Суп из индейки с пшеном в мультиварке

Для многих из нас пшённая крупа ассоциируется исключительно с кашей . А для меня пшённая крупа — это воспоминание из детства, когда я приезжала к бабушке в деревню, и она варила в русской печке суп с пшеном и домашней курочкой, это было необыкновенно! Бабушки уже нет, печки тоже, и получается не так, как в детстве, но всё же попробуем приготовить суп с пшеном в мультиварке.

Ингредиенты:

0,5 мульти стакана пшена
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
часть курицы
один помидор
1-2 зубчика чеснока
соль
лавровый лист
перец черный горошком и душистый перец горошком
вода
растительное масло без запаха (для обжарки)

Суп с пшеном в мультиварке:

На программе «выпечка» обжарить мелко нарезанную луковицу и натертую морковь. У меня сегодня кусок замороженной курицы, поэтому я ее тоже обжариваю.

В это время на сковороде без масла обжариваем НЕМЫТОЕ (!) пшено. Когда вы почувствуете легкий запах жареных семечек, и пшено приобретёт слегка коричневатый оттенок, оно готово, снимаем его с плиты, и моем несколько раз в воде.

Затем кладем в мультиварку к обжаренным овощам промытое пшено, нарезанный картофель, помидор, лавровый лист, перец черный горошком и душистый, по желанию ваши любимые приправы, заливаем водой, и устанавливаем программу «тушение» на 1 час.

После сигнала добавляем в суп 1-2 дольки давленого чеснока. Наш пшённый суп в мультиварке готов! Подаём суп с зеленью и сметаной.

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!

Суп с пшеном в мультиварке – отличный способ накормить всю семью полезной вкусной едой. Благодаря электроприбору ваш обед получится насыщенным витаминами и другими необходимыми веществами, ведь такая помощница на сто процентов поможет это сделать. Помимо пшена, в суп входят такие ингредиенты, как картофель, морковь, лук и, самое главное, свинина. Именно благодаря им вы получите максимальное удовольствие от первого блюда и останетесь сытыми аж до самого вечера.

Ингредиенты для приготовления супа с пшеном в мультиварке

Мякоть свинины свежая 300 грамм
Картофель среднего размера 4 штуки
Крупа пшенная 3 столовые ложки
Морковь среднего размера 1 штука
Лук репчатый среднего размера 1 штука
Паста томатная 1 столовая ложка
Соль 0,5 столовой ложки
Перец черный молотый 0,2 чайной ложки
Приправа «смесь сушеных овощей» 1 чайная ложка
Вода чистая холодная 6 стаканов
Лист лавровый среднего размера 1 штука
Масло растительное рафинированное для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Стакан, чайная ложка, столовая ложка, мультиварка, разделочная доска, кухонный нож, тарелка – 3 штуки, маленькая миска, крупная терка, кухонная лопатка, сковорода, кухонная плита, деревянная лопатка, сито, глубокие тарелки для подачи, черпак

Приготовление супа с пшеном в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем свинину.

Шаг 2: подготавливаем картофель.

Шаг 3: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 4: подготавливаем морковь.

Шаг 5: подготавливаем пшенную крупу.

Шаг 6: готовим суп с пшеном в мультиварке.

Шаг 7: подаем суп с пшеном в мультиварке.

Советы к рецепту:

– вместо свинины в суп можно положить курицу, говядину или индюшатину. Главное, чтобы это была филейная часть, тогда из блюда не нужно будет выбирать мелкие косточки;

– для того чтобы суп получился по-настоящему вкусным и нежным, постарайтесь в него добавить домашнюю томатную пасту;

– помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавить любые другие на ваш вкус. Например, приправу «смесь сушеных овощей» можно вообще не использовать, если вам не нравится;

– такой суп лучше всего перелить в обычную кастрюлю и хранить в холодильнике на протяжении 3 суток, накрыв емкость крышкой.

Комментарии
В избранное

Филе индейки 200 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Пшено 1 пак.
Картофель 1 шт.
Помидоры черри 2 шт.
Вода 1,5 л.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе индейки
Тип блюда:Обед

Кладем промытый кусочки индейки в воду и отвариваем до кипения, затем сливаем первый бульон, промываем и повторно заливаем кипятком. Варим около 30 минут

Трем морковь на крупной терке

Очищаем от кожицы помидоры и нарезаем мелко, также мелким кубиком нарезаем картофель

Я использовала во такие пакетики пшена, поэтому все продукты варила одновременно

Отправили все продукты в бульон и варим 15-20 минут.

Готовый ароматный и очень полезный супчик. Приятного аппетита))

Сегодня приготовим очень лёгкий и полезный суп золотистого цвета. Ни один ребенок не откажется от такой красоты. Готовится такой суп очень просто. Не нужно отдельно варить мясо и зажаривать овощи. Всё можно сделать в одной кастрюле.

Все знают о пользе мясо индейки, но не все догадываются, что пшено является одной из самых полезных круп. Пшено содержит огромное количество витаминов, минералов и отлично подходит к диетическому питанию.

Ингредиенты:

Индейка (филе) - 300 гр.
Пшено – 70 гр.
Картофель – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Вода – 2 литра
Растительное масло
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. В кастрюле (лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном) на растительном масле обжарить лук и морковь, затем добавить мясо и тоже слегка обжарить.

Посолить, поперчить и залить водой. Варим в течение 20 минут. В это время подготовим картофель и пшено. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Пшено хорошенько промыть горячей водой, до тех пор, пока вода не станет прозрачной (обязательно горячей, так как пшено очень грязная крупа). Через 20 минут добавляем картофель и лавровый лист, еще через 5 минут добавляем пшено и варим до готовности картофеля (примерно 15 минут). Готовый суп можно подавать с сухариками или зеленью по вашему вкусу.

Вместо индейки вы можете использовать курицу или нежирную свинину.

Комментарии
В избранное

Филе индейки 200 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Пшено 1 пак.
Картофель 1 шт.
Помидоры черри 2 шт.
Вода 1,5 л.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе индейки
Тип блюда:Обед

Трем морковь на крупной терке

Очищаем от кожицы помидоры и нарезаем мелко, также мелким кубиком нарезаем картофель

Я использовала во такие пакетики пшена, поэтому все продукты варила одновременно

Отправили все продукты в бульон и варим 15-20 минут.

Готовый ароматный и очень полезный супчик. Приятного аппетита))

Представляем вашему вниманию рецепты супа для ребенка с индейкой.

Быстрый суп

Вам понадобится:

Перец болгарский 1 шт ,

Морковь среднего размера 1 шт ,

Лук репчатый половинка,

Картошка среднего или большого размера 1 шт ,

Рис — столовая ложка,

Фарш из индейки 100гр., предварительно размороженный.

Морковку потереть на мелкой терке.

Картошку порезать кубиками.

Пер ч ик порезать дольками или на полосочки .

Все вышеперечисленные овощи кинуть в кастрюлю с водой, где будет вариться супчик.

После этого включить огонь на плите.

Пока супчик закипает, быстренько слепить фрикадельки из индюшачьего фарша.

После того как суп закипит добавить рис и фрикадельки и убавить мощность на плите.

Суп доваривается ещё мину т 15-20. В конце его нужно посолить, по вкусу добавить зелень.

Довольно простой рецепт супа для ребенка, не так ли?

Суп с индейкой в мультиварке

Вам понадобится:

Крыло индейки 1 шт ,

Луковица среднего размера 1 шт ,

Лапша для супа 150 гр ,

Для вкуса — лавровый лист, перец, соль.

Крыло индейки нужно отварить, мо жно чуть посолить для вкуса.

Сюда же опять же для вкуса сразу положить лук, перец, лаврушку .

Сколько варить суп для ребенка в мультиварке зависит от типа и марки техники.

За 15 минут до конца варки добавить в суп лапшу. Это может быть яичная или любая другая лапша из магазина, а может быть домашняя лапша, которую вы сделали сами.

Когда суп для ребенка в мультиварке будет готов, рекомендуется вытащить крылышко индейки и отделить мясо от костей. Мясо положить обратно в супчик. Так малышу будет удобнее есть .

Рецепт супа подходит для детей старше двух лет.

Крем-суп для ребенка из индейки в мультиварке

Вам понадобится:

Филе индейки или просто кусок 400гр,

Пшено половина стакана,

Картошка среднего или мелкого размера 4 шт ,

Морковь 1 шт ,

Лук репчатый 1 шт ,

Для вкуса соль, лаврушка , зелень.

Суп име ет лёгкую кремовую консистенцию и понравится малышу старше двух лет. Ребенку до года суп тоже можно приготовить, но в конце его рекомендуется превратить в пюре с помощью блендера.

С мяса лучше снять шкурку, в идеале нужно использовать грудку индейки, тогда суп получится менее жирным.

Для такого супа мясо варится на двух бульонах , на первом баллоне можно отварить его в кастрюле. Выйдет лишний жир (если вы используете жирное мясо) и различные нежелательные вещества в мясе, например, антибиотики.

На втором бульо не мясо варить нужно уже в мультиварке .

Пшено нужно замочить в холодной воде, чтобы из него ушла горечь. Хотя бы на пару часов, но в идеале на ночь.

Итак, мясо после первого бульона варится в мультиварке уже в той воде, в которой будет сварен наш суп.

Карт ошку нарезать мелкими кубиками.

Морковь натереть на тёрке.

Лук порезать, чем мельче, тем лучше или же, наоборот, оставить целым, чтобы по окончании варки супа, вытащить.

Добавить все овощи к мясу в мультиварке , посолить по вкусу.

Туда же отправляется и пшено (воду из стакана с пшеном предварительно слить).

В мультиварке суп для ребенка нужно готовить на режиме «суп» или же « мультиповар «.

Суп с индейкой для ребенка варится примерно 40 минут.

Суп из тыквы и молока для ребенка

Вам понадобится:

Индейка филе 30 гр ,

Тыква 50 гр ,

Кар тофель 30гр,

Морковь 30 гр ,

Репчатый лук 30 гр ,

Молоко 150мл

Вода питьевая или специальная детская 200 мл.

Мясо промыть и поставить вариться.

Овощи очистить и нарезать произвольно. Морковку для красоты можно нарезать кружочками.

Овощи в супчик добавляем по очереди — картошка, затем тыква, затем морковь и лучок. Все это с интервалами 5-7 минут.

В конце выливаем молоко. Суп готов, когда тыква и морковь будут готовы.

Выключить огонь и снять суп плиты. Дать немного остудиться.

Самое п оследнее действие — пюр ировать суп в блендере или с помощью специального устройства.

В крем-суп добавить капельку масла растительного, если у малыша нет противопоказаний.

Посолить по вкусу, но это супчик очень вкусный и без соли. А его оранжевый цвет заста вит заинтересоваться блюдом самого привередливого нехочуху .

Суп с тыквой — это очень полезное блюдо для подрастающего организма.

Простой и быстрый суп с индейкой для ребенка

Вам понадобится:

Заранее приготовленные фрикадельки из индюшачьего фарша 7-8 штук .

Морковка 1 шт ,

Картофель 1 шт ,

Лук четвертинка,

Зелень по вкусу.

Очищенные овощи мелко нарезать.

Довести воду для супа до кипения и бросить в нее фрикадельки и нарезанные овощи.

Детский супчик варится 15 минут.

В конце по вкусу добавляется соль и зелень.

Это, пожалуй, самый простой рецепт детского супа.

Суп для ребенка старше года с лапшой и мясом индейки

Вам понадобится:

Филе индейки 250гр,

Картошка среднего размера 3 шт ,

Лапша для супа домашняя 150 гр ,

Лук репчатый маленький 1 шт ,

Шпинат по вкусу.

Для начала нужно приготовить домашнюю лапшу.

На 30 мл воды нужно 2 яйца и стакан муки.

Замесить тесто, раскатать его и нарезать тонкую лапшу.

Поставить вариться индейку, когда мясо закипит добавлять в суп по очереди — лук, шпинат, картофель. В конце за 10 минут до готовности супчика добавляется домашняя лапш а.

Вкусный и наваристый суп для детского меню готов!

Луковица из готового супа вынимается.

Суп-пюре в мультиварке

Вам понадобится:

Филе индейки 400 гр.

Пшено 100гр,

Картофель средних размеров 4 шт ,

Морковь 1 шт ,

Луковица средних размеров 1 шт ,

Зелень по вкусу.

Предварительно пшено промывается и заливается холодной водой.

Мясо поставить вариться, при желании, сварить индейку сначала на первом бульоне, затем его слить и положить в мультиварку вариться уже на воде для супа.

Морковь и картошку очистить и мелко нарезать. Морковку можно н атереть на терке.

К индейке в мультиварке добавить все овощи, пшено и соль по вкусу.

Готовится детский суп на режиме « мультиповар » от 40 до 50 минут.

В конце добавляется нарубленная зелень, а луковица убирается.

Готовый суп можно пропустить через блендер д ля его большей воздушности.

Такой суп можно давать ребенку старше двух лет.

Первые блюда приносят много пользы нашему здоровью. Особенно благоприятно они сказываются на работе пищеварительной системы. Супы готовят на мясных, овощных, рыбных, куриных бульонах, с грибами, колбасками и прочими вкусностями. Можно приготовить питательный суп, которым можно смело наесться, а можно приготовить лёгкий супчик, который будет «разгрузочным» для Вашего желудка.

Такой современный кухонный прибор, как мультиварка, просто создан для приготовления супов. Они готовятся при невысоких температурах, поэтому ингредиенты максимально сохраняют свои полезные свойства и витамины.

Супы можно готовить с крупами, макаронами, фрикадельками, клёцками и прочими компонентами. Каждый, выбранный Вами продукт дарит супу новых вкусовых качеств, аромата и соответственно насыщает его новыми красками.

Сегодня мы приготовим суп, который будет не только вкусным, но и полезным для Вашего организма. Ведь готовить мы будем его с добавлением пшена. А как известно, эта крупа имеет очень много полезных для здоровья качеств. Пшено благоприятно влияет на рост и состояние волос, а также кожи. Ещё такая крупа будет полезна для людей с проблемами ЖКТ, иммунной и нервной системы.

Итак, вооружитесь необходимыми продуктами, и приготовьте пшенный суп в мультиварке. Следуя пошаговой инструкции, суп у Вас получится очень вкусным и полезным. Вам обязательно захочется приготовить его снова и снова.

Суп пюре из индейки с пшеном в мультиварке

Мясо индейки (любое: филе, крылышки, голени, шейка) — 400 г
Пшено — 1/2 стакана
Картошка — примерно 4 шт. Количество зависит от размера картошки.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый белый или красный — 1 шт.
Соль — 1 ст.л. без горки.
Зелень петрушки — маленький пучек
Лавровый лист — 1-2 шт.
Вода — 1,5 литра
Полученного супа хватит на семью из 4-5 человек. Если вы ребенку варите отдельно, сократите кол-во продуктов в 4-5 раз.

Предлагаю приготовить вкусный, легкий семейный суп из мяса индейки с пшеном. Получается очень интересное сочетание продуктов. Пшено в супе разваривается в воздушные желтоватые хлопья, а мясо индейки получается мягким, и его легко будет прожевать даже ребенку 2 ух лет. Но для годовалого малыша, мы превратим суп из индейки в мультиварке в нежный суп-пюре. Вся семья будет сыта и довольна. Приступим.

Пшено промоем в горячей воде и оставим в стакане с холодной водой для отмачивания (чтобы убрать горечь).

Мясо индейки выложим в чашу мультиварки с водой. Вода должна покрыть все мясо. Лучше залить его горячей водой из чайника, тогда оно быстрее закипит. Сейчас мы просто немного поварим мясо в первом бульоне, чтобы вышла лишняя жирность и возможно, вредные добавки (антибиотики).

Кому то покажется удобнее отварить мясо в кастрюле на плите, а потом уже суп в мультиварке. Можно и так.

В мультиварке установим режим «мультиповар». 140 гр. и 10 мин. У меня мультиварка Поларис 0517 ad. Но сейчас во многих моделях мультиварок есть «мультиповар». Если нет, то можно включить режим жарка, на 10 минут. В этой программе тоже используется, нужная нам, высокая температура нагрева.

Пока мясо закипает, накрошим картошку и натрем морковь. Лук при желании, можно тоже покрошить на этом шаге. Но я его оставила целиком, чтобы после приготовления его извлечь и выбросить.

После сигнала в мультиварке будет жирненький бульон из индейки с небольшим количеством мясной пены. Так, как индюшиный суп варим не только для взрослых, но и для годовалого ребенка, эту воду сливаем, а мясо промываем от налипшей пены. Грудку теперь можно измельчить на кусочки.

В новую воду добавляем промытое мясо индейки, промытое пшено, накрошенный картофель, натертую морковь, целую луковицу и лавровый лист. Солим.

В мультиварке снова выставим режим «мультиповар» на 100 гр. и 40-50 минут. Или же можно воспользоваться программой «суп». Но в моей мультиварке Поларис 0517, мощностью 860 Ватт, суп минимально варится 1 час. Для этого супа хватит и 40 или 50 минут (в зависимости от мощности), так как варим на втором бульоне.

После привычного сигнала, суп из индейки в мультиварке для детей и взрослых будет готов. Второй бульон уже совсем не жирный, но немного жировых капелек все же есть, потому что варилась не только грудка, но и шейка с косточкой. Лук и лавровый лист вынимаем.

Индюшиный суп в таком варианте подаем взрослым и детям старше 2 ух. лет. Присыпав сверху мелко нарезанной петрушкой или укропом.

А порцию для годовалого малыша, поместим в чашу для блендера и перекрутим в однородную жидкую массу.

Вот такой получился суп пюре из индейки для ребенка 1 года в мультиварке.

Так же ребенку можно иногда готовить суфле или суп из индюшиной печени, она поможет держать в норме гемоглобин в крови.

Суп пюре из индейки с пшеном в мультиварке.

Мясо индейки (любое: филе, крылышки, голени, шейка) — 400 г
Пшено — 1/2 стакана
Картошка — примерно 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый белый или красный — 1 шт.
Соль — 1 ст.л. без горки.
Зелень петрушки — маленький пучек
Лавровый лист — 1-2 шт.
Вода — 1,5 литра

Подготовим индюшиное мясо и другие продукты по рецепту. Из мяса у меня кусочек шейки и филе (грудка). Для супа можно использовать любую часть индейки. С грудинки получится очень легкий суп, совсем без жира. А если добавить немного мяса на кости, то даже на втором бульоне будет немножко жирка. Но шкурку лучше все таки снять, много лишнего жира ни к чему.
Пшено промоем в горячей воде и оставим в стакане с холодной водой для отмачивания (чтобы убрать горечь).
Мясо индейки выложим в чашу мультиварки с водой. Вода должна покрыть все мясо. Лучше залить его горячей водой из чайника, тогда оно быстрее закипит. Сейчас мы просто немного поварим мясо в первом бульоне, чтобы вышла лишняя жирность и возможно, вредные добавки (антибиотики).
Кому то покажется удобнее отварить мясо в кастрюле на плите, а потом уже суп в мультиварке. Можно и так.
В мультиварке установим режим «мультиповар». 140 гр. и 10 мин. Если нет, то можно включить режим жарка, на 10 минут. В этой программе тоже используется, нужная нам, высокая температура нагрева.
Пока мясо закипает, накрошим картошку и натрем морковь. Лук при желании, можно тоже покрошить на этом шаге. Но я его оставила целиком, чтобы после приготовления его извлечь и выбросить.
осле сигнала в мультиварке будет жирненький бульон из индейки с небольшим количеством мясной пены. Так, как индюшиный суп варим не только для взрослых, но и для годовалого ребенка, эту воду сливаем, а мясо промываем от налипшей пены. Грудку теперь можно измельчить на кусочки.
В новую воду добавляем промытое мясо индейки, промытое пшено, накрошенный картофель, натертую морковь, целую луковицу и лавровый лист. Солим.
В мультиварке снова выставим режим «мультиповар» на 100 гр. и 40-50 минут. Или же можно воспользоваться программой «суп». Для этого супа хватит и 40 или 50 минут (в зависимости от мощности), так как варим на втором бульоне.
После привычного сигнала, суп из индейки в мультиварке для детей и взрослых будет готов. Второй бульон уже совсем не жирный, но немного жировых капелек все же есть, потому что варилась не только грудка, но и шейка с косточкой. Лук и лавровый лист вынимаем.
Присыпаем сверху мелко нарезанной петрушкой или укропом.

Ингредиенты

Спинка индейки - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Зелень - по вкусу

Макароны - 50-80 г

Лавровый лист - 2 шт.

29 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Суп из индейки в мультиварке получается очень сочным и ароматным, такое первое блюдо можно давать даже маленьким детям, отменно проварив часть птицы и измельчив ее мясо на блендере. Чтобы суп получился наваристым, используйте не филе индейки, а другую ее часть, с кожей - именно под кожей находится жировая прослойка.

Так как спинка индейки слишком крупная, то рекомендую сначала отварить ее и процедить бульон, отделив мясо от костяка, а затем уже отварить в бульоне овощи и макаронные изделия. Зелень вы можете добавлять любую, которая имеется у вас в наличии: укроп, петрушку, сельдерей, кинзу, зеленые побеги чеснока и т.д. Особенно вкусным получается суп с черемшой - она придает блюду пикантный вкус.

Очистите овощи, промойте их в воде. Также промойте и спинку индейки, срежьте жилы, если таковые присутствуют.

Выложите часть тушки птицы в чашу мультиварки и залейте холодной водой. Добавьте соль и лавровые листья. Установите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут и закройте крышкой технику. Спустя указанное время процедите бульон, выбрав из чаши отваренную спинку индейки.

Очищенные и промытые овощи нарежьте порционными кубиками и поместите в чашу.

Всыпьте макаронные изделия или крупу, если решите сварить суп с ней.

Залейте в чашу процеженный бульон, добавьте зелень по вкусу и установите режим "Суп" на 20-25 минут.

В это время отделите мясо от костяка спинки индейки и добавьте его в чашу мультиварки.

Дождитесь звукового сигнала, попробуйте суп на вкус и добавьте специй, если это будет необходимо.

Суп из индейки в мультиварке вышел на славу, можно дегустировать!

Готовое первое блюдо разлейте в глубокие тарелки и подайте к столу с хлебом и соусами, свежей зеленью.

Читайте также: