Суп из зеленого горошка консервированного с вермишелью



  • Комментарии
  • В избранное
  • Картофель 2 штуки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Масло подсолнечное 30 мл
  • Вермишель 70 грамм
  • Горошек зеленый (замороженный) 50 грамм
  • Соль по вкусу
  • Окорочок куриный 500 грамм
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Обед

Варим куриный бульон. Моем куриный окорочок, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимума.


Варим бульон до готовности мяса.


Картофель чистим, моем , нарезаем и кладем в куриный бульон. Ставим кастрюлю на плиту.


Добавляем к картофелю мороженный зеленый горошек.


Морковь и лук чистим, моем и нарезаем. Припускаем на сковороде с подсолнечным маслом 10 минут.


Кладем морковь с луком в кастрюлю. Солим по вкусу. Варим до готовности овощей.


Когда овощи будут практически готовы, отправляем в кастрюлю мелкую вермишель. Варится она очень быстро. Через 5-7 минут суп будет готов.


Подаем куриный суп с вермишелью и зеленым горошком на обед.


Для нормального функционирования организма требуется источник энергии, которым выступает пища. Каждый день хозяйки мучаются вопросом «чем же сегодня удивить домочадцев?». Идей и рецептов существует огромное количество, взять, к примеру, суп из консервированного горошка. Его аромат и изысканный вкус придут по нраву каждому члену семьи.

Как выбрать и подготовить консервированный горошек для приготовления

При выборе консервированного продукта следует уделить внимание дате изготовления. Если на банке указаны месяцы весны и лета, то это свежесобранный урожай, если осень, зима – то есть возможность наткнуться на желтый и жесткий горох, который получают путем замачивания. Также следует уделить внимание целостности упаковки. Она должна быть без вмятин и вздутий. Даже при малейшей деформации жестяной банки может начать портиться продукт. Лучше отказаться от сомнительной покупки.

Особой подготовки консервированного горошка не требуется. В суп его можно добавлять как с водичкой, так и без нее (по желанию или согласно рецепту). Для детей консервированный горошек протирается при помощи сита или измельчается блендером вместе с другими продуктами. Для супа можно взять любой сорт продукта: от столового до экстра.

Как приготовить суп из зеленого горошка в домашних условиях


Рецептов полезного супа с консервированным зеленым горошком существует в изобилии. Готовится он в основном с курицей или копченостями, но если предпочитаете постное блюдо, то можно обойтись без мяса, отдав предпочтения капусте. Горох засыпается за 5 минут до готовности блюда. Обязательно дать настояться блюду, подавать в тарелочках с мелко порубленной зеленью. Для детей можно приготовить суп-пюре, но не следует использовать копченое мясо. В идеале подойдет телятина, индейка или цыпленок.

  • Светлый кал: о каких заболевания свидетельствует
  • Мотилак - инструкция по применению для взрослых и детей. От чего помогает Мотилак и противопоказания
  • Как убрать морщины под глазами быстро и эффективно

Суп из консервированного зеленого горошка с яйцом

Это необычное первое блюдо получается питательным, полезным и вкусным. Первое готовится за короткое время, а рецепт предельно простой, который под силу даже хозяйкам без стажа. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • консервированный зеленый горох – 5 ст. л.;
  • куриные голени – 3-4 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • картофель – 4шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1шт.;
  • соль, черный перец.

  1. Куриные ножки очистить от шкурки, залить водой, подождать когда закипит, затем посолить.
  2. Клубни картофеля порезать кубиками, погрузить в кастрюлю к ножкам.
  3. Для поджарки лук измельчить, отправить на сковороду на несколько мин. Морковь порезать кружочками, отправить к луку. Потушить несколько минут и переложить в бульон.
  4. Добавить по вкусовым предпочтениям соль, молотый перец.
  5. Добавить зеленый горох.
  6. Сырое яйцо взбить, добавить в кастрюлю, помешивая. Дать немного потомиться, и суп с консервированным горошком и яйцом готов.

Как готовить с копченостями


  • консервированный горох – 150 г;
  • копченое мясо (бекон) – 300 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 2 л;
  • соль, перец.

  1. Картофель порезать кубиками.
  2. Лук измельчить, сделать поджарку.
  3. Морковь очистить, отправить на крупную терку. Копчености нарезать кубиками. Все поместить на сковороду к луку. Пассеровать еще минут 5, налить воды и потушить.
  4. В кастрюлю засыпать горох. Как закипит - убавить огонь.
  5. Добавить тушеные овощи с мясом.
  6. Варить около 5-10 минут. Затем дать настояться.
  7. Блюдо подается горячим с мелко нашинкованной зеленью. Можно посыпать сухарики.

С фрикадельками


  • горох консервированный — 200 г;
  • говяжий фарш — 0,5 кг;
  • картофель — 4 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • чесночный зубчик — 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.
  • пучок свежей зелени.

  1. Приготовление фрикаделек: лук и чеснок измельчить. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать, сформировать в небольшие фрикадельки.
  2. Для поджарки очистить лук и морковь. Измельчить любимым способом и пассеровать в подсолнечном масле.
  3. Налить в емкость 3 л воды, довести до кипения, немного приправить, затем выложить поджарку и фрикадельки.
  4. Картофель настрогать кубиками, отправить в кипящий бульон.
  5. В кастрюлю выложить консервированный горох, добавить перец. Потомить еще 5 мин.
  6. При подаче супа с консервированным зеленым горошком посыпать зеленью.

С плавленым сыром


  • клубни картофеля – 3 шт.;
  • консервированный горох – 0,5 банки;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриный кубик (вместо соли для золотистого бульона) – 1 шт.;
  • молотый перец;
  • свежая зелень петрушки и укропа.

  1. В кипящей воде растворить куриный кубик.
  2. Клубни картофеля очистить, измельчить кубиками. Отправить в бульон и варить до полуготовности.
  3. Обжарить мелко нарезанный лук. Морковь отправить на среднюю терку. Пассеровать до золотистого оттенка.
  4. Загрузить консервированный горох.
  5. Через 5 минут добавить измельченный сырок. Варить еще 8-10 мин.
  6. Дать настояться гороховому супу и подать с рубленой зеленью.

Суп-пюре из консервированного горошка для детей


  • консервированный зеленый горох – 50 г;
  • рис – 1 ст. л.;
  • мясо (куриная грудка или кролик) – 100 г;
  • сливочное масло – 2 ч. л.;
  • вода – 200 мл;
  • соль (если необходимо).

  1. Мясо отварить.
  2. Рис промыть проточной водой, поставить вариться.
  3. Посолить (если требуется), варить до готовности.
  4. Добавить консервированный горох и приготовленное мясо. Все измельчить блендером или протереть через сито.
  5. Полученное пюре погрузить в бульон, дать закипеть.
  6. В полученный суп с консервированным зеленым горошком добавить сливочное масло.

Как варить куриный суп с зеленым горошком и вермишелью


  • куриное мясо (крылышки, голени) – 300 г;
  • консервированный горох – 1 банка;
  • вермишель – 2-3 ст. л.;
  • свежий картофель – 3шт.;
  • луковица – 1шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зубчик чеснока – 1 шт.;
  • перышки зеленого лука.
  • лавровый лист, специи – по вкусу.

  1. Порезать небольшими кусками мясо, поместить в емкость, влить 3 л воды. Как закипит – приправить, варить до готовности.
  2. Картофель настрогать соломкой, добавить к мясу и варить около 15-17 мин.
  3. Морковь натереть длинной соломкой. Лук нашинковать полукольцами. Загрузить овощи на разогретую скороду с маслом. Пассеровать 5 мин., помешивая.
  4. Выложить поджарку в емкость. Варить 5-10 мин.
  5. Одновременно засыпать горох и вермишель (если вермишель тонкая, то лучше добавить ее в конце). Варить еще 10 мин.
  6. Заправить лавром и измельченным чесноком.
  7. Перед подачей суп с консервированным зеленым горошком посыпать луком.

  • Каши для похудения - рецепты для диеты. Меню для похудения на кашах
  • Рваная стрижка женская
  • Маникюр по фен шуй какие пальцы красить

Видеорецепт: как сварить овощной суп в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Ингредиенты

Филе куриное – 250 грамм;

Лук репчатый – 2 шт;

Горошек зелёный консервированный (без заливки) – 300 грамм;

Макароны – 100 грамм;

Масло сливочное – 30 грамм;

Сливки жирностью (33%) – 70 мл;

Сырок плавленый – 100 грамм;

Зелень укропа – 3 веточки;

Перец чёрный молотый – ⅓ ч. ложки;

Приправа овощная с солью («Кухарек», «Вегета» или др.) – 1 ч. ложка.

  • 131 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда


Пошаговый рецепт с фото

Такой супчик можно охарактеризовать, как лёгкий и быстрый в приготовлении, вкусный и питательный. Желательно использовать макаронные изделия высокого качества, ибо от этого во многом зависит вкус и вид этого супа. Как правило, берут полые макароны, которые уже в отваренном виде нарезают на более мелкие кусочки. Консервированный горошек должен быть слегка твердоватым. Чтобы получить действительно вкусное блюдо, важно уделить внимание всем мелочам.

Для приготовления супа нужно взять куриное филе, репчатый лук, консервированный зелёный горошек, макаронные изделия хорошего качества (лучше полые трубочки, у меня с квадратным сечением), сливочное масло, овощную приправу с солью, перец чёрный молотый и соль.


Для приготовления заправки нужно взять сливки жирностью 33%, плавленый сырок и зелень укропа.


Макаронные изделия опустить в кипящую подсоленную воду, размешать, довести до кипения, накрыть крышкой, снять с плиты и оставить до мягкости, а затем порезать на более мелкие кусочки.


Слегка обжарить макароны на масле.


Куриное филе пропустить через мелкую решётку мясорубки вместе с одной луковицей, поперчить и посолить.


Вымешать фарш до однородности.


Мокрыми руками скатать из фарша небольшие шарики.


Опустить фрикадельки в кипящую воду и поварить в течение 10 минут.


Луковицу очистить и измельчить.


Обжарить лук на масле до лёгкого подрумянивания.


Выложить лук к фрикаделькам и поварить в течение 5 минут.


Положить в суп обжаренные макаронные изделия и отцеженный горошек, довести до кипения.


Плавленый сырок натереть на тёрке.


Горячий суп заправить плавленым сыром, сливками и овощной приправой.


Суп довести до кипения, сразу же снять с плиты и размешать до полного растворения сыра.


  • куриное филе (бедра или голени без кожи) 300 грамм;
  • вода 1,5 литра;
  • морковь крупная 1 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • зелёный горошек 100 грамм;
  • вермишель любая 100 грамм;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • свежая зелень для подачи.

  1. Куриное филе крупно нарезать, поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
  2. Когда бульон закипит, снять пену, добавить целую очищенную луковицу и варить в течение 20-30 минут до готовности мяса.
  3. Достать из бульона мясо и лук. Лук больше не использовать. Мясо на время отложить. Бульон поцедить и вернуть на огонь.
  4. Морковь нарезать небольшими кусочками добавить в бульон и варить на слабом огне до готовности.
  5. Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки.
  6. Когда морковь будет почти готова, вернуть в суп мясо, добавить вермишель и молодой зелёный горошек. Если у вас замороженный зелёный горошек, его следует закладывать в бульон вместе с морковью.
  7. Варить суп до готовности вермишели, примерно 4-7 минут. Если вермишель используется очень тоненькая, добавлять ее нужно в самом конце, чтобы не получилась каша.
  8. В конце приготовления посолить, поперчить суп, выключить огонь и дать супу настояться в течение 5-10 минут.
  9. Разлить суп по тарелкам и посыпать свежей зеленью.


Пожалуй, ни одно первое блюдо не обладает таким разнообразием вариантов приготовления. Рецепты супа с консервированным горошком весьма популярны среди многих хозяек, ведь это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Его с легкостью приготовит даже начинающая хозяйка. Вариантов огромное количество. Зеленый горошек прекрасно сочетается с мясом, зеленью, овощами. Именно благодаря ему можно преобразить простые и привычные рецепты, приготовив блюдо в соответствии с сезоном.


Гороховый суп с курицей

Первое блюдо, сваренное на мясном бульоне, да еще и с добавлением консервированного горошка, это оригинальный и очень вкусный вариант. Конечно, можно использовать свежий или замороженный горошек, но с консервированным овощем суп получается намного вкуснее.

Список ингредиентов

Описание процесса приготовления


Начинаем приготовление, согласно рецепту супа с консервированным горошком и курицей, с варки бульона. Чем дольше будет вариться говядина, тем насыщеннее будет основа для супа. Через десять минут после начала отваривания костей добавляем в бульон куриное мясо. Варим до готовности. Не забываем снимать пенку. Можно на этом этапе слегка подсолить бульон и добавить лавровый листок.

Занимаемся овощами. Картофель очищаем и нарезаем на небольшие брусочки. С морковки убираем кожицу . Трем овощ мелко на терке. Лук избавляем от шелухи и нарезаем его на небольшие кубики. Чеснок слегка придавливаем ножом (так быстрее счистится шкурка), нарезаем на длинные и очень тонкие полосочки.

Пока готовится мясо, сделаем обжарку. В сковороду добавляем немного масла. Отправляем туда же морковь и лук. Через пару минут добавим томатную пасту или домашний томатный острый соус (на любителя). За пару минут до конца приготовления кладем чеснок. Этого времени ему вполне хватит, чтобы полностью отдать свой аромат, но при этом еще не начать «делиться» горечью. Выключаем газ.

Когда мясо сварится, удаляем кости, разбираем его на небольшие кусочки. Возвращаем мясо в бульон, добавив туда же картофель. Когда овощ станет мягким, добавим зажарку и поварим еще пять минут. Выкладываем зеленый горошек без воды. Выключаем суп. Засыпаем свежую зелень. Согласно рецепту супа с консервированным горошком, требуется немного времени еще на то, чтобы блюдо «дошло». Не следует сразу разливать суп по тарелкам. Дайте ему немного отдохнуть . Тогда блюдо получится невероятно ароматным и насыщенным по вкусу.


С копченостями

Удивительно наваристым, густым и вкусным получается гороховый суп, если к нему добавить ароматные копчености. Это могут быть куриные ножки или грудка, говяжья грудинка, свиной копченый окорок, даже обычные «охотничьи» сосиски. Предлагаем вам рецепт горохового супа с консервированным горошком и копчеными куриными голенями.

Что потребуется


Как готовить

Куриные ножки следует обязательно очищать от кожицы. Только после этого отправляем их в кастрюлю, заливаем воду, ставим вариться. Соль и лавровый листок добавляются через пять минут. Клубни картофеля нарезаем на небольшие кубики. Из моркови и луковицы делаем стандартную суповую зажарку. Наш рецепт горохового супа с консервированным зеленым горошком этого не предусматривает, но можно добавить в зажарку еще и томатную пасту. Она придает более насыщенный цвет и прибавляет аромата.

Куриный «копченый» бульон сварится очень быстро. Отправляем в него картофель, а мясо достаем и разбираем. Нарезав копчености на небольшие кубики, отправляем их обратно в кастрюлю. Через десять минут добавляем зажарку и варим до готовности картофеля. Последним в ход идет зеленый консервированный горошек. Его нужно класть без воды. Варим еще пару минут и выключаем. Останется посыпать специи, попробовать вкус еще раз, отправить зелень и суп готов.


С яйцом

Еще один интересный рецепт – суп-пюре из консервированного зеленого горошка с яйцом. Это блюдо будет очень выигрышно смотреться на столе. Зеленая гладь горохового супа-пюре прекрасно контрастирует с яркой желтизной отварного яйца.

Список продуктов

Рецепт

Суп с консервированным горошком и яйцом готовится очень быстро, так как здесь нет необходимости длительное время вываривать мясной бульон. В воду кладем очищенный и нарезанный на кубики картофель. Варим еще до полуготовности. Делаем из морковки и репчатого лука классическую обжарку для супов. Добавляем при желании острый красный перчик или томатную пасту.

Выкладываем овощи в картофельный бульон. Добавляем туда же горошек. При приготовлении по этому рецепту супа с консервированным горошком можно и нужно использовать воду из банки. Вливаем сливки. Варим блюдо еще пять минут. Снимаем с плиты.

Теперь пришла очередь блендера. Измельчаем с его помощью все ингредиенты для супа. Добавляем свежую зелень. Украшаем блюдо половинкой отварного яйца. Можно, кстати, поэкспериментировать и вместо одного крупного куриного взять пару маленьких перепелиных яиц.

С сыром

Следующий рецепт супа из зеленого консервированного горошка будет с сыром. Это довольно-таки оригинальное блюдо, необычное на вкус, но любимое многими хозяйками за быстроту приготовления и недорогой список ингредиентов.

Продукты

Приготовление

1,5 литра горячей воды поставить на плиту. В кастрюлю добавить куриный бульонный кубик и варить пять минут до полного растворения. Теперь отправим в бульон картофельные кубики и немного их поварим. Пока готовится овощ, морковь и лук обжариваем до золотистости, добавляем к ним немного томатной пасты. Зажарку отправляем в суп. Перемешиваем. Выкладываем к овощам горошек. Плавленый сырок слегка охладим в морозильной камере. Теперь он будет легко натираться на терке. Добавим тертый сыр в суп. Выключаем газ. Добавим свежую зелень.


Как правильно выбирать консервированный зеленый горошек

Прежде чем осваивать новые рецепты с участием консервированного горошка необходимо правильно выбрать качественный продукт.

  • Всегда смотрите на маркировку и дату изготовления. Благодаря современным технологиям дата производства, а также номер партии отпечатывается специальной несмываемой краской. Выдавленные на жести буквы, как говорится, прошлый век. Если такая банка попалась на прилавке, то она, скорее всего, старого образца.
  • Лучше всего выбирать продукцию, которая была произведена с мая по июнь. Тогда вы точно купите свежий зеленый горошек, а не распаренную сухомятку.
  • На банке смотрите название сорта. Самыми лучшими считаются мозговые сорта гороха. Если есть надпись «гладкозерный», то, скорее всего, данный продукт будет иметь привкус крахмала и не сможет похвастать нежностью вкуса.

    • Рекомендуем всегда трясти банку. Если там слишком много жидкости, следовательно, мало продукта. Такой горошек брать не нужно. Выбирайте те банки, в которых слышны не раскатистые переливы жидкости, а только звук перекатывание горошинок.

    1. Ингредиенты
    2. О пользе горошка
    3. Приготовление супа

    Чтобы человеческий организм нормально функционировал, ему необходим источник энергии, которым служит еда. Поэтому каждый день приходится готовить разлиную пищу. Иногда наступает момент, что хозяйка не знает, что приготовить сегодня. А ведь вариантов существует огромное количество, взять хотя - бы суп из консервированного зеленого горошка.


    Это блюдо понравится абсолютно всем членам семьи, благодаря его изысканному, насыщенному вкусу, чудесному аромату и прекрасному внешнему виду, особенно если сварить суп из зеленого консервированного горошка с рулькой копченой.



    Очень удобно использовать пошаговый рецепт приготовления супа с горошком с фотографиями. Из ингредиентов вам понадобятся:

    • Мясной бульон-2 литра;
    • Зеленый консервированный горошек – 1 банка (300-400 грамм);
    • 4-5 среднего размера картофелин;
    • 1 среднего размера луковица;
    • 1-2 средних моркови;
    • 2 столовых ложки томатной пасты или 2 свежих помидора;
    • Растительное масло для обжарки овощей;
    • Пол пучка зелени укропа и петрушки;
    • Соль и молотый черный перец по вкусу. Так же можно использовать любые другие приправы.


    О пользе горошка

    Зеленый консервированный горошек знаком каждому еще со времен его детства. Ведь это важная составляющая различных традиционных салатов, которую можно употреблять и в качестве самостоятельного блюда. Многие пробовали и готовили самостоятельно суп с зеленым горошком, но не все знают, что в стадии молочной зрелости его относят к овощам, а когда наступает полная зрелость, то к зернобобовым культурам. При этом полезные свойства у такого продукта совершенно разные на обеих стадиях.



    В зеленом горошке содержится большое количество витаминов и сахара, прекрасно сбалансированный белковый состав и, что особенно важно, углеводы в нем легко усваиваются организмом. Консервированный горошек отличается большим содержанием таких веществ как фосфор, калий, железо и других не менее полезных минералов, которые в общей сложности достигают 26 наименований. Витамин в1 благотворно влияет на нервную систему, В2 способствует улучшению внутриклеточному обмену, РР оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, А улучшает состояние волосяного и кожного покрова человека.


    Горошек консервируется в заводских условиях, где тщательно разработанная технология помогает сохранить все витамины и минералы без каких-либо изменений, что делает этот продукт незаменимым в диетическом питании.

    Как приготовить гороховый суп из консервированного зеленого горошка?

    1. Для начала необходимо сварить мясной бульон, после чего вынуть из него мясо и отделить от костей (если не используется филе).
    2. Картофель, морковь и лук очищается. Картофель нарезается небольшими кубиками, морковь трется на средней терке, лук мелко шинкуется.
    3. В бульон нужно положить картофель и оставить вариться до готовности.
    4. Тем временем, налить в сковороду растительное масло, положить туда лук с морковью и обжарить, хорошо помешивая, чтобы не было подгоревших частиц.
    5. В обжаренные овощи добавить томатную пасту и размешать. Если вместо пасты будут помидоры, то их можно просто натереть на терке над сковородой.
    6. Перед тем, как картофель сварится, добавить к нему обжаренные овощи, вылить из банки горошек вместе с жидкостью и проварить все вместе в течение пяти минут.
    7. Укроп и петрушку мелко нарезать, добавить в суп из консервированного зеленого горошка, после чего кастрюлю снять с огня и дать блюду немного настояться перед подачей.


    Можно приготовить постный суп из консервированного зеленого горошка. Для этого рецепта следует взять все ингредиенты, кроме мяса и варить картофель, залив обычной водой, после чего добавить остальные продукты.



    Так же можно приготовить суп пюре из консервированного горошка. Особенно это удобно, если в доме есть маленькие дети, нет необходимости дополнительно измельчать ингредиенты, чтобы покормить ребенка.


    Готовя суп с зеленым горошком, рецепт можно изменять на свой вкус – убрать из него томатную пасту, или, наоборот добавить какую-либо еще зелень. Все зависит от кулинарных пристрастий и возможностей хозяйки.

    суп из консервированного зеленого горошка


    Гороховый суп с картофелем

    картофель, стручки красный сладкий перец, лук-порей, растительное масло, бульон, сардельки, зеленый горошек, соль, молотый черный перец, листья майорана.

    раздел: Гороховые супы


    Гороховый суп с ветчиной и макаронами

    макароны (мелкие), растительное масло, зеленый лук (порезанный), горошек (замороженный), куриный бульон, ветчина (некопченая), двойные сливки, соль и черный перец.

    раздел: Гороховые супы, Супы макаронные


    Гороховый суп с сосисками

    зеленый горошек, куриный бульон, венские сосиски, овощной смесь (замороженная), чеснок, хлеб (для тостов).

    раздел: Гороховые супы


    Суп из свежего цельного горошка с мятой

    лук репчатый (белая), чеснок, зеленый горошек, сахарные зеленые стручки, сахар, соль, белый перец (молотый), мускатный орех, куриный бульон, масло сливочное, красно-стеблевая мята, петрушка (зелень, крупно порубленная), сливки (средне-взби.

    раздел: Гороховые супы


    Грибной суп с тофу и овощами

    тофу (порезанного кубиками), грибы (сваренные), морковь, кабачки, зеленый горошек, куриный бульон (кубики), вода, имбирь, черный перец, красный перец (жгучий), рисовый уксус, соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы), крахмал.

    раздел: Грибные супы


    Суп из кальмаров

    кальмары, оливковое масло, вермишель, зеленый горошек, бобы (сухие), лук репчатый, петрушка (зелень), сельдерей (зелень), морковь, брюква, капуста, томатная паста, аджика, красный перец (молотый), лимон, соль.

    раздел: Кухня Туниса, Супы из морепродуктов


    Суп куриный с овощами

    курица, вода, зеленый горошек, морковь, цветная капуста (розетка), петрушка, укроп, соль.

    раздел: Куриный суп


    Суп куриный с паштетом

    куриное мясо, вода, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), зеленый горошек (вылущенный), соль, цветная капуста, курица (вареная), белый хлеб (черствый), яйцо, сметана, мускатный орех, соль, лук репчатый, масло, картофельный крахмал.

    раздел: Куриный суп


    Суп-пюре на курином бульоне с кнелями

    мука, масло сливочное, молоко, яйцо, курица, молоко, яйцо (белки), масло сливочное, шампиньоны, шпинат или зеленый горошек.

    раздел: Куриный суп


    Куриный суп по южно-африкански

    курица, зеленый горошек (консервированный), лук репчатый, порошок карри, сливки или сметана, яблоко, сливочное масло.

    раздел: Куриный суп


    Кисломолочный суп с редисом

    кефир, вода (холодная кипяченая), огурцы, редис (с листочками), зеленый горошек (консервированный), зеленый лук, сметана, соль.

    раздел: Кисло-молочные супы


    Густой суп из индейки со спагетти

    лук репчатый, сельдерей (стебель), брюссельская капуста, сливочное масло, зеленый горошек, соль, перец, спагетти, индейка (филе грудки), растительное масло, кэрри, зеленый лук (колечки).

    раздел: Супы из птицы


    Суп-пюре на курином бульоне с кнелями

    мука, масло сливочное, молоко, яйцо, курица, молоко, яйца (белки), масло сливочное, шампиньоны, томат-паста, шпинат или зеленый горошек.

    раздел: Куриный суп, Супы-пюре


    Суп из кольраби со свининой

    свинина, лук репчатый, кольраби, картофель, топленое или растительное масло, бульон, зеленый горошек (замороженный), соль, черный перец (молотый), мускатный орех (тертый), петрушка (рубленая).

    раздел: Супы из свинины


    Густой суп со свининой и зеленым горошком

    свинина (без костей), картофель, морковь, репчатый лук, овощной бульон, тимьян, лавровый лист, зеленый горошек (консервированный), соль, черный перец (молотый), петрушка, кервель.

    раздел: Супы из свинины


    Суп из кольраби со свининой

    свинина, лук репчатый, кольраби, картофель, топленое или растительное масло, бульон, зеленый горошек (замороженный), соль, черный перец (молотый), тертый мускатный орех, петрушка (рубленая).

    раздел: Супы из свинины


    Тыквенный суп с курицей и рисом

    тыква, курица (филе), лук-порей (нарезанный), сельдерей (нарезанный), молоко, масло сливочное, рис басмати, соль (по вкусу), цедра апельсиновая (для украшения блюда), лук репчатый (разрезанный на 4 части), морковь (нарезанная), масло расти.

    раздел: Тыквенные супы, Рисовые супы


    Гороховый крем-суп

    зеленый горошек (консервированный), сливочное масло, мука, свинина (грудинка постная), укроп, морковь, лук репчатый, перец, соль, свежая зелень.


    Суп весенний

    курица, капуста цветная, лук зеленый, сельдерей, морковь, горошек зеленый, шпинат, мука, масло сливочное, яйцо (желток), сливки, петрушка (зелень), перец черный (молотый), соль.

    раздел: Датская кухня


    Вьетнамский суп с креветками и грибами

    креветки (мелкие), грибы (шампиньоны), лимон (или лайм), ростки бамбука, зеленый горошек, зеленый лук, кинза, соль, перец, куриный бульон, соевый соус.

    раздел: Вьетнамская кухня


    Сырный суп с морепродуктами

    вода, плавленый сырок (жирность 45-55%), картофель, морковь, лук репчатый, мясо криля (консервная банка) 1 шт., зеленый горошек (свежий или замороженный), растительное масло, соль, перец, зелень.

    раздел: Сырные супы


    Сырный суп с зеленым горошком

    плавленый сырок, цветная капуста, зеленый горошек (маленькая банка), бульон, сливочное масло.

    раздел: Сырные супы


    Овощной суп с макаронами

    цуккини (мелкие), стручковая фасоль, морковь, сливочное масло, овощной бульон, красная фасоль (консервированная), зеленый горошек (замороженный), макароны, соль, черный перец (молотый), зелень (смесь).

    раздел: Фасолевые супы, Супы макаронные


    Куриный суп с омлетом

    курица, куриный бульон, яйцо, морковь, зеленый горошек, сливки, зеленый лук (мелко нарезанный), черный перец (горошком), сливочное масло, зелень, белый перец, мускатный орех (тертый), соль.

    раздел: Супы из птицы


    Суп куриный с грибами, омлетом и зеленым горошком

    куриный бульон, грибы, курица (мякоть варенная), яйцо, морковь, зеленый горошек, сливки, зелень, черный перец (горошек), зеленый лук, сливочное масло, белый перец, мускатный орех, соль.


    Из готового консервированного горошка весьма просто и быстро сварить вкусный суп. Достаточно иметь в запасе, заготовленный заранее, куриный или овощной бульон. Если вам интересно узнать, как правильно готовить тот или иной бульон, посмотрите статью на этой страничке.

    • Бульон куриный 2 л
    • Масло топленое 50 г
    • Перец жгучий шт
    • Горошек зеленый консервированный 600-800 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сельдерей 1 стебель
    • Сливки 20% 100 мл
    • Соль по вкусу
    • На 100 грамм
    • Калории: 142 ккал
    • Белки: 1.4 г
    • Жиры: 13.4 г
    • Углеводы: 3.8 г


    Пока разогревается топленое масло на сковородке, порежем мелко лук и чеснок.


    Стебель сельдерея почистить и нарезать на мелкие кусочки. Жгучий перец берем не весь, а только треть или даже меньше, чтобы не получилось слишком остро.


    Выкладываем на сковородку все измельченные овощи и обжариваем несколько минут до золотистого цвета, периодически помешивая.


    Из банки сливаем рассол и насыпаем горох его в кастрюлю. У меня ушло 3 банки.


    Зажарку перекладываем из сковороды в кастрюлю.


    Заливаем все это горячим куриным бульоном. Сначала наливаем 1 литр. Можете использовать овощной, тогда суп получится постным.


    Добавляем соль и специи по вкусу.


    Перемешиваем массу погружным блендером.


    Доливаем еще литр бульона и еще раз хорошенько взбиваем суп блендером.


    Сливки добавляем по вкусу. Чем выше процент жирности, тем вкуснее получится.


    Чтобы супчик простоял в холодильнике, нужно его прокипятить. Доводим до кипения и держим на огне 1 минуту, затем выключаем.


    При подаче блюдо можно украсить сливками, зеленью и орешками или сухариками. Приятного Вам аппетита!

    Такое блюдо запросто можно приготовить со свежим или замороженным зеленым горохом. Только его предварительно нужно будет отварить до мягкости.

    Вкусно, полезно и просто! Что еще нужно для приготовления в домашних условиях?!

    Признавайтесь в комментариях, кто приготовит такой?

    Для меня нет ничего более согревающего и насыщающего, чем куриный суп. Ну вот самое то по прохладной погоде. Как-то в детстве эта любовь зародилась, когда мама варила супы с домашними курами. Теперь я готовлю разные вариации куриного супа,а они воистину бесконечны.

    Сегодня мы с вами приготовим куриный суп с зеленым горошком. Консервированный горох использовать нежелательно - он дает другой вкус блюду.

    Ингредиенты на 6 порций:

    Основа

    Рецепт приготовления:

    Окорочка кладем в кастрюлю. Добавляем надрезанную крест-накрест маленькую луковицу, лавровый лист, перец горошек и разрезанный на 3 части стебель сельдерея. Вливаем 1,8 л воды и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около часа, периодически снимая пену.

    Морковь разрезаем на 2 части вдоль, затем режем на тонкие ломтики. Лук и чеснок мелко рубим.


    Картофель нарезаем кубиками.


    Выключаем огонь под кастрюлей. Вынимаем окорочка и кладем на тарелку. Бульон процживаем, кастрюлю моем.

    Возвращаем на конфорку, добавляем 2 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, 7 минут. Добавляем прованские травы и жарим еще 1 минуту.


    Вливаем бульон, кладем картофель, солим по вкусу. Снова доводим до кипения и варим до готовности овощей, около 15-20 минут.

    Мясо снимаем с костей и разбираем на кусочки.


    За 5 минут до готовности кладем в суп мясо и горошек (замороженный можно предварительно не размораживать).

    Интересные статьи

    • 5 интересных фактов про маршмеллоу. 11/08/2020
    • Суши - это вкусно! 06/08/2020
    • Лучшая пицца - во Львове! 26/07/2020
    • Все, что нужно знать о кратоме! 25/07/2020
    • «Мелочи» для кухни - без них никак! 13/06/2020
    • Полезная информация о маракуйе! 01/06/2020

    В случае поломки кухонной техники, можно выполнить ремонт микроволновых печей .

    Гороховый суп с вермишелью


    Гороховый супчик, да еще и с вермишелью – это вкусное, питательное блюдо, от которого не откажется никто. Суп получается с очень насыщенным вкусом, ароматный и вкусный, в зимнюю пору он будет как нельзя кстати. Очень люблю гороховый суп с гренками собственного приготовления, на мой взгляд, они идеально подходят именно для горохового супа. Гороховый суп можно готовить на говядине, на копченых ребрышках, я же приготовила на курином бульоне. В супермаркете мне попался очень хороший быстроразвариваюшийся горох, поэтому заранее я его не замачивала, но если у вас такого нет, лучше горох замочить на несколько часов, так он быстрее сварится. Чтобы суп получился более сытным, я добавила в него горсточку тонкой вермишели.

    Для приготовления горохового супа с вермишелью нам потребуется:

    • 2 л куриного бульона
    • 1 стакан гороха (приблизительно 200 гр.)
    • 4 средние картофелины
    • 1 морковь
    • 1 лук порей
    • Горсть вермишели (тонкой)
    • Лавровый лист
    • Соль, черный перец по вкусу
    • Зелень петрушки
    • Кусочек белого хлеба для гренок

    Промытый горох отвариваем в курином бульоне до полуготовности.

    Добавляем мелко порезанную морковь, и лук порей. Варим минут 10.

    Добавляем мелко порезанный картофель. Солим, перчим, добавляем лавровый листок и варим практически до готовности.

    В конце добавляем в суп вермишель и мелко порезанную зелень петрушки. Накрываем крышкой и варим еще 5 минут.

    Наш вкусный гороховый суп готов.

    Нам осталось приготовить гренки.
    Для этого нарезаем хлеб мелкими кубиками и ставим в духовку, пока из хлеба не испарится вся влага.
    Можно для этих целей использовать микроволновую печь.


    Наливаем суп в тарелки и добавляем гренки. Вкуснотища.

    Читайте также: