Салат с вареной телятиной и горчичным соусом


Для рецепта салата вам потребуется:

  • телятина (жареная) - 300-400г
  • картофель - 3шт
  • соленый огурец - 1
  • яблоко - 1
  • зеленый горошек - 100г
  • яйцо - 1-2
  • растительное масло - 5 ст.л.
  • горчица - 1-2 ст.л. горчица - однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Известно, что несколько тысячелетий назад ч. " href="/dictionary/195/gorchica.shtml">
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • майонез
  • соль
  • уксус - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из телятины c горчицей и майонезом необходимо.

Сначала необходимо сварить картофель. Затем вареный картофель, очистите от кожуры, и охладите. Жареную телятину, картофель, огурец, яблоки, вареные яйца нарежьте мелкими кубиками, добавьте зеленый горошек, все тщательно перемешайте с майонезом. Посыпать по вкусу солью, сахаром, уксусом и горчицей.

Перед подачей положите все в салатник, залейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленной зеленью петрушки и украсьте листиками зеленого салата и другими овощами.






средний бал: 0.00
голосов: 0


Как во многих овощных салатах, все дело здесь – в заправке. Чем могут нас удивить капуста и огурец? И сочетание овощей с отварной говядиной – не новость. А вот заправка может дать элемент новизны, ощущение свежести и неповторимости.

Ингредиенты для «Салат с говядиной и горчичной заправкой»:

  • Капуста пекинская — 150 г
  • Огурец (у меня длинный парниковый) — 1/2 шт
  • Говядина — 100 г
  • Горчица (у меня домашняя) — 1/2 ст. л.
  • Мед — 1/2 ч. л.
  • Перец черный (горошек) — 6 шт
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Лимон — 1/4 шт
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
491 ккал
белки
24.2 г
жиры
34.3 г
углеводы
25.1 г
Порции
ккал
122.8 ккал
белки
6.1 г
жиры
8.6 г
углеводы
6.3 г
100 г блюда
ккал
86.1 ккал
белки
4.2 г
жиры
6 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Салат с говядиной и горчичной заправкой»:


Говядину отварить любым способом, остудить, порезать кубиком.


С огурца снять кожуру, порезать огурец брусочками.


Капусту нашинковать, положить в миску, присолить, немного помять руками.


Смешать овощи и мясо.


Приготовить заправку. Черный перец раздавить в ступке, добавить горчицу, оливковое масло, мед, выжать сок лимона, все тщательно перемешать.


Заправить салат, перемешать, дать немного постоять – и подавать.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Теплый салат «Гнездо чайки»

  • 55
  • 92
  • 6282

Салат "Застольный"

  • 35
  • 57
  • 5912

Салат "Редька черная ананасная"

  • 10
  • 28
  • 1738

Салат мясной с редькой и дайконом

  • 22
  • 97
  • 1196

Салат-конструктор с маринованной говядиной

  • 6
  • 59
  • 2628

Мясной салат "Закусочный"

  • 14
  • 96
  • 1903

Салат с говяжим языком "Радость"

  • 66
  • 569
  • 110347

Салат «Княжеский»

  • 75
  • 563
  • 61196

Грузинский салат

  • 40
  • 161
  • 16530

Попробуйте приготовить вместе

Селедочная шуба

  • 99
  • 588
  • 47951

Басма

  • 90
  • 581
  • 105434

Вяленое мясо в домашних условиях

  • 499
  • 3251
  • 326107

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


29 мая 2018 года Wera13 #






31 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)




26 мая 2018 года ирпенчанка #


26 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)


25 мая 2018 года larik_malasha # (модератор)


25 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)


24 мая 2018 года Ирушенька #


25 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)


24 мая 2018 года Kapushinka #




25 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)


24 мая 2018 года Жен Жен # (модератор)


24 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)


25 мая 2018 года Жен Жен # (модератор)


25 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)


24 мая 2018 года wordberry #


24 мая 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: admin Дата записи



Предлагаю вам вкусный, очень сытный и несложный в приготовлении салат с острой заправкой из горчицы и хрена.

Для приготовления этого салата нам понадобится 300 г отварной телятины, два красных сладких перца, три черешка сельдерея, 100 г маринованных огурцов, один пучок салата корн, 200 г помидоров черри,
150 г сыра чеддер (можно заменить другим твердым сыром), 150 г майонеза, один варёный желток, одна чайная ложка горчицы, одна столовая ложка оливкового масла, сок 1/4 лимона, одна чайная ложка хрена,
соль и перец — по вкусу.

Сначала готовим заправку. Яйцо надо предварительно сварить вкрутую ( как сварить яйца , неопытные хозяйки могут узнать по ссылке). Желток растираем с горчицей и оливковым маслом. Добавляем хрен, лимонный сок и майонез, перемешиваем, ставим в холодильник.

Перцы моем, режем поплам, вынимаем сердцевину, затем нарезаем соломкой. Черешки сельдерея моем и наре¬заем тонкими ломтиками, маринованные огурцы — кубиками, отварную холодную телятину — тонкой соломкой. Выкладываем все ингредиенты в миску и перемешиваем.

Салатные листья моем, обсушиваем и раскладываем в порционные салатницы. Две трети приготовленной заправки смешиваем с овощами и телятиной, приправляем солью и перцем, выкладываем на листья. Ставим в холодильник на десять минут.

Сыр чеддер трем на крупной терке. Помидоры моем, разрезаем пополам. Охлажденный салат посыпаем тертым сыром и украшаем половинками помидоров. Поливаем салат оставшейся заправкой, посыпаем свежемолотым черным перцем.

Салат можно подать с тостами из черного хлеба. Приятного аппетита!

Салат с телятиной, горчицей и майонезом

300-400 г жареной телятины, 3 шт. картофеля, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 100 г зеленого горошка, 5 ст. ложек растительного масла, 1-2 ст. ложки горчицы, 1-2 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, майонез, уксус, сахар, соль по вкусу.

Вареный картофель охладить, затем очистить от кожуры.

Жареную телятину, картофель, огурец, яблоки, вареные яйца нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, перемешать с майонезом.

Заправить солью, сахаром, уксусом, горчицей.

Затем переложить все в салатник, полить оставшимся майонезом, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки, смесь украсить листиками зеленого салата и другими овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Помидоры с консервированной скумбрией, зеленым горошком, яйцами, луком, петрушкой, майонезом и горчицей «Закусочка по-быстрому»

Помидоры с консервированной скумбрией, зеленым горошком, яйцами, луком, петрушкой, майонезом и горчицей «Закусочка по-быстрому» Ингредиенты8–10 помидоров, 1 банка скумбрии (консервированной), 100 г зеленого горошка (консервированного), 1 луковица, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 3

Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские»

Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские» • 3 листа лаваша• 500 г маринованной телятины• 2 помидора• 2 соленых огурца• 300 г капусты• 100 г твердого тертого сыра• 100 г любых

Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский»

Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский» • 6 листов лаваша• 200 г крабовых палочек• 150 г твердого сыра• 150 г моркови по-корейски• 5 сваренных вкрутую яиц• 500 г майонеза• 20 г острой горчицыКрабовые

Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий»

Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий» • 1 лист лаваша• 2 шт. сладкого перца разного цвета• 150 г майонеза• ? ч. ложки горчицы• 1 пучок укропа• 1 ст. ложка растительного масла• перец и соль – по вкусуСладкий перец

Яблоки с горчицей, майонезом и зеленым салатом «Притягательные»

Яблоки с горчицей, майонезом и зеленым салатом «Притягательные» — 100 г любого сыра— 1–2 яблока— 2 ч. ложки горчицы— майонез, зеленый салат, сахар и соль — по вкусуЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте вместе с сыром кубиками. Смешайте майонез с горчицей,

Мидии под майонезом с горчицей

Мидии под майонезом с горчицей Отваренные, как указано в предыдущем рецепте, мидии чистим от раковин, охлаждаем, солим, перчим, заливаем майонезом, смешанным с готовой горчицей, и перемешиваем. Выкладываем в салатник, украшаем полосками маринованного красного перца и

Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские»

Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские» Ингредиенты3 листа лаваша, 500 г маринованной телятины, 2 помидора, 2 соленых огурца, 300 г капусты, 100 г тертого сыра (твердых сортов), 100 г любых

Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский»

Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский» Ингредиенты4 листа лаваша, 300 г крабовых палочек, 200 г сыра, 150 г моркови по-корейски, 5 сваренных вкрутую яиц, 500 г майонеза, 20 г острой горчицы. Способ

Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий»

Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий» Ингредиенты1 лист лаваша, 2 сладких перца (разного цвета), 150 г майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 пучок укропа, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль. Способ

Малосольная сельдь под соусом карри с майонезом, горчицей и имбирем «Страстная»

Малосольная сельдь под соусом карри с майонезом, горчицей и имбирем «Страстная» – 500 г малосольной сельди– 1 луковица– 5 ст. ложек майонеза– 2 ч. ложки карри– 2 ч. ложки горчицы– 1 ч. ложка молотого имбиряМалосольную сельдь разделайте на филе. Смешайте приправу карри,

Сельдь с луком, соевым соусом, майонезом и зерненной горчицей

Сельдь с луком, соевым соусом, майонезом и зерненной горчицей – 1 тушка соленой бочковой сельди– 1 луковица– соевый соус, майонез и зерненная горчица – по вкусуСельдь разделайте на филе, нарежьте кусочками и уложите в емкость. Лук нарежьте полукольцами и положите к

Запеченные рулетики из куриной грудки с курагой, черносливом, горчицей, перцем и майонезом «Дрезденские»

Запеченные рулетики из куриной грудки с курагой, черносливом, горчицей, перцем и майонезом «Дрезденские» 2 куска куриной грудки200 г кураги и черносливагорчица в зернах, майонез, перец и соль — по вкусуКуриные грудки аккуратно разрежьте вдоль, слегка отбейте с помощью

Вырезка с черносливом, курагой, майонезом и горчицей «Мясо-книжка»

Вырезка с черносливом, курагой, майонезом и горчицей «Мясо-книжка» 1 кг мясной вырезки100 г чернослива100 г курагимайонез и горчица — по вкусуНадрежьте мясо поперек волокон, отступив от края. В образовавшиеся карманы положите чернослив и курагу. Смажьте мясо горчицей,

Бутерброды с телятиной и горчицей

Бутерброды с телятиной и горчицей Батон – 4 ломтика, телятина – 70 г, желе мясное – 50 г, масло растительное – 2 ст. ложки, майонез – 1 ст. ложка, горчица – 1 ч. ложка, зелень.Телятину нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в масле. На хлеб намазывают майонез, сверху кладут

Салат с телятиной, горчицей и майонезом

Салат с телятиной, горчицей и майонезом 300–400 г жареной телятины, 3 шт. картофеля, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 100 г зеленого горошка, 5 ст. ложек растительного масла, 1–2 ст. ложки горчицы, 1–2 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, майонез, уксус, сахар, соль по

Салат с телятиной

Салат с телятиной Ингредиенты:Жареная телятина — 300 г, репчатый лук — 1 шт., картофель — 200 г, свекла — 200 г, морковь — 200 г, соленые огурцы — 2 шт., сваренное вкрутую яйцо — 0,5 шт., зеленый лук -30 г, консервированный зеленый горошек — 40 г, растительное масло — 40 мл, столовый

Автор: Kashevarnya 2 декабря 2015 г. 13225


Этот вкусный салат может заменить полноценный легкий ужин. Сочетание трав, помидоров, нежирного мяса, пряной заправки - это все, что нужно для идеального вечера. С точки зрения правильного питания, такой набор ингредиентов усваивается лучше всего, так как для их расщепливания требуется одинаковый фермент, облегчается процесс пищеварения и дальнейший метаболизм питательных веществ.

Ингредиенты

  • Телятина (вырезка) — 500 гр.
  • Руккола — 1 пучок
  • Помидоры черри — 8 шт.
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 0,5 лимона
  • Мед — 0,5 ч.л.
  • Соль, смесь перцев — по вкусу

Процесс приготовления

Рукколу тщательно помыть, обсушить бумажным полотенцем и выложить на блюдо.

Помидоры черри помыть, порезать небольшимы дольками и выложить сверху на рукколу.

Смешать горчицу, лимонный сок, оливковое масло, специи, мёд.

Телятину достаточно обжарить по пару минут на каждой стороне. А можно мясо отварить, выбирайте подоходящий для себя способ термической обработки. Обжаривайте мясо до готовности на оливковом масле, посолите и поперчите. Когда мясо будет готово, нарежьте его горячим на крупные кусочки и выложите на салат. Заправьте соусом, перемешайте и подавайте теплым на стол.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

  • Фатима к записи Зразы манные
  • Наталья к записи Рождественское меню 2016
  • Настя к записи Салат из авокадо и манго под гранатовым соусом
  • Оксана к записи Грибной салат «Нежность»
  • Ирина к записи Спагетти по-итальянски

Салат с телятиной, горчицей и майонезом

Салат с телятиной, горчицей и майонезом
Вам потребуется:
300-400 г жареной телятины,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
1 яблоко,
100 г зеленого горошка,
5 ст. ложек растительного масла,
1-2 ст. ложки горчицы,
1-2 вареных яйца,
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки,
майонез, уксус, сахар, соль по вкусу.
Вареный картофель охладить, затем очистить от кожуры. Жареную телятину, картофель, огурец, яблоки, вареные яйца нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, перемешать с майонезом. Заправить солью, сахаром, уксусом, горчицей. Затем переложить ее в салатник, полить оставшимся майонезом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, смесь украсить листиками зеленого салата и другими овощами.

Ингредиенты салат с телятиной брокколи бланшированной яйцо нутом и горчичным соусом

Брокколи 100 г
телятина сувид 100 г
Яйцо куриное 47 г
горох нут отварной п/ф 20 г
Сарада Мояши 20 г
соус горчичный 20 г

Пищевая ценность и химический состав "салат с телятиной брокколи бланшированной яйцо нутом и горчичным соусом".

Энергетическая ценность салат с телятиной брокколи бланшированной яйцо нутом и горчичным соусом составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».


  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Советы к рецепту
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • 4 стейка говядины(лучше всего вырезка, примерно по 180 г)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 200 гр. руколы
  • 200 гр. помидоров черри
  • соль, молотый черный перец
  • 1зубчик чеснока
  • 1 луковица(я заменила зеленым луком)
  • 200 г. сметаны
  • 4 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. семян горчицы
  • 50 мл. сливок(каких в журнале указано не было, лучше брать пожирней, не менее 30%)
  • 50 мл. белого вина
  • 1 ст.л. измельчённого грецкого ореха или фундука
  • 2 ст.л. тертого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Руколу перебрать, вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам и смешать с руколой и орехами(орехи можно предварительно поджарить на сухой сковороде). Посолить и поперчить.

Для приготовления соуса лук(обычный лук мне показался для соуса грубоватым, поэтому заменила зеленым) и чеснок очистить, порубить, смешать со сметаной и горчицей. Добавить сливки посолить и поперчить.

Горчичные семена измельчить(либо в блендере, либо в ступке, у меня блендер такое маленькое количество не осилил)), добавить перец. Мясо слегка отбить тупой стороной лезвия ножа, обвалять в смеси из зерен горчицы и перца и обжарить в разогретом растительном масле. Затем завернуть в фольгу и оставить на 10минут. Обжариваем мясо с каждой стороны от 3 до 6 минут, кто какую степень прожарки любит(соответственно 3минуты с каждой стороны с кровью, по 6 минут-прожаренное).

В оставшийся в сковороде от мяса сок влить вино и кипятить в течение 2-3минут, затем добавить в соус и перемешать.

Мясо выложить на тарелки с салатом и соусом, посыпать сыром.


Читали английскую классику: «Поздно ночью, уставшие и голодные, они вернулись домой. Он налил себе виски и, отрезав кусок ростбифа и положив его на ломоть хлеба, наконец успокоился»? Это про этот ростбиф. Потрясающая вещь — в холодильнике, для любимого, для себя и подруги, для гостей. Качество мяса играет решающую роль, должна вас расстроить — замороженное мясо в этом случае не работает.

Если вы уже задумались, что будете готовить на Новый год, но проверенные годами рецепты вам наскучили, предлагаем попробовать блюдо восточной кухни — салат «Шахло» с телятиной. Большое преимущество этого блюда — простота приготовления и привычные ингредиенты, которые в сочетании с интересной заправкой придадут обычным продуктам новый вкус.

Читайте на Еве

  • Фалафели, блины, салат и еще два блюда со свеклой (вкусно и очень красиво!)
  • Как разнообразить меню: 4 блюда с баклажанами
  • Салат
  • Еда
  • Мясо
  • Новогодний стол
  • Вкусные рецепты
  • Рождество и Новый год 2020

Похожие материалы


Телятина — 500 гр
Помидор — 2шт
Огурец — 2шт
Чеснок — 1 зубчик
Зелёный лук
Соевый соус
Оливковое масло Extra virgin


1. Отварить телятину, добавив в бульон лавровый лист, чёрный перец горошком, чеснок, лук и морковь. Не солить! Чтобы мясо было нежным варить необходимо около 1 часа.
2. Филе телёнка порезать соломкой, так же порезать помидоры и огурцы. Измельчить чеснок (можно и без него), нарезать зелёный лук и заправить соевым соусом и оливковым маслом.

Этот салат вариативен, поэтому вместо зеленого лука можно использовать любую другую зелень, а также добавить любимые приправы.

Читайте также: