Я не умею готовить салаты

Вы бы ингредиенты написали, которые любит муж, а мы рецепты. ))) )

Салат слоеный Купеческий.

1 слой. Белок отварных яиц натертый на крупной терке.
2 слой. Курица копченая (отварная) мелко нарезанная (примерно 1 окорочок, но лучше грудки.
3 слой. Сыр на крупной терке.
4 слой. Майонез.
5 слой. Грибы шампиньоны жареные с луком.
6 слой. Орехи грецкие мелко нарубленные.
7 слой. Майонез.
8 слой. Курица.
9 слой. Сыр.
10 слой. Майонез.
11 слой. Желток на мелкой терке.
Сверху украсить зеленью и маслинами и сладким перцем.

Курица грудка лучше гриль, перец сладкий красный, китайская капуста или салат айсберг, зелень, майонез. Все порезать тонкой соломкой. Перемешать. Украсить.

Ингредиенты:
300 г филе индейки (или куриного) .
5 яиц.
150 г чернослива.
100 г грецких орехов.
100 г сыра.
Майонез.
Соль.

Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
Белки натереть на крупной терке.
Орехи измельчить в блендере или мелко покрошить.
Чернослив мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
На дно тарелки (можно на тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
На орехи выложить белки.
Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

Салат куриный с сельдереем

(рецепт "короля поваров" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828)

Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.

Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.

При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из верхушек листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!

Куриная грудка 2 шт, сельдерей черешковый 1 шт, майонез 200 г

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л.

САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком

САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

Селедочка. ПОПРОБУТЕ!! !
Лук порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить га посолнечном масле. Селедочку (соленую) нарезать меленькими кусочками, залить овощами И охладить. Вкусно!

Сельдь в сметане
• сельдь - 500 г
• лук репчатый - 30 г
• яблоки - 80 г
• сметана - 125 г
• сок лимонный или уксус
• соль
• сахар
• корень петрушки

Сельдь вымочите, разделайте на филе и зачистите от костей.
Разрежьте филе на кусочки и положите в салатник.
Смешайте нарезанный лук и натертое на крупной терке яблоко со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус.
Полученным соусом залейте сельдь. Посыпьте мелко нарезанной зеленью

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Шашлычок из сыра
Сыры (лучше, если их будет несколько сортов) нарежьте кубиками со стороной

2 см и нанизывайтеь их на шпажки вперемежку с помидорчиками, кусочками груши, виноградом, оливками и маслинами без косточек. Очень вкусно и очень нарядно

Яйца, фаршированные грибами
4 яйца, 100 г шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Яйца отварить, охладить под струей холодной воды, очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, размять вилкой.
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле, посолить, добавить сметану, тушить, пока не выпарится жидкость. Готовые грибы остудить и смешать с желтками, заправить майонезом.
Нафаршировать полученсмесью половинки яиц.

Сделайте сельдь под шубой, но вместо селёдки разомните баночку шпрот. Это очень вкусно.

Ещё очень вкусный салат получится, если слоями выложить тёртое (мелкорезаное) :
-Картошка
-Лук
-Копчёная колбаска
-Свежие помидоры плотным слоем в 1-1,5см
-варёная морковка
-Варёное яйцо.
Слои промазать майонезом, подсолить. Не может быть, что-бы не понравилось)))

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
1 банку печени трески,
1 небольшую луковицу,
1 яблоко,
3-4 картофелины,
3 яйца,
200 г майонеза.

Отварить в подсоленной воде картофель и яйца. Салат готовиться слоями, которые промазываются майонезом.
1-ый слой - печень трески (аккуратно размять вилкой) ,
2-ой слой - мелко нарезанный лук,
3-ий слой - яблоко, протертое на крупной терке,
4-ый слой - картофель, протертый на крупной терке,
5-ый слой - яйцо, протертое на крупной терке.
Салат можно украсить зеленью.

плавленый сыр "Виола"1 баночка

чеснок- 3 зубчика

орехи грецкие - 200г
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5 мин. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи порезать очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить тудао рехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать. разрезать эклер, кладем туда салат, немного красной икры и перепелин. яйцо половинку

На первый взгляд может показаться, что приготовить вкусный и полезный салат проще простого. Микс из полезных овощей, несколько питательных ингредиентов, растительное масло по вкусу, пряности и специи — и вот аппетитное блюдо уже готово. На деле же все не так просто.

Зачастую мы готовим салаты из овощей и фруктов вне сезона. Это значит, что полезных веществ там не так уж и много, а вкусовые характеристики таких плодов не дотягивают до идеала. Еще одна распространенная ошибка — это выбор калорийных заправок, к которым относятся, например, майонез и прочие магазинные соусы. Они заметно отягощают салат и моментально лишают его всей пользы.

Некоторые ошибки при приготовлении салатов не так очевидны. На волне повального увлечения правильным питанием салат стал главным низкокалорийным источником витаминов, минералов и питательных веществ. Правда, в попытке сделать свой салат еще полезнее, мы совершаем главную ошибку и лишаем его легкости. Да, сами по себе и в умеренных количествах орехи, сухари, тертый сыр не вредят фигуре, но если мы регулярно добавляем их в салат, то они перестают быть такими безобидными.

Мечтаете научиться готовить аппетитные и вкусные салаты? Мы составили список из главных гастрономических секретов, которые нужно знать, чтобы приготовить салат мечты. И для этого вам не потребуются рецепты.

Конструктор для идеального салата

Многие шефы готовят салаты по вдохновению. Именно так рождаются фирменные и самые вкусные блюда. Конечно, невозможно вывести абсолютную формулу идеального салата, но есть универсальный конструктор, который поможет максимально удачно подобрать ингредиенты.

Вовсе не обязательно слепо следовать этой схеме. Если вы, например, хотите приготовить максимально легкий салат, то несколько блоков можно смело исключить. Сделайте акцент на овощах и полезной заправке. А если вы, напротив, желаете приготовить гастрономический шедевр, отличающийся высокой питательной ценностью, то обязательно добавьте в салат полезные жиры в виде авокадо, лосося, орехов, мяса или птицы.

1. Любимые овощи. В идеальном салате они обязательно должны быть, ведь свежие плоды отвечают не только за полезность, но и за вкус. Если овощи вы добавлять не хотите, то не забудьте про зелень (руккола, мангольд, романо, айсберг, капуста, шпинат).

2. Что-нибудь соленое и питательное. Конечно, речь идет о сыре. Конкретный продукт выбирайте в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Если вы следите за фигурой, то советуем выбрать фету или брынзу. Для салатов в итальянском стиле подойдут пармезан и моцарелла. Любители изысканной кухни могут добавить в салат козий сыр.

3. Доминирующий ингредиент. К таким ингредиентам относятся мясо, птица и рыба. Как правило, именно вокруг них строится выбор остальных ингредиентов. Если вы хотите приготовить менее сытный вариант салата, то от доминирующего ингредиента лучше отказаться.

4. Полезная заправка. Если вы готовите салат "Цезарь", то очевидно, что заправка будет фирменная. А вот для приготовления салата по вдохновению лучше выбирать максимально простые и полезные варианты. Это оливковое и другие виды растительного масла, бальзамический уксус, лимонный сок.

5. Изюминка. Завершающим ингредиентом могут стать рубленые орешки, сушеные ягоды и сухари, зерна граната. Помните, что орехи и сухари, например, достаточно калорийны. Если вы на диете, то не стоит добавлять их в салат даже в небольшом количестве.

Салат «Анастасия»

Решила я разобрать свои старые бумажки. И среди прочих очень нужных вещей нашла свой блокнот с рецептами, которые записывала еще учась в Университете. Вот там-то я обнаружила этот салатик. Почему у него такое название я уже не помню и откуда я его переписала тоже в моей памяти не отложилось. Мой супруг - главный любитель и ценитель салатов в нашей семье, сказал, что обалденный салат и теперь самый его любимый! Правда, таких любимых у нас уже штук 100! Итак…

Салат "Новогодний"

Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт. С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена - это именно то, что вам нужно!

Салат "Блондиночка"

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!"

Деревенский свадебный салат

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

Салат "Изумрудный"

Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Несложно готовится, в итоге красиво и вкусно.

Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике )))

Капуста салатная

Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту. Была у нас бадейка, ушатик такой. Но, вот ведь беда, хранить капусту негде. На балконе она замерзает и после этого делается невкусной. В холодильнике перекисает. А капусту мы очень любим. Проблема была решена, когда я увидела этот рецепт в одной из кулинарных газет лет этак 7 -8 назад. С тех пор капусту делаю только по этому рецепту. Благо, теперь ее можно купить всю зиму, не то, что в советские времена. Невероятно вкусная. Очень многие мои знакомые, попробовав ее у меня, взяли рецепт на вооружение. а я получила от них море благодарностей. Попробуйте, и, я уверена, что вы не устоите. Как говорит мой муж каждый раз, когда приступает к этой капусточке: "Попробовав раз, ем и сейчас!"

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить. И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил. Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры. Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся. И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ. Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ. За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Салат "Идиллия"

Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином. умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик… сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу… сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный..

Салат "Оля-ля"

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))

Салаты. Салаты – кушанье, приготовленное из нарезанных разнообразных продуктов.

Как правило, салаты употребляют перед основным приемом пищи для того, чтобы улучшить аппетит, поспособствовать выделению желудочного сока, который помогает усвоению пищи.

На первый взгляд, кажется, что салат приготовить несложно. Но тем не менее есть некоторые хитрости, о которых должна знать каждая хозяйка. Например, если фруктовые салаты приправить лимонным соком и добавить шоколад, то они способны поднять настроение. А вот салаты, в состав которых входят грибы, печень, креветки, зелень, усиливают сексуальное влечение.

Наиболее часто в салатах встречаются помидоры. Они содержат много витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и органических кислот.

В салаты часто добавляют свежие или соленые огурцы. Резать их можно соломкой, кубиками или кружочками. Если кожица на огурце толстая, то ее лучше срезать. Если зерна крупные, то их также лучше удалить. В свежих огурцах содержится большое количество ароматических веществ. Кроме этого, свежие огурцы часто используют для декора блюда.

Репчатый лук – также частый компонент многих салатов. Его можно резать кольцами, полукольцами либо кубиками.

Чеснок придаст салату пикантности. Но добавлять его в салат следует непосредственно перед подачей на стол.
Кроме перечисленных компонентов, в салаты добавляют сладких перец, зелень. Помимо овощей, в блюдо могут входить яйца, мясо, рыба, птица.

Немаловажными при приготовлении салатов являются заправки. Именно они и влияют на вкус блюда. В качестве заправок может использоваться уксус, квас, растительное масло, кисломолочные продукты, различные соусы.

Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.

Возьмём самые простые продукты — те, которые можно купить в любом супермаркете. Например, из мясных продуктов проще всего использовать филе курицы, колбасные изделия, варёную говядину. Самые простые варианты сочетаний — это морковь, яблоко и сметана; огурцы и сметана; филе птицы, зелень, оливковое масло и уксус и т. д.

Чем меньше ингредиентов в салате, тем больше вероятности, что их вкусы будут аккуратно дополнять, а не забивать друг друга. В кухне средиземноморских стран, допустим, мы практически не найдём салатов, в которых было бы больше пяти ингредиентов (см., например, рецепт итальянского салата капрезе).

Варианты заправки для простых салатов: растительное масло, уксус (или сок лимона), перец, соль; йогурт, сметана или другие кисломолочные продукты; майонез.

Простые салаты рассчитаны на быстрое приготовление: три-пять минут — и салат готов. Такой салат в силах приготовить даже самый неопытный кулинар (или же опытный, но сильно уставший после трудного рабочего дня). Ниже мы приводим несколько рецептов простых салатов.

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Тонкая лапша "Фунчоза" используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам.

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Салат "Подсолнух" знаменит своим ярким внешним видом, ведь при правильном оформлении закуска получается в виде красивого цветка.

Салат из арбуза и сыра Фета

Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.

Иногда, для украшения праздничного стола, или же просто, чтобы порадовать семью и близких многие люди, как умеющие, так и не умеющие готовить хотят приготовить грибной салат.

Салат из курицы сельдереем

А теперь к сегодняшнему блюду, которое называется Салат из курицы сельдереем.

Морковно яблочный салат

Основной плюс этого салата в его полезности для желудка и организма человека в целом. Полезные витамины содержатся не только в яблоке, но и в моркови.

Салат из крабовых

Легкий на вкус и неприхотливый в изготовлении, салат из крабовых палочек и помидор всегда ассоциируется у меня с прекрасным настроением!

Летний салат с крабовыми палочками, огурцами, помидорами и яйцами

Сейчас лето и жара, поэтому жирных, тяжелых салатов не хочется. А хочется чего-то легкого, необычного и вкусного. Сегодня я готовила летний салат из крабовых палочек.

Салат слоеный с курицей

Куриное филе или отварной окорочок, лук репчатый, соленые огурцы, яйцо отварное и майонез.

Диетический салат с курицей

Диетический салат с курицей в первую очередь рассчитан на людей, которые хотят похудеть, поэтому ничего лишнего в нем не будет.

Рецепт Фасолевый салат

довольно вкусный фасолевый салат который вы должны попробовать

рецепт салата из капусты брокколи и грйпфрута

Если вы не любите брокколи и считаете, что из этого продукта никогда не приготовить кулинарный шедевр, то вы глубоко ошибаетесь!

Теплый салат из куриной печени

Такое блюдо, как теплый салат из куриной печени можно подать на любой праздник, при любом поводе.

Фруктовый салат со сливками

Фруктовый салат со сливками готовится очень быстро. Я предлагаю выбирать взбитые сливки, они могут отлично использоваться в качестве заправки, заменяя йогурт или сметану.

Рецепт салата с копченой скумбрией

Салат с копченой скумбрией всегда навевает мне мысли о лете, отпуске и морском побережье… Наверное, все дело в рыбе, а может еще и в его легкости и в том, что он скорее похож не на

Весенний салат «Очарование»

Замечательный и вкусный салат украсит не только ваш стол, но и удевит ваших гостей своим вкусом и простотой приготовления.

Салат с креветками и авокадо

Хотите устроить проверку своим вкусовым рецепторам?

Салат с копчёной курицей и грибами

Доброго времени суток, тем, кто в поисках вкусненького салата, который не стыдно поставить на праздничный стол и наслаждаться в повседневной жизни! Сегодня, я Вам расскажу любимый

Салат из свёклы с фасолью в мультиварке

Салаты со свёклой пользуются популярностью у хозяек как в будни, например, винегрет, так и в праздники – всеми любимая селёдка под шубой.

Овощной салат с йогуртовой заправкой

Рано или поздно мы все задумываем о качестве нашей пищи и ищем рецепты простого овощного салата с йогуртом вместо майонеза.

Рецепт Дачного салата

вкусный салат который вам обязательно надо попробовать

Салат с лапшой, пошаговый рецепт. Салат с лапшой с лапшой — вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет каждому человеку.

Рецепт Салат «Золотой петушок»

этот салат довольно вкусный и вам однозначно надо

Салат с крабовыми палочками, фасолью и помидорами

Для салата не нужно варить или жарить ингредиенты. Их нужно просто нарезать и соединить.

Салат сытный со свининой, фенхелем и яблоками

Сразу же хотелось бы сказать о том, что такой салат не подойдет для повседневного меню, так как готовить его нужно будет достаточно долго, да и компонентов понадобится много.

Салат с сухариками, сыром Чеддер и зернами подсолнечника

Чеддер - это тип английского сыра, который производится из коровьего молока. Сыр чеддер содержит около 25% жира и отлично подходит для салатов. Изюминку этого салата составляет п

Салат Столичный рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Классический рецепт салата "Столичный" является одной из интерпретаций легендарного "Оливье".

Салат Гранатовый браслет с курицей пошаговый рецепт с фото

Каждая современна хозяйка, не только готовит вкусные блюда, но и необычно их подает.

Салат с сухариками и копченой колбасой и фасолью

Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой принадлежит к категории закусок, на готовку которых уходит не более 10 минут.

Салат с кальмарами и грибами: самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата с кальмарами и грибами, следует воспользоваться самым вкусным пошаговым рецептом с фото.

« первая
‹ предыдущая
1
2
3
4
5
6
7
8
9
…
следующая ›
последняя »

Салаты
- Новогодние салаты
- Салат из морепродуктов
- Салат с мясом
- Консервированные салаты
- Сладкий салат
- Салат зимой
- Салат из огурцов
- Простые салаты
- Праздничные салаты
- Овощной салат
Первые блюда
- Борщи
- Бульоны
- Молочный суп
- Окрошка
- Рассольник
- Рыбные супы
- Солянка
- Супы
  - Быстрый суп
  - Гороховый суп
  - Грибной суп
  - Диетический суп
  - Куриный суп
  - Летние супы
  - Мясной суп
  - Овощной суп
  - Суп лапша
  - Суп с копченостями
  - Суп картофельный
  - Суп из консервы
  - Сладкие супы
  - Суп с фрикадельками
  - Сырный суп
  - Супы для детей
  - Супы без мяса
  - Фасолевый суп
- Супы - пюре
- Харчо
- Холодный суп
- Щи
Вторые блюда
- Мясо
  - Говядина
  - Индейка
  - Курица
  - Свинина
  - Утка
  - Шашлык
  - Другое
- Запеканки
  - Лазанья
- Котлеты
- Омлеты и яичницы
- Рагу
- Роллы и Суши
- Рыба и морепродукты
- Паста и ризотто
  - Плов
- Пельмени и вареники
- Фаршированные овощи
  - Голубцы
  - Перец фаршированный
- Грибы
Гарниры
- Овощные
- Картошка
- Каша
- Макароны, паста
Закуски
Соусы
Десерты
- Легкие десерты
- Домашние десерты
- Пудинги, желе
- Рецепт крема
- Творожный десерт
- Быстрые десерты
- Торты без выпечки
- Домашнее мороженое
- Десерты в мультиварке
- Французские десерты
- Чизкейки
- Фруктовые десерты
Выпечка
- Торты
- Печенье
- Бисквит
- Кексы
- Блины и оладьи
  - Блины
  - Оладьи
  - Сырники
  - Блинные торты
- Вафли
- Кулич на Пасху
- Несладкая выпечка
- Пироги
- Пирожки, пирожные
- Пицца
- Рулеты
- Сладкие запеканки
- Тесто
- Чебуреки
- Украшение блюд
  - Пасхальные яйца
Консервация
- Варенье
- Консервация овощей
Напитки
- Алкогольные напитки
- Безалкогольные напитки

FOODideas (идеи для еды) - это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале - Foodideas Zen

Вы не можете ответить в тему
Перейти к первому непрочитанному сообщению

#1 Otzigatel

Пользователи

476 сообщений

Вот стало интересно: какие блюда умеют готовить формучане?

Пишем только названия блюд.

#2 Ezekei

Гости

Offline

#3 Apriory

Гости

Offline

#4 Otzigatel

Пользователи

476 сообщений

*осознал свою ничтожность*

А я могу себе яичницу приготовить, отварить картошку с сосиськой и замутить чай с будтербродом Вот, что я умею!
(про "залить кипятком доширак" не пишу - это уж точно может каждый)

#5 Мадмуазелька

Гости

Offline

#6 Кисляк

Пользователи

315 сообщений

#7 Fazze Van G.

Пользователи

4 102 сообщений

#8 Atshlupa

Гости

Offline

#9 GOLDENBOY

Гости

Offline

Сообщение отредактировал GOLDENBOY: 11 Июнь 2007 - 22:32

#10 Rain

No martini-no party.

Пользователи

809 сообщений

#11 SupapleX_†

Пользователи

1 325 сообщений

Слоеный салат с курицей и грецкими орехами

Это рецепт нежного, сытного и вкусного слоеного салата с курицей и грецкими орешками, с маринованными огурчиками и отварными овощами. Все продукты идеально сочетаются, а внешний вид украсит праздничный стол.

Салат с языком, сыром, огурцами

В салат с языком, сыром и маринованными огурцами можно добавить зелень кинзы. При желании вместо огурцов можно использовать маринованные грибы: от этого салат с отварным языком не станет менее вкусным.

Салат с помело и креветками

Острый салат с креветками и помело - рецепт тайской кухни. У него очень яркий насыщенный вкус. При подготовке помело постарайтесь разобрать его на совсем мелкие дольки, так салат будет однороднее и вкуснее. Поклонникам тайских рецептов предлагаем также .

Салат с жареной ветчиной

Салат с жареной ветчиной сделает блюдо сытным и ароматным. Сочетание всех ингредиентов позволит насладится насыщенным вкусом и питательными элементами салата. Приготовление такого салата не займёт много времени.

Салат из свеклы с капустой

Готовый салат можно посыпать измельченной петрушкой или зеленым луком.

Оливье экзотический с ананасом, креветками и перепелиными яйцами

Этот салат – один из бесконечных вариантов в длинном ряду рецептов оливье. Он приготовлен с использованием экзотических фруктов и морепродуктов, что делает его изысканным и нетривиальным, о чем вам скажут даже самые взыскательные гурманы.

Салат с персиками и креветками

При приготовлении креветок в соус можно добавить веточку розмарина.

Нежная сельдь под шубой

Рецепт этого знаменитого салата сельдь под шубой отличается своей нежной консистенцией, так как в рецепте отсутствует лук, а все овощи трутся на крупной терке. Слои дважды повторяются между собой, что делает данный салат еще вкуснее. Советуем попробовать и .

Сельдь под шубой без свеклы

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт салата сельдь под шубой без свеклы – салата для тех, кто не любит свеклу или просто-напросто забыл купить ее перед праздничным ужином. Не расстраивайтесь – выход есть! А для тех, кто любит салат со свеклой, вот рецепт со свеклой.

Салат из желтой репы

Майонез при желании можно заменить сметаной, грибы лучше использовать шампиньоны.

Пряные баклажаны с чесночным маринадом

Пряные баклажаны станут прекрасным вариантом холодной закуски для праздничного ужина, а чесночный маринад придаст блюду легкую остроту.

Фузилли с томатами и моцареллой

Моцарелла прекрасно оттеняет вкус продуктов в салатах и не только..

Средиземноморский салат с тунцом

Тунец - это рыба которая ценится за огромное количество витаминов и аминокислот. Обладает диетическими свойствами и очень полезна как для взрослых, так и детей.

Салат из тушки кальмара

По этому простому пошаговому рецепту мы предлагаем приготовить салат из тушки кальмара с нестандартной и интересной подачей. Такая подача, как на фото, точно удивит ваших гостей, и они не оставят без внимания этот вкусный и легкий салат. Кальмары - это стопроцентный белок с омега кислотами, а его сочетание со свежими овощами делает салат по-настоящему полезным.

Салат "оливье" с креветками

«Оливье» с креветками практически не отличается от обычного рецепта «Оливье», мы просто меняем привычную всем колбасу на креветки. Вкус заиграет новыми красками, а салат станет ярким, как на фото.

Салат руккола с клубникой

В салат можно добавить грецкие орехи. Для более мягкого вкуса заправки добавьте в неё немного мёда.

Салат из макарон с тунцом и рукколой

В этот салат можно добавить маслины или оливки, а также майонез заменить на йогурт.

Салат "красное море" с болгарским перцем

Салат «Красное море» с болгарским перцем получится необычайно вкусным: его нежный и оригинальный вкус покорит любое сердце! Этот салат с крабовыми палочками и сладким перцем очень легко приготовить в домашних условиях. Хотите сделать блюдо сытнее? Добавьте немного кукурузы.

Салат из свежих овощей с маслинами и гренками

Этот легкий салат станет отличным дополнением к мясным или рыбным стейкам. Если Вы не любите острые блюда, то лучше не использовать перец чили в приготовлении.

Для более изысканного вкуса в блюдо можно добавить ананас. Также в качестве заправки можно использовать йогурт или майонез.

Салат с болгарским перцем и огурцами

Этот салат станет хорошим легким гарниром к мясу, рыбе или птице.

Салат айсберг с редисом

Вкусный салат из листьев айсберга имеет простой рецепт и точно придется по вкусу приверженцам здорового питания. Попробуйте летний овощной салат с вкусной и спелой редиской. А если заправить его оливковым маслом, то получится легкое диетическое блюдо.

Цукини с креветками

Приготовьте теплый салат с креветками и цукини. Он получится очень вкусным, легким и полезным.

Такой десерт, можно готовить с различными фруктами, ягодами и орехами, заправлять йогуртом, взбитыми сливками, кремом чиз или рикоттой. Так как дыня, персик и клубника в салате сладкие, для контраста нужно взять кислые сорта яблок.

Летний салат с базиликом

При желании в этот салат можно добавить нарезанный колечками лук-шалот. Для более праздничного варианта используйте томаты черри разных цветов.

Салат с яблоком и болгарским перцем

Для приготовления этого салата лучше выбирать яблоки сладких сортов.

Салат с кукурузой и креветками

Предлагаем вам очень простой рецепт приготовления легкого и вкусного салат с креветками и кукурузой на скорую руку. Время приготовления составит не более 15 минут.

Рецепты салатов

Пробуждающая аппетит закуска, украшение праздничного стола, перекус перед занятиями спортом, десерт и даже легкий обед или ужин — все это про салаты. Сочетания всевозможных ингредиентов и заправок позволяют готовить новые варианты ежедневно.

Наша подборка вкусных рецептов разной сложности — настоящая салатная коллекция. Выбирайте на свой вкус — с мясом, рыбой, морепродуктами, овощные, с травами, бобовыми или фруктами.

Салаты прочно вошли в повседневное меню, но мало кто знает про историю их возникновения и изменения в рецептуре и вкусах. Делимся краткой биографией этого блюда.

Кто и из чего начал готовить первые салаты?

Salato / salata (соленый) называли сочетания трав и овощей, заправленные солью, медом, уксусом и оливковым маслом. Латук, лук и эндивий с такой заправкой шли дополнением к мясу. Римляне ставили на праздничные столы большие миски с salata, которые пользовались особой популярностью.

Как менялась рецептура?

Французы добавляют в салатные листья сыр, артишоки и мяту.

Появились новые компоненты — корнеплоды, измельченные в ступке пряности и ароматные травки, видоизменяется заправка. Кроме привычного оливкового масла, уксуса и лимонного сока используют вино.

Включают мясо, отварные овощи и яйца, соленые и квашеные продукты. В конце 19 века начинают готовить майонез, и он становится самой востребованной заправкой.

Используют все, что сочетается, но об этом вы догадываетесь и сами. Грибы, все виды зелени, говядина, курица и индейка, рыба, икра, консервированные кукуруза и горошек, крупы и бобовые. Никаких ограничений!

Но гораздо интереснее, чем читать об истории салатов, это их готовить. Выбирайте быстрый и простой или сложный и изысканный рецепт, и вперед!

Сообщение:#11 Baby Girl » 04 фев 2009, 11:20

"Я НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ"

Сообщение:#12 Армине » 04 фев 2009, 20:35

2 штука.

1 штука.

3 штука.

1 штука.

"Я НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ"

Сообщение:#13 Елене » 23 мар 2009, 20:58

Я об одном Всевышнего молю - храни тех людей, которых я люблю

Du misht im srtumes

Наличности на руках: 18.08

Профиль
ICQ
Фотоальбом

"Я НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ"

Сообщение:#14 Angelica » 14 апр 2009, 16:23

"Я НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ"

Сообщение:#15 ЮджиннА » 14 апр 2009, 16:32

"Я НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ"

Сообщение:#16 Angelica » 14 апр 2009, 17:15

Я не умею готовить

Сообщение:#17 Meriko » 14 апр 2009, 17:30

1 штука.

Я не умею готовить

Сообщение:#18 Angelica » 14 апр 2009, 18:36

Я не умею готовить

Сообщение:#19 Meriko » 14 апр 2009, 20:39

Angelica
Верно заметила джана, что-что а наши мамы готовят просто изумительно

p.s. очень приятно рассказываешь) в том же духе продолжай и в других темах)

1 штука.

Я не умею готовить

Сообщение:#20 Angelica » 14 апр 2009, 20:53

Все мы смотрели замечательный фильм «Одиноким предоставляется общежитие» с Натальей Гундаревой и Александром Михайловым. Многие фразы из этой картины стали крылатыми. В этом мы всем нашим коллективом недавно убедились.

История стара, как мир. Девушка из соседнего отдела, 25-летняя Нина, несколько месяцев назад вышла замуж. Нас на свадьбу не приглашала, но фотографии потом показывала. И свадебные, и с «медового» отдыха в турецком «лухари» отеле «Премиум Ультра Все Включено».

Фотографии красочные, молодожены красивые и счастливые, как и положено. Пока они там 2 недели «премиум мед пили» , родители сняли им отдельную квартиру со всей обстановкой. Живи и радуйся – ни тещи, ни свекрови . Это и сыграло злую шутку в дальнейших отношениях.

Дело в том, что Ниночка – девушка из интеллигентной вполне состоятельной семьи. С детства у нее музыкальная школа, фигурное катание, английский язык, спецколледж и все такое. Потом престижный институт, практика за границей, одним словом, вполне успешная молодая девушка.

Со своим будущим мужем они встречались год. Были серьезные отношения, съездили куда-то отдохнуть на недельку, но вместе не жили. Зато потенциальный супруг был частым гостем в гостеприимном Ниночкином доме.

Нужно сказать, что Мария Сергеевна, мама Нины, прекрасно готовит. Мы не раз пробовали ее потрясающие салаты, пирожки, какие-то рулеты, торты – Нина приносила на наши рабочие корпоративчики.

Вот, видимо, будущий муж и решил, что все Нина готовила сама и в жены он берет прирожденного кулинара. Как только начали жить отдельно, выяснилось, что Ниночка элементарную яичницу готовить не умеет. Заказные пиццы, роллы и гамбургеры мужу быстро надоели – он к такой пище не привык.

Муж у Нины не армянин, как герой Фрунзика Мкртчяна из фильма. Но восточных или кавказских кровей точно, судя по фотографии и поведению.

Его хватило ровно на месяц, после чего он взял Нину за руку и отвел к маме. Ну дальше вы знаете:

Она абсалютно не умэет гатовить

Я умею готовить, умею готовить.

А я не умею есть то, что ты умэеш гатовить!

Утром яшница, днем яшница, вечером яишница, а ночью амлэт…

Другие Советы

Девушка, вы что всю жизнь будете пельменями и сосисками питаться?От вас все мужчины будут сбегать. Кому нужна жена, которая не в состоянии ни мужа ни ребенка накормить?Открывайте кулинарную книгу и вперед

Очень давно у меня был знакомый шеф-повар в ресторане при гостинице. Мало того, что он обалденно готовил, так еще и всегда красиво подавал свои блюда! Простой бутербродик выглядел у него произведением искусства! Оговорюсь сразу, что мы были только друзьями, безо всяких намеков с обеих сторон! Поэтому я, с удовольствием уплетая его восхитительный салатик, безо всякой задней мысли, говорю:

-Повезло твоей будущей жене! Муж-повар по призванию!Можно не готовить, муж и так вкусняшками будет баловать!

Ответ меня ошарашил:

-Да ЩаЗЗЗ! Я буду готовить только по большим праздникам, ну и так, изредка по желанию! Еще не хватало, весь день на работе у плиты, так еще и дома-как не уходил с работы! Неее, дома я буду отдыхать!

Это я к тому, что МЧ автора вполне может и не выразить восторга по поводу предложения готовить ЕМУ.

Makedoniya , Главное правило плохого кулинара: "Горячее не может быть сырым!"

еще насчет сайта - "оголодали!" хорош еще и тем, что можно выбрать то, что у вас имеется в холодильнике, а он выдаст варианты - что из этого можно приготовить)

Меня мама тоже баловала, говорила та успеешь еще наготовить, а пока наслаждайся в родительском доме)

Правда я в 19 лет уехала заграницу учиться, там и научилась. Помню свой первый борщ, мама по скайпу говорила рецепт)))))

Алабай , Горячее - сырым не бывает)))))))))))))))))))))

А я всегда, помогая маме на кухне, следила как она готовит борщи, супы, каши. Вот так и училась. В 13лет я уже сама умела готовить. А вы Автор, тоже помогая ему на кухне, смотрите как он готовит. Или еще лучше, поблагодарите его за вкусный обед и попросите, чтобы он вас научил точно также вкусно готовить. Главное научиться готовить главные блюда, а остальное ерунда.

сайт поваренок. ру мне нравится. я тоже до 23 даже не умела готовить. за меня все делала мама. научилась когда вышла замуж во второй раз)) мне вот просто захотелось готовить. завела блокнотик и туда записываю вкусные а главное очень простые рецепты! и действительно хочется радовать любимого мужчину кулинарными творениями)) да я и сама люблю вкусно покушать;

Ох, девки со своими рекламами сайта до греха доведете.

до 22 лет мое коронное блюдо было пельмени со сметаной) и это несмотря на то, что с парнем в отношениях 5 лет была) зато сейчас научилась много чему ( ну торты , конечно, не умею), а так и супы и второе. главное - стимул!!

♀Валерия♀ , мы же ссылки не кидаем! А сайты и правда стоящие. автор же спросила с чего и КАК начать, ну вот я посоветовала то с чего Я начала!)))

леночкин , стимул
. Муж как-то сказал "Ужин есть вкусный сегодня, значит, секс будет классный, я буду стараться"

Алабай , я уж промолчу, главное, чтоб админы не заглянули и не забанили))

Я повар-кондитер по образованию, готовить умею давно, когда была маленькая помогала маме, мама работала, отчим тоже, со школы приду, и готовила. Люблю готовить своему любимому мужу, что-нибудь вкусненькое, люблю печь, торты, печенье, рулеты, хачапури у нас любят. Сейчас же есть курсы кулинарии походи туда, на курсы научишься

чё за девушка ты если готовить не умеешь

Что-то собрали вы автор, всё в кучу! И свою внешность, и работу и подругу, которая не захотела печь блинчики, и своего парня, прекрасного кондитера и то, что вы всё-таки что-то, да умеете готовить. Вывод сделан мной, один-не такая уж для вас это проблема, не умение готовить!)

Ну я вообще, продолжительный срок не умела готовоть. Была совсем белоручкой. =) Меня как то никто и не пытался даже научить этим заниматься. =) А я и не стремилась. Мама у меня очень долго была домохозяйкой, поэтому всю работу по дому выполняла сама. Да и я люблю есть в сухомятку, плохо конечно это очень, но я не могу жить без всевозможных бутербродиков. =)А вот готовить мне пришлось научится, принудительно. =) Просто так сложились семейные обстоятельства на тот период времени, что мне пришлось заниматься воспитанием племянника и некоторый период времени мы жили с ним вдвоём. =)А он на тот момент был еще крохой лет 3. И естественно мне его надо было кормить, вот я только кроме салатов нихрена не умела делать. =)И даже картошку чистить не умела. Поэтому первое время для меня была каторга, что бы начистить той же картошки я тратила массу времени. =)Но со временем я естественно научилась всему, сейчас я могу приготовить , что угодно. =)))А раньше мне вся эта кулинария казалась темным лесом. Но вот если честно я готовить ненавижу. =(((Но мне приходится. И я воспринимаю готовку, как женскую долю. =)
В идеале , мне б хотелось, что бы и МЧ хоть иногда готовил, для разнообразия.

А насчёт траты времени. У меня сейчас на готовку мало времени тратится. (готовлю я практически ежедневно), почитала нужный рецептик, закинула в мультиварку и всё. =)

Да и вообще в гттовке по сути ничего нет сложного, просто читай нужный рецепт и действуй по нему.

сама ничего не умею. моей сестре 28, у нее есть жених, она как и я ничего не умеет. жених сам готовит и ничего, живут. не переживайте, гоовить всегда можно научиться.

Блондиночка , Маш, в который раз убеждаюсь, что мой муж это твой идеал

♀Валерия♀ , вот блин , пипец какой то. =)))
Ну почему он уже окольцован а?=)Всегда так, идеальные мужчины заняты. =(

Читайте также: