Суп из щавеля с тушенкой и яйцом в мультиварке

-Рубрики

Видео - .Сады . Природа (1075)
ЦЕЗАРЬ ТЕРУЭЛЬ. (1003)
САЛОН VIP ПЕРСОН. (938)
ПЕРЕДАЧИ Т.В. РАЗНЫХ ЛЕТ. (897)
ПЕРЕДАЧИ Т.В. НА РАЗН. ТЕМЫ. (897)
ВИДЕО - ГОРОДА - ШВЕЙЦАРИЯ ! ! ! (838)
БАБОЧКИ ПРОСВЕТЛЁН. ВЕКА (783)
СТАТЬИ - ВАЖНЫЕ . (771)
Готовим Легко и БЫСТРО ! (737)
ПЕРЕДАЧИ Т.В. РАЗН. С 2015 г. (601)
С В Е Т . (583)
ОБЩЕСТВЕННОЕ ( ЛЮДИ МИРА ) (560)
ВИДЕО -ГОРОДА - НОРВЕГИЯ - СКАНДИНАВИЯ . (467)
БАБОЧКИ ПРОСВЕТЛЁН . ВИДЕНЬЯ . (451)
СТАТЬИ - ВАЖНЫЕ (439)
ВИДЕО - ПРИРОДА - В С Е М . (390)
ТУЕСОК . КОРОБОК . (366)
ФИЛЬМЫ --- ( Л И Р И К А ) (338)
ВИДЕО - ГОРОДА - ФРАНЦИЯ . (322)
КАРЛ РЕЙНЦ . (289)
ВИДЕО- ГОРОДА- ГОЛЛАНДИЯ - ДАНИЯ (278)
ВИДЕО - ГОРОДА - АВСТРИЯ . (277)
ФИЛЬМЫ ----- И Н О Й * ЭПОХИ (270)
музыка КОНЦЕРТЫ СНОВА ! (252)
ЦЕЗАРЬ ( ПРОДОЛЖЕН ) С 2015г (234)
МИХАЭЛЬ ЛАЙТМАН. (221)
ВИДЕО - ГОРОДА - ИТАЛИЯ . (210)
АРТУР СИТА . (197)
ДУХОВНЫЕ СТАТЬИ (192)
Empty_Mirror (180)
ФИЛЬМЫ ( Н О В О Г О Д Н И И ). (170)
ЛЕНА ЛЕНИНА - ПАРИЖАНКА . (161)
А * * * * та НОРМАНД АСТРА . (156)
БЛЮДА ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ. (151)
А Л Ь М И Н . (136)
БЛЮДА : ПОПИТЬ Ч А Й К У ! ! ! (126)
ТОНИ ПАРСОНС. (121)
ЮРИЙ МЕНЯЧИХИН ( СИДДХАРТХИ ) (118)
ГИМНАСТИКА ХУДОЖЕСТВЕН. (114)
А * * * * т а . С А М И Р - Беседы (112)
РАМ ДЦЫ И ДЖОН ШЕРМАН. (108)
АВТОРСКОЕ : СТИХИ. СТАТЬИ. (101)
ПАПАДЖИ И БАЛСЕКАР. (97)
Ш Р И Ф Т Ы ---ТЕКСТОВ. (92)
А * * * * та. Т У Л У К У Т . Беседы. (89)
А * * * * та . Олег - Беседы . (87)
ВИДЕО ПРО ГОРОД ВЛАДИВОСТОК (85)
Ч У М А К А Л Л А Н . (82)
БЛЮДА + С М У З И . (81)
Fine Living --- ДОМА - у Моря. (78)
А * * * * та Алекс С а н с к р и т . (75)
А * * * * та . Ф Е Л И К С . Встречи (72)
А * * * * та . С А Л А М А Т . (65)
ХОЛОТРОПНЫЕ переживания (61)
ЛИЗА КЕРНЗ (60)
ПУТЬ МАСТЕРОВ. (57)
СМАЙС (55)
НИСАРГАТТА И МАХАРШИ. (49)
ГОТОВИМ --- Р Ы Б У . (46)
ПЁТР Ф И Р О Н О В . (46)
А* * * * та. ДЕНИС Д З Е Н. (44)
А * * * * та. Г Е Г А М - Беседы . (44)
ПЁТР ЗОРИН (42)
ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ ( ОТДЕЛЬНО) (39)
А* * * * та Андрей Дзен ТИРСА (34)
ВЭЙ У ВЭЙ. (33)
ВИДЕО- ГОРОДА - Авс- РА - ли - Я (32)
ИСТОРИЯ ---СОВСЕМ - ИНАЯ ! ! ! (31)
АТМА ВЕЗДЕ ДОМА 101. (31)
А ***та Атманъ ПравиСлавъ (29)
БЕРТ ХАРДИНГ И КАРЕН-А РИЧАРДС . (28)
Б У Д У Щ Е Е ----- Т У Т . (25)
А * * * * та . НГО - МА ( Дневник ДУРАКА ) (24)
О Ш О БХАГАВАН (24)
ВИДЕО - ГОРОДА - БЕЛЬГИЯ . (22)
А* * * та - ДАНИИЛ З У Е В (20)
Э Л Ь --- Б Р У С (19)
ФОТО --- ВЛАДИВОСТОКА (15)
А****ТА БОДХИ АРУН (15)
А * * * * та. К А М А Л - беседы (13)
А * * * та. СЕРГЕЙ КУЛДИН (12)
ЖИКАРЕНЦЕВ - В Л А Д И М И Р (12)
А* * * та Jim Newman • Non-Duality • (9)
А * * * * та Михаил Александер (7)
А***та Пранджали Ма (5)
(2)
(0)
DYD -- ГОРОДА. (272)
Астрология (354)
АУДИОКНИГИ (872)
БАГАЕВ Евг. (592)
БАЛЕТ (214)
ВЕГЕТАРИАНСК. БЛЮДА (678)
ВЕГЕТАРИАНСК. БЛЮДА (41)
Видео (315)
Видео - ГОРОДА ! ! ! (766)
Видео - ГОРОДА ! ! ! (1113)
Видео - ГОРОДА ! ! ! (462)
Видео-- лекции-изотерика (782)
Виртуальная библиотека (131)
ВОДА (103)
ВРЕМЯ (434)
Выпечка и тесто (841)
ГЕОМЕТРИЯ Вселенной (334)
делаем сами (609)
делаем сами (34)
детям -- полезное (234)
диеты (1050)
ДУХОВНЫЕ ТЕМЫ (483)
ЕДИНОЕ СОЗНАНИЕ (11)
ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ И МУЗЫКЫ (173)
Живопись, фото (353)
Животный мир (133)
Загадки древних цивилизаций (275)
ЗВУК (360)
Здоровье (844)
Здоровье-супер (1079)
Значение Слов. АЛФАВИТ. (366)
Идеи для дома (60)
Иллюминаты (187)
Иллюминаты (0)
Интересные люди происшествия (738)
Интерьеры (426)
ИСТОРИЯ РОССИИ (845)
Камни (242)
Камни (26)
картинки-- оформления (479)
Квантовое (409)
Книги важн. электронные (9)
Компьютер--управ. (237)
косметич.советы (371)
КОСМОС. (438)
Кошки,собаки,лошади (104)
Кремниевое Тело (68)
Кулинария, напитки (686)
Магия Бессмертия (207)
МАНДАЛА Магнит.Службы. (4)
МАНДАЛЫ (133)
МАНДАЛЫ ТАНЦУЮЩИЕ (17)
МИР НА ЛАДОШКЕ. (741)
МИХАИЛ КАЗИНИК. (96)
Многомерность (226)
МУДЖИ. (421)
Мудры (36)
МУЗ ( шансон ) (130)
МУЗ. БАХА И, С, (73)
МУЗ. ПАУЗА. (562)
МУЗ. ПРИРОДЫ (145)
МУЗ. БЕТХОВЕН Л.В. (70)
Муз. Знаменитых. (78)
МУЗ. ИСЦЕЛЯЮЩЯЯ (219)
МУЗЫК. КЛАССИКА (684)
МУЗЫК. КЛАССИКА (147)
МУЗЫКА ( СТОП КАДР, ) (272)
МУЗЫКА НАСТРОЕНИЯ (277)
МУЗЫКА ( МИРОВЫЕ ГОЛОСА ) (81)
МУЗЫКА ( МОЙ ПАРИЖ ) (265)
Музыка КОНЦЕРТЫ (529)
МУЗЫКА ПОКОЛЕНИЯ, (217)
МУЗЫКА ТЕХ ДНЕЙ (433)
МУЗЫКА ( релакс ) (272)
Музыка,стихи,песни,танцы (974)
МУЗЫКАЛЬНАЯ БИРЮЗА (242)
МУЗЫКАЛЬНАЯ ИНТАЛИЯ (194)
МУЗЫКАЛЬНАЯ ПОГОДА (315)
МУЗЫКАЛЬНАЯ ШАРМАНКА (183)
МУЗЫКАЛЬНЫЙ ПРОМЕНАТ (251)
МУЗЫКАЛЬНЫЙ ТУРМАЛИН (488)
МУЛЬТИКИ (373)
Наука (183)
Нумерология (163)
Обереги и Ритуалы (261)
ОДЕЖДЫ _ДИЗАЙН, (187)
ПЕРЕДАЧИ Т.В. (843)
По странам. фото (1177)
Послания (180)
Предсказания,катастрофы (51)
Природа (899)
ПРИЧЕСКИ (167)
Психология, духовные практики (670)
ПУТЕШЕСТВИЯ (717)
Религия, мифы притчи (114)
РУНЫ (305)
Сайтов каталог (166)
САЛАТЫ. (147)
САЛОН ИНТЕРЕСНЫХ ВСТРЕЧ (707)
символы (205)
СИМОРОН (53)
статьи ДЭВИД АЙК. (41)
Статьи-- супер (808)
СУПЫ, 1 е БЛЮДА (219)
ТАНЦЫ (157)
Теле--Радио передачи. (48)
ТИБЕТСК. ПОЮЩИЕ ЧАШИ (20)
Торсионные поля. (163)
ФИЛЬМОТЕКА (41)
Фильмы (914)
ФИЛЬМЫ документ. ( рен,) (502)
ФИЛЬМЫ -- ТЕАТРАЛЬНЫЕ (206)
ФИЛЬМЫ ДОКУМ -- развивающие (337)
ФИЛЬМЫ ДОКУМЕНТ- ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ (669)
Фильмы ХУДОЖЕСТВ, (716)
ХУДОЖНИКИ ДУХА (46)
ЦЕЛОСТНОЕ В*ИДЕНЬЕ (101)
ЭВОЛЮЦИЯ (83)
ЭЗОТЕРИКА (426)
ЭКХАРТ ТОЛЛЕ (94)
Электронная библиотека (18)
ЭНЕРГИЯ ДУХА (475)
ЮМОР (400)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Основные ингредиенты: Говядина, Картофель, Овощи, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультиварка HD3058, Мультиварка HD3065, Мультиварка HD3067

Тематика: Когда пришли гости, На каждый день, На скорую руку

Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 4
Это один из моих самых любимых супов, правда, все никак не могу определиться, как правильно «зеленый борщ» или «зеленые щи»? У меня в семье его всегда называли борщ. Я всегда готовила это суп по маминому рецепту, но как-то раз приехала в гости к своей подруге и партнеру Ане, где борщ готовил ее брат Ярослав. Он использовал один хитрый прием, поэтому суп готовился реально за 15 минут + 20 минут варился.
Ингредиенты:

большой пучок щавеля

2-3 зубчика чеснока

половину пучка зеленого лука

и…. 2-3 банки хорошей тушенки! Сейчас такая точно есть в магазинах, в ней действительно 97% отборного мяса и из нее получается отличный бульон. Боитесь покупной – сделайте про запас свою и доставайте, когда надо что-то быстро приготовить.

И так чистим и режем картофель – крупно. Шинкуем лук полукольцами, зеленый лук мелко режем, чеснок мелко рубим. Щавель моем, отрезаем грубую часть стеблей, бланшируем, быстро охлаждаем и выжимаем пару ложек лимонного сока сверху.

Кипятим 3 литра хорошей питьевой воды (для супов хлорированная из-под крана не идет), достаем нашу тушенку из баночек, режем порционными кусками. Закладываем в мультиварку, заливаем кипятком, ставим на 35 минут на режим «тушить».

Обжариваем лук и чеснок до мягкости минут 5. И добавляем вместе с картошкой в мультиварку.
Еще через 15 минут кладем щавель и зеленый лук и дожидаемся финального сигнала!

Зовем гостей, разливаем по тарелкам, слушаем комплименты и ни за что не признаемся, на основе чего сделан бульон. Сами гости не догадаются – проверено. ) На утро после праздничной ночи будет очень востребован).

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится щавелевый суп с тушенкой в мультиварке. Когда вырастает молодая свежая зелень, то нужно обязательно готовить полезные супы. Щавель прекрасно подходит для приготовления первых блюд и салатов. Листочки нежные, хорошо нарезаются и быстро готовятся.

Суп удобно готовить с тушенкой из свинины или говядины. Можно приобрести готовый продукт в магазине, либо использовать домашнюю тушенку. В банках присутствует жир, его можно добавлять весь, либо часть. Так же при желании можно жир и вовсе исключить, так как хватает застывшего бульона.

Зажарку можно приготовить из репчатого лука и моркови. Эти овощи нужно обжаривать на растительном масле вместе с тушенкой. Картошку для супа необходимо порезать средними кусочками. Воду необходимо заранее подогреть. Но так же жидкость можно разогреть в программе «Жарка». Что касается щавеля, то его нужно добавлять в суп за 10-15 минут до готовности.

Для приготовления применяется программа «Суп», так как мясо готовое, то опцию можно активировать на 1 час. Вкусный суп со щавелем можно подавать в горячем виде. Супчик хорошо подходит к обеду или ужину. А с тушенкой он получается не только сытным, но ароматным.

Ингредиенты:

Тушенка говяжья – 1 бан.
Лук репчатый – 60 г.
Морковь – 50 г.
Картофель – 4 шт.
Масло растительные – 50 мл.
Вода – 1,7 л.
Лавровый лист – 1 шт.
Щавель – 1/2 пуч.
Приправа – 0,25 ч.л.
Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить щавелевый суп с тушенкой в мультиварке

Подключить мультиварку, выбрать программу «Жарка». Морковь и луковицу очистить, промыть в воде. На крупной терке потереть морковку. На мелкие кубики порезать луковицу. Обжарить овощи в течение 5 минут.

Добавить говяжью тушенку к овощам, прожарить 3-5 минут.

Картошку очистить, ополоснуть водой. Нарезать картошку на средние кусочки. Добавить в кастрюлю.

Налить горячую воду в чашу, добавить необходимое количество соли, приправы и лавровый лист. Выбрать программу «Суп» на 1 час.

Щавель хорошо промыть водой, листики следует промывать с двух сторон. С помощью ножа порезать листья.

За 10-12 минут до завершения программы насыпать щавель. Так же можно добавлять и другую зелень, допустим, укроп.

Подать щавелевый суп с тушенкой в теплом виде, при желании можно добавить ложечку сметаны или отварное яйцо. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тушенка говяжья – 250 г

Картофель – 3-4 шт.

Молодой лук – 2 шт.

Куриные яйца – 2 шт.

Щавель – 15-20 листьев

Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

43 кКал
30 мин.
10 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Простой суп можно приготовить буквально за 15-20 минут. А чтобы он получился еще сытным и наваристым, предлагаю добавить тушенку. Сегодня сварим оригинальный и необычный вариант горячего – щавелевый суп с тушенкой. Такой суп я когда-то пробовала на природе, скажу вам честно, результат на открытом огне, конечно же, получается в разы вкуснее, но и на плите выходит неплохо.

Помимо тушенки и щавеля в суп добавляется обычный набор из картофеля, моркови и лука, также сюда входят куриные яйца. Подавать к столу суп можно с ложкой сметаны и нарезанной зеленью.

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, тушенку можно брать куриную или свиную, в моем варианте была говяжья.

Очистить и вымыть клубни картофеля, слегка просушить, нарезать картофель небольшими брусочками.

Очистить и сполоснуть морковь и лук, у меня овощи уже молодые, сладковатые, они придают супу особый вкус. Если желаете, овощи можно слегка поджарить на растопленном жире из тушенки.

Я овощи не обжариваю, сразу складываю их в кастрюлю. Влить к овощам 1,5 литра чистой воды, бросить лавровый лист. Варить овощи примерно 15 минут, до полной готовности.

Щавель сполоснуть и просушить, нарезать.

Куриные яйца заранее отварить 8-10 минут, после остудить и почистить, нарезать кубиками среднего размера.

Когда овощи будут готовы, отправить в кастрюлю тушенку, щавель и яйца, также всыпать соль и перец, перемешать и проварить щавелевый суп с тушенкой 5-7 минут, снять пробу. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

Очень простой суп, который готовится быстро и не требует большого количества продуктов. Тушенка даст навар, а овощи со щавелем обеспечат вкус и насыщенность. Конечно, тушенку для такого супа лучше выбирать качественную. Зелень можно брать любую, но идеальным вариантом будет сочетание укропа, кинзы и зеленых перьев чеснока. Для баланса вкуса не забываем добавить сахар – пробуем суп на вкус и ориентируемся по собственным предпочтениям.

Все о кулинарном искусстве…

Щавелевый суп – это потрясающее легкое блюдо, которое понравится каждому, особенно если главный компонент – свежайший щавель, можно сорвать на собственном огороде. Данное кушанье можно подавать как в охлажденном, так и в горячем виде. Огромной популярностью оно пользуется именно в летнее жаркое время. Процесс готовки очень прост и не требует каких-либо экзотических ингредиентов.

Калорийность супчика составляет около 40 ккал на 100 г, поэтому его можно смело кушать и не бояться за фигуру.

Рассмотрим пошагово с фото, как приготовить щавелевый суп в нескольких вариантах.

Классическая рецептура щавелевого супа

Рецепт щавелевого супа с яйцом известен многим хозяйкам. Это простое яство очень быстро готовится, а его освежающий вкус придаст бодрости и сил на весь день.

Щавель – 300 г;
5 куриных яиц;
Луковичка и морковка – по одной;
3 картофелины;
Масло растительное – 2 столовые ложки;
Соль – 2 маленькие ложки;
Черный душистый перец в горошинках.

Теперь сам классический рецепт супчика из щавля без мяса:

Картошку режем некрупными брусочками и укладываем в кастрюльку с двумя литрами воды, ставим на пламя и варим. Не забываем периодически удалять образовавшуюся пенку;
Морковку натираем на терке, а лучок меленько рубим. Размещаем овощи на сковороду с растительным маслицем и чуть обжариваем в течение пяти минут, постоянно перемешивая;
После того, как пройдет примерно 7 минуток с момента закипания воды в кастрюльке с картошечкой, добавляем в нее овощную обжарку, чуть убавляем газ и продолжаем варку еще 10 минут;
Листочки щавеля избавляем от стебельков и режем их, как нравится: можно крупно, можно мелко. Добавляем их в кастрюльку с остальными ингредиентами, аккуратно все размешиваем и варим еще примерно минут пять;
В мисочку разбиваем все яйца и немного взбиваем их при помощи венчика или вилки, затем осторожно, тонкой струйкой вливаем их в супчик, при этом помешивая его;

На этом наше вкусное летнее яство готово. Разливаем его по тарелкам и подаем вместе со сметаной.

Рецепт для мультиварки

Легко приготовить пикантный кислый супчик в мультиварке. Инструкция довольно простая, нужно только соблюдать очередность закладывания продуктов в мультиварочную чашу.

Вода – 3 л;
Курица – 800 г;
Щавель – 2 пучка;
Морковь и лук репчатый – по 70 г;
Масло растительное – столовая ложка;
Чеснок – 2 зубца;
Картошка – 300 г;
Специи – по вкусу;
Укроп сушеный – чайная ложечка.

Как сварить щавелевый суп с курицей в мультиварке:

Курочку разделываем на небольшие кусочки;
Картошечку режем средним кубиком, морковку – небольшой соломкой. Лучок и чесночок мелко рубим;
Листики главного зеленого ингредиента избавляем от стеблей и некрупно шинкуем;
Мультиварочную чашу промываем, хорошенько протираем сухой салфеткой и наливаем в нее растительное маслице;
Активируем режим «Жарка» и в прогретую емкость засыпаем нарезанные овощи (лук, чеснок и морковь). Не закрывая крышку, обжариваем все до золотистого оттенка, затем перекладываем в отдельную миску;
Далее закладываем в чашу курочку и картофель, заливаем водой. Закрываем крышку и активируем программу «Тушение» на час. По прошествии указанного времени вылавливаем курочку и отделяем мясо от косточек;
В получившийся бульон кладем щавель, овощную обжарку, мясцо и сушеный укроп. Не забываем присолить супчик;
Закрываем крышку прибора, и, не меняя программу, даем кушанью потомиться еще 15 минуток;

После этого блюдо будет готово. Разливаем его по тарелочкам и подаем. Можно дополнительно украсить его половинкой вареного яйца или слегка посыпать тертым твердым сырком.

Куриный суп со щавелем

Данный супчик делается на курином бульоне, но можно готовить его и с говядиной. В любом случае получается очень вкусно.

Половина тушки курицы;
Чеснок – 2 зубчика;
Одно яйцо;
Морковь и луковица – по 1 шт;
3 картофелины;
2 лавровых листочка;
Щавель – 100 г (2-3 пучка);
Зеленый лучок, соль, приправы – по вкусу.

Схема приготовления в домашних условиях:

Варим куриный бульон, само мясо вынимаем и откладываем в отдельную посуду;
Произвольно нарезаем картошечку и запускаем в кипящий бульончик;
Режем морковку и лук, слегка обжариваем их на подсолнечном маслице и добавляем в кастрюлю, когда картофель почти будет готов. Для аромата добавляем лаврушку;
Отваренную курочку мелко режем и отправляем к остальным составляющим, чуть присаливаем и подсыпаем приправы;
Отдельно отвариваем куриное яйцо;
Щавелевые листья промываем, просушиваем и режем небольшими полосочками;
Нашинковываем зеленый лучок и чесночок. Добавляем их вместе с главным зеленым ингредиентом, когда картофель проварится и станет мягким;
Пробуем кушанье на соленость, варим еще полминутки, чтобы зелень сильно не переварилась, и выключаем;
Перемешиваем наше готовое яство с мясом. Украшаем половинкой вареного яичка.

Подаем легкое летнее блюдо со сметанкой или майонезом.

Рецепт с тушенкой

Вкусный наваристый щавелевый супчик можно самостоятельно приготовить с тушенкой. Особенно актуальным данное блюдо будет в походе, или если под рукой нет свежего мяса.

На 5-6 порций вам понадобится:

Тушенка – баночка (300-350 г);
2 вареных яйца;
Морковка и луковица – по одной штуке;
3-4 картофелины;
Щавель – 250-300 г;
Молотый черный перец – щепоточка;
Соль – по вкусу (примерно чайная ложечка).

Открываем банку тушенки и выкладываем содержимое в кастрюльку, извлекаем излишки жира;
Ставим кастрюлю на газ и разогреваем мясо;
Очищенный и мелко нашинкованный лучок помещаем к тушенке, перемешиваем и обжариваем все вместе примерно 5 минуточек;
Морковь чистим, трем на терке со средними или крупными дырочками, добавляем к остальным компонентам и обжариваем еще пару минут;
Заливаем составляющие 2,5 литрами воды и дожидаемся, пока она закипит;
Картошку очищаем и нарезаем произвольно, затем помещаем в кастрюльку и начинаем варить;
Щавелевые листочки хорошо промываем под струей проточной воды и режем квадратиками или полосками;
Когда картофель сварится и приобретет мягкость, добавляем щавелек, перчим и присаливаем кушанье. Доводим до кипения и варим супчик еще минуток 5. Пробуем на соленость, при необходимости досаливаем;
Убираем блюдо с огня и даем настояться еще в течение 10 минуточек;
Отваренные яйца очищаем от скорлупы и разрезаем пополам. Разливаем яство в тарелочки, украшаем сверху половинкой яичка и мелко рубленой свежей зеленью.

Такое потрясающее летнее легкое кушанье как щавелевый суп станет украшением стола в знойный жаркий день.

Видео: Рецепт щавелевого супа

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Зелёный суп из консервированного щавеля с яйцом

Каждое лето я консервирую щавель, чтобы зимой была возможность готовить зелёные щи и супы, которые очень любят в моей семье. Вот и сейчас осталась последняя баночка, и пока ещё не появился свежий щавель, я поспешила её израсходовать.

Готовлю я чаще всего в мультиварке (у меня Polaris 0517AD), для супов в ней есть специальный режим. Обычно продукты закладываются все сразу, но так как здесь щавель — уже абсолютно готовый продукт, прошедший минимальную обработку бланшированием, то мы сварим суп немного по-другому.

Как приготовить "Суп из консервированного щавеля в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления супа нам понадобится консервированный щавель, картофель, половина куриной грудки, лук (я взяла порей, но можно и репчатый), морковь, яйцо, соль.

Нарезаем соломкой лук, натираем на тёрке морковь, помещаем в чашу мультиварки и слегка зарумяниваем на программе «Жарка» при помешивании.

Блюда из щавеля в мультиварке приготовить не составит проблем. Главное, чтобы под рукой были нужные ингредиенты и чудо-помощница - мультиварка, в адрес которой уже прозвучало немало благодарственных отзывов миллионов хозяек.

Блюда из щавеля в мультиварке, такие как, например: супы, щи, борщи, выпечка сладкая и солёная, главным ингредиентом которых является щавель, уж точно не надоедят, потому что обладают особой аурой весенних кулинарных творений.

Суп со щавелем в мультиварке

Ингредиенты:
2 л мясного бульона,
1 морковь,
1 луковица,
3-4 картофелины,
3-4 сваренных вкрутую яйца,
1 хороший пучок щавеля,
1 пучок укропа,
1 пучок зелёного лука,
соль, специи – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Влейте в чашу мультиварки немного растительного масла, выложите туда нарезанный небольшими кубиками лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Установите режим «Жарка» и, соответственно, обжарьте овощи в течение 3-5 минут. Они должны стать мягкими. Затем добавьте к овощам нарезанный средними кубиками картофель, влейте в чашу воду или бульон. Если, к примеру, приготовить щавелевый суп на лёгком курином или овощном бульоне, то получится диетическое блюдо, которое, наверняка, оценят те, кто следит за своей фигурой. Кстати, о том, сколько лить воды. В рецепте указано 2 литра, но это условная единица. Вливайте столько, сколько считаете нужным, чтобы суп был густым или же наоборот, жидким. Далее установите режим «Суп» или «Тушение» на 40 минут и продолжайте готовить. Тем временем тщательно промойте под проточной холодной водой щавель, удалите стебельки, оставив только листья. После чего дайте воде стечь и нарежьте их не слишком крупными полосками. Заранее сверенные вкрутую яйца нарежьте аккуратными, не слишком крупными кубиками. Измельчите предварительно вымытый и слегка подсушенный укроп, пёрышки зелёного лука нарежьте колечками. За 15 минут до окончания программы откройте крышку мультиварки, добавьте яйца, щавель и укроп. Любите петрушку? Кладите и её. Можно добавить также молоденькой крапивы. В этот момент можно добавить соли по вкусу, если нужно.

В готовый суп добавьте колечки зелёного лука, сметану и можно добавить чуточку укропчика для аромата. Нежный, лёгкий, с едва уловимой кислинкой суп, любимая зелень не испортит.

Если готовый горячий суп перелить в другую ёмкость и добавить в него немного натёртого на тёрке плавленого сыра, дать ему раствориться, а затем измельчить с помощью блендера, то получится великолепный суп-пюре, который невероятно вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Щи из молоденькой капусты со щавелем в мультиварке

Ингредиенты:
1,5-2 л воды,
300 г курицы,
250-300 г молоденькой ранней капусты,
2-3 картофелины,
1 средняя морковь,
1 небольшая луковица,
1 пучок щавеля,
1 пучок петрушки,
1 пучок зелёного лука,
1 пучок укропа,
1 средняя помидорка,
соль, чёрный молотый перец, паприка – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Хорошенько промойте кусочек курицы, слегка обсушите и выложите в чашу мультиварки, туда же влейте1 ст. л. растительного масла. Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте некрупными кубиками, нарежьте мелко репчатый лук и натрите на крупной тёрке морковь. Щавель переберите, удалите стебли, хорошо вымойте и обсушите. То же самое проделайте с петрушкой и укропом. Затем нарежьте щавель средними полосками, а зелень измельчите. Добавьте все подготовленные овощи, а также щавель и петрушку к курице. Отправьте в чашу мультиварки измельчённую помидорку, с которой предварительно, обдав кипятком, удалите кожуру. Вместе с помидорной массой выложите в чашу укроп, добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Теперь влейте воду в зависимости от того, какой густоты щи вы хотели бы получить. Установите режим «суп» и готовьте щи в течение часа. В готовые щи добавьте зелёный лучок и сметану.

Если, к примеру, к имеющимся ингредиентам добавить свёклу или её свежую ботву, то получится великолепный красный борщ. Весенний-превесенний!

Щавелевый суп с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:
1,5-2 л воды,
10 шт. фрикаделек, приготовленных из свино-говяжьего фарша,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 большой пучок щавеля,
2-3 яйца,
соль, специи, свежая зелень – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Включив мультиварку, установите режим «Жарка». В чаше с небольшим количеством масла обжарьте натёртую на тёрке морковь. Пусть даже будет слегка золотистой. Выложив морковь, добавьте в чашу нарезанный мелко лук, обжарьте его до мягкости и выложите на отдельную тарелочку. Промойте чашу мультиварки и влейте в неё воду. Установите режим «Суп», дайте воде закипеть, после чего опустите в воду сформированные из фарша фрикадельки. Дайте им повариться минут 20-25, а затем добавьте к ним лук, морковь, а затем и картофель, нарезанный небольшими кубиками. Тем временем тщательно вымойте щавель, нарежьте его тонкими полосками или любым другим удобным для вас способом и добавьте его в суп. Кладите щавеля столько, сколько вам нравится. Хотите, чтобы суп был гуще, кладите больше, и наоборот. Посолите суп, добавьте специи. Можете добавить мелко нарезанную зелень в процессе приготовления, а можете и потом, когда суп будет уже разлит по тарелкам. Ещё 15 минут – и суп готов. К столу его подавайте с половинкой яйца или нарежьте их кубиками. Всё зависит от ваших желаний и предпочтений.

Омлет со щавелем в мультиварке

Ингредиенты:
6 яиц,
½ стак. молока,
150-200 г щавеля,
соль, специи – по вкусу,
растительное или сливочное масло.

Приготовление:
Если вы слишком часто готовите на завтрак омлет, и его привычный вид вам, как говорят, уже приелся, приготовьте зелёный омлет со щавелем. Заодно и пользу организму принесёте, и близких приятно удивите. Вбейте в миску яйца, добавьте к ним молоко и взбейте венчиком, вилкой или блендером до однородного состояния. Тщательно вымытый и слегка обсушенный на полотенце щавель мелко нарежьте. Смажьте чашу мультиварки маслом. Оно может быть любым. Выложите в чашу щавель, немного подержите на пару и залейте его яично-молочной смесью. Посолите, приправьте специями и установите режим «Выпечка» на 20 минут. Вот, собственно, и всё. Быстро, вкусно и полезно!

Яичница со щавелем и помидорами в мультиварке

Ингредиенты:
6 яиц,
1-2 помидорки,
1 маленькая луковичка,
1 небольшой пучок щавеля,
соль, специи, свежая зелень – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Влейте в чашу мультиварки немного растительного масла, выложите в неё измельчённый лук, мелко нарезанные помидоры и, установив режим «Жарка», готовьте 2-3 минуты. Подготовленный к приготовлению щавель, а также вымытую и обсушенную зелень измельчите и отправьте в чашу мультиварки. Туда же аккуратно влейте яйца, посолите, сдобрите блюдо специями, перемешайте и готовьте минут 7. Совет: яйца по одному вбивайте в стакан или чашку, а затем переливайте в какую-либо ёмкость, чтобы случайно одно испорченное яйцо не испортило желанное блюдо и, конечно же, аппетит.

Вкусный простой пирог со щавелем в мультиварке

Ингредиенты:
1 средний пучок щавеля, весом 250-300 г,
2,5 стак. муки,
1-2 яйца,
1 стак. сметаны 15%-ной жирности,
100-150 г сливочного масла,
1 стак. сахара,
½ ч. л. соды,
1 ч. л. уксуса.

Приготовление:
Тщательно переберите и вымойте щавель, обсушите его, крупно нарежьте и, засыпав половиной порции сахара, оставьте на некоторое время. В размягчённое при комнатной температуре сливочное масло добавьте оставшийся сахар, хорошенько разотрите. Чтобы сахар растворился. После чего всыпьте 2 стакана муки и перемешайте до появления крошек. Теперь добавьте оставшуюся муку и вымесите тесто до однородного состояния. Разделите его на 2 одинаковые части. Одну часть раскатайте в пласт, выложите в смазанную маслом чашу мультиварки так, чтобы края теста слегка заходили за борт чаши. Теперь ровным слоем выложите на тесто начинку и накройте её вторым раскатанным пластом. Аккуратно защипите края, закройте мультиварку крышкой и установите режим «Выпечка» на 30 минут. После того, как сработает таймер, не спешите вынимать пирог. Откройте крышку и дайте выпечке остыть, а уж потом перекладывайте на блюдо.

Если сладкого пирога вам не хочется, добавьте в щавель не сахар, а немного брынзы и 1 натёртое на крупной тёрке варёное яйцо. Получится очень вкусный солёный пирог.
Как вариант, ещё одна начинка для этого пирога: в нарезанный щавель добавьте нарезанный колечками зелёный лук, 2-3 нарезанных кубиками варёных яйца, немного соли. Ингредиенты можно брать на глаз.

Творожный пирог со щавелем в мультиварке

Ингредиенты:
250-300 г творога,
250-300 г щавеля,
1-1,5 стак. муки,
½ стак. сахара,
150-200 г сливочного масла,
½ ч. л. разрыхлителя (можно чуть меньше),
1 ч. л. крахмала,
1 щепотка соли.

Приготовление:
Смешайте творог с сахаром до однородного состояния, добавьте немного соли. Размягчённое сливочное масло перетрите с мукой и разрыхлителем до получения крошек. После чего, соединив творог с сахаром и масло с мукой и разрыхлителем, замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут. Тем временем вымойте щавель, обсушите, нарежьте не слишком мелко и засыпьте сахаром. Обязательно добавьте крахмал. Это нужно для того, чтобы пустившая сок получившаяся начинка стала вязкой и не растекалась. Через полчаса достаньте тесто из холодильника, разделите его на 2 части. Первую часть, раскатав в блин, уложите на смазанное маслом дно чаши мультиварки, сделав заход на бортики. На тесто выложите начинку, прикройте её второй раскатанной частью теста, защипите края и закройте крышку. Далее установите режим «Выпечка» на 35 минут. Готовому пирогу дайте остыть до комнатной температуры, так он будет ещё вкуснее.

Блюда из щавеля в мультиварке – это совсем не экзотика. Заходите к нам на сайт и находите ещё больше рецептов!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Зеленые щи – так называют этот вкусный весенний суп со щавелем в мультиварке. Один из самых любимых супов в нашей семье. Притом щавель очень полезен для организма, в нем содержится большое количество витаминов.

Ингредиенты:

мясо любое (у меня свинина) — 500 г
картофель — 3 — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
щавель — 2 пучка
зеленый лук — 1 пучок
яйца — 3 шт
вода
лавровый лист
соль и специи по вкусу
свежий укроп, петрушка по желанию

Суп с щавелем в мультиварке:

Мясо промыть, выложить в чашу, залить холодной водой. Установить режим «тушение» на 1,5-2 часа. Бульон можно готовить с вечера, по окончании программы мультиварка автоматически перейдет в режим подогрева и дождется вас.

Вынуть готовое мясо из бульона, бульон при необходимости процедить. Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель, очищенную целую луковицу, лавровый лист и порезанное на кусочки мясо. Посолить. Установить режим «варка на пару» на 30 минут.

Тем временем моем щавель, зеленый лук и режем все мелко. Яйца разбить в чашку, добавить немного бульона или кипяченой воды, хорошо перемешать или взбить вилкой.

Когда картофель будет готов, в кипящий бульон добавить щавель , зеленый лук, свежий укроп, петрушку по желанию. И тонкой струйкой, помешивая, влить взбитые яйца в щавелевый суп в мультиварке.

Суп досолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения и сразу же выключить мультиварку.

Подавать суп со сметаной и свежеиспеченным хлебушком .

Если вы ищете чем можно разнообразить свое обеденное меню, то предлагаем вам приготовить очень простой, но в то же время весьма оригинальной щавелевый суп с тушенкой и яйцом. На его создание уходит совсем немного времени, но, несмотря на это получается он насыщенным, ярким на вкус, а также очень сытным, что немаловажно в обеденное время. Если вы любите обычные щи из щавеля, то такая оригинальная интерпретация этого блюда наверняка придется вам по душе. Помимо тушенки, зелени, куриных яиц мы будем использовать стандартный набор для первых блюд: лук, картошку, морковку. Все эти продукты всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки, поэтому не будем терять ни минуты, а удивим своих родных вкусным, ароматным, наваристым и необычным обедом.

Мясная тушенка - 400 г;
Щавель - большой пучок (100-130 г);
Картофель средний - 3 шт.;
Морковка средняя -1 шт.;
Репчатый лук крупный - 1 шт.;
Куриные яйца отварные - 4 шт.;
Соль – 0,5-1 ч.л.;
Перец черный молотый или смесь перцев – 0,25 ч.л.;
Растительное масло - 50 мл;
Вода питьевая - 1,8 л.

Приготовление

Картофель очистите от кожуры, промойте, нарежьте кубиками или брусочками среднего размера. Поместите его в кастрюлю, залейте холодной питьевой водой. Отправьте ёмкость на средний огонь, дождитесь закипания, после чего варите еще в течение 10 минут.

За это время подготовьте остальные овощи. Лук с морковкой очистите, ополосните, измельчите: первый нарежьте небольшими кубиками, вторую измельчите на средней или крупной терке. Сделайте зажарку. Для этого на сковороду налейте растительное масло, выложите туда овощи. Обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут, до тех пор, пока лук с морковкой не приобретут золотистый цвет.

Тщательно промойте щавель, дайте стечь лишней влаге. Нарежьте его тонкими полосками, как на зелёный борщ. Предварительно отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, ополосните, нарежьте кубиками среднего или крупного размера.

После того, как картофель покипел 10 минут, добавьте в кастрюлю тушенку вместе с жидкостью и жиром, которые присутствуют в банке. Перемешайте все ингредиенты. Дождитесь закипания.

Овощную зажарку отправьте в кипящий картофель с тушенкой. Вновь перемешайте.

Сразу же отправляйте в кастрюлю подготовленные полоски щавеля, нарезанные кубиками отварные яйца. На этом этапе добавьте в суп соль, черный молотый перец. Другие приправы здесь не нужны, они могут забить нежный щавелевый привкус. Перемешайте содержимое кастрюли, вновь доведите его до кипения. После этого варите почти готовый суп еще 5 минут.

Суп из щавеля и тушенки полностью готов. Разлейте его в порционные тарелки, подавайте к столу со сметаной, свежим белым хлебом. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Яйца для щей могут быть не вареными, а сырыми. Их следует взбить в одной посуде, и, потихоньку, тонкой струйкой вливая в кипящий суп, размешивать его ложкой.
Для приготовления такого супа лучше использовать свиную или свино-говяжью тушенку. Она содержит достаточно жира, поэтому щи получатся более наваристые и вкусные.

Читайте также: