Суп в термосе для ребенка в дорогу

Собираясь в отпуск, многие мамы задумываются о том, чем кормить ребенка в дороге. Какие продукты лучше выбрать и как их сохранить, чтобы не волноваться за здоровье крохи?

Наталья Макарова
Врач-педиатр, г. Москва

Детское питание в дороге: выбираем продукты

Отправляясь с малышом в дальнюю дорогу, следует взять с собой еду с длительным сроком хранения, в удобной, герметичной упаковке. Кроме того, продукты и блюда должны быть предназначены специально для детей.

С детьми до 1 года, находящимися только на грудном вскармливании, проблем не будет.

Если кроха находится на искусственном или смешанном вскармливании, необходимо взять с собой бутылочки, сухую молочную смесь, бутилированную воду, а также кипятильник или подогреватель для бутылочек или просто термос с горячей водой, чтобы иметь возможность быстро приготовить питание для крохи в дороге. Для малышей, находящихся на искусственном вскармливании, также рекомендуется взять с собой детскую бутилированную воду, чтобы периодически предлагать ее крохе.

Для детей старше 6 месяцев, который уже получает блюда прикорма, на время поездки стоит запастись детским питанием промышленного производства в баночках и растворимыми детскими кашами. Чтобы была возможность развести кашу быстрого приготовления, нужно взять термос с горячей водой.

Ребенку старше 1 года можно взять приготовленную дома еду в соответствии с возрастом крохи, а также детский кефир, детские творожки в индивидуальной упаковке, растворимые каши, детские соки промышленного производства, детский чай.

Кисломолочные продукты должны быть свежими, обязательно нужно проверить срок их годности. Важно помнить, что хранить их надо при низких температурах, поэтому, если вы берете с собой данные продукты, подумайте о сумке-холодильнике. Если у вас ее нет, можно хранить кисломолочные продукты и в обычной сумке, однако не нужно ставить их на солнце. И надо помнить, что в таком случае срок их хранения уменьшается примерно вдвое, поэтому употребить эти продукты следует в течение суток после покупки.

Для детей от 1 года до 2 лет можно приготовить с собой в дорогу паровые котлеты, отварной картофель или другие овощи (кабачок, морковь, цветную капусту и т.д.), сваренное вкрутую яйцо, гречневую или рисовую кашу, приготовленную на воде без добавления масла, так как молочная каша с маслом быстрее портится. Можно взять фрукты: яблоки, груши, бананы и сырые овощи, например морковь. Их необходимо заранее тщательно вымыть в теплой проточной воде, а потом высушить и уже сухими уложить в плотно закрывающуюся емкость.

Ребенку старше 2 лет помимо вышеперечисленного можно взять приготовленные дома сырники, творожную запеканку. Но блюда из творога можно хранить не более суток, а в сумке-холодильнике не более 2 суток. Их нужно упаковать в фольгу или плотно закрывающийся пластиковый контейнер.
Подойдут также овощи – огурцы и помидоры, из которых в дороге можно будет сделать салат, а также бутерброды с сыром.

Если вы путешествуете поездом, самолетом, теплоходом, можно покормить малыша, которому уже исполнилось 2 года, «взрослой» едой, которую предлагают в данном виде транспорта. Однако здесь тоже следует тщательно выбирать блюда для крохи. Стоит избегать еды, которой можно легко отравиться: это в основном мясные, а также всевозможные экзотические продукты. Не стоит давать малышу во время поездки блюда, которые он до этого времени не пробовал: они могут вызвать неадекватную реакцию организма, и путешествие будет испорчено. Крохе подойдут салаты из знакомых продуктов, супы (но тоже без экзотических ингредиентов, поэтому их состав надо внимательно изучить), овощные блюда, например рис с овощами, отварной картофель, а из напитков – компоты, кисели.

Десткое питание в дороге: где хранить еду?

Стоит продумать то, как вы будете хранить продукты в дороге. Если вам предстоит дальний путь, без термосумки обойтись будет сложно. Однако такая сумка имеет ограниченное время хранения продуктов, поэтому, если вы проведете в дороге больше одного дня, можно взять на первое время еду, приготовленную дома, а далее использовать детские растворимые каши, овощные и мясные пюре, детское печенье. В магазинах по дороге можно купить свежие молочные продукты: кефир, творожки, йогурты.

В настоящее время в продаже имеется большое количество предметов, способных облегчить приготовление и хранение питания в путешествии. Ведь очень важно, чтобы рацион малыша не слишком отличался от того, к которому он привык дома.

Термосумка (сумка-холодильник, термоконтейнер) – это термос в виде ящика, способный длительное время сохранять исходную температуру продуктов. Он может быть пластиковым или мягким тканевым. Существуют термосумки, в которых имеется дополнительное внутреннее отделение с повышенной теплоизоляцией. Туда можно положить скоропортящиеся продукты, требующие хранения при низких температурах (кисломолочные продукты, котлеты и другие мясные продукты, сырники и т.п.).

Подогреватели детского питания – незаменимая вещь, если малыш получает блюда прикорма. Они довольно компактны, поэтому много места в багаже не займут. Единственной проблемой может стать отсутствие источников электричества в дороге. Хотя существуют подогреватели, предназначенные для использования в автомобиле, а также работающие от батареек. Для моделей на батарейках не забудьте взять запасной их комплект в дорогу.

Термосы для еды – это очень компактная и практичная вещь, которая подойдет для не очень далеких путешествий. По размеру они чуть больше, чем термосы для жидкостей.
В комплект, как правило, входит набор из плотно закрывающихся контейнеров, в которые можно положить разные блюда. Однако такого термоса хватит на один, максимум на два приема пищи. Максимальный срок сохранения тепла у классических термосов не превышает 18 часов. Более того, не рекомендуется хранить еду или напитки в термосе более суток.

Термосы для воды необходимы для того, чтобы взять с собой горячую воду для разведения детской сухой молочной смеси, быстрорастворимых каш, а также чтобы при смешивании с холодной получить теплую воду для питья крохи, поскольку организм ребенка в дороге становится более уязвимым ко всякого рода инфекциям и переохлаждение надо исключить. В термос можно налить теплый компот или морс, сваренные дома.

Также существует посуда, в которой удобно перевозить еду и из которой можно кормить и поить ребенка в дороге:

пластиковые контейнеры с крышками удобны для перевозки пищи, приготовленной дома;
детские пластиковые тарелочки с крышками также предназначены для транспортировки еды; кроме того, из них удобно кормить малыша;
тарелка на присоске не перевернется, даже если транспортное средство, на котором вы путешествуете, будет трясти;
поильники удобны для детей старше 1 года: они подходят для воды, детских соков, кефира, компотов, морсов, питьевых йогуртов. Жидкость из них не проливается, и ребенок не сможет испачкаться;
чашка-непроливайка для детей старше 1,5 лет также не позволяет выливаться жидкости; она необходима для путешествия любым транспортом;
бутылочки для малышей, находящихся на искусственном вскармливании.

Детское питание в дороге: чем нельзя кормить ребенка?

Маленькому ребенку не подойдут быстрорастворимые каши для взрослых, а также супы и пюре быстрого приготовления. Настоятельно не рекомендуется брать с собой в дорогу колбасные изделия, поскольку они быстро портятся и ими легко отравиться, даже если они предназначены для питания детей. Отравиться в дороге можно и нестерилизованным молоком, а также любыми молочными продуктами домашнего приготовления, например творогом или кефиром, потому что они не проходят термообработку.

Нельзя покупать во время поездки еду с рук, а также на вокзалах и в придорожных магазинах. Лучше всего приобрести необходимые продукты заранее. Но если все же вам что-нибудь понадобится, лучше найти большой супермаркет по дороге.

Правила гигиены в поездке

Чтобы избежать проблем со здоровьем во время путешествия, важно соблюдать правила гигиены. В дороге это сделать, конечно, сложнее, чем в домашних условиях. Однако существует множество различных средств гигиены, которыми можно воспользоваться в пути.

Перед едой ребенку обязательно нужно вымыть руки. Если есть возможность помыть руки под краном (например, в поезде), это следует сделать, используя антибактериальное мыло. Стоит отметить, что, несмотря на то что антибактериальное мыло не рекомендуется к ежедневному применению, в поездках оно будет незаменимо. Лучше, если такое мыло будет жидким, поскольку на твердом мыле, даже антибактериальном, с течением времени могут размножаться бактерии.

Если нет возможности вымыть малышу руки, можно воспользоваться гигиеническими салфетками с антибактериальной пропиткой. Также существуют специальные антисептические средства для обработки рук на основе спирта: их можно купить в аптеке. Можно также взять бумажные салфетки, чтобы вытереть ребенку лицо и при необходимости руки после еды.

Во время приема пищи не забудьте надеть малышу непромокаемый нагрудник, чтобы не испачкать и не намочить его одежду в процессе кормления.

Примерное меню в поездке

Для ребенка 1–1,5 лет

Завтрак – быстрорастворимая детская каша на воде, фруктовое пюре или детский сок.
Обед – овощное пюре промышленного производства или отваренные дома овощи; паровая котлета или мясное пюре промышленного производства; сок, морс или компот.
Полдник – детский творожок, детское печенье, фрукты.
Ужин – вареное яйцо, быстрорастворимая детская каша на воде, детский кефир, детское печенье.

Для ребенка 1,5–2 лет

Завтрак – быстрорастворимая детская каша, половинка яблока.
Обед – отварной картофель, паровая котлета, фрукты.
Полдник – молоко или детский творожок с печеньем.
Ужин – вареное яйцо, быстрорастворимая каша на воде, детский кефир.

Для ребенка 2–3 лет

Завтрак – каша – быстрорастворимая или приготовленная дома на воде, бутерброд с сыром.
Обед – салат, паровая котлета с рисом, компот или морс.
Полдник – детский творожок или молоко с печеньем, фрукты.
Ужин – запеканка или сырники, детский кефир или молоко.

Чем кормить ребенка в дороге?

Летом мы традиционно много путешествуем. Даже если отпуск нам не светит, все равно находятся прорехи для выезда на природу, да и в обычном парке задерживаемся дольше прежнего. Даже прогулку в парке можно назвать маленьким путешествием. Сегодня мы пропустим только самолет – о воздушных путешествиях готовится отдельная статья.

В парке, на даче или в походе нас выручает баночное питание. Самый лучший способ накормить ребенка, и незачем изобретать велосипед. Баночное питание пригодится до трех лет включительно, а то и дольше – почему нет, если ребенок ест. Банки могут долго храниться при температуре не выше +25.

С ребенком постарше – сложнее, поэтому, собираясь на долгую прогулку, постарайтесь поплотнее накормить его и обязательно возьмите еду с собой: йогурт (если на улице нежарко!), бутерброды, фрукты. Перелейте воду или компот в пластиковые бутылки с крышкой-непроливайкой: больше шансов, что ребенок будет пить именно из бутылки, а не из кружки как дома. Жирная пища даже в небольшом количестве вредна для поджелудочной железы. Помните, что летом травятся даже безобидными продуктами. Под запретом и соусы, кетчупы – они содержат красители и консерванты, которые могут вызвать воспаление органов желудочно-кишечного тракта. Заранее подготовьте сухой паек: мюсли, рисовые шарики, пирожки или блинчики с сухофруктами или рисом, хлебцы. Для любой кисломолочной продукции берите с собой сумку-холодильник!

Едем, едем, едем в поезде

Грудничкам несказанно везет: проблем с едой в дороге – никаких. Если же вы кормите своего ребёнка смесью, то надо обязательно с собой иметь термос (а лучше два) с кипятком: во-первых, для того, что бы развести смесь для кормления, предварительно охладив лишь то количество воды, которое необходимо для каждой порции смеси, а во-вторых, для того, чтобы сразу же! после кормления как следует промыть бутылочку (желательно иметь с собой ёршик для мытья бутылочек). Советуют брать с собой столько воды, сколько понадобится на всё путешествие (конечно, если оно не длится больше суток). Если брать кипяток у проводника, перемена воды может отрицательным образом сказаться на пищеварении ребёнка.

Еды для детей постарше не стоит брать слишком много – условия хранения пищи в дороге далеки от необходимых. Детское питание в баночках, сок, воду обязательно, яблоки – этого вполне достаточно. В поезде ребенок часто начинает капризничать, а мама в качестве утешения предлагает ему разные перекусы. Перекус отбивает аппетит, а когда подойдет время еды, ребенок откажется – нарушается режим, начинается цепная реакция сбоев в пищеварении. Запор или понос – частый итог «неправильной» дороги. Вот, какие советы предлагают бывалые мамы:

- Если у ребенка хороший аппетит, и вы уверены, что он не откажется от еды, возьмите с собой в термосе овощной суп, пюре – на пару раз. Можно уложить еду в несколько маленьких термосов. Но если вы точно знаете, что в поезде будет жарко – термосы окажутся лишним грузом.

- У проводника всегда есть кипяток, можно заварить детскую кашу или хлопья, которые варятся минуту, а также детские супчики из коробок.

- Если ребенку уже больше 1,5-2 лет, то обычно, он ест то же, что и взрослые: бутерброды, твердые сыры, сваренные вкрутую яйца, помидоры и огурцы, вареная картошка, котлетка, блинчики с сухофруктами. Все это подойдет для первого дня поездки, когда еще можно сохранить еду, взятую из дома. Для ее хранения используйте не полиэтиленовые пакеты, а специальные контейнеры из пищевой пластмассы или стеклянные баночки с крышками.

- Что самое интересное – иногда дети в поездке едят почти постоянно. Обычно перед отъездом возбуждение перебивает у них аппетит, но, не проехав и десяти километров, они уже просят кушать. Для этого нужно запастись легкой питательной закуской. Не толстыми бутербродами или пирожными, а бутербродиками из тоненьких кусочков хлеба с листиками салата и ветчины, сыром.

- Можно еще взять с собой в дорогу пакетики с детским фиточаем.

- Вместо печенек и конфеток возьмите пакет сухофруктов, предварительно запаренных и подсушенных – или готовых промышленных (мягких).

И не бойтесь обязывать своими проблемами проводника или служащих в привокзальных кафе, вагоне-ресторане! Если меню в вагоне-ресторане или кафе не рассчитано на маленьких детей, попросите сварить кашу (рис) без добавок и покрошите в нее фрукты. Для ребенка могут приготовить овощной суп, омлет или овощное ассорти. Во многих поездах в купе у проводника есть холодильник и микроволновая печь. Ну, не откажутся же они положить в холодильник творожок или разогреть баночку (тарелку).

Чего брать не надо:

- Не стоит брать с собой какую-то новую пищу, незнакомую для ребёнка. Не надо покупать ему в дороге пирожки, молочные продукты, мясо и тем более фрукты у придорожных продавцов - вполне вероятно, что хранились они не в надлежащих условиях, к тому же, эти продукты являются отличной средой для размножения бактерий. Знающие люди говорят, что овощи для продажи варят тут же в немытых ведрах. И лучше не думать, как и с чем пекут пирожки. Что касается мороженого: на станции хорошенько оглянитесь вокруг. Чаще всего, ларек с мороженым где-то недалеко, покупайте мороженое в нем, а не у коробейников. На многих станциях стоят и ларьки с молочной продукцией.

- Не берите много сладостей: живот будет страдать. К сладостям относятся и цукаты, эти засахаренные фрукты не имеют никакой пользы, так как уже выварены и просахарены.

И самый главный совет: не стремитесь фанатично накормить ребенка в дороге! В поезде может быть жарко, душно (как и в автомобиле) – новая местность, новые впечатления, все это накладывает свой отпечаток на аппетит, который может вовсе пропасть. Ведь дети, прежде всего, впитывают новые впечатления, а не думают о том, холодно им или голодно. Пусть лучше ребенок поест совсем мало, чем отравится не очень здоровой едой или получит проблемы с кишечником из-за настойчивого заталкивания в рот то курицы, то печенья вперемешку.

Много лет, в основном, мы путешествуем на автомобиле. Часто на большие расстояния, иногда дорога занимает несколько дней. Нам нравится такой способ перемещения. Можно остановиться в любом месте и ознакомиться подробнее с достопримечательностями, можно изменить маршрут. Для нашей семьи ( муж, два сына, пес и я ) оптимальный график перемещения с 6-8 утра до 10-12 вечера, с остановками на еду и не большие прогулки, чтобы размяться. Маршрут всегда продумываем заранее, планируем в каких мотелях будем останавливаться на ночь, если есть возможность - бронируем. За годы определили необходимые в дороге вещи, которые значительно облегчают жизнь. Машина вместительная, а "в кулацком хозяйстве и пулемет не лишний", поэтому все свое берем с собой.

Аптечка. В каждой семье набор лекарств индивидуален. Но, помимо прочего: антигистаминные, обезболивающие, от температуры, расстройства ЖКТ, против укачивания. Такие лекарства должны быть обязательно. Перекись водорода, пластырь тоже не будут лишними.

Аэрозоль от комаров , очень актуальна в восточной части нашей страны. Иногда на трассе реально не возможно выйти из машины, так много комаров, оводов и разных мошек. Ну и специальный карандаш, обработать укус, если все таки не успели брызнуться.

Влажные салфетки , бумажные носовые платки, жидкие дезинфицирующие средства для рук ( лучше 2 маленьких флакончика, чем 1 большой. 1 в машине, а 2 в сумке, удобно и после санузла обработать руки, и в кафе )

Упаковка полиэтиленовых мешочков . Очень удобно использовать под мусор и выбрасывать на заправках.

Одноразовые сиденья для унитаза. Горшок. Мы свой возили лет до 6. Ребенку проще со своим санузлом. Ну и тем, у кого мальчишки советую иметь при себе баночку. Маленьким достаточно из под детского питания, постарше - побольше. Мы приспособились к пластмассовым ведеркам с крышкой. Ну очень полезная штука. Удобно перевозить несколько штук, вставив одно в другое, крышки в пакетик и никаких проблем, ни в пробке, ни в местах долгого отсутствия туалета. Однажды, больше 8 часов стояли в пробке за МКАДом. Тогда наши ведерки "пошли по рукам" в соседние автомобили с детками. Очень нужная вещь.

Не большой плед на каждого ребенка, маленькая подушка, надувная дорожная подушка и махровые носочки.

Как правило, наши дети в дорогу обуваются в шлепки. Ножки не устают, можно легко разуться и залезть с ногами на кресло. Иногда трудно всем угодить с температурным режимом в автомобиле. Вот тогда вам в помощь - носочки и плед.

Вода. Много воды. 5 литровая пластиковая канистра - помыть руки, горшок. Наполнить можно на любой заправке, в любом кафе совершенно бесплатно. И питьевую воду из расчета как минимум 1 литр на человека на один день дороги и примерно столько же на ночлег ( Иногда при отелях нет кафе или столовых работающих круглосуточно. Кулером мы не пользуемся, не известно, когда его чистили ). Нам удобнее для ночевки брать воду в 5 литровых бутылках ( Если необходимо перекусить и утром термоса чаем, кофе и кипятком наполнить ) . А в машине использовать бутылки 0,5 литра. Выпил - взял другую. Самое главное, большую часть маленьких бутылок заморозить. Да, да. Они прекрасно держат холод как в обычных сумках, так и в сумках - холодильниках. Гораздо дольше аккумуляторов. Почему мы берем столько воды? Потому что на трассе летом она стоит дороже чем обычно и меня, реально, давит жаба платить за воду такие деньги. Иногда не хватает, тогда покупаем. Но мы решили, что лучше - с собой, а на сэкономленные деньги - купить мороженное, оно тоже не дешево. Но в жару - приветствуется. Конечно, можно в населенных пунктах по дороге купить воду, но не всегда есть желание сворачивать с трассы.

Набор подносов. У нас очень удачный деревянный набор из 4 штук с ручками. Складываются один в один и помещаются в пакет. Незаменимая вещь в дороге. Если Вы захотели перекусить - у каждого персональный стол. Наши детки на подносах лепят из пластилина, играют в дорожные шахматы, шашки и другие игры, собирают конструктор и оригами.

Посуда. Продукты. Конечно, стараемся обеспечить полноценный завтрак, обед и ужин. Придорожных кафе сейчас очень много. Мы, как и большинство путешественников, ориентируемся на дальнобойщиков. Они очень хорошо знают трассу и соответствие цена -качество. Но поверьте, бывают такие глухие места на трассе, что и посуда и припасы не будут лишними. А иногда просто хочется перекусить, между основными приемами пищи. У нас с собой всегда ( по количеству человек ) 4 тарелки пластиковых и 4 стакана пластиковых, одной хорошей западной фирмы. И то и другое с крышками. В крышках для стаканов имеется отверстие для трубочек. Ну очень удобная посуда. Нож, открывашка, вилки, ложки и чайные ложечки - на всех. Беру те, которыми пользуемся постоянно, удобнее есть. Одноразовые тарелки и стаканчики. Если мы просто перекусываем бутербродами и т.п., то используем пластиковые тарелки, которые после еды просто выбрасываются на ближайшей заправке в мусорный контейнер. А в пластиковый стаканчик пригодится для мороженого, например. Пару ланч боксов. Если, например , не съеден разрезанный огурец, он прекрасно сохранится в сумке- холодильнике до следующего перекуса, помещенный в ланч бокс. 3 термоса, один с кофе, второй с чаем, третий с кипяченой водой. Каждое утро, во время всего следования, они наполняются свежим содержимым. Из продуктов, как правило, берем хлеб( в нарезке, что бы меньше крошек было, сыр ( в порционных упаковках ), вареные яйца, чистые овощи и фрукты ( огурцы, помидоры, перец болгарский, стебель сельдерея, яблоки, груши . )
Морковку, да, да, мытая и очищенная морковка с удовольствием жуется во время путешествий. Бананы я не мою предварительно. Для того, что бы они не почернели нужно обмотать хвостики всей связки бананов пищевой пленкой.

А перед употреблением просто протереть их влажными салфетками. Еще берем несколько пакетиков орехов с сухофруктами, леденцы . Последнее я не очень жалую, но когда закладывает уши, можно позволить. Молоко в литровой бутылке с крышкой. Любим чай и кофе с молоком. На всякий пожарный случай банку тушенки и всем по упаковке быстрорастворимой лапши, соль. Именно в случае необходимости можно заваривать лапшу кипятком из термоса. Вот такой, самый обычный, основной набор продуктов. Иногда заменяем все вышеперечисленное, кроме овощей и фруктов, солдатскими пайками. Их без труда можно купить. Еще всегда с собой берем дорожный чайник и утюг. Они нужны как на отдыхе, так и в дороге.

Игрушки . Ну куда без них. Сейчас в этом плане нам проще - мы выросли. Обходимся телефонами, планшетами и дорожными играми.

А раньше в коробку складывалось все необходимое. Не на себе же тащим.

Наушники . Дорога дальняя. Кто то мультик захотел посмотреть, а кто то аудио книгу послушать.

Самокат. На нем и по приезду на место можно кататься. И в дороге сейчас встречаются очень благоустроенные комплексы с детскими игровыми площадками и дорожками. И Ваш ребенок сможет подвигаться и размяться.

Флешка с музыкой, в том числе и детскими песенками. Да, есть еще на трассе участки, где радио не ловит, а диски надоедают.

Ну, как то так. Вроде бы всё. О том, чем развлечь детей в дороге можно прочитать здесь .