Суп из шпината с тушенкой

Когда предлагают рецепты из разряда «экспресс-меню», то обычно всегда в контексте «срочно надо приготовить», «гости у порога» и т.д. То есть почти всегда речь идет о каких-то чрезвычайных обстоятельствах, предполагающих обращение к такому жанру, как быстрая готовка.

Так вот. Наш сегодняшний рецепт – щи с тушенкой. Значит, нам нужно будет купить консервы и самые простые недорогие овощи. Тушенку тоже будем искать в бюджетной ценовой категории – разумеется, это не значит, что мы собираемся экономить на здоровье (упаси бог!). Просто мы будем выбирать ее со знанием дела, так, чтобы цена тушенки была адекватной, соответствующей подлинному качеству. А такое соотношение по «цене-качеству» можно отыскать только при соблюдении одного простого условия: когда продавцом тушенки является ее производитель, особенно, если офис его продаж находится в столице. Предложения по тушенке в Москве – самые выгодные и интересные по всем параметрам: и по цене, и по качеству, и по полезности, и по доставке. И даже по скидкам!

Тушенка – прекрасный универсальный продукт, и готовить на ней можно всегда, вдумчиво и обстоятельно, а не только когда «так складываются обстоятельства»!

Попробуем это доказать.

Все продукты для сегодняшнего рецепта – из тех, что встречаются в любом магазине.
В качестве «ягодки на торте» будет перепелиное яйцо – и это самый сложный ингредиент нашего блюда.

Щи из щавеля и шпината с говядиной Войсковой Спецрезерв

Продукты:

Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв – 525 г.
Лук репчатый белый – 100 г.
Яйцо перепелиное вареное – 2 шт.
Картофель – 80 г.
Стебель сельдерея – 30 г.
Зелень (смесь)- 5 г.
Лук зелёный – 5 г.
Чеснок свежий (лучше молодой) – 5 г.
Масло растительное рафинированное -50 мл.
Вода 2,0 -2,5 л.
Щавель свежий – 50 г.
Соль, уксус, сахар, перец- по вкусу
Шпинат свежий -50 г.

Технология приготовления

Все овощи, кроме картофеля, помыть, почистить и нашинковать соломкой, затем поместить на сковороду и довести до готовности, обжаривая на медленном огне.
Тушеную говядину Войсковой спецрезерв отправить в сотейник, залить кипяченой водой и на среднем огне доводить до кипения в течение минут 5-7. Как только вода закипит, добавить нарезанный картофель и оставить на огне в течение 5 минут. Готовность определить по состоянию картофеля. Если он готов, добавить нарезанные щавель и шпинат.

После этого щи варить дополнительно еще пару минут. В почти готовые щи добавить измельченный чеснок и зелень (кроме зеленого лука). Варить одну минуту.
Готовы щи Снять с огня и слегка остудить.
Щи подавать с вареным перепелиным яйцом, разрезанным пополам. Посыпать зеленым луком. Отдельно подавать сметану в соуснике.

Все! За 20 минут – вкусный, домашний и очень полезный весенний суп со свежей зеленью. Семья сыта и довольна, семейный бюджет пребывает в благодушном настроении, а женщина-кулинар – счастлива!

Здоровый образ жизни получает все большую популярность. Люди начинают тщательнее следить за своим питанием, чтобы оставаться не только стройными, но и еще и здоровыми. Многим .

Безусловно, первые блюда, которые традиционно готовят женщины в нашей стране, очень вкусны и разнообразны, однако иногда душа просит чего-то "эдакого", а потому мы решили .

Кулинария является такой сферой, где каждый может проявить всю свою фантазию, комбинировать ингредиенты и создавать самые настоящие шедевры. В частности, супы также богаты .

Как и все супы, рисовый бывает как постный так и мясной. Всем известно, что для супа лучше брать длинный рис или пропаренный, так как он не разваривается. Здесь же можно рис .

Многие люди, проводя много времени на работе стараются экономить время на всем, в том числе и на кулинарии. Это может стать еще проще, если найти рецептик вкусного, питательного, .

Привет! :) Прошлый рецепт супа из сайры показал, что вы очень любите готовить быстрые и вкусные супы. Суп из тушенки (хотя, правильнее назвать его жаркое) ничем не хуже супа из сайры, а в чем-то даже лучше. Потому что у него очень насыщенный вкус, и он получается очень наваристым и сытным. Правда, это утверждение справедливо только тогда, когда тушенка хорошая, а не тогда, когда это какой-то псевдо-мясной продукт. Чтобы суп из тушенки получился по-настоящему вкусным, нужно соблюсти всего два правила. Давайте готовить:) На все про все уйдет 20 минут и минимальный набор продуктов.

Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам не сложно, а мне – приятно :)

Нам понадобится (на две-три порции):

Половина большой моркови или одна средняя

Треть чайной ложки черного молотого перца

Столовая ложка без горки сахара

По желанию – красный перец, сливки, сметана, майонез

Как готовить:

Ставьте воду в кастрюле закипать. Воды должно быть мало – не более полутора объемов банки тушенки. То есть если берем одну стандартную банку в 330-340 граммов, то воды – 400-500 мл. На две банки тушенки, соответственно – не больше 850 миллилитров. Это первое правило для вкусного блюда из тушенки – воды чуть-чуть больше, чем тушенки.

Картофель порезать мелкими кубиками, промыть от излишков крахмала и бросить в кастрюлю, пусть закипает. Мелко рубим морковь и лук. Теперь второе правило – лук и морковь обжариваем на жире из банки с тушенкой. Мясо и желе – в кастрюлю с картофелем, а жир – на сковороду.

Когда морковь и лук изменили цвет – добавить их к вареву. Посолить, поперчить и добавить сахар. Пусть теперь все вместе кипит на несильном огне 15 минут без крышки.

За минуту до завершения варки бросьте чеснок и лавровый лист. Потом уберите кастрюлю, накройте крышкой и пусть настоится 10 минут. И потом можно есть. Со сливками, как обычно, вкуснее :)

Кстати, картошка вполне заменяется макаронами – получается такой дачный вариант супа. Рецепт можно как угодно модифицировать. Например, добавлять обжаренную в сливочном масле томатную пасту. Или острый соус чили, или просто красный перец. И помидоры можно добавлять, чтобы придать кислинки. Но мне и дочкам нравится именно такой вариант.

Обязательно попробуйте!

Палец вверх! Пожалуйста, готовьте, делитесь рецептом в соцсетях, и приятного аппетита!

Суп из шпината получается не просто очень вкусным и наваристым, но и необычайно полезным для здоровья. При добавлении данного продукта готовятся как обычные первые блюда, так и крем-супы, поражающие своим вкусом и внешним видом.

Такой рецепт поможет обязательно разнообразить привычное меню, а также внесет новую нотку в рацион питания. А если дополнить его сливками, свежей зеленью или другими ингредиентами – можно сделать необычайно вкусный суп, который будет следовать всем вкусовым предпочтениям вашей семьи.

Рецепт приготовления супа-пюре из замороженного шпината со сливками

Легкий вариант приготовления супа, который придется по вкусу не только вегетарианцам, но и остальным людям. Хотя в данном рецепте нет мяса, блюдо все равно получится необычайно вкусным и полезным для здоровья.

Ингредиенты:

200 грамм шпината (используется замороженный);
головка лука (можно взять чуть больше, если вы хотите, чтобы он хорошо чувствовался в супе);
250 мл сливок;
один крупный картофель;
пара лавровых листиков;
соль и специи (лучше всего черный перец);
в качестве украшения и разнообразия вкуса можно взять сухарики или свежую зелень.

Как готовить суп

Шпинат полностью размораживаем (его не нужно заливать водой или класть в микроволновку – лучше, чтобы он сам разморозился). Картофель чистим и нарезаем произвольными кусочками. Чтобы суп быстрее приготовился, лучше нарезать клубень как можно мельче.

Луковицу чистим и тоже нарезаем не слишком крупными кусочками. Перекладываем подготовленные компоненты в кастрюлю и наливаем воду так, чтобы она полностью покрыла продукты (шпинат на этом этапе приготовления класть не нужно). Добавляем лавровые листы и отвариваем ингредиенты до размягчения картофеля (в среднем на это потребуется примерно 20 минут).

По окончании положенного времени лавровые листы убираем, а в кастрюлю отправляем шпинат, дожидаемся закипания и потом варим суп еще 3-4 минуты. В это время бульон нужно посолить и добавить специи. По желанию можно налить немного масла.

При помощи блендера делаем из супа пюре – оно должно стать однородным, только так суп-пюре из свежего шпината со сливками получится наиболее вкусным. Заправляем первое блюдо сливками и нагреваем его на плите до необходимой температуры. Перед подачей супчик можно украсить сухариками и зеленью, отчего он станет еще вкуснее и сытнее.

Суп из свежего шпината с яйцом

Такое блюдо отлично подавать в жаркое время года, когда хочется жидкой и легкой пищи. Так как шпинат содержит в себе много полезных веществ и витаминов, он просто необходим для организма летом. Чтобы блюдо получилось более наваристым, а бульон насыщенным, шпинат перед отправкой в кастрюлю можно немного обжарить с добавлением соли – это поможет ему выделить сок, что положительно скажется на вкусе блюда.

Продукты:

250 грамм шпината (используется свежий);
2 головка лука;
одна морковь;
4 картофелины (если хотите более густой суп, картошки можно взять больше);
2 яйца;
чуть-чуть сливочного масла;
соль и специи.

Способ готовки

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками, чтобы он быстрее приготовился.

Очищенную морковь измельчаем с помощью терки. С лука убираем шелуху и нарезаем крупными его кусочками. На сковородке растапливаем небольшой кусочек масла и поджариваем овощи до размягчения и выделения сока.

Кипятим 2,5 л воды, добавляем листочки лавра, соль и картофель, после чего варим бульон в течение 10 минут. Затем перекладываем в него поджаренные овощи и готовим суп еще такое же время.

На сковородку, где были овощи, кладем немного масла, даем ему растаять, после чего выкладываем промытые и нарезанные листья шпината. Тушим их 5 минут, а затем отправляем в кастрюлю. Подсаливаем бульон.

Яйца разбиваем в чашку и тщательно их взбиваем. После этого медленной струйкой вливаем их в суп, не забывая при этом перемешивать бульон. Готовим суп из свежего шпината с яйцом еще пару минут, выключаем плиту и даем ему настояться.

При подаче супчик можно заправить сметаной или чесночными сухариками.

Готовим вкусный крем-суп из замороженного шпината

Известно, что шпинат – это сезонный продукт. Но иногда так хочется легкого супчика в холодное время года. Тогда на помощь придет замороженный продукт, который часто встречается в магазинах.

Ингредиенты:

300 грамм замороженного шпината;
2 луковицы;
2 моркови;
300 грамм брокколи;
400 грамм цветной капусты;
3 картофелины;
соль, специи по вкусу.

Технология приготовления

Пока закипают 3 литра воды, картофель чистим и режем покрупнее. Лук с морковью измельчаем любым привычным способом, а затем недолго обжариваем их на масле.

Как только вода закипит, выкладываем в нее брокколи, шпинат, картофель, цветную капусту и дожидаемся, пока овощи полностью разварятся.

Затем отправляем в суп зажарку и варим его еще 10 минут. Солим, кладем специи и измельчаем все компоненты с помощью блендера. Если бульон практически весь выкипел и крем-суп из замороженного шпината получился густым, в него можно налить немного воды, а затем попробовать блюдо по соли. Подавать супчик можно сразу же после его приготовления.

Супчик из свежего шпината с курицей и грибами

Чтобы приготовить питательное, сытное блюдо, в суп со шпинатом можно добавить курицу или другое мясо. При этом вкус у первого блюдо значительно изменится, так как приготовлено оно будет не просто на воде, а на бульоне.

Продукты:

1 филе курицы (чтобы суп получился более наваристым, можно взять мясо на косточке, к примеру бедро или голень);
луковица;
50 грамм мелкой вермишели;
морковь;
300 грамм любых грибов (лучше всего свежих или сушеных);
соль и приправа по желанию.

Как готовить

Курицу помещаем в кастрюлю, наливаем воду и дожидаемся, пока мясо закипит. Если есть возможность, его лучше предварительно порезать на кубики – тогда супчик быстрее сготовится. После закипания снимаем с бульона пену и добавляем в него соль и специи.

Лук с морковкой мелко режем, после чего обжариваем их на масле вместе с грибами (их нужно мелко нарезать).

Как только курица сварится, кладем в бульон зажарку, вермишель и мелко порезанный шпинат. Наливаем туда же немножко масла и варим суп из свежего шпината на курином бульоне 5 минут. Если нужно, подсаливаем первое блюдо и разу подаем к столу, так как вермишель быстро впитывает в себя бульон, а значит, суп скоро станет густым.

Суп с замороженным шпинатом на курином бульоне с фасолью

Сытное и полезное блюдо – суп, сваренный со шпинатом и фасолью. Такой обед наверняка придется по вкусу всем, кто решит его отведать. Правда, чтобы супчик быстрее приготовился, фасоль лучше с вечера залить в холодной воде или же использовать консервированную.

Ингредиенты:

120 грамм шпината (замороженный);
веточка розмарина;
головка лука;
6 зубьев чеснока;
400 грамм фасоли (консервированной);
один стебель сельдерея;
1 литр куриного бульона;
половинка лимона;
специи и соль.

Вариант приготовления

Лук, сельдерей, чеснок и розмарин тонко режем, перекладываем на сковороду и тушим в масле 10 минут. При этом продукты нужно посолить.

Перекладываем содержимое сковороды в кастрюльку, добавляем туда же фасоль (лучше брать белую) и замороженный шпинат. Заливаем куриный бульон. Готовим суп 10 минут, потом выливаем в кастрюлю свежевыжатый сок лимона и выключаем плиту.

Перед подачей суп из замороженного шпината и фасоли рекомендуется полить оливковым маслом.

Суп из щавеля и шпината с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв

Ингредиенты:
Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв одна банка 525 гр.
Репчатый лучок 100 г.
Одна крупная картофелина 80 г
Пучок щавеля 50 г
Пучок шпината 50 г
Один стебель сельдерея 20 г
Пучок свежей листовой зелени ассорти (укроп, петрушка) 5 г
Два-три пера зеленого лука 5 г
Чеснок 5 г
Масло подсолнечника 50 г
Соль по вкусу
Вода 2 литра
Сахар 0,5-1 чайной ложки
Перец молотый по вкусу
Яйцо перепелиное 1 штука

Щавелевый суп благодаря нашему шеф-повару приобрел новые вкусовые нотки. Он сварил щи из щавеля с тушеной говядиной и шпинатом. Попробуйте и Вы традиционное блюдо по-новому.

Щавелевые супы очень популярны и любимы всем человечеством многие столетия. Причина такой любви лежит на поверхности: щавель – первая весенняя зелень после долгой зимы, источник первых весенних витаминов. К тому же рецепты щавелевого супа обычно умело обыгрывают пользу первой весенней зелени, предполагая готовку ее с мясом или с отварными яйцами, а приятную кислинку сочетают со сметаной или (реже) со взбитыми сливками. Мы предлагаем Вам приготовить классический щавелевый суп по пошаговому рецепту с фото – несмотря на свою простоту, кислые супы имеют довольно строгие требования к очередности закладки овощей в суп, что напомнил наш шеф-повар. Он подскажет, как приготовить щавелевый суп с яйцом из раздела «Рецепты супов», чтобы все ингредиенты в нем были приготовлены наилучшим образом, в том числе Вам понадобится купить тушенку из говядины.

Тушенка — палочка-выручалочка современной хозяйки. Ее используют в том случае, если надо приготовить сытное блюдо за короткое время. Суп с тушенкой — как раз тому пример. Не надо долго варить бульон, подготовили все продукты, залили водой, выложили аппетитные мясные ломтики и все, суп готов. Если у вас есть вкусная и ароматная тушенка, предлагаем приступить к приготовлению вкусного и ароматного супа с тушенкой по одному из рецептов, приведённых ниже.

рецепты простого супа с тушенкой

Суп с тушенкой вермишелью и картошкой

Сделать супчик очень просто, главное – подобрать качественные ингредиенты и следовать пошаговой технологии и не изменять шаги.

Ингредиенты:

Тушенка – 200 гр.;
Вермишель – 3 ст. л.;
Морковь – 1 шт.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Картофель – 4 шт.;
Вода – 2 л.;
Масло для обжарки – 3 ст. л.;
Соль, поваренная по вкусу;
Свежая зелень по вкусу;
Чеснок – 1 зубчик.

простой рецепт приготовления в домашних условиях супа с тушенкой и картошкой

Общая информация:

Время приготовления: 35 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Тушенку нужно достать из холодильника, а также подготовить овощи: почистить лук, картошку и морковь. Дополнительно можно разнообразить набор специй, взять перец горошком и лавровый лист, чтобы усилить аромат мяса.
Картофель нарезают маленькими кубиками, чтобы они быстрее приготовились. Наливают в кастрюлю 2 л воды.
Кладут в кастрюлю нарезанный картофель, сразу же ставят на плиту и включают средний огонь. Когда вода закипит, продолжают готовить на небольшом огне до готовности, солить картофель следует в конце.
Пока варится картошка, нарезают морковку мелкими кубиками или трут на терке. Измельчают луковицу на мелкие кусочки, чтобы после обжарки он не слишком чувствовался в супе.
Разогревают небольшое количество масла на сковороде, отправляют туда лук. После того, как лук станет золотистым, кладут к нему морковь и жарят все до мягкости овощей. Можно добавить к овощам кусочки тушенки, предварительно достав ее из банки и разрезав на небольшие ломтики.
Как только картофель будет готов, к нему кладут зажарку из овощей. После того как вода повторно закипит, кладут кусочки тушенки, если ранее не положили ее к овощам.
Через 5–6 минут засыпают вермишель. Суп нужно помешивать каждую минуту, чтобы вермишель не сбилась в комок. Добавьте лавровый лист.
Когда вода закипит, отключают огонь и дают блюду настояться. Вермишель не нужно варить долго – она дойдет до кондиции уже в готовом бульоне.
Нарезают зеленый лучок, укроп или петрушку, чтобы украсить блюдо перед подачей. Приятного аппетита!

Быстрый суп с тушёнкой

Этот суп быстро готовится, он вкусный, сытный и не требует множества ингредиентов. Идеально подойдет для быстрого утоления голода – особенно в комплекте с чесночными гренками!

Ингредиенты:

Тушенка – 1 банка;
Картошка – 1 кг.;
Укроп или петрушка – 1 пучок;
Маленькая морковь – 1 шт.;
Маленькая луковица – 1 шт.;
Соль – 1 ст.л.;
Вода –5 л.

Общая информация:

Время приготовления: 30 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Картофель нарезать маленькими ломтиками, засыпать в кастрюльку, залить водой, варить на среднем огне до готовности.
В это время нарезать лук с морковкой, перемешать их и поджарить на сковородке до золотистого цвета.
К сваренной картошке добавить предварительно заготовленную тушенку, добавить зажаренные лук с морковкой и мелко нарезанную зелень.
Все это посолить и прокипятить на протяжении 5 минут. Суп из тушенки готов, приятного аппетита!

Суп из тушёнки с гречкой

Суп из тушёнки – настоящее спасение, когда нужно приготовить вкусное и сытное горячее блюдо, а времени на приготовление бульона совсем нет. Тогда просто открываешь баночку с тушёным мясом, добавляешь несколько ингредиентов – и ароматный суп готов.

Ингредиенты:

Вода – 1 л.
Картофель – 5 шт.
Крупа гречневая – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 5 ст. л.
Лавровый лист – 4 шт.
Мука белая – 100 гр.
Помидоры – 3 шт.

Общая информация:

Время приготовления: 40 минут;
Количество порций 6.

Способ приготовления:

Для этого супа понадобится заранее отварить стакан гречки. Это избавит бульон от тёмного цвета и слишком насыщенного вкуса от крупы. Но если под рукой только сырая гречка, её нужно промыть и положить в суп первой.
Почистить картофель, нарезать кубиками, бросить в кастрюлю с кипящей водой. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, либо нарезать тонкими пластинками, обжарить до мягкости. Лук мелко нарезать, высыпать к моркови и обжарить в масле до золотистого цвета.
Томаты обдать кипятком, а потом холодной водой, снять кожицу. Нарезать кубиками и пассеровать вместе с остальными овощами. В сковороду высыпать содержимое банки с тушёнкой, слегка обжарить и всё вместе высыпать в кастрюлю.
Через пару минут кипения добавить сваренную заранее гречку. Варить суп ещё 5 мин., снять с огня, добавить порезанную зелень и дать настояться полчаса под крышкой. Подавать суп в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!

Густой суп с тушёнкой

Очень вкусный, быстрый и ароматный суп из готовой тушенки. Этот рецепт вас всегда выручит, когда на приготовление пищи остается совсем немного времени.

Ингредиенты:

тушенка – 340 гр.;
картофель – 6 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
помидор – 1 шт.;
капуста – 0,33 кочана;
масло растительное – 50 мл.;
петрушка – по вкусу;
чеснок – 3 зубчика;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу.

Общая информация:

Время приготовления: 45 минут;
Количество порций 5.

Способ приготовления:

Подготовить всё необходимое: лук, морковь, картофель помыть, очистить, лук нарезать произвольно, морковь пропустить через крупную тёрку, помидор нарезать небольшими кусочками.
В казанок или глубокую сковороду налить растительное масло. Обжарить лук, к нему добавить морковь, помидор и потушить минуты 3–4.
Картофель нарезать достаточно крупно. Уложить картофель поверх зажарки и залить его кипятком так, чтобы он только слегка закрывал картофель. Дать повариться картофелю несколько минут.
Капусту нарезать крупными кусочками. Накрыть ею картофель. На капусту выложить ровным слоем тушёнку. Немного посолить (помните, что в тушёнке соль и специи присутствуют). Можно добавить специй на своё усмотрение.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить, пока не сварится капуста. Перед окончанием варки положить в суп нарезанную петрушку и чеснок. Посыпать зеленью, можно немного поперчить, и выключить суп.
Дать ему немного постоять на плите. Суп получается густой, и в нём хорошо чувствуется тушёнка. Но если кто любит супы жидкие, то жидкости можно добавить. Зелень можно положить как в суп, так и добавить ее при подаче на стол.

Гороховый суп с тушенкой

Суп из тушенки с горохом — очень вкусное, сытное и насыщенное первое блюдо для вашего обеденного стола. Если у вас появилась баночка тушенки, обязательно приготовьте такой супчик, который понравится вам и вашим родным. Тушенку можно использовать свиную или говяжью.

Ингредиенты:

Желтый горох – 1 стакан;
Перловая крупа – ½ стакана;
Картофель – 3 штуки;
Сало – 100 гр.;
Морковь – 1 штука;
Лук репчатый – 1 головка;
Говяжья тушенка – 1 банка;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Вода м2,5 л.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 15 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для начала необходимо залить горох холодной водой. Оставить на 4–5 часов.
Обжарить на сале нарезанные лук и морковь. В кастрюлю с кипящей водой добавить горох и перловку. Варить 40 минут.
Добавить нарезанный картофель. Варить 20 минут. Добавить в кастрюлю лук и морковь. Добавить тушенку и перемешать. Варить 10 минут. Посолить и поперчить. Перед подачей нарезать в кастрюлю зелени. Приятного аппетита!

Суп с домашней тушёнкой

Если вы любите и часто готовите первые блюда, то этот суп выручит вас в любое время. Домашняя тушёнка делает суп очень ароматным. В суп можно добавлять разные ингредиенты и подобрать их по вкусу даже самым привередливым домочадцам.

Ингредиенты:

Тушёнка — 200 мл.
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Гречка — 0,5 стак.
Растительное масло — 1–2 ст.л.
Соль, специи — по вкусу

Общая информация:

Время приготовления: 45 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Для приготовления этого супа нам нужна домашняя тушёнка, если такой нет, то можно воспользоваться магазинной. Дальше все просто, лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле прямо в кастрюле, в которой будете готовить суп.
Добавляем сразу в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель, промытую крупу и тушёнку. Готовые ингредиенты и нежные овощи лучше положить в самом конце, чтобы они не переварились.
Заливаем все ингредиенты водой, варим минут 20 до готовности крупы и картофеля. Когда суп свариться, оставить его минут на 10 чтобы он настоялся. После чего добавляем зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп с тушёнкой и шампиньонами

Суп с тушенкой и грибами готовится очень быстро. Рецепт под силу даже неопытному кулинару.

Ингредиенты:

Говяжья тушенка – 500 гр.;
Шампиньоны среднего размера – 5 шт.;
Цветная капуста – 150 гр.;
Лук – 1 шт.;
Картофель – 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Болгарский перец ‑1 шт.;
Несколько пёрышек зелёного лука;
Пару веточек укропа и петрушки;
Соль по вкусу;
Щепотка чёрного молотого перца;
Щепотка приправы для мяса;
Лавровый лист.

Общая информация:

Время приготовления: 45 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Очистить и нарезать овощи, сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения.
Убавить огонь, добавить приправы и специи, варить до готовности картофеля и грибов, затем выложить тушёнку и варить 10 минут.
В конце добавить зелень. Дать супу немного настояться, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Очень быстро можно сварить вкуснейший суп с тушенкой. Ведь не всегда есть возможность варить первое из свежего мяса, поскольку только на приготовление бульона уйдет 1,5-2 часа. Но кормить домочадцев нужно, даже если времени в обрез. Поэтому всегда стоит иметь в запасе баночку хорошей тушенки. Суп с добавлением консервированного мяса получается вкусным и сытным.

Как приготовить суп с тушенкой

Следует понимать, что вкус супа будет напрямую зависеть от вкуса тушенки, поэтому нужно выбирать качественный продукт. В идеале, хорошо бы использовать домашнюю тушенку, но можно выбрать и качественный магазинный продукт.

Поскольку тушенка, как правило, содержит много жира, то делать для супа заправку из овощей на масле, иначе блюдо получится слишком жирным. Если вам не нравится суп без зажарки, то можно снять немного жира из банки с не разогретой тушенкой и поджарить на нем овощи. Если же тушенка постная, то зажарку можно сделать на растительном масле или любом другом жире.

Варить тушенку не стоит слишком долго. Можно приготовить любой суп на воде, а незадолго до готовности, добавить в него тушенку и хорошо прогреть. С тушенкой можно варить любой суп, который обычно варится с мясом, а можно использовать и необычные рецепты.

Интересные факты: первые мясные консервы были изготовлены в самом начале девятнадцатого века. Технология изготовления была сложной. Мясо сначала отваривали, затем перекладывали в металлическую емкость, разогретую до температуры 115 градусов. При этом оставляли небольшое отверстие. После того, так банка остывала, отверстие запаивали.

«Быстрый» супчик с говяжьей тушенкой

Этот рецепт выручит, когда совсем нет времени на кухню. Готовится суп из говяжьей тушенки с лапшой быстрого приготовления и картошкой.

1 банка говяжьей тушенки (вес 250 гр.);
4-5 средних картофель;
1 морковка;
1 пачка лапши быстрого приготовления (60гр);
свежая зелень, соль, перец.

Ставим на плиту кастрюлю, в которую налили 2,5 литра воды. На вторую конфорку ставим сковороду. На сковородку выкладываем тушенку, разогреваем. Добавляем к тушенке натертую морковку и, убавив огонь, тушим пять минут.

В закипевшую воду кладем нарезанную картошку, немного солим. Много соли не добавляем, так как тушенка может быть достаточно соленой. Когда картошка будет готова, выкладываем в кастрюлю содержимое сковороды. Размешиваем. Пробуем, если нужно добавляем соль.

Лапшу быстрого приготовления ломаем на небольшие кусочки. Опускаем лапшу в суп, доводим до кипения и сразу же выключаем нагрев. Специи из пакетика с лапшой добавляем по желанию. Затем прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться на 5-7 минут. Подаем, посыпав зеленью.

Вермишелевый суп с тушенкой

Можно сварить супчик с тушенкой и с вермишелью. Блюдо получается сытным, с насыщенным вкусом. Тушенку можно использовать любую – свиную, говяжью. Но предпочтительно, не слишком жирную. Если в банке окажется слишком много жира, то его лучше убрать сразу после вскрытия банки.

4 картофелины;
2 литра воды;
1 луковица;
1 морковка;
1 банка тушенки (250 гр.);
1 зубчик чеснока;
1 зубчик чеснока;
3 столовые ложки вермишели;
1 лавровый лист;
соль, черный перец, свежая зелень по вкусу.

Очищаем все овощи. Картофель нарезаем кубиками, морковку трем на терке, лук шинкуем. На сковороде разогреваем некоторое количество жира из банки с тушенкой. На жире поджариваем лук до полупрозрачного состояния, добавляем к нему морковку и готовим овощи в течение 5-7 минут. Затем выкладываем в сковороду тушенку и разогреваем её в течение нескольких минут.

Совет! Если тушенка постная, то пассировать овощи необходимо на растительном масле, потребуется 1-2 столовые ложки.

Кипятим воду в кастрюле, кладем в кипяток картошку, добавляем немного соли и лавровый листок. Можно положить несколько горошин душистого перца. Через 10 минут добавляем вермишель и продолжаем варку. Когда картошка будет готова, добавляем в кастрюлю зажарку и варим еще 2-3 минуты. Приправляем по вкусу солью, перцем, свежей зеленью. Даем супу настояться минут пять под крышкой.

Суп «Харчо на даче» с рисом

Традиционный суп харчо варят с говядиной с рисом. Обязательным элементом является приправа из кислых слив, а также, специальные приправы. Однако не всегда есть время сварить этот вкусный суп по всем правилам. В этом случае можно приготовить упрощенный вариант из говяжьей тушенки.

60 гр. длиннозернистого риса;
1 банка (250 гр.) говяжьей тушенки;
1 луковица;
1 морковка;
1 крупный помидор;
3 зубка чеснока;
1 чайная ложка «хмели-сунели»;
1 столовая ложка соуса ткемали;
укроп, петрушка по вкусу;
соль по вкусу.

Готовить удобно в толстостенной кастрюле. Ставим посуду на огонь, кладем в него жир из банки с тушенкой (или наливаем растительное масло, если тушенка постная). В горячий жир опускаем тонко нарезанный лук, обжариваем. Когда кусочки лука станут полупрозрачными, кладем натертую морковку, обжариваем еще минут пять.

Кладем в казан промытый рис. Перемешиваем и наливаем в казан кипяток (2-2,5 литров). Доводим до кипения, добавляем немного соли и варим при слабом кипении до готовности крупы.

Совет! По желанию, вместе с рисом можно добавить нарезанный кубиками картофель.

Помидор вымыть, ошпарить кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем маленькими кубиками. Когда рис будет готов, добавляем в кастрюлю подготовленный помидор и соус ткемали. Выкладываем тушенку. Размешиваем и добавляем специи по вкусу.

Варим еще минут 10 при очень слабом кипении. Мелко рубим зелень, измельчаем чеснок. Добавляем чеснок и зелень в суп, размешиваем, доводим до кипения и сразу же выключаем. Даем настояться под крышкой минут 15.

Суп с фасолью, цветной капустой и опятами

Очень вкусным получается супчик на тушенке, приготовленный с цветной капустой, фасолью и опятами. Обычный фасолевый суп варится долго, так как сухая фасоль готовится 1,5-2 часа.

Если нужно сварить блюдо быстро, то лучше использовать консервированную фасоль.

1 банка консервированной в собственном соку фасоли (400 гр.);
250 гр. замороженных опят;
500 гр. разобранной на соцветия цветной капусты (свежей или замороженной);
1 луковица;
1 морковка;
1 небольшой болгарский перец;
1 банка тушенки (250 гр.);
2 лавровых листочка;
5 горошин душистого перца;
2 картофелины;
соль, перец по вкусу.

Подготавливаем все продукты. Овощи очищаем, лук мелко шинкуем, морковку натираем на мелкой терке, болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

Обжариваем на снятом с тушенки жире лук, через пять минут добавляем морковку и болгарский перец. Обжариваем овощи пять минут. Добавляем замороженные опята, перемешиваем. Затем подливаем немного воды и тушим овощи и грибы до готовности (минут 10).

В кастрюле кипятим 2,5 литров воды. Опускаем в кипяток нарезанную кубиками картошку и соцветия цветной капусты, добавляем немного соли. Кладем лавровый лист и душистый перец. Варим 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. Выкладываем в суп фасоль из банки (без жидкости) и перекладываем содержимое сковороды.

Варим все вместе минут пять. Затем выкладываем тушенку и размешиваем. Доводим до кипения и варим 1-2 минуты. Приправляем по вкусу специями. Подаем, посыпав свежей зеленью.

Гречневый суп

Несложен в приготовлении и очень вкусе гречневый суп с тушенкой.

250 гр. уже отваренной гречневой крупы;
1 литр воды;
3 картофелины;
1 морковка;
2 луковицы;
3 помидора;
1 банка тушенки (250 гр.);
1 пучок укропа;
2 лавровых листика;
4-5 горошин душистого перца;
соль, черный перец по вкусу.

Очищаем все овощи, промываем холодной водой. Картошку нарезаем некрупными кубиками. Кладем картофель в холодную воду и ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения, добавляем немного соли и варим до готовности.

На сковороде разогреваем жир из банки с тушенкой либо растительное масло, если тушенка постная. На жире обжариваем мелко нарезанный лук, слегка обжарим. Морковку нарезаем мелкими кубиками и отправляем на сковороду с луком.

Помидоры помещаем в кипяток на 1 минуту, затем обливаем холодной водой. Снимаем с помидоров кожицу. Нарезаем помидоры мелкими кубиками. Добавляем кубики помидора к луку и морковке и продолжаем готовить овощи на небольшом огне.

Перекладываем зажарку в кастрюлю, где уже сварилась картошка. Перемешиваем, добавляем вареную гречку и тушенку из банки, перемешиваем. Приправляем суп по вкусу и варим еще минут пять. В конце варки добавляем свежую зелень, которую мелко нашинковали.

Гороховый суп с тушенкой

Очень вкусным получается гороховый суп, приготовленный с тушенкой. Готовить его лучше всего из гороха половинками, он варится намного быстрее, чем горох, высушенный целыми зернышками. Ингредиентов потребуется минимум:

1 стакан гороха;
1 морковка;
3 картофелины;
1 банка тушёнки (250 гр.);
зелень, соль, специи по вкусу.

Горох нужно подготовить заблаговременно: промыть и залить холодной водой минимум на 4 часа. Можно замочить горох на ночь.

Затем промываем горох еще раз, перекладываем его в кастрюлю. Заливаем холодной водой и варим около 1,5 часов при слабом кипении. Солить можно, когда горох станет мягким.

Добавляем в суп нарезанные мелкими кубиками картофель и морковку, варим до готовности корнеплодов. Затем выкладываем банку тушенки, размешиваем и прогреваем. Заправляем суп специями и свежей зеленью.

Совет! К гороховому супу рекомендует подать пшеничные сухарики, их легко приготовить в духовке из белого батона.

Щавелевый суп с тушенкой

С тушенкой можно сварить вкусный щавелевый суп. Его можно готовить не только со свежим, но и с консервированным или замороженным щавелем.

200 гр. щавеля;
1 банка тушенки(250 гр.);
3 картофелины;
1 луковица;
1 небольшая морковка;
3 вареных яйца;
зелень петрушки, укропа, зеленый лук – по вкусу;
соль и специи по вкусу.

Суп со шпинатом

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты: 4 пучка шпината, 1 кубик мясного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 3 стакана воды, 2 стакана молока, 3 ст. ложки натертого твердого сыра, 4 куска хлеба для гренок, молотый перец, соль по вкусу.

Хорошо вымыть шпинат и отварить в малом количестве воды, протереть через сито. В кипящую воду добавить кубик бульона, масло, молоко, предварительно растворенную в воде муку, и, постоянно помешивая, довести до кипения и загустения. Добавить шпинат, соль, перец и довести до кипения.

Подавать с обжаренными гренками и натертым сыром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Суп из курицы со шпинатом

Суп из курицы со шпинатом Ингредиенты: тушка курицы, лук репчатый – 2 шт., шпинат – 200 г, сметана – 3 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, соль по вкусу.Способ приготовления Тушку курицы промывают, кладут в кастрюлю, солят, заливают 1,5 л воды и варят 20 мин, снимая пену,

Суп овощной со шпинатом

Суп овощной со шпинатом КомпонентыКартофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Репа – 1 шт. Огурец свежий средний – 1 шт. Кабачок маленький – 1 шт. Капуста цветная – 100 г Шпинат – 200 г Корень петрушки – 2–3 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Вода – 1,5 л Зелень

Суп овощной со шпинатом

Суп овощной со шпинатом КомпонентыКартофель – 3 шт. Шпинат – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Репа – 1 шт. Огурец свежий средний – 1 шт. Кабачок молодой – 1 шт. Капуста цветная – 100 г Корень петрушки – 2–3 шт. Масло топленое – 1 неполная столовая ложка Вода – 1,5 л Зелень

Щи со щавелем и шпинатом

Щи со щавелем и шпинатом Ингредиенты:1? л овощного бульона, 100 г капусты, 1 пучок щавеля, 1 пучок шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 100 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель и

Рис с имбирем и шпинатом

Рис с имбирем и шпинатом 1 средняя луковица; 1 зубок чеснока; 15 г молотого имбиря; 15 мл оливкового масла; 1,5 г зерен тмина; 100 г коричневого риса; 750 мл горячего овощного бульона; 375 г свежего шпината (или 225 г мороженого); соль; перец; тертый чеддер или поджаренные орехи

Плов со шпинатом

Плов со шпинатом Состав: 300 г шпината, 1 стакан риса, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. тертого сыра, соль.Подготовленный шпинат варить в подсоленной воде 5 минут. Воду отцедить, мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле,

Рис со шпинатом

Рис со шпинатом • 3 луковицы• 20 мл оливкового масла• 150 г коричневого риса• 600 мл куриного бульона• 300 г шпината• 3 помидора• 2 зубчика чеснока• 18 г молотого миндаля• 2 г зерен тмина• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Лук и чеснок очистить, измельчить,

Суп со шпинатом

Суп со шпинатом Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 4 пучка шпината, 1 кубик мясного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 3 стакана воды, 2 стакана молока, 3 ст. ложки натертого твердого сыра, 4 куска хлеба для гренок, молотый перец, соль

Каннелони со шпинатом

Каннелони со шпинатом Ингредиенты: 350 г замороженного шпината, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 300 г рикотты или любого сливочного сыра, 2 яйца, 200 г тертого пармезана, 25 каннелони, 1 банка томатного

Щи со щавелем и шпинатом

Щи со щавелем и шпинатом Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 100 г капусты, 1 пучок щавеля, 1 пучок шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель и шпинат вымыть и крупно

Суп из тунца со шпинатом

Суп из тунца со шпинатом Ингредиенты300 г консервированного в масле тунца, 2 клубня картофеля, 2 морковки, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок шпината, 1 пучок зеленого лука, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить,

Луковый суп со шпинатом

Луковый суп со шпинатом Ингредиенты:1 л овощного бульона, 3 луковицы, 1 клубень картофеля, 70 г шпината, 20 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Шпинат

601. ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

601. ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ 4 яйца, 500 г шпината, 3 ст. ложки масла, ? ст. ложки пшеничной муки, соль, перец, сахар по вкусу, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки молока.Обмытые листья шпината отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Затем протереть через сито, добавить

Суп со шпинатом

Суп со шпинатом Ингредиенты: 4 пучка шпината, 1 кубик мясного бульона, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 3 стакана воды, 2 стакана молока, 3 ст. л. сыра (любого, тертого, твердых сортов), 4 куска хлеба для гренок, молотый перец, соль. Способ

Суп со шпинатом

Суп со шпинатом КомпонентыШпинат – 250 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Репа – 1 шт. Огурец свежий средний – 1 шт. Кабачок маленький – 1 шт. Капуста цветная – 100 г Корень петрушки – 2–3 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Вода – 1,5–2 л Молоко

Суп из тушенки - общие принципы приготовления

Можем поспорить, что у большинства людей такое блюдо, как суп из тушенки, прочно ассоциируется с походным вариантом меню либо со студенческим общежитием. Действительно, зачем готовить дома то, что делается быстро, при минимуме усилий и получается не очень вкусно? Стоп! На самом деле, правильно сваренный суп из тушенки имеет потрясающий мясной аромат и ярко выраженный вкус. Удивите членов своей семьи таким блюдом. Особое преимущество данного супа в том, что готовиться он быстро, буквально через 30 минут вы уже сможете лакомиться полезным и ароматным блюдом!

Суп из тушенки - подготовка продуктов и посуды

Где бы вы ни готовили данное блюдо, дома или на природе, вам обязательно понадобятся следующие компоненты: чистая вода, тушенка мясная, овощи и крупы. И это все! Какая тушенка пригодна для супа? Можно было бы сказать, что любая, но это не так. В продаже появилось очень много низкокачественного продукта под названием «тушенка мясная». Перемолотые кости и требуха, - вот основной компонент такого «деликатеса». Не жалейте денег, если желаете приобрести качественную продукцию, изучите весь предложенный в магазине ассортимент и выберите тушенку по средней или выше среднего цене. Для супа можете приобретать как тушенку говяжью, так и свиную. Разница лишь в том, что из говяжьей тушенки суп получится менее жирным, чем из свиной. Когда вы будете выкладывать в суп содержимое банки, то не выбирайте исключительно кусочки мяса, а смело опрокидывайте содержимое всей банки в кастрюлю. Пусть вас не смущает желе и белые куски жира - именно от них и будет зависеть наваристость и аромат супа.

Перед тем, как приступить к приготовлению первого блюда, подготовьте посуду для собственного удобства. Вам понадобится кастрюля, в которой вы будете варить суп из тушенки, сковородка для зажарки, разделочная доска, терка.

Рецепты супа из тушенки:

Рецепт 1: Суп из тушенки

Самый простой способ приготовить суп из тушенки - это сварить его с овощами. Это блюдо готовить настолько просто, что вам не понадобится ничего, кроме кастрюли и 25 минут вашего времени!

Требуемые ингредиенты:

Вода чистая (отфильтрованная или минеральная) 2 литра
Картофель 2 штуки среднего размера
Тушенка говяжья 1 банка (450-500 грамм)
Морковка среднего размера 2 штуки
Луковица большая 1 штука
Соль, перец молотый
Зелень свежая (петрушка, укроп)

Способ приготовления:

Наполненную водой кастрюлю поставьте на огонь.
Очистите картофель и порежьте ножом, опустите в кастрюлю.
Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю содержимое консервы с тушенкой.
Почистите и порежьте мелко лук, морковь помойте и натрите на терке либо порежьте мелко кубиками, а затем добавьте овощи в кастрюлю.
Сделайте меньше огонь и варите суп с тушенкой под закрытой крышкой 10 минут.
За 2 минуты до готовности супа добавьте в кастрюлю зелень.

Рецепт 2: Суп из тушенки с томатами

Обжаренные кусочки помидор придадут супу пикантности. Вы можете и не обжаривать томаты, а добавить к супу их в свежем виде. Еще один секрет этого блюда - использование шпината. Опущенный в кипяток, он дает блюду насыщенный аппетитный цвет.

Требуемые ингредиенты:

Тушенка говяжья 1 банка (500 грамм)
Вода чистая 2 литра
Томаты 2 штуки среднего размера
Картофель 2 штуки небольших размеров
Морковь 1 штука среднего размера
Луковица средняя 1 штука
Масло подсолнечное для обжаривания овощей
Соль
Шпинат

Способ приготовления:

Поставьте на огонь кастрюлю наполненную водой.
Картофель помойте и почистите от кожуры, порежьте кубиками и опустите их в кастрюлю.
Как только вода закипит, добавьте к картофелю тушенку и сделайте медленный огонь. Посолите воду и закройте кастрюлю крышкой.
Подготовим овощи. Для этого почистите лук, нашинкуйте его мелко, помидоры помойте и порежьте на кубики или дольки. Обжаривайте лук в течение 3 минут, затем добавьте на сковороду помидоры. Обжаривайте овощную смесь, помешивая, около 5 минут.
Морковь помойте и порежьте кубиками.
Добавьте к супу овощи и варите еще около 10 минут.
За две минуты до готовности порежьте шпинат и опустите его в кастрюлю.

Рецепт 3: Суп из тушенки «Грибной»

Если вы оказались в лесу и насобирали грибов, то просто грех не воспользоваться возможностью сварить потрясающий суп из тушенки с грибами! Для этого блюда подойдут любые сорта грибов, хотя наваристее всего получится суп, если использовать белый гриб.

Не огорчайтесь, если вы житель города, и возможности выбраться в лес у вас нет. Можете заменить лесные грибы шампиньонами или вешенками из магазина. Пусть они уступают в аромате, но зато являются такими же полезными и вкусными.

Требуемые ингредиенты:

Грибы (любого вида) 400 грамм
Вода чистая 2 литра
Тушенка говяжья 1 банка (500 грамм)
Картошка 2 штуки среднего размера
Лук репчатый 1 штука средних размеров
Зелень свежая
соль

Способ приготовления:

Наполните кастрюлю водой для супа и поставьте ее нагреваться.
Грибы хорошо промойте от земли, после чего порежьте их крупно ножом и опустите в воду.
Картошку почистите, порежьте и добавьте к грибам, воду в кастрюле посолите. Как только вода в кастрюле закипела, откройте банку с тушенкой и высыпьте ее содержимое в кастрюлю, сделайте меньше огонь под кастрюлей.
Почистите и порежьте мелко луковицу. Можете ее обжарить, и тогда суп получится более жирным, а можете добавить в кастрюлю в сыром виде.
Через 10 минут суп будет готов. За пару минут до того, как будете выключать огонь, добавьте в кастрюлю порезанной зелени.

Рецепт 4: Суп из тушенки с чечевицей

Чечевица по вкусу весьма напоминает фасоль и по своим питательным свойствам, вот только готовиться она на порядок быстрее. Существует чечевица нескольких сортов. Чтобы приготовить суп из тушенки можете использовать любой вид, хотя красивее всего суп будет выглядеть, если варить его с чечевицей красного цвета.

Требуемые ингредиенты:

Тушенка говяжья 1 банка (500 грамм)
Вода чистая 2 литра
Чечевица 150 грамм
Картофель 1 штука
Лук среднего размера 1 штука
Морковь средняя 1 штука
Масло подсолнечное для зажарки 1 столовая ложка
Зелень свежая
Соль

Способ приготовления:

Налейте в кастрюлю воды и поставьте ее на огонь.
Очищенный картофель порежьте кубиками и опустите в воду, посолите.
Чечевицу промойте под проточной водой. Едва вода в кастрюле закипит, опустите туда чечевицу и содержимое банки с тушенкой, посолите.
Приготовим зажарку из овощей, чтобы суп из тушенки получился более наваристым. Для этого нужно очищенный лук мелко нашинковать, а морковь натереть на терке. Выложите на разогретую сковородку лук, затем морковь. Обжаривайте овощи пять минут, помешивая. Добавьте готовую зажарку в суп.
Через 10 минут суп будет готов.
За две минуты до того, как выключить огонь под кастрюлей, добавьте в суп с тушенкой зажарку.

Рецепт 5: Суп из тушенки с гречей

Можно ли приготовить суп из тушенки со свининой? Конечно, можно! Единственное его отличие от супа из тушенки говяжьей в большей калорийности и питательности. Также в этот суп вы можете добавить гречневой крупы - на выходе получите вкусное и сытное блюдо!

Требуемые ингредиенты:

Вода чистая 2 литра
Тушенка свиная 1 банка (500 грамм)
Греча 150 грамм
Картофель 1 штука
Лук 1 штука среднего размера
Перец болгарский 1 штука
Петрушка, укроп
Соль

Способ приготовления:

Кастрюлю с водой нужно поставить на огонь.
Картофель почистите и в целом виде опустите его в кастрюлю.
Гречу помойте и выберите черные крупинки. Как только вода в кастрюле закипит, опустите туда гречневую крупу и содержимое банки с тушенкой.
Перец помойте, порежьте, очистите от семени и порубите на квадратные кусочки.
Лук очистите и мелко порежьте.
Выньте из кастрюли картофель, разомните его в пюре и положите обратно в воду вместе с подготовленными овощами. Посолите и сделайте тише огонь. Через 10 минут суп из тушенки будет готов.
За пару минут до готовности положите в кастрюлю порезанную зелень.

Суп из тушенки менее распространен, чем каши с консервированным мясом. Однако этим вариантом не стоит пренебрегать хозяйкам, потому что с разными крупами и ингредиентами получается вкусное, полноценное первое блюдо. Можно использовать консервы с добавлением каш, если их не окажется под рукой.

Суп с тушенкой и картошкой

Приготовление такого блюда как суп из тушенки с картошкой и вермишелью не займет много времени. Кушанье подходит как для семейного обеда, так и туристического похода или после рабочего дня на даче. Хотя используются самые обычные продукты, яство получается насыщенным, вкусным и легким одновременно.

Ингредиенты:

картофель – 5 шт.;
вода – 2 л;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
тушенка – 250 г;
вермишель – 150 г;
чеснок – 1 зубчик;
соль, специи и зелень.

Приготовление

Картошку нарезать кубиками, бросить в воду. Посолить и варить на слабом огне до готовности.
Сделать заправку из морковки и лука. Обжарить на сковороде.
К картофелю добавить заправку, специи. Дать закипеть еще раз и высыпать вермишель.
Тушенку и чеснок отправить в бульон.
Варить еще 5-7 минут и можно подавать суп из тушенки на стол.

Гороховый суп с тушенкой – рецепт

Сытным и вкусным получается гороховый суп с тушенкой. Мясной компонент может быть любым: говяжьим или свиным. Разница заключается лишь в жирности первого блюда, со свиной тушенкой он получится более жирным. В него можно добавлять все содержимое банки, а не только мясо. На приготовление уходит 30 минут, поэтому его удобно готовить среди рабочей недели.

Ингредиенты:

тушенка – 1 банка;
молотый горох – 1 стакан;
картофель – 4 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
вода – 2 л;
болгарский перец – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
специи.

Приготовление

Горох хорошо промыть, залить холодной водой на 5-6 часов.
По истечении времени горох еще раз промыть и поставить вариться, убирая периодически пенку.
Подготовить остальные продукты: картофель почистить и нарезать, лук вместе с морковкой потушить на жире из банки тушенки. Перец порезать кубиками и через 5 минут выложить на сковороду. Еще через 5 минут добавить раздавленный чеснок. Потушить все вместе минуты 3.
Примерно через 30-40 минут в кастрюлю добавить картофель. Дать воде закипеть, убавить огонь и варить минут 10. После присоединить тушенку и овощи.
За пару минут до полной готовности суп из гороха и тушенки посыпать специями и зеленью. Выключить плиту и дать настояться в течение 10 минут.

Гречневый суп с тушенкой – рецепт

Чрезвычайно быстро и просто можно приготовить гречневый суп с тушенкой. Это обусловлено тем, что нет необходимости варить мясной бульон, картофель и крупа добавляются в воду и варятся одновременно. Морковь и лук можно сделать в виде зажарки или бросить сырыми, последний вариант предпочитают люди, придерживающиеся здорового питания.

Ингредиенты:

вода – 1,7 л;
гречка – 0,5 стакана;
картофель – 4 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
тушенка – 1 банка;
соль;
зелень;
лавровый лист.

Приготовление

Лук и морковь измельчить.
Воду поставить на огонь, посолить, довести до кипения и бросить в нее картофель и крупу, варить до готовности.
Тушенку обжарить на сковороде, добавить к ней морковь и лук. Добавить в воду вместе с лавровым листом.

Рисовый суп с тушенкой

Еще одной простой вариацией блюда является суп с тушенкой и рисом. При его готовке соблюдается та же последовательность действий, что и в гречневом варианте, отличие заключается лишь в одном из основных компонентов. Он считается чрезвычайно полезным за счет веществ, содержащихся в рисовой крупе.

Ингредиенты:

вода – 1,7 л;
рис – 0,5 стакана;
картофель – 4 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
тушенка – 1 банка;
соль;
зелень;
лавровый лист.

Приготовление

Рис промыть. Бросить его в кипящую воду вместе с картофелем.
Тушенку обжарить, добавив к ней измельченные лук и морковь.
Бросить поджарку в воду, когда рис и картошка будут готовы.

Фасолевый суп с тушенкой

Разнообразить стол поможет суп с фасолью и тушенкой. Особенно оригинальным выходит блюдо, приготовленное по мексиканскому рецепту. Весь процесс займет примерно 1,5 часа. Для аромата и вкуса следует использовать такие приправы, как кайенский перец (1/8 ч. л.), орегано (1/2 ч. л.), черный перец, тмин (1/2 ч. л.), перец чили (1/4 ч. л.) и сахар. Зажарку следует делать на растительном масле или жире из-под тушенки, но никак не на оливковом масле.

Ингредиенты:

тушенка – 900 г;
томатный сок – 1,5 л;
томатная паста – 1 л;
красная и белая фасоль – по 1 банке;
лук – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.

Приготовление

Подготовить овощи – лук и болгарский перец нарезать. Фасоль промыть.
На сухой сковородке обжарить тушенку в течение 7 минут. Переложить в кастрюлю, влить томатный сок и пасту, присоединить фасоль. Перемешать.
Добавить порезанный лук и перец, специи и приправы.
Еще раз перемешать и довести до кипения. Варить на медленном огне около 1 часа.

Суп с тушенкой и капустой

Для любителей щей идеально подойдет суп с тушенкой, рецепт которого включат добавление капусты. Он максимально напоминает по вкусу привычное блюдо. Однако процесс его готовки имеет определенную особенность: яству необходимо дать настояться, чтобы оно приобрело насыщенный вкус. Поэтому его лучше готовить с вечера, а употреблять утром.

Ингредиенты:

тушенка – 1 банка;
картофель – 4 шт.;
капуста – 1/3 кочана;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
зелень;
соль;
вода – 3 л.

Приготовление

Картофель порезать, капусту нашинковать. Бросить их в кипящую воду.
Сделать зажарку из лука, моркови, томата на жире из банки. Добавить ее в воду вместе с тушенкой.
Когда суп из капусты и тушенки будет готов, добавить зелень.

Щавелевый суп с тушенкой – рецепт

Такой вариант блюда как щавелевый суп с тушенкой идеально подходит для летнего дня на даче. Главное правило – добавить зелень в самом конце и варить ее не более трех минут. На 2 л воды следует заготовить около 2 пучков. Тушенку лучше брать говяжью, так как она больше подходит для летнего легкого обеда. Результат порадует и превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

тушенка – 1 банка;
щавель – 2 пучка;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
зелень;
сметана.

Приготовление

Картошку нарезать кубиками, закинуть в кастрюлю с водой. Варить до закипания.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить.
Тушенку добавить в кастрюлю.
Морковь и лук обжарить в жиру на сковороде.
Как только картофель сварится, добавить зажарку. Через минуту положить щавель с зеленью, лавровый лист и другие специи.
Яйца разрезать на четвертинки и положить по одной в тарелку.

Суп харчо из тушенки – рецепт

Существенно сэкономить время готовки поможет суп харчо с тушенкой. Он является быстрой вариацией грузинского блюда и по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Придать ему насыщенный вкус можно с помощью использования разнообразных специй. Для яства рекомендуется применять говяжью тушенку.

Ингредиенты:

тушенка – 1 банка;
картофель – 3 шт.;
вода – 2 л;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 3 ст. л.;
рис – 2 ст. л.;
чеснок – 3 зубчика;
лавровый лист, зелень, специи, соль.

Приготовление

Бросить тушенку в воду и довести до кипения.
Добавить нарезанный картофель и рис.
Сделать зажарку из лука, моркови, пасты, бросить в воду.
В конце в суп из говяжьей тушенки добавить чеснок, зелень и специи.

Грибной суп с тушенкой

Прекрасным вариантом является суп из куриной тушенки с грибами. Чтобы бульон получился наваристым, лучше использовать белые, но и с другими сортами блюдо получается не менее вкусным. Свежие грибы легко заменяются шампиньонами или вешенками из магазина. Кроме того, используют такую зелень, как петрушку, укроп. Любители оригинального вкусса могут использовать шпинат или листы щавеля.

Ингредиенты:

грибы – 400 г;
тушенка – 1 банка;
вода – 2 л;
картофель – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
зелень;
соль и специи.

Приготовление

Кастрюлю с водой поставить на огонь. Грибы промыть, почистить и порезать, опустить в воду.
С картошкой поступить таким же образом, добавить соль. Как только вода закипит, тушенку выложить в кастрюлю.
Лук порезать, обжарить и добавить.
Снять быстрый суп из тушенки с огня через 10 мин. За пару минут до готовности всыпать порезанную зелень.

Сырный суп с тушенкой

Такое блюдо как суп из свиной тушенки можно приготовить в походе или дома. Он понравится домашним благодаря насыщенному вкусу. Для готовки используют картошку, как альтернатива может быть рис или любая другая крупа. Главное, не переборщить с количеством – на 2 л воды хватит 100-150 г риса. Сыр должен быть плавленым и хорошего качества.

Ингредиенты:

лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
тушенка – 1 банка;
плавленый сыр – 2 упаковки;
соль, специи.

Приготовление

Картофель, лук с морковкой нарезать.
Картошку отправить в кастрюлю с водой. Лук и морковь обжарить.
Мясо положить в кастрюлю. Дать содержимому закипеть и добавить зажарку.
Сыр нарезать кубиками. Добавить за 5 минут до готовности супа.

Невозможно переоценить пользу первых блюд. Супы, щи, борщи, бульоны усваиваются легко и быстро, а полезных веществ в них сохраняется гораздо больше, чем в других блюдах, подвергающихся термообработке.

При этом введение в рацион первых блюд способствует значительному улучшению пищеварения.

Мало кто знает, что из тушёнки можно приготовить не только «солдатскую» кашу, но и самый настоящий, полезный и низкокалорийный суп! И среди его рецептов бесконечное множество разнообразия! А приятным бонусом будет тот факт, что приготовление любого из них не займёт много времени.

Картофельный

Это простой пошаговый рецепт, что не делает этот супчик менее вкусным. Картофельный суп — это всегда сытно и вкусно. А если дома в закромах найдётся банка тушёнки, то можно приготовить такой чудо-супчик.

Ингредиенты:

Банка тушёнки (говяжьей либо свиной) — 1 шт.
Картофель — 3-5 шт.
Морковь, лук — по 1 шт.
Подсолнечное масло — 0,5 ст. ложки.
Соль, перец молотый, зелень.

Способ приготовления:

Для начала следует набрать кастрюлю воды и поставить её на огонь.
Пока закипает вода, есть время заняться овощами: очистить и нашинковать лук и морковь, а затем выложить овощи на разогретую сковороду и обжарить.
Очищенный картофель разрезать на несколько частей и бросить в воду.
Достаём банку тушёнки и выкладываем её на сковороду к пассерованным овощам. Эту смесь тушить в течение 5 минут.
Когда картошка практически сварилась, добавляем в воду массу из лука, моркови и тушёнки. Довести наш суп до кипения и держать на огне ещё минут 10.
Теперь суп можно приправить и посолить.
Не торопитесь сразу его пробовать, а накройте крышкой и дайте супчику постоять.

СПРАВКА: суп будет вкуснее, если после приготовления в него добавить маленький кусочек сливочного масла.

Из говяжьей тушёнки с вермишелью

Вермишелевый суп из говяжьей тушёнки наиболее простой вариант, но при помощи различных специй он всегда будет ароматный и вкусный. Главное — проявить немного фантазии и можно приготовить блюдо, достойное королевского стола!

Ингредиенты:

1 банка говяжьей тушёнки.
Вермишель — 100-150 гр.
2 большие картофелины.
1 морковка.
1 Томат либо 1 ст. ложка томатной пасты.
Подсолнечное масло — 0,5 ст. ложки.
Соль, молотый перец, приправа, лавровый лист.
Зелень.

Способ приготовления:

Поставить кипятиться воду в кастрюле.
Картошку порезать и бросить в кипящую воду.
Лук нашинковать, а морковь можно натереть на тёрке.

Совет: хорошо, если лук будет мелко нарезан, так он быстрей выварится и бульон по вкусу станет более насыщенным!

На разогретой сковороде обжарить морковку с луком, пока они немного не потемнеют. Это должно занять около 2-3 минут. Сюда же добавить томат или томатную пасту. Чтобы смесь не пригорала, её следует помешивать в течение 1 минуты.
Пассерованные овощи забросить в кастрюлю. К ним добавить макароны.
Далее туда следует выложить тушёнку и варить ещё около четверти часа.
Теперь можно посолить, добавить зелени и специй по желанию, а также положить несколько лавровых листиков.
Сваренный суп должен постоять накрытый крышкой ещё минут 10.

СОВЕТ: зелень лучше добавлять перед самой подачей блюда. Так она сохраняет все свои полезные свойства!

Суп готов! Приятного аппетита!

Суп-пюре с картошкой

Суп-пюре — это простое, но изысканное блюдо. Сегодня оно набирает популярность, потому что очень быстро и легко усваивается организмом, благодаря своей нежной консистенции. Суп-пюре — это также прекрасный вариант и для тех, кто придерживается диеты, ведь он в основном состоит из овощей. Тушёнка же в данном случае добавит необычный вкус.

Ингредиенты:

Тушёнка говяжья — 1 банка.
3 картошки.
1 морковка.
1 луковица.
Соль, приправа.

Способ приготовления:

Очистить и нарезать морковь, лук и картошку. Не принципиально как нарезать, т.к. потом всё это превратится в пюре.
Разогреть сковороду. Вместо подсолнечного масла можно использовать говяжий жир из банки тушёнки. Обжарить на среднем огне лук и морковь около 4-6 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Обжаренные овощи и нарезанный картофель положить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Тушить до тех пор, пока картошка не будет готова. Полученная смесь — это база, на которой строится суп-пюре.
После того, как смесь сварилась, её нужно измельчить в блендере и поставить на небольшой огонь, долив еще немного воды.
Открыть банку тушёнки, достать мясо. Его следует разделить на волокна.
Добавить мясо в готовое пюре, постоянно помешивать.
Суп посолить по вкусу.

СПРАВКА: по желанию, можно нарезать кубиками плавленый сырок. Добавить его последним ингредиентом. Варить до тех пор, пока сыр не растворится. Это придаст супу нежнейший изысканный вкус.

Грибной суп из куриной тушёнки

Это очень полезный супчик. Готовить грибной суп одно удовольствие, т.к. это очень просто и быстро. Для этого блюда подойдут любые съедобные сорта грибов. Они придают супу особенный аромат и сделают его более сытным. Всем известно, что куриное мясо содержит мало жиров и много аминокислот и практически не содержит углеводов и холестерина! Куриное мясо считается диетическим. Курица — идеальный вариант, из чего приготовить супчик. Куриная тушёнка также полезна, как и вареное куриное мясо. Она низкокалорийная и подходит для тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

Грибы — 400 гр. (можно использовать замороженные).
Тушёнка куриная.
2 крупных картофеля.
1 луковица.
Соль, специи, зелень.

Способ приготовления:

В кастрюлю среднего размера налить воду и поставить закипать.
Свежие грибы промыть под струёй холодной воды, крупно порезать и, вместе с нарезанной дольками картошкой, закинуть в кастрюлю.
Открыть банку тушёнки, достать мясо и выложить в кипящую воду. Огонь немного убавить.
Блюдо посолить, добавить специи.
Нашинковать лук. Чем мельче, тем лучше. По желанию, его можно обжарить. Тогда суп получится жирней. Если добавить лук в сыром виде, то получится диетический вариант.
Продолжать варить ещё 10-15 минут.
Блюдо готово, осталось украсить зеленью.
Суп прикрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

СПРАВКА: можно использовать любые съедобные грибы, но для любителей наваристого бульона лучше всего подойдут белые.

Сырный суп из тушёной говядины

А вот и ещё один быстрый и лёгкий рецепт очень аппетитного супчика с сыром и говяжьей тушёнкой. Сыр придаёт этому блюду нотку нежности, говядина не вредит фигуре благодаря своей низкой калорийности, а по количеству ценных элементов она превосходит баранину и свинину. На приготовление такого супчика уйдёт 30-40 минут.

Ингредиенты:

Тушёнка — 1 банка.
Плавленый сырок — 2 пачки.
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень, соль, специи.

Способ приготовления:

Вскипятить воду.
Картошку нарезать, опустить в кастрюлю и сварить.
Почистить и нашинковать луковицу.
Разогреть сковороду и обжаривать лук. Не забывайте его помешивать. Лук должен стать золотистого цвета.
Сыр порезать маленькими частями.
Добавлять по кусочку сырка в суп, не забывая его помешивать, до полного растворения.
Тушенку вместе с обжаренным луком поместить в кастрюлю, дать покипеть пару минут, затем сделать меньше огонёк.
По вкусу посолить и посыпать специй. Суп подержать на огне ещё минут пять.

Дома все оценят супчик по достоинству!

С томатами

Это рецепт для настоящих гурманов. Томаты добавят этому блюду немножко пикантности, а еще принесут много пользы для здоровья. Помидоры представляют огромную пищевую ценность для человеческого организма. Поэтому супчик получится на славу! И вкусный и не менее полезный!

Ингредиенты:

Тушёнка — 1 банка.
Томаты — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль.

Способ приготовления:

Приготовить кастрюлю с водой. Поставить кипятить.
Нарезанный картофель бросить в воду.
Дождаться, когда начнёт кипеть вода. Только после этого следует открыть банку тушёнки, достать мясо положить в кастрюлю. Огонь немного убавить.
Теперь нужно заняться овощами: измельчить лук и помидоры.
Разогреть сковородку на подсолнечном масле. Немного обжарив лук, добавить к нему помидоры. Тушить в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Почистив морковь, натрите её на тёрке.
Болгарский перец мелко порезать и, вместе с морковью, слегка потомить на малом огне. Тушеный перец придаст ещё больше утончённости этому блюду.
Всё выкладываем в кастрюлю и продолжаем варить примерно 10-15 минут.

СОВЕТ: если хотите придать этому блюду красивый и глубокий цвет, в самом конце готовки нарежьте шпинат и добавьте его в суп!

Кушать подано! Приятного аппетита!

Все эти рецепты легко выполняются. А вы и ваши близкие испытаете настоящее удовольствие, хоть раз попробовав какое-нибудь из этих блюд!

Вот ещё один простой вариант:

Читайте также: