Салат с мойвой в масле

Этот салат на столе не застаивается, что неоднократно проверено. Он настолько вкусный, что равнодушных к нему просто не найдется. Попробуйте приготовить его к празднику!

Чтобы сделать этот роскошный салат мы возьмем:

- 400 г неочищенных замороженных креветок;

- 200 г крабового мяса или же палочек, как вам больше нравится;

- баночку икры мойвы с копченым вкусом;

- 150 г сыра твердого;

- 3 вареных яичка;

- 2 крупных клубня отварной картошки;

- оливки и зелень для оформления.

Сначала подготовим фирменный соус для нашего оригинального салата. Для этого смешиваем в равных пропорциях майонез и икру мойвы. Перекладываем соус в пакет, чтобы впоследствии нам было удобнее наносить его на слои салата. Если просто промазывать слои ложкой, салат потеряет воздушность.

Креветки отвариваем в подсоленной воде с добавлением сушеного укропа (по желанию) и очищаем.

Первым слоем у нас будет натертый на крупной терке картофель, который мы разложим на плоское блюдо ровненьким слоем и покроем сеточкой икорного соуса.

На картофельный слой выкладываем мелко натертый сыр и также покрываем соусом.

Яйца натираем мелко и укладываем поверх сыра, снова наносим соус из икры и майонеза.

Последним слоем у нас будут крабовые палочки, которые мы натрем меленько и покроем соусом. Чтобы натереть палочки было легче, можно предварительно отправить их в морозилку.

Оставляем салат настаиваться и лишь потом, перед самой подачей украшаем его отварными креветками, нарезанными мелко оливками и любимой зеленью.

Множество салатов с морепродуктами вы найдете в ленте моего канала.

Всего рецептов с ингредиентом Икра мойвы: 45

икра мойвы в соусе с копченым лососем
несладкие крекеры
размягченное сливочное масло
укроп для украшения

nita.dv

02 июля 2011, 23:57

огурец свежий - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
рыба (любая) холодного копчения слабосолёная - 100 гр.
икра мойвы в майонезе по-вкусу,
зелень

nikachka

14 мая 2009, 17:07

помидоры черри выбирайте покрупней.
для крема:
икра мойвы в сливочном соусе 100 гр.
сливочный сыр 100 гр.
сок половины лимона.
зелень укропа.

mama tasi

05 сентября 2013, 21:42

готовый рис для суши
водоросли нори
начинка:
лосось слабосолёный
лосось(консерва)
угорь

esilina

02 сентября 2009, 19:02

1 ст. риса
1 авокадо
5 листов-пластин водоросли нори
100 гр. икры мойвы
соль

gambler.1984

19 марта 2009, 01:17

все количество на глаз:
картофель - небольшие клубни,
готовая икра любой рыбы,(сейчас часто продается на развес соленая селедочная или икра мойвы),
немного масла,
чуть больше сливочного плавленого сыра.

chudo

29 ноября 2007, 14:35

батон 1 шт. икра мойвы 1 баночка(балтимор или балтийский берег №2), 2 шт. помидора, зелень укропа.

mersedes

23 апреля 2008, 02:21

для яичной пасты:
3 яйца
1 маринованный огурец
веточка укропа
майонез
для картофельной пасты:

nikachka

05 мая 2009, 16:20

3 лепешки "ладушки" (можно взять тонкий лаваш)
0,5 пачки крабового мяса или палочек
пара листиков салата "айсберг" (похож на кочан капусты)
почти целая банка икры мойвы в соусе (у меня была подкопченая от "санта бремор")

ююю

13 апреля 2009, 18:58

3-4 картофелины
зеленый лук
1 баночка икры минтая или мойвы
4 яйца
майонез
оливки

serena

18 июля 2008, 05:27

сливочное масло - 200 гр
красная рыбка (соленая) - 150 гр
натуральная икра минтая (мойвы, трески) - 100 гр
сок лимона - 2ч л

Вкусный Уголок

07 декабря 2017, 16:31

- 2 яйца,
- 1 в верхом столовая ложка прикопчёной икры мойвы,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- сумах для посыпки.

lisa treumer

16 ноября 2009, 13:30

тушки или кольца кальмаров, соль, мука, яйцо, пиво (или кефир), растительное масло (для жарки)
для соуса: майонез, сметана, икра мойвы подкопченная, лимонный сок

зайнара

05 февраля 2010, 15:52

батон багет
масло/майонез
икра мойвы(у меня копченная)
маслины без косточек
лук - перья
чипсы лейс со вкусом лука

evgesha1985

02 февраля 2011, 18:33

рис длиннозёрный(!) 100 гр. (не круглозёрный, причина в видео)
лосось - 70 гр.
огурец - 30 гр.
икра мойвы с копчёным лососем - 30-70 гр.
икра тобико - 40 гр.
крабовые палочки - 2 шт.

weyland

08 января 2017, 22:39

рис «японика» тм «мистраль» – 100 г
вода – 200 мл.
форель слабосоленая – 200 г
приправа для риса – 1 ст.л.
сливочный сыр – 100 г
огурец – 1 шт

krisenok

29 мая 2016, 16:18

морская капуста - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
яйцо отварное - 6 шт.
крабовые палочки - 1 пачка,
закуска донская оригинальная в сливочном креме (или икра мойвы, или майонез) - 1 банка

nikachka

25 августа 2009, 18:51

икра из 1 кг. свежезамороженной мойвы
растительное масло-3-4 ст л
для рапы
вода-1 л
соль-100 гр
мелкое сито или марля в 3 слоя

ambrinna

20 марта 2012, 14:09

готовый рис для суши пол ст.
несколько полосок нори blue dragon
6 слайсов слабосоленой семги или форели
6 ч.л. икры мойвы
6 небольших брусочков огурца

allenka(alarm clock)

01 мая 2014, 19:04

спагетти «borges» - 200 г
вода для варки пасты (не менее 2 литров)
соль
для соуса:
2-3 ст.л. оливкового масла «borges»
лук – 2 шт

krisenok

09 марта 2015, 15:14

филе форели 100 гр
пучок рукколы
1 большой помидор или несколько черриков
1 салатная луковка
5-7 маслин
укроп

аглая

16 января 2009, 20:04

яйца - 3шт
картофель - 2шт (250 гр)
сыр - 150 гр
крабовые палочки - 200 гр
креветки (не очищенные) - 400 гр
майонез - 160 гр

Вкусный Уголок

24 ноября 2017, 14:37

рис( круглый шлифованый) 450 гр
нори (морская капуста)
рисовый уксус 50 мл.
соль,сахар
для начинки:
лосось, огурец, курица,перец болгарский, авокадо, икра мойвы

ласкуток

28 января 2010, 21:59

1 стейк семги (форели)
100 гр. плавленного сыра (у меня "виола")
150 гр. творожного сыра (у меня "almette" сливочный)
1 столовая ложка сметаны
1/2 пучка укропа
2 столовых ложки икры мойвы с копченым лососем (у меня фирмы "санта-бремор")

ЕвГеша

20 января 2012, 12:59

татарская колбаса из конины "казылык"
икра мойвы "деликатесная подкопченная"
багет, чёрный хлеб - бородинский.
каперсы.
маринованные грибочки.
серебряный лучок.

strelec148

27 января 2008, 19:54

рис отварной - 200 гр.
яйцо варёное - 2 шт.
шампиньоны - 4 крупных,
консерва рыбная в масле - 1 шт.
мясо криля - 1 банка,
икра мойвы деликатесная - по-вкусу

nikachka

28 июля 2009, 17:16

бутерброд по-скандинавски:
хлеб ржаной,
сливочное масло,
яйцо,
огурец,
икра трески(мойвы),

Ольга Иванченко

17 сентября 2017, 20:18

рис для суши 200 мл.
рисовый уксус 60 мл.
вода 250 мл.
2 листа нори blue dragon
-
филе скумбрии холодного копчения

allenka(alarm clock)

08 мая 2014, 19:55

морской коктейль 600 гр.
фасоль красная (консер.) 400 гр.
икра мойвы 50 гр.
сок лайма 1 ст.л.
имбирь (кусочек размером с лесной орех).
черный перец.

strelec148

13 апреля 2009, 01:20

яйцо - 1 шт.
молоко - 150 мл. ,
масло растительное - 4 ст.л,
сахар - 1 ч.л,
соль - 1/3 ч.л,
разрыхлитель - 5 гр.

Ольга Иванченко

28 декабря 2017, 20:21

Инна Метельская-Шереметьева "Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие."

Рецепты из мойвы простые и не требуют особых навыков. Для приготовления мойвы рыбу надо вымыть, обсушить, обвалять в муке и зажарить в масле. Блюда из мойвы не ограничиваются жареной рыбой. Из мойвы готовят отличные закуски, мойва подходит для начинок в пироги.

Мойва с картофелем, запеченная по-русски

мойва, картофель (отварной), сыр (тертый), сметана, пшеничная мука, маргарин, соль

раздел: Рыба жареная

Дрожжевой пирог с мойвой

вода, дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло, мука, мойва (мороженая), лук репчатый, соль, перец, маргарин (для смазывания формы).

раздел: Пироги с рыбой

Мойва тушёная с картофелем

мойва, картофель, лук репчатый, зелень, чёрный перец (горошек), соль, лавровый лист

раздел: Рыба тушеная

Мойва, тушёная с луком

мойва (свежая), сливочное масло, лук репчатый, черный перец (молотый), соль

раздел: Рыба тушеная

Мойва, запеченная с зеленью и сметаной

мойва, лук репчатый, сметана, майонез, зелень, перец, соль

раздел: Рыба запеченная

Мойва малосольная к пиву

мойва, лимон, гвоздика, соль, перец

Мойва в остром маринаде

мойва (пряного посола), лук репчатый, перчик чили, сельдерей, сахарный песок, уксус, масло оливковое.

Мойва, тушеная в молоке

мойва (мороженная), молоко, морковь, лук репчатый, растительное масло, специи, соль, пряности

раздел: Рыба тушеная

Винегрет с мойвой пряного посола

мойва (пряного посола), свекла, яблоки, чеснок, майонез провансаль

Яйца, фаршированные мойвой

яйцо (вареное), мойва (холодного или горячего копчения), репчатый лук, майонез, зеленый салат (листья), маслины, зелень (мелко нарезанная)

раздел: Фаршированные яйца

Масло с мойвой, яйцом и зеленым луком

мойва (пряного посола), сливочное масло, яйцо, зеленый лук (нарезанный)

раздел: Масло и масляные смеси

Салат из свеклы с икрой мойвы

свекла, маринованный огурец, яблоко, яйцо, икра мойва и майонез

раздел: Салаты из свеклы

Рыбный дрожжевой пирог с мойвой и луком

молоко (теплое), вода (теплая), дрожжи (сухие активные), яйцо, соль, сахар, масло растительное, мука, мойва (свежемороженая), лук репчатый, лавровый лист, яйцо (для смазывания пирога)

раздел: Пироги с рыбой

Картофель с икорным соусом

картофель, лук репчатый, лимон, сливки (взбитые), икра мойвы, горбуша копченая, петрушка, соль

раздел: Картофельные блюда

Рыбный салат с икорной заправкой

лосось (копченый), огурец (большой), капуста пекинская, яйцо, лук зеленый, икра мойвы (соленая), сметана, майонез

раздел: Салаты рыбные

Рулетики из лаваша с икрой мойвы

лаваш (тонкий), икра мойвы (соленая), зелень, зеленый салат (латук)

раздел: Закуски из лаваша

Темпура из мойвы

вода, масло подсолнечное, мойва (замороженная), мука пшеничная, соль, яйцо

Закуска из мойвы к пиву

мойва (свежемороженая), дайкон, растительное масло, кукурузный крахмал, соевый соус, винный уксус, салат (зеленый, листья), соль

раздел: Японская кухня, Закуски из рыбы

Закуска из мойвы с редисом и петрушкой

мойва (малосольная), редиска, петрушка (зелень), салат (зеленый, листья), лимонный сок, соль

раздел: Японская кухня, Закуски из рыбы

Закуска из маринованной мойвы

мойва (малосольная), огурец, помидор, винный уксус (белый), соевый соус, имбирный сок, салат (зеленый, листья), соль

раздел: Японская кухня, Закуски из рыбы

Закуска из мойвы с огурцами и баклажанами

мойва (копченая), баклажан (маринованный), огурец, лимонный сок, соевый соус, петрушка (зелень), соль

раздел: Японская кухня, Закуски из рыбы

Котлеты из мойвы в хрустящей панировке

мойва, яйцо, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец черный (молотый), белый хлеб (замоченный в воде или молоке),

раздел: Рыбные котлеты

Мойва, запеченная в духовке

мойва (свежая), приправа для рыбы, масло растительное, мука пшеничная, соль,

раздел: Рыба запеченная

Мойва пряного посола

мойва, соль, сахар, гвоздика, кориандр, перец чёрный (горошком), горчица (семена), лук репчатый, чеснок, уксус столовый, масло подсолнечное, лук зеленый, укроп (зелень),

раздел: Соленая и маринованная рыба

Мойва в духовке, тушенная в масле с уксусом

мойва (мороженая), масло растительное, уксус (3%), соль,

Количество порций: 10
Время приготовления: 1 минута

Рецепт салата из мойвы на зиму

Больше всего времени уходит на подготовку рыбы. В остальном рецепт очень прост.

Очистить рыбу от внутренностей. Убрать головы и плавники.
Лук нарезать кольцами, морковь измельчить на крупной терке.
Обжарить лук и морковь.
Добавить мойву. Посолить и всыпать сахар.
Развести в томатном соке муку и добавить к овощам и рыбе.
Тушить на маленьком огне до готовности.
В конце влить уксус и тушить еще 10 мин.

Разложить по предварительно простерилизованным банкам и закатать. По вкусу такая консерва ничем не отличается от покупной.

Салат на зиму из рыбы мойвы и овощей

Из указанного количества ингредиентов выходит 8 полулитровых банок.

помидоры – 2 кг;
чищеная мойва – 1,5 кг;
болгарский перец – 500 г;
лук – 500 г;
морковь – 700 г;
томатная паста – 250 мл;
соль – 1.5 ст. л.;
сахар – 125 г;
подсолнечное масло – 150 г;
уксус – 1,5 ст. л.

Крупно натереть морковку. Нарезать перец соломкой, лук – кубиками. Помидоры перепустить через мясорубку, предварительно убрав кожицу, если она сильно плотная.
Перемешать все овощи и варить 40 мин с момента закипания.
Добавить подготовленную рыбу и остальные ингредиенты, кроме уксуса.
Тушить на минимальном огне 2 ч, затем в конце добавить уксус и варить еще 10 мин.

Разложить по предварительно простерилизованным банкам.

Мойва в масле на зиму

мойва – 1 кг;
соль – 1 ст. л.;
растительное масло – по вкусу;
лавровый лист – 2 шт.;
гвоздика – 2 шт.;
перец горошком – 5 шт.;
уксус – 1 ст. л.;

По желанию можно добавить и томатную пасту.

Выпотрошить рыбу. Посолить и оставить на 5 ч в холодном месте.
Промыть мойву от соли, добавить растительное масло и обжарить до золотистого цвета.
На дно предварительно простерилизованных банок разложить пряности.
Чуть остудить рыбу и разложить по банкам. Тушки нужно укладывать аккуратно и очень плотно, иначе в процессе приготовления они просто развалятся и станут кашей. Залить кипящим растительным маслом.
Стерилизовать 90 мин.
В конце влить уксус и закатать.

Хранить в темном холодном месте. Долго хранить такие консервы все-таки не стоит, максимум – 6 месяцев.

Такие заготовки хорошо выручают, когда нужно приготовить ужин на быструю руку.

Очень вкусная и необычная заготовка на зиму. По вкусу чем-то напоминает кильку в томате.. Можно кушать как самостоятельное блюдо, так и добавлять к гарниру. Выход если гости на пороге. И порция получается немаленькая. Пробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты для «Салат из мойвы на зиму»:

Мойва — 2 кг
Свекла — 0.5 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Помидор — 2 кг
Уксус — 100 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло растительное — 500 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8480.2 ккал	белки 308.5 г	жиры 634.6 г	углеводы 401.6 г
Порции
ккал 1060 ккал	белки 38.6 г	жиры 79.3 г	углеводы 50.2 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 9.5 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат из мойвы на зиму»:

Необходимые продукты для приготовления, кроме сахара, соли, уксуса и масла.

Мойву чистим, отделяем голову, моем и режем на кусочки. Одна рыбка режется на 2-3 куска. Кусочки немаленькие.

Полкилограмма лука пережариваем в 0.5 литра растительного масла до золотистого цвета.

Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Все складываем в посуду для приготовления.

Помидоры пропускаем через мясорубку. Добавляем к остальным продуктам и тушим на маленьком огне под крышкой 1,5 часа. Время от времени помешиваем. Добавляем 100 мл. уксуса,2 ст. л. соли,6 ст. л. сахара. Тушим еще 30 минут.

Раскладываем в стерильные баночки и закатываем. Переворачиваем крышкой вниз и укутываем до остывания. Из порции у меня вышло 8 поллитровых баночек.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

12 ноября 2018 года Елена Ливада #

13 сентября 2016 года Мария Ланцева #

15 сентября 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года verm2004 #

8 сентября 2016 года verm2004 #

29 августа 2016 года kamilla37 #

30 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

26 августа 2016 года Даша1212 #

26 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

19 августа 2016 года Ксюша Тетерина #

19 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

21 августа 2016 года Ксюша Тетерина #

18 августа 2016 года laila 09 #

18 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

18 августа 2016 года pivlik 1978 #

18 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

19 августа 2016 года pivlik 1978 #

18 августа 2016 года Светлана_Я #

18 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

15 августа 2016 года vera1 #

14 августа 2016 года vs elena 2016 #

14 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Wera13 #