Салат шапка мономаха рецепт с фото пошагово с курицей и гранатом

Яркий, праздничный салат «Шапка Мономаха» можно приготовить на Новый год, Рождество или день рождения — везде, на любом столе он к месту придется, везде будет долгожданным гостем и украсит любой праздничный стол. Получается полное подобие шапки, и если правильно соблюсти пропорции, удивлению гостей не будет предела. При оформлении старайтесь укладывать слои так, чтобы верхний слой имел меньшую окружность, чем слой нижний.

Видео по теме, салат Шапка Мономаха от Натальи пошагово

Для приготовления данного чудесного блюда понадобится:

• 400 граммов куриного филе
• 3 куриные яйца
• 3 картошки
• 1 свекла
• 1 морковка или яблоко
• 2 дольки чеснока
• 100 граммов чернослива
• 100 граммов орехов
• 200 граммов российского сыра
• 400 граммов майонеза
• 1 луковица
• Зелень 1 пучок
• 2 большие ложки лимонного сока
• Специи по вкусу

Отваренный картофель нужно натереть. Яичные желтки, сыр тоже нужно натереть и выложить в отдельные пиалы.

Чтобы приготовить соус необходимо смешать майонез и раздавленный чеснок, посолить и поперчить. Режем чернослив на колечки, а свеклу необходимо сварить и натереть. Укроп нарезаем мелко.

Нам понадобится большое и красивое блюдо, на которое мы выложим слоями все ингредиенты, немного смазанные майонезом. Первый слой должен быть самым плотным, а остальные все меньше. Первым слоем мы выложим картошку, которую можно полить майонезом больше остальных продуктов, или вовсе перемешать с ним картошку.

После картофеля выложим куриное филе, затем свеклу, посолим и поперчим.

Посыплем обжаренными орехами. После измельченных орешков выкладываем измельченное куриное филе и немного солим. Далее нужно выложить укроп и петрушку и сверху доложить чернослив и немного орешков. Далее не забывая о майонезе, посыпаем тертый сыр, но пока оставим половину в пиале.

Затем нужно аккуратно уложить тертую морковку и слой яичных желтков и майонез. Оставшийся сыр выложить на шапку, и он будет украшать ваше кулинарное творение. Опушку шапки нужно красиво присыпать орехами, (она будет имитировать мех шапки). Гранатовые зерна выкладываем в 8 рядов сверху вниз, выдерживая симметричность узора. Венец шапки изобразит красный лук, на который нужно уложить гранатовые зерна.

Вот теперь этот салат очень похож на шапку Мономаха и ваши гости будут приятно удивлены и наверняка по достоинству оценят ваш кулинарный талант. К этому удивительному салату можно подавать сухое белое вино.

Вот так красиво он смотрится в разрезе

Еще одно видео по теме от Валерии

Ни одно застолье не проходит без салатов, сытных, вкусных и эффектных с виду. Хозяйки стараются украсить блюда так, чтобы гости заинтересованно пробовали их. Есть такие рецепты, сочетающие и необычный вид подачи, и вкусовые качества – одним из таких салатов является Шапка Мономаха.

Как приготовить салат Шапка Мономаха

По виду блюдо похоже на торт – украшают салат гранатовые зерна. По вкусу Шапка Мономаха тоже выигрывает перед остальными угощениями. В составе имеются привычные продукты – картофель, морковка, яйца, мясо (говядина, курица, свинина), майонез и другие. Хотя в списке значится много компонентов, готовить салат с гранатом не так уж сложно: практически все ингредиенты измельчаются с помощью крупной терки. Больше всего времени занимает отваривание и подготовка продуктов.

• Чем лечить ожоги в домашних условиях
• Одежда для Беби Бона
• Вывих голеностопного сустава: лечение

Рецепт салата «Шапка Мономаха» с гранатом

Хотя классический рецепт с фото инструкциями подразумевает использование мяса, многие хозяйки переделывают салат Мономах по-своему, заменяя его рыбой, креветками, или готовят вовсе без мясных продуктов. Это блюдо можно назвать универсальным, ведь для каждого найдется свой способ его приготовления. Незаменимым компонентом остаются гранатовые зерна, которыми «шапка» украшается для подачи на стол.

Классический рецепт

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 405 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Если вы решили к застолью приготовить вкусный, сытный и красивый салат «Шапка Мономаха» с гранатом, то вам идеально подойдет классический рецепт приготовления. Мясо необходимо предварительно отварить, причем это может быть, как говядина, так и свинина. Не жалейте времени на варку, так как от мягкости мяса будет зависеть общее впечатление от блюда. Чем мягче оно будет, тем вкуснее получится салат и тем чаще во время застолья у вас будут спрашивать добавки.

Ингредиенты:

• картошка – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• говядина отварная – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• орехи грецкие – 1 ст.;
• зелёный горошек – горсть;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• майонез – 400 мл.

Способ приготовления:

1. Яйца, картофель, морковь отварить.
2. Говядину мелко нарезать.
3. Лук порубить на маленькие кубики.
4. Сыр потереть.
5. Отварные продукты натереть на терке.
6. Начните собирать слоеный салат горкой, смазывая слои майонезом: картофель, мясо, лук, яйца, измельченный грецкий орех, морковь, сыр. Слегка утрамбуйте, придав форму шапки.
7. Украсьте шапку на свое усмотрение горохом и зернами граната.
8. Уберите в холодильник на пару-тройку часов, а еще лучше – на ночь.

С красной рыбой

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 300 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Другой, не менее вкусный вариант салата «Шапки Мономаха» с гранатом готовится с использованием красной рыбы. Хотя остальные компоненты не отличаются от классического рецепта, вкус этого блюда все равно другой. Рыбу берите слабого посола: кету, горбушу, форель, семгу. Еще одним отличием является то, что морковку не отваривают, а натирают сырую. Так блюдо получается сочнее.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• сладкая морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• красная рыба – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• орехи грецкие – 100 г;
• зелёный горошек – для украшения;
• сыр – 100 г;
• майонез – 300 мл.

Способ приготовления:

1. Сварите яйца и картошку. Почистите, натрите на терке, при этом отделите белок от желтка и измельчите отдельно.
2. Морковку потрите.
3. Рыбу порежьте тонкими полосками.
4. Лук измельчите.
5. Сыр потрите на терке.
6. Соберите салат, смазывая слои майонезом: картофель, рыба, лук, белок, орехи, желток, морковь, сыр. Сформируйте шапку.
7. Гранатом и горохом украсьте блюдо.

С курицей

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 350 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Альтернативный рецепт все той же «шапки», но с курицей, получается не менее вкусным. Предлагается и другой способ сборки слоеного салата. Куриное филе необходимо предварительно отварить до готовности, либо использовать копченое. Для придания особого вкуса в рецепте используются соленые огурцы. При желании можете заменить их свежими, но первоначальный вариант получается сочнее и вкуснее.

• Показания к применению дюспаталина
• Диастаз прямых мышц живота у женщин, мужчин и детей
• Что можно сделать из глины

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• картофель – 3 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• орехи грецкие – 100 г;
• морковь– 1 шт.;
• гранат, горошек, кукуруза – для украшения;
• сыр – 100 г;
• майонез – 350 мл.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца, картофель и морковь. Почистите и натрите.
2. Курицу сварите, нарежьте маленькими ломтиками.
3. Орехи измельчите при помощи блендера.
4. Сыр, огурцы тоже потрите на терке.
5. Собирайте салат горкой, смазывая слои майонезом: картошка, курица, орехи, огурцы, яйца, морковь, сыр.
6. Салат Шапка Мономаха с курицей утрамбуйте, промажьте сверху заправкой и украсьте.

С креветками

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 350 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: средняя.

Любителям морепродуктов повезло не меньше: для них есть особый рецепт салат «Шапка Мономаха» с гранатом, где основными ингредиентами являются креветки, кальмары и крабовые палочки. Минусом является лишь то, что предварительно вам необходимо подготовить все продукты, на что уйдет большая часть времени. Если в магазине можно приобрести очищенные креветки и кальмары, то вы сократите время вдвое.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 100 г;
• кальмары – 150 г;
• креветки – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• майонез – 200 г;
• гранат – для украшения;
• сыр – 100 г.

Способ приготовления:

1. Кальмары ошпарить кипятком, снять пленку, положить в кипящую воду и проварить не более 5 минут. Нарезать мелкой соломкой.
2. Креветки отварить 3-5 минут. Убрать панцирь и головы.
3. Картошку и яйца отварите, измельчите теркой.
4. Крабовые палочки мелко порежьте.
5. Все компоненты перемешать, заправить майонезом, сформировать купол. Присыпать его сверху тертым сыром и украсить гранатом.

Без мяса

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 180 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Если вам не хочется перегружать себя сытным салатом с майонезом или вы вовсе отказались от мяса, то есть альтернативный рецепт «шапки», который получается не менее вкусным плюс очень полезным. Блюдо выходит вполне низкокалорийным, так что подойдет всем, кто следит за своей фигурой. В составе есть даже фрукты и ягоды, которые делают вкус салата особенным.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• сыр твердых сортов – 50 г;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• зелень – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• грецкие орехи – 100 г;
• соль, перец;
• изюм – 50 г;
• клюква – 50 г.

Способ приготовления:

1. Свеклу, морковь, яйцо необходимо сварить. Затем измельчите их с помощью терки.
2. Орехи измельчите в блендере.
3. Чеснок раздавите прессом, смешайте с яйцом, тертым сыром, сметаной.
4. Тертую свеклу смешайте с измельченными орехами, добавив оливковое масло.
5. Соберите салат: свекла, морковь, сырно-чесночная смесь. Сформируйте купол и украсьте снизу дольками киви, а сверху – изюмом и клюквой, зеленью.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Представляем вашему вниманию самые интересные рецепты салата «Шапка Мономаха» с гранатом. Его можно приготовить в самых разнообразных вариантах – все зависит от фантазии хозяйки. Салат легко можно принять за торт из-за оригинальной формы и украшений, сделанных из свежего граната.

Салат «Шапка Мономаха» с гранатом

Этот рецепт салата обрадует каждую хозяйку, поскольку в его состав входят самые простые и доступные продукты. Процесс приготовления не отнимает много сил и времени, а блюдо в результате получается очень вкусным и впечатляющим.

Время приготовления: 2,5 часа
Количество порций: 5-7

Ингредиенты:

• свинина (300 г);
• картофель (4 шт.);
• сыр твердый (300 г);
• свекла (1 шт.);
• морковь (1-2 шт.);
• яйцо куриное (3 шт.);
• лук зеленый (2 шт.);
• орех грецкий (80 г);
• чеснок (1-2 зубчика);
• гранат красный сладкий (1 шт.);
• майонез (150-200 г);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отвариваем свинину до полной готовности и оставляем остывать в бульоне. Режем мясо небольшой соломкой или кубиками.
2. Отвариваем картофель в мундире до готовности. После остывания чистим, трем на крупной терке.
3. Запекаем или варим свеклу. После остывания чистим и натираем на крупной терке.
4. Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы. Белки натираем на крупной терке, желтки тщательно разминаем вилкой. Не смешиваем их.
5. Сыр трем на крупной терке.
6. Сырую морковь чистим от кожуры и натираем на мелкой терке.
7. Очищаем чеснок и выдавливаем его через пресс.
8. Чистим грецкие орехи, измельчаем их ножом или при помощи блендера.
9. Гранат надрезаем и разламываем напополам. Выбираем из него зерна.
10. Мелко крошим зеленый лук.
11. Начинаем выкладывать салат на тарелку слоями. Каждый слой нужно промазать майонезом или покрыть сеткой из него. Первым слоем выкладываем половину картофеля, солим, перчим. Второй слой – из свеклы, чеснока и грецких орехов. Третий слой – сыр. Четвертый слой формируем из мяса, солим и перчим по вкусу. Пятый слой из яичных желтков. Шестой слой – морковь, чеснок. Седьмой слой – яичные белки.
12. Украшаем салат зернами граната и рубленым зеленым луком.

Блюдо готово к подаче. Не обязательно оставлять его пропитываться: все ингредиенты будут сохранять свой изначальный вкус, создавая интересные сочетания. Приятного аппетита!

Салат «Шапка Мономаха» с копченым мясом

В этом рецепте используется традиционное сочетание мяса с отварными овощами и сыром, но копченая свинина сделает вкус блюда более нетривиальным и придаст ему пикантный аромат.

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 5-7

Ингредиенты:

• свинина копченая (350 г);
• картофель (3-4 шт.);
• свекла (1 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• морковь (1-2 шт.);
• сыр твердый (300 г);
• гранат красный сладкий (1 шт.);
• чеснок (1-2 зубчика);
• майонез (150-200 г);
• орех грецкий (2-3 шт.);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отвариваем овощи (свеклу, картофель и морковь) до готовности. Даем им остыть.
2. Яйца варим вкрутую, чистим их от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Натираем их на мелкой терке по отдельности.
3. Чистим грецкие орехи и измельчаем их ножом.
4. Картофель чистим и натираем на крупной терке, добавляем соль и майонез, перемешиваем. Выкладываем на сервировочную тарелку половину полученной массы и придаем ей круглую форму.
5. Нарезаем копченую свинину небольшими кубиками и добавляем майонез. Выкладываем половину смеси на картофельный слой.
6. Натираем сыр и выкладываем половину на свинину.
7. Морковь чистим, натираем на мелкой терке, оставляем небольшой кусочек для декора. Добавляем майонез, соль и чеснок. Перемешиваем и формируем из смеси новый слой.
8. Свеклу чистим, натираем на мелкой терке, добавляем к ней майонез и соль. Перемешиваем и выкладываем на морковь.
9. Добавляем слой из яичных желтков.
10. Сверху выкладываем слой из оставшейся свинины.
11. Покрываем салат слоем оставшегося картофеля. Он должен скрыть все остальные ингредиенты.
12. Слегка увлажняем руки водой и придаем салату форму шапки.
13. На нижний ярус шапки выкладываем натертые белки. Сверху добавляем грецкие орехи и твердый сыр.
14. Из небольшого кусочка моркови вырезаем корону, украшаем ее зернами граната. Выкладываем рисунок из гранатовых зерен на поверхности салата.

Желательно накрыть готовый салат пищевой пленкой или сразу же подавать его к столу.

Предлагаем посмотреть видеоролик к рецепту:

Овощной салат «Шапка Мономаха» с изюмом

Таким вариантом салата могут полакомиться вегетарианцы или люди, которые предпочитают более легкие блюда. Он ничуть не уступает мясным салатам по вкусовым качествам и внешнему виду.

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5-7

Ингредиенты:

• сыр твердый (250 г);
• морковь (4 шт.);
• яйцо перепелиное (10 шт.);
• орех грецкий (10 шт.);
• чеснок (4 зубчика);
• изюм (0,5 стакана);
• гранат красный (1 шт.);
• майонез (250 г).

Приготовление:

1. Морковь моем, варим до готовности. Оставляем остывать, очищаем от кожуры.
2. Варим вкрутую перепелиные яйца. Перекладываем в холодную воду, очищаем от скорлупы.
3. Изюм промываем и размачиваем в горячей воде 7-10 минут. Сливаем, отжимаем.
4. Чистим чеснок, продавливаем его через пресс.
5. Чистим гранат, выбирая зерна.
6. Чистим грецкие орехи, измельчаем их ножом или при помощи блендера.
7. Натираем твердый сыр на крупной терке.
8. Морковь нарезаем мелкой соломкой.
9. Вареные яйца нарезаем небольшими кубиками и кладем в отдельную емкость.
10. Измельченные грецкие орехи добавляем к яйцам, туда же отправляем 1/3 моркови и половину чеснока. Заправляем майонезом и перемешиваем.
11. Из полученной смеси формируем горку. Делаем это руками, смоченными в воде, или при помощи специальной формы.
12. Оставшуюся морковь и чеснок перемешиваем с сыром, орехами и изюмом. Заправляем смесь майонезом.
13. Выкладываем из второго салата бортики шапки.
14. Украшаем блюдо по периметру зернами граната.

Салат готов, его можно подавать на стол. В представленном видеоролике можно увидеть детали его приготовления. Приятного аппетита!

Куриный салат «Шапка Мономаха» с яблоками

Вариант праздничного салата с курицей, сухофруктами и яблоками позволит существенно снизить общую калорийность блюда, по сравнению с его оригинальным рецептом.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

• мясо куриное, филе (300 г);
• картофель (2 шт.);
• свекла (2 шт.);
• яблоко (1 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• орех грецкий (100 г);
• чернослив (100 г);
• гранат сладкий (1 шт.);
• чеснок (2-4 зубчика);
• майонез (300 мл);
• петрушка/другая свежая зелень (1 веточка);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Заворачиваем куриное мясо в фольгу. Запекаем его в разогретой до 200 ℃ духовке 20-25 минут. Даем остыть.
2. Варим картофель в мундире и свеклу. Оставляем для остывания, чистим от кожуры.
3. Варим вкрутую яйца. Очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков.
4. Картофель нарезаем кубиками среднего размера.
5. Чистим яблоко от кожуры и натираем на крупной терке.
6. Свеклу натираем на крупной терке.
7. Белки и желтки натираем на крупной терке по отдельности.
8. Нарезаем куриное филе небольшим кубиком.
9. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем в него соль и смешиваем с майонезом.
10. Измельчаем чернослив и орехи ножом или при помощи блендера.
11. Выкладываем ингредиенты слоями. Первый слой – половина картофеля. Его нужно смазать приготовленным соусом из майонеза.
12. Далее выкладываем свеклу, половину куриного филе, чернослив, половину орехов и половину яблок. Смазываем соусом.
13. Сверху выкладываем оставшийся картофель, куриное филе и яблоко.
14. Добавляем желтки.
15. Покрываем всю поверхность салата майонезно-чесночным соусом.
16. Посыпаем салат тертыми яичными белками. Сверху добавляем грецкие орехи, зерна граната и немного петрушки.

Салат готов к употреблению, его можно подавать на стол. Ведь процесс приготовления вы можете увидеть в представленном ниже видео:

Салат «Шапка Мономаха» с говядиной

Такой рецепт салата особенно придется по душе любителям говядины и красного лука. Этот вариант считается одним из самых простых, но не менее вкусных.

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты:

• говядина (500 г);
• морковь (1 шт.);
• картофель (3 шт.);
• свекла (2 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• огурцы маринованные (3 шт.);
• сыр твердый (150 г);
• гранат сладкий (0,5-1 шт.);
• орех грецкий (50 г);
• майонез (200 г);
• лук красный (0,5 шт.);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отвариваем говядину с приправами и солью до готовности. Оставляем остужаться в бульоне. Затем мелко нарезаем на кубики. Складываем в отдельную емкость, как и все последующие ингредиенты.
2. Варим до готовности морковь, картофель и свеклу. После остывания очищаем все овощи от кожуры и натираем на крупной терке.
3. Варим вкрутую куриные яйца, очищаем от скорлупы. Отделяем желтки от белков и натираем их на крупной терке в разные миски.
4. Маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками.
5. Натираем сыр на крупной терке.
6. Измельчаем грецкие орехи ножом или в ступке.
7. Очищаем гранат, отделяем зерна.
8. Выкладываем первый слой салата из свеклы на блюдо. Солим по желанию. Сверху покрываем майонезной сеткой.
9. Следующий слой выкладываем из картофеля, добавляем соль, перец и повторяем майонезную сетку.
10. Формируем новый слой из нарезанной говядины. При необходимости добавляем соль и покрываем сеткой из майонеза.
11. Сверху выкладываем маринованные огурцы, сверху добавляем грецкие орехи (немного оставляем для украшения). Делаем майонезную сетку.
12. Добавляем сыр, сверху выкладываем морковь, солим, перчим.
13. Смазываем майонезом весь салат и разглаживаем его ложкой или специальной лопаткой.
14. Руками или лопаткой придаем салату форму шапки.
15. Покрываем салат яичным желтком, делаем майонезную сетку, сверху посыпаем белком.
16. Украшаем по периметру зернами граната.
17. Из половины красной луковицы вырезаем корону, размещаем ее на верхушке салата и заполняем зернами граната.
18. Широкую часть шапки украшаем грецкими орехами.

Салат можно подавать на стол сразу. Предлагаем к просмотру видеорецепт:

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

Песочный пирог с черникой

Вареники с Вишней, как у Бабушки

Вишня в собственном соку

• Детский праздник
• Новый год
• Рождество
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч 30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Мясо отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
Картофель сварить в мундире, слить воду, остудить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке (завернуть в фольгу и запекать при 180°C около часа), остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, быстро переложить в холодную воду, остудить и очистить от скорлупы.
Яичные желтки порубить ножом, а белки натереть на мелкой терке и сложить в разные миски.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Салат выкладывается на блюдо слоями.
Каждый ингредиент можно по отдельности перемешать с небольшим количеством майонеза и, при необходимости, посолить и поперчить.
Или поливать каждый слой салата майонезом по мере выкладывания на блюдо.

1-й слой: половина картофеля + соль + майонез + свежемолотый перец

2-й слой: свекла + соль + майонез + немного чеснока + грецкие орехи

3-й слой: тертый сыр

4-й слой: половина мяса + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец

5-й слой: рубленая зелень

6-й слой: яичные желтки + соль + немного майонеза + свежемолотый перец

7-й слой: морковь + соль + майонез + немного чеснока + свежемолотый перец
8-й слой: грецкие орехи + тертый сыр

9-й слой: оставшееся мясо + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец + грецкие орехи + оставшаяся зелень

Покрыть салат оставшимся картофелем (смешанным с майонезом), формируя горку и, стараясь, чтобы картофель скрыл все разноцветие начинки.

Смоченными в воде руками придать салату форму шапки.

Покрыть салат тонким слоем майонеза.
Макушку шапки можно покрыть тертым на мелкой терке белком (или оставить просто слой майонеза).
Из оставшегося белка и тертого сыра сделать опушку для шапки.
Посыпать опушку оставшимися рублеными грецкими орехами, имитируя мех.
Украсить шапку зернами граната и зеленым горошком.
Затянуть блюдо с салатом пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться в течение ночи.
Перед подачей к столу пищевую пленку снять.
Верхушку шапки увенчать короной из красной луковицы, наполненной зернами граната.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Читайте также:

  
• Салат лесная сказка фото и рецептами
  
• Как красиво украсить салаты на день рождения в домашних условиях
  
• Кто придумал корейские салаты
  
• Какой салат приготовить из свеклы и мяса
  
• Теплый салат от джейми оливера с беконом