Гороховый крем суп со сметаной

Суп-пюре мясной гороховый со сметаной

1? л мясного бульона, 750 г свежего гороха, 125 г сметаны, соль.

Горох очистить от стручков, залить бульоном и варить 30 мин. Растолочь в пюре, посолить, поперчить и перемешать. Подавать со сметаной и гренками.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре Что понадобится: 1 л воды, 300 г гороха, 1 морковь, 1 лук-порей, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, зелень укропа или петрушки, 1–2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, черный перец горошком, соль И начинаем готовить:

Мясной гороховый суп

Мясной гороховый суп Ингредиенты: 300 г говядины, 250 г гороха, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, специи (любые), вода, соль.Способ приготовления: Горох замочите на ночь в воде. Мясо сварите до готовности и нарежьте соломкой. Картофель, лук и морковь очистите и нарежьте

Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый 800 мл воды, ? стакана гороха, 1 морковь, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 2 ч. л. нарезанной зелени петрушки или укропа, сухарики из ржаного или пшеничного хлеба, соль Горох хорошо промыть, высушить бумажным полотенцем и перемолоть на

Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый Ингредиенты1/2 кг свинины (отварной, с косточкой), 200 г свиной грудинки (копченой), 4 стакана свиного бульона, 1 стакан половинок гороха, 1 луковица, 1 морковка, 2 картофелины, 200 г ржаных сухариков (мелких), соль.Способ приготовленияСвинину мелко нарезать и

178. Суп-пюре мясной гороховый со сметаной

178. Суп-пюре мясной гороховый со сметаной продукты 1 1/2 л мясного бульона, 750 г свежего гороха, 125 г сметаны, соль. Время приготовления – 30 мин. Горох очистить от стручков, залить бульоном и варить 30 мин. Растолочь в пюре, посолить, поперчить и перемешать. Подавать со

Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый Ингредиенты 3 стакана воды, 1/2 стакана гороха, 1 морковь, 1/2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 ч. ложки рубленой зелени петрушки или укропа, сухарики из ржаного или пшеничного хлеба, соль по вкусу.Способ приготовления Горох хорошо промыть, высушить с помощью

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре Лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле или маргарине. Добавить холодный мясной бульон. Горох, замоченный с ночи, положить в бульон, сварить и протереть сквозь сито в суп. Добавить в суп томатный сок, приправить солью и перцем и варить на слабом огне

Мясной гороховый суп

Мясной гороховый суп 300 г говядины, 250 г гороха, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, специи (любые), вода, соль.Горох замочите на ночь в воде. Мясо сварите до готовности и нарежьте соломкой. Картофель, лук и морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты

Суп-пюре мясной гороховый

Суп-пюре мясной гороховый ? ингредиенты1 1/2 л мясного бульона, 750 г свежего гороха, 125 г нежирной сметаны, соль, гренки.? способ приготовленияГорох очистить от стручков, залить бульоном и варить 45 минут. Растолочь в пюре, посолить, поперчить и перемешать. Подавать со сметаной

Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый Время приготовления 40 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,5 кг отварной свинины с косточкой, 200 г копченой свиной грудинки, 4 стакана свиного бульона, 1 стакан половинок гороха, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 200 г мелких ржаных

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре Ингредиенты80 г гороха, 15 г лука репчатого, 10 г муки, сливочное масло, сметана, перец, соль.Способ приготовленияСварить горох и протереть через дуршлаг. лук нарезать и поджарить на масле в сковороде, всыпать туда муку и, помешивая, подержать на огне еще 3

Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый Ингредиенты40 г гороха, ? морковки, ? головки репчатого лука, 1 картофелина, 5 г растительного масла, 5 г сливочного масла, зелень (любая), вода, соль.Способ приготовленияГорох тщательно перебрать, вымыть, залить холодной водой на 3–4 ч, воду слить. Затем

Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый Ингредиенты: горох — 40 г, морковь — 1/2 шт., лук репчатый — 1/4 головки, картофель — 1 клубень, масло растительное — 5 г, масло сливочное — 5 г, зелень, вода, соль.Приготовление: горох тщательно перебрать, вымыть, залить холодной водой на 3–4 ч, воду слить.

Суп готовила по случайному наитию, не глядя на какие-либо рецепты. Получилась вкуснятина! Полуторагодовалая дочь оценила на "ура", слопав всю тарелку супа. А рецепт, между тем, совершенно прост.

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

• Горох (сухой) — 1 стак.
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Сухарики (для подачи) — 50 г
• Сарделька (или сосиска, для подачи) — 1 шт
• Сметана (для подачи) — 1 ст. л.
• Зелень (для подачи)
• Специи
• Соль
• Чеснок
• Кубик бульонный (например, куриный)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Стакан сухого гороха нужно предварительно замочить для набухания. Затем кладем его в кастрюлю для супа и варим до готовности в небольшом количестве воды.

Когда горох уже будет почти сварен, кладем нарезанный ломтиками картофель

и морковку кружочками.

Добавляем лук, просто разделенный на четвертинки. И варим все овощи до мягкости.

Когда овощи будут готовы, всю массу вместе с горохом выливаем в блендер или комбайн.

Чесночок мелко режем

и добавляем к супу в блендере. Измельчаем в пюре.

Готовое пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем немного воды,

кубики куриного или другого бульона,

соль, специи и еще немного провариваем.

А для вкуса сардельки сварим прямо в супе.

Подаем со сметаной, сухариками, зеленью и нарезанной кубиками сарделькой. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Гороховый суп-пюре с фрикадельками

• 78
• 411
• 38221

Гороховый суп в мультиварке

• 28
• 180
• 112698

Гороховый суп-пюре

• 19
• 100
• 7801

Гороховый крем-суп в мультиварке

• 3
• 54
• 2667

Гороховый крем-суп с утиной грудкой и брокколи

• 26
• 44
• 2657

Суп-пюре из смеси бобовых с курицей

• 29
• 44
• 4371

Суп-пюре из гороха

• 3
• 25
• 2303

Похожие рецепты

Крем-суп из цукини с креветками

• 19
• 62
• 6687

Морковный крем-суп с кориандром

• 10
• 93
• 1381

Картофельный суп по-саксонски

• 84
• 479
• 78292

Суп-пюре из зеленого горошка

• 14
• 28
• 3795

Зеленый суп-пюре "Полезность"

• 27
• 102
• 14832

Крестьянский жареный суп

• 63
• 259
• 17450

Суп-пюре "Дачная полезность"

• 6
• 31
• 1042

Луковый крем-суп

• 6
• 224
• 3946

Сливочный крем-суп пюре с семгой

• 11
• 129
• 52207

Попробуйте приготовить вместе

Фаршированная рыба по-еврейски в тефтелях "Гефилте фиш"

• 69
• 343
• 86789

Салат "Для вас"

• 125
• 252
• 17918

Закуска "На один укус"

• 158
• 749
• 93402

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 января 2013 года Helga1986 #

15 января 2011 года _eva_ deleted #

15 января 2011 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

19 декабря 2010 года мисс #

18 декабря 2010 года алла2807 #

18 декабря 2010 года wwb80 #

Люблю гороховый суп
Делаю также,но без сардельки

18 декабря 2010 года Leena #

18 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

18 декабря 2010 года Мадя #

18 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

18 декабря 2010 года Ттшка #

17 декабря 2010 года Наталья Кучерова #

17 декабря 2010 года _eva_ deleted #

17 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

17 декабря 2010 года ИВА tmprename #

17 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

Приготовление

1.В мясной бульон добавить горох и варить около часа.

2.После добавляем морковь и картофель,варить необходимо около 20 минут.

3.В конце варки за минут 5 добавляем соль и приправу для супа. Можно добавить свежую зелень.

4.Приятного аппетита.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Со сметаной необычно. Вкусно.

Муж все супчики кушает со сметанкой

Только со сливками

Вкусный на обед

Мой любимый суп

Сметанку в супчике Вашем не вижу((

Мой любимый супчик.

Добавила еще копченые ребрышки!

Густой и сытный!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

© 2019 Простоквашино • ИOOO «ДанонБел» УНП 191047642

Код успешно активирован.

На Ваш счет зачислено

Поделится:

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

• Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
• Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
• Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
• В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
• Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

• Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
• В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Автор: MAGGI® Дата: 08.06.2018

590 ККал на 1 порцию

Говядина на косточке

Сушеный желтый горох

Горох замочить в воде. Говядину на кости промыть, положить в кастрюлю с водой и сварить.

Все овощи почистить. Морковь крупно натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить чеснок и готовить еще 5 минут. Затем при помощи блендера смешать сметану, укроп и зажарку.

Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горохом. Убавить огонь и через 20 минут добавить зажарку со сметаной и укропом, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешать.

Томить суп на медленном огне 10 минут.

Кусочки белого хлеба нерезать небольшими кубиками и запечь в духовке.

Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Добавить в готовый суп вместе с получившимися гренками.

Наступили холода и порой хочется чего-то согревающего и сытного.

И если основу моего рациона составляют свежие фрукты и овощи, то в пасмурную и хмурую погоду я могу сделать исключение из правил и без зазрения совести навернуть с дочкой тарелочку вкусного и питательного горохового крем-супа.

Этот суп подойдет для всей вашей семьи.

Дело в том, что горох:

• легко усваивается;
• не теряет своей пользы при варке;
• содержит много аскорбиновой кислоты, разные витамины, а также богат кальцием, калием, фосфором и железом;
• если вы не едите мяса — отличный источник белка;
• содержит ряд незаменимых аминокислом, в связи с чем, просто обязан быть частым гостем на вашем столе!
• незаменим для детей, так как улучшает аппетит, способствует росту, помогает лучше усваивать информацию, нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта.

Список этот можно продолжать очень долго, но не буду занудствовать, думаю вы и так уже решили попробовать приготовить такой суп. Если это так, тогда вперед! Я готовила в мультиварке, но можно делать и в обычной кастрюле.

Нам понадобится (на 4 большие порции):

• стакан гороха (замачиваем на ночь в чуть теплой чистой воде);
• большая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 гр. цветной капусты (можно и без нее);
• одна крупная морковка;
• пара палочек сельдерея;
• 2 см. имбиря;
• 2 ст.ложки кокосового масла (можно использовать любое растительное);
• куркума или карри — 1 ч.ложка;
• соль по вкусу;
• кориандр молотый — 1/2 ч.ложки;
• семена горчицы — 1 ч.ложка;
• вода чистая 1,5 литра

Шаг 1:

Обжариваем лук на кокосовом масле, после чего добавляем мелко порезанный чеснок, имбирь и специи. Если вы тоже готовите в мультиварке, то используем режим «Жарка».

Шаг 2:

Наливаем в кастрюлю полтора литра воды и подготавливаем наши овощи: морковку режем небольшими кусками, цветную капусту разделяем на соцветия, сельдерей нарезаем на небольшие кусочки.

Выкладываем все овощи и горох в кастрюлю, солим, добавляем специи и ставим программу «Суп», у меня она рассчитана на час варки.

Во время варки супа я могу свободно сходить на море или в магазин.

Вот что у нас получилось

Шаг 3:

Выкладываю наш суп в блендер, у меня чаша сделана из стекла, поэтому в ней можно смело измельчать горячие блюда. Делаем из супа пюре.

Шаг 4:

Наливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью, делаем дорожку из семян конопли или по своему усмотрению.

Если же ваши домашние не очень любят постные блюда, можно добавить в такой суп отваренные с чесноком и лавровым листом креветки.

Ну а для мужа можно добавить в суп обжаренный бекон, например.

Думаю все семейство будет в восторге и попросит добавки!

Гороховый крем-суп с морковью и сливками готовится очень просто и является очень сытным блюдом. Идеально для обеда!

Состав:

• 200 гр гороха
• 2-3 моркови
• специи: 1 ч. ложка куркумы, 1 ч. ложка перца, 2 ч. ложки соли, 1 ч.ложка имбиря, 2 ч. ложки молотого кориандра
• масло топленое сливочное или гхи (можно растительное)
• сливки (для добавления в готовое блюдо)

Как приготовить гороховый крем-суп:

200 г гороха промыть, залить холодной водой и поставить на 6 часов (можно поставить на ночь).

Еще раз промыть горох, затем залить холодной водой, добавить специи: 1 ч. ложка куркумы, 1 ч. ложка перца, 1 ч.ложка имбиря, 2 ч. ложки молотого кориандра и немного растительного (или топленого) масла. Довести до кипения, а потом на медленном огне варить 1 час.

Мелко порезать 2-3 морковки

Добавить в кастрюлю с горохом и варите еще 30 минут

Добавьте 2 ч. ложки соли, перемешайте. Блендером перемолоть гороховый суп в пюре.

Перед подачей на стол добавить сливки или сметану, можно добавить натертый сыр и зелень.

Очень приятный пряный аромат у супа.
Всем счастья!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ингредиенты

Приготовление

1.В мясной бульон добавить горох и варить около часа.

2.После добавляем морковь и картофель,варить необходимо около 20 минут.

3.В конце варки за минут 5 добавляем соль и приправу для супа. Можно добавить свежую зелень.

4.Приятного аппетита.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Со сметаной необычно. Вкусно.

Муж все супчики кушает со сметанкой

Только со сливками

Вкусный на обед

Мой любимый суп

Сметанку в супчике Вашем не вижу((

Мой любимый супчик.

Добавила еще копченые ребрышки!

Густой и сытный!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

© 2019 Простоквашино • ИOOO «ДанонБел» УНП 191047642

Код успешно активирован.

На Ваш счет зачислено

Поделится:

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

• Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
• Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
• Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
• В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
• Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

• Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
• В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Суп готовила по случайному наитию, не глядя на какие-либо рецепты. Получилась вкуснятина! Полуторагодовалая дочь оценила на "ура", слопав всю тарелку супа. А рецепт, между тем, совершенно прост.

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

• Горох (сухой) — 1 стак.
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Сухарики (для подачи) — 50 г
• Сарделька (или сосиска, для подачи) — 1 шт
• Сметана (для подачи) — 1 ст. л.
• Зелень (для подачи)
• Специи
• Соль
• Чеснок
• Кубик бульонный (например, куриный)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Стакан сухого гороха нужно предварительно замочить для набухания. Затем кладем его в кастрюлю для супа и варим до готовности в небольшом количестве воды.

Когда горох уже будет почти сварен, кладем нарезанный ломтиками картофель

и морковку кружочками.

Добавляем лук, просто разделенный на четвертинки. И варим все овощи до мягкости.

Когда овощи будут готовы, всю массу вместе с горохом выливаем в блендер или комбайн.

Чесночок мелко режем

и добавляем к супу в блендере. Измельчаем в пюре.

Готовое пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем немного воды,

кубики куриного или другого бульона,

соль, специи и еще немного провариваем.

А для вкуса сардельки сварим прямо в супе.

Подаем со сметаной, сухариками, зеленью и нарезанной кубиками сарделькой. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Гороховый суп-пюре с фрикадельками

• 78
• 411
• 38221

Гороховый суп в мультиварке

• 28
• 180
• 112698

Гороховый суп-пюре

• 19
• 100
• 7801

Гороховый крем-суп в мультиварке

• 3
• 54
• 2667

Гороховый крем-суп с утиной грудкой и брокколи

• 26
• 44
• 2657

Суп-пюре из смеси бобовых с курицей

• 29
• 44
• 4371

Суп-пюре из гороха

• 3
• 25
• 2303

Похожие рецепты

Крем-суп из цукини с креветками

• 19
• 62
• 6687

Морковный крем-суп с кориандром

• 10
• 93
• 1381

Картофельный суп по-саксонски

• 84
• 479
• 78292

Суп-пюре из зеленого горошка

• 14
• 28
• 3795

Зеленый суп-пюре "Полезность"

• 27
• 102
• 14832

Крестьянский жареный суп

• 63
• 259
• 17450

Суп-пюре "Дачная полезность"

• 6
• 31
• 1042

Луковый крем-суп

• 6
• 224
• 3946

Сливочный крем-суп пюре с семгой

• 11
• 129
• 52207

Попробуйте приготовить вместе

Фаршированная рыба по-еврейски в тефтелях "Гефилте фиш"

• 69
• 343
• 86789

Салат "Для вас"

• 125
• 252
• 17918

Закуска "На один укус"

• 158
• 749
• 93402

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 января 2013 года Helga1986 #

15 января 2011 года _eva_ deleted #

15 января 2011 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

19 декабря 2010 года мисс #

18 декабря 2010 года алла2807 #

18 декабря 2010 года wwb80 #

Люблю гороховый суп
Делаю также,но без сардельки

18 декабря 2010 года Leena #

18 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

18 декабря 2010 года Мадя #

18 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

18 декабря 2010 года Ттшка #

17 декабря 2010 года Наталья Кучерова #

17 декабря 2010 года _eva_ deleted #

17 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

17 декабря 2010 года ИВА tmprename #

17 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

Картофель - 150 г

Овощной бульонный кубик - 1 шт. или 1 л овощного бульона

Хлеб белый - 100 г

Специи - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л.

• 86 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Легкий, красивый, ароматный крем-суп из гороха можно приготовить буквально за 20 минут! Для этого следует вместо обычного желтого созревшего гороха взять зеленый горошек. Он может быть и свежим, и замороженным, на качество супа это не повлияет. И еще, можно класть в суп картофель, а можно обойтись и без него, опционным в крем-супе есть и чеснок. А вот гренки к крем-супу - необходимое вкусное дополнение.

Если вы - любитель крем-супов, вам очень понравится этот суп. Горошек - отличный источник растительного белка, суп получается питательным, насыщенным. Можно готовить гороховый крем-суп на любом бульоне, я предпочитаю готовить суп на овощном бульоне. Сливочность крем-супу придаст добавление сливок.

Давайте подготовим все продукты по списку и приступим к приготовлению горохового крем-супа.

Я готовлю овощной бульон из бульонных овощных кубиков, на 1 л воды кладу 2 кубика, чтобы суп получился насыщенным. В моем случае соль класть не нужно, кубик содержит соль. Добавляем также перец черный молотый, буквально щепотку. Вы можете приготовить овощной бульон своим привычным и полюбившимся вам способом.

Картофель очищаем и нарезаем очень мелким кубиком. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком также.

Выкладываем картофель и лук в бульон и варим овощи до полной готовности картофеля.

Пока овощи варятся, приготовим гренки. Для этого хлеб нарежем кубиком и обжарим на растительном масле с обеих сторон до румяности.

Когда картофель будет практически распадаться, добавляем зеленый горошек. Варим суп еще 6-7 минут.

После этого снимаем суп с огня и хорошо пробиваем в блендере до получения пюре.

Добавляем сливки и снова все пробиваем в блендере. Ставим кастрюлю с гороховым крем-супом на огонь и даем ему еще раз закипеть, после этого снимаем суп с огня.

К столу гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой подаем с гренками или крутонами.

Автор: MAGGI® Дата: 08.06.2018

590 ККал на 1 порцию

Говядина на косточке

Сушеный желтый горох

Горох замочить в воде. Говядину на кости промыть, положить в кастрюлю с водой и сварить.

Все овощи почистить. Морковь крупно натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить чеснок и готовить еще 5 минут. Затем при помощи блендера смешать сметану, укроп и зажарку.

Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горохом. Убавить огонь и через 20 минут добавить зажарку со сметаной и укропом, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешать.

Томить суп на медленном огне 10 минут.

Кусочки белого хлеба нерезать небольшими кубиками и запечь в духовке.

Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Добавить в готовый суп вместе с получившимися гренками.

Читайте также:

  
• Кнорр грибной суп способ приготовления
  
• Сколько варить фасоль красную после замачивания для супа в мультиварке
  
• Густой суп у тюркских народов
  
• Калорийность горохового супа с сосисками
  
• Суп с фрикадельками в мультиварке калорийность