Гаспачо рецепт с тыквой и

Ингредиенты:

• 300 гр мякоти свежей тыквы
• 300 гр болгарского перца
• 300 гр огурцов очищенных от шкурки
• 150 гр лука
• 1-2 зубчика чеснока
• 100 мл хорошего оливкового масла
• сок половины лимона или 2 ч. л. винного уксуса
• 3-4 капли соуса табаско
• соль по вкусу
• черный свежемолотый перец по вкусу

Рецепт приготовления гаспачо из тыквы:

1. Тыкву, огурцы, лук и перец нарезать кубиками. В блендере измельчить все овощи, добавить сок лимона.

2. Добавить оливковое масло, посолить, поперчить, добавить табаско. Все еще раз тщательно взбить на высокой скорости миксера.

3. Блюдо поставить в холодильник на 3-4 часа.

4. Подавать с пряными крутонами, сухариками или горячим свежим хлебом. Украсить зеленью.

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

Фотография готового блюда гаспачо с тыквой

• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 331 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой
• Повод: Обед, Полдник, Ужин, Хэллоуин

Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентами

добавляю дыню, арбуз, или вот, например, тыкву)

Огурцы очистите от кожуры, нарежьте перец, огурцы и лук кубиками.

Сложите овощи в блендер, добавьте сок тыквы, сок из лимона, уксус, оливковое масло, соус табаско, соль и перец по вкусу. Перебейте блендером до однородности.

Суп охладите и подавайте.

Приятного аппетита.

Тыквенный гаспачо очень ароматный, вкусный, холодный суп. Готовить такой суп довольно просто и быстро, перед подачей украсьте листочками зелени, подавайте с гренками или свежим хлебом. Гаспачо замечательно подойдет для всей семьи, он состоит из овощей и по этому очень полезный, а так же красивый. Хранить суп стоит в холодильнику не дольше 2 дней, а лучше всего готовить на одну подачу.

Ингредиенты гаспачо с тыквой:

— тыква сладких сортов;
— банан;
— корень пастернака;
— тыквенные семечки;
— кешью сырой;
— куркума;
— шафран;
— мускатный орех;
— душистый перец;
— тыквенное масло;
— зеленый чай;

Тыкву (3\4) и банан (1\4) заливаем остывшим зеленым чаем, тертым на мелкую терку пастернаком и перетертым в пасту кешью и измельчаем в блендере до однородной массы с куркумой, растертым мускатным орехом и душистым перцем. Посыпаем при подаче чуть прижаренными тыквенными семечками, капаем несколько капель масла и чуток посыпаем шафраном.

Вкус – горьковато сладкий, кешью и банан дают ощущение маслянистости, наполненности, густоту; это и компенсирует некоторую водянистость вкуса тыквы. Зеленый чай дает горчинку (его надо сделать довольно крепким, помните, что он быстро темнеет).

Клуб МАКСимального здоровья

Есть вопросы о питании лично к Максу?

Хочешь заказать исследование по какой-нибудь теме питания?

Интересует личная консультация у Макса?

Стань членом клуба МАКСимального здоровья.

Небольшая донация в Patreon - и прямой доступ к МАКСО-мозгу у тебя в смартфоне!

Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

С давних пор используется винный уксус, его рецепт был хорошо известен еще в Древней Греции и Древнем Риме, а самые ранние упоминания о нем датируются примерно 5000 г до н. э.

Соус табаско делается из уксуса, соли и мякоти плодов кайенского перца. Приготовление соуса табаско может занимать до 3 лет, так как до полной готовности он выдерживается в деревянных бочках.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 137 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, хэллоуин.

Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентами

добавляю дыню, арбуз, или вот, например, тыкву)

Рецепт гаспачо с тыквой

• Общее время: 20 мин
• Рецепт на: 1 порция
• Калорий: 137 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Повод: Обед, Полдник, Ужин, Хэллоуин

Ингредиенты

• тыква 50 г
• помидор 1 шт.
• лук красный салатный 0.5 шт.
• перец болгарский 0.5 шт.
• масло оливковое 2 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• сахар по вкусу
• уксус бальзамический 1 ст.л.

Как приготовить

Вот эти овощи сегодня нам понадобятся.

Нарезаем кусочками и измельчаем в блендере до состояния пюре.

Добавляем масло, соль, сахар, уксус, еще раз взбиваем и пробуем на вкус, можно добавить еще что нибудь, например чеснок или перец.

Подаем холодным. Приправляем оливковым маслом и чипсами из сыровяленной ветчины (хамон, прошутто) для этого нужно обжарить кусочки ветчины до хруста. Приятного аппетита

400 гр. тыквы, 3 Моркови, 1 лук-порей (белая часть), 250 г картофеля, 100 мл. сливок % жир.,
оливковое масло, соль, лимонный сок по вкусу

Выкладываем в кастрюлю все овощи очищенные и нарезанные на куски. Залить водой.
Варить на среднем огне до готовности.
Слить бульон, оставить немного для взбивания.
Взбить в блендере вместе со сливками, бульоном, лимонным соком и оливковым маслом.
Посолить и подогреть.

ГАСПАЧО ИЗ ТЫКВЫ И БЕЛЫХ ГРИБОВ

Ингредиенты
1 шт.-тыква (небольшая), 25 г - белые грибы (сушеные), 1/4 шт.-батон, 2 шт.-лук
4 зубчика-чеснок, 2 ст. л.-масло подсолнечное, 10 г-тимьян (сушеный), 150 г-сметана по вкусу,
соль по вкусу, перец

Очищенную от кожуры тыкву мелко нарезать, выложить на противень, добавить зубчики чеснока и разрезанные на 4 части луковицы. Сбрызнуть маслом, посолить, перемешать. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 мин.

Удалить с хлеба корочку, нарезать его кубиками, выложить на противень и подсушить, 5 мин.
Положить грибы в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и оставить на 30 мин.
Печеные овощи переложить в кастрюлю с грибами, добавить тимьян и варить 15 мин. Измельчить блендером.
Добавьте сметану или жирные сливки, посолить, поперчить, влить 1 л воды и довести до кипения. Подавать с гренками.

Гаспачо с тыквой

Порций: 1 Калорийность: 420 кКал на порцию

Блендер
Тыква 50 г Помидоры красные 70 г
Перец сладкий грунтовой 0.05 кг Лук красный ¼ шт.
Оливковое масло 30 мл Сахар-песок 10 г
Соль ½ ч.л. Уксус бальзамический 15 мл
Ветчина сыровяленая 10 г
Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентами. . добавляю дыню, арбуз, или вот например тыкву))

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

Гаспачо – традиционное блюдо испанской кухни, холодный легкий суп из томатов с добавлением овощей. Мы предлагаем попробовать его приготовить с использованием тыквенного сока.

Почистить лук, огурцы, перец, нарезать кубиками, поместить в блендер, добавить лимонный сок, тыквенный сок. Взбить тщательно до однородной массы.

Добавить в смесь оливковое масло, чеснок, соус табаско. Снова перемешатьв блендере. Охладить гаспачо в холодильнике и подавать с горячим свежим хлебом.

400 гр. тыквы, 3 Моркови, 1 лук-порей (белая часть), 250 г картофеля, 100 мл. сливок % жир.,
оливковое масло, соль, лимонный сок по вкусу

Выкладываем в кастрюлю все овощи очищенные и нарезанные на куски. Залить водой.
Варить на среднем огне до готовности.
Слить бульон, оставить немного для взбивания.
Взбить в блендере вместе со сливками, бульоном, лимонным соком и оливковым маслом.
Посолить и подогреть.

ГАСПАЧО ИЗ ТЫКВЫ И БЕЛЫХ ГРИБОВ

Ингредиенты
1 шт.-тыква (небольшая), 25 г - белые грибы (сушеные), 1/4 шт.-батон, 2 шт.-лук
4 зубчика-чеснок, 2 ст. л.-масло подсолнечное, 10 г-тимьян (сушеный), 150 г-сметана по вкусу,
соль по вкусу, перец

Очищенную от кожуры тыкву мелко нарезать, выложить на противень, добавить зубчики чеснока и разрезанные на 4 части луковицы. Сбрызнуть маслом, посолить, перемешать. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 мин.

Удалить с хлеба корочку, нарезать его кубиками, выложить на противень и подсушить, 5 мин.
Положить грибы в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и оставить на 30 мин.
Печеные овощи переложить в кастрюлю с грибами, добавить тимьян и варить 15 мин. Измельчить блендером.
Добавьте сметану или жирные сливки, посолить, поперчить, влить 1 л воды и довести до кипения. Подавать с гренками.

Читайте также:

  
• Рецепт овощного бульона основа для супа
  
• Итальянский суп с рисом называется
  
• Если съесть суп в туалет
  
• Холодный суп на рассоле
  
• Супы в пост для детей