Слоеный салат с курицей грибами сыром и сухариками

Основные ингредиенты:

• курица
• грибы
• яйца
• сухарики
• сыр

Для приготовления рецептв потребуется:

• Филе куриной грудки – 1 шт. (250-300г.);
• Шампиньоны – 3 штуки крупного размера (5-6 среднего);
• Яйца отварные – 2 шт.;
• Сухарики Кириешки – 1 большая пачка;
• Сыр твердых сортов – 50г.;
• Майонез.

Способ приготовления с фото пошагово:

Охлажденное филе порезать на небольшие кусочки.

Уложить на дно углубленного блюда.

Получившийся слой смазать майонезом.

Грибы порезать на дольки, выложить вторым слоем и смазать майонезом.

Яйца мелко порубить, выложить сверху и смазать майонезом.

Далее поверх всего высыпаются сухарики.

Сыр натирается на мелкой терке, посыпается поверх сухариков.

Перед употреблением салат желательно разогреть в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Для рецепта салата вам потребуется:

• шампиньоны - 350г
• курица (копченая) - 300г
• сыр твердый - 200г
• яйцо - 3-4 шт.
• лук репчатый (маленький) - 1 шт.
• растительное масло (для жарки)
• сухарики (белый хлеб) - 60г
• майонез
• специи
• зелень (любая) - по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Слоеный салат с копченой курицей, грибами и сухариками необходимо.

Мелконарезанный лук обжарить на растительном масле с щепоткой соли. Добавить к луку нарезанные тонкими пластинками грибы и жарить до готовности грибов.

Копченое куриное мясо нарезать кубиками. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке.

На дно блюда положить слой сухариков, затем - обжаренный лук и грибы, смазать майонезом и распределить кусочки копченого мяса. Следующий слой - вареные яйца, опять немного майонеза и посыпать тертым сыром.

Убрать слоеный салат из копченой курицы с грибами и сухариками в холодильник на 30 минут. Перед подачей украсить рубленой зеленью.

средний бал: 0.00
голосов: 0

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

Очень вкусный салат слоями с курицей, картофелем, сыром и грибами

Каждой хозяйке хочется, чтобы ее блюда были и красивыми, и сытными. Вариант такого угощения – слоеный салат с курицей и грибами. Блюдо выглядит оригинально из-за грибной «шапки». Микс куриного мяса, яиц, картофеля и огурцов – это беспроигрышное сочетание. Салат получается питательным и не тяжелым, очень нежным, с ноткой свежести.
Собирается этот салат слоями, поэтому нам потребуется разъемная круглая форма. После снятия формы хорошо видна разноцветная слоистая структура. Готовый салат, собранный таким способом, напоминает тортик. От такого «десерта» не откажутся не требовательные мужья, ни гости на праздник. Перед вами рецепт салата из курицы с шампиньонами с пошаговыми фото.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

• 500 г куриного филе;
• 300 г маринованных шампиньонов;
• 2 средних соленых огурца;
• 1 крупный свежий огурец;
• 2 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 250-300 г картофеля;
• 200-250 г майонеза;
• немного зелени петрушки или укропа;
• половина луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Разъемная форма (кольцо) диаметром 20 см.

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

Рецепт слоеного салата с курицей и грибами

1. Сначала все отвариваем: яйца, картофель и курицу. Если картофель очистить, он сварится немного быстрее. А если варить его в мундире, то у клубней будет более выраженный привкус и сохранится больше витаминов, но придется дольше ждать готовности. В кастрюлю для варки филе добавляем соль и перец, но только после закипания воды.

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

Как выбрать свежее филе: у мяса равномерный нежно-розовый цвет, нейтральный мясной запах, не должно быть слизи. Лучше выбирать куски среднего размера, так как слишком крупное филе – признак того, что курицу перекармливали кормами с гормонами.

2. Поэтапно начинаем измельчать продукты для слоев салата. Натираем отварной картофель на крупной терке. Предварительно остудите его, чтобы не обжигаться.

p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

3. Следом натираем вареные яйца. Все продукты складываем по отдельным мискам.

p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

4. Отварное филе нарезаем мелкими брусочками.

p, blockquote 12,0,0,0,0 -->

p, blockquote 13,0,1,0,0 -->

5. Мелко шинкуем сладкий крымский лук. Этот сорт предпочтительнее обычного белого, так как содержит больше витаминов, а также не придает блюдам горечь. Плоский крымский или круглый красный лук чаще добавляются в свежем виде в салаты, а репчатый лук лучше подходит для первых и вторых блюд.

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

6. Нарезаем соленые огурцы. Хорошо, если они будут домашнего посола: квашенные или маринованные — на Ваше усмотрение. С огурцами из магазина не рекомендуется готовить салат, поскольку для их консервации зачастую используют «убойные» дозы уксуса, а это сказывается на вкусовых характеристиках огурцов.

p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

7. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему выдавленный через чеснокодавилку чеснок и майонез.

p, blockquote 18,0,0,0,0 -->

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

8. Перемешиваем до однородной массы.

p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

9. Нарезаем свежие огурцы брусочками. Если урожай летний, то кожицу можно оставить, она тонкая и нежная, красивого зеленого цвета. А зимой берем плоды, очищенные от грубой кожуры — лишние нитраты нам не к чему.

p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

10. Продукты подготовлены. Достаем разъемную форму и ставим ее на широкое плоское блюдо. Смазываем дно майонезом, чтобы первый слой крепко держался.

p, blockquote 24,0,0,0,0 -->

p, blockquote 25,0,0,0,0 -->

11. Выкладываем тертый картофель, слегка солим и перчим. У меня набор «5 перцев» вместо обычного черного.

p, blockquote 26,1,0,0,0 -->

p, blockquote 27,0,0,0,0 -->

12. Покрываем картофель тонким слоем майонеза.

p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

p, blockquote 29,0,0,0,0 -->

13. Сверху выкладываем лук.

p, blockquote 30,0,0,0,0 -->

p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

14. Добавляем соленые огурцы. Все плотно укладываем, чтобы салат хорошо сохранял форму.

p, blockquote 32,0,0,0,0 -->

p, blockquote 33,0,0,0,0 -->

15. На огурцы размещаем все филе, хорошо утрамбовываем и смазываем майонезом.

p, blockquote 34,0,0,0,0 -->

p, blockquote 35,0,0,0,0 -->

16. Следующий слой – тертые яйца, их можно слегка присолить.

p, blockquote 36,0,0,0,0 -->

p, blockquote 37,0,0,0,0 -->

17. Дальше идет свежий огурец.

p, blockquote 38,0,0,0,0 -->

p, blockquote 39,0,0,1,0 -->

18. Выкладываем плотным слоем сыр с майонезом.

p, blockquote 40,0,0,0,0 -->

p, blockquote 41,0,0,0,0 -->

19. Измельчаем ножом зелень, не забываем ее тщательно мыть. Посыпаем салат, но не придавливаем, чтобы осталась такая «травка», на которой будут расти наши грибочки.

p, blockquote 42,0,0,0,0 -->

p, blockquote 43,0,0,0,0 -->

20. И последний слой: маринованные шампиньоны. Начинаем от центра и выкладываем кругами шапочками кверху.

p, blockquote 44,0,0,0,0 -->

В магазине можно встретить маринованные грибы в жестяной или стеклянной упаковке. В первом случае нет возможности определить качество содержимого, но его цена ниже. В стеклянных тарах продукты стоят дороже, но у них не будет металлического привкуса, а еще содержимое можно рассмотреть. Нужно обращать внимание на маринад, в котором хранятся шампиньоны. Самый безопасный – это вода, лимонная кислота и соль, то есть без содержания уксуса. Из-за уксусной кислоты грибы могут быть кисловатыми на вкус. Важно, чтобы все грибы в емкости были одинакового размера. Это значит, что все они равномерно простерилизованы. Срез ножки хорошего шампиньона – ровный, шляпка очищена. Не должно быть вмятин и трещин. Что касается срока годности, то у маринованных шампиньонов он довольно долгий – до 2 лет. Открытую банку лучше не хранить больше суток, так что вскрывайте грибы непосредственно перед приготовлением салата.

p, blockquote 46,0,0,0,0 -->

21. Грибной салат с маринованными шампиньонами собран. Аккуратно снимаем форму.

p, blockquote 47,0,0,0,0 -->

p, blockquote 48,0,0,0,0 -->

22. Дополнительно украшаем зеленью бортики салата.

p, blockquote 49,0,0,0,0 -->

p, blockquote 50,0,0,0,0 -->

Сытный, питательный и нежный слоеный салат с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

p, blockquote 51,0,0,0,0 --> p, blockquote 52,0,0,0,1 -->

Салаты с курицей, фасолью, колбасой, помидорами и кукурузой станут ещё интереснее и вкуснее.

4 важных момента

1. Для салатов можно использовать любые покупные или домашние сухарики.
2. Чтобы сделать сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Или выложите кусочки на застеленный пергаментом противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 6–8 минут. Хлеб можно натереть чесноком, приправить солью, перцем и другими специями.
3. Майонез тоже можно сделать дома, заменить сметаной или другими соусами.
4. Готовый салат лучше подавать сразу, чтобы сухарики не размокли.

Салат с сухариками, куриной печенью, фасолью и перцем

Ингредиенты

• 300 г куриной печени;
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1–2 помидора;
• ½ оранжевого болгарского перца;
• ½ луковицы;
• 100 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
• 30 г сухариков;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.

Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец — брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.

Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.

Возьмите на заметку 🐔

Салат с сухариками, пекинской капустой, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты

• ½ среднего кочана пекинской капусты;
• 250 г ветчины;
• 250 г консервированной кукурузы;
• 80 г сухариков;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте капусту и ветчину тонкой длинной соломкой. Добавьте кукурузу, сухарики, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте.

Попробуйте 🌽

Салат с сухариками, колбасой, яйцами и корейской морковью

Ингредиенты

• 3 варёных яйца;
• 200 г копчёной колбасы;
• 150 г корейской моркови;
• 50–80 г сухариков;
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Нарежьте яйца и колбасу брусочками. Добавьте морковь, сухарики, майонез и перемешайте.

Сделайте 🇰🇵🥕🇰🇷

Салат с сухариками, горбушей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

• 150 г консервированной горбуши;
• 1 варёное яйцо;
• 1 огурец;
• 100 г консервированной кукурузы;
• несколько перьев зелёного лука;
• несколько веточек укропа;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 40 г сухариков.

Приготовление

Помните рыбу вилкой. Нарежьте яйцо небольшими кубиками, а огурец — полукружочками. Добавьте кукурузу, измельчённую зелень, масло, соль, перец и перемешайте. Посыпьте готовый салат сухариками.

Засолите рыбку 🎣🧂

Салат с сухариками, фасолью, помидорами, маринованными огурцами и грибами

Ингредиенты

• 5–7 маленьких маринованных огурцов;
• 2 помидора;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 100 г маринованных опят;
• 50 г сухариков;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры — небольшими кусочками. Добавьте фасоль, грибы, сухарики, майонез и перемешайте.

Приготовьте 😋

Салат с сухариками, сёмгой, стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 300 г филе сёмги;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 100 г стручковой фасоли;
• 3–4 небольших помидора;
• 1 красная луковица;
• несколько веточек базилика;
• 80 г сухариков;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки красного винного уксуса;
• немного лимонного сока.

Приготовление

Выложите сёмгу на фольгу и приправьте солью и перцем. Заверните рыбу полностью в фольгу и поставьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 30 минут. Готовую сёмгу остудите и разберите на небольшие кусочки.

Выложите стручковую фасоль в кипящую воду на 5 минут. Откиньте на дуршлаг и поставьте его на лёд, чтобы остановить процесс варки. Нарежьте помидоры крупными кусочками, а лук — тонкими полукольцами. Порубите листья базилика.

Выложите все подготовленные ингредиенты и сухарики в миску. Смешайте масло, уксус, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Поэкспериментируйте 🍅

Слоёный салат с сухариками, крабовыми палочками, кукурузой и плавленым сыром

Ингредиенты

• 200 г плавленого сырка;
• 3 варёных яйца;
• 250 г крабовых палочек;
• 2 зубчика чеснока;
• 70 г сухариков;
• 100 г консервированной кукурузы;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Положите сырок в морозилку на 10 минут. Затем натрите его и яйца на мелкой тёрке. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.

Выложите слои в таком порядке: плавленый сыр и чеснок, яйца, крабовые палочки, сухарики, кукуруза. Каждый слой, кроме кукурузного, покрывайте тонкой сеточкой майонеза.

Добавьте в избранное 🦀🥢

Салат с сухариками, охотничьими колбасками, сыром и корейской морковью

Ингредиенты

• 200 г охотничьих колбасок;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г корейской моркови;
• 80 г сухариков;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбаски кружочками, а сыр — небольшими брусочками. Добавьте морковь, сухарики, соль, перец, майонез и перемешайте.

Узнайте 🥩

Салат с сухариками, курицей, помидорами и апельсином

Ингредиенты

• 1 апельсин;
• 200 г отварного куриного филе;
• 2 помидора;
• 70 г твёрдого сыра;
• 50 г сухариков;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Очистите апельсин от кожуры и белых прожилок. Нарежьте его и курицу средними кубиками. Разделите помидоры на четыре части и удалите семена. Нарежьте овощи длинными брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам сухарики, рубленую петрушку, соль, майонез и перемешайте салат.

Попробуйте 🍍

Салат с сухариками, беконом и авокадо

Ингредиенты

• 100 г бекона;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 авокадо;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• несколько салатных листьев;
• 80 г сухариков;
• 1 чайная ложка белого винного уксуса;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте бекон крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 1 ложку масла и обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Удалите из авокадо мякоть чайной ложкой или нарежьте очищенный плод крупными кусочками. Залейте их лимонным соком. Порвите руками салатные листья.

Выложите на блюдо салат, бекон, авокадо и сухарики. Смешайте оставшееся масло, уксус, соль, перец и полейте этой заправкой салат.

Очень вкусный праздничный салат с курицей и грибами-гости будут просить добавку))

Ингредиенты для «Салат слоеный с курицей и грибами»:

• Филе куриное — 500 г
• Шампиньоны — 500 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Огурец соленый — 5 шт
• Сыр твердый — 300 г
• Майонез (мягкая упаковка)
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат слоеный с курицей и грибами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат с куриной грудкой

• 134
• 2151
• 49351

Салат слоеный "5"

• 33
• 889
• 10279

Салат "Оливье" за 10 минут

• 139
• 642
• 118142

Летний салат "Оливье"

• 78
• 532
• 39932

Салат слоеный с курицей и грибами

• 3
• 314
• 3359

Салат слоеный курино-грибной

• 40
• 277
• 28620

Салат, который напоминает "Оливье"

• 87
• 237
• 23574

Домашний салат "Оливье"

• 79
• 165
• 64262

Салат "Зимний" с сухариками

• 22
• 109
• 17843

Салат на зимний манер

• 55
• 107
• 12819

Салат "Зимний"

• 31
• 99
• 21669

Зимний салат

• 76
• 93
• 9199

Салат "Зимний"

• 31
• 50
• 6664

Салат "Зимний"

• 30
• 50
• 6238

Зимняя охота

• 26
• 49
• 5298

Салат "Зимнее настроение"

• 24
• 49
• 7750

Салат "Влашский"

• 11
• 27
• 2732

Салат "Хозяин ледяной скалы"

• 33
• 18
• 5878

Похожие рецепты

Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

• 113
• 1086
• 366583

Салат "Африканская роза"

• 87
• 183
• 25270

Салат "Осенний фаворит"

• 43
• 266
• 2982

Салат в азиатском стиле

• 8
• 179
• 1074

Корейский салат из курицы и огурцов

• 106
• 1848
• 30188

Салат с копченой курицой "Татьяна"

• 35
• 362
• 215222

Салат "Кобб" по-русски

• 4
• 33
• 1989

Салат "Ежик"

• 51
• 92
• 14678

Салат "Изумрудно-рубиновая россыпь"

• 37
• 114
• 10672

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Краб в зарослях"

• 103
• 236
• 22429

Печень по-деревенски

• 57
• 1002
• 15949

Горячий бутерброд с фаршем

• 202
• 1692
• 39776

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

10 апреля 2018 года balgyr #

10 апреля 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

Очень вкусный салат слоями с курицей, картофелем, сыром и грибами

Каждой хозяйке хочется, чтобы ее блюда были и красивыми, и сытными. Вариант такого угощения – слоеный салат с курицей и грибами. Блюдо выглядит оригинально из-за грибной «шапки». Микс куриного мяса, яиц, картофеля и огурцов – это беспроигрышное сочетание. Салат получается питательным и не тяжелым, очень нежным, с ноткой свежести.
Собирается этот салат слоями, поэтому нам потребуется разъемная круглая форма. После снятия формы хорошо видна разноцветная слоистая структура. Готовый салат, собранный таким способом, напоминает тортик. От такого «десерта» не откажутся не требовательные мужья, ни гости на праздник. Перед вами рецепт салата из курицы с шампиньонами с пошаговыми фото.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

• 500 г куриного филе;
• 300 г маринованных шампиньонов;
• 2 средних соленых огурца;
• 1 крупный свежий огурец;
• 2 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 250-300 г картофеля;
• 200-250 г майонеза;
• немного зелени петрушки или укропа;
• половина луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Разъемная форма (кольцо) диаметром 20 см.

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

Рецепт слоеного салата с курицей и грибами

1. Сначала все отвариваем: яйца, картофель и курицу. Если картофель очистить, он сварится немного быстрее. А если варить его в мундире, то у клубней будет более выраженный привкус и сохранится больше витаминов, но придется дольше ждать готовности. В кастрюлю для варки филе добавляем соль и перец, но только после закипания воды.

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

Как выбрать свежее филе: у мяса равномерный нежно-розовый цвет, нейтральный мясной запах, не должно быть слизи. Лучше выбирать куски среднего размера, так как слишком крупное филе – признак того, что курицу перекармливали кормами с гормонами.

2. Поэтапно начинаем измельчать продукты для слоев салата. Натираем отварной картофель на крупной терке. Предварительно остудите его, чтобы не обжигаться.

p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

3. Следом натираем вареные яйца. Все продукты складываем по отдельным мискам.

p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

4. Отварное филе нарезаем мелкими брусочками.

p, blockquote 12,0,0,0,0 -->

p, blockquote 13,0,1,0,0 -->

5. Мелко шинкуем сладкий крымский лук. Этот сорт предпочтительнее обычного белого, так как содержит больше витаминов, а также не придает блюдам горечь. Плоский крымский или круглый красный лук чаще добавляются в свежем виде в салаты, а репчатый лук лучше подходит для первых и вторых блюд.

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

6. Нарезаем соленые огурцы. Хорошо, если они будут домашнего посола: квашенные или маринованные — на Ваше усмотрение. С огурцами из магазина не рекомендуется готовить салат, поскольку для их консервации зачастую используют «убойные» дозы уксуса, а это сказывается на вкусовых характеристиках огурцов.

p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

7. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему выдавленный через чеснокодавилку чеснок и майонез.

p, blockquote 18,0,0,0,0 -->

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

8. Перемешиваем до однородной массы.

p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

9. Нарезаем свежие огурцы брусочками. Если урожай летний, то кожицу можно оставить, она тонкая и нежная, красивого зеленого цвета. А зимой берем плоды, очищенные от грубой кожуры — лишние нитраты нам не к чему.

p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

10. Продукты подготовлены. Достаем разъемную форму и ставим ее на широкое плоское блюдо. Смазываем дно майонезом, чтобы первый слой крепко держался.

p, blockquote 24,0,0,0,0 -->

p, blockquote 25,0,0,0,0 -->

11. Выкладываем тертый картофель, слегка солим и перчим. У меня набор «5 перцев» вместо обычного черного.

p, blockquote 26,1,0,0,0 -->

p, blockquote 27,0,0,0,0 -->

12. Покрываем картофель тонким слоем майонеза.

p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

p, blockquote 29,0,0,0,0 -->

13. Сверху выкладываем лук.

p, blockquote 30,0,0,0,0 -->

p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

14. Добавляем соленые огурцы. Все плотно укладываем, чтобы салат хорошо сохранял форму.

p, blockquote 32,0,0,0,0 -->

p, blockquote 33,0,0,0,0 -->

15. На огурцы размещаем все филе, хорошо утрамбовываем и смазываем майонезом.

p, blockquote 34,0,0,0,0 -->

p, blockquote 35,0,0,0,0 -->

16. Следующий слой – тертые яйца, их можно слегка присолить.

p, blockquote 36,0,0,0,0 -->

p, blockquote 37,0,0,0,0 -->

17. Дальше идет свежий огурец.

p, blockquote 38,0,0,0,0 -->

p, blockquote 39,0,0,1,0 -->

18. Выкладываем плотным слоем сыр с майонезом.

p, blockquote 40,0,0,0,0 -->

p, blockquote 41,0,0,0,0 -->

19. Измельчаем ножом зелень, не забываем ее тщательно мыть. Посыпаем салат, но не придавливаем, чтобы осталась такая «травка», на которой будут расти наши грибочки.

p, blockquote 42,0,0,0,0 -->

p, blockquote 43,0,0,0,0 -->

20. И последний слой: маринованные шампиньоны. Начинаем от центра и выкладываем кругами шапочками кверху.

p, blockquote 44,0,0,0,0 -->

В магазине можно встретить маринованные грибы в жестяной или стеклянной упаковке. В первом случае нет возможности определить качество содержимого, но его цена ниже. В стеклянных тарах продукты стоят дороже, но у них не будет металлического привкуса, а еще содержимое можно рассмотреть. Нужно обращать внимание на маринад, в котором хранятся шампиньоны. Самый безопасный – это вода, лимонная кислота и соль, то есть без содержания уксуса. Из-за уксусной кислоты грибы могут быть кисловатыми на вкус. Важно, чтобы все грибы в емкости были одинакового размера. Это значит, что все они равномерно простерилизованы. Срез ножки хорошего шампиньона – ровный, шляпка очищена. Не должно быть вмятин и трещин. Что касается срока годности, то у маринованных шампиньонов он довольно долгий – до 2 лет. Открытую банку лучше не хранить больше суток, так что вскрывайте грибы непосредственно перед приготовлением салата.

p, blockquote 46,0,0,0,0 -->

21. Грибной салат с маринованными шампиньонами собран. Аккуратно снимаем форму.

p, blockquote 47,0,0,0,0 -->

p, blockquote 48,0,0,0,0 -->

22. Дополнительно украшаем зеленью бортики салата.

p, blockquote 49,0,0,0,0 -->

p, blockquote 50,0,0,0,0 -->

Сытный, питательный и нежный слоеный салат с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

p, blockquote 51,0,0,0,0 --> p, blockquote 52,0,0,0,1 -->

Читайте также:

  
• Салат из помидоров и перца болгарского с майонезом калорийность
  
• Сколько калорий в салате из сыра с яйцом и чесноком
  
• Фруктовый салат с ананасом и дыней
  
• Значение в питании салатов и винегретов
  
• Рыбный салат с маслом подсолнечным маслом