Куриный суп с вермишелью польза и вред

Одним из диетических видов первых блюд считается суп-лапша. Рецепт данного блюда был позаимствован русскими поварами у татар. В современной кулинарии повара классифицирует данное первое блюдо три основных вида такого супа: куриная, молочная и грибная.

Стоит отметить, что процесс приготовления супа-лапши любого вида очень прост, и осилить его сможет каждая хозяйка, независимо от своего уровня кулинарных способностей. Легкое диетическое блюдо, которое с большим удовольствием кушают не только взрослые, но и детвора.

Калорийность супа-лапши

Энергетическая ценность супа-лапши достаточно низкая и относит данный продукт к категории низкокалорийной пищи. Средние показатели калорийности на 100 мл готового блюда составляют 32 ккал. Наибольшая калорийность у супа с томатами по-казачьи (67,4 ккал), наименьшая у супа-лапши быстрого приготовления (19 ккал).

Питательная ценность такого супа состоит из следующего соотношения основных нутриентов:

• Белки — 1,6 г.
• Жиры — 1,3 г.
• Углеводы — 4,6 г.

Стоит отметить, что на уровень питательной и энергетической ценности супа-лапши влияет технология его приготовления и используемые ингредиенты. Максимальная питательная ценность у супов-лапши, при приготовлении которых использовалось мясо (БЖУ 4/4,1/4).

Польза супа-лапши

Такой суп очень полезен при развитии патологий органов ЖКТ и дисфункции обменных процессов в организме. Помимо этого, в результате его употребления уменьшается концентрация холестерина в крови и восстанавливается сердечный ритм.

Суп-лапша любого вида не оказывает негативного воздействия на организм. Правильно приготовленное блюдо из свежих продуктов поможет только повысить физиологическое состояние организма. Диетологи рекомендуют для приготовления таких супов использовать лапшу из грубых сортов пшеницы. В таком случае, пользы для организма от его употребления будет намного больше.

Польза куриного супа заключается в содержании полезных, питательных веществ, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами, укрепляют иммунитет, быстро восстанавливают силы после простудных заболеваний.

1. Нюансы в приготовлении полезного куриного супа
2. Основные полезные вещества в курином мясе
3. Калорийность и пищевая ценность куриного супа

Нюансы в приготовлении полезного куриного супа

1. Одна из основных хитростей вкусного супа — выбор хорошего куриного мяса. Для настоящего целебного первого блюда ищите домашнюю птицу или бройлера, вскормленного зерном (информацию ищите на этикетке).
2. Магазинную курицу нужно правильно уметь разделать. Удалить кости — в них скапливаются антибиотики и соли тяжёлых металлов. Срезать кожу с жиром, т.к. в них присутствуют гормоны, стимуляторы роста.
3. Варить суп лучше на втором бульоне. Для этого положите тушку в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения и поварите 5 минут. Слейте воду, промойте мясо и кастрюлю, наберите свежую. Затем варите бульон привычным образом. Как приготовить суп из курицы читайте этом рецепте.

Основные полезные вещества в курином мясе

• Триптофан — хорошо влияет на нервную систему, вызывает физическое и умственное расслабление, создаёт ощущение эмоционального благополучия.
• Аргинин. Из всех видов мяса, курица содержит большее количество аминокислоты — аргинина, которая способствует выработке гормона роста.
• Витамины В2, В6 и В9. Участвуют в обменных процессах организма, управляют белковым, жировым и обменом веществ белковым. Поддерживают в здоровье кожу и ногти.
• Витамин В12. Стабилизирует кровяное давление. Оказывает положительное влияние на сон, предупреждает депрессивное состояние.
• Кальций. Самый необходимый для организма минерал. Он положительно влияет не только на кости, но и другие процессы в организме, такие как кислотно-щелочной баланс крови и др.

Перечисленный список питательных веществ не полный, но даёт общее представление о пользе куриного бульона.

Во всём нужно знать меру, постоянное питание первыми блюдами может нанести вред организму. Бульон хоть и содержит много полезных веществ, но их недостаточно для полноценного рациона.

Калорийность и пищевая ценность куриного супа

Данные в таблицах относительны, так как ингредиенты все используют разные и рецептов большое множество.

Кстати, если при приготовлении используется только грудка, то суп получается диетическим, потому что филе наименее калорийно. Как готовить полезный, вкусный диетический бульон из грудки смотрите здесь.

Следуйте этим простым советам, питайтесь правильно, заботьтесь о своём здоровье и не болейте! Если возникнут предложения или пожелания делитесь в комментариях.

Сегодня, пожалуй, сложно найти человека, который бы не знал обо всех полезных качествах и свойствах куриного супа.

Во-первых, калорийность куриного супа низкая, поэтому он считается диетическим, но при этом вкусным, а при его употреблении человеческий организм быстро насыщается.

Во-вторых, за счет того, что калорийность супа куриного невысокая, употреблять его можно регулярно, не бояться, при этом, испортить свою фигуру, и хорошо себя чувствовать.

Польза куриного бульона

Многие задаются вопросом: сколько калорий в курином супе и полезен ли сам куриный бульон? Ученые уже давно доказали тот факт, что после операции и при разных заболеваниях данный вид бульона наиболее полезен. И когда человек употребляет его в качестве основной пищи, то выздоровление происходит намного быстрее.

Своими полезными свойствами куриный бульон обязан веществам, которые создают противовоспалительное действие. Кроме того, куриный бульон благотворно влияет на кровь, разжижает ее, тем самым способствует снижению риска закупоривания тромба.

Польза куриного супа

Благодаря низкой калорийности куриного супа, он без сомнения считается главным диетическим блюдом. Именно постный и сытный куриный суп, который приготовлен на очищенной воде, свежем курином мясе, присутствует и в диетическом меню, и на обеденном столе худеющего.

Отвечая на вопрос – сколько калорий в курином супе и какова его польза, нельзя не сказать о том, что польза куриного супа бесценна и неоспорима для нарушенного пищеварения. Куриный суп с добавлением антисептика – репчатого лука и зелени, способен стабилизировать метаболизм. Кроме того, при регулярном употреблении куриного супа не наблюдаются запоры и вообще любая задержка переработанной пищи и лишней жидкости. Куриный суп помогает вывести из организма шлаки и токсины, свободные радикалы, которые способны провоцировать раковые опухоли.

Куриное мясо снижает уровень сахара в крови и холестерин, артериальное давление и тем самым оказывает успокаивающий эффект, а также препятствует бессоннице.

За счет того, что калорийность куриного супа невысокая, врачи рекомендуют употреблять его при сахарном диабете, атеросклерозе, аритмии и гипертонии.

Куриный суп богат белком, поэтому он необходим тем людям, у которых наблюдается язва желудка, гастрит, полиартрит и подагра. Благотворный эффект оказывает это блюдо и при острых воспалениях – ангине, пневмонии, пиелонефрите.

Куриный суп можно назвать чуть ли не самым любимым кулинарным шедевром современных замужних хозяек, так как это вкусное, питательное и аппетитное блюдо экономит семейный бюджет, а также время повара, да и является оно простым в приготовлении и полезным.

Так сколько калорий в курином супе? В среднем калорийность супа куриного составляет 25 ккал на сто грамм готового продукта. Но такая цифра приблизительная, так как в куриные супы могут входить макаронные изделия и разные крупы. В этом случае калорийность куриного супа будет выше.

Калории в курином супе содержатся и в виде витаминов и микроэлементов: витамины группы В, А, С, РР. Также калории куриного супа включают в себя минеральные соли, фосфор, кальций, калий, натрий, железо, магний. И, конечно, же, калории в курином супе выступают в виде аминокислот: таурина, серотонина, триптофана.

Вред куриного супа

Кроме пользы куриного супа, он может нанести и вред человеческому организму. Дело в том, что если человек решил похудеть при помощи этого блюда, то должен знать, что при употреблении куриного супа в пищу постоянно, он не придет к желаемой стройности, а только создаст проблемы своему желудку и всей пищеварительной системе. И дело здесь не только в том, что человеческий организм должен каждый день получать белки, жиры и углеводы, и разного рода витамины. Даже если человек скинет пару килограмм, то такой эффект будет недолгим, потому что наш организм не научился обходиться без таких необходимых ему веществ. Нужно помнить, что главное правило любого похудения – сбалансированное питание. Поэтому во всем нужно знать меру и не слишком усердствовать во имя стройности.

Калорийность супа с курицей

Калорийность супа с курицей напрямую зависит от вида курицы, использованной для приготовления. Калорийность в этом случае составляет примерно 50 ккал на сто грамм продукта. Но такой показатель приблизительный. Например, калорийность в супе с курицей синей и тощей будет ниже, чем калорийность супа с курицей толстой и жирной. Кстати, следует заметить, что калорийность куриного супа с купленной курицей будет ниже, чем калорийность куриного супа с окороками или бедрами куриными. Здесь все зависит от технологии обработки куриного мяса.

Также калории куриного супа, точнее их количество, напрямую зависят от частей самой курицы, которая была использована для приготовления супа. К примеру, самый низкокалорийный куриный суп из куриной грудки, а самый высококалорийный из спинной части и задней (гузки).

Что же делать в этом случае? Снизить калорийность супа куриного можно следующим образом: менять воду по мере ее закипания, в этом случае ненужный жир будет уходить с водой, а в супе останутся только полезные микроэлементы и вещества. Калорийность такого супа будет сведена к минимуму.

Калорийность супа на курином бульоне

Калорийность супа на курином бульоне составляет примерно 20 ккал на сто грамм продукта. Этот показатель калорийности приблизительный, так как в суп на курином бульоне могут быть включены и другие ингредиенты: вермишель, картофель, лук репчатый, цветная капуста. В этом случае, калорийность супа на курином бульоне будет выше.

Также следует заметить, что калорийность супа на курином бульоне во многом зависит и от самой курицы, как уже было отмечено выше.

Если необходимо сварить низкокалорийный суп на курином бульоне, то бульон нужно менять несколько раз. А если нужен наваристый куриный бульон, то следует использовать при варке жирные части курицы, такие как жировая прослойка, кожа и куриные потроха.

Рецепт супа на курином бульоне

Рецепт супа на курином бульоне достаточно простой и при этом полезный и сытный. Прежде чем варить суп, стоит сказать о том, что куриная грудка – самая низкокалорийная часть курицы в отличие от бедер и других ее частей. Чтобы суп на курином бульоне получился диетическим, возможно использовать и всю курицу, но прежде чем готовить, ее нужно очистить от кожицы и жира.

Для приготовления супа на курином бульоне понадобятся: куриная грудка, луковица, чеснок, корень петрушки, лавровый лист, душистый перец горошком и соль.

Морковь и лук необходимо нарезать тонкими полосками. С куриной грудки снять кожу и варить до готовности. За полчаса до готовности грудки добавить все нарезанные ингредиенты и соль по вкусу.

Этот суп на курином бульоне получается низкокалорийный. Кроме того, такой суп можно давать маленьким детям.

Всегда считала, что суп полезен для организма. Ведь именно его в первую очередь рекомендуют самым незащищённым слоям населения – детям, пожилым и больным. Но недавно я узнала, что суп вреден для здоровья и ничего полезного он не несёт. Если честно, я в шоке, так как именно в последнее время я поняла, что суп для меня очень важен.

Попробую взвесить все доводы «за» и «против» этого блюда.

Польза супов

Суп нужно включать в меню ежедневно. Он легко усваивается организмом, быстро переваривается.

В нём много питательных веществ , ведь именно в бульон вывариваются все те полезные микроэлементы, которыми богаты овощи – главные составляющие этого первого блюда.

При некоторых заболеваниях желудка человек не может есть густую пищу, так как она вызывает боли в животе, запоры, колики, вздутия. А суп действует на организм щадящее. Например, рисовый или овсяный суп обволакивает слизистую желудка, не давая желудочному соку его разъедать.

Если человек болен, то ему легче съесть тарелочку супа, чем жевать овощи, варёный рис или другие продукты отдельно.

Супом можно быстро наесться , так как он быстро заполняет желудок, создавая чувство сытости.

Суп с большим количеством овощей можно есть тем, кто хочет похудеть. Например, от вегетарианского супа с капустой и сельдереем вы навряд ли начнёте набирать вес. Зато будете чувствовать себя сытыми и довольными.

Суп подготавливает желудок к приёму более жёсткой пищи . Если отказаться от супов вообще, то желудок может дать сбой. Особенно если упор делать только на салаты.

Супом накормить ребёнка легче, чем вторым блюдом.

Суп будет полезен, если в нём много овощей.

Известно, что не все могут есть сырые овощи. А при некоторых заболеваниях желудка или кишечника часть сырых овощей оказываются под запретом. Например, не всем можно есть свежую капусту, богатую клетчаткой. У некоторых именно свежая капуста вызывает вздутия и колики.

То же касается и лука. В сыром виде он не рекомендован при некоторых заболеваниях ЖКТ.

Например, я не могу есть сырой лук, хотя он очень полезен. У меня от него болит желудок и начинается изжога. То же самое касается и чеснока. Поэтому я эти овощи обязательно подвергаю термической обработке.

Кто-то, конечно, возразит, мол, что тогда в них останется? Имеются в виду полезные вещества.

Но тогда как объяснить, что существует множество народных рецептов, в которых лук долго варят? Или взять другой овощ – редьку: её запекают в духовке, чтобы приготовить снадобье от кашля. А рисовый отвар, который рекомендуют при диарее?

Полезны и молочные супы, особенно детям. Но в то же время сейчас ведётся много споров о вреде молока для взрослого организма. Мол, молоко – это пища младенцев. Так это или нет – каждый решает для себя сам. Ведь у каждого организм особенный. Что полезно одному – другому может нанести вред. Особенно если есть невосприимчивость к молочному белку.

Если вы любите пельмени, но хотите растянуть удовольствие, сварите с ними суп. Экономичное блюдо поможет вам сохранить лишнюю копеечку.

Вред супов

Противники супов утверждают, что в супе нет никаких витаминов . Ведь известно, что витамины С и А разрушаются при кипячении. Также разрушаются и некоторые микроэлементы.

Например, возьмём тартроновую кислоту, которой богата белокочанная капуста. Это вещество не позволяет углеводам преобразовываться в жир. А значит, капуста полезна при похудении. Но тартроновая кислота при кипячении полностью разрушается. Значит, суп с капустой при похудении не будет носить целенаправленный характер.

В отвары и бульоны переходят не только полезные вещества, но и вредные. Например, если курицу кормили антибиотиками или давали гормоны роста, то при варке супа эти вредные вещества оказываются в бульоне. Но есть способ, чтобы значительно уменьшить их количество.

Нужно первый бульон обязательно сливать. Во-первых, вместе с ним вы избавитесь и от пены. Во-вторых, уйдёт и часть жира. В-третьих, вместе с пеной уйдут и микробы, которые могли остаться после мытья мяса. Кстати, в последнее время ведутся споры о том, надо ли вообще мыть мясо.

Но как его не мыть, если оно перед тем, как попасть к вам на стол, где только не валялось! Лично для меня этот вопрос не подлежит обсуждению.

Но супы нужно обязательно чередовать с более грубой пищей.

Если есть одни супы, то ослабеют жевательные мышцы и дёсна, могут возникнуть и проблемы с зубами.

Многие не представляют себе жизни без наваристого борща. А ведь именно жирные супы во многих случаях противопоказаны. Например, при избыточном весе, болезнях печени, желчного пузыря, желудка и кишечника.

Но если сварить борщ на вторичном бульоне и не использовать жирное мясо, то такой суп принесёт только пользу.

Как сделать суп полезным

· Суп варить на вторичном бульоне.

· Не использовать жирное мясо.

· Не использовать овощи, покрытые плесенью, сморщенные, с подозрительными пятнами.

· Овощи закладывать в суп в сыром виде, не подвергая их предварительному пассерованию.

· Не использовать острые пряности и специи.

· Не переваривать овощи. Их нужно класть в бульон последовательно, учитывая время варки. Каждую новую партию нужно класть только после того, как бульон вновь закипит.

· Не делать супы слишком калорийными. Такие блюда способствуют набору веса, труднее перевариваются и вызывают неприятные чувства в желудке.

Например, самым вредным супом по мнению диетологов является солянка .

Ведь она готовится с несколькими видами мяса, копчёностями, отчего бульон получается очень жирным. А если учесть, что в солянку добавляются солёные огурцы, рассол и лимон, то для больного желудка это вообще «бомба замедленного действия».

Варить супы или нет

Это каждый решает сам, учитывая состояние своего здоровья.

Также нужно учитывать и финансовые возможности семьи. Ведь суп – блюдо экономичное. И если семья большая, то проще накормить её первым блюдом, чем готовить гарнир. А так как сейчас большая часть населения «считает копейки», то суп остаётся одним из главных блюд.

Чтобы суп приносил лишь пользу и не действовал во вред, нужно правильно его варить, о чём было написано выше.

Кстати, супы можно и не варить. Существует множество рецептов холодных супов. Это окрошки.

Ваше мнение?

А как считаете вы: нужны супы или можно обойтись без них?

Часто ли вы готовите супы?

Какие супы предпочитаете?

Делитесь своими рассуждениями в комментариях под статьёй!

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените мой труд лайком! Вам несложно, а мне будет приятно.

Подписывайтесь на мой канал – узнаете ещё о многих вкусностях.

Полезная и вкусная классика, которая никогда не надоедает и всегда кстати – дома, в поездке, в походе или на даче – это куриный суп с вермишелью. В линейке пакетированных супов Домашнее Бистро имеется такой вариант, обладающий всеми признаками домашней куриной лапши – вкусом, цветом и ароматом (calorizator). Производитель утверждает, что продукт произведён без использования консервантов и химических усилителей вкуса, содержит исключительно натуральные ингредиенты. Пакет с супом следует хранить в сухом месте, продукт не теряет своих потребительских свойств в течение 12-ти месяцев.

Калорийность супа Домашнее Бистро куриного с вермишелью

Калорийность куриного супа с вермишелью Домашнее Бистро составляет 260 ккал на 100 грамм сухого продукта.

Состав и полезные свойства куриного супа с вермишелью Домашнее Бистро

В составе продукта: макаронные изделия, сушеные овощи и зелень (картофель, огурцы соленые, лук, морковь, корень пастернака, перец красный сладкий, укроп, петрушка, чеснок), соль, фарш куриный, растительный белок, жир растительный, ароматизатор курицы идентичный натуральному, специи (перец черный молотый, лавровый лист, куркума). Содержит глютен и продукты переработки сои. Любой суп, приготовленный на курином бульоне, все привыкли воспринимать как лекарство от хандры, простуды или вирусных заболеваний. Суп куриный с вермишелью согреет и подарит прилив энергии, его любят и взрослые, и маленькие капризули.

Вред куриного супа с вермишелью Домашнее Бистро

В составе супа имеются ингредиенты, могущие вызвать аллергические реакции, необходимо внимательно читать все предупреждения на упаковке.

Суп куриный с вермишелью Домашнее Бистро в кулинарии

Можно приготовить ароматный суп с крупными кусочками овощей и куриного фарша буквально за 15 минут, следуя инструкциям на упаковке продукта. Если есть желание и время, то пакетик с супом используем только как основу, умело добавляя в блюдо необычные нюансы или знакомые акценты.

Одним из несложных в приготовлении первых блюд является куриный суп с домашней лапшой. Куриный бульон превосходит любой другой мясной бульон по содержанию витаминов и полезных веществ. С давних времен его используют как восстановительное средство после болезни. Научно подтверждено, что куриный бульон помогает справляться с вирусными и простудными заболеваниями.

В состав куриного бульона входит аминокислота цистеин, которая способна разжижать мокроту лучше обычных лекарственных средств. Жировые вещества, содержащиеся в бульоне, положительно действуют на дыхательные пути, помогая справиться с заложенностью носа. К тому же употребление куриного бульона не дает абсолютно никаких побочных реакций, в отличие от тех же лекарств.

1. Польза куриного бульона
2. Как приготовить домашнюю лапшу?
3. Полезные советы по приготовлению домашней лапши
4. Приготовление куриного супа с лапшой

Польза куриного бульона

Польза куриного бульона также значительна при заболеваниях желудка. Людям, страдающим гастритом, необходимо 2-3 раза в неделю питаться куриным бульоном и мясом, так как курица способна забирать лишнюю кислоту желудочного сока. Куриный бульон помогает снизить уровень холестерина и нормализует сердцебиение, поэтому бульон показан и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Из такого полезного бульона легко можно приготовить вкусный и питательный куриный суп с домашней лапшой.

Как приготовить домашнюю лапшу?

Вкусную лапшу необязательно покупать в магазине, ее можно приготовить самой.

Это не очень сложный и совсем незатратный процесс. Для ее приготовления нужна лишь мука и яйца. Если использовать только желтки, лапша получится красивого желтого цвета, а бульон во время варки лапши останется прозрачным.

В глубокой тарелке нужно взбить 3 яйца. Если вы берете только желтки, их понадобится в 2 раза больше. Яйца можно смешать с чайной ложкой соли, но и без соли лапша не будет пресной, она просолится, когда будет вариться в подсоленном бульоне. В яйца нужно постепенно добавлять муку, все время размешивая, пока тесто не станет таким, что его будет сложно мешать ложкой. Теперь тесто необходимо месить руками, предварительно посыпав поверхность, на которой вы будете это делать, мукой. Это самый физически сложный этап в приготовлении домашней лапши, так как тесто придется месить не меньше 15 минут, прилагая для этого значительные усилия. Если вы все делаете правильно, то к концу замешивания должны устать. Когда тесто станет очень плотным, необходимо оставить его “отдохнуть” минут на 30, накрыв полотенцем.

Следующий этап приготовления лапши – раскатывание теста. Так как тесто получилось тугое, раскатывается оно тяжеловато. Чтобы немного облегчить этот процесс, все тесто нужно разделить на 3-4 части и раскатывать их по отдельности. Необходимо периодически посыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипло. Раскатывать нужно как можно тоньше, до прозрачного состояния, когда толщина теста не будет превышать 1 мм. Затем раскатанное тесто надо подсушить, повесив его минут на 20 на сушилку или спинку стула.

Далее – нарезка лапши. Ее можно сделать короткой и длинной, для супа больше подойдет короткая. Облегчить этот процесс поможет лапшерезка, но можно обойтись и без нее. Раскатанное тесто необходимо нарезать полосочками шириной 2 см, сложить эти полосочки стопкой и острым ножом тонко резать лапшу. Периодически нужно стряхивать и переворачивать нарезанные кусочки, чтобы они не слиплись.

На последнем этапе приготовления необходимо подсушить полученную лапшу. Для этого большую доску или стол посыпьте мукой и разложите лапшу тонким слоем, оставьте подсыхать на 40-50 минут. Если вы готовите лапшу на запас, нужно сушить ее дольше, до того состояния, когда она начнет ломаться. Хранить ее лучше в тряпичном мешочке.

Полезные советы по приготовлению домашней лапши

1. Чтобы домашняя лапша получилась нежной и мягкой, в начале приготовления теста необходимо добавить 1 столовую ложку сметаны, но готовить впрок такую лапшу нельзя.
2. Тесто можно замесить без яиц, вместо них нужно добавить немного воды.
3. Дети с удовольствием едят разноцветную лапшу. Ее можно приготовить так: в начале замешивания теста к яйцам добавьте немного свекольного сока – лапша получится розовой, больше сока свеклы – будет бордовой, сок петрушки или укропа даст зеленый цвет, для оранжевого цвета влейте сок моркови.
4. Если у вас нет времени ждать, пока подсохнет раскатанное тесто, накрутите его на скалку и подержите над включенной газовой горелкой 1 минуту.
5. В тесто можно добавить сушеную зелень, тогда лапша получится сразу с приправой.
6. Нарезать лапшу необходимо с учетом того, что во время варки она увеличится в 3 раза. Для супа хорошая ширина лапши – 3-4 мм.
7. Если вы нарезали полоски, а они слипаются, лучше потратить еще немного времени и переделать тесто, замесив его покруче, чем потом есть суп с липкой, неаппетитной, расползающейся лапшой.
8. Перед тем как убирать лапшу или использовать ее для приготовления блюд, необходимо поместить ее в сито и хорошо потрясти, чтобы удалить оставшуюся муку.

Приготовление куриного супа с лапшой

Приготовить куриный суп с домашней лапшой может даже начинающая хозяйка. В то же время это очень вкусное и питательное блюдо, которым можно накормить всех членов семьи, включая детей с 1 года. Для приготовления такого супа понадобятся следующие продукты: тушка небольшой курицы или половина крупной (птицу лучше брать домашнюю), 4 средних картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, большая горсть лапши, которую вы сделали сами, зелень укропа или петрушки, 5 столовых ложек растительного масла, черный перец и соль по вкусу. Из такого количества ингредиентов получается 13-15 порций супа.

Для начала необходимо приготовить бульон: в течение 1,5 часов варить курицу на слабом огне. В готовый бульон нужно опустить нарезанные соломкой овощи: картофель, морковь, лук, а также отделенное от костей мясо курицы. Чтобы придать красивый цвет бульону, морковь и лук можно предварительно немного обжарить на растительном масле. К овощам можно добавить тонко нарезанный болгарский перец, он придаст пикантный вкус блюду. Когда картофель сварится до готовности, можно добавлять лапшу. Ее нужно варить 7-10 минут. В это же время суп надо посолить, поперчить, добавить зелень. Вкусное блюдо готово!

Многие люди верят в пользу куриного супа с лапшой от простуды. Он не только помогает облегчить симптомы, но и имеет очень приятный вкус. Поэтому куриный суп с лапшой был одним из традиционных продуктов питания в Азии, который используется для лечения лихорадки или простуды. Различные рецепты были изобретены в каждой азиатской стране, чтобы служить оригинальному и подлинному вкусу супа.

Куриный суп с лапшой известен богатыми различными витаминами и минералами. Суп готовят на основе куриного бульона, что делает это блюдо вкусным и полезным. Кроме того, он мягкий и легко усваивается. Поэтому очень хорошо принимать этот суп, когда вы чувствуете себя плохо.

Рецепты супа с куриной лапшой

Существует множество рецептов куриного супа с лапшой. Тем не менее, многие люди предпочитают простой, как в приведенном ниже рецепте.

Ингредиенты

• Курица или часть курицы
• Овощи, такие как морковь, сельдерей и лук
• Порция желтой лапши
• Соль и перец
• вода

инструкция

• Вскипятить воду и положить курицу
• Положите немного соли и перца
• Варить около часа, пока курица не станет мягкой и нежной
• Добавьте лапшу и овощи, затем варите еще 30 минут.
• Выключите огонь и подавайте суп в миске

Содержание питательных веществ в курином супе с лапшой

Как упоминалось ранее, этот суп содержит различные витамины и минералы, которые полезны для организма. Кроме того, он даже стимулирует выздоровление при любой лихорадке или простуде. В каждой порции супа, как правило, содержится большое количество белка, различные витамины, такие как витамин С и А, а также некоторые минералы, такие как железо и магний. Суп также содержит достаточное количество клетчатки из овощей и немного углеводов из лапши. Хотя о более конкретных преимуществах куриного супа с лапшой от простуды можно прочитать в приведенных ниже списках. Суп из спаржи, также полезен для иммунитета взрослых и детей.

1. Богат белком

Как упоминалось ранее, куриный суп с лапшой содержит большое количество белка, который поступает из курицы. Таким образом, это помогает обеспечить потребности в белке, что приведет к повышению энергии во время болезни. Точно так же, как польза для здоровья тофу для малышей, которые также богаты белком.

2. Согревает тело

Суп также хороший способ сохранить тепло, так как суп подают в горячем состоянии. Поэтому он хорошо поддерживает температуру тела.

3. Содержит минералы

Этот суп также богат различными минералами, такими как магний, железо и многое другое. Таким образом, эти минералы помогут сократить время выздоровления и помогут лучше вылечить болезнь. Так же, как польза рыбы Люмпия, которая также поставляет важные минералы.

4. Содействует расслаблению

Еще одно преимущество куриного супа с лапшой от простуды, в том числе и для укрепления здоровья тела. Это заставит организм чувствовать себя лучше и будет стимулировать организм к легкому излечению от болезни.

5. Быстрое восстановление

Различные питательные вещества, содержащиеся в супе, помогут организму работать оптимальным образом для восстановления. Это уменьшит симптомы простуды более быстрым способом и поможет избежать ухудшения состояния болезни. Та же польза для здоровья цветов бабочки гороха, которая также способствует быстрому восстановления организма.

6. Различные витамины

Этот суп также известен своим содержанием витаминов. Он содержит витамин А и витамин С, которые помогают стимулировать организм к выздоровлению. Это также поддерживает тело, чтобы бороться с болезнями и получить быстрое выздоровление.

7. Повысить иммунитет

Витамин С в этом супе сможет улучшить иммунную систему организма. Таким образом, это может быть хорошим способом улучшить здоровье и быстро восстановиться. Регулярное употребление геля алоэ вера помогает укреплению иммунитета организма.

8. Легкость дыхания

Куриный суп с лапшой также хорош для облегчения дыхания. Это позволит оптимизировать работу легких, чтобы поглощать больше кислорода в организме. Следовательно, это приведет к оптимизации дыхания.

9. Улучшение дыхания

Это не только улучшает дыхательную систему, но и облегчает дыхание. В основном во время простуды у большинства людей возникают проблемы с дыханием. Потребляйте суп, который будет способствовать насыщению кислородом вашего организма. Превосходные преимущества для дыхательных путей имеет масло розмарина.

10. Уменьшает лихорадку

Суп – один из лучших продуктов, чтобы замедлить жар. Это поможет эффективно снизить температуру и поддерживать температуру тела для поддержания стабильности.

11. Анти-Бактерии

Витамины внутри супа также является хорошим антибактериальным средством для устранения вируса и болезней в организме.

12. Улучшить метаболизм

Суп также улучшит обмен веществ в организме. Следовательно, это приводит к лучшей скорости метаболизма для преобразования пищи в энергию.

13. Добавить энергию

Благодаря хорошей системе обмена веществ, организм получит достаточно энергии, необходимой для восстановления. Это исцеляет людей, чтобы ускорить излечение от холода или лихорадки.

Рекомендации по употреблению куриного супа с лапшой

Как вкусная еда, куриный суп с лапшой любим многими народами. Начиная от детей, до пожилых людей. Тем не менее, есть несколько рекомендаций, которые необходимо соблюдать, если употреблять суп.

• Убедитесь в отсутствии аллергических реакций после употребления супа. Такие как зуд, покраснение кожи или другие признаки. Некоторые люди нетерпимы к высокому уровню белка из курицы. Таким образом, это может вызвать аллергию.
• Всегда выбирайте свежие ингредиенты, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов, таких как тошнота или головокружение.
• Не добавляйте слишком много жира в суп, чтобы избежать высокого уровня холестерина.
• Не добавляйте слишком много соли в суп, чтобы избежать синдрома гипертонии.
• Обязательно употребляйте любые лекарства, чтобы помочь улучшить время восстановления.
• Когда температура или лихорадка не снижаются или не улучшаются, рекомендуется немедленно обратиться в больницу или к врачу.

Таковы преимущества куриного супа с лапшой от простуды, которые помогут ускорить выздоровление и успокоиться тоже. Поэтому, это хорошее решение, чтобы подать куриный суп с лапшой, имея симптомы лихорадки. Кроме того, подача супа в теплом виде также будет полезна для нездорового организма.

Куриный суп с обжаренной вермишелью. Благодаря тому, что вермишель обжаривается, суп приобретает совершенно новый вкус и красивый желтый цвет. Преимущества такого способа заключается в том, что благодаря обжарки вермишели, суп может стоять долго в холодильнике и на следующий день он выглядит как свежий, вермишель не разбухает, а остается такой же как будто суп только что сварили.

Картофель -2-3шт. (150-200гр)

Вермишель -70 гр.

Чеснок -2-3 шт. (по желанию)

Зелень – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Для начала отварим куриный бульон. Кастрюля у меня 3,5 литра. Картофель нарежем соломкой, 2-3 клубня примерно 150-200 гр. Луковицу порежем, морковь натрем на терке или порежем соломкой.

Из готового бульона вынимаем куриные части. В бульон добавляем картофель, лук и морковь. По желанию Вы можете предварительно обжарить морковь с луком, на небольшом количестве масла, я этого не делаю и варим до готовности овощей.

За это время подготовим вермишель. На сковороду нальем 1 ст.л. растительного масла, кладем горсть вермишели, примерно 70 грамм, постоянно помешивая обжариваем до золотистого цвета.

Снимаем с огня и добавляем к готовым овощам, сразу добавляем мясо предварительно отделив от костей. Варим еще минуты 3, добавляем зелень, черный перец, пару зубчиков чеснока по желанию, пробуем на соль если нужно добавляем. И снимаем с огня, дадим супу настояться минут 5-10 и можно подавать к столу.

Получается ароматный, наваристый и необычный на вкус и самое главное после остывания вермишель в супе не набухает.

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Куриный суп с обжаренной вермишелью. Благодаря тому, что вермишель обжаривается, суп приобретает совершенно новый вкус и красивый желтый цвет. Преимущества такого способа заключается в том, что благодаря обжарки вермишели, суп может стоять долго в холодильнике и на следующий день он выглядит как свежий, вермишель не разбухает, а остается такой же как будто суп только что сварили.

Картофель -2-3шт. (150-200гр)

Вермишель -70 гр.

Чеснок -2-3 шт. (по желанию)

Зелень – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Для начала отварим куриный бульон. Кастрюля у меня 3,5 литра. Картофель нарежем соломкой, 2-3 клубня примерно 150-200 гр. Луковицу порежем, морковь натрем на терке или порежем соломкой.

Из готового бульона вынимаем куриные части. В бульон добавляем картофель, лук и морковь. По желанию Вы можете предварительно обжарить морковь с луком, на небольшом количестве масла, я этого не делаю и варим до готовности овощей.

За это время подготовим вермишель. На сковороду нальем 1 ст.л. растительного масла, кладем горсть вермишели, примерно 70 грамм, постоянно помешивая обжариваем до золотистого цвета.

Снимаем с огня и добавляем к готовым овощам, сразу добавляем мясо предварительно отделив от костей. Варим еще минуты 3, добавляем зелень, черный перец, пару зубчиков чеснока по желанию, пробуем на соль если нужно добавляем. И снимаем с огня, дадим супу настояться минут 5-10 и можно подавать к столу.

Получается ароматный, наваристый и необычный на вкус и самое главное после остывания вермишель в супе не набухает.

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Легкий супчик уместен во многих случаях. Его рецепт выручит вас в летнюю жару, когда не хочется слишком сытной еды. Это блюдо принесет немало пользы заболевшему человеку и поддержит его в период выздоровления. Такой суп едят люди, ведущие здоровый образ жизни или следящие за фигурой. И, конечно, его можно сварить для ребенка – блюдо прекрасно подходит для детского питания. Легкий суп может быть овощным или на нежирном мясном бульоне. Мы сварим его из курицы.

Куриный супчик: сплошная польза

Чем полезно это блюдо? Во-первых, суп на основе куриного бульона можно сделать малокалорийным. Для этого важно выбрать нежирную птицу. Для дополнительного уменьшения жирности блюда рекомендуется снять с курицы кожу. Во-вторых, добавляя в кушанье лук и свежую зелень, вы получаете блюдо, ускоряющее обмен веществ. В-третьих, такой суп выводит из организма лишнюю жидкость, токсины и прочие «вредности». Но если вы варите его с этой целью, соль необходимо добавлять весьма умеренно.

Приготовить такое блюдо можно по-разному, но обычно рецепт подобного кушанья подразумевает добавление большого количества овощей. Они, вместе с полезным куриным мясом, подпитывают организм важными веществами.

Куриный легкий суп воздействует на организм следующим образом:

• способствует нормализации пищеварения;
• помогает бороться с бессонницей;
• понижает уровень холестерина и сахара.

Это блюдо рекомендуют употреблять диабетикам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также тем, кто хочет похудеть. Однако есть два важных «но»:

1. Если вы готовите суп в «оздоровительных» целях, рецепт должен быть максимально простым – без обилия острых специй и жирных продуктов.
2. Этим блюдом нельзя питаться постоянно – может возникнуть нехватка полезных веществ. В ваш рацион должны входить разнообразные блюда и продукты. И куриный суп будет лишь одним из них, а не основным.

Что еще можно сказать о вкусном курином супчике? Наверное, все знают, что он полезен при простудах и других болезнях. Но не все в это верят. Однако данное блюдо, насыщая организм важными веществами, действительно способствует выздоровлению. А еще куриный суп способен поднимать настроение. Поэтому, если вы страдаете депрессиями или находитесь в стрессе, это блюдо является для вас просто незаменимым.

И, конечно, такой суп необходим растущему детскому организму. Он не жирный, зато питательный. Давайте же приготовим это чудесное кушанье!

Супчик из курицы: простой рецепт

Это блюдо готовится из доступных продуктов, а значит, понравится многим хозяйкам. Рецепт хорош тем, что его можно менять: в зависимости от настроения и наличия тех или иных продуктов. Так, этот легкий супчик можно варить как из суповой курицы, так и из бройлера. В бульон годятся и просто куриные кости (суповой набор). Можно приготовить это блюдо и с грудкой. Тогда оно будет совсем нежирным, но, увы, и менее ароматным. Овощи в этот куриный суп годятся тоже любые. Особенно хорошо в данном блюде «звучат»:

• любые виды капусты (белокочанная, брокколи, брюссельская, цветная, пекинская и т.д.);
• сельдерей;
• листья салата (их добавляют за несколько минут до готовности);
• топинамбур;
• кабачки.

Мы же предложим вам базовый рецепт. Взяв его за основу, вы сможете каждый раз добавлять дополнительные ингредиенты и получать легкий супчик в новом исполнении.

Суп готовится 1,5-2 часа.

Количество порций: 6-8.

Нам понадобятся:

• 2 л воды;
• половина курицы (суповой или бройлера, можно заменить любыми куриными «запчастями»);
• 2-3 картофелины;
• 1 морковь;
• стебель лука порея (только белая часть);
• 1 помидор;
• небольшой болгарский перчик;
• 150 г фасоли (стручковой);
• 150-200 г пекинской капусты;
• соль, перец, зелень.

Осваиваем рецепт:

1. Приготовим куриный бульон: птицу вымоем, зальем холодной воды, посолим. Доведем до кипения, снимем пену. Далее суповую курицу нужно варить около 1,5 часов, бройлер – примерно 45–50 минут. Готово? Птицу достанем и пока отложим. Бульон процедим.
2. Подготовим овощи. Все вымоем, что надо почистить – почистим. Нарежем: картошку и помидор кубиками, порей и морковь тонкими кружочками, перец соломкой, капусту – длинной стружкой. Фасоль отварим в кипящей воде отдельно в течение 4–5 минут. Затем сольем жидкость и обдадим фасоль холодной водой.
3. В кипящий бульон опустим картошку. Минут через 5–7 – лук, морковь и перец. Еще минут через 5 добавим помидоры, капусту, вареную фасоль и снятое с костей мясо курицы. Попробуем суп – если нужно, досолим. Добавим черный молотый перец. Дадим кушанью покипеть еще 5 минут.

Суп готов! Разольем его по тарелкам, добавим в них свежую измельченную зелень и подадим.

Данный рецепт предполагает использование не только свежих, но и замороженных овощей. Поэтому этот куриный суп вы без проблем приготовите и зимой. Например, можно взять замороженную фасоль (ее в свежем виде в некоторые моменты достать сложнее всего), или добавить овощную смесь (таких много в продаже – в разных вариациях).

Надеемся, наш рецепт вам понравится, а куриный суп получится вкусным и легким!

Читайте также:

  
• Суп харчо с паприкой
  
• Суп с кальмаром и фунчозой
  
• Суп пюре из баклажанов и тыквы рецепт
  
• Суп из мультика принцесса и лягушка
  
• Калорийность супа из гуся