Салат с жареным картофелем соломкой курицей и корейской морковью

Салат с картошкой фри, курицей и морковкой по-корейски однозначно должен понравиться всем любителям оригинальных салатов. По вкусу салат выходит просто бесподобным, пикантная нотка корейской моркови здесь совершенно уместна, также свежести салату добавляют помидор и огурец.

Для заправки по этому рецепту с фото будем использовать майонез, его лучше приготовить самостоятельно. Салат прекрасно подойдет на праздничный стол или повседневный, так что, непременно пробуйте этот рецепт.

Ингредиенты для салата:

картофель фри – 80 г;
морковь по-корейски – 100 г;
куриное филе – 180 г;
огурцы свежие – 1 шт.;
помидоры – 1 шт.;
майонез – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат с картошкой фри и курицей

Подготовить все необходимые продукты по списку. Куриное филе заранее отварить и порезать кусочками. Далее филе сложить в миску.

Свежие огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить к курице.

Далее вымыть и просушить помидор, нарезать его небольшими кубиками, добавить в салат.

Корейскую морковь попробовать, если все хорошо, добавить морковь в салат, в дальнейшем ориентируясь на добавление соли и перца в салат.

Всыпать картофель фри в салат.

Добавить в салат майонез, соль и перец на свое усмотрение. Перемешать салат и подавать к столу.

Салат с жареной картошкой соломкой необыкновенное блюдо, которое можно приготовить за минимальное время, и порадовать себя вкусным обедом или ужином. Так же его можно подавать на торжественных мероприятиях. За счет необычного сочетания продуктов, рассмотренных ниже, можно найти подходящее именно для вас блюдо.

Картошка для салата должна быть хрустящей, поэтому делайте ее непосредственно перед подачей салата на стол.

Картофель знаком нам с раннего детства. Его добавляют в супы, делают пюре, но так же его можно выгодно использовать и для салата. Картофель славится тем, что в нем содержатся такие компоненты, как: белки, клетчатка, витамины B, B2,В3, B6, В9, витамин C, витамины К,PP, D, E, фосфор, органические кислоты, кальций, магний, углеводы, крахмал. Его употребление способствует правильной работе организма и органов пищеварения.

Как приготовить салат с жареной картошкой соломкой - 15 разновидностей

Салат с жареной картошкой соломкой и курицей
Салат с жареной картошкой соломкой и зеленым горошком
Салат с жареной картошкой соломкой и помидорами
Салат с жареной картошкой соломкой и кукурузой
Салат с жареной картошкой соломкой
Салат с жареной картошкой соломкой и семгой
Салат с жареной картошкой соломкой и апельсином
Салат с жареной картошкой соломкой креветки
Салат с жареной картошкой соломкой и сыром
Салат с жареной картошкой соломкой и грибами
Очень быстрый рецепт вкусного салата
Салат с жареной картошкой соломкой и крабовыми палочками
Салат с жареной картошкой соломкой и свининой
Салат с жареной картошкой соломкой и куриной печенью
Калорийный и питательный микс из овощей

Салат с жареной картошкой соломкой и курицей

Сытный и вкусный салат порадует вас своей оригинальностью.

Ингредиенты:

Картофель - -3 шт.
Филе куриное отварное - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Перец
Майонез
Для маринования лука
Сахар - 2 ч.л.
Соль
Уксус - 2 ст.л.
Вода - кипяток

Приготовление:

Картофель порубите соломкой, обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Выложите на тарелку.

Курицу отварите и порубите такой же соломкой, как и картофель, отправьте в салатницу к картофелю.

Соедините ингредиенты для мариновки лука, накрошите слайсами лук и отправьте в получившуюся смесь настаиваться.

Пока лук настаивается, накрошите яйца и добавьте в салат.

Затем высыпьте лук.

Перемешайте. Посолите и поперчите.

Выложите салат в специальную формочку, и можете подавать к столу.

При желании украшайте зеленью.

Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли вы картошку фри? Я безумно люблю эту вкусняшку – она, конечно, вредит фигуре, но иногда можно себя побаловать. А знаете ли вы о том, что ее можно использовать в качестве ингредиента для других блюд? Салат с картошкой фри – вкусное блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Впервые я попробовала его на Новый год у свекрови под названием «Радуга». И после этого постоянно удивляю этим блюдом своих гостей.

Свекровь подавала его на большой тарелке, а ингредиенты смешивала при нас. Получилась очень необычная подача, да и вкус оказался отменным. Обычно его делают с любым мясом – с языком, курицей, отварной говядиной. А порой готовят с колбасой, с ветчиной. Основной компонент – картофель фри, но если у вас нет фритюрницы, сделайте его с жареной картошкой. Остальные продукты зависят от вашей фантазии.

Еще один важный момент – соус. Если не боитесь холестерина и лишних калорий, можете добавить домашний майонез или сделайте бешамель. Оформить тоже можно по-разному: просто перемешать все в тарелке или выложить слоями. Оригинальная подача – разложить ингредиенты кучками и смешать перед гостями. Поверьте, эффект будет потрясающим!

Простой и вкусный салат с картошкой фри, курицей и огурцом

Несложный вариант с добавлением курицы и огурца. Важный нюанс в любом из таких блюд – картофель. Он должен быть нарезан очень тонкими полосками, иначе вкус будет совсем другим. Рекомендую попробовать с грибами, сюда прекрасно подойдут жареные шампиньоны.

Что потребуется:

300 г жареного картофеля;
2 свежих огурца;
4 яйца;
300 г куриного филе;
120 г твердого сыра;
150 г майонеза;
зеленый лук по вкусу.

Как сделать:

1. Картофель очистите, нашинкуйте длинной стружкой. Пожарьте во фритюрнице или на сковороде. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2. Куриное филе отварите, остудите и разберите руками на волокна. Можете просто нарезать, но вкус у блюда будет немного другой.

3. Огурцы нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, яйца отварите и натрите на средней. Зеленый лук нашинкуйте.

4. На тарелку выложите куриное филе, сверху смажьте майонезом.

5. Следующий слой – отварные яйца, которые опять же следует смазать майонезом.

6. Дальше идет сыр, лук, огурец и картофель, причем каждый слой обязательно нужно хорошо промазать.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат из курицы с черносливом – 5 очень вкусных рецептов приготовления
Шаурма с курицей в лаваше – 5 рецептов приготовления шаурмы в домашних условиях
Картошка с маринованными грибами: 5 рецептов жареной картошки

Выкладывайте продукты слоями, пока они не закончатся, а сверху должна оказаться картошка. Перед подачей салат лучше выдержать 1-2 часа в холодильнике.

Салат с картошкой фри «Гнездо глухаря» с копченой грудкой

Такой салатик еще называют «Птичье гнездо» или «Ласточкино гнездо». Готовится он легко из доступных ингредиентов, красиво выглядит и надолго запомнится гостям. Вкус – пикантный, с легкими копчеными нотками и хрустящей картофельной «шубкой». А рецепт картошки вы можете использовать для других салатов.

Список ингредиентов:

6-8 картофелин;
400 г копченой куриной грудки;
4-5 соленых огурцов;
10-15 перепелиных яиц;
3 ст.л. майонеза;
3-4 веточки укропа;
200 мл растительного масла;
соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Очистите 3-4 картофелины и натрите их длинной соломкой. Лучше всего подойдет терка для корейской моркови. Выложите ее на тканевую салфетку, чтобы она впитала лишнюю жидкость. Оставьте на 5-10 минут.

2. Разогрейте сковороду с маслом. Картофель разделите на 3-4 порции и поочередно обжарьте до румяного цвета, периодически помешивая. Выложите готовую картошку на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

3. Оставшиеся картофелины отварите в мундире, яйца тоже сварите, очистите и нарежьте кубиками.

4. Соленые огурцы порежьте соломкой, с грудки снимите кожицу и тоже нарежьте кубиками.

5. Часть жареной картошки оставьте для украшения, остальную смешайте с остальными ингредиентами и посолите по вкусу. Выложите салат на плоское блюдо, сверху сделайте небольшое углубление, формируя гнездо.

По бокам блюдо украсьте картофелем фри. В углубление положите измельченный укроп, а сверху перепелиные яйца.

Классический рецепт салата «Радуга» с мясом, капустой и картошкой фри

Простое, но очень красивое блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Его еще называют «Ералаш» или «Ромашка», так как продукты выкладываются отдельными лепестками. Такую закуску можете даже не смешивать за столом, а оформить именно так. Гости сами возьмут те ингредиенты, которые понравятся.

Компоненты для блюда:

180-200 г пекинской капусты;
1 куриной грудки копченой или запеченной;
1 свежий огурец;
1 соленый огурец;
2 картофелины;
100 г корейской моркови;
100 г консервированной кукурузы;
майонез и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинкуйте, свежие и соленые огурцы нарежьте соломкой.

2. Куриную грудку запеките или просто пожарьте на сковороде со специями. Остудите и тоже нарежьте соломкой.

3. Картофель нашинкуйте тонкой соломкой и обжарьте в большом количестве масла.

4. На плоскую тарелку в виде лепестков выложите курицу, картофель, капусту, корейскую морковь и огурцы. А в центр выложите кукурузу. Слегка посолите и красиво выложите майонез сверху.

Подавайте к столу, а при гостях смешайте такую красоту. Уверена, гости будут шокированы такой подачей и вкусом 🙂 По желанию, можете готовить без мяса, получится постный вариант закуски.

Очень вкусный «Французский» салат с картофелем фри со свеклой

В рецепте этот салат называется «французским», но моя свекровь зовет его просто «Козел в огороде». Готовится он точно так же, но только с добавлением моркови по-корейски. Ее можно купить в магазине, но я больше люблю домашнюю. При самостоятельном приготовлении вы сможете регулировать остроту по своему вкусу.

Что нужно взять:

300 г свеклы;
300 г капусты;
2 картофелины;
300 г свежего огурца;
300 г говядины;
50 г укропа;
300 г моркови;
2 зубчика чеснока;
по 1 ч.л. соли, перца и сахара;
2-3 ст.л. уксуса;
3-4 ст.л. майонеза;
растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. Говядину нарежьте тонкой соломкой, посолите, поперчите, залейте 1 ст.л. уксуса. Тщательно перемешайте и оставьте 20-30 минут промариноваться прямо на столе.

2. Морковь и свеклу натрите на терке для корейской моркови. Выложите в отдельные тарелки, слегка посыпьте солью и сахаром, сбрызните 1 ч.л. уксуса. Хорошо перемешайте овощи и оставьте на несколько минут.

3. Капусту мелко нашинкуйте, приправьте как остальные овощи, добавьте 1 ч.л.уксуса и слегка помните руками.

4. Картофель нашинкуйте на терке для корейкой моркови, 3-4 раза промойте для удаления крахмала. Просушите, промокнув бумажным полотенцем.

5. Обжаривайте соломку в большом количестве масла небольшими порциями. Периодически помешивая. Готовые кусочки выложите на бумажное полотенце и слегка посолите.

6. Промариновавшуюся говядину обжарьте на сковородке до румяности, выложите на бумажное полотенце.

7. Огурец натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс или раздавите и смешайте с майонезом.

В середину блюда выложите чесночный майонез, а вокруг горками разложите овощи с мясом. Сверху украсьте укропом.

Салат «Муравейник» с картошкой фри мелкой соломкой и помидорами

Еще один вариант закуски с вареной курицей и овощами. Ее еще называют «Муравейник», так как картофель сверху немного напоминает жилище трудолюбивых насекомых 🙂

Перечень компонентов:

3-4 картофелины;
половина отварной куриной грудки;
1 огурец;
1 помидор;
100 г сыра;
2 ст.л. майонеза;
1 зубчик чеснока;
зеленый лук для украшения;
соль, перец по вкусу.

Рецепт с фото:

1. Почистите, натрите и промойте картошку несколько раз. Обжарьте в большом количестве масла, выложите на бумажное полотенце.

2. Куриную грудку отварите, остудите, нарежьте кубиками.

3. Огурец порежьте соломкой, помидор и сыр – кубиками. Чеснок раздавите, смешайте с майонезом.

Выложите все продукты в салатницу, перемешайте, заправьте майонезом, сверху украсьте ломтиками картофеля. Блюдо лучше заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы овощи не успели пустить сок.

Рецепт приготовления простого и вкусного салата «Петушок»

Плюс этого варианта заключается в том, что возиться с основным продуктом вам не придется. Для приготовления подойдет обычная картошка фри, которую можно купить где угодно. Остальные ингредиенты уже упомянутые и любимые практически всеми.

Продукты для салата:

200 г картошки фри;
1 куриная грудка;
4 отварных яйца;
150 г консервированной кукурузы;
4 листа салата;
3 веточки петрушки.

Подробное приготовление:

1. Куриную грудку отварите, остудите мелко нарежьте, так же поступите с 3-мя отварными яйцами.

2. Выложите в миску измельченные яйца, мясо и кукурузу, заправьте майонезом, перемешайте.

3. На дно плоской тарелки выложите промытые и просушенные салатные листья. Сверху тонким слоем картофель фри, красиво распределите его.

Сверху положите готовый салат, украсьте половинками 1-го яйца, кусочками моркови и петрушкой.

Вот такие красивые и вкусные салатики мы сегодня научились готовить. Если вам понравились рецепты, расскажите о них друзьям в соцсетях. А еще обязательно поделитесь своими секретами и способами приготовления необычных салатов. Жду ваших комментариев и лайков, до новых встреч на страницах моего блога!

Салат «Муравейник» с корейской морковью приглянется вам удачным сочетанием компонентов. Нежное и сытное куриное филе прекрасно дополняется сыром, свежими сочными овощами и (неожиданно!) – жареной картошкой в виде тонкой хрустящей соломки. А пикантная морковь по-корейски придает неповторимый аромат и легкую остроту закусочному блюду. Салат удобно готовить в два захода – сначала отварить и охладить куриную грудку, а затем собирать салат непосредственно перед подачей.

Чтобы картофельная соломка вышла хрустящей, надо готовить картошку порционно. Если жарить весь картофель сразу, то он не выйдет хрустящим. Смотрите пошаговый рецепт с фото.

Время приготовления: 40 минут. Выходит 4 порции.

Ингредиенты:

куриная грудка – 300 г.;
сыр твердый – 50 г.;
картофель крупный – 2 шт.;
помидор – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
морковь по-корейски – 100 г.;
масло подсолнечное – ½ стакана;
майонез – 80-100 г.;
соль – 1-2 щепотки.

Как приготовить салат «Муравейник» с корейской морковью

Отварное куриное мясо нарежьте кубиками среднего размера при помощи острого ножа. Сложите мясо в глубокую чашу.

Свежий огурец натрите на крупной терке. Очищать от шкурки и семян не нужно. Только, если это летний овощ, с твердыми переросшими семечками – удалите сердцевину.

Помидор (или два-три, если это черри) порежьте на кубики такого же размера, как и куриное филе. Сложите овощи в чашу к мясу.

Кусочек твердого сыра натрите на мелко терке и смешайте с остальными ингредиентами.

Морковь по-корейски откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Ее будет удобнее кушать, если соломку порезать на части покороче, по 2-3 см. Добавьте морковь в чашу к салату.

Осталось добавить порцию майонеза и хорошенько перемешать массу. Выложите салат горкой на тарелку, где будет подаваться блюдо. Тем временем очистите клубни и натрите картошку на терке для моркови по-корейски (или на крупной, если таковой не имеется под рукой). В сотейнике нагрейте полстакана растительного масла. Небольшими порциями выкладывайте картофельную стружку и обжаривайте до светло-коричневого цвета. Выловите шумовкой на отдельную тарелку, посолите щепоткой соли и повторите. Готовой соломкой присыпьте салат, выложенный горкой.

Подавайте салат на стол сразу после готовности, иначе картошка станет влажной и перестанет аппетитно хрустеть. Для достоверности «Муравейник» можно украсить листочками укропа или петрушки.

На праздничном столе салат «Муравейник» всегда выделяется среди других закусок и манит дегустаторов своим эффектным внешним видом. Помимо декора блюдо отличается превосходными вкусовыми и питательными качествами, которые в конкуренции с прочими кулинарными творениями оставляют их далеко позади.

Как приготовить салат «Муравейник»?

Как правило готовят салат «Муравейник» с картошкой, которую нарезают тонкой соломкой и обжаривают во фритюре до получения аппетитного румянца и хрусткости.

Наполнением закуски может быть ассорти из отваренного мяса или копченостей со свежими или вареными овощами, грибами, соленьями, яйцами.
Компоненты располагают слоями в виде пирамиды, горки или просто перемешиваются с заправкой из майонеза или сметаны и укладываются на блюдо.
Имитировать «муравейник» удается декором в виде россыпи картофеля пая, сухариков, мака, орехов.
Слоеный салат «Муравейник» следует оставить для пропитки, а перемешанный можно сразу подавать к столу.

Салат «Муравейник» с картофельной соломкой

Исполнив на практике рецепт салата «Муравейник» с жареной картошкой, не останется сомнений в достойности подобного блюда, настолько оно получается вкусным и аппетитным. Помидоры после нарезки следует подсолить немного, откинуть на сито и дать стечь излишкам сока. Посыпать картофельным паем блюдо следует перед самой подачей.

курица отваренная – 200 г;
огурцы – 250 г;
помидоры – 250 г;
сыр – 100 г;
чеснок – 2 зубка;
картофель – 3 шт.;
майонез, зелень;
соль, перец, масло.

Нарезают соломкой отваренную курятину и огурцы.
Помидоры шинкуют, подсаливают, оставляют в сите на 10-15 мин.
Картофель нарезают тонкой соломкой, порциями обжаривают во фритюре для получения хрустящего пая.
Слоями укладывают на блюдо курятину, огурцы, помидоры, чеснок, тертый сыр, промазывая каждый слой майонезом.
Посыпают поверхность блюда соломкой из картофеля.
Украшают салат «Муравейник» с картофелем пай зеленью и подают.

Салат «Муравейник» с корейской морковью

Приятную пикантную остринку приобретает салат «Муравейник», рецепт которого предлагает добавить в состав морковь по-корейски. Процесс приготовления упрощается простым перемешиванием составляющих с майонезом, вместо которого можно взять смесь из сметаны и горчицы, приправленную по вкусу специями.

куриная грудка – 600 г;
морковь по-корейски – 200 г;
огурцы – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр – 100 г;
картофель – 4 шт.;
майонез, зелень;
соль, масло для жарки.

Перед тем как сделать салат «Муравейник», отваривают курятину.
Нарезают мясо, огурцы и помидоры соломкой.
Перетирают на терке сыр.
Соединяют все составляющие с майонезом, добавив соль и перец, выкладывают горкой на блюдо.
Шинкуют тонкой соломкой картофель, обжаривают в масле, выкладывают поверх закуски.

Салат «Муравейник» с сухариками

Сделать вкусный салат «Муравейник», рецепт приготовления которого не требует обжаривания картофеля, удастся по технологии, представленной ниже. В основе закуски в данном случае сочетание отваренного куриного филе и ветчины, которое отлично гармонирует с маринованными шампиньонами и чесночным майонезом.

куриная грудка – 500 г;
ветчина – 500 г;
маринованные грибы – 250 г;
чеснок – 1 зубок;
белый батон – 300 г;
майонез, зелень.

В майонез выдавливают чеснок, перемешивают, дают настояться.
Отваривают курятину, нарезают соломкой, как и ветчину.
Шинкуют грибы, добавляют к основным компонентам.
Приправляют салат с сухариками «Муравейник» майонезом, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо.
Хлеб нарезают соломкой, подсушивают в духовке до румянца, выкладывают на салат.

Салат «Муравейник» с колбасой

Еще один достойный вариант эффектной праздничной закуски – салат «Муравейник» с ветчиной и картофельной соломкой. В основе может быть также вареная варено-копчёная или сырокопченая колбаса. Вместо традиционных свежих огурцов в данном случае соленые, а вместо помидоров маринованные грибы и отваренные яйца.

яйца – 3 шт.;
ветчина или колбаса – 250 г;
соленые огурцы – 2 шт.;
маринованные грибы – 200 г;
сыр – 100 г;
лук – 0,5 шт.;
картофель – 3 шт.;

майонез, зелень, масло для жарки.

Картофель шинкуют соломкой, обжаривают во фритюре, выкладывают на салфетку.
Натирают отваренные яйца, сыр, огурцы.
Шинкуют колбасу и грибы.
Выкладывают на блюдо составляющие слоями, промазывая майонезом, посыпают сверху картофельным паем.
Украшают салат «Муравейник» зеленью.

Салат «Муравейник» – рецепт с курицей

По желанию можно приготовить вкусный салат «Муравейник» с копченой курицей, воспользовавшись представленным в данном разделе рецептом. Подойдет как нарезанная соломкой грудка, так и мякоть копченого окорочка. Традиционный состав здесь дополняется отваренными яйцами, которые отлично сочетаются с копченостями.

яйца – 2-3 шт.;
копченое куриное филе – 300 г;
огурцы – 1 шт.;
помидоры – 1-2 шт.;
сыр – 100 г;
чеснок – 2 зубка;
картофель – 3-4 шт.;
майонез, зелень, масло для жарки.

Шинкуют соломкой картофель, обжаривают порциями во фритюре.
Нарезают курятину, огурцы, помидоры, отваренные яйца, натирают сыр.
Приправляют компоненты майонезом, чесноком, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо.
Посыпают салат картофельной соломкой и зеленью.

Салат «Муравейник» с пекинской капустой

Для легкого сочного варианта закуски можно украсить классический салат «Муравейник» капустой и картошкой, или воспользоваться упрощенной идеей, представленной ниже, приготовив блюдо без картофельного пая, а капусту вмешать в ассорти из отваренной курятины, колбасы, нарубленной зелени и свежего огурца.

отваренное куриное филе – 300 г;
колбаса – 200 г;
огурцы – 2 шт.;
пекинская капуста – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
майонез – 1-2 ст. ложки;
сметана – 200 г;
соль, перец.

Отваренную курятину, колбасу, огурцы и капусту нарезают соломкой.
Добавляют зелень, смесь из сметаны и майонеза, соль и перец.
Перемешивают салат с капустой «Муравейник», выкладывают горкой на блюдо и подают к столу.

Рецепт салата «Муравейник» с свежим огурцом курицей

Разнообразить рецепт салата «Муравейник» с свежим огурцом легко, добавив к традиционному набору продуктов консервированную кукурузу или горошек. Курятину, как принято, отваривают в воде или запекают в духовке, предварительно замариновав мясо с участием сушеного чеснока, любимых приправ и специй.

куриная грудка – 1 шт.;
помидоры – 1 шт.;
огурцы – 1 шт.;
чеснок – 1 зубок;
зелень – 1 пучок;
кукуруза – 200 г;
майонез – 200 г;
картофель – 3 шт.;
сушеный чеснок – ½ ч. ложки;
соль, перец, масло, специи.

Курятину натирают смесью из соли, перца, приправ, чеснока, запекают в духовке в фольге, нарезают соломкой.
Аналогичным манером шинкуют все овощи.
Картофель обжаривают порциями во фритюре.
Соединяют курятину, свежие овощи, чеснок и кукурузу с майонезом и приправами, выкладывают на блюдо горкой.
Сверху посыпают салат картофельной соломкой.

Салат «Муравейник» с маком

Если не хочется оформлять салат «Муравейник» слоями и возиться с картофельным паем, стоит воспользоваться идеей декорирования закуски маком. Зерна последнего при желании можно немного подсушить на сухой сковороде или в духовке, а для более богатого вкуса готового блюда дополнить измельченными орехами.

куриная грудка – 600 г;
лук – 1-2 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйца – 4 шт.;
чеснок – 1-2 зубка;
маринованные корнишоны – 200 г;
соль, перец, масло, майонез, мак, кукуруза.

Отваривают курятину, нарезают соломкой.
Обжаривают поочередно лук и морковь.
Соединяют компоненты с измельченными огурцами, отваренными яйцами, чесноком, майонезом и приправами.
Выкладывают салат горкой на блюдо, посыпают маком и кукурузой.

Салат «Муравейник» с грибами

Питательным и сытным будет салат «Муравейник» с картофелем фри или паем и обжаренными грибами. Курятина может использоваться отваренная или, как в данном случае, обжаренная на сковороде с небольшим количеством масла. Смягчает вкус блюда сладковатая кукуруза, вместо которой можно взять консервированные ананасы.

куриная грудка – 300 г;
лук – 1 шт.;
грибы – 300 г;
яйца – 4 шт.;
кукуруза – 300 г;
сыр – 100 г;
соль, перец, масло, майонез.

Курятину нарезают пластинами, приправляют, обжаривают в масле, нарезают.
Обжаривают грибы с луком, отваривают яйца, измельчают.
Укладывают на блюдо слоями, промазывая майонезом, все компоненты.
Картофель шинкуют тонкой соломкой, обжаривают, выкладывают сверху.

Салат «Муравейник» с говядиной

В меру калорийный салат «Муравейник» с картошкой фри и говядиной понравится даже самым привередливым едокам. В составе закуски питательное мясо, маринованные грибы и обжаренные овощи. В отличие от вариаций со свежими помидорами и огурцами такую закуску можно готовить заблаговременно, не опасаясь вытекания овощного сока.

говядина – 500 г;
картофель – 3 шт.;
морковь и лук – по 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 1-2 зубка;
маринованные грибы – 200 г;
соль, перец, масло, майонез.

Отваривают говядину, яйца.
Пассеруют лук, морковь.
Нарезают все ингредиенты соломкой, укладывают слоями, смазывая майонезом.
Шинкуют картофель, обжаривают во фритюре, выкладывают на салат.

Читайте также: