Салат в апельсине для детей

Разнообразные фруктовые салаты – это вариант десерта, который одновременно очень вкусный, полезный и моментально готовится. Для такого блюда можно использовать самые разные фрукты, ягоды.Мы сделали для вас интересную подборку рецептов фруктовых салатов.

Фрукты любят все, поэтому и салаты из фруктов пользуются всеобщей любовью. Действительно, как не любить такую вкуснятину, которая еще и приносит столько пользы! Рецепты салатов из фруктов неисчерпаемы, благодаря возможности сочетать самые разные плоды и ягоды, как экзотические, так и привычные для нас.

Фруктовый салат с взбитыми сливками.

Этот фруктовый салатик, безусловно, будет находкой для сладкоежек. Порубленные фрукты, и всё это заправлено взбитыми сливками - что может быть вкуснее!

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Все фрукты моются, чистятся от кожуры и всего лишнего.

2.Яблоки, груши и киви нарезаются кубиками.

3.Апельсины треугольниками вместе с белыми пленками, банан – тонкими кружочками.

4.Десерт перемешивается и выкладывается в прозрачные пиалы.

5.Сверху каждая порция обильно поливается взбитыми сливками. Удобнее всего использовать продукт из баллончика.

Готовый фруктовый салат с взбитыми сливками украшается оставшимися кусочками свежих плодов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Готовим со сметаной заправкой.

Хороший десерт из фруктов и ягод со взбитой сметаной. Охлажденный салат жарким летним днем – такая вкуснятина!

Ингредиенты:

по 170 г свежей вишни, консервированных кубиков ананасов в сиропе, белого винограда, любых орешков, свежих ягод клубники,

1,5 ст. очень жирной сметаны (отлично, если есть домашняя).

Приготовление:

1.Цитрусовые избавляются от кожуры. Каждая долька режется пополам.

2.К мандаринам сразу выкладывается вишня, кубики ананаса, половинки виноградин без косточек.

3.Оставшиеся фрукты, кроме бананов, режутся кубиками.

4.Банан, сметана, клубника перемалываются в блендере. В получившуюся массу добавляется стружка кокоса и рубленые орехи.

5.Готовой заправкой поливаются все перемешанные составляющие из предыдущих шагов.

Салат со сметаной украшается маршмеллоу или мармеладом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Нежный фруктовый салат с йогуртом.

Почти нет времени на завтрак? Приготовьте полезный салат фруктовый с йогуртом, который и наполнит ваш организм энергией, и позаботится о здоровье.

Ингредиенты:

горсть светлого винограда без косточек,

Приготовление:

1.Груша вместе с кожицей нарезается тонкими миниатюрными ломтиками. Мандарины чистятся и просто разламываются на дольки.

2.Сливы без косточек режутся четвертинками. Нужно делать это очень острым ножом, чтобы не раздавить плоды.

3.Дольки апельсинов режутся на 2 – 3 части. Киви мельчится кубиками.

4.Каждая виноградина рубится пополам.

5.Все компоненты соединяются в общей посуде. Поливаются заправкой.

Готовый фруктовый салат с йогуртом сразу же подается гостям.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Лакомство для детского праздника.

Салаты из свежих фруктов должны поражать не только своими вкусовыми свойствами, но еще и «радовать глаз». Не стоит ограничиваться привычной нарезкой фруктов, лучше проявить фантазию, которая в итоге окупится вам благодарностью ваших гостей.

Ингредиенты:

по 80 г свежей черешни и клубники,

2 большие ложки сахарной пудры и вполовину меньше апельсиновой цедры,

Приготовление:

1.Для заправки к салату смешивается сливочный йогурт, молотая корица и сахарная пудра. Можно слегка взбить компоненты блендером.

2.Все фрукты и ягоды нарезаются небольшими кусочками.

3.Ингредиенты смешиваются в красивой посуде, заливаются подготовленной в первом шаге заправкой.

Готовый десерт можно подавать к столу в общей салатнице, разделить по креманкам или и вовсе придумать оригинальный способ, например, разложить угощение в половинки от апельсинов без мякоти. Последний вариант особенно нравится маленьким гостям.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Необычный фруктовый салат с мороженым.

Ингредиенты:

60 г заварного крема в пакетике (полуфабрикат),

Приготовление:

1.Все фрукты хорошо промываются и подсушиваются от лишней влаги. Где необходимо – счищается шкурка.

2.Ингредиенты рубятся примерно одинаковыми кусочками. Чем мельче получатся фруктовые ломтики, тем больше сока выделится.

3.Половиной молока заливается сухой крем-полуфабрикат. Продукты хорошо перемешиваются и оставляются на некоторое время.

4.Оставшееся молоко доводится до кипения. На его поверхности должно появиться большое количество пузырей.

5.Горячий молочный продукт осторожно выливается в основу для крема. Масса быстро активно вымешивается. В миске окажется гладкий нежный крем. Его нужно оставить в прохладе до полного остывания.

6.Все подготовленные во втором шаге фрукты сначала перемешиваются в общей миске, после чего раскладываются в порционные небольшие салатники. Сверху выливается остывший заварной крем.

7.Каждая порция украшается большим шариком сливочного мороженого. Можно взять продукт с шоколадной крошкой.

8.Получившийся фруктовый салат с мороженым можно дополнительно посыпать дроблеными орехами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Салат «Курортный роман».

Фруктовые салаты - это всегда красивый и вкусный десерт. И всегда разный, так как готовить эти салаты можно из любых фруктов по сезону.

Ингредиенты:

стакан виноградин без косточек,

большая ложка гранатовых зерен,

1 мал. ложка коньяка без ароматизаторов,

3 ст. л. меда или сиропа от любого светлого варенья.

Фруктовый салат в апельсине

Клубника свежая – 6 шт.

Виноград красный крупный без косточек – 10 шт.

Мята свежая – 3 веточки

Апельсины – 6 шт.

Лимонный сок – 10 мл

Сливки 38 % – 150 г



Мякоть спелого манго нарезать мелкими кубиками. Клубнику нарезать произвольно. Виноградины разрезать на четвертинки, очищенные яблоки нарезать мелко. Листочки мяты нарубить.

У каждого апельсина срезать верхушку и извлечь с помощью ножа и столовой ложки мякоть.

Все фрукты перемешать, заправить мятой, медом и лимонным соком, перемешать и наполнить апельсины.

Сливки взбить миксером в крепкую пену, украсить салат сверху.


Похожие главы из других книг:

Салат фруктовый

Салат фруктовый – курага – 6–7 шт.– мандарины – 2 шт.– консервированные ананасы – 150 г– изюм – 1 горсть– орехи – 1 горсть– корица – на кончике ножа2 порции15 минутНарежьте курагу и перемешайте с ананасами.Добавьте разрезанные дольки мандарина, рубленые орехи и

Фруктовый салат

Фруктовый салат Требуется:по 50 г груш, яблок, абрикосов, слив и сметаны, сахар.Способ приготовленияГруши с яблоками освободите от кожицы и семян, нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Удалите косточки из абрикосов, слив и нарежьте дольками. Полейте все сметаной и

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ 2 помидора, 1 банка консервированного ананаса, 2 апельсина, 50 г маринованного имбиря, 50 мл рисового уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 80 мл сливок, 0,5 ч. л. сахара, щепотка соли. Помидоры, апельсины и ананас нарезать небольшими брусочками, добавить

Фруктовый салат в апельсине

Фруктовый салат в апельсине 156 ккал 15 минМанго – 1 шт.Клубника свежая – 6 шт.Виноград красный крупный без косточек – 10 шт.Яблоки – 2 шт.Мята – 3 веточкиАпельсины – 6 шт.Мед – 100 гЛимон (сок) – 1/3 шт.Сливки 38 % – 150 гМякоть спелого манго нарезать мелкими кубиками. Клубнику

Фруктовый салат

Фруктовый салат Фрукты (яблоки, груши, апельсины, мандарины, киви, бананы, виноград)Йогурт – 500 млЯблоки и груши натереть на терке, нарезать апельсин, мандарин, киви, банан, добавить виноград. Эту витаминную массу залить йогуртом и подать на

Фруктовый салат

Фруктовый салат 0,5 стакана сливок, 2 спелых яблока, 2 большие груши, 10 спелых слив, 4 ст. ложки тертого адыгейского сыра, 1 ст. ложка сахара.Яблоки и груши очистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать большими кубиками. Сливы разделить на половинки, удалить косточки и

Салат фруктовый

Салат фруктовый Состав: апельсин – 100 г, яблоки – 100 г, сахарная пудра – 25 г, сыр – 125 г, сливки – 100 г. Подготовленные апельсины, яблоки, сыр нарезать мелкими кубиками, к сливкам добавить сахарную пудру и взбить. Затем все осторожно перемешать и выложить в

Фруктовый салат

Фруктовый салат Ингредиенты100 г мандаринов, 100 г яблока, 10 г ядер грецких орехов, 70 г сметаны, 3 мл лимонного сока.Способ приготовленияМандарины очистить от кожуры, разобрать на дольки и разрезать каждую из них на две – четыре части. Яблоко очистить, удалить сердцевину и

Креветки в апельсине

Креветки в апельсине 2 апельсина, 200 г очищенных креветок, 200 г апельсинового сока, 5 г крахмала, соль, перец.Вынуть мякоть из апельсина. Вылить апельсиновый сок на сковороду. Добавить очищенные креветки и жарить их в апельсиновом соке. Посолить и поперчить. Добавить

Салат фруктовый

Салат фруктовый 70 г ананасов, 70 г бананов, 60 г яблок, 30 г винограда, 15 г майонеза, 15 г сгущенного молока.Очищенные ананасы, бананы, яблоки нарезать кубиками. Ягоды винограда освободить от косточек.Майонез смешать со сгущенным молоком, залить фрукты, перемешать и

Салат «Фруктовый рай»

Салат «Фруктовый рай» Требуется: 2 банана, 2 киви, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 банка сгущенного молока, 1/2 стакана орехов, горсть клюквы (красной смородины).Способ приготовления. Бананы и апельсин очистите от кожуры, с яблока и киви аккуратно срежьте кожицу. Орехи (грецкие или

Салат «Фруктовый сад»

Салат «Фруктовый сад» Требуется: 3 яблока, 3 груши, 10 слив, 1 луковица, 2 помидора, 1 стакан грецких орехов, 1 банан, стакан сметаны, по щепотке соли и сахара.Способ приготовления. Яблоки и груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Бананы нарежьте дольками. Сливы очистите от


Рецепт приготовления салата из краснокочанной капусты с апельсином


Предлагаем вам приготовить быстрый витаминный салат по вкусному рецепту дня. Такой салатик получается очень лёгким, полезным, ярким и красивым.

  • краснокочанная капуста 300 г;
  • апельсин 1/2 шт.;
  • свежая зелень по вкусу;
  • соль щепотка;
  • яблочный уксус 1 ч. л.;
  • оливковое масло 1 ст. л.;
  • морковь небольшая 1 шт.

  1. Шинкуем тонкими полосками краснокочанную капусту.
  2. Перекладываем нарезанную капусту в миску. Присыпаем ее небольшим количеством соли и немного мнём руками, так капуста станет более мягкой, сочной и нежной.
  3. Морковь чистим, нарезаем и добавляем в миску к капусте.
  4. Чистим апельсин и режем его половинку дольками.
  5. Выкладываем кусочки апельсина в миску с капустой и морковью.
  6. Моем, обсушиваем, мелко нарезаем зелень и добавляем ее к остальным ингредиентам.
  7. Поливаем салат оливковым маслом.
  8. Солим по вкусу.
  9. Добавляем яблочный уксус и перемешиваем.
  10. Салат из краснокочанной капусты с апельсином по новому рецепту готов, подаём его сразу после приготовления.

Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови


Почему бы не приготовить вкуснейший салат с апельсинами, тыквой и морковью, который подарит вам не только вкусовое наслаждение, но и поправит здоровье? Апельсины внесут свежесть и яркость в это блюдо. Вы получите настоящее удовольствие, попробовав его!

  • тыква – 400 г
  • морковь – 1-2 шт.
  • апельсины– 4 шт.
  • мёд – по вкусу
  • тыквенные семечки – по вкусу
  • оливковое масло – по вкусу
  • лимон – 1/2 шт.
  1. Очищенные тыквенные семечки слегка обжариваем на сковороде без масла.
  2. Морковь и тыкву чистим, моем и обсушиваем.
  3. Далее морковь нарезаем соломкой.
  4. Тыкву натираем на крупной тёрке.
  5. Моем и обсушиваем апельсин, очищаем его от кожуры и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
  6. Лимон моем, обсушиваем и выжимаем сок из половинки.
  7. Готовим заправку для салата: добавляем сок лимона к мёду и оливковому маслу и хорошо перемешиваем смесь.
  8. Кладём в глубокую миску тыкву, апельсины и морковь.
  9. Добавляем заправку к салату, перемешиваем его.
  10. Готовый салат посыпаем сверху обжаренными тыквенными семечками.
  11. Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови готов.

Сицилийский салат с апельсинами


Сегодня мы подготовили для вас рецепт салата, который станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Вас покорит сочетание всех ингредиентов и замечательный вкус. Он получается очень вкусным, легким, с приятным и слегка кисло-сладким привкусом. Ваши гостям точно понравится такое угощение и они попросят добавки.

  • Апельсины 3 шт;
  • Корень фенхеля 1 шт;
  • Сладкий лук 1 шт;
  • Оливковое масло 50 мл;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Маслины 10 шт;
  • Укроп ½ пучка.

Чистим лук и нарезаем полукольцами, выкладываем в миску и заливаем водой на 30 минут.

Чистим апельсины и нарезаем небольшими кусочками.

Корень фенхеля разрезаем пополам и удаляем верхний лепесток. Нарезаем тонкими полукольцами.

В глубокую миску выкладываем апельсин, лук и фенхель.

Добавляем маслины, солим, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Все перемешиваем и украшаем зеленью, подаем к столу.

Салат "Дамский каприз"


Ожидаете особых гостей и не знаете, что приготовить в плане закусок? Предлагаем вам интересный рецепт потрясающего салата с необычным кисло-сладким фруктовым вкусом. За счёт куриного мяса салат получается сытным, а за счет чернослива, грецких орехов и апельсинов – очень вкусным и ароматным. Этот салат понравится любителям необычных сочетаний, особенно представительницам прекрасного пола.

  • куриное филе 250 грамм;
  • чернослив без косточки 100 грамм;
  • грецкие орехи 50 грамм;
  • апельсин 1 шт.;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • чеснок 1 зубчик (по желанию);
  • майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
  • соль по вкусу.

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
  2. Чернослив промыть, поместить в миску, залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, обсушить чернослив бумажными полотенцами и нарезать мелкими кусочками.
  3. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде в течение 1-2 минут, затем не очень мелко нарубить ножом.
  4. Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, мякоть нарезать кубиками.
  5. Сыр натереть на тёрке.
  6. Соединить в миске куриное мясо, чернослив, орехи, апельсины и половину тёртого сыра.
  7. Заправить салат майонезом или натуральным йогуртом, посолить и аккуратно перемешать.
  8. При желании, для более пикантного вкуса, добавить в майонез раздавленный через пресс зубчик чеснока.
  9. Выложить в центр большой плоской тарелки сервировочное кольцо и наполнить его салатом.
  10. Посыпать салат оставшимся тёртым сыром и аккуратно снять кольцо.
  11. Сразу подавать.

Салат с апельсинами, кукурузой и крабовыми палочками


Пока праздничные застолья в самом разгаре, предлагаем вам попробовать невероятно вкусный и интересный салат. Он получается вкусным, с приятной сладостью и кислинкой, сытным и с удачным сочетанием всех ингредиентов.

  • Яйца 4 шт;
  • Апельсин 1-2 шт;
  • Крабовые палочки 200 гр;
  • Кукуруза консервированная 150 гр;
  • Листья салата 3-4 листа;
  • Лук белый 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Оливковое масло для заправки.
  • Петрушка для украшения.

Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.

Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Чистим апельсины и нарезаем небольшими кусочками.

Моем листья салата, слегка нарезаем и выкладываем в глубокую миску, добавляем яйца, лук, крабовые палочки, апельсин.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость и добавляем в салат.

Солим салат по вкусу, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат из апельсинов с моцареллой и рукколой


Салат — это классика, но вкусный салат это уже искусство! Сочные сладкие апельсины, солоноватая моцарелла и пикантная островатая руккола соединяются вместе в этом рецепте и в сочетании дают очень интересный вкус. Все это великолепие дополняется рубиновыми зёрнышками граната: получается очень красиво и оригинально!

Ингредиенты на 2 порции:

  • апельсин 2 шт.;
  • руккола пучок;
  • моцарелла 2 средних шарика;
  • зерна граната горсть;
  • виноградное или оливковое масло 2 ст. ложки;
  • соль, перец по вкусу.

  1. Рукколу замочить в холодной воде на 20-30 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем обсушить и порвать руками.
  2. Апельсины помыть, острым ножом срезать верх и низ, затем двигаясь ножом сверху вниз срезать кожицу вместе с тонкой внешней частью долек.
  3. Двигаясь ножом от центра, вырезать все дольки поочерёдно. Таким образом, мы получим только мякоть, а серединка апельсинов с плёнками останется внутри.
  4. Моцареллу нарезать кружочками.
  5. Выложить на тарелку рукколу, моцареллу и дольки апельсинов.
  6. Полить салат виноградным (или оливковым) масло, совсем чуть-чуть посолить и поперчить и посыпать зёрнами граната.
  7. Сразу подавать.

Салат с курицей и апельсинами


Вкусно, просто и полезно


Салат "Дипломат"

Салат "Дипломат" - это очень вкусный, необычный и нежный салатик, который .


Салат с семгой и апельсином

Салат с семгой и апельсином - не сложный в приготовлении, интересный по составу .


Салат "Французская любовница"

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного порционного салата "Французская .


Салат из моркови и апельсина

Поздней осенью и зимой салат из моркови и апельсина очень актуален. Яркий, .


Салат из огурцов и апельсинов

Предлагаю рецепт очень вкусного салата из огурцов и апельсинов. Это блюдо, .


Салат "Бархатный вкус"

Этот вкусный и полезный салат из феты, свеклы и апельсина очень нравится мне и .


Рецепт крабового салата с апельсинами

Сегодня хочу предложить рецепт вкусного и красивого крабового салата с .


Салат с сыром Фета, апельсином и маслинами

Легкий, сочный овощной салатик – отличный перекус в жаркий летний день. .


Салат с апельсином и сыром

Предлагаю вам попробовать замечательный салат с апельсином и сыром. Этот слоеный .


Салат из пекинской капусты с апельсином

Салат из пекинской капусты с апельсином - простой в приготовлении, легкий и .


Салат с апельсинами и курицей

Салат с апельсинами и курицей - вкусный, интересный, изысканный салатик в .


Арабский салат

Предлагаю Вам попробовать очень простой, вкусный, легкий и к тому же полезный .


Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой

Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой - вкусный, легкий и яркий. .


Рецепт салата "Жемчужина"

Рецепт салата "Жемчужина" приобрел свою популярность, благодаря своем составу и .


Рецепт салата с каперсами

Салат с каперсами, приготовленный по этому рецепту, получается очень легким и .


Салат с апельсинами

Апельсин – замечательный фрукт. Его сочный, сладкий вкус любим людьми во всём .


Салат "Искра счастья"

Салат "Искра счастья" - нежное и очень вкусное блюдо. Этот салатик можно .


Салат с крабовыми палочками, рисом и апельсином

Ещё одна вариация на тему салата из крабовых палочек. Отварной рис и тёртый сыр .


Тёплый салат с печёной тыквой, свёклой и куриной печенью

Кто сказал, что в тыква в мае - это не по сезону? Как раз сейчас мы доедаем .


Рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином

Салат с крабовыми палочками, апельсином и морковью, приготовленный по этому .


Салат "Капустное трио"

Не секрет, что капуста очень полезна. Она содержит множество витаминов и .


Итальянский свекольный салат

Свекольный салат, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, вкусным и .


Рецепт салата с курицей и апельсином

Предлагаю рецепт приготовления несложного, но оригинального салата с курицей и .


Лимоны с морковным салатом

Этот освежающий морковный салат с апельсинами и кедровыми орешками в праздничном .


Рисовый салат с овощами и фруктами

Салаты с рисом, как повседневные так и праздничные, вошли в наше меню уже очень .


Три фруктовых салата

Фруктовые салаты всегда актуальны. Они любимы и взрослыми, и детьми. Фруктовые .


Салат с рисом, курицей и апельсином

Существует много вариантов салатов с курицей и этот рецепт тоже неплох. Рис и .


Овощной салат с курицей и апельсином

Могу сказать точно, что подобные салаты готовлю почти каждый день, но с .


Салат с сельдью и свеклой

Закуски и салаты с сельдью очень популярны. Сельдь смело завоевала свои позиции .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Сегодня научимся готовить простой, но очень красочный салат. Подаётся он в апельсине, а разнообразные пряности и специи добавят ближневосточных ноток в этот рецепт!

  • Апельсины - 3 шт.
  • Сладкий лук - 1 шт.
  • Маслины - 10-12 шт.
  • Огурцы свежие - 1-2 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Сок лайма - 2 ст. л.
  • Молотый красный перец - по вкусу
  • Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Зира (кумин) - 1 щепотка
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Молотый чёрный перец - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Ассорти зелени (мята и кинза) - несколько веточек

Для начала надо подготовить апельсины: с одного снять кожицу, захватив белую часть под коркой. Отделить дольки от плёночек, вырезав филе.


Из половинок второго апельсина выжать сок. У третьего отрезать верхушку, а из большей части аккуратно вычистить мякоть, не повреждая стенки.


Приготовить заправку: в ёмкость с соком добавить измельчённый зубчик чеснока, сок половины лайма, молотые специи. В ступке отдельно измельчить семена зиры, соединить с остальными ингредиентами, влить оливковое масло и всё тщательно перемешать. Для начинки подготовить оливки, огурцы нарезать тонкой соломкой, сладкий лук - полукольцами. Добавить филе апельсина и измельчённую зелень. Ингредиенты залить ароматной заправкой и перемешать.


Готовый салат выложить в полую чашу из апельсина. Украсить зеленью. Результат получается и красивый, и вкусный!


Приятного аппетита желаем вам мы и ведущий кулинарных мастер-классов Руслан Блынский.

Сочные, яркие цитрусовые легко становятся главным ингредиентом салатов. Особенно популярны салаты с апельсинами. Например, салат из апельсина с фенхелем и маслинами считается почти классическим на Сицилии. Но это далеко не единственный рецепт, поскольку апельсины прекрасно сочетаются и с мясными продуктами, и с салатной зеленью, и с сыром, придавая им свежесть.

Для использования в салате апельсины нужно правильно подготовить. Прежде всего, острым ножом срезаем цедру и белую мякоть. Делать это нужно не на весу, а поставив апельсин на один из «полюсов», предварительно подрезав его для устойчивости. Теперь можно разделать апельсин на чистые дольки, вырезая мякоть между пленками-перегородками. Делайте это над тарелкой, в которую будет стекать апельсиновый сок. Есть и более простой способ подготовить очищенные апельсины для салата: разрезать пополам «от полюса до полюса», положить на срез и нарезать ломтиками нужной толщины.

Самая естественная заправка для салата с апельсинами, конечно же, с апельсиновым соком. Его можно смешать с оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу. Или же заменить оливковое масло кунжутным, а вместо соли взять соевый соус.


Сегодня хочу поделиться интересными рецептами салатов с апельсинами. Не всегда в преддверие праздников можно найти свежие помидоры, или огурцы, а вот апельсины, доступный продукт зимой. Мандарины и апельсины продаются в каждом городе. Это не редкость и не дефицит. Салаты с апельсином получаются сочными, нежными, безумно вкусными. Вкус и аромат цитрусовых придает блюду неповторимый аромат и пикантность. Мы пробовали различные рецепты, мне есть чем с вами поделиться. Рецепты будут с пошаговыми фото. Вы сможете выбрать тот вариант, который больше понравится.

Если вам не нравится майонез, вы можете заменить его нежирным йогуртом без добавок, или использовать сметану.

Заправку можно приготовить смешав сметану, соль, перец, горчицу и лимонный сок. Получится пикантная заправка. Жирность сметаны можно брать любую.

Салат с крабовыми палочками и апельсином — рецепт королевского салата

Один из моих любимых рецептов, я его добавляю первым. Салат сочный, вкусный. Этот рецепт стоит попробовать. В составе салата с апельсином кукуруза, морковь, крабовые палочки и апельсин.


Ингредиенты :

  • 240 грамм крабовых палочек
  • 4 отварных куриных яйца
  • 0.5 банки кукурузы (340 грамм)
  • 0.5 апельсина
  • 1 отварная морковь среднего размера
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • 1-2 зубчика чеснока


Соль по вкусу и по желанию.

Приготовление:

Отварить морковь, очистить. Апельсин очистить от кожицы. Отварить яйца и почистить.

Крабовые палочки освободить от пленки, нарезать кубиками.


Морковь нарезать кубиками.


Яйца нарезать кубиками.


Дольки апельсина освободить от пленок. Нарезать кубиками. Апельсин берите сочный кисло-сладкий.


Соединяем ингредиенты. Не забудьте добавить кукурузу сцедив маринад. Добавляем майонез. Перемешиваем.


Добавляем в салат чеснок. Можно и без него, но чеснок делает салат с апельсином и крабовыми палочками — королевским. Это очень вкусно. Вкус обалденный, контрастный.


Попробуйте, это один из моих любимых рецептов.

Слоеный салат с апельсинами и сыром — рецепт с яблоком

Легкий, нежный, свежий. После его употребления, нет тяжести в желудке. Нам очень нравится.

Ингредиенты:

  • 1 средний апельсин
  • 1 небольшое зеленое яблоко
  • 3-4 яйца
  • 100- 150 грамм твердого сыра
  • 0.5 луковицы (можно заменить ялтинским луком)


Приготовление:

Лук необходимо порезать кубиками и замариновать. Я уже делилась рецептами маринования.

Яйца порезать кубиками, сыр потереть на терке, апельсин порезать освободив дольки, яблоко нарезать кубиками.


Я взяла прозрачный салатник. Выкладываю салат слоями. Каждый слой смазываем майонезом.

Первый слой — яблоко.


Второй слой — маринованный лук, затем яйца.


Третий слой — апельсины.


Четвертый слой — сыр.


Украсила я дольками апельсина, клюквой и майонезом. Зелени тогда не было. Зима, на дворе снега по колена, мороз. Выходить за зеленью в супермаркет не стала.

Но и такое украшение красивое.


Попробуйте, не пожалеете. Сочный, рецепт легкий, салат с апельсином понравится женщинам.

Салат с апельсином и куриной грудкой — рецепт с фотографиями слоеный

Ингредиенты:

  • 250 -300 грамм куриной грудки (можно отварить окорочок)
  • 2 пачки плавленного сырка (сейчас вес одного 90 грамм)
  • 5-6 яиц (в зависимости от размера, у меня яйца мелкие, деревенские)
  • 1 апельсин среднего размера
  • Майонез по вкусу


Соль и перец по желанию

Приготовление слоями:

Салат с куриной грудкой и апельсином слоеный, каждый слой смазываем майонезом. Готовила с помощью кольца.

Первый слой — отварная порезанная куриная грудка.


Второй слой — апельсин.


Третий слой — плавленный сырок.


Четвертый слой — яйца тертые на терку.


Украшаем салат по желанию. Я украсила полосочками из шкурки апельсина, полосочками болгарского красного перца и мятой.


Посмотрите какой обалденный «торт» выходит. Красиво, аппетитно.

Салат Долька апельсина — рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 300 г
  • Сыр — 150 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Яйца — 5 шт
  • Шампиньоны маринованные — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

Слои салата: курица, грибы, сыр, желток, морковь, грибы. Белками выкладываем прожилки апельсина.


Салат выкладываем слоями и смазываем майонезом каждый слой.

Салат из пекинской капусты с апельсином и курицей без майонеза

Этот рецепт салата мне очень нравится, я его готовила с апельсином и грейпфрутом. С интересной заправкой.

Эта версия с апельсином.


Ингредиенты:

  • 1/4 кочана пекинской капусты
  • 0.5 сочного апельсина
  • 0.5 куриного филе (отварного или запеченного в духовке)
  • семена кунжута
  • зеленый лук (можно зелень петрушки)

Заправка:

  • 1. 5 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • соль и черный молотый перец

Приготовление:

Нарезать капусту, курицу, лук, апельсин. Приготовить заправку. Выкладываем слоями: капуста, курица, апельсин. Посыпаем семенами кунжута и заправляем заправкой.

Нежнейший салат с семгой и апельсинами — слоями

Очень вкусный салат с красной рыбой и апельсином. Готовится очень просто.

  • 200 грамм — семга слабосоленая
  • 3 шт — яйца куриные
  • 100 грамм — сыр
  • 100 грамм оливок (можно и без них)
  • 1 шт. — апельсин

Как приготовить:

Готовится салат с семгой и апельсином слоями, смазывайте соусом или майонезом каждый слой.

Первым слоем — яйца (половина порции, яйца натереть на терку), второй — нарезанная семга слабосоленая, третий — оливки, сверху рыба, затем сыр, апельсин и вторая половина тертых яиц.


Украсить можно красной икрой, если есть, оливками или красной рыбой (мелко нарезанной).

Салат с куриной печенью и апельсином

Ингредиенты:

  • 200 грамм куриной печени
  • 1 апельсин
  • Листья салата или салатный микс
  • 200 грамм винограда (по желанию)
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Смесь перцев и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Печень порезать кусочками и поджарить до готовности на оливковом масле.
  2. Апельсин разделить на дольки и снять пленку.
  3. Листья салата вымыть и порвать руками.
  4. Виноград нарезать пополам.
  5. Выкладываем листья салата, апельсин, печень, виноград.


Полить заправкой смешав оливковое масло, соль, перец и сок лимона.

Салат крабовый с апельсином и кукурузой в половинках апельсина

Сочный, вкусный, интересный салат с апельсином и кукурузой. Оригинальная подача в половинках апельсина.

Ингредиенты:

  • 200 грамм крабовых палочек
  • 4 отварных куриных яйца
  • 0.5 банки кукурузы (340 грамм)
  • 1-2 апельсина
  • 2 ст. ложки майонеза

Приготовление:

Апельсин нарезать кусочками, крабовые палочки нарезать кубиками, яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу. Соединить с майонезом и наполнить подготовленные апельсиновые половинки.


Салат с апельсином и корейской морковкой — рецепт с курицей очень вкусный

Этот салатик я готовила сыну на день рождение. Такого салата наши гости не пробовали. Поэтому съели сразу. Сочетание продуктов обалденное.

Ингредиенты:

  • 200 грамм — куриное филе
  • 1 шт — апельсин
  • 2 шт — яйца
  • 100 грамм — твердый сыр
  • 150 грамм — морковь по-корейски


Процесс приготовления:

Салат с апельсином и корейской морковью готовится слоями. Можно смазывать каждый слой майонезом, а можно через слой, чтобы блюдо не было жирным.

Первым слоем выкладываем порезанное куриное мясо.


Вторым слоем — морковь по корейски. Майонез.


Третьим слоем — апельсины.

Четвертым слоем — яйца.

Затем майонез и твердый сыр.


Украшаем по желанию. Я украсила салат корейской морковью, вот так, очень просто!


Вот так выглядит салат с курицей и корейской морковью. Аппетитный и сытный.


Попробуйте. Апельсин придает особый вкус и кислинку. Когда цены на свежие помидоры и огурцы взлетят, замените эти овощи апельсином, и вы убедитесь насколько вкусные салаты с апельсином получаются.

Фруктовый салат из бананов яблок и апельсинов

Ну и на десерт у нас фруктовый салат с апельсином. Понравится и детям, и взрослым.

Продукты:

  • 1 киви
  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 яблоко

Сок лимона и сахар (можно заправить йогуртом)

Приготовление:

Овощи порезать, и заправить йогуртом или лимонным соком.

Готовьте, пробуйте. Есть новые рецепты салатов с апельсином, есть проверенные годами, вкусные, оригинальные и красивые. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов


Собралась размещать рецепт и задумалась: что же могу я написать об особенностях этого салата? И вот даже не знаю. Салат как салат, каких множество. Никакой изюминки, вроде бы, и нет. И, скорее всего, интересное в нем - не составляющие ингредиенты, а форма, выкладывание салата в виде дольки апельсина. Представляете большую апельсиновую дольку на столе? Первый раз такую "дольку апельсина" я увидела три года назад в гостях у подруги и ходила вокруг да около, как маленький ребенок))) С тех пор на моем Новогоднем столе непременно бывает "апельсинка ", так мои домочадцы еще называют этот салат. Салат в форме апельсиновой дольки можно поставить и на любой другой праздничный стол, но у меня именно на новогоднем. Наверное, это как-то связано с воспоминаниями детства. Ведь для людей возраста + - 50 и более старшего поколения Новый Год ассоциируется с запахами хвои и апельсинов/мандаринов.

Ингредиенты для «Салат "Апельсиновая долька"»:

  • Соль (и по желанию) — по вкусу
  • Майонез (примерно) — 200 г
  • Шампиньоны (консервированные) — 100 г
  • Сыр твердый (примерно) — 100 г
  • Морковь (крупные) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Грудка куриная — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2054.9 ккал
белки
120.1 г
жиры
163.8 г
углеводы
21.9 г
100 г блюда
ккал
201.5 ккал
белки
11.8 г
жиры
16.1 г
углеводы
2.1 г

Рецепт «Салат "Апельсиновая долька"»:


Для салата предварительно нужно сварить куриную грудку, яйца и морковку.
Я варю их сразу все вместе, т. е. одновременно, в мультиварке.
В чаше - курица, а.


. а на чаше контейнер-пароварка с морковкой и яйцами


Когда мясо, морковка и яйца будут готовы, то можно приступать к сборке салата. Салат укладывается слоями на половину тарелки. Каждый слой слегка "утрамбовывается" и промазывается майонезом. Больше или меньше майонеза - дело хозяйское, на любителя.

Первый слой - курица.
Курицу нарезать и.


. выложить на половину тарелки.
Сверху смазать майонезом.


Следующий слой, второй - натертая морковка. Но морковку выкладываем не всю, т. к. морковь будет еще нужна для верха салата.
И на морковку - снова слегка майонез.


Третий слой: грибы - консервированные или маринованные шампиньоны. Грибы нарезать.
Шампиньоны можно заменить и другими. Делала с маринованными маслятами, тоже вкусно. И со своими разными лесными грибами.
После слоя грибов тоже следует нанести майонез. Но я в этом слое майонез пропускаю.


Четвертый слой - сыр, который предварительно надо натереть на терке.
И слегка наносим майонез.


Пятый слой - яйца. Трем на терке два целых яйца и один желток (белок оставляем для верха).
Снова майонез.


Все слои уже готовы. Теперь выкладываем по всей поверхности и по бокам морковку.
На фото - момент "обмазывания" морковкой. Это предпоследний аккорд.
Осталось только натертым белком салату придать окончательный вид апельсиновой дольки.
Полностью готовую "апельсинку" надо на несколько часов поставить в холодильник.



Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Апельсиновая долька"

  • 22
  • 71
  • 5796

Похожие рецепты

Cалат "Kурочка в облаках"

  • 31
  • 256
  • 7120

Салат с курицей, яблоком и ананасом

  • 12
  • 70
  • 2979

Салат с куриным филе и кукурузой

  • 29
  • 160
  • 2036

Салат из грилованной куриной грудки и кальмаров с зеленью за 15 минут

  • 37
  • 62
  • 2937

Салат из дыни "На любителя"

  • 9
  • 41
  • 677

Салат "Невеста"

  • 8
  • 698
  • 7742

Салат "Петергоф"

  • 74
  • 177
  • 32189

Курица с овощами в соусе чили

  • 1
  • 12
  • 1106

Тёплый салат с курицей и цуккини

  • 2
  • 86
  • 756

Попробуйте приготовить вместе

Салат с ветчиной, кукурузой и сыром

  • 108
  • 530
  • 16766

Отбивные из куриной грудки

  • 455
  • 3979
  • 82951

Горячие бутерброды-трубочки

  • 216
  • 2692
  • 191254

Фотографии «Салат "Апельсиновая долька"» от приготовивших (1)


Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


14 июля 2016 года Просто Мэри #



5 декабря 2013 года 0льга85 #


6 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


5 декабря 2013 года Просто Настя 1 #


6 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


4 декабря 2013 года мисс #


6 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


4 декабря 2013 года Vesta16 #


6 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


3 декабря 2013 года moor #


3 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


3 декабря 2013 года moor #


3 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


3 декабря 2013 года moor #


3 декабря 2013 года mariana82 #







3 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


3 декабря 2013 года белошвейка #


3 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


3 декабря 2013 года Eva Grimm #


3 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)


3 декабря 2013 года Fiona001313 #


3 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест
  • Нам понадобится:
  • 2 больших апельсина
  • пекинская капуста (китайский салат) или
  • ок. 1/3 качана (небольшого) белой капусты
  • пучок укропа
  • соль,перец
  • 1 ст.л. оливкового или другого раст. масла
  • 1 ч.л. лимонного сока


Предлагаю очень вкусный и полезный салат, который поможет восполнить витаминные запасы под конец зимнего сезона. Поданный в апельсиновых мисочках, будет украшением Вашего стола.


1. Капусту очистить и мелко нашинковать, укроп мелко нарезать (часть оставить для декорации). У меня белокачанная капуста, которая по вкусу ни в какие сравнения не идет с продуктом китайского происхождения.
Апельсины хорошо вымыть, осушить и разрезать на две половинки. Из каждой половинки вынуть мякоть и нарезать ее на кусочки

2. Капусту (салат) слегка посолить (белую капусту "пожмахать" рукой, чтобы стала мягкой), добавить укроп и мякоть апельсина
В салат добавить ложку растительного масла, лимонный сок и перец. Хорошо перемешать
Готовым салатом наполнить половинки апельсина, украсить и подавать на стол.

С салатом очень вкусны хрустящие тосты.


Что может быть менее экзотическое, чем апельсин? Даже во времена тотального дефицита, когда те же бананы казались непозволительной роскошью, апельсины спокойно продавались практически во всех овощных магазинах. И сейчас мало кто знает, что изначально апельсины пришли к нам из Китая, да и само слово «апельсин» – это воспроизведение немецкого «apfelsine» – «китайское яблоко». Там к этому фрукту всегда относились с большим почтением – считалось, что он приносит счастье.

Кстати, впоследствии и европейцы разделили эту точку зрения. Ведь «флердоранж» – цветок апельсинового дерева – является непременным атрибутом головного убора невесты. Вы по-прежнему, думаете, что апельсин – это банально? А, может быть, вы просто не умеете его готовить? Попробуйте несколько рецептов салатов в апельсине! Возможно, вы измените свое мнение.

  1. Креветки в апельсине
  2. Ветчина с шампиньонами
  3. Салат с «Амаретто»
  4. Салат «Праздничный»
  5. Салат фруктовый
  6. Салат с хамоном
  7. Салат с телятиной

Креветки в апельсине

Неожиданно пришли гости, а у вас нечего поставить на стол? Попробуйте сделать оригинальный креветочный салат. Это не займет много времени – уже через час вы сможете похвастаться своими кулинарными способностями. Для приготовления двух порций вам потребуется:

  • две большие ложки изюма;
  • 100 граммов креветок;
  • один апельсин;
  • 1/2 стакана риса;
  • две больших ложки миндальных орехов;
  • орегано;
  • большая ложка лимонного сока;
  • молотый перец;
  • соль.

Залейте изюм горячей водой и оставьте замачиваться минут на 30-35. Поставьте рис вариться, а затем остудите его. Вскипятите воду и отварите креветки. Когда они будут готовы, охладите и почистите их. Возьмите апельсин и аккуратно разрежьте его пополам. Извлеките – не ломая! – оставшиеся дольки. Вернее, половинки долек. Удалите оставшуюся белую пленку. Сделать все это необходимо очень осторожно – так, чтобы не повредить кожуру. Именно она и послужит своеобразной «тарелочкой» для вашего салата в апельсине.

Перемешайте изюм с рисом, апельсиновыми дольками и креветками. Порежьте миндальные орехи и положите их в салат. Сделайте дрессинг. Для этого смешайте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте перец, соль и орегано. Заправьте салат, все тщательно перемешайте и уберите в холодильник минут на 30-40. Ваш салат готов! Осталось разложить его по апельсиновым «тарелкам» и можно звать гостей к столу!

Ветчина с шампиньонами

С этим салатом «возиться» придется чуть побольше, чем с предыдущим. Но результат того стоит! Его вкус удовлетворит даже самых отъявленных «приверед» и гурманов. Вам понадобится:

  • два крупных апельсина
  • одна небольшая луковица
  • 100 граммов твердого сыра
  • 50 граммов чернослива
  • 100 граммов шампиньонов
  • майонез
  • зелень
  • две большие ложки сметаны

Залейте чернослив горячей водой и оставьте на 20-30 минут. После того, как он распарится, мелко порежьте. Натрите сыр на крупной терке, а ветчину нарежьте мелкими кубиками. Порежьте лук и обжарьте его вместе с шампиньонами. Возьмите апельсины, тщательно помойте и разрежьте пополам. Извлеките мякоть, измельчите и смешайте с остальными ингредиентами. Заправьте салат сметаной, добавив немного майонеза. Аккуратно выложите в апельсиновые «тарелочки». Для украшения салата в апельсинах можно использовать зелень.



Салат с «Амаретто»

Время приготовления – 45 минут. Для четырех порций вам понадобится:

  • четыре апельсина
  • четыре больших ложки миндального ликера «Амаретто»
  • 100 граммов сметаны
  • одна большая ложка ванильного сахара
  • 20 граммов рубленого миндаля

Возьмите апельсин, поместите его под струю воды и хорошо почистите щеточкой. Обсушите бумажным полотенцем и соскребите цедру ножом «жюльен» так, чтобы получились тонкие полоски. Нарежьте их при помощи острого ножа тонкой соломкой. Оставшиеся апельсины очистите, удалите белую прослойку. Нарежьте их тонкими кружками и удалите семена. Красиво разложите дольки в салатнице и полейте миндальным ликером. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте пропитаться в холодильник.

Незадолго до подачи к столу взбейте в густую пену хорошо охлажденную сметану, постепенно тонкой струйкой добавляя ванильный сахар. Миндаль обжарьте до золотисто-желтого цвета на сковороде без добавления жира. Кружки апельсинов покройте взбитой сметаной, посыпьте апельсиновой цедрой, миндалем и подайте к столу. Приятного аппетита!

Салат «Праздничный»

Несмотря на то, что все продукты, используемые для приготовления, очень простые, этот салат способен украсить любой праздничный стол. Впрочем, и для семейного ужина он будет очень кстати – его вкус вряд ли оставит кого-то равнодушным. Для этого «кулинарного шедевра» вам понадобятся:

  • 300 граммов куриного филе
  • 200 граммов свежих огурцов
  • четыре крупных апельсина
  • майонез
  • соль

Тщательно промойте куриное филе и отварите его в кипящей, слегка подсоленной воде. Примерное время приготовления – 25 минут. Остудите и мелко нарежьте. Тщательно, используя щеточку, помойте апельсины. Аккуратно, с помощью специального ножа, сделайте зигзагообразный надрез посередине и разделите фрукт на две равные части. Впрочем, если такого ножа у вас нет, вполне можно обойтись и обычным, хорошо заточенным.

Извлеките мякоть и удалите пленочки. Нарежьте апельсин небольшими кусками. Нарежьте кубиками огурцы и смешайте с курицей и апельсином. Посолите и заправьте майонезом. Выложите в апельсиновую «чашу». При желании, салат можно украсить веточками зелени и ягодами клюквы.

Салат фруктовый

Этим рецептом поделились с нами итальянские кулинары. При наличии всех необходимых ингредиентов, приготовление этого очень вкусного и полезного десерта не отнимет у вас более 20 минут. Вам потребуется:

  • четыре крупных апельсина
  • 100 граммов земляники
  • 100 граммов гранатовых зерен
  • 100 граммов черники
  • 1 большая ложка сахара
  • один пучок мяты
  • 75 миллилитров шампанского

Тщательно переберите все ягоды и промойте их под проточной холодной водой. Разрежьте апельсин пополам и извлеките мякоть, стараясь не повредить кожуру фрукта. Очистите дольки от белой кожицы и нарежьте их кубиками. Положите в приготовленную заранее посуду. Добавьте землянику, чернику и гранатовые зерна. Посыпьте сахаром, влейте шампанское и перемешайте. Уберите в холодильник и оставьте там на 25-30 минут. После этого разложите по апельсиновым «корзиночкам» и украсьте листочками мяты. Салат готов!



Салат с хамоном

Как можно догадаться по основному ингредиенту – хамону – это рецепт родом из Испании. Такой салат, в любое время года, напомнит вам о жарком лете, дальних странах и незабываемых путешествиях. Несмотря на испанский «привкус», найти необходимые ингредиенты будет достаточно просто – как правило, все они есть в больших супермаркетах. Для двух порций салата вам потребуется:

  • несколько ломтиков испанского хамона
  • один апельсин
  • 1/4 красной луковицы
  • семь маслин
  • одна маленькая ложка оливкового масла
  • черный перец
  • соль
  • семена зиры
  • базилик или мята

Помойте апельсин и разрежьте его на две равные части. Аккуратно, при помощи ножа, извлеките мякоть и нарежьте ее ломтиками. Порежьте четверть-кольцами красный лук. Хамон лучше измельчить – порвать – руками. Он «не любит» ножа. Маслины – на ваше усмотрение – можно оставить целыми или тоже нарезать. Кому как больше нравится. Перемешайте все ингредиенты в заранее подготовленной посуде. Теперь – заправка. Смешайте оливковое масло с молотой зирой, перцем и солью. Добавьте три маленьких ложки апельсинового сока. Заправьте салат и выложите в апельсиновые «чаши». Украсить можно мятой или базиликом.

Салат с телятиной

Ваш малыш капризничает и отказывается есть? Заботливые мамочки рекомендуют побаловать «капризулю» таким салатом. Дети, как правило, очень любят фрукты, а также все необычное и интересное. Поэтому салат в корзиночке из апельсина наверняка придется малышу по вкусу. Конечно, такое блюдо подойдет только тем детям, у которых нет аллергии на цитрусовые. Ну, и со сметаной надо быть очень осторожным – обязательно убедитесь в том, что она свежая. Впрочем, думается, что «оценят по достоинству» этот салат не только дети – взрослым он, обычно, нравится не меньше.

  • два апельсина
  • 150 граммов отварной телятины
  • два листа зеленого салата
  • десертная ложка сметаны
  • немного соли

Подготовьте апельсиновые «корзиночки». Для этого помойте фрукты и аккуратно извлеките мякоть. Нарежьте апельсин и мясо мелкими кусочками. Порвите салат. Все перемешайте, слегка посолите и заправьте сметаной. Разложите по «корзиночкам». Ну, и кто сможет устоять? Как видите, рецептов различных салатов в апельсинах – великое множество. Выберите тот, что вам больше нравится. И этот фрукт обязательно поделится с вами своей солнечной энергией и поднимет настроение. Вот увидите.

Читайте также: