Рецепты суп из брюссельской капусты из курицы

Для рецепта супа вам потребуется:

куриная грудка (филе) - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
репчатый лук - 1 шт.
вода - 1.5 л
брюссельская капуста (замороженная) - 400г
зелень петрушки - по вкусу
соевый соус - 3 ст.л.
шампанское - 1/2 бокала
кунжут - 1 ст.л.
имбирь (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Порезала некрупно филе куриной грудки.

Положила обжаривать прямо в кастрюлю с 3 ст.л. подсолнечного масла без запаха и 1 ч.л. кунжутного. Когда побелело мясо, добавила одну луковицу, порезанную кубиками. Все это, моментально обжарилось до румяности.

И я добавила кипятку из чайника до 1,5 литра (внутри кастрюльки у меня шкала нарисована). Дала кипеть, чуть снизив огонь.

Тем временем, порезала на четвертинки 400г кочешков брюссельской капусты, почти не размораживая. Запустила капусту в суп и варю минут 15.

Подготовила зелень петрушки, соевый соус, полбокала шампанского и кунжут. Ещё мне понадобится соль и молотый имбирь.

Когда курица и капуста почти готовы, добавляю 3 столовых ложки соевого соуса, шампанское, столовую ложку кунжута, имбирь, зелень и соль. Варю ещё минут 7 на медленном огне. И вуаля! Вкусный и быстрый супчик готов. Бульончик душистый- душистый!

Китайский куриный суп с брюссельской капустой

средний балл: 5.00
голосов: 3

Комментарии
В избранное

Куриный окорочок 1 шт.
Лук 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Соцветия гвоздики 2 шт.
Картофель 2 шт.
Брюссельская капуста 150 г
Морковь 0,5 шт.
Соль, перец по вкусу

Вам понадобится: более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Окорочок куриный
Тип блюда:Обед

Окорочок освободить от кожи, залить холодной водой, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него гвоздичками и лавровый лист. Варить около 40 минут.

Затем добавить нарезанный картофель, довести до кипения, варить 10 минут.

добавить нарезанную морковь, варить еще 5-7 минут, затем луковицу вынуть.

Посолить суп, добавить брюссельскую капусту, варить 10 минут.

Окорочок вынуть, освободить от косточек, мясо разобрать на волокна, вернуть в суп, довести до кипения и снять с огня.

Суп разлить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)

Малокалорийный, вкусный суп с овощами и куриной грудкой!

Ингредиенты для «Куриный суп с брюссельской капустой»:

Бульон (куриный) — 700 мл
Грудка куриная (отварная) — 200 г
Капуста брюссельская — 1 горст.
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук-порей — по вкусу
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Смесь перцев (горошком) — 1/3 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1249.8 ккал	белки 118.1 г	жиры 43.7 г	углеводы 93.6 г
Порции
ккал 624.9 ккал	белки 59.1 г	жиры 21.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 96.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Куриный суп с брюссельской капустой»:

В кастрюлю выложить капусту, морковь (кружочками), картофель (кубиками), перцы, залить процеженным бульоном и варить при слабом кипении до готовности овощей;

Лук-порей и куриную грудку порезать и выложить в сковороду, смазанную маслом, добавить соевый соус;

Обжаривать при помешивании на медленном огне 2-3 минуты;

К готовым овощам выложить кукурузу, зажарку, попробовать на соль (при надобности подсолить), довести до кипения и снять с плиты;

Подавать в горячем виде;

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

162
1314
74011

Именной салат "Адреналин"

95
262
13229

Баклажаны по-корейски

117
1693
22386

Фотографии «Куриный суп с брюссельской капустой» от приготовивших (3)