и моркови по-корейски:

1. Ветчину режут ножиком в виде некрупной соломки.
2. Также соломкой или пластинками режут грибы.
3. Морковку тоже измельчают, длина морковных полосок должна соответствовать длине ветчинных полос.
4. Яйца в кастрюльке с водой проваривают и потом остужают. Холодными их чистят, делят на желток и белочек. Натирают в одну мисочку белок, а в другую желток.
5. Сыр измельчают теркой.
6. Открывают пачку с чипсами и крошат их руками, немного целых оставляют для последующего украшения.
7. Поочередно выкладывают все продукты в блюдо, пропитывая каждый в обязательном порядке майонезом. Начинается этот процесс с моркови.
8. Следующими добавляют грибочки, а потом чипсы.
9. Затем идет ветчина, натертый сыр и белки.
10. Украшают это чудное блюдо желтками и чипсами.

Салат из ветчины и корейской моркови

Свежие огурцы способны преобразить абсолютно любой салат. Их невероятный, приятный аромат просто не может остаться незамеченным. Достаточно сытное блюдо кажется невероятно легким и свежим. Это при том, что в составе есть достаточно калорийные продукты, среди которых и ветчина, и сыр, и яйца. Волшебство какое-то получается. Просто удивительно, как такое вообще возможно.

Необходимые компоненты:

• 320 гр. ветчины;
• 220 гр. сыра;
• 160 гр. морковки по-корейски;
• 1 крупный огурец;
• 160 гр. майонеза;
• 2 крупных яйца.

Салат из корейской моркови и ветчины:

1. Изначально натирают сыр. С этой целью используют терку с небольшими отверстиями.
2. Ветчину освобождают от упаковки и режут тонкими полосками.
3. Огурец чистят от кожицы и на той же терке, что и сыр натирают, появившийся сок сливают.
4. Яйца варят до твердого желтка, остужают и чистят. Они нам потребуются для украшения.
5. В прозрачное, презентабельное блюдо выкладывают натертый сыр и промазывают майонезом. Та же процедура осуществляется и с другими продуктами.
6. На сыр выкладывают ветчину и покрывают сыром.
7. Вновь кладут ветчину, но в этот раз прячут ее под слоем огурцов.
8. Последней выкладывают морковку по-корейски.
9. Яички красиво, фигурно нарезают и именно ими украшают блюдо.

«Корейский» салат с ветчиной по своему составу может напомнить другой рецепт, под названием «Обжорка», но стоит отметить, что отличие все же между этими блюдами есть. Корейская вариация более легкая, в ней овощи не обжариваются, впрочем, как и ветчина. Да и морковь используется не обычная, а приготовленная исключительно по всем правилам корейской кухни. Естественно, что блюдо приобретает совершенно иной вкус, невероятный аромат, и шикарный внешний вид. Особенность рецепта еще и в том, что можно комбинировать составляющие или же исключать при желании. На конечном результате это не отразится, закуска в любом случае окажется вкусной.

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны – 170 г

Корейская морковь – 170 г

Картофель – 3-4 шт.

Куриное филе – 200 г

Твердый сыр – 100 г

Укроп, зеленый лук, листья салата

• 147 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Пошаговый рецепт с фото и видео

Салат «Грибная поляна» известен давно и многим. Его часто готовят на праздничные застолья: он имеет шикарный вид и великолепный вкус. Готовится достаточно просто, а если сварить необходимые продукты заранее, то еще и достаточно быстро. Приготовив единожды этот салат с корейской морковкой, я поняла, что это то, чего здесь не хватало. Корейская морковь играет в этом салате не последнюю роль. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.

Подготовить ингредиенты для салата «Грибная поляна» с корейской морковью.

В глубокую и ровную форму выложить маринованные шампиньоны шапочками вниз. Выкладывать их нужно плотно друг возле друга.

Укроп и зеленый лук вымыть, стряхнуть лишнюю влагу и мелко нарезать. Обильно посыпать зеленью грибы.

Картофель отварить «в мундире», очистить и натереть на средней терке. Выложить следующим слоем, равномерно распределяя по поверхности.

По вкусу посолить, а затем выложить 1-2 ст.л. майонеза и разровнять.

Выложить корейскую морковь. Майонезом смазывать её не нужно.

Поверх выложить куриное филе. Его необходимо отварить в подсоленной воде, а затем нарезать небольшим кубиком.

Сверху потрусить натертым твердым сыром и смазать майонезом.

Отварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы, натереть на мелкой терке. Яйца выложить заключительным слоем.

Верх смазать майонезом и оставить салат в форме на несколько часов в прохладном месте, а затем выложить на блюдо.

Для эффектной подачи блюдо необходимо устелить листьями салата и только потом на него перевернуть форму. Салат легко изымается и отлично держит форму.

Верх немножко присыпать измельченным укропом.

Красивый и очень вкусный салат «Грибная поляна» с корейской морковью готов – можно подавать к столу. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Для рецепта салата вам потребуется:

• ветчина - 180г
• картофельные чипсы (бекон, сыр, копчености) - 100г
• грибы (соленые) - 100г
• корейская морковь - 110г
• яйцо - 3 шт.
• сыр - 140г
• майонез - 100 мл
• соль - по вкусу
• перец (молотый) - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из корейской моркови с ветчиной, солеными грибами и чипсами необходимо.

Соленые грибы нарезать тоненькими ломтиками, ветчину и вареные яйца – мелкими кубиками, сыр измельчить на мелкой терке.

В салатник положить готовую корейскую морковь (в масле), сверху - грибы, немного майонеза. Затем положить в салат ветчину, опять майонез и посыпать сыром. Украсить измельченными яйцами и чипсами.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

• Бутерброды (33)
• Вторые блюда (325)
• Выпечка (424)
• Гарниры (83)
• Грибные блюда (63)
• Десерты (150)
• Закуски (361)
  • Горячие закуски (140)
  • Холодные закуски (87)
• Мясные блюда (346)
• На заметку (63)
• Напитки (25)
• Национальные кухни (12)
• Овощные блюда (168)
• Первые блюда (134)
• Праздники (164)
  • Новый год (112)
  • Пасха (16)
  • Рождество (9)
  • Хэллоуин (21)
• Рыбные блюда (96)
• Салаты (174)
• Соусы (26)
• Тесто для (57)

Метки

Слоеные салаты – это превосходное блюдо на любой праздничный стол. Они яркие, вкусные, сытные и разнообразные. Сегодня я представляю один из своих любимейших слоеных салатов. Он имеет очень пикантный вкус, а его ингредиенты доступно лежат на полках в любом магазине. Такой слоеный салат с ветчиной, грибами и чипсами, легко разнообразит будничное меню, а также может стать яркой изюминкой на любом праздничном застолье. Пошагово оформленный рецепт с фото подробно описывает и демонстрирует приготовление.

• маринованные грибы (лучше выбирайте шампиньоны);
• куриные яйца, сваренные вкрутую;
• корейская морковь;
• ветчина, сочная говядина, свиная грудинка или даже на крайний случай вареная колбаса;
• чипсы;
• майонез;
• сыр.

Как приготовить слоеный салат с ветчиной, грибами, яйцами, чипсами и корейской морковью

Процесс готовки начинается с работы над ингредиентами. Ветчина режется соломкой, грибы тонкими слайсами, а яйца и сыр трутся на терке. Чипсы измельчите с помощью толкушки для пюре.

Далее, берем миску, судок или другую посуду, в которой вы будете подавать ваш слоеный салат с грибами. Стартовый слой – корейская морковка, ее следует покрыть майонезом.

После этого, делаем слой из ветчины. Ее, также, смазывают майонезом.

Дальше выкладываются грибы. Майонез я больше не использую, но вы ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

На грибы следует высыпать яйца.

Затем чипсы. Не забывайте каждый слой хорошенько трамбовать.

Завершающий слой – тертый сыр.

Сверху слоеный салат можно украсить соломинками моркови по-корейски или ветчиной – как вам больше нравится.

Вот так легко и быстро готовится салат с грибами и ветчиной. Термической обработки тут требуют только яйца, так что процесс у вас займет совсем немного времени. Но результат вас точно порадует.

Такой простой рецепт салата подарит вам очень нежное, необычайно вкусное и пикантное блюдо. Делайте его непосредственно перед застольем, чтобы крошки чипсов не успели размокнуть. Он отлично гармонирует с таким гарниром, как картофель. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Привлекательная подборка салатов с грибами и корейской морковью внесет разнообразие в Ваши любимые блюда. Корейскую морковь сочетают с разными грибами, варенными, жаренными, маринованными. Приготовить можно как простые, обыденные салаты, так и нарядные, праздничные. Морковь по-корейски придает сочного вкуса с приятной остротой. В таких салатах ярко выраженные специи. Каждый рецепт по своему оригинальный и необычный. Также салаты просты в приготовлении и состав ингредиентов доступный. С помощью пошаговых инструкций приготовления готовить еще проще.

Салат "Восторг"

Ингредиенты:

• Куриное филе или окорок, 400 граммов;
  
• Свежие огурцы, 4-5 штучек;
  
• Корейская морковь, 300 граммов;
  
• Маринованные грибы, шампиньоны или опята, 350-400 граммов;
  
• Твердый сыр, 200 граммов;
  
• Майонез;
  
• Соль, специи.

Рецепт приготовления:

1. Готовится салат довольно быстро и просто. Ингредиентов в нем не так много, но вкус замечательный. Все составляющие салата хорошо подчеркивают друг друга, салат будем готовить по слоям. Первым делом нужно заняться приготовлением мяса. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, хорошенько вымоем мясо. Затем положим его в воду. Курятина варится довольно быстро, не больше 35 минут. Обязательно воду посолим, можно добавить перчика и лавровый листок. Также кладите специи на свое усмотрение. Готовое мясо достает, и остужаем, затем нарежем тонкой соломкой.
   
2. Грибочки используем в салате маринованные. С них очень легко готовят, они продаются уже в готовом виде. Остается только открыть баночку и порезать грибы нужного размера. Если используете опята, их можно оставить в целом виде, они и так довольно мелкие. Шампиньоны порежьте небольшими кубиками или пластинками.
   
3. Свежие огурчики хорошенько вымоем. Обрежем горькую часть по краям. Затем нарезаем огурчики тонкой соломкой, при желании уберите с огурцов кожуру.
   
4. Отдавайте предпочтение приготовленной корейской моркови, а не покупной. Но если время ограничено, можно воспользоваться и магазинной.
   
5. Твердый сыр натираем на терке длинной соломкой, воспользуйтесь теркой для корейской моркови.
   
6. Теперь все слои салата подготовлены. Можем собирать их вместе. Слоеные салаты лучше готовить на плоском блюде, чтобы все слои были равномерными. Готовят их обычно в блюде с бортами или же пользуются салатными кольцами. Есть как большие сервировочные кольца, которые помогают сделать салат в виде торта. Есть порционные кольца. Маленькие кольцо для салата можно сделать самостоятельно, например, из бутылки или из круглой тары для майонеза. Нужно всего лишь обрезать дно, получится цилиндр. Первым слоем салата кладем курицу. Затем огурчики и грибы. Четвертый слой салата - твердый сыр. Завершающим слоем будет корейская морковка. Каждый этаж салата хорошенько смазываем майонезом, солим и добавляем специи по вкусу. Если используете сервировочное кольцо, обязательно смазывайте его стенки майонезом. После приготовления поставьте салатик на часик в холодильник.

Салат "Наслаждение"

Ингредиенты:

• Куриное филе или грудка, 600 граммов;
  
• Свежие шампиньоны, 400 граммов;
  
• Куриные яйца, 4 штучки;
  
• Две головки репчатого лука;
  
• Корейская морковь, 250 граммов;
  
• Твердый сыр ,200 граммов;
  
• Баночка консервированной кукурузы;
  
• Подсолнечное масло;
  
• Соль, перец, смесь для грибов;
  
• Майонез.

Пошаговый рецепт:

1. Данный салат имеет потрясающий вкус. Также он очень сытный и нарядный. На приготовления салата не уйдет много времени, поэтому его можно всегда приготовить на скорую руку. Само больше времени уходит на приготовления мяса, его желательно приготовить заранее. Куриное мясо вымоем и положим в кипящую воду. Воду посолим и поперчим. После готовности дайте мясу возможность остыть. Чтобы ускорить этот процесс поставьте его возле открытого окна. В конце порвем мясо на тонкие волокна.
   
2. Подготовленные грибочки хорошенько вымоем. После чего нашинкуем кусочками среднего размера. На сковородку наливаем подсолнечное масло и выкладываем грибы. Добавим соли и смесь для грибов. Репчатый лук очистим и мелко нарежем. Затем добавим лук к грибам. Тушим грибы с луком до готовности. Затем выключаем сковородку.
   
3. Салат будем готовить по слоям. Первым слоем выкладываем курочку, посолим ее и поперчим. Смазывать слой майонезом не нужно. Сверху на курицу выкладываем грибы с луком в теплом виде вместе с подсолнечным маслом. Масло хорошо пропитает курицу, и она не будет суховатой. Грибной слой слегка смазываем небольшим количеством майонеза.
   
4. Отвариваем куриные яйца. После приготовления остудим их под холодной водой. Снимаем с яиц скорлупки и натираем на крупной терке. Выкладываем яйца третьим слоем, солим их и смазываем майонезом.
   
5. Консервированную кукурузу откроем и сольем с не жидкость. Положим слой кукурузы на яйца. Смажем майонезом. Затем кладем слой из корейской морковки. Морковку можно не солить, в ней достаточно соли и других специй.
   
6. Из твердого сыра с помощью мелкой терки сделаем воздушную и нежную стружку. Твердый сыр будет завершающим слоем. Также украсить верх салата можно измельченной зеленью. Вот так просто приготовить пикантный салат из грибов и корейской морковки. Перед подачей к столу, салату необходимо немного постоять в холодильнике.

Салат из корейской морковки, грибов и чипсов

Ингредиенты:

• Ветчина, 300 граммов;
  
• Упаковка чипсов;
  
• Маринованные грибы, одна баночка;
  
• Корейская морковка, 250-300 граммов;
  
• Куриные яйца, 4 штучки;
  
• Твердый сыр ,150-200 граммов;
  
• Маринованные огурцы, 4 штучки;
  
• Майонез;
  
• Соль, смесь перцев в молотом виде.

Рецепт приготовления:

1. Данный салат весьма оригинальный и вкусный. На Вашем столе он станет замечательной закуской. Такой салатик очень понравится детям. Процесс приготовления займет немного времени, так как почти все ингредиенты уже в готовом виде. С маринованных грибочков сольем всю жидкость. Откинем грибы на сито или дуршлаг, чтобы вся жидкость сошла окончательно. Затем нарежем грибы тонкой соломкой.
   
2. Ветчину для салата используйте сочную. Очистим ее от пленки, затем нашинкуем ветчину соломкой или небольшими кубиками.
   
3. Куриные яйца отварим, после чего очистим от скорлупок и мелко нарежем, их можно пропустить через овощерезку.
   
4. Твердый сыр натрем на мелкой терке.
   
5. Маринованные огурчики промоем под водой и нарежем соломкой или кубиками.
   
6. Готовить данный салат можно в слоеном виде или перемешивать вместе все ингредиенты. Если готовить по слоям. На низ первым слоем кладем корейскую морковь. Смазываем ее майонезом и выкладываем грибы. На грибы выкладываем часть чипсов. После кладем маринованные огурцы. Далее идет слой ветчины и тертого сыра. Верхним слоем будут яйца. Также украшаем салатик оставшимися чипсами. Салатик готов, он очень вкусный и хрустящий. Сразу после приготовления подаем салат к столу, пока чипсы хрустящие, они могут размякнуть под майонезом. Обязательно приготовьте такое блюдо, порадуйте себя интересным рецептом.

Простой салат из корейской моркови и грибов

Ингредиенты:

• Корейская морковка, 300 граммов;
  
• Маринованные грибы, 300-350 граммов, можно использовать рыжики или шампиньоны;
  
• Болгарский перец, 2 штучки (красного цвета);
  
• Чеснок ,3-4 зубка;
  
• Головка репчатого лука;
  
• Баночка зеленого консервированного горошка;
  
• Тертый имбирь, половинка чайной ложки;
  
• Уксус;
  
• Сахар, соль;
  
• Растительное масло.

Рецепт:

1. По рецепту Вы сможете приготовить салатик в течение нескольких минут. Он конечно больше обыденный, чем праздничный, но очень вкусный. Салат имеет сочный и острый вкус. С маринованных грибов удаляем всю жидкость, нарезаем их небольшими кусочками. После чего соединяем в общей емкости корейскую морковку и грибы, хорошо перемешиваем.
   
2. Болгарский перец очистим от семечек и промываем. После чего нарезаем тонкой и длинной соломкой.
   
3. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами, обжарим его до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем добавим перец, еще пару минут будем жарить, посолим и поперчим. Измельчим чеснок, положим его к перцу с луком. Охлаждаем овощную обжарку, добавляем ее к моркови с грибами.
   
4. Открываем баночку с горошком, сливаем всю жидкость, кладем его в емкость с салатов. Также добавим по вкусу соли, сахара и уксуса. Желательно, чтобы салатик постоял в холодильнике пару часов. Это поможет ему приобрести ему необходимый аромат и вкус. Для большой остроты добавьте третью часть измельченного горького перца. Приятного аппетита.

Салат с корейской морковкой и жареными грибами

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка, 400-500 граммов;
  
• Куриные яйца, 4 штучки;
  
• Свежие шампиньоны, 400 граммов;
  
• Крупная головка репчатого лука;
  
• Корейская морковка, 250 граммов;
  
• Баночка маслин;
  
• Свежая зелень;
  
• Растительное масло;
  
• Майонез;
  
• Соль.

Рецепт:

Читайте также:

  
• Салат с утиными яйцами рецепт
  
• Салат мышки в сыре рецепт с фото с ананасом
  
• Сколько калорий в салате с огурцами и помидорами с соевым соусом
  
• Как приготовить экзотические салаты
  
• Официант 400 капель валерьянки и салаты