Из чего сделана суп бомжа

Сегодня будет отчет об очень странном блюде, к тому же приготовленном из. пакетика. Конечно, это не совсем рецепт или даже вообще не рецепт,но мне кажется, это будет любопытно. Пишут же люди обзоры о продуктах из Фикспрайса и Пятерочки, чем хуже китайский суп?

Дело было так: есть в нашем городе несколько китайских столовок, которые почему-то именуются в среде знающих о них людей "чуфальнями". Нет, речь не о китайских ресторанах и иже с ними. Это именно такие столовые, которые держат китайцы для китайцев. Персонал там практически ни бум-бум по-русски, никаких красных скатертей и фонариков, зато еда настоящая китайская. Обычно мы туда ездим с друзьями поесть пельменей, кисло-сладкой свинины и еще чего-нибудь.

Ну и при каждой такой столовой есть небольшой магазинчик - пара стеллажей со специями, консервами и полуфабрикатами - от лапши быстрого приготовления и до сосисок без малейшего следа мяса.

Лапшу мы там иногда покупаем - удобно брать на конюшню. И тут в очередной заход увидели какие-то огромные пачки с этой лапшой. Устоять было невозможно. Девушка-китаянка на кассе, кое-как, жестами и отдельными русскими и английскими словами пояснила, что в состав входит маринованный бамбук. И он пахнет. Так что если сомневаетесь - бамбук не добавляйте. Зря я ее не послушала.

Но по порядку. Инструкция на английском, которую мы обнаружили слишком поздно, гласила, что это "маринованный суп с лапшой и речными улитками". Ой-ой.

Внутри оказалась прорва пакетиков, из которых отчетливо опознавался только один, собственно с рисовой лапшой. К счастью, на остальных были надписи не только на китайском, но и на английском. Там оказались пакетики с "маринованным улиточным супом", маслом со специями, какими-то древесными грибами, маринованным редисом и "коровьим горохом" (я не знаю что это и перевожу дословно), уксусом и тем самым маринованным бамбуком. И еще один, который и придавал упаковке объем - надутый пакетик с соевыми чипсами и арахисом.

Предлагалось два способа приготовления - и я выбрала первый. Инструкция гласила, что надо:

• Вскипятить 500 мл воды и положить туда лапшу. Варить десять минут, потом слить и промыть.

• Вскипятить другие 500 мл воды, положить туда лапшу и содержимое пакетика с "маринованным улиточным супом". Дать настояться две минуты.

• Добавить остальные наполнители, размешать и наслаждаться.

Так вот, если это вдруг попадет вам в руки - никогда, слышите, никогда даже не открывайте пакетик с маринованным бамбуком. Запах. Нет, это даже не запах. Это запашина, амбре, шмон, вонь, это пасёт весенней помойкой и так далее. На первых порах этот кислый запах делится на два компонента - один вроде бы приятный и экзотический, а второй отдает медицинским и чем-то подозрительным.

И, в общем, не мешает съесть сам суп. А вот пото-о-ом. На кухне стойко укоренился аромат старых носков, уксуса и еще чего-то неведомого, но ни с чем приятным не ассоциирующегося. Проветривание не помогло, как и срочное мытье посуды из-под супа и поспешное выкидывание мусора, в котором лежали пакетики. Посудомоечная машина, вместо того, чтобы отмыть запах окончательно, сама им пропиталась. Помогли только радикальные меры - сода, лимон и открыть банку маринованной селедки - она забивает всё.

Но это единственный недостаток. Сам по себе суп - самое то, что ожидалось. Он острый и пряный до такой степени, что детали вкуса уже стираются, так что без бамбука ничего не потерял бы. Чипсы и орешки хрустят и создают в огненной остроте пресно-вкусовые островки. А лапша при указанном методе уже не аль денте, но еще не разваривается.

В общем, будете в чуфальне - берите смело, если вдруг захочется дома китайской кухни. Но ни за что не открывайте пакетик с бамбуком!

На сегодня у меня всё. До новых встреч - в следующем выпуске будет что-нибудь более привычное и не из полуфабрикатов.

Подписывайтесь на канал, ставьте "лайк" и оставайтесь на связи! И помните - Белый Конь плохого не порекомендует.

Когда марсельские рыбаки варили вечером суп из остатков непроданного улова, они не подозревали, что в будущем это блюдо станет деликатесом, который будут подавать в лучших французских ресторанах. Первый марсельский буйабес был приготовлен из кусочков сухого хлеба, мелкой рыбешки, креветок, кальмаров и моллюсков, а сейчас в этот суп добавляют омаров и дорогую рыбу, поэтому стоимость тарелки супа доходит порой до 200 евро. Если верить французской легенде, богиня любви и красоты Афродита занималась приготовлением буйабеса и кормила им своего мужа Гефеста, ведь она родилась из морской пены и морская стихия была ей почти родной. Впрочем, давайте спустимся с Олимпа и отправимся на кухню, чтобы понять, как приготовить буйабес в домашних условиях.

Марсельский суп буйабес: классический рецепт рыбаков

Есть у Саши Черного рассказ «Буйабес», и в нем сын рыбака рассказывает, как варить знаменитый марсельский суп. «В буйабесе главное — красная рыба, — объясняет он. — Колючая морда, выпученные глаза, красно-серая чешуя, красные плавники и хвостик. Для навара, чтобы крепче морем пахло, подбавь маленьких крабов, мулей, белых ракушек, креветок, маленьких осьминогов… Приправа — лавровый лист, шафран, чеснок, перец, лук, соль…». Настоящий буйабес, по словам знатоков, это лунная соната, не случайно в старинных кулинарных книгах встречаются рекомендации использовать для приготовления супа не менее 40 разновидностей рыбы.

Кстати, у героини рассказа суп получился невкусным, потому что она сварила его неправильно. Поэтому поговорим о том, как готовить буйабес, чтобы он все-таки был похож на лунную сонату и не хотелось бы, как пишет Саша Черный, «ни китайских орешков, ни леденцов-сосулек, ни фисташкового мороженого — только один буйабес»!

Пошаговый рецепт буйабеса с фото

Итак, если следовать рекомендациям бывалых поваров, для приготовления классического буйабеса вам понадобится 2 кг любой морской некрупной рыбы и немного овощей — луковица фенхеля, 3 помидора, 3 дольки чеснока, 2 лука-порея и 2 головки репчатого лука, а также 3 стебля сельдерея. Из специй возьмите букет гарни, в состав которого входит петрушка, лавровый лист, тимьян, базилик, розмарин, эстрагон, также пригодятся морская соль и оливковое масло.

1. Нарежьте мелко сельдерей, весь лук-порей, 1 дольку чеснока и 1 луковицу.

2. Обжарьте, постоянно помешивая, овощи в 7 ст. л. оливкового масла.

3. Промойте рыбу, очистите ее от внутренностей, удалите хвосты, головы и плавники, поместите ее в сковороду к жарящимся овощам.

4. Долейте воды, чтобы она была выше уровня рыбных обрезков, а потом тушите 20 минут.

5. Обдайте помидоры кипятком, снимите с них кожицу и измельчите мякоть в пюре.

6. Порежьте мелко фенхель, еще 1 луковицу, 2 дольки чеснока, обжарьте овощи на сковороде в небольшом количестве масла.

7. Добавьте к овощам измельченную мякоть помидоров.

8. Процедите остывший рыбный бульон, удалите головы, протрите овощную гущу через сито.

9. Влейте бульон к обжаренным овощам, смешайте с протертыми овощами из бульона, посолите и добавьте приправы.

10. Положите в бульон куски разделанной рыбы и сварите ее до мягкости.

11. Подавайте бульон отдельно — с подсушенным багетом и прованским чесночным соусом руй, который можно приготовить самостоятельно. Рыба выкладывается в тарелку, и каждый добавляет ее в бульон самостоятельно.

Соус руй для классического буйабеса

Измельчите в ступке 5 крупных долек чеснока, ½ ч. л. молотого шафрана, ½ ч. л. соли и щепотку кайенского перца. Добавьте в пряную чесночную пасту 4 сырых желтка и очень медленно, буквально по 1 кофейной ложке в 15 секунд, добавляйте ½ литра оливкового масла. Как только соус загустеет и приобретет консистенцию майонеза, он готов, но следите, чтобы масса не расслоилась, иначе вернуть подливе эстетичный вид будет невозможно. Вместо кайенского перца можно взять перец чили, а немного паприки или мелко порезанного красного болгарского перца, испеченного в духовке, сделает вкус соуса более мягким и элегантным. Иногда повара добавляют немного лимонного сока для лучшего загустения смеси. Соль обычно берут крупную морскую, а яйца — фермерские, все-таки для соуса понадобятся сырые желтки.

Соус руй подходит не только для супа буйабес, но и для любых рыбных блюд. Он отличается эффектным оранжевым цветом, поэтому французы называют его «ржавчиной».

Как приготовить суп буйабес дома: секреты и тонкости

Существует столько вариантов приготовления супа, что трудно выбрать подходящий рецепт. Каждый повар кладет в блюдо разную рыбу и использует свой набор пряностей, от которых и зависит вкус блюда, однако есть общие правила, которым нужно обязательно следовать, если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный и аппетитный буйабес.

Этот суп варят только из морской рыбы — речная рыбешка для него не годится. При варке бульона берите на 1 кг рыбы 1 литр воды, не больше, поскольку буйабес должен быть густым, наваристым и насыщенным. Для бульонной основы понадобится не менее 5 сортов рыбы — к примеру, минтай, тунец, сардина, морской лещ, окунь, скат и солнечник. Многие из них в процессе варки разваливаются и буквально растворяются в бульоне, давая необходимую густую консистенцию. Элитные сорта рыбы кладут непосредственно в суповую тарелку, отделив мякоть от костей, — это может быть дорада, морской угорь, пикша, лосось, кефаль и скорпена.

Вначале всегда тушатся рыбные обрезки и лишь потом в суп добавляют рыбу — сначала более плотные сорта, а потом — мягкие. Во многих рецептах используются и морепродукты — кальмары, гребешки, мидии, креветки, щупальца осьминога и крабы. Иногда в буйабес добавляют морковь и картофель — картошка разваривается и делает суп еще гуще.

Специи в супе обязательны — шафран, базилик, тимьян, сельдерей, паприка, а для пикантности некоторые французские кулинары вводят апельсиновую цедру и немного белого вина. Они придают буйабесу более свежий вкус.

Быстрый буйабес с морепродуктами

Если нет времени, которое можно провести на кухне, попробуйте упрощенный вариант буйабеса. Сварите рыбный бульон из 600 г нарезанного на кусочки лосося, добавьте 1 среднюю морковь и 300 г сельдерея, продолжая варить.

В это время приготовьте поджарку для супа — спассеруйте в растительном масле 1 мелко порезанную луковицу до золотистого цвета, добавьте паприку и через минуту выключайте огонь.

Смешайте заправку с бульоном, поварите еще 20 минут, затем выложите в суп через 5 минут 200 г креветок и еще через 5 минут — 200 г кальмаров. Через 10 минут выключите суп и дайте ему настояться. Неизвестно, что сказал бы рыбак из рассказа Саши Черного, но наваристая рыбная похлебка вам понравится, особенно если вы подадите отдельно картофель и натертый чесноком багет.

Тулонский буйабес для веселой компании

Этот суп напоминает русскую уху и кажется нам более привычным и понятным. Итак, промойте и разделайте 3 кг крупной морской рыбы, головы и хвосты оставьте для бульона. Нарежьте тонкими ломтиками 5 морковок, 2 корня фенхеля, 5 пучков лука-шалота и 3 головки сладкого белого лука, также порежьте четвертинками 10 сырых шампиньонов. Обжарьте овощи и грибы на сильном огне в большой и широкой кастрюле с толстым дном, затем добавьте туда 2 картофелины и 8 помидоров, при этом овощи следует предварительно порезать кубиками. Далее всыпьте 100 г риса, 3 порезанных стебля сельдерея, 3 измельченных веточки тимьяна, щепотку острого перца, а потом обжарьте все это в течение 7–8 минут.

Помойте 4 кг мелкой рыбы нескольких видов, бросьте в кастрюлю к овощам вместе с головами и хвостами и тушите 10 минут, постоянно помешивая. Влейте в содержимое бутылку сухого белого вина и добавьте немного пастиса или пару ложечек анисовой водки, через 15 минут добавьте 100 г томатной пасты, еще немного потушите и залейте овощи и рыбу 6 литрами холодной воды. Введите в суп нарезанный тонкими ломтиками лимон, пучок базилика и ½ ч. л. шафрана, затем варите буйабес еще полчаса, а потом посолите и поперчите по вкусу.

Порежьте кусками филе крупной рыбы, выложите ее в глубокий противень, переложите ломтиками лимона (хватит 2 штук), посолите, украсьте шафраном и базиликом. Процедите бульон через сито, протрите овощи и рис, а потом сварите 5 нарезанных ломтиками картофелин в процеженном бульоне до полуготовности. Выложите картофель на рыбу в противне, залейте кипящим бульоном и потомите в духовке 10–15 минут на 180 °С — рыба должна через некоторое время «дойти», и суп можно разливать по тарелкам. Да, этот рецепт сложный, но буйабес того стоит!

Как подают буйабес

Интересно, что настоящий марсельский буйабес подают не с подсушенным хлебом, а с зачерствевшим — в Марселе его называют marette, причем пекут этот хлеб специально для буйабеса. Иногда отдельно подают кроме рыбы еще и отварной картофель, если его нет в супе. В некоторых французских ресторанах отдельно приносят морского скорпиона — хищную рыбу, ту самую, которую и описывает Саша Черный в своем рассказе, у которой «колючая морда, выпученные глаза, красно-серая чешуя, красные плавники и хвостик». Очень вкусно обмакивать сухой багет в бульон или смазывать его ярко-желтым соусом, наблюдая, как повар умелыми движениями освобождает мясо от костей «морского дракончика». К буйабесу подают пастис, традиционный аперитив, — очень сильно разбавленную анисовую настойку, которую очень любят французы.

После дегустации буйабеса понимаешь, почему французы такие гурманы. Они просто очень любят жизнь, и для них не существует мелочей, особенно если речь идет о кулинарии!

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Деликатес из БОМЖ-пакета)))

Пакетик "Ролтон" в народе звотся бомж-пакетом, однако если приложить немного фантазии и несколько дополнительных ингридиентов на его основе можно приготовить весьма вкусное блюдо.

Итак нам на 1-ну порцию нам пондобится
1). Ппакетик "Ролтон" с любым вкусовым наполнителем
2). Примерно 80-100гр сырокопченой колбасы (идеальный вариант - вегерская салями "Турист")
3). Помидор среднего размера (1шт)
4). 1 чайная ложка подсолнечного масла
5). 0,5 чайной ложки сладкого красного перца - паприки
6). 2-3 горошины душистого перца
7). Лавровй листик (1шт)

Нарезаем салями мелкими кусочками и трем помидор на крупной терке до полного превращения в красную кашицу. Затем подговим все ингридиенты для оперативного использования. Далее, кладем "Ролтон" в глубокую тарелку и заливаем кипятком как обычно, добавив приложенные вкусовые приправы (желательно использовать треть приложенного поакетика, а то получится слишком острый). Затем, быстро, пока не остыла вода выклдываем колбасу, протертый помидор и все остальные вышеуказаные ингридиенты. Накрываем крышкой. Через минуту, когда вермишель немного разварится можно помешать получившееся месиво. Далле опять прикрыть крышкой и держать минут 8-10 чтоб вермишель ка следует разварилась и пропиталась настоем ингридиентов. Все)))

Начнем с завтрака, на который подадим

Фаршированный омлет с дошираком

Что необходимо:

• лапша быстрого приготовления (например, доширак)
• одно сырое яйцо
• 50 грамм сыра
• 50 грамм колбасы
• половину помидора
• 1/3 стакана молока
• масло сливочное

1. Заварить лапшу кипятком, отставить завариваться.
2. Яйцо смешать с молоком, подсолить и взбить для пышности.
3. Пожарить на масле омлетные блинчики.
4. Порезать мелко колбасу, помидор, сыр потереть на терке.
5. В розетку небольшого объема на дно выстелить блинчик.
6. На него сверху выложить щепотку лапши, колбасу, помидоры, сыр.
7. Сверху выложить еще один блинчик и все повторить еще раз.
8. Завернуть свободные края блинчиков на начинку.
9. Пришотовить блюдо на котором будете подавать омлет.
10. Резко перевернув розетку выложить на него готовые фоаршированные омлетные блинчики.
11. Сверху посыпать тертым сыром.
12. Если есть возможность поставить в микроволновку на одну минуту, чтобы сыр подплаился и придал блюду однородность.

Выход: 2 порции
Калорийность: 177
Содержание белков – 8; жиров – 12; углеводов – 8,9

Завтрак - это хорошо. Однако подходит время обеда.

На первое - суп! С роллтоном. Вы думаете, что мы просто зальем лапшу кипятком? Не-е-е-ет.

Куриный суп с вермишелью и яйцом

Я очень хочу узнать, зачем хозяюшка совместила в этом рецепте несовместимое: настоящую курицу и куриный бомжпакет. И как она добилась того, что эти продукты не дали страшную реакцию?

Описание: Раньше мама нам готовила такой супчик. А теперь я его готовлю для своего мужа. Искала по поиску, такого не нашла. Супчик легкий в приготовлении и получается вкусный и очень сытный.

Ингредиенты для "Куриный суп с вермишелью и яйцом"

Курица — 400 г
Вермишель (лапша быстрого приготовления "Ролтон", можно заменить.) — 1 пакет.
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Приправа ("Овощная смесь") — 1 ч. л.
Соль
Перец
Яйцо — 1 шт

1 час и не забываем снимать пенку.
Когда бульон готов, достаем курицу, режем на небольшие кусочки. Кладем обратно в бульон. Туда же кладем мелко порезанный картофель. Варим до готовности.
В это время делаем зажарку из мелко порезанного лука и натертой морковки. Добавляем к картошке.
Когда картошка готова, кладем вермишель (причем, лучше ее поломать, чтобы она не сильно длинной была). Добавляем соль, приправку и перчик по вкусу. Варим пару минут. Взбалтываем яйцо (перемешиваем белок и желток) и вливаем в суп. Даем закипеть и выключаем огонь. Все. Суп готов.
Приятного аппетита!

Слишком просто? Есть более изысканный рецепт.

Имбирный суп с креветками

Ингредиенты:
1 пачка вермишели быстрого приготовления Роллтон со вкусом креветок;
100 г очищенных креветок;
0,5 ч. ложки рубленого имбиря;
1 ч. ложка сахара;
1 ст. ложка белого сухого вина;
2 ст. ложки соевого соуса;
1 ст. ложка растительного масла;
свежий укроп.

Креветки и имбирь обжарьте на масле одну минуту, добавьте сахар, вино и соевый соус. Готовьте еще одну минуту. Вермишель и суповую заправку положите в глубокую тарелку, залейте кипятком, добавьте готовые креветки. Дайте постоять две минуты, украсьте укропом и подавайте на стол.

А что на второе? Почему бы не приготовить рыбу? Это диетичненько, полезно, фосфор опять же. Давайте попробуем новый рецепт:

Щука с вермишелью «Роллтон» (увы, без фото :-( )

Ваша продукция нравится всей нашей семье. Постоянно покупаем вермишель быстрого приготовления – целыми коробками. Еще мне нравится участвовать в конкурсах, которые вы проводите. В прошлом году выиграла приз – фотоаппарат, спасибо вам!

С продуктами «Роллтон» я спокойна: можно в любой момент приготовить вкусное блюдо. У меня накопилось много своих фирменных рецептов, вот один из них.

Вам понадобится: вермишель «Роллтон» с креветочным вкусом – 1 пачка, щука – примерно 0,5 кг, масло сливочное – 80 г, лук репчатый – 2 головки, грибы белые – 60 г, соус молочный – 2 стакана, петрушка, перец, соль. Для приготовления соуса: молоко – 3 стакана, мука – 100 г, масло сливочное, соль.

Щуку очистить от чешуи и внутренностей, удалить жабры, промыть, снять кожу. Затем удалить кости (позвоночник) и порезать кусочками поперек волокон. Сложить в кастрюлю или сотейник, добавить лук, перец, соль, петрушку, залить водой, поставить на огонь и «припустить». Отварить белые грибы.

Приготовить соус: пшеничную муку слегка спасеровать и развести горячим молоком, добавляя его постепенно. Соус варить 10 минут, постоянно помешивая, а в конце варки посолить по вкусу.

Вермишель «Роллтон» с креветочным вкусом приготовить согласно рекомендации на упаковке, добавив при этом сливочное масло. Готовую вермишель положить на сковороду, сверху разместить припущенные кусочки щуки и вареные белые грибы. Залить горячим молочным соусом, сбрызнуть маслом и запекать в духовке до готовности.

Мелех Т. В.,
г. Боровичи, Беларусь

Однако как же без закуски? Пока основное блюдо готовится, приготовим салатики. Салатики - это всегда полезно, правда?

Салат из "Анакома"

Попробуйте приготовить такой салат, а потом спросите у его продегустировавших о его составе! Заверяю, если они не знают, из чего салат приготовлен, никогда не догадаются! Скажут наверняка, что в салате сыр. А сыра-то точно нет, видимо, мышка съела.

Для приготовления его потребуется минимум продуктов.

Одна пачка «Анакома» («Доширака»,"Ролтона" или др. вермишели быстрого приготовления)

2 вареных яйца;
250 мл.майонеза;
зубчик чеснока-для любителей, но можно обойтись и без него.

Пачка сухого «Анакома» разминается в кастрюльку, туда же высыпаются пакетики, прилагаемые к нему. Натираем на терке (или мелко режем) два вареных яйца, заливаем майонезом и выдавливаем, по желанию, чеснок. Все перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 2−3 часа. Потом охлаждаем и можно подавать на стол.

Хочу заметить, что чем дольше салат выдерживается при комнатной температуре, тем он потом вкуснее. Приготовьте этот салатик гостям, а потом попросите их угадать, что за ингредиенты в его составе.

При подаче на стол украсить салат тертым яйцом и мышкой (все же салат «почти» сырный). Мышку делаем из половинки яйца, а глаза, ушки и хвостик изготовляем так, как подскажет вам ваша фантазия!

Салат "Застольный"

1 средний вилок капусты острокачанной Spitzkohl(или китайской или белой савойской Wirsing)
2 пакетика лапши быстрого приготовления
1 пучок зелёного шнит лука
100г.миндаля палочками
3-4 ст.ложки семечек подсолнечника( чищеных конечно же)
Для дрессинга:
1 ст.ложка соли
125мл.растительного масла
1 ч.л. чёрного молотого перца
2 ст.ложки сахара
1-2 ч.л. соевого соуса светлого( примерно)
3ст.ложки столового уксуса 5%
Приправа из пакетиков супа быстрого приготовления
1/2 пакетика красного острого перца из пакетика супа
1 пакетик приправы для салата КНОРР лучше вкуса огородных трав Gartenkreuter

Подготовить вилок акпусты порезать его соломкой,не мелкой но и не крупной-что бы видно было хорошо "лапшу" капустную.Зелёный лук помыть,обтряхнуть от лишней води и порезать колечками,добавить к капусте.Лапшу из пакетика мелко поломать и тоже отправить ка капусте и луку.
Семечки и орехи поджарить на сухой сковороде до приятного золотистого цвета,остудить( эту процедуру-обжариваение, можно сделать в первую очередь( что я и сделала,просто забыла написать это в первую очередь)и добавить к остальным ингридиентам салата.
Теперь можно заняться дрессингом:
В не большую миску ( или как у меня специальный смеситель-щекер,для дрессинга) влить растительное масло,добавить соль,сахар,перец,сухую приправу из пакетика с супом( жир нам не нужен-его можно выбросить),пол пакетика красного перца из этого набора,добавить уксус 3ст.ложки и всё хорошо перемешать вилкой или маленьким венчиком до однородной массы.Полить дрессингом салат,перемешать и можно наслаждаться.

На ужин пригласим гостей и удивим их закуской

Закусончик "Растрепашки"

Предназначение:
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску
На полдник
Время приготовления: 20 минут
Описание: Недавно ко мне заглянули гости, а у меня только щи в холодильнике, да кусочек колбасы и кусочек сыра. Ну, думаю, щами не закусывают, а колбасы и сыра маловато. И придумала я такой быстрый закусончик, который скушался в два счета и мало было. Я даже и не ожидала, что из таких простых и обычных продуктов получится такая отличная закусочка! Теперь решила я повторить то, что понравилось и гостям, и моим домочадцам. А может кому ещe пригодится рецептик этого закусончика. Всe просто, очень аппетитно, вкусно и быстро! Попробуйте, уверена, вам понравится!

Ингредиенты для "Закусончик "Растрепашки"

Лапша (Ролтон) — 100 г
Колбаса (вареная) — 150 г
Сыр копчeный — 100 г
Яйцо — 1 шт
Лук репчатый — 1 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Мука — 2-3 ст. л.
Перец черный (молотый, щепотка)
Масло растительное (для жарки) — 100 г