Салат со стручковой фасолью и яйцом и сыром
Стручковую фасоль варят, жарят или тушат с овощами, грибами или мясом. Она хорошо сочетается практически со всеми продуктами, придавая блюду свежую нотку. Если у вас в морозилке есть замороженная стручковая фасоль, используйте ее для приготовления вкусного, сытного и быстрого салата.
Достаточно сытный и энергетически ценный салат. Но по калориям укладывается в группу блюд с умеренной калорийностью до 200 ккал на 100 г. Так что едим почти с чистой совестью :) Я не страдаю «майонезофобией». Если не объедаться, то ничего страшного в нем нет.
Этот эксперсс-рецепт часто приходит мне на помощь, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Приобрести зеленую стручковую фасоль можно в любом супермаркете в отделе с заморозками. Я обычно покупаю сразу несколько пачек и храню их в морозильной камере, чтобы они всегда были под рукой.
Тщательно помоем куриные яйца. Переложим их в небольшую кастрюлю, зальем холодной водой и всыплем соль, чтобы предотвратить повреждение скорлупы. Когда вода закипит, засекаем 9 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем яйца холодной и даем им полностью остыть. Чистим от скорлупы и режем яйца кубиком.
Зеленую фасоль предварительно я не размораживаю, просто перекладываю ее в сито и обдаю теплой водой, чтобы растаял лед. Подогреем в сотейнике воду и высыплем бобовые в кипяток. Проварим их 5-7 минут, после чего сольем кипяток. Готовую фасоль охладим под струей холодной воды, чтобы сохранить ее цвет. Откинем ее на сито и оставим на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем переложим ее в салатник. Очищенные зубчики чеснока измельчим через пресс, добавим к бобовым.
К фасоли с чесноком добавим измельченные кубиком куриные яйца. По желанию можно использовать и перепелиные, их лучше разрезать напополам.
Сыр натрем, всыплем в салатник.
Зеленые оливки порежем тонкими колечками. Они придадут готовому салату необычный пикантный вкус. Перья зеленого лука мелко нашинкуем.
Дополнительно можно добавить зелень петрушки или немного укропа. Добавим подготовленные компоненты в салат.
Посолим, поперчим по вкусу и заправим блюдо майонезом. Я использовал магазинный, но, конечно, с домашним майонезом получится еще вкуснее. Рецепт этого соуса есть на сайте, обязательно попробуйте.
Тщательно перемешаем. Охладим салат и через 1 час будем подавать с ломтиками свежего багета.
Салат из стручковой фасоли и яиц
Из самых простых ингредиентов можно быстро приготовить вот такой салат из стручковой фасоли и яиц. Вкусный, сытный, отличная закуска для вашего стола.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Фасоль отварить до готовности. У меня замороженная, варила 5 минут от момента закипания. Ополоснуть холодной водой.
Вареные яйца нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Сложить стручковую фасоль, яйца, сыр, чеснок в миску, посолить, поперчить, заправить салат сметаной или майонезом. Перемешать.
Выложить в салатник наш вкусный салат из стручковой фасоли, яиц и сыра, немного охладить и можно подавать.
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Салат из стручковой фасоли с грибами
Стручковая фасолью не так часто появляется в нашем рационе, а зря, ведь этот .
Стручковая фасоль. Блюда из стручковой фасоли. Рецепты из стручковой фасоли
Для приготовления блюд из стручковой фасоли (еще её называют спаржевая фасоль .
Салат из стручковой, красной и белой фасоли
Предлагаю рецепт салата из стручковой, красной и белой фасоли. Блюдо получается .
Салат из стручковой фасоли с курицей
Я, как любитель стручковой фасоли, постоянно экспериментирую, готовя с ней .
Салат из замороженной стручковой фасоли
Если осенью вы заморозили зеленую стручковую фасоль, то сейчас из нее можно .
Салат со стручковой фасолью и помидорами
Не смотря на то, что в салате со стручковой фасолью и помидорами всего два .
Салат из консервированной фасоли и крабовых палочек
Давно не готовила новых вкусненьких салатов. Своей очереди давно ждал салат из .
Салат из фасоли с яблоком, сыром и сухариками
Салаты с добавлением фасоли очень сытные и могут служить отличным блюдом для .
Салат из фасоли с ананасами и сыром
Салат из фасоли с ананасами и сыром - один из моих любимых. Много лет назад .
Смотрите еще в разделе "Салаты с крупами или бобовыми":
Салат с кукурузой и помидорами
Если нужно быстро "сообразить" вкусный, интересный салатик к приходу гостей или .
Салат с фасолью, сыром и сухариками
Салат с фасолью, сыром и сухариками не только вкусный, но и сытный. Замечательно .
Салат с копченой курицей и фасолью
Питательный, сытный салат с копченой курицей и фасолью - отличное блюдо для .
Салат с консервированной фасолью и яйцами
Салат с консервированной фасолью и яйцами - вкусный закусочный салатик, который .
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Фасоль – это ценнейший продукт растительного происхождения. Она не только очень .
Салат с фасолью, сыром и помидорами
Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат с фасолью, сыром и помидорами, .
Салат из соленых огурцов, горошка и яиц
Салат из соленых огурцов, горошка, яиц и сыра очень вкусный и сытный, хотя он .
Салат из курицы с фасолью и огурцами
Предлагаю рецепт питательного и очень вкусного салата из курицы с огурцами и .
Салат с фасолью и капустой
Вкусный, нежный салат с фасолью и капустой украсит семейный ужин. Это блюдо .
Смотрите еще в разделе "Блюда из фасоли":
Как заморозить стручковую фасоль на зиму
Из стручковой фасоли готовят огромное количество разнообразных блюд. Особенно .
Рецепт маринованной стручковой фасоли на зиму
Если любите стручковую фасоль, предлагаю простой рецепт приготовления .
Рецепт турши по-армянски
Турша - это квашеные овощи в различном сочетании. В турше по-армянски .
Стручковая фасоль, тушеная с овощами
Любители овощных блюд оценят рецепт приготовления стручковой фасоли, тушеной с .
Спаржевая фасоль в томате на зиму
Спаржевая фасоль - очень полезная культура. Из нее можно приготовить множество .
Стручковая фасоль по-корейски
Для любителей корейских салатов предлагаю попробовать вкуснейшую стручковую .
Как варить красную фасоль без замачивания. Красная фасоль со свининой
Предлагаю взять на заметку способ варки красной фасоли без замачивания и .
Cуп из консервированной фасоли
Осень. Позади летние жаркие деньки, а за окном дождь и пронизывающий ветер. И .
Как сварить фасоль в мультиварке
Хочу рассказать вам о том, как сварить фасоль в мультиварке. Рецепт достаточно .
Комментарии
А сколько порций выходит с
А сколько порций выходит с данным количеством?
Нам с мужем на двоих хватило)
Нам с мужем на двоих хватило)
Очень любим такую
Очень любим такую фасольку
Разные блюда горячие с ней делаем, а вот в салатах использовать не додумались
Большое спасибо за идею - салатик очень вкусный
Ингредиенты
Фасоль стручковая (замороженная) - 200 г
Сыр твердый - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 4 ст. л.
Укроп - несколько веточек
Соль, перец - по вкусу
- 168 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Салат из фасоли, сыра и яиц получается очень сытным, такое блюдо вполне может стать самостоятельным обедом или ужином. Все продукты прекрасно гармонируют в салате, а оливки и зелень дополняют его пикантный вкус. Салат готовится очень быстро, а если отварить яйца предварительно, то вообще - за считанные минуты.
Подготовим необходимые продукты.
Сыр натереть на крупной терке.
Стручковую фасоль отварить в слегка подсоленной воде в течение 3 минут. Затем воду слить, фасоль остудить.
Яйца отварить, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Оливки нарезать колечками.
Соединить все ингредиенты вместе, добавить измельченный укроп и сметану, соль и черный перец по вкусу, перемешать.
Салат из зеленой фасоли, сыра и яиц подавать сразу.
- 154
11
42
Фотоотчеты по рецепту
Смотрите также
Расскажите о рецепте друзьям
Полезные инструменты
Свежие рецепты
Тушеные баклажаны с помидорами и перцем
Спас (суп армянской кухни)
Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)
Заливной пирог с фаршем и капустой
Аджапсандал в мультиварке
Щи с лисичками и свежей капустой
Закрытая пицца на сковороде (с колбасой)
Жульен в лаваше
Кефте (турецкие котлеты)
Лисички в сметане в мультиварке
Картошка с лисичками в сливках
Сардельки в кляре на сковороде
Курица с овощами в рукаве в духовке
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Вкусных свежих овощей в магазинах все меньше, так что салатики приходится готовить из того что есть под рукой. На этот случай у меня всегда припасена стручковая фасоль, позволяющая в нужный момент соорудить что-нибудь вкусненькое. Сегодня у нас питательный салат из стручковой фасоли с яйцом, сыром, чесноком и маслинами – легко, просто и очень вкусно.
Без особых хлопот готовится этот витаминный салатик, который очень универсален. Он хорош как в качестве сытного самодостаточного блюда, так и в качестве гарнира к любому горячему блюду. Овощной салат с зеленой фасолью отлично подойдет для разнообразия семейного меню и для тех, кто любит рецепты попроще.
Салат из стручковой фасоли — это всегда полезно, особенно в период, когда напряженка с витаминами. Такие простые овощные салаты из доступных продуктов – отличное решение для тех, кто любит не только вкусное, но и полезное.
Приготовление салата из стручковой фасоли с яйцом и сыром
- Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца кубиками или ломтиками по желанию.
- В кипящую подсоленную воду положите стручковую фасоль и отварите ее до мягкости. Обычно я варю ее минуты 4 с момента закипания. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и полейте холодной водой.
- Натрите на крупной терке сыр.
- Пропустите через пресс чеснок.
- Соедините все компоненты салата, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Похожие рецепты:
- стручковая фасоль
- сыр
- яйцо
Баклажаны с сыром, чесноком и морковью
Сочная курица, маринованная в горчице, на мангале
Вкусное соте из кабачков
Вкусный лаваш с сыром на мангале
Пирог с сыром и помидорами
Оставьте свое мнение Отменить ответ
Посетители
Вконтакте
Свежие комментарии
- Наталья (zefira.net) к записи Ароматный пирог с черной смородиной и сметанной заливкой
- Наталья (zefira.net) к записи Вкусный слоеный торт с вареньем «Степка-растрепка»
- Ирина к записи Ароматный пирог с черной смородиной и сметанной заливкой
- Марина к записи Вкусный слоеный торт с вареньем «Степка-растрепка»
- Ольга к записи Овсяный пирог с абрикосами
Самые рейтинговые рецепты
- Простой песочный пирог с персиками и тимьяном
(5,00 из 5) - Нежнейший омлет в пакете
(5,00 из 5) - Безумно простой и быстрый десерт – взбитый кофе
(5,00 из 5) - Вкусный слоеный торт с вареньем «Степка-растрепка»
(5,00 из 5) - Очень вкусный паштет из печени со сливочным маслом
(5,00 из 5) - Полезные куриные котлеты с сыром внутри
(5,00 из 5) - Куриное филе, запеченное в духовке с сыром и вялеными помидорами
(5,00 из 5) - Сочное куриное филе с помидорами и сыром на сковороде
(5,00 из 5)
Copyright © 2008 - 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.
Очень вкусный салат для любителей стручковой фасоли. Готовится быстро и не хлопотно, немаловажно и то, что салат диетический на 100 гр. 70.8 ккал.
Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли с яйцами»:
- Фасоль стручковая — 400 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Йогурт (натуральный, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 512.9 ккал | белки 39.2 г | жиры 25.1 г | углеводы 30.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 76.6 ккал | белки 5.9 г | жиры 3.7 г | углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат из стручковой фасоли с яйцами»:
Отварить в фасоль в подсоленной воде до желаемой мягкости. Готовую фасоль ополоснуть в дуршлаге под холодной водой. Яйца отварить в "крутую".
Переложить фасоль в салатник, сверху выдавить чеснок через пресс и добавить крупно порезанные яйца.
Посолить по вкусу и заправить йогуртом.
Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Другие варианты рецепта
Яичный салат со стручковой фасолью
- 160
- 606
- 12738
Похожие рецепты
Салат "Капустный дуэт"
- 17
- 88
- 1202
Салат с мангольдом и зернистым творогом
- 15
- 60
- 1135
Салат с сырой брокколи
- 33
- 35
- 5392
Салат с баклажанами и свеклой
- 53
- 61
- 7411
Салат "Зеленый"
- 53
- 35
- 4064
Салат " Любовница "
- 19
- 90
- 36167
Салат с дыней и помидором
- 27
- 38
- 10152
Овощной салат с медовой заправкой
- 7
- 35
- 414
Салат из редиса с кунжутными семечками
- 186
- 126
- 2266
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Рыжая бестия"
- 155
- 251
- 10348
Запеченная картошечка в обалденом соусе
- 67
- 337
- 95458
Селёдочная намазка
- 82
- 1427
- 30417
Фотографии «Салат из стручковой фасоли с яйцами» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
17 марта 2016 года victoria ms #
17 марта 2016 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Lanka F #
17 марта 2016 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: