Тосканский салат с белой фасолью руколой и моцареллой

Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах на сайте. А в блоке "похожие" найдутся схожие рецепты с тем что вы ищете.

Рецепт блюда тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой был автоматически добавлен 9 июня 2011.

Найти его и еще 2680 рецептов можно в категории рецепты салатов. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 10 порций. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты

• 8 ст. ложек с горкой отваренной белой фасоли
• 10 шариков моцареллы
• 1 горсть руколы
• 7-8 оливок
• 2-3 вяленых помидора
• 1 зубчик чеснока
• Заправка: 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, морская соль, свежемолотый черный перец.

• 1 Приготовить заправку: в небольшую пиалу выложить горчицу, влить оливковое масло и бальзамический уксус и хорошенько перемешать. Посолить и поперчить.
• 2 Чеснок раздавить ножом, удалить сердцевинку и мелко нарезать 1/3 зубчика, чтобы в салате был только намек на вкус чеснока. Добавить чеснок в заправку и перемешать.
• 3 В глубокий салатник выложить фасоль и руколу. Оливки разрезать пополам, помидоры нарезать небольшими кусочками и все добавить к фасоли.
• 4 Полить салат заправкой и перемешать. Сверху выложить шарики моцареллы.

• 
  Салат с козьим сыром и белой фасолью Духовку предварительно разогреть до 240 °C. Фасоль предварительно замочить (лучше на ночь), а затем отварить до готовности на медленном огне. Можно использовать и свежез.
• 
  Теплый салат с кальмарами, белой фасолью и сельдереем. Кальмары очистить от кожицы (предварительно можно опустить в воду 60С, это должно облегчить процесс) и нарезать на квадратные кусочки. Сельдерей нарезать ломтиками толщи.
• 
  Салат с фасолью,руколой и творожным сыром Не обходимые продукты: Консервированную фасоль промыть,дать стечь воде,выложить в глубокую посуду.Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,добавить к фасоли,руколу нар.
• 
  Буритто с курицей и белой фасолью готовим тортильяс по рецепту http://foodzona.ru/recipes/30098 курицу режем кубиком, обжариваем на растительном масле до готовности. солим , перчим. даем немного остыть С.

Вкусные сочетания сыра с курицей, креветками, помидорами, манго и даже инжиром.

1. Салат с моцареллой, помидорами и бальзамическим соусом

Ингредиенты

• 5–6 помидоров;
• 450 г моцареллы;
• 1 небольшой пучок базилика;
• 2–3 столовые ложки оливкового масла;
• 2–3 столовые ложки бальзамического соуса;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Помидоры и сыр нарежьте ломтиками одинаковой толщины. Выложите на тарелку и украсьте листьями базилика. Полейте маслом и бальзамическим соусом, посолите и поперчите.

Попробуйте 🍅

2. Салат с моцареллой, черри и запечённым перцем

Ингредиенты

• 2 болгарских перца;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 300 г моцареллы;
• 400 г помидоров черри;
• 30 г базилика;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 °С. Болгарский перец смажьте 1 столовой ложкой масла и запекайте примерно 20 минут.

Остывшие овощи и сыр нарежьте небольшими кусочками, черри разделите на половинки. Листья базилика снимите со стебля.

Смешайте сыр с овощами и зеленью. Заправьте оставшимся маслом, посолите и поперчите.

Выберите лучший 🌶️

3. Салат с моцареллой, руколой и свёклой

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка винного или яблочного уксуса;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 свёкла;
• 100 г моцареллы (маленькие шарики);
• 100 г руколы;
• 1 столовая ложка кунжута.

Приготовление

Масло смешайте с уксусом и мёдом.

Свеклу отварите до готовности, остудите и крупно натрите или нарежьте тонкими ломтиками. Залейте приготовленным маринадом и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.

После смешайте овощ с сыром и руколой, посыпьте кунжутом.

Сохраните рецепты 🧀

4. Салат с моцареллой, авокадо и черри

Ингредиенты

• ⅔ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки молотого чили;
• ⅔ чайной ложки молотого чёрного перца;
• ½ чайной ложки сушёной орегано;
• ½ чайной ложки сушёного базилика;
• ½ луковицы;
• 2 авокадо;
• 200 г помидоров черри;
• 220 г моцареллы (маленькие шарики);
• 1 пучок листового салата или салатного микса;
• 2 чайные ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Соедините по ½ чайной ложки соли, чили, чёрного перца, орегано и базилика.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, авокадо — небольшими кусочками, помидоры и сыр — половинками. Салат нарвите руками.

Залейте лук бальзамическим уксусом, добавьте оставшуюся соль с чёрным перцем и оставьте на 10 минут.

Сложите лук, авокадо, помидоры, сыр и салат в миску, посыпьте специями и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥑

5. Салат с моцареллой, виноградом и инжиром

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка французской горчицы;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 100 г моцареллы;
• 2 инжира;
• 1 пучок салата;
• 100 г винограда без косточек;
• 1 чайная ложка кунжута — опционально;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Смешайте оливковое масло с горчицей и лимонным соком.

Сыр нарежьте небольшими кусочками, инжир — четвертинками.

На тарелку выложите листья салата, поверх них — инжир, сыр и виноград. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и слегка посолите.

Наслаждайтесь 🍇

6. Салат с моцареллой, яблоками и клюквой

Ингредиенты

• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 50 г грецких орехов;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 яблоко;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 50 мл яблочного уксуса;
• 30 мл оливкового масла;
• 10 г жидкого мёда;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• ½ пучка салата;
• ½ пучка листового шпината;
• 30–50 г клюквы;
• 100 г моцареллы (маленькие шарики).

Приготовление

В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Закиньте орехи с сахаром и обжаривайте 2–3 минуты, постоянно помешивая. Выложите на тарелку и остудите.

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками и полейте лимонным соком.

Для заправки смешайте уксус с оливковым маслом, мёдом, солью и перцем.

Листья салата и шпината нарвите руками. Смешайте с яблоками, орехами, клюквой и сыром. Полейте приготовленным соусом.

Угощайтесь 🍎

7. Салат с моцареллой и манго

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1½–2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 щепотка соли;
• 100 г помидоров черри;
• 1 манго;
• 1 пучок салата;
• 100 г моцареллы (маленькие шарики).

Приготовление

Соедините масло с соевым соусом, лимонным соком и солью.

Черри нарежьте половинками или четвертинками, манго — небольшими кусочками.

Листья салата нарвите руками. Добавьте сыр, манго и помидоры, полейте заправкой и перемешайте.

Добавьте в закладки 🌰

8. Салат с моцареллой и креветками

Ингредиенты

• 6–8 перепелиных яиц;
• 15–20 креветок;
• 8–10 помидоров черри;
• 1 пучок листовой зелени для салата;
• 1 столовая ложка французской горчицы;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 100 г моцареллы (маленькие шарики).

Приготовление

Перепелиные яйца отварите вкрутую за 5 минут, креветки — до готовности. Остудите.

Разрежьте яйца и помидоры на половинки. Листовую зелень нарвите руками. Для заправки соедините горчицу с соевым соусом и оливковым маслом.

Сложите в миску зелень с яйцами, сыром, черри и креветками. Полейте получившимся соусом и перемешайте.

Удивите гостей 🍤

9. Салат с моцареллой, тунцом и чесноком

Ингредиенты

• 2 помидора;
• 125 г моцареллы;
• 1 пучок базилика;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 банка консервированного тунца (240 г);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Из помидоров удалите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками, сыр — тонкими пластинками. Базилик нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Рыбу разомните вилкой.

Смешайте базилик с чесноком, маслом и лимонным соком, слегка посолите.

Выложите в салатник или на плоскую тарелку через кулинарное кольцо слои в такой последовательности: один нарезанный помидор, тунец, половина базилика, моцарелла, оставшиеся зелень и томаты. Помидорные слои слегка посыпайте перцем.

Приготовьте без повода 🎣

10. Салат с моцареллой, овощами и курицей

Ингредиенты

• 1–2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1 куриное бедро;
• 1 огурец;
• 1 болгарский перец;
• 150 г моцареллы;
• 7–8 маслин;
• 6–8 черри или 3–4 обычных помидора;
• 1 пучок листового салата;
• 200 г греческого йогурта;
• 1 чайная ложка французской горчицы;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу.

Приготовление

В сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне и обжарьте бедро примерно за 20 минут, после заверните в фольгу и оставьте при комнатной температуре.

Нарежьте небольшими кусочками остывшую курицу, огурец, болгарский перец, сыр и маслины. Черри разделите на половинки. Если используете обычные помидоры, порежьте их некрупными дольками. Салат нарвите руками.

Йогурт соедините с горчицей, соевым соусом, оливковым маслом и солью.

На тарелку выложите листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр и курицу. Заправку подавайте отдельно.

Приготовление салата с рукколой и моцареллой.

Ингредиенты

• Пучок рукколы-60г.
• Моцарелла мини-150г.
• Маслины без косточек-100г.
• Помидоры черри-150г.
• Креветки неочищенные-300г.
• Лимон-1шт.
• Соль.

Для заправки:

• Горчица-1ч.л.
• Сок лимона-4ч.л.
• Мед-1ч.л.
• Смесь итальянских трав (по желанию).
• Оливковое масло-4ст.л.

1 ЭТАП

У креветок удалим головы. Затем вместе с лапками снимаем панцирь.

2 ЭТАП

После этого сжать хвост в одной руке, а туловище в другой, легким покручивающим движением снять хвост. Пару креветок можно оставить с хвостами для украшения салата.

Острым тонким ножом надрежем спинку креветки и удалим черную ниточку пищевода.

3 ЭТАП

Очищенные креветки промоем в холодной воде и обсушим бумажным полотенцем. Зальем креветки 1 ст. ложкой сока лимона. Перемешаем и дадим постоять 10-15 мин.

После этого обжарим креветки на оливковом масле 3-4 мин.

4 ЭТАП

Нарежем маслины и помидоры на 2 части.

5 ЭТАП

Моцареллу нарежем на половинки. Рукколу помоем, обсушим и нарвем руками.

6 ЭТАП

Приготовим заправку: Смешаем мед, итальянские травы, горчицу и оливковое масло. Смешиваем до получения тягучей эмульсии.

7 ЭТАП

Все ингредиенты перекладываем в салатник. Если есть необходимость, посолим. Добавим заправку и осторожно перемешаем.

Вам наверняка понравится этот рецепт!

• Категории рецептов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Салаты
• Завтраки
• Гарниры
• Блюда из круп
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Сладкая выпечка
• Деликатесы
• Запеканки, сырники, омлеты
• Йогурты и молочные продукты
• Консервирование
• Напитки и десерты
• Несладкая выпечка
• Вегетарианская кухня
• Постные рецепты
• Рецепты для малышей
• Рыбные рецепты
• Рецепты для мультиварки/термомикса
• Рецепты для хлебопечки
• Сыроедение
• Лечебные блюда
• Здоровое питание
• Разное

Тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой

Фасоль предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.

Приготовить заправку: горчицу перемешать с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.

Чеснок почистить, раздавить ножом, удалить сердцевину и мелко нарезать 1/3 зубчика, затем добавить чеснок в заправку и перемешать.

Готовую фасоль соединить с руколой.

Оливки разрезать пополам и добавить к фасоли.

Помидоры нарезать небольшими кусочками и отправить в салат.

Полить салат заправкой и перемешать. Сверху выложить шарики моцареллы.

Витаминное и очень весеннее блюдо. Готовится быстро и точно также и съедается.

Ингредиенты для «Салат с рукколой и белой фасолью»:

• Руккола (у меня была смесь рукколы,мангольда и корна) — 100 г
• Фасоль (сухая, у меня была белая от Мистраль) — 1 стак.
• Яблоко (среднее) — 1 шт
• Кунжут (в заправку) — 1 ст. л.
• Масло оливковое (в заправку) — 4 ст. л.
• Горчица (в завправку) — 0.5 ч. л.
• Соевый соус (в заправку) — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу, в заправку) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с рукколой и белой фасолью»:

Фасоль промыть и поставить варить до готовности.

Салатные листья промыть, фасоль остудить, яблоко почистить и нарезать маленькими кубиками.

Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус, кунжут и черный перец. Подготовленные ингредиенты салата соединить.

Выложить на порционную тарелку и полить соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с жареными сосисками

• 16
• 25
• 5330

Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"

• 74
• 187
• 9957

Салат фасолевый "Домашний"

• 8
• 127
• 11633

Салат постный "Мгновенный"

• 29
• 968
• 4227

Салат "Душевный"

• 44
• 109
• 1612

Зеленый горошек с беконом

• 67
• 93
• 2496

Перец с салатом "Гурман"

• 15
• 27
• 1320

Постный салат из фасоли

• 56
• 186
• 2500

Теплый салат с фасолью и черри

• 56
• 227
• 2430

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний лист"

• 113
• 1303
• 46452

Мясо по-московски

• 103
• 750
• 9752

Самое вкусное сало

• 192
• 2203
• 108035

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

30 марта 2018 года Демурия #

30 марта 2018 года marfutak # (модератор)

30 марта 2018 года Кир Рояль #

30 марта 2018 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

Юлия Высоцкая — Салат из красного перца с моцареллой Подробнее

Юлия Высоцкая — Салат из белой фасоли с морковью, огурцом и яблоком Подробнее

Юлия Высоцкая — Фасоль с белыми грибами Подробнее

Юлия Высоцкая — Салат из макарон с запеченным перцем и моцареллой Подробнее

Юлия Высоцкая — Тосканский салат «Панцанелла» Подробнее

Юлия Высоцкая — Салат из запеченной тыквы с ветчиной Подробнее

Юлия Высоцкая — Суп из шпината с фасолью Подробнее

Ингредиенты на 2 порции:
1 ст. консервированной фасоли
8-10 помидорок черри
100 гр. моцареллы (желательно в шариках)
100 гр. пармской ветчины (копченого бекона или грудинки)
2 ломтика хлеба (ржаного или пшеничного)
1 зубок чеснока
пару веточек базилика

Заправка:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Приготовить чесночные гренки: подсушить хлеб в тостере, на сухой сковороде или в духовке, натереть чесноком и порезать кубиками.

Как приготовить блюдо «Салат с рукколой и моцареллой»

1. Помидоры разрезать пополам или четвертинками.
2. Перец нарезать произвольно.
3. Моцареллу нарезать кубиками.
4. Рукколу нарвать.
5. Все сложить в салатник, посолить, поперчить.
6. Заправить соком лимона и маслом. Перемешать.

• Помидоры черри - 18 шт.
• Моцарелла - 500 гр.
• Руккола - 100 гр.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
• Лимонный сок - 3 ч.л.
• Масло оливковое - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с рукколой и моцареллой» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Салат с рукколой и моцареллой

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и моцареллой".

Энергетическая ценность Салат с рукколой и моцареллой составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 2 баночки консервированной красной фасоли(400 г.)
• 1 упаковка "пряной руколы" от "белой дачи"
• 1 баночка(140 г)творожного сыра("альметте","виолетт",можно заменить творогом)
• сок от половины лимона
• 1 зубчик чеснока
• 2 не большие красные луковицы
• 3-4 ст.ложки оливкового масла
• щепотка свеже молотого чёрного перца
• соль

Пошаговый рецепт приготовления

Консервированную фасоль промыть,дать стечь воде,выложить в глубокую посуду.Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,добавить к фасоли,руколу нарвать руками,добавить к овощам.Посолить по вкусу и всё аккуратно перемешать.

Сделать заправку.Для этого смешать оливковое масло с лимонным соком,добавить свежемолотый чёрный перец,хорошо перемешать.

В порционную тарелку выложить салат,полить заправкой,сверху положить 2-3 чайной ложки творожного сыра.Салат очень вкусный и сытный.Вполне может заменить ужин.Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Салат из говядины с капустой и рисом
  
• Санкт петербург самые вкусные салаты
  
• Салат чудесный рецепт с фото
  
• Уксусный раствор для салатов
  
• Салат по-мексикански с курицей и сельдереем