Рецепт солянки от бабушки эммы
Тонкий вкус, который Вы точно оцените ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кукурузные палочки-120г. ● Сливочное масло-90г. ● Варёное сгущённое молоко-150г. ● Арахис(семечки)-50г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:2\3 палочек нарезаем на колечки длиной 4-5мм. Поджаренный арахис слегка измельчаем и добавляем к палочкам. Сливочное масло растапливаем. Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности. Добавляем к палочкам смесь из сгущенки.
Ингредиенты: Авокадо — 1/2 шт. Банан — 1 шт.Молоко — 150 млОвсяные хлопя — 2 ст. л.Мед — 1 ч. л.Корица — щепотка Приготовление: 1. Для начала очистим авокадо и банан. Авокадо обязательно должен быть спелым. Это легко можно определить. Нужно слегка надавить на кожуру, и если плод слегка проминается.
Ингредиенты: 200 г сметаны 25 г сливочного масла 250 г муки 1/3 ст. л. соли 80 г сахара1 ст. л. воды 80 г грецких орехов 2 ст. л. сахарной пудры Татарские рогалики бармак: пошаговое приготовление Подготовь начинку для рогаликов, измельчив грецкие орехи в мелкую крошку, а затем смешай их с.
Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания…Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей…Готовится просто, съедается быстро… Для тефтелей Нам понадобится любой фарш (свинина-говядина, курица, индейка..)У меня любимый — Домашний (свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру…Фарш —.
Ингредиенты: Для теста: — 375 г муки (предварительно просеять) — 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) — 75 г сахара — 1/3 ч. л. соли — 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) — 40 г растопленного сливочного масла — 1/2 ч. л. лимонной цедры —.
Смотрите также
- 14, пт
- 15, сб
- 16, вс
- 17, пн
- 18, вт
- 19, ср
- 20, чт
- 21, пт
- 22, сб
- вс
- пн
- вт
- ср
- чт
- Сегодня, пт
- сб
Данные по вашему запросу не найдены
Хорошая новость - у нас есть сотни фильмов, сериалов и телеканалов
Данные по вашему запросу не найдены
Хорошая новость - у нас есть сотни фильмов, сериалов и телеканалов
Вкусно, как в детстве!
Нет человека, который бы не любил солянку. Ведь ее кисло-соленый вкус просто невозможно забыть!
В солянку добавляют маслины, каперсы, помидоры, лимон, чтобы усилить специфическую кислинку.
Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и простые. Для первых двух видов берут много видов мяса или рыбы, чтобы бульон получился наваристее и сытнее.
Мы выбрали для вас 7 рецептов солянки, которая по вкусу - один в один, как у вашей бабушки.
При подаче любой из этих рецептов нужно украсить зеленью, добавить ломтик лимона или выжать в блюдо немного сока, и ложку сметаны.
Солянка домашняя.
- 100 гр. сосисок или сарделек;
- 300 гр. говядины;
- 100 гр. вареного или копченого окорока;
- 2-3 луковицы;
- 2-3 картофелины;
- 1-2 соленых огурца;
- 100 гр. томатного пюре;
- 50 гр. сливочного масла;
- 1/2 л. бульона;
- перец, соль, зелень петрушки или укропа;
- 100 гр. сметаны.
Сварить мясной бульон, процедить и довести до кипения. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон, варить 10-12 минут.
Затем добавить тушенный лук, томатное пюре, припущенные огурцы, нарезанные мясные продукты, специи, соль и варить при слабом кипении 5-10 мин.
Рыбная солянка с осетриной.
- 250 гр. филе осетра;
- 2 клубня картофеля;
- 1 помидор;
- 1 болгарский перец;
- 1 - 2 маринованных огурца;
- 10 - 12 маслин;
- 50 гр. муки;
- 50 гр. растительного масла для жарки;
- соль, черный молотый перец, зелень петрушки;
- 1 лимон для украшения.
Картофель очистить, у болгарского перца удалить сердцевину. Нарезать кубиками картофель, перец и помидор. Овощи смешать с мукой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Поставить кастрюлю с водой на плиту. В кипящую воду добавить овощи и варить 8-10 минут.
Нарезать маслины и маринованные огурцы мелкими кусочками, добавить в кастрюлю. Через 2-3 минуты добавить нарезанное кубиками филе осетра, посолить, поперчить, варить на слабом огне 5-7 минут.
Солянка мясная.
- 1,25 л. мясного или костного крепкого бульона;
- 1-2 ст. огуречного рассола;
- 200 гр. отварной говядины;
- 200 гр. жареной говядины или телятины;
- 100 гр. ветчины;
- 100 гр. сосисок;
- 1/4 курицы;
- 2 соленых огурца;
- 200-250 гр. свежей капусты (около 1/4 небольшого кочана) ;
- 2 помидора;
- 100 гр. сметаны;
- 12 маслин;
- 1-1,5 ст. соленых грибов;
- 1-2 ст.л. каперсов;
- 1 луковица;
- 1 ст.л. петрушки;
- 1 ст.л. укропа;
- 2 ст.л. зеленого лука;
- 10 горошин черного перца;
- 3 горошины ямайского (душистого) перца.
Огуречный рассол прокипятить, снять накипь. Соединить рассол с мясным бульоном, довести до кипения.
Мясо, ветчину, сосиски, филе курицы нарезать небольшими кубиками.
Соленые грибы и свежую капусту обдать кипятком, после чего нарезать кубиками.
Помидоры, огурцы и лук нарезать небольшими кубиками.
Все эти продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10-15 мин.
Солянка сборная мясная.
- 500 гр. мяса с костью (для бульона);
- 300 гр. копченых мясных продуктов;
- 3 - 4 соленых огурца;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томата-пюре;
- 1 лавровый лист;
- 3 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. каперсов;
- 10 маслин;
- полстакана сметаны;
- половина лимона;
- укроп, соль.
Мясо с костью залить холодной водой (2,5 - 3 л.), сварить бульон, добавив лавровый лист.
Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить и потушить с томатом-пюре и маслом, подлив немного бульона. Очищенные огурцы разрезать вдоль и нарезать ломтиками.
Положить в кастрюлю лук, огурцы, каперсы, лавровый лист, залить процеженным бульоном и довести до кипения. Добавить мясные продукты, посолить и варить 5 - 10 мин.
Солянка рыбная сборная.
- 1,25 л. рыбного бульона;
- 1 ст. огуречного рассола;
- 0,5-1 лимон;
- 500 гр. рыбного филе;
- 10-12 раков;
- 250 гр. отварной соленой горбуши, кеты;
- 250 гр. свежей осетрины;
- 2 луковицы;
- 2 соленых огурца (или 10-12 корнишонов);
- 2 помидора;
- 2 столовых ложки каперсов;
- 12 маслин;
- 1,5 ст. соленых грибов;
- 1 крупная морковка;
- 1 петрушка (корень и зелень);
- 10 горошин черного перца;
- 2 ст.л. укропа;
- 1 ст.л. зеленого лука;
- 4 лавровых листа;
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Рыбный бульон соединить с отдельно прокипяченным огуречным рассолом, положить нарезанные соломкой морковь, петрушку и вскипятить на медленном огне.
Лук измельчить и потушить вместе с помидорами. Соленые грибы ошпарить, нарезать кубиками.
Огурцы нарезать кубиками, свежую рыбу - кусочками. Все продукты положить в посуду, залить бульоном и в духовку или на плиту на медленный огонь на 15 мин.
Грибная солянка.
- 250 - 300 гр. свежих грибов;
- 2 луковицы;
- 3 - 4 соленых огурца;
- 1 - 2 ст.л. томата-пюре;
- 3 ст.л сливочного масла;
- 1/2 ст. сметаны;
- 1 ст.л. каперсов;
- 10 маслин;
- соль.
Сварить бульон из свежих грибов, процедить, грибы измельчить. Нарезать соломкой лук и потушить с томатом-пюре в масле.
Положить в кастрюлю мелко нарезанные очищенные огурцы, грибы, лук, каперсы, залить бульоном и варить на слабом огне 10 минут.
Солянка с черносливом.
- 500 гр. говядины с костью;
- 60 гр. полукопченой колбасы;
- 60 гр. вареной колбасы;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. томата-пюре;
- 2 ст.л. маргарина;
- 1-2 соленых огурца;
- 150 гр. чернослива;
- 1 лавровый лист, перец, соль.
Приготовить мясокостный бульон. Лук измельчите, потушите. Отдельно потушите томат-пюре.
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Вареное мясо и колбасу нарезать тонкими ломтиками.
В кипящий бульон положить чернослив, варить 10 мин, добавить лук, томат-пюре, огурцы, мясо, колбасу, специи и варить еще 10—15 мин.
А какой рецепт из этих приготовили бы вы?
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Ингредиенты: ● 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка); ● 8 пластин ветчины (копченого мяса);● 1-2 помидора;● 200 г грибов,● 4 яйца;● 100-150 г сыра;● 1 ст. ложка сливочного масла.
Очень вкусное и простое в приготовлении! ИНГРЕДИЕНТЫ Для дрожжевой болтушки:50 мл воды1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей1 ч ложка сахара Для теста:250 мл молока/воды/кефира2 желтка (по желанию)2 ч ложки сахара1\2 ч ложки соли500.
Ингредиенты: ● Куриная грудка — 1 Штука ● Яйца — 2-3 Штук● Сухари панировочные — 1 Чашка● Соль — По вкусу● Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое) Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Все, что.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Молоко — 500 Миллилитров ● Крахмал — 4 Ст. ложки (без горки)● Мука пшеничная высшего сорта — 4 Ст. ложки (с горкой)● Яйцо — 3-4 Штук● Соль — 1 Щепотка● Сахар — 2-3.
1. Салат с сухариками ИНГРЕДИЕНТЫ:● Огурец свежий большой — 1 шт.● Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г● Сыр твёрдых сортов — 70–100 г● Кукуруза — 1 банка● Чеснок● Сухарики● Майонез 2.
Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт! Для шоколадного слоя: шоколад — 100 г; сливочное масло — 100 г; сахар — 100 г; мука- 100 г; какао — 2.
Ингредиенты: ●500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) ●100 гр. сахара ●100 гр. манки ●50 гр. молока ●50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) ●2 яйца. ●Пакетик ванилина Приготовление: Творог.
1. Оригинальный салат в шариках ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Стакан отварного риса,● Банка консер. рыбки(у меня горбуша),● Яйца вар. 3 шт.● Майонез-3 стол. ложки.● Пучок укропа,● Сырая морковка-1 шт, ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать. Морковь натереть на мелкой.
Нежная мечта… Ингредиенты: ● 280 г творога● 4 столовых ложки молока● 4 чайных ложки изюма● 1 яйцо● 4 чайных ложки манной крупы● 4 чайных ложки сливочного масла● щепотка соли При желании:● сахар● сметана (уже.
Вкусно, как в детстве!
Нет человека, который бы не любил солянку. Ведь ее кисло-соленый вкус просто невозможно забыть!
В солянку добавляют маслины, каперсы, помидоры, лимон, чтобы усилить специфическую кислинку.
Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и простые. Для первых двух видов берут много видов мяса или рыбы, чтобы бульон получился наваристее и сытнее.
Мы выбрали для вас 7 рецептов солянки, которая по вкусу - один в один, как у вашей бабушки.
При подаче любой из этих рецептов нужно украсить зеленью, добавить ломтик лимона или выжать в блюдо немного сока, и ложку сметаны.
Солянка домашняя.
- 100 гр. сосисок или сарделек;
- 300 гр. говядины;
- 100 гр. вареного или копченого окорока;
- 2-3 луковицы;
- 2-3 картофелины;
- 1-2 соленых огурца;
- 100 гр. томатного пюре;
- 50 гр. сливочного масла;
- 1/2 л. бульона;
- перец, соль, зелень петрушки или укропа;
- 100 гр. сметаны.
Сварить мясной бульон, процедить и довести до кипения. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон, варить 10-12 минут.
Затем добавить тушенный лук, томатное пюре, припущенные огурцы, нарезанные мясные продукты, специи, соль и варить при слабом кипении 5-10 мин.
Рыбная солянка с осетриной.
- 250 гр. филе осетра;
- 2 клубня картофеля;
- 1 помидор;
- 1 болгарский перец;
- 1 - 2 маринованных огурца;
- 10 - 12 маслин;
- 50 гр. муки;
- 50 гр. растительного масла для жарки;
- соль, черный молотый перец, зелень петрушки;
- 1 лимон для украшения.
Картофель очистить, у болгарского перца удалить сердцевину. Нарезать кубиками картофель, перец и помидор. Овощи смешать с мукой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Поставить кастрюлю с водой на плиту. В кипящую воду добавить овощи и варить 8-10 минут.
Нарезать маслины и маринованные огурцы мелкими кусочками, добавить в кастрюлю. Через 2-3 минуты добавить нарезанное кубиками филе осетра, посолить, поперчить, варить на слабом огне 5-7 минут.
Солянка мясная.
- 1,25 л. мясного или костного крепкого бульона;
- 1-2 ст. огуречного рассола;
- 200 гр. отварной говядины;
- 200 гр. жареной говядины или телятины;
- 100 гр. ветчины;
- 100 гр. сосисок;
- 1/4 курицы;
- 2 соленых огурца;
- 200-250 гр. свежей капусты (около 1/4 небольшого кочана) ;
- 2 помидора;
- 100 гр. сметаны;
- 12 маслин;
- 1-1,5 ст. соленых грибов;
- 1-2 ст.л. каперсов;
- 1 луковица;
- 1 ст.л. петрушки;
- 1 ст.л. укропа;
- 2 ст.л. зеленого лука;
- 10 горошин черного перца;
- 3 горошины ямайского (душистого) перца.
Огуречный рассол прокипятить, снять накипь. Соединить рассол с мясным бульоном, довести до кипения.
Мясо, ветчину, сосиски, филе курицы нарезать небольшими кубиками.
Соленые грибы и свежую капусту обдать кипятком, после чего нарезать кубиками.
Помидоры, огурцы и лук нарезать небольшими кубиками.
Все эти продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10-15 мин.
Солянка сборная мясная.
- 500 гр. мяса с костью (для бульона);
- 300 гр. копченых мясных продуктов;
- 3 - 4 соленых огурца;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томата-пюре;
- 1 лавровый лист;
- 3 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. каперсов;
- 10 маслин;
- полстакана сметаны;
- половина лимона;
- укроп, соль.
Мясо с костью залить холодной водой (2,5 - 3 л.), сварить бульон, добавив лавровый лист.
Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить и потушить с томатом-пюре и маслом, подлив немного бульона. Очищенные огурцы разрезать вдоль и нарезать ломтиками.
Положить в кастрюлю лук, огурцы, каперсы, лавровый лист, залить процеженным бульоном и довести до кипения. Добавить мясные продукты, посолить и варить 5 - 10 мин.
Солянка рыбная сборная.
- 1,25 л. рыбного бульона;
- 1 ст. огуречного рассола;
- 0,5-1 лимон;
- 500 гр. рыбного филе;
- 10-12 раков;
- 250 гр. отварной соленой горбуши, кеты;
- 250 гр. свежей осетрины;
- 2 луковицы;
- 2 соленых огурца (или 10-12 корнишонов);
- 2 помидора;
- 2 столовых ложки каперсов;
- 12 маслин;
- 1,5 ст. соленых грибов;
- 1 крупная морковка;
- 1 петрушка (корень и зелень);
- 10 горошин черного перца;
- 2 ст.л. укропа;
- 1 ст.л. зеленого лука;
- 4 лавровых листа;
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Рыбный бульон соединить с отдельно прокипяченным огуречным рассолом, положить нарезанные соломкой морковь, петрушку и вскипятить на медленном огне.
Лук измельчить и потушить вместе с помидорами. Соленые грибы ошпарить, нарезать кубиками.
Огурцы нарезать кубиками, свежую рыбу - кусочками. Все продукты положить в посуду, залить бульоном и в духовку или на плиту на медленный огонь на 15 мин.
Грибная солянка.
- 250 - 300 гр. свежих грибов;
- 2 луковицы;
- 3 - 4 соленых огурца;
- 1 - 2 ст.л. томата-пюре;
- 3 ст.л сливочного масла;
- 1/2 ст. сметаны;
- 1 ст.л. каперсов;
- 10 маслин;
- соль.
Сварить бульон из свежих грибов, процедить, грибы измельчить. Нарезать соломкой лук и потушить с томатом-пюре в масле.
Положить в кастрюлю мелко нарезанные очищенные огурцы, грибы, лук, каперсы, залить бульоном и варить на слабом огне 10 минут.
Солянка с черносливом.
- 500 гр. говядины с костью;
- 60 гр. полукопченой колбасы;
- 60 гр. вареной колбасы;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. томата-пюре;
- 2 ст.л. маргарина;
- 1-2 соленых огурца;
- 150 гр. чернослива;
- 1 лавровый лист, перец, соль.
Приготовить мясокостный бульон. Лук измельчите, потушите. Отдельно потушите томат-пюре.
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Вареное мясо и колбасу нарезать тонкими ломтиками.
В кипящий бульон положить чернослив, варить 10 мин, добавить лук, томат-пюре, огурцы, мясо, колбасу, специи и варить еще 10—15 мин.
А какой рецепт из этих приготовили бы вы?
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз.
Ингредиенты
- Мясо (мякоть и на кости) - 600 г
- Лук репчатый средний - 250 г
- Морковь средняя - 200 г
- Вода - 2 литра
- Соленые огурцы без кожуры - 350 г
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Каперсы - 1 ст.л.
- Маслины - 60 г
- Колбаса варено копченая - 70 г
- Сосиски - 2 шт
- Окорок - 70 г
- Копченая курица - 50 г
- Копченая говядина - 60 г
- Колбаса - 60 г
- Рассол огуречный - 150 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Кастрюля
- Сковорода
- Разделочная доска
- В кастрюле
- Супы
- Русская кухня
Рецепт
Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз.
Классический рецепт бездрожжевого теста для блинов Ингредиенты: Молоко или вода — 2 стаканаМука — 1,5 стаканаЯйца — 2 шт.Сахар — 1 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Растительное масло — 2 ст. л. Секреты и.
1. Низкокалорийный салат "Ночь" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйца вареные 5 шт. ● Грудка куриная вареная 200 г ● Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны) ● Нежирный сыр 100-150 г ● Зелень для украшения ●.
Ингредиенты:-3 ст.ложки молотой овсянки-1 яйцо -5 ст.ложек кефира-щепотка соли-100 гр. сёмги запечённойМолотую овсянку залила кефиром (пусть минут 5 постоит). Добавила яйцо, соль и рыбу, измельчённую руками до небольших кусочков. Всё перемешала, вылила на а/п.
Редис 250 гАпельсин 2 шт. Петрушка небольшой пучокОливки черные горстьДля заправки:Лимонный сок 3 ст. л.Масло оливковое 3 ст. л.Чеснок 1 зубчикПаприка 1 ч. л.Сахар коричневый 1 ч. л.Тмин молотый 1 ч. л.Соль, перец по.
Лайк от всех любителей сладенького Ингредиенты: Творог — 200 гСливочное масло — 120 гСахар — 200 гЯйцо — 2 шт.Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.Мука — 1,5–2 стак.Смородина черная — 40 г Приготовление: 1.
- СУПЫ
Невозможно представить без супа ни один полноценный обед. Это и полезно и вкусно и так привычно. Но что делать, если привычный борщ поднадоел и куриный суп тоже больше не вызывает восторга и хочется что-нибудь особенного. В этом случае на помощь хозяйкам приходит солянка. Суп непростой на первый взгляд, но если детально разобраться, окажется, что готовить его совсем не сложно и не больше по времени, чем, например, борщ.
Ингредиенты
Копченая колбаса – 300 гр.
Томатная паста – неск.столов ложек.
Огуречный рассол – пол стакана
Огурец соленый -4 шт.
Ветчина – 250 гр.
Маслины – 100 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Растительное масло – неск стол. Ложек.
Зелень, сметана, соль, лимон – по вкусу.
Приготовление
Ставим кастрюлю, в которой будет готовиться солянка на огонь. Выкладываем в нее мясо и варим как обычно для любого другого супа. Пока мясо варится, начинаем шинковать колбасу, лук, огурцы, сосиски и все копчености. Кусочки должны быть порезаны аккуратно, соломкой, либо квадратиками. Однако сосиски можно порезать кружочками для красоты. Обжаривать сосиски не обязательно. Когда ингредиенты порезаны, на разогретую сковороду вливаем растительное масло и обжариваем сначала лук, а потом и все остальные нашинкованные ингредиенты. Огурцы добавляем к содержимому сковороды в последнюю очередь и обжариваем еще некоторое время. Последним штрихом зажарки является томатная паста. Добавляем пару ложек пасты и все хорошо перемешиваем, продолжая обжаривать содержимое. После этого добавляем немного воды и тушим все под крышкой некоторое время.
Отваренное мясо мелко нарезаем. После того, как мясо нарезано можно выкладывать все остальные ингредиенты в кастрюлю с бульоном. Далее пробуем солянку на предмет соли и, если суп получился недостаточно соленым, добавляем соль по вкусу. Ставим кастрюлю с солянкой на плиту и даем супу повариться еще минут 10 -15. После этого отставляем суп в сторону и даем ему немного настояться перед подачей на стол. Обязательно украсьте тарелку с солянкой перед подачей на стол рубленой зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита. А чтобы ничего не перепутать при приготовлении, обязательно посмотрите видео.
Видеоролик для тех, кто хочет приготовить суп Солянка Мясная. Рецепт простой и понятный. Это один из вариантов данного супа. Вообще в природе известно очень много разных рецептов супа Солянка Мясная. Чем хорош именно этот рецепт? Он не содержит никаких эксклюзивных продуктов - все просто и доступно, и кстати - не дорого. Суп очень сытный, поэтому его можно использовать и как первое и как второе блюдо - 2 в 1. Мужчины говорят, что суп Солянка Мясная - это отличная закуска. Ну им, как говорится, виднее.
Несмотря на то, что в состав солянки входит достаточно большое количество ингредиентов приготовить ее можно за 30 минут.
Итак, что нам понадобится для приготовления Супа Солянка?
куриные сердечки - 300-400 г, грудинка копченая - 200 -250 г, сосиски -3-4- штуки, шампиньоны - 150-200 г, картофель - 3-4- штук в зависимости от размера, луковица, морковь, 3 соленых огурца, стакан огуречного рассола, оливки, маслины - по вкусу, минимум по 10 штук, лимон, соль, перец, вода 1,5 литра.
Готовим Солянку так:
Кастрюлю с водой ставим на огонь.
Пока вода закипает, чистим картошку, лук и морковь. Картошку режем на кубики и кидаем в воду.
Обрабатываем сердечки, режем и обжариваем.
Пока сердечки обжариваются, режем грибы и отправляем их к сердечкам в сковороду.
То же самое делаем и с грудинкой.
Выкладываем это обжаренное трио в кастрюлю. К этому времени вода с картошкой уже закипела.
Теперь в освободившейся сковороде обжариваем лук и морковь и тоже отправляем их в кастрюлю.
Затем режем и обжариваем сосиски.
Последние штрихи - отправляем в кастрюлю сосиски. оливки, маслины, соль (если нужно, попробуйте!) и зелень. Зимой сухую зелень или замороженную, летом, естественно, свежую.
Закрываем кастрюлю крышкой, и выключаем огонь. Оставляем суп протомиться на плите минут 5-10, чтобы каждый ингредиент полностью отдал свой вкус.
Вот и все! Солянка Мясная готова.
https://www.youtube.com/watch?v=15rXebhEyjM
Пожалуйста, оставьте свои комментарии.
Ваше мнение для нас очень оценено.
Спасибо за просмотр!!
Видео Потрясающий Суп Солянка Мясная Рецепт. Пошаговый рецепт вкусного супа Солянка Мясная. канала Вкусные Истории
Читайте также: