Салат варежка деда мороза с красной рыбой

Предлагаю вам рецепт с фото приготовления слоёного салата к новогоднему столу, выполненного в виде варежки Деда Мороза. Кроме оригинальной подачи блюдо очень вкусное: в составе красная рыба, твердый сыр, нежные крабовые палочки. Салат готовится быстро. Особое внимание нужно уделить оформлению. Для салата купите филе красной рыбы и слегка подморозьте её для лёгкости нарезания. В составе блюда — картофель и яйцо. Их можно отварить заранее.

Ингредиенты:

филе красной рыбы – 250 – 300 грамм;
картофель – 2 штуки;
яйцо – 1 штука;
крабовые палочки – 8 штук;
сливочное масло – 30 грамм;
твердый сыр – 150 грамм;
майонез – 3 столовые ложки;
соль, перец.

Как приготовить салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Яйцо отварить, остудить, очистить. Натереть аналогично.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить подготовленные крабовые палочки, прогреть их в течение 1 – 2 минут.

Картофель отварить, очистить. Натереть его на мелкой тёрке.

На тарелку выложить слой картофеля в виде варежки.

Слой посолить, поперчить, нанести сетку из майонеза.

Следующий слой – крабовые палочки с майонезом.

На палочки аккуратно выложить тёртое яйцо. Повторить майонезную сетку.

Часть сыра отложить для выполнения «опушки». Остальной сыр распределить по поверхности салата и смазать его майонезом.

Рыбу распустить на тонкие ломтики и уложить встык на салат.

Из сыра сделать снежинки и украсить «варежку». Добавить несколько капель майонеза, для имитации снега.

Салат лучше оставить для пропитывания на ночь. Достать «варежку» за 20 минут до подачи.

Подать блюдо к праздничному столу в качестве основного рыбного салата. У этого блюда нежная структура и насыщенный рыбный вкус. К нему подойдут белые вина или цитрусовый сок.

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Яйца и рис отвариваем до готовности.

2. Салат выкладываем слоями на блюдо, формируя из него варежку.

3. Сначала рис, смешанный с 2 ст.л. майонеза и красной икрой.

4. Второй слой - нарезанная мелкими кусочками семга.

5. Третий слой - нарезанный авокадо и политый лимонным соком.

6. Четвертый слой - отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2 ст. л. майонеза.

5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга.

6. Натрите белок и выложите его на основание варежки.

7. Майонезом нарисуйте на салате узор в виде снежинок.

8. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу.

Этап 1 / 9

Авокадо помыть, почистить от кожуры и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком ½ лимона и перемешать

Этап 2 / 9

Яйца отварить вкрутую, отделить белок и накрошить

Этап 3 / 9

Кальмаров отварить в подсоленной воде и нарезать на мелкие кусочки

Этап 4 / 9

Креветки отварить, почистить и измельчить

Этап 5 / 9

Смешать кальмаров и креветки, заправить 1 ст.л. майонеза

Этап 6 / 9

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, смешать с красной икрой и заправить 1 ст.л. майонеза

Этап 7 / 9

Приготовить тарелку, на которой Вы собираетесь подавать блюдо. Выложить смесь риса с красной икрой в форме большой рукавицы. Затем выложить 100г семги, авокадо, смесь кальмаров с креветками, украсить салат оставшейся семгой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выкладывайте салат слоями на блюдо, формируя из него варежку.

1 слой: смешанный с красной икрой рис и 2 ст. л. майонеза.

2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга.

3 слой: нарезанный авокадо и политый лимонным соком.

4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза.

5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга.

Натрите белок и выложите его на основание варежки. Майонезом нарисуйте на салате узор в виде снежинок. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу.

Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой

Обязательно попробуйте, так как салат получается просто удивительным.

— 100 гр отварного риса
— 1 банка красной икры
— 400 гр слабосоленой семги
— 1 авокадо
— сок 1 лимона
— 3 крупных кальмара
— 300 гр крупных креветок
— майонез
— 1-2 яйца для украшения

1. Выкладывайте салат слоями на блюдо, формируя из него варежку.
1 слой: смешанный с красной икрой и 2 ст. л. майонеза рис.
2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга.
3 слой: нарезанный авокадо и политый лимонным соком.
4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза.
5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга.
2. Натрите белок и выложите его на основание варежки. Майонезом нарисуйте на салате узор в виде снежинок.
3. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу.

Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой
У новогоднего салата «Варежка Деда Мороза» есть много вариантов. Самый непростой и вкусный — это с красной рыбой и морепродуктами. Обязательно попробуйте, так как салат получается просто удивительным.
Ингредиенты:
100 г отварного риса
1 банка красной икры
400 г слабосоленой семги
1 авокадо
сок 1 лимона
3 крупных кальмара
300 г крупных креветок
майонез
1-2 яйца для украшения
Выкладывайте салат слоями на блюдо, формируя из него варежку.
1 слой: смешанный с красной икрой и 2 ст. л. майонеза рис.
2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга.
3 слой: нарезанный авокадо и политый лимонным соком.
4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза.
5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга.
Натрите белок и выложите его на основание варежки. Майонезом нарисуйте на салате узор в виде снежинок. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу

← Агитбригада «Радуга». Выступление на областном конкурсе «Здоровая еда — здоровое поколение!»
Лосось, запеченный с сыром →

Рецепт песочного пирога с вишней. Предлагаю вам ещё один рецепт вкусного пирога…

Котлеты Экономные

Мусака Фундаментальная институция греческой кухни. Гибрид рагу и пастушьего пир…

Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой У новогоднего салата «Варежка Деда … : 23 комментария

не дешевый салатик…

@kuznetsov__egor кисуль сготовить К твоему приезду такой салатик . ))))я думаю он очень вкусный

Хорошего рецепта глинтвейна нету?

Ммммм,сёмга и морепродукты

@svetlanka_9 @anna_sarafannikova вот салатик на НГ))

@konfffi должен быть очень вкусным и оригинальным салатик!

Мне кажется майонез это минус…можно обойтись соком лимона,оливковым маслом с каплей соевого соуса

У новогоднего салата «Варежка Деда Мороза» есть много вариантов. Самый непростой и вкусный — это с красной рыбой и морепродуктами. Обязательно попробуйте, так как салат получается просто удивительным.

Ингредиенты:

100 г отварного риса
1 банка красной икры
400 г слабосоленой семги
1 авокадо
сок 1 лимона
3 крупных кальмара
300 г крупных креветок
майонез
1-2 яйца для украшения

Выкладывайте салат слоями на блюдо, формируя из него варежку.

1 слой: смешанный с красной икрой и 2 ст. л. майонеза рис.
2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга.
3 слой: нарезанный авокадо и политый лимонным соком.
4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза.
5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга.

Салат “Варежка деда Мороза” рецепт с фото пошагово

Дед Мороз и Снегурочка – главные сказочные новогодние персонажи. Именно Деду Морозу детишки, верящие в чудеса, пишут письма с поздравлениями и просят подарки. А с каким нетерпением на утренниках дети ждут доброго старика с длинной белой бородой, одетого в шубу, шапку и варежки. Последний атрибут костюма Деда Мороза и станет прототипом предлагаемого ниже блюда.

Слоеный салат «Варежка деда Мороза» – вкусное, довольно сытное и очень нарядное блюдо. В нем прекрасно сочетаются нежная куриная грудка и сытный картофель. С этим дуэтом великолепно гармонирует хрустящая сочная составляющая – свежие огурцы. Вареные яйца, натертые на мелкой терке, замечательно дополняют композицию. Яркая морковь, являющаяся не только завершающим слоем, но и украшением, делает блюдо по-настоящему шикарным. Опушка рукавички выполнена из мелко натертого белка, а снежинка – из майонеза.

Так же в преддверии Нового года предлагаем ознакомиться со статьей: Как встречать Новый год и какое должно быть меню.

Количество порций: 4

филе курицы отварное – 250 г

картофель отварной – 3 клубня

яйцо вареное – 3 шт.

морковь вареная – 3-4 шт.

огурец свежий – 2 шт.

перец черный свежемолотый – по вкусу

Способ приготовления салата “Варежка деда Мороза” рецепт с фото пошагово

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками.

Картофель, сваренный в мундирах, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Огурцы, не очищая от кожицы, натрите на терке с крупными отверстиями.

Морковь очистите от кожицы. Чтобы корнеплод было удобней очистить, снимайте кожуру не вдоль, а поперек – согласно расположению волокон. Затем натрите овощ на крупной терке.

Яйца освободите от скорлупы. Одно разделите на желток и белок. Оставшиеся яйца и желток натрите на терке с мелкими отверстиями.

Белок тоже натрите на мелкой терке в отдельную тарелку.

Далее займитесь сервировкой. Подготовьте большое плоское блюдо. Посуду выбирайте чисто белую или белую с окантовкой, поскольку на разноцветном блюде салат «потеряется».

Первым слоем выложите на тарелку куриное филе, формируя рукавичку.

Слегка посолите и нанесите тонкий слой майонеза.

Вторым слоем уложите картофель.

Чуть-чуть посолите и покройте майонезной сеточкой.

Следующим слоем будут огурцы. Их смазывать майонезом не надо, поскольку они и так достаточно сочные.

Четвертым слоем выложите измельченные яйца.

Покройте сеточкой из майонеза и поперчите по вкусу.

Завершающим слоем будет служить морковь, причем покройте ею и верх и бока салата.

Каждый слой хорошенько утрамбуйте лопаткой.

Из белка сформируйте опушку, а из майонеза – снежинку.

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Ингредиенты

Картофель - 2 штуки;

Морковь - 2 штуки;

Форель слабосоленая - 300 грамм;

Сыр "Голандский" или "Гауда" - 100 грамм;

Петрушка для украшения салата.

116 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если в вашей семье есть маленькие дети, то вместе с ними вы можете приготовить и украсить этот вкусный салат из овощей, яиц и красной рыбы. Для украшения используйте майонез, оливки, зелень или красную икру. Фантазируйте и приятно удивляйте своих родных и друзей. Мы украшали салат вместе с дочкой - ей очень понравилось делать капельки из майонеза.

Подготовьте необходимые для салата продукты.

Отварите в мундире картофель и морковь, остудите, очистите от кожуры и отдельно натрите на крупной терке.

Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков и отдельно натрите на крупной терке.

150 грамм красной рыбы нарежьте мелкими кубиками, оставшуюся рыбу нарежьте тонкими полосками.

Сыр натрите на мелкой терке. Отложите немного сыра для украшения салата.

С помощью майонеза нарисуйте на блюде, на которое будете выкладывать салат, варежку. Я заранее вырезала из бумаги варежку, положила шаблон на блюдо и обвела майонезом по контуру шаблона.

Выложите на блюдо первый слой салата - морковь. Старайтесь не заходить за края нарисованной майонезом варежки. Каждый слой салата, кроме самого верхнего, смажьте майонезом.

Слой из яичных белков.

Слой из сыра и яичных желтков.

Затем приступаем к оформлению верхнего слоя салата. Тонкими ломтиками форели выложите бока салата.

Украсьте тертым сыром.

Украсьте салат на свой вкус. Мы нарисовали снежинку и капельки. Получилась вот такая аппетитная варежка. Дайте салату пропитаться в холодильнике около 3-4 часов.

Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Праздничный салат с консервами, яйцами, украшенный крабовыми палочками.

Ингредиенты

1 баночка консервированной рыбы
3 яйца
4-5 столовых ложек отваренного риса
сыр твёрдых сортов
крабовые палочки
майонез
свежая зелень — по вкусу и желанию.

Способ приготовления салата

Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать.
Рыбу освободить от костей, размять вилкой.
Соединить консервы, яйца, рис, майонез, по желанию и вкусу добавить измельчённую зелень.
Перемешать.
На блюдо выложить салат, сформировать варежку.

С крабовых палочек снять красную часть, украсить верх «варежки».
Сыт натереть на мелкой тёрке, сформировать «опушку варежки».

Новогодний салат Варежка Деда Мороза

Майонезом нарисовать рисунок по своему вкусу, например, снежинку.
Новогодний салат «Варежка Деда Мороза» готов!

С Новым Годом.

Приятного аппетита!

Читайте также: