Салат с шампиньонами и кукурузой и сухариками и колбасой

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление салата с кукурузой, грибами и сухариками
• Видео-рецепт

Сейчас наиболее популярные блюда, которые кроме пищевой ценности несут организму еще и огромную пользу. Если вы хотите разнообразить свое меню, то включите в него кукурузу. Початки могут быть свежие, консервированные или замороженные. Кукуруза — идеальное блюдо с точки зрения содержания нутриентов. Также в ней находится много витамина К, который так необходим для хорошей работы сердечнососудистой системы.

Чтобы салат получился пикантнее, с необычным вкусом, добавляйте к нему другие ингредиенты. Например, сухарики и грибы. Нейтральный пшеничный вкус сухариков не испортит главной вкусовой ноты яства, а грибы только дополнят его и придадут сытости. Сухарики можете использовать чистые или ароматизированные: с курочкой, зеленью или специями. Также их можете приготовить самостоятельно из остатков вчерашнего хлеба. Это очень быстро и несложно. Грибы подойдут любые: лесные или тепличные (шампиньоны или вешенки). Они могут быть свежие, замороженные или консервированные. Вкус салата будет немного отличаться, но все равно блюдо будет интересным.

• Калорийность на 100 г — 198 ккал.
• Количество порций — 3
• Время приготовления — 45 минут

Ингредиенты:

• Грибы — 500 г
• Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
• Сухарики — 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — для жарки (можно заменить растительным маслом)
• Майонез или сметана — для заправки
• Кукуруза — 200 г

Пошаговое приготовление салата с кукурузой, грибами и сухариками, рецепт с фото:

1. Грибы в данном рецепте используются лесные замороженные. Перед заморозкой я их отваривала. Поэтому если используете лесные свежие грибы, то сначала их отварите. Вешенки и шампиньоны предварительного отваривания не требуют. Выбранные и подготовленные грибы помойте, оставьте в сите, чтобы стекла лишняя влага и нарежьте кубиками.

2. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и нашинкуйте тонкой соломкой.

3. Сыр натрите на крупной терке.

4. В сковороде растопите сливочное масло и отправьте жариться грибы.

5. На среднем жаре обжарьте грибы, периодически помешивая 5-7 минут и добавьте к ним лук.

6. Продолжайте жарить продукты еще 7 минут до приобретения румяной корочки. Затем приправьте солью с черным молотым перцем и положите сырную стружку, перемешайте и сразу убирайте сковороду с огня.

7. Добавьте майонез с кукурузой и перемешайте продукты. Кукуруза для рецепта используется замороженная, ее нужно предварительно разморозить. Если у вас свежие початки, то их отварите и ножом срежьте зерна, а с консервированной кукурузы слейте всю жидкость. И только потом добавляйте кукурузу в блюдо.

Готовый салат с кукурузой и грибами выкладывайте в тарелку и сверху присыпьте сухариками. Если сухарики сразу добавить в салат, то они раскиснут, станут мягкими и потеряют свою упругость. Обычно салат употребляют в теплом виде, после приготовления. Но также он будет вкусным, если его охладить в холодильнике полчаса.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с грибами и сухариками.

• Комментарии
• В избранное

• Колбаса 250 г
• Шампиньоны консервированные 200 г
• Яйцо (отварное) 4 шт.
• Кукуруза консервированная 280 гмасли
• Маслины по вкусу
• Петрушка по желанию
• Майонез по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Колбаса
• Тип блюда:Обед

У нас ветчинная колбаса, которую нарезаем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем яйца, добавляем в салат.

Маслины нарезаем кружочками, вводим в салат.

Добавляем маринованные шампиньоны. Солим, перчим. Заправляют майонезом, перемешиваем.

Приготовление салата с копченой колбасой, кукурузой и грибами.

Ингредиенты

• Колбаса копченая-150г.
• Кукуруза консервированная-0,5 банки.
• Шампиньоны свежие-250г (или любые другие грибы).
• Огурцы соленые или маринованные-2-3шт.
• Яйца вареные-3шт.
• Лук-1шт.
• Морковь-1шт.
• Чеснок-1-2 зубчика.

• Растительное масло.
• Соль.
• Свежемолотый перец.
• Зелень укропа или петрушки.
• Майонез.

1 ЭТАП

Лук очистим, помоем, нарежем кубиками.

Морковь очистим, помоем, натрем на крупной терке или нарежем с помощью овощерезки.

2 ЭТАП

Грибы помоем, обсушим и нарежем крупными кусочками.

3 ЭТАП

Огурцы нарежем брусочками.

4 ЭТАП

Также нарежем колбасу.

5 ЭТАП

Яйца очистим и нарежем соломкой.

6 ЭТАП

На растительном масле обжарим лук до мягкости. Добавим морковь, перемешаем и жарим 1-2 минуты.

7 ЭТАП

Затем добавим грибы, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.

8 ЭТАП

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавим чеснок к майонезу, перемешаем.

9 ЭТАП

Остывшие обжаренные грибы переложим в салатник, добавим колбасу, яйца, огурцы, кукурузу и мелкорубленую зелень. Посолим, если есть необходимость.

Перемешаем и добавим майонез с чесноком. Еще раз перемешаем. Салат охладим в холодильнике и подаем к столу.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Салат с сухариками и кукурузой с грибами

Предлагаем вашему вниманию простой и очень вкусный салат с сухариками и кукурузой с шампиньонами. Это очень популярное сочетание ингредиентов. Добавленные поджаренные шампиньоны и обжаренные сухарики с сухим чесноком дополнят этот замечательный салат новыми вкусами.

Салат делается очень быстро и не требует сложных манипуляций на кухне. Надеюсь он вам понравится и вы не раз будете пользоваться данным рецептом.

Как приготовить "Салат с сухариками и кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата с сухариками и чесноком нам понадобятся: консервированная кукуруза, шампиньоны, болгарский перец, чёрный хлеб, сыр, сметана или майонез для заправки салата.

80 грамм чёрного хлеба нарезаем мелкими кубиками и поджариваем на сковородке или в духовке с 1/2 чайной ложки сухого молотого чеснока.

• шампиньоны – 400 гр.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• майонез – 50 гр.
• растительное масло – 2 ст. л.

• репчатый лук – 1 шт.
• сухарики – 50 гр.
• укроп – 50 гр.

Рекомендации к рецепту " Салат с кукурузой, грибами и сухариками "

Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы во время приготовления туда-сюда не бегать.

Приготовление салата из жареных шампиньонов с кукурузой и сухариками

Репчатый лук очищайте от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами.

Обжарьте измельченный лук на разогретой с растительным маслом сковороде в течение 2-3 минут.
Жарить надо на слабом огне.

В сковородку с обжаренным репчатым луком добавляйте шампиньоны.
Продолжайте жарить ещё 20-25 минут на слабом огне.
После жареные грибы с луком охлаждайте до комнатной температуры.

В небольшой посуде перемешивайте банку консервированной кукурузы, обжаренный лук с грибами, сухарики и мелко порубленный укроп.
Добавляйте майонез и тщательно перемешивайте.

Грибной салат с сухариками и кукурузой готов. Можно подавать к столу.

Готовка: 25 минут

Салат с шампиньонами и колбасой – одна из вариаций приготовления домашнего салата, который точно станет одним из любимых блюд на вашем столе. Он быстро готовится и состоит из привычных и всем знакомых ингредиентов, которые вместе создают незаурядное и сытное блюдо.

Гибкость рецептуры

Вы вполне можете дополнить этот рецепт любыми другими продуктами, которые вам нравятся. Их количество и пропорции тоже можно корректировать исходя из своих личных предпочтений.

Тот вариант салата, который я вам предлагаю, получается сытным, вкусным и обладает приятным и знакомым вкусом.

С чем подать

Сочетать этот салат можно с чем угодно. К примеру, он прекрасно дополнит картофельное пюре, макароны и блюда из мяса.

Ингредиенты для салата с шампиньонами и колбасой

• Шампиньоны маринованные - 300 г
• Яйца куриные - 5 шт.
• Колбаса копченая - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 340 г
• Майонез - 4 ст. л.
• Черный молотый перец - 0,3 ч.л.
• Соль - 0,3 ч.л.
• Крабовые палочки - 200 г

Рецепт салата с шампиньонами и колбасой

Приготовление салата начинаем с нарезки продуктов.

Нарезать можете на свой вкус. Я мелко нарезала лук, колбасу – не слишком длинными полосками, крабовые палочки – кружочками, яйца – небольшими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. При таком варианте нарезки ингредиентов салат выглядит интересно и сразу видно из чего он приготовлен.

Все нарезанные продукты соединяем в миске, добавляем кукурузу, соль и перец. Затем заправляем майонезом, солью и перцем и все перемешиваем.

Кукуруза прекрасно сочетается с крабовыми палочками, колбасой, курицей, огурцами, фасолью и не только.

Для приготовления салатов можно использовать и консервированную, и варёную кукурузу.

1. Салат с кукурузой, курицей и сыром

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 300 г отварного куриного филе;
• 170 г твёрдого сыра;
• 120 г кукурузы;
• 120 г майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

Попробуйте 🐓

2. Салат с кукурузой, огурцами, горошком и колбасой

Ингредиенты

• 150 г копчёной колбасы;
• 1 средний маринованный огурец;
• 1 средний свежий огурец;
• 1 небольшая морковь;
• 120 г кукурузы;
• 120 г консервированного горошка;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу и огурцы соломкой. Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам кукурузу, горошек и майонез и перемешайте.

Приготовьте 🥒

3. Салат с кукурузой, крабовыми палочками и апельсином

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 150 г крабовых палочек;
• 1 крупный апельсин;
• 150 г кукурузы;
• 1 столовая ложка натурального йогурта или майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Очистите апельсиновые дольки от прожилок и плёнок и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, йогурт или майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Сделайте 💃

4. Салат с кукурузой, помидорами, перцем и пармезановой заправкой

Ингредиенты

• 1 крупный зелёный или красный болгарский перец;
• 200 г помидоров черри;
• ½ пучка зелёного лука;
• 450 г кукурузы;
• 120 г сметаны;
• 80 г майонеза;
• ¼ пучка базилика;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 25 г тёртого пармезана;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенный от семян перец крупными кубиками, разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Разнообразьте меню 🍅

5. Салат с кукурузой, грибами, курицей и морковью

Ингредиенты

• 150 г шампиньонов;
• немного растительного масла;
• 1 крупная морковь;
• 350 г отварного куриного филе;
• 1 луковица;
• 150 г кукурузы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны средними кусочками. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета и остудите.

Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, грибы, соль, перец и майонез и перемешайте.

Попробуйте 🥕

6. Салат с кукурузой, капустой, колбасой и перцем

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 250 г свежей белокочанной капусты;
• соль — по вкусу;
• 1 крупный зелёный болгарский перец;
• 200 г любой колбасы;
• 250 г кукурузы;
• 2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Тонко нашинкуйте капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте очищенный от семян перец, колбасу и яичные белки тонкой соломкой.

Добавьте к ингредиентам кукурузу. Яичные желтки разомните с майонезом или сметаной. Добавьте в салат получившуюся смесь, соль и перец и перемешайте.

Добавьте в копилку рецептов 🥬

7. Салат с кукурузой, печенью трески, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 115 г печени трески;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г кукурузы;
• ¼ пучка зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Разомните вилкой печень трески. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленый зелёный лук и майонез. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на полчаса.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с кукурузой, фасолью, перцем, огурцами и орехами

Ингредиенты

• 3–4 небольших маринованных огурца;
• 1 крупный красный болгарский перец;
• ¼ пучка петрушки;
• 1–3 зубчика чеснока;
• горсть грецких орехов;
• 200 г консервированной натуральной красной фасоли;
• 250 г кукурузы;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчите петрушку, чеснок и орехи.

Добавьте к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥗

9. Салат с кукурузой, яблоком и сухариками

Ингредиенты

• 1 крупное зелёное яблоко;
• ¼ пучка укропа;
• ¼ пучка петрушки;
• 200 г кукурузы;
• 100 г сухариков с любым вкусом;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень. Добавьте к ингредиентам кукурузу, сухарики и майонез и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Приготовьте 🍏

10. Салат с кукурузой, помидорами и лаймово-медовой заправкой

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 2–3 крупных помидора;
• ½ пучка кинзы;
• 500 г кукурузы;
• 2 лайма;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки жидкого мёда;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Крупно порубите кинзу. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Салат с шампиньонами «Красногорский» понравится вам сочетанием хрустящей кукурузы и вкусной копченой колбаски.

Изобретая новый салат из продуктов, имеющихся в холодильнике, большинство женщин попытаются удачно скомбинировать полезные и низкокалорийные ингредиенты, мужчины же за редким исключением соединят то, что посытнее и повкуснее.

Салат по своему составу относится чисто к мужским салатам – он сытный, калорийный и безумно вкусный. Это подтвердит любой мужчина. Но если быть честными до конца, то и женщинам такой салат с жареными шампиньонами понравится, просто не все в этом признаются.

Набор продуктов для приготовления салата с шампиньонами и копченой колбасой:

• свежие шампиньоны – 450 грамм;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• копченая колбаса – 250 грамм;
• сладкая консервированная кукуруза – 1/2 баночки;
• яйца вареные – 3 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп – 2-3 веточки;
• растительное масло для обжаривания;
• майонез, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговая инструкция для блюда

Морковь и лук очистить и измельчить: лук мелко порубить, а морковь натереть на крупной терке. Спассеровать овощи на растительном масле.

Шампиньоны тщательно вымыть. Перерезать каждый грибочек пополам, каждую половинку нарезать тонкими пластинками. Заложить измельченные шампиньоны к уже обжаренным овощам и жарить их до полной готовности, не забыв добавить необходимое количество соли и черного перца.

Соединить в глубокой чаше нарезанную мелкими кубиками копченую колбасу и процеженную от жидкости сладкую кукурузу.

Яйца освободить от скорлупы и мелко порубить. Всыпать их к остальным компонентам салата.

Вслед за яйцами забросить в чашу нарезанный как можно мельче чеснок и измельченный укроп.

Последними добавить обжаренные шампиньоны с луком и морковью, они к этому времени уже остынут.

Заправить салат с грибами шампиньонами и копченой колбасой майонезом и аккуратно, но тщательно перемешать. Подавать, украсив свежей зеленью.

Блюдо «Салат с шампиньонами и колбасой готовила Soroka

Салат с копчёной колбасой и сухариками

Предлагаю вам вкусный закусочный салат с копчёной колбасой и сухариками. Для сочности в него добавляется маринованный огурец и консервированная кукуруза, а яйца хорошо дополняют этот салат. Блюдо быстро готовится, поэтому подойдёт для повседневной кухни, но в порционных креманках его вполне можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Нарезать соломкой копчёную колбасу и маринованный огурец.

Сварить и очистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к колбасе с огурцами.

Добавить консервированную кукурузу.

Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей. Добавить майонез и перемешать.

Нарезать мелко зелёный лук. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком.

Приятного аппетита!

Салат с кукурузой и сухариками, с добавлением колбасы. Получается сытный, и необычный салатик. Отличный вариант для праздничного стола. Приготовление займет всего пятнадцать минут вашего времени.

1. Салат с кукурузой и сухариками: ингредиенты
2. Салат с кукурузой и сухариками: рецепт
3. Салат с кукурузой и сухариками подавать к столу!

Салат с кукурузой и сухариками: ингредиенты

1. 100 (сто) гр – сухариков
2. 170 (сто семьдесят) гр – кукурузы консервированной
3. 100 (сто) гр – колбасы (полукопченной)
4. 50 (пятьдесят) гр – твердого сыра
5. 50 (пятьдесят) гр – майонеза
6. 2 (две) шт – огурцов

Салат с кукурузой и сухариками: рецепт

• С банки кукурузы слить жидкость и выложить кукурузу в салатницу
• Колбасу нарезать соломкой ( я обычно использую сервелат, но пробовала и с копченной, тоже очень вкусно получается)
• Сыр берем твердых сортов. Его нужно натереть на крупной терке, и добавить в салатницу к другим продуктам
• Свежие огурцы также как и колбасу следует нарезать, также отправить их в посуду с салатом
• Сухарики (я покупаю в магазине, в основном со вкусом сыра, можете брать любые, со всеми получается вкусно), и добавить в салат. Но сухари добавляйте, если сразу будете кушать салат. Иначе, они впитают все соки и не будут хрустящими. Затем салат заправить майонезом. А вообще, подскажу, что вкуснее получается если майонез и сметану смешать в равных пропорциях

Читайте также:

  
• Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами калорийность
  
• Теплый салат с говядиной от шеф повара
  
• Салат с морской капустой рецепт с фото и колбасой рецепт
  
• Салат из языка с помидорами и сухариками
  
• Рецепты салатов от малаховского