Кто вкуснее бабушки приготовит суп

Мы с бабулей очень дружим.
Мы друг другу помогаем.
Мне она … готовит ужин,
Для неё я … всё съедаю.
Я её вожу за ручку.
Не всегда поймёт прохожий,
То ли бабушка мне внучка,
То ли я ребёнок всё же.
Кто кого ведёт в «Молочный»?
Кто кого в «Игрушки» тащит?
Мы живём семьёю прочной,
Дружим дружбой настоящей!
Говорят нам папа с мамой:
- Рядом вы с утра до ночи.
Только спать ложиться рано
Что-то бабушка не хочет.
Не желает мерить лужи
И песок считает грязным!
В остальном – мы очень дружим,
Несмотря на возраст разный.

Моя бабулечка родная,
Я от души хочу сказать:
Тебя я просто обожаю,
Такой, как ты, мне не сыскать!

Будь, моя милая, здорова,
И улыбайся вновь и вновь,
Мне не найти такого слова,
Чтоб свою выразить любовь!

Бабушка, ты тоже
Маленькой была?
И любила бегать,
И цветы рвала?
И играла в куклы
Ты, бабуся, да?
Цвет волос какой был
У тебя тогда?
Значит, буду так же
Бабушкой и я, –
Разве оставаться
Маленькой нельзя?
Очень бабушку мою –
Маму мамину – люблю.
У нее морщинок много,
А на лбу седая прядь,
Так и хочется потрогать,
А потом поцеловать.
Может быть, и я такою
Буду старенькой, седою,
Будут у меня внучатки,
И тогда, надев очки,
Одному свяжу перчатки,
А другому – башмачки.

Милая Бабушка, лучик мой радостный,
Сердце твоё меня грело всегда!
Всю мою жизнь ты старалась, чтоб сладостно
Дни проходили мои и года!
Ты – светлячок, бесконечно мне преданный!
Ты – моё счастье, мой праздник из роз,
Ты мне открыла весь мир неизведанный,
Ты целовала следы моих слёз!
Сладкая Бабушка, лапушка нежная!
Родненький мой островочек тепла!
Пусть твоя жизнь будет просто безбрежною -
Чтобы душой ты от счастья цвела!
Чтобы весна тебе пела подснежником,
Солнышком лето ласкало тебя,
Осень дарила цветы тебе нежные,
Даже зима целовала, любя!
Грей нас и дальше любовью безмерною,
Помню я всё, что ты нам отдала!
Бабушка лучшая, Бабушку верная -
Ты для нас сделала всё, что смогла!
Как я люблю твои руки чудесные,
В мире не сыщешь заботливей рук!
Пусть каждый день будет новою песнею,
Пусть никогда не случится разлук!
Стану я взрослой, но ты – мой котёночек
Будешь всегда в моей жизни со мной!
Ведь не забыть мне, что с самых пелёночек
Ангел-хранитель от Бога ты мой!!

Кто, вкуснее бабушки, приготовит суп,
Пирожки хрустящие? Кто полечит зуб?
Кто расскажет сказку, песенку споет?
Кто накормит кашей, пуговку пришьет?

Кто поможет быстро сделать все уроки?
Кто с тобой разделит все твои тревоги?
И когда сердечко от любви забьется –
Ведь бабуле первой то узнать придется.

Бабушка поддержит ласковым советом,
Клятву быть поддержкой даст тебе при этом.
Нет ее роднее, нет добрей и краше!
Милая бабуля! Ты – опора наша!

Стихи любимой бабушке от внучки

Любимой бабушке своей
Я пожеланий не жалею!
Пускай исполнится скорей
Все, во что сердце твое верит.
И не предвидится беды
В пути большом и настоящем.
Цветут всегда в душе сады
С названием романтичным «счастье»!

У меня есть бабушка любимая,
Добрая, хорошая, красивая!
Только с ней уютно, словно в гнездышке,
И светло, как будто бы от солнышка!
Как подружки – делимся секретами,
Радостями, вкусными конфетами,
Будь здорова, счастлива и радостна,
Всех прошу к столу, на чай и сладости!
В целом мире нет милей
Доброй бабушки моей!
Ты мне лучшая подружка,
Воплощение добра.
И поможешь, если нужно,
И по ангельски щедра.
Я от всей души желаю
Быть здоровой, молодой.
Никогда ты – точно знаю! –
Не состаришься душой!

У меня есть бабушка,
Лучшая подружка.
Дня не сможем мы прожить
С нею друг без дружки
Спорим: во всем мире
Нет такой бабули!
Если надо, бабушка
Встанет на ходули.
Прыгнет с парашютом,
Поезд остановит
И на спиннинг в озере
Окуней наловит.
Иногда нам с нею
Никакого сладу:
Любит вечеринки,
Танцы до упаду…
Знаю: есть у бабушки
Дума сокровенная
О победе в конкурсе
«Бабушка-вселенная».

В душе волненье и смятенье,
Я радость вовсе не таю:
Спешу сегодня с днем рожденья
Поздравить бабушку свою.

Стишок написан, все готово,
Бери же, бабушка, читай:
Живи сто лет и будь здорова,
Сто лет не кашляй, не чихай!

Я сильно бабушку люблю,
Здоровья крепкого желаю,
Позволь поздравить всю семью
В твой день рождения, родная.

Бабуля, если бы не ты –
Семья бы не существовала,
Взрастила бабушка цветы,
И их с заботой поливала!

Бабушка! Тепло родных и близких
Пусть наполнит сердце вновь и вновь,
И согреют нежностью лучистой
Доброта, забота и любовь!

Каждый день почаще улыбайся,
Будто всегда такой же молодой,
Самой лучшей в мире оставайся!
Пусть приносить счастье день любой!

Бабулечка, красотулечка,
Любимая моя,
Улыбнись, родная, не грусти,
Что летят года.

Для меня ты как прежде прекрасна,
Ты как солнышка яркого свет
Называю так тебя не случайно,
На свете лучше бабушки нет!

Советчица, защитница и друг,
Учитель строгий с доброю улыбкой,
Ты трудишься, не покладая рук,
Бабуля милая, моя златая рыбка!
Ты научила верить в чудеса,
Ты столько мне историй рассказала,
Так много подарила мне тепла,
Что я тебе, пожалуй, задолжала.
Вот почему сегодня, в праздник твой,
Тебя любя сердечно поздравляю,
Живи сто лет, хранитель детства мой,
Здоровья крепкого и радости желаю!

Почему мне говорят, что бабулечка - старушка,
Ведь она так хороша, ведь она: моя подружка.
Не увидеть седину, кудри как у куклы вьются,
И морщинок не видать, лишь… когда глаза смеются.

А еще она всегда - модница, каких немного,
Приготовит вкусно всем, но диету держит строго.
Вообщем бабушка она, лишь для тех, кто сам стареет,
Нет моя … - факт, с каждым днем все молодеет.

Ты все время на кухне хлопочешь,
Угодить, угостить меня хочешь.
Я к тебе приезжаю нечасто.
И твои мне по вкусу все яства.
Но сегодня не стоит о блюдах,
Я хвалить тебя, бабушка, буду.
Знай, ты ближе мне всех и дороже,
Мы с тобой и по духу похожи!

Стихи бабушке от души от внучки

На планете целой я
Самая счастливая,
Так как бабушка моя
Самая красивая!
Добрая и много знает,
Мне читает книжки
И конфеты покупает,
Платьица, штанишки!
Очень бабушку люблю.
Не ругает никогда,
Хоть бывает иногда,
Что немножко я шалю!
Дорогая ты моя,
Поздравляю! я тебя.
Будь здоровой и счастливой,
Бодрой, радостной, красивой.
И с тобою мы тогда
Будем счастливы всегда!

С Днем рождения, милая бабушка!
Сколько в жизни ты всем нам дала!
Я хочу, чтобы ты, моя славная,
До ста лет в этой жизни жила!

Как мне выразить всю благодарность
За заботу и ласку твою?
Я тебя, как Мадонну святую,
За терпение боготворю.

Ты для нас просто незаменимая,
Не болей никогда-никогда!
Золотая ты наша, любимая,
Ты душой навсегда молода!

Бабуля у тебя сегодня праздник,
Хочу тебя поздравить от души.
Желаю счастья, радости везенья,
Чтобы всегда здоровой была ты.

Ты в детстве меня многому учила,
Рассказывала что да как.
Мне в жизни это сильно пригодилось,
Тогда я думала, что все это пустяк.

Ты для меня бабуля самая родная,
Тебя всегда буду любить и уважать.
Позволь тебя поздравить с днем рожденья,
Обнять, прижать к себе, поцеловать.

Мне бабушка косички заплетала,
Кормила внучку вкусным пирогом,
Теперь я выросла. Пора настала
Заботой твой наполнить светлый дом.

Я бабушку сегодня поздравляю,
Хочу ей много счастья пожелать,
Здоровья – это главное – желаю,
Забот и неприятностей не знать!

Бабушка, родная, любимая моя,
От внучки принимай ты поздравления.
Ты для меня, бабуля, большой авторитет,
Классной такой бабушки на свете больше нет.
Полезные советы ты всегда даешь
И готовишь самый вкусный в мире борщ.
Заботой всегда ты меня окружаешь,
Историй много интересных знаешь.
Крепкого здоровья я тебе желаю,
Люблю тебя я очень, ценю и уважаю.
Главное, бабуля, не старей душой,
Сердцем оставайся вечно молодой!

Почему у бабушки
Волосы, как снег,
А смеётся бабушка
Громче всех?
Почему у бабушки
На лице морщины,
А в лес пойдёт
И полные
Грибов несёт корзины?
А я пойду –
Как на беду,
Всего один грибок
Найду!
Почему у бабушки
На носу очки,
А она быстрее всех
Свяжет мне носки?
То полет наша бабушка,
То возится у печки,
У ней ладони твёрдые,
Сухие, как дощечки.
Так почему же всё-таки.
Скажите, в чём секрет?
Меня погладит бабушка, –
Ладоней мягче
Нет!

Кто на кухне с поварешкой
У плиты всегда стоит,
Кто нам штопает одежку,
Пылесосом кто гудит?
Кто на свете всех вкуснее
Пирожки всегда печет,
Даже папы кто главнее
И кому в семье почет?
Кто споет нам на ночь песню,
Чтобы сладко мы заснули?
Кто добрей всех и чудесней?
Ну, конечно же – бабули!

Я с бабушкой своею
Дружу давным-давно.
Она во всех затеях
Со мною заодно.
Я с ней не знаю скуки,
И все мне любо в ней,
Но бабушкины руки
Люблю всего сильней.
Ах, сколько руки эти
Чудесного творят!
Латают, вяжут, метят,
Все что-то мастерят.
Так толсто мажут пенки,
Так густо сыплют мак,
Так грубо трут ступеньки,
Ласкают нежно так.
Проворные — смотрите,
Готовы день-деньской
Они плясать в корыте,
Шнырять по кладовой.
Настанет вечер — тени
Сплетают на стене
И сказки-сновиденья
Рассказывают мне.
Ко сну ночник засветят —
И тут замолкнут вдруг.
Умней их нет на свете
И нет добрее рук.

Бабушка хорошая —
Рано приезжает.
Сварит суп с горошком,
Книжку почитает.
Выглажено платьице,
За квартиру платится,
За химчистку и за газ,
Если бабушка у нас.
И не скучно никому,
Если бабушка в дому.

Косынка в горошек
и волосы снега белей,
И ласковый голос
у бабушки старой моей.
То слышен он в доме,
то возле сестрёнки в саду.
Я бабушку нашу
по голосу сразу найду.
Хлопочет бабуля,
никак не присядет с утра.
Вчера постирала.
Сегодня ей гладить пора.

Кто, вкуснее бабушки, приготовит суп,
Пирожки хрустящие? Кто полечит зуб?
Кто расскажет сказку, песенку споет?
Кто накормит кашей, пуговку пришьет?
Кто поможет быстро сделать все уроки?
Кто с тобой разделит все твои тревоги?
И когда сердечко от любви забьется –
Ведь бабуле первой то узнать придется.
Бабушка поддержит ласковым советом,
Клятву быть поддержкой даст тебе при этом.
Нет ее роднее, нет добрей и краше!
Милая бабуля! Ты – опора наша!

Ты знаешь, рук твоих тепло,
Твоя забота, ласка и терпенье –
Всё то, что в жизни помогло,
Прибавило удачи и везенья.
Теперь любовь свою
Тебе взамен мы дарим
За то, что нам судьбу
Счастливую спророчила вниманьем.
Пускай сейчас мы далеко,
Но сердце рвется беспрестанно
К тебе, с кем так тепло,
И кто излечит рану.

Ходит наша бабушка, палочкой стуча.
Говорю я бабушке: — Вызови врача!
Выпьешь ты лекарства, будешь ты здорова!
Если будет горько, — ну что же здесь такого?
Ты потерпишь чуточку, а уедет врач,
Мы с тобой на улице поиграем в мяч!
Будем бегать, бабушка, прыгать высоко!
Ну что же тут такого? Это так легко!
Говорит мне бабушка: — Что мне доктора?
Я не заболела, просто я стара!
Просто очень старая, волосы седые.
Где-то потеряла я годы молодые.
Где-то за далёкими за лесами тёмными,
За горой высокою, за водой глубокою.
Как туда добраться, людям неизвестно…
Говорю я бабушке: — Вспомни это место!
Я туда поеду, поплыву, пойду!
Годы молодые я твои найду!

Бабушка это, конечно же, мама.
Мамина, правда, но это не суть.
С бабушкой можно побыть и упрямым,
Бабушке можно не дать отдохнуть.
Бабушка это такой человечек,
Кто пожалеет и защитит,
Бабушек любят все дети на свете
Бабушка шалости все нам простит.
Бабушки вяжут носочки внучатам,
Капризы исполнят, пирог испекут,
Бабушки нашим мамам и папам
Нашлёпать по попе нас не дадут.
То, что родители не разрешают
Бабушка с радостью нам разрешит
И нам не скажет, что мы ей мешаем,
Если кино смотрит или спит.
Бабушки вкусно пахнут вареньем,
Добрыми сказками и молоком,
Дарят подарки нам на день рожденья
Сделав уютным наш милый дом
Бабушек мягкие, тёплые руки
Нежно согреют нас в холода
И не дадут умереть нам со скуки
Бабушки наши с нами всегда.
Бабушки наши дают наставленья
Бабушки учат, как надо жить,
Бабушки наши все, без сомненья
Дали любви нам незримую нить

Если бабушке грустно вдруг станет
И устало опустятся руки,
Если сердце тревога потянет:
Как там дети мои, как там внуки. –

Вы струну в своем сердце настройте
И скорей этот зов уловите!
Ей слова утешенья шепните
И письмо поскорей напишите!

Напишите, что любите нежно,
И ее каждый день вспоминая,
Подарите простую надежду –
Вас дождаться из дальнего края.

Материнское сердце – не камень,
А у ж бабушкино – и подавно:
Ах, вот если бы жили вы рядом!…
А уж вместе – как было бы славно!

Потому в ежедневных заботах
Не забудьте родную бабулю,
Чья любовь на крутых поворотах
Бережет вас в минуту любую…

Мимо стульев, книг, игрушек,
Мимо рыжего кота,
Пухлых розовых подушек
Шла по дому доброта.

Шла по дому доброта,
Всех любя и всех жалея,
Даже старая тахта
Стала мягче и теплее.

Доброта неспешно шла,
Поправляя одеяло,
К детям тихо подошла —
Доброй песней укачала.

Платья, кофточки, рубашки
Наполнялись добротой,
В доброте купались чашки,
Дом светился красотой.

На поднос вскочили плюшки,
Чайник принялся плясать.
В старых часиках кукушка
Стала снова куковать!

Кто же, кто она такая
Доброта? Скажу вам я:
Доброту я с детства знаю.
Это бабушка моя!

Лишь у нашей бабушки лучшая еда,
Лишь родная бабушка рада нам всегда.
Только наша бабушка так умеет ждать,
Только наша бабушка может все прощать.

Часто без компании бабушка, одна
Знаем, что сидит она грустно у окна,
Часто забываем мы про ее страдания,
То у нас свидания, то соревнования.

Ты прости нам, бабушка, эту невнимательность,
Это просто молодость или несознательность.
Знай, что ты достойная и для нас значимая
Лучшая из бабушек, самая любимая!

Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
Горячие и пышные,
С малиною и вишнею,
С малиною и вишнею.

Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
Душистые и вкусные,
С грибами да с капустою,
С грибами да с капустою.

Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
С вареньем, со сметаною,
Как бабушка румяные,
Как бабушка румяные.

У бабушки на полке
Нитки да иголки,
Ножницы стальные,
Ленты кружевные.
Шьёт бабуля целый день,
Ей помочь хочу скорей.
Я беру лоскуток,
Иглу и ниток моток.
Быстро и ловко
Шью друзьям обновки.
Носи, Мурка, сарафан,
А тебе, Барбос, кафтан!
Песню запеваем,
Бабуле помогаем!

Самые красивые
Кто растит цветочки?
Самые красивые
Свяжет кто носочки?
Бабушка, бабушка,
Бабушка моя.
Бабушка, бабушка,
С праздником тебя!

Со мною бабушка моя,
И значит, главный в доме — я,
Шкафы мне можно открывать,
Цветы кефиром поливать,
Играть подушкою в футбол
И полотенцем чистить пол.
Могу я есть руками торт,
Нарочно хлопать дверью!
А с мамой это не пройдет.
Я уже проверил.

Стала бабушка
Старой, хворою,
От ходьбы она
Устает.
Храбым летчиком
стану скоро я,
Посажу ее
В самолет.
Не тряхну ее,
Не качну ее,
Отдохнет она
Наконец.
Скажет бабушка:
«Ай да внучек мой,
Ай да летчик мой!
Молодец!»

Нету бабушки чудесней,
Хорошо с тобою вместе.
И смеяться, и играть,
На ночь сказку почитать.
Может ты сама из сказки?
Даришь мир, тепло и ласку
Будь всегда — всегда веселой
И счастливой, и здоровой!

Как же все-таки я сильно бабушку люблю,
Потому что все молитвы за судьбу мою.
Потому что самой нежной, ласковой была,
Когда в детстве с колыбели на руки брала.
У тебя сегодня праздник, день рожденья твой,
Я желаю, чтобы беды проходили стороной,
Долгих лет тебе, здоровья, как в негаснувшей свече.
Я как прежде беззаботно на твоем засну плече.
Я тебя, моя бабуля, поздравляю и люблю,
Как и ты, я знаю, любишь внучечку свою.

Если внyки веселы, —
Бабyшка подавно:
— Ишь, pаспелись, как щеглы,
До чего же славно!
Если внyки есть хотят, —
Бабyшке отpада:
— Пyсть сидят, пyсть едят,
Подpастать им надо!
Если внyки вышли в сад, —
Бабyшка в тpевоге:
— Hy как дождь либо гpад,
Ведь пpомочат ноги!
Если внyки спать легли, —
Бабyшка не дышит:
— Баю-баю, люли,
Тише, тише, тише!
Чистота, тишина,
Теплота, дpемота.
Вот какая она —
Бабyшка-забота!
Hy а вы? Каковы?
Как там с бабyшкой вы?
***

Я вам загадаю загадку
А вы отгадайте ее.
Кто ставит на пятку заплатку?
Кто гладит и чинит белье?
Кто дом по утру прибирает?
Кто ставит большой самовар?
Кто с младшей сестренкой играет
И водит ее на бульвар?
Кем коврик бахромчатый вышит
(Сестренке, видать по всему)?
Кто письма подробные пишет
Солдату — отцу моему?
Чьи волосы снега белее
А руки желты и сухи?
Кого я люблю и жалею?
О ком сочинила стихи?

Вот, если я бабушкой буду,
Клянусь, никогда не забуду,
Что внучке, а может быть, внуку
Давать каждый день на обед:
Насыплю я в правую руку,
Насыплю я в левую руку,
И просто насыплю на блюдо,
Горой разноцветной, конфет!
Вот, если я бабушкой буду,
Клянусь, никогда не забуду,
Что внучку, а может быть, внука
Не стоит за двойки ругать.
А просто, развеивать скуку,
Отправлю к веселому другу
И дам посмотреть телевизор,
Подольше пущу погулять.
Но бабушка, явно, забыла,
Что в детстве конфеты любила.
И, видно, одни лишь пятерки
Носила из школы она.
И к ней не ходила подружка,
И ей не шептала на ушко,
Что двоечник дедушка Коля
Заждался ее у окна.

Ходит наша бабушка, палочкой стуча,
Говорю я бабушке: «Позову врача,
От его лекарства станешь ты здорова,
Будет чуть-чуть горько, что же тут такого.
Ты потерпишь чуточку, а уедет врач,
Мы с тобою, бабушка, поиграем в мяч.
Будем бегать, бабушка, прыгать высоко,
Видишь, как я прыгаю, это так легко».
Улыбнулась бабушка: «Что мне доктора,
Я не заболела, просто я стара,
Просто очень старая, волосы седые,
Где-то потеряла я годы молодые.
Где-то за огромными, за лесами темными,
За горой высокой, за рекой глубокой.
Как туда добраться, людям неизвестно».
Говорю я бабушке: «Вспомни это место!
Я туда поеду, поплыву, пойду,
Годы молодые я твои найду!».

Испечёт для нас пирог,
Сварит к завтраку творог,
И журнал свой прочитает,
Как всегда всё успевает?
Мы о ком сейчас спросили,
Добрых слов наговорили?

Не молода совсем она,
А как глаза искрятся!
А руки добрые её
Работы не боятся.
Я напишу её портрет,
Оставлю лучших ей конфет,
Скажу, друзья, вам не тая,
Ведь это — …

Я бабуленьку родную
Очень крепко поцелую,
Ведь бабуленька моя
Очень — очень добрая..
ЭТО НЕ ЗАГАДКА — ЭТО СТИХ.

Осень праздник подарила
И поздравить не забыла
Ясным солнышком к обеду
Наших бабушку и …
ЭТО ЗАГАДКА НЕ ПРО БАБУШКУ, А ПРО ДЕДА.

Суп, который можно приготовить из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Еще моя бабушка готовила "Затируху". Вкусно! Очень вкусно!

Чаще такой суп готовили на воде. Но, конечно, можно использовать любой бульон - овощной, грибной или мясной.

Много лет назад, когда у нас с мужем были трудные времена, я добавляла в суп бульонные кубики (тогда они еще были "съедобные").

Еще 4 супер бюджетных рецепта смотрите в видео ниже. Уверена, что вам понравится))

В воду отправляю нарезанный картофель и бульонные кубики. И варю до готовности картофеля.

В это время в миску просеиваю муку и вбиваю одно яйцо.

Перетираю яйцо с мукой, чтоб получились комочки теста. Можно эти комочки сделать любого размера. Мне удобнее, когда они небольшие.

Обязательно просеиваю кусочки теста через сито, чтобы убрать лишнюю муку.

Моя бабушка еще подсушивала их на сухой сковороде.

Статья будет именно о первом блюде. Предлагаем вашему вниманию рецепты вкусных супов, которые придутся по вкусу абсолютно всей семье.

Супы это неотъемлемая составляющая любого ежедневного рациона. Они нормализуют правильную работу желудка

Содержание:

Вкусный «Монастырскоий» суп без мяса — старинный рецепт постного блюда

Перед приготовлением супа подготавливают продукты;

Фасоль и чечевицу хорошо промывают и замачивают на четыре часа в воде комнатной температуры.
Морковь и сельдерей моют в проточной воде, просушивают, очищают и мелко нарезают.
Репчатый лук очищают, моют и очень мелко нарезают.
Листья мяты и петрушку перебирают и моют, затем петрушку мелко рубят.
Томаты моют, просушивают с помощью бумажного полотенца и очень мелко нарезают.

Берут четыреста грамм фасоли или чечевицы, высыпают в кастрюлю и добавляют три литра воды, ставят на плиту на медленный огонь.
После того как кастрюля с содержимым закипит в неё добавляют нашинкованную на маленькие кусочки морковь, половинку сельдерея (порезанного), одну среднюю измельчённую луковицу и кладут в суп вместе с одним столовым стаканом кукурузного или сливочного масла.
За пятнадцать-двадцать минут до снятия супа с плиты, добавляют в него два-три нарезанных помидора и кладут очень мелко нарезанные листики мяты.
Солят по вкусу и посыпают мелконарезанной зеленью.

Холодный суп из помидоров с рисом

Один из забытых рецептов вкусного супа.

В трёх-четырёх столовых ложках растительного масла тушат мелко нарезанную морковь (морковь предварительно надо хорошо помыть, просушить и очистить), кусочек сельдерея, пятьдесят грамм петрушки (зелень перед применением перебирают и моют).
Ставят всё на плиту и доводят до состояния полуготовности (овощи должны стать мягкими).
Затем добавляют один килограмм помытых и очень мелко нарезанных помидоров и заливают 1 литрами горячей воды.
После того как суп закипит, кладут одну кофейную чашку хорошо перебранного и промытого риса.

Пока всё готовится, готовят заправку:

на 3-4 ложках растительного масла поджаривают головку репчатого лука (лук очищают, моют и измельчают на маленькие кубики) до появления золотистого цвета,
добавляют столовую ложку муки,
красный перец

И сразу заливают отваром.

Снимают с плиты, подают, когда полностью остынет.

Рецепт вкусного супа — «Таратор с огурцами»

Берут для приготовления большой огурец или два маленьких. Обязательно пробуовать, не горькие ли они.
Хорошо моют, очищают от кожуры и шинкуют на маленькие кубики.
Размешивают один литр простокваши с тремя стаканами воды.
Добавляют нарезанные огурцы и заправляют чесноком (чеснок необходимо почистить и измельчить), солью, растительным маслом и укропом (укроп перед использованием перебирают, моют и просушивают).
Если простокваша не достаточно кислая, тогда добавляют немного уксусной кислоты.
Разливают таратор в подготовленные тарелки и добавляют в каждую тарелку полную столовую ложку толчённых грецких орехов.

Охлаждают таратор в холодильнике с использованием искусственного льда или под струёй холодной воды.

Забытые рецепты вкусных супов из рубца

Для приготовления этого вкусного супа используют говяжий, телячий или свиной рубец. (рубец — требуха или фляк – внутренность убитого, домашнего животного).

Неочищенный рубец ошпаривают крутым кипятком и по истечению трёх-четырёх минут с внутренней стороны соскабливают хорошо ножом.

Далее ошпаривают с наружи, хорошо моют загрязнённые места или соскабливают с помощью ножа вместе с плёнкой.

Снова хорошо моют рубец со всех сторон, кладут в подготовленную кастрюлю, заливают обязательно только холодной водой и ставят на сильный огонь.

Необходимо учитывать, что для приготовления требуется разный промежуток времени: говяжий рубец варится пять-семь часов, телячий варят два-три часа, рубец барашка тридцать-шестьдесят минут.

Во время варки следят за уровнем бульона в кастрюле, он должен быть выше рубца на шесть-семь сантиметров, если его количество уменьшается, добавляют кипяченой воды.

После того, как рубец полностью готов, его вынимают из кастрюли, а её оставляют кипеть на плите ещё пятнадцать-двадцать минут, добавляют туда немного жира, красного молотого перца и стакан молока комнатной температуры.

Рубец мелко нарезают, раскладывают в подготовленные тарелки и заливают горячим бульоном.

К такому супу на стол подают толченый чеснок, залитый уксусом, которым, по желанию приправляют суп.

Необычный картофельный суп

Все неоправданно забытые рецепты вкусных супов, как не странно очень просты и достаточно питателбны.

Вот еще один пошаговый рецепт.:

Необходимо помнить, что все овощи и зелень необходимо хорошо мыть и чистить.
В трёх десертных ложках кукурузного масла обжаривают две средних головки мелко нарезанного репчатого лука, две средних морковки и пол корня сельдерея.
Когда при жарке варенья станут мягкими, заливают их двумя литрами костного бульона.
В кипящий суп добавляют семьсот грамм очищенного, вымытого и нарезанного кубиками среднего размера картофеля.
Суп варят только на умеренном огне.
Через пятнадцать минут добавляют четыре мелко нарезанных помидора среднего размера, суп кипятят ещё десять минут и снимают с плиты.
Заправляют его чайным стаканом свежей простокваши и двумя желтками, присыпают хорошо измельчённой петрушкой и кладут десертную ложку сливочного масла.

Самый интересный суп с манной крупой

один килограмм говядины,
коренья,
одну среднюю головку репчатого лука,
три столовых ложки манной крупы и полпучка помытой и нарезанной мелко петрушки.

Мясо тщательно промывают, разрезают на несколько частей, заливают водой комнатной температуры, ждут пока закипит,
Варят на медленном огне час-полтора.
Затем кладут коренья и приправы, добавляют очищенный, помытый, разрезанный на пополам и слегка запечённый репчатый лук.
Когда мясо будет полностью готово, его достают и разделяют.
Бульон хорошо процеживают, всыпают манную крупу и кипятят ещё в течении пятнадцати-двадцати минут, заправляют двумя желтками и винной кислотой.
Мясо подают на стол в отдельной тарелке, можно положить каждому порционно.
Наливают приготовленный манный суп и сверху посыпают помытой и хорошо измельчённой зеленью.

Суп затирка — старинный рецепт вкусного и простого супца (видео)

Так готовили наши бабушки!

Эти старые рецепты вкусных супов могут показаться необычными, но возьмите и приготовьте, попробуйте. И возможно это будет вашей «кулинарной фишкой»?

● Специи по вкусу;

1)В миску насыпаем муку , яйцо, соль, воду и вымешиваем тесто . При необходимости добавляем муку либо воду , так-как мука у всех разная

2) Поставим на плиту кастрюлю с водой , после закипания добавляем измельченный картофель, морковь натертую на крупной терке и лук нарезанный кубиками ,соль, лавровый лист .

3) Пока варятся овощи , приготовим начинку .В фарш добавляем измельченный лук ,специи по вкусу .

4) Возвращаемся к тесту , раскатываем тесто в большой пласт и нарезаем 4 полоски , шириной 5-6 см . На каждую полосочку выкладываем по всей длине посередине фарш , а потом два края соединяем ( на видео все детально показано). После разрезаем

5) После того как овощи сварились , добавляем наши "пельмени" и варим до готовности . Не забываем о специях , перец, кориандр . 6) Разливаем по тарелкам ,украшаем зеленью и можно подавать на стол . Приятного аппетита и просмотра друзья . не забываем поставить 👍

Каждый помнит тот самый суп, который готовила бабушка. Каждый помнит его по-разному, но все одинаково любят. 2 пошаговых рецепта, как приготовить бабушкин суп.

Что не нужно упускать при готовке супа как у бабушки?
Первый способ
Второй, классический вариант

Что не нужно упускать при готовке супа как у бабушки?

Воссоздать суп, идентичный по вкусу, будет непросто. Ведь бабушка вкладывает в него душу, и в большинстве своём он выходит таким вкусным за счёт её опыта, ведь она и своим детям, и внукам готовит свои блюда, и точные пропорции там не соблюдаются, в основном всё делается «на глаз». Однако есть несколько секретов:

Как приготовить суп таким же вкусным?

Готовить его лучше по пропорциям, и, исходя уже из полученного блюда, эти пропорции изменять.
Если делается «как у бабушки», то, соответственно, готовить нужно как она. Необходимо воспроизводить те же действия, например если бабушка любит тушить блюда, или варить, то нужно сварить или стушить их, и, научившись делать как она, сделать по-своему. Так шанс соответствия выше.
Не стоит забывать и о том, что в некоторых ситуациях бабушка сама выращивает овощи, и по возможности нужно покупать их с рук у тех, кто эти овощи выращивает, нежели в крупных магазинах. Однако этот момент не критичен

Первый способ

Просто, но со вкусом. Вариться всё это будет какие-то пол часа. Согласитесь, для такого блюда это немного.

Когда известно, как бабушка это делает, пора готовить.

Ингредиенты:

Картошка — полкило выйдет достаточным
Любой фарш, у нас будет говядина — 300 грамм
Простая луковица— Одной достаточно
Морковь — одна маленькая, грамм на 100-200
Мелкая лапша — 50-100 г
Манка — 2-3 столовые ложки

И дальше исключительно по желанию и по вкусу соль, перец горошком, укроп или аналогичная зелень

Приготовление

Фарш посолить, поперчить, хорошо смешать с манкой, сформировать из этой смеси небольшие, но плотные шарики.
Луковицу мелко нарезать, очищенную морковь натереть на крупной тёрке, картошку почистить и нарезать.
Налить в кастрюли 2л воды, довести до кипения. Затем опустить в воду картофель, за ним морковку и лук. Снова довести до кипения, добавить соль, перец, может лавровый лист.
Сделанные ранее заготовки из фарша по одной опускать в воду. Варить от 15 до 20 минут, в зависимости от величины фрикаделек
Добавить вермишель, минут пять варить
Кинуть зелень по вкусу
Отключить плиту, подождать. Суп готов, приятного аппетита!

Второй, классический вариант

Классика жанра. Суп по сути является сборной солянкой из любых ингредиентов. Вариаций приготовления уйма, на фото с куриными потрохами. Готовится 1 час.

Если пропорционально увеличить или уменьшить количество ингредиентов, вкусовые качества творение не потеряет.

Ингредиенты:

Картошка — 5-6 средних картофелин
Лапша — по желанию, достаточно нескольких щепоток
Какое-либо мясо, в данной вариации 400г куриной печёнки
Морковка, по желанию лук
Зелень — по вкусу

Готовка:

Поставить на плиту кастрюлю с 2,5 литрами воды. Промыть печень, кинуть в воду, варим 20 минут
Очистить картофель, кинуть в воду, посолить по вкусу
Очистить луковицу, но не резать. Кинуть вслед за картошкой, 10 минут варки хватит. Засыпать мелкую вермишель, варить ещё ок. 6-8 мин.
Кинуть зелень, выключить блюдо.
Суп готов! Просто, но со вкусом.

Психологи утверждают, что воспоминания о прошлом кажутся нам лучшими, чем они были на самом деле. Действительно, несмотря на вечные очереди в магазины, пустые витрины, талоны на на сахар, масло, крупы, водку, мы с теплом и нежностью вспоминаем быт эпохи декаданса 80-90-х годов прошлого века. Даже еда тех времен кажется в 100 раз вкуснее суши, пиццы, бургеров и прочих современных радостей.

Удивительно, как мамы и бабушки умудрялись приготовить практически «из ничего» завтраки, обеды, ужины да еще и десерты. И это при тотальном дефиците, чудовищной инфляции и задержках зарплат по полгода! На волне ностальгии по 90-м мы отобрали одни из самых диких рецептов выживания, на которых выросло целое поколение «детей перестройки».

Бюджетные блюда

Сырный суп
Традиционно французское блюдо на постсоветский манер, очень популярное в студентской среде. Готовили его так: сначала отваривали в кастрюле с водой морковь и лук до мягкости, затем бросали картофель и плавленый сырок. Когда сырок разваривался в кашу, то получался вкусный, ароматный и наваристый суп. Он был настолько аппетитным, что даже детишки — ярые противники супов, хлебали его с удовольствием, посыпав сухариками.

Многие пытаются повторить сырный суп из современных продуктов, но тщетно: то ли сырки стали не такие, то ли раньше с голодухи всё было вкуснее.

Суп из бульонного кубика
Волшебные бульонные кубики «Галина бланка» или «Магги» могли превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Да что там! В детсве их все воровали из кухонных шкафчиков и втихаря грызли просто так. Предприимчивые мамы всё равно прятали кубики от преждевременного уничтожения, а затем готовили вкуснейший диетический суп: вермишель, луковица, морковь, пара картофелин.

Суп, в зависимости от кубиков, мог быть грибным либо куриным. Вполне себе приличное первое блюдо, никто не брезговал.

Икра из свеклы
Лучше всех жили те, у кого был свой огород — выращивали картошку, морковь, свеклу, огурцы, помидоры. Но те, кому повезло меньше, включали креатив на всю мощность и готовили отличную закуску из всего одного вида овощей. Самой доступной и дешевой была свекла. Ее отваривали, пропускали через мясорубку, добавляли сахар, соль, масло, лимонную кислоту и томили 5-10 минут на огне. В охлажденном виде такая икра «заходила» ничуть не хуже кабачковой!

Луковый салат только из лука
Рецепты, в которых больше пяти ингредиентов, в те годы — редкость. Изобретательные хозяйки изловчались и готовили сытный ужин из одного только лукового салата. Лук нарезали кольцами, ошпаривали кипятком, солили и заправляли сметаной или растительным маслом. Нехитрой закуской с трудом удавалось накормить детей, но под водочку взрослые с восторгом хрустели такими «витаминами».

Овсяные котлеты
Самым любимым лакомством ребенка 90-х был бутерброд из кусочка ржаного хлеба и котлеты, в которой хлеба больше, чем мяса. Но это было так вкусно! При полном отсутствии мяса, хитрые родители готовили котлеты совсем без него. Делались они так: в воде растворялся бульонный кубик, добавлялся стакан геркулеса, мелко нарезанного лука, специи. Из полученной кашицы лепились котлетки и обжаривались на масле. Подавались с томатным соусом или майонезом

Гренки с яйцом
В основном наши практичные родители так утилизировали засохший хлеб. Но часто для гренок в ход шел и свежий. Хлеб нарезался ломтями, обмакивался во взбитое яйцо и обжаривался на сковороде. Если брали батон, то он предварительно обмакивался в молоко. Такой перекус мог быть и сладким (тогда он назывался «Бедный рыцарь»), и соленым, как закуска к пиву.

Домашнее пирожное из хлеба
Самое простое и быстрое в приготовлении лакомство из того, что всегда под рукой. Существовало две разновидности домашних пирожных: с сахаром и вареньем. Классической основой всегда был белый хлеб со сливочным маслом. В большинстве семей варенье дома находилось всегда. Невыразимо вкусно было также намазать на хлеб сгущенку или мёд. Из хлеба можно было приготовить почти что угодно, постсоветское кулинарное творчество не знало границ!

Леденцы из сахара в ложке
Только самый ленивый не грел сахар в ложке. Когда одолевало неистовое желание скушать чего-нибудь сладенького, начинали готовить изысканный десерт своими руками на газовой плите. Да и сейчас никто не мешает сотворить любимое домашнее лакомство детства у себя дома. Для этого достаточно смазать растительным маслом ложку, всыпать в нее сахар и подержать над огнем, пока сахар не загустеет и станет желтым.

Вот так и рождались незатейливые, простые и дешевые блюда, благодаря которым мы и выжили. Более того: были бодрыми, веселыми, находчивыми, строили шалаши, гоняли в «казаки-разбойники», набивали синяки и ссадины, собирали вкладыши и не отлипали от приставок «Сюбор».

Мамам и бабушкам удавалось отыскать и сочинить новые дешевые блюда на каждый день, чтобы разнообразить надоевшие обеды и ужины. У большинства были дети, требующие «вкусненького» или «сладенького», поэтому традиция делиться рецептами блюд из дешевых и доступных продуктов прочно закрепилась среди родственниц и соседок.

Какой бы трогательной не была ностальгия по 90-м, а всё-таки никто не хочет повтора той разрухи, бандитизма, бедности и вечной экономии. Думаешь, что описанные выше кулинарные извращения пришлись бы по вкусу современным детям? Обязательно расскажи в комментариях, какие домашние лакомства готовили в твоей семье в те хорошие, веселые времена.

Поделиться на Facebook

Такой вкусный борщ готовили еще наши бабушки. Приготовьте его, подайте со сметаной, домашним хлебом и салом.

Чтобы приготовить вкусный борщ по семейному рецепту, нужно:

мясной бульон (лучше всего свиной или говяжий)
четыре картофеля
две свеклы
одна головка лука

одна морковь
две столовые ложки томатного пюре
столовая ложка лимонный сок
сметана – по вкусу
капуста
два зубка чеснока
растительное масло – для жарки
соль и специи – по вкусу
зелень – по вкусу

Как приготовить вкуснейший борщ по нашему семейному рецепту:

Готовый бульон залить в кастрюлю и довести до кипения.
Картофель почистить, помыть и нарезать средними кубиками. Отправить в кипящий бульон. Снова довести до кипения.
Свеклу помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Добавить в свеклу столовую ложку лимонного сока и дать постоять пару минут.
Отправить свеклу к бульону.
В сковороду влить растительное масло и разогреть его.
Луковицу почистить и нарезать мелким кубиком. Запустить в сковороду. Прожарить до прозрачности.
Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Отправить к луку. Потушить до мягкости.
Затем добавить томатную пасту и сметану. Продержите на огне еще пару минут.

Когда свекла и картофель будут готовы добавить поджарку к ним в кастрюлю.
С капусты снять верхние завядшие листы и мелко нашинковать. Отправить к остальным овощам в кастрюлю.
Варить еще пять минут.
По истечении необходимого времени выключить огонь и дать борщу время, чтобы он настоялся.

Вот и приготовили мы по нашему семейному рецепту вкуснейший борщ.

Разлейте его по порционным тарелочкам и подайте на стол.

Аромат этого насыщенного борща распространяется по всему дому. Зовите всех к столу и приступайте к еде.

Вкуснейший борщ по семейному рецепту - так готовили еще наши бабушки

Такой вкусный борщ готовили еще наши бабушки. Приготовьте его, подайте со сметаной, домашним хлебом и салом.

Видео
Фото

Как приготовить: Бабушкин суп — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Очень вкусный и красивый суп, приготовленный по бабушкиному рецепту, любят все, но особенно Бабушкин суп любят внуки.

Читайте также: