Бриллиантовое печенье рецепт поваренок

Обновлено: 30.04.2024

Sables diamant vannille. Сегодня у меня двойной праздник. Во-первых, Татьянин день, нет, я - не Татьяна, но вот лучшие мои подруги, крестные моих детей, относятся к их числу. А во-вторых, я достигла следующего уровня. Ну, чем это не повод сделать себе и всем вам, Татьяны, и не только, подарок. А что по мнению Мерилин Монро лучший подарок для девушки? Правильно, бриллианты. Итак, решено, сегодня печем Бриллиантовое ванильное печенье от маэстро кулинарного искусства Пьера Эрме.

Ингредиенты для «Печенье "Бриллиантовое"»:

Масло сливочное (комнатной температуры) — 230 г
Сахарная пудра (важно! не сахар) — 105 г
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Ванильная эссенция — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар (для посыпки)
Мак (для посыпки)
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3356.9 ккал	белки 39.4 г	жиры 200.3 г	углеводы 359.5 г
Порции
ккал 559.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 33.4 г	углеводы 59.9 г
100 г блюда
ккал 466.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 27.8 г	углеводы 49.9 г

Рецепт «Печенье "Бриллиантовое"»:

Сливочное масло комнатной температуры хорошо смешиваемым с сахарной пудрой до кремообразной массы. Можно это делать кулинарной лопаткой, а можно и миксером, особо взбивать не нужно. Сразу скажу, что наличие пудры обязательно - с сахаром вы не получите такой нежной структуры теста.

Добавляем в масляную смесь соль, ванильный экстракт и просеянную муку. Замешиваем нежное и мягкое тесто опять же лопаткой или на комбайне.

Формируем из теста небольшие колбаски диаметром 2 см, а вот длину я рекомендую не больше 15-20 см, для дальнейшего удобства. Я делала полпорции (о чем, забегая наперед, сразу скажу, очень пожалела) и у меня получилось две колбаски примерно по 20 см. Колбаски из теста отправляем в холодильник до полного застывания, в идеале на ночь. Чем дольше оно простоит в холодильнике, тем удобнее с ним будет работать - это уже из собственного опыта :).

Достаем застывшие колбаски. Мне тесто напомнило по структуре застывший пластилин. Яйцо хорошо перемешаем (взбивать не надо) и обильно смажем им каждую колбаску. Дальше поверхность колбасок нужно обильно посыпать сахаром. Еще более удобно рассыпать сахар по поверхности стола и прокачать несколько раз по нему тесто.

Я сделала еще альтернативную посыпку - мак.

Приступим к формированию печенья. Каждую колбаску нарезаем небольшими кусочками толщиной 2 см. Рекомендую заранее приготовить для этих целей очень острый и тоненький нож. Вот так выглядит тесто в разрезе.

Противень смазываем маслом, аккуратно выкладываем на него заготовки нашего печенья. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-22 минуты. Лучше далеко от духовки не отходить, как только печенье зарумянилось - вынимаем.

Печенье имеет форму усеченного конуса, а свое название получило за сверкающие грани сахара по бокам.

Назовем условно мой альтернативный вариант черным бриллиантом, а, может, просто уголь? Я не определилась, каждый может придумать для себя свое.

Рецепт заинтересовал меня в первую очередь простотой ингредиентов, я не могла поверить, что может получиться что-то новое. Но! Как же я ошиблась! Печенье просто тает во рту - хрустящая корочка и нежная рассыпчатая сердцевина. Из половины порции у меня получилось 24 нежнейшие печеньки, которые были съедены за один присест.

Оригинальное печенье от знаменитого Мастера кулинарного искусства Пьера Эрме можно купить в его магазинах во Франции, Японии и США. Я, к сожалению, ни в одной из этих стран пока не была, только мечтаю. Поэтому так захотелось хоть чуть-чуть прикоснуться к мечте. Я не претендую на мастерство Пьера Эрме, поэтому предлагаю фото "эталонного" Sables diamant vannille от него.

С Днем Ангела, дорогие Татьяны!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Печенье "Бриллиантовое"

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 сентября 2020 года ivanovanataserg #

27 января 2020 года Котя94 #

5 декабря 2019 года angela1208 #

5 апреля 2019 года Альвина Кара #

3 апреля 2019 года panna1979 # (автор рецепта)

19 января 2019 года DAISY # (модератор)

20 января 2019 года panna1979 # (автор рецепта)

20 января 2019 года DAISY # (модератор)

20 января 2019 года wise1288 #

19 января 2019 года DAISY # (модератор)

8 декабря 2018 года Сар_Татьяна #

20 января 2019 года wise1288 #

18 августа 2018 года panna1979 # (автор рецепта)

26 января 2018 года Лизавета1310 #

3 января 2018 года Ирина Рябова #

10 ноября 2017 года Marzipan2 #

17 сентября 2017 года ГрОр #

17 сентября 2017 года korztat #

17 сентября 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

12 июня 2017 года Аиша Алиева #

12 июня 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

12 июня 2017 года Аиша Алиева #

12 июня 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

24 мая 2017 года 88 she #

7 мая 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

9 мая 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты для «Печенье "Бриллиантовое"»:

Масло сливочное (комнатной температуры) — 230 г
Сахарная пудра (важно! не сахар) — 105 г
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Ванильная эссенция — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар (для посыпки)
Мак (для посыпки)
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3356.9 ккал	белки 39.4 г	жиры 200.3 г	углеводы 359.5 г
Порции
ккал 559.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 33.4 г	углеводы 59.9 г
100 г блюда
ккал 466.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 27.8 г	углеводы 49.9 г

Рецепт «Печенье "Бриллиантовое"»:

Я сделала еще альтернативную посыпку - мак.

Печенье имеет форму усеченного конуса, а свое название получило за сверкающие грани сахара по бокам.

С Днем Ангела, дорогие Татьяны!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Печенье "Бриллиантовое"

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 апреля 2017 года dashok 1611 #

29 марта 2017 года Нейлана #

29 марта 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

29 марта 2017 года Просто Мэри #

30 марта 2017 года Нейлана #

28 марта 2017 года Нейлана #

28 марта 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года mishkina2017 #

8 марта 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года mishkina2017 #

9 марта 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

3 февраля 2017 года черемшинка #

3 февраля 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

18 января 2017 года malapt #

8 января 2017 года felice1974 #

15 декабря 2016 года Edem-ka #

15 декабря 2016 года elena kr82 #

29 марта 2017 года ivkis1999 #

4 декабря 2016 года anilah #

16 октября 2016 года mary1373 #

16 октября 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года svet-90 #

14 октября 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

5 октября 2016 года настуся89 #

5 октября 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

4 октября 2016 года Ника Кошкина #

4 октября 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

2 октября 2016 года caramel77 #

3 октября 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

22 сентября 2016 года imasha7 #

29 июля 2016 года edjekora #

29 июля 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

29 июля 2016 года lulochka #

29 июля 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

29 июля 2016 года lulochka #

29 июля 2016 года panna1979 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Берлинское печенье с творожным тестом и простой лимонной глазурью.

разрыхлитель – 3 ч. л.
мука пшеничная – 250 г
масло сливочное – 250 г
сахар – 200 г
творог – 250 г

лимон (цедра, сок) – 2 шт.
пудра сахарная – 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Вишнёвый штрудель (Kirschstrudel, Weichselstrudel) очень популярен в Австрии, Германии, Венгрии, .

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают .

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы .

Своим появлением птифуры обязаны знаменитому французскому повару и кондитеру Ла Варенну. Вплоть до .

Готовила по тем же пропорциям, что в рецепте, но немного изменила саму схему приготовления. Так, творог у меня был жирный и гладкий, такой каким бывает деревенский. В большой тарелке смешала его с размягченным сливочным маслом. Масла брала пачку, 200 граммов, творога чуть больше - граммов 300. Порциями вводила просеянную муку, тщательно вымешивая каждый раз. Когда тесто стало довольно плотным, переложила его на стол, щедро посыпанный мукой и вмешивала там, пока тесто не стало упругим. Обернула в пленку и - на час в холодильник. В целом принцип готовки теста - следить, и добавлять муки, сколько оно возьмет. Иначе, действительно может получиться слишком хрупкое тесто, которое будет тяжело раскатать. вынув из холодильника, раскатала и посыпала сахаром. Свернула, снова посыпала и раскатала в пласт 1,5 см в толщину. Еще раз щедро посыпала сахаром, прикатала его и свернула рулетик. осторожно завернула в пищевую пленку и на 20 минут отправила в морозилку. после такой процедуры рулетик станет довольно твердым, его будет легко резать, не деформируя при этом. Нарезала на "ушки", каждое посыпала сахаром и отправила в духовку. Получилось очень хорошо, но, сахара у меня, вышло маловато. Печенье едва сладит, поэтому могу посоветовать тем, кто хочет сладкое печенье - не скупиться и использовать все 200 граммов сахара. Или вовсе добавить немнго саала сразу при вывешивании теста. Также будет здорово, придать печенью слоистость, посыпая сахаром и раскатывая не 2-3 раза, а больше. Сахар можно смешивать с рубленными орехами, корицей или маком. Надеюсь, мой опыт, кому-то поможет :)

если точно следовать рецепту получается один большой сырник - это не берлинское печенье, а просто творожная запеканка! это просто некие ингредиенты в неких количествах - разве рецепт не должен тестироваться, как-то прорабатываться - в конце концов за 7 лет можно было - если не можете внести исправления в в пропорции - просто убрать его! это же позорище!

получился один большой печеньк..

печенье очень вкусное, только были проблемы с раскатыванием сахара, тесто получилось прослоено сахаром и поэтому очень сыпалось, и плохо скатывалось к середине, и на протвине расползлось , но глазурь все скрыла. подскажите как сделать чтоб все было однородно.

Печенье изумительно вкусные, по краю хрустящие, ближе к середине - мягкие. Сегодня приготовила, покрывала шоколадной глазурью. Тесто это известно мне давно, не представляю как оно может не получиться? Творог у меня был жирный, брала 200 г, масла тоже 200 г, муки ушло 2 стакана. Печенья немного расплываются в духовке, поэтому размещать их нужно на расстоянии друг от друга. Вышло 16 штук.

рецепт явно не проработан и не испытан, получилось что-то разползсшееся:)были подозрения что ерунда, зря комменты не прочла

Всем добрый вечер, на мой взгляд муки муки нужно конечно досыпать но в процессе раскатки и очень аккуратно, чтобы тесто не получилось забитым и туговатым.

Моя бабушка все время такое печенье делала, только оно называлось. " Гусиные липки"! :)) Сворачивала так - стаканом вырезала кружочки, складывала пополам, потом еще раз пополам и делала надрезы. После запекания получалось похоже на лапки. На пачку творога и пачку масла - 2,5 стакана муки, здесь в рецепте, действительно, маловато. И творог должен быть не меньше 9% жирности, лучше деревенский.

с сухим твором ничего не получается. просто получаются одни комочки. если в творог и муку чуть-чуть добавить воды, то кое-как тесто получится. а уж про такое количество масла я вообще молчу. мне пришлось еще граммов 100 муки всыпать. в итоге получилось нормально. куда столько лимонного сока, мне тоже было непонятно. используется совсем чуть-чуть.

такая дура, не прочитала комментарии! в общем, конечно же, я взяла всё по рецепту, грамм в грамм.. и творог у меня был не жирный. а тесто получилось, точнее не получилось.. скатать из него что-либо совершенно невозможно, даже если оно полежит в холодильнике больше четырех часов. никакого удовольствия! если писать такие рецепты, то у людей вообще может запросто отпасть желание готовить! как же так можно вешать непроверенные рецепты! вообще ничего похожего с картинками!! я возмущена!

И у меня ничего не получилось похожего на берлинское печенье, которое я очень люблю..

Вообще-то все замечательно получится , если творог взять сухой-например 9%!

Делала в точности по рецепту, грамм в грамм. Не знаю, столько масла написано, мне на столько муки и 100 масла было много. В общем, с маслом осторожно, а так ничего получились )

А у меня вообще не получилось - тесто вышло рассыпчатым, похожим на песочное, и скатать из него рулет я не смогла. В итоге наделала обычных печенюшек - вышло что-то среднее между творожным и простым песочным печеньем :((

Леонид 6 июля 2008

Я встречал массу рецептов из разных ингредиентов в которых есть лишь одна сходная деталь- метод сворачивания и нарезки. Общее название этих рецептов- "Берлинские ушки". Полагаю что сие название происходит исключительно отметода сворачивания теста.

Sabiko 6 июня 2008

Вообще-то это не "Берлинское печенье". И оно не совсем в форме сердечек. Истинное название его - "свиные ушки". Продается во всех супермаркетах под таким названием. Лимонной глазурью не покрывается, а бывает или в простой сахарной глазури, либо в ней же, но с дальнейшей обсыпкой сахаром.

-Рубрики

***Кулинария. Видео. Выпечка. (261)
***Кулинария. Видео. Рецепты. (170)
***Кулинария. Подборка. Выпечка (268)
***Кулинария. Подборка. Рецепты. (287)
***Кулинария. Полезные советы. (164)
***Кулинария. Разное. (96)
Джейми Олливер (20)
Юлия Высоцкая (18)
**Кулинария. В горшочках. (135)
**Кулинария. Вяленые, сушеные фрукты (27)
**Кулинария. Десерты. (167)
Мороженое (30)
Подборка (1)
Сладости (59)
**Кулинария. Завтраки. (3)
**Кулинария. Заготовки. (95)
Варенье, джемы (15)
**Кулинария. Закуски. (43)
Бутерброды (8)
**Кулинария. Запеканки. (81)
Запеканки из творога (17)
**Кулинария. Котлеты без мяса. (51)
**Кулинария. Крупы. (53)
**Кулинария. Макароны. (15)
**Кулинария. Микроволновка. (168)
**Кулинария. Молочное. (46)
Сгущенка (2)
Сыры (25)
Творог (6)
**Кулинария. Мультиварка. (23)
**Кулинария. Мясо. (320)
*Подборка мясная. (13)
Колбаса, сосиски (5)
Котлеты (99)
Курица (108)
Печень (8)
**Кулинария. Напитки. (32)
Коктейли (10)
**Кулинария. Низкокалорийные блюда. (35)
**Кулинария. Овощи. (362)
Баклажаны (18)
Бобовые (120)
Грибы (28)
Кабачки (23)
Капуста (8)
Картофель (128)
Тыква (11)
**Кулинария. Рыба (116)
Кляр (10)
Рыба соленая (13)
**Кулинария. Салаты. (97)
**Кулинария. Соусы. (93)
**Кулинария. Специи. (14)
**Кулинария. Супы. (103)
Холодные супы (2)
*Выпечка. Блины, оладьи (257)
Картофельные (25)
Оладьи. Панкейки. (74)
Сырники (50)
Фаршированные (50)
*Выпечка. Брауни. (22)
*Выпечка. Булочки. Шанежки (121)
Круассаны. Рогалики. (25)
С начинкой. (51)
*Выпечка. Вареники, пельмени (28)
*Выпечка. Из слоеного теста. (258)
*Выпечка. Кексы. Маффины. Куличи. (320)
*Выпечка. Лаваш. (78)
*Выпечка. Лепешки. Галеты (91)
*Выпечка. Низкокалорийная. (21)
*Выпечка. Печенье. (552)
Хворост. Пахлава. (12)
*Выпечка. Пироги несладкие. (278)
Пицца (24)
*Выпечка. Пироги сладкие (823)
Манники (43)
С творогом (129)
С фруктами, ягодами (199)
С яблоками, шарлотки (231)
Шоколадные (32)
*Выпечка. Пирожки. (200)
Беляши. Чебуреки. (40)
Пончики. Пышки. (35)
*Выпечка. Пирожные. (151)
*Выпечка. Пляцок. (425)
*Выпечка. Пряники. (13)
*Выпечка. Рулеты. (66)
*Выпечка. Тарт. (9)
*Выпечка. Тесто. (174)
*Выпечка. Тирамису (19)
*Выпечка. Торты. (1767)
*Кремы, сиропы, заливки (132)
*Подборка - Кремы, торты (76)
Без выпечки (161)
Бисквиты. Коржи (82)
Блинные (22)
Вафельные (4)
Желейные (9)
Карамельные (8)
Кефирные (3)
Киевские (30)
Кокосовые (12)
Кухен (6)
Медовые (109)
Морковные (49)
Наполеон (37)
Ореховые (57)
Панчо (18)
Песочные (13)
Птиче молоко (28)
С безе (белковые) (44)
С маком (53)
С сгущенкой (35)
С халвой (3)
Сметанники (28)
Творожные (54)
Фруктовые. Ягодные. (220)
Черемуховые (8)
Шоколадные (285)
*Выпечка. Хлеб. (158)
Закваски. (19)
*Выпечка. Чизкейк. (30)
*Выпечка. Штрудель (12)
1. Все для компютера (31)
Обои (2)
2. Все для ЛиРу (57)
3. Все для меня (209)
Игры (4)
Кино (2)
Книги (49)
Косметика (32)
Подборки. Разные (не вязание) (5)
Разные Полезные Мелочи (67)
Сочетание цветов (1)
Шитье (46)
Эзотерика (4)
Вязание (159)
Для начинающих (1)
Мастер Класс (4)
Полезные советы (6)
С бисером (1)
Сумки (70)
Узоры (247)
Уроки по вязанию (26)
Цветы (7)
Шнуры, тесьма (4)
Вязание. Безотрывное. (9)
Вязание. Брюгское. (56)
Техника брюггского кружева (20)
Вязание. Видео. (29)
Вязание. Для дома. (109)
Ванная, туалет (1)
Для уюта в доме (51)
Коврики (2)
Кухня (3)
Пледы, покрывала (24)
Подушки (10)
Салфетки, скатерти (12)
Вязание. Журналы. (164)
Дуплет (46)
Дуплет спец.выпуски (14)
Журнал Мод (52)
Зарубежные (38)
Отечественные (13)
Вязание. Ирландское кружево. (268)
Ирландсое кружево. (49)
Модели ИК. (33)
Подборки моделей ИК (74)
Подборки мотивов ИК. (45)
Сетки ИК (12)
Узоры ИК. (42)
Вязание. Клуб "Осинка". (10)
Вязание. Ленточное кружево. (9)
Узоры ЛК. (5)
Вязание. Одежда. (556)
Без схем (32)
Болеро, накидки, пончо (4)
Воротники (8)
Детское (17)
Жакеты, Жилеты, Джемпера (48)
Кардиган (1)
Костюмы (15)
Кофты (58)
Обувь, носки, варежки (3)
Пальто, Кардиганы (8)
Платья (162)
Пуловеры (14)
Ткань+крючок (28)
Топы, Сарафаны (49)
Туники (13)
Шали, шарфы (8)
Шапки, шляпки (13)
Юбки (87)
Вязание. Подборки. (1096)
Идеи для крючка (46)
Альбом "Осинка" 554 фото (1)
В помощь вязальщице (3)
Вязание Для уюта в доме (5)
Вязание комбинированное. (11)
Жакеты (99)
Копилочка для вязальщицы (25)
Костюмы, юбки. (81)
Кофты, жакеты. (13)
Пальто, шазюбли. (36)
Платья. (249)
Подборка AVGUST VIX (20)
Подборка вязания для женщин. (3)
Подборка «Японские ажуры» (7)
Пуловеры. (118)
Топы, маечки. (87)
Туники. (77)
Узоры (155)
Шали, шарфы, шапочки (22)
Вязание. Сумки (2)
Вязание. Филейное. (127)
Кайма. (25)
Схемы филе (26)
Техника, уроки (7)
Здоровье (295)
Гимнастика (40)
Диеты (17)
Мази (22)
Насморк (4)
Настойки (4)
Остеохондроз (10)
Печень, желчь (11)
Поджелудочная железа (34)
Полезные рецепты (3)
Простуда (13)
Разное (78)
Целебные напитки (27)
Целебные продукты (16)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Без заголовка

Автор: panna1979

Описание: Sables diamant vannille. Сегодня у меня двойной праздник. Во-первых, Татьянин день, нет, я - не Татьяна, но вот лучшие мои подруги, крестные моих детей, относятся к их числу. А во-вторых, я достигла следующего уровня. Ну, чем это не повод сделать себе и всем вам, Татьяны, и не только, подарок. А что по мнению Мерилин Монро лучший подарок для девушки? Правильно, бриллианты. Итак, решено, сегодня печем Бриллиантовое ванильное печенье от маэстро кулинарного искусства Пьера Эрме.

72 просмотров Добавить в кулинарную книгу

Распечатать

Категория:	Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц
Добавлено:	2015-04-26 06:20:45
Время приготовления:	2 ч
Кол-во порций:	4 порций

Мука	330 гр
Сливочное масло	230 гр
Ванильный экстракт	1 чайн.л.
Сахарная пудра	100 гр
Яйца	1 шт.
Соль	чайн.л.
Сахар	по вкусу

Всего в одной порции порциях или только в одной? Здесь вы можете
посмотреть все данные по продуктам для:
- одной порции
- всех порций
- 100 граммов состава (учитываются веса
ингредиентов, а не готового блюда)' style='margin-bottom:-2px'>

--> Вес:	165.9 гр
Калорийность:	785.7 ккал
Белков:	10.2 гр
Жиров:	48.3 гр
Углеводов:	81.3 гр
питания – правильное соотношение белков, жиров и углеводов!'> Соотношение Б/Ж/У:	7 / 35 / 58
важно знать все о ГИ (гликемическом индексе – показателе влияния продуктов питания на уровень сахара в крови при их употреблении). Важно знать также о продуктах с низким (Ун), средним (Ус), высоким (Ув) углеводами.'> Соотношение Ун/Ус/Ув:	1 / 68 / 31

С сахарной пудрой смешиваем размягченное сливочное масло. Обязательно брать именно сахарную пудру, а не сахар!

Должен получиться как бы крем. В него добавляем соль, экстракт ванили, просеянную муку. Выйдет мягкое тесто.

Делим его на части, из каждой формируем колбаски по 2-3 см в диаметре. Колбаски заворачиваем в пленку и ставим застывать в холодильник. Тесто при этом станет твердым.

Растираем яйцо, колбаски смазываем яйцоми и прокатываем их по столу, на котором насыпан сахар.

Нарезаем их на кусочки по 2 см в ширину (берем очень острый нож).

На противень с пергаментом кладем печенье, печем его 20-25 минут при 180-ти градусах.

Вынимаем сразу же, как печенье подрумянится.

Вконтакте
Facebook
Twitter
Класс
Мой Мир
Google+
ЖЖ

На сайте есть один похожий рецепт. Но "мой" отличается. Он простой.

Очень просто и вкусно!

Отличная холодная закусочка.

После опубликования прошлого блюда меня попросили сделать видео-рецепт какого-нибудь.

Масала (солнечный) - это кераланское блюдо, отлично подойдет для любителей индийской.

Очень простое, но, в то же время, сытное блюдо. Идеально подойдет для завтрака.

быстро, вкусно и необычно

Очередной омлет с вкусной добавкой. Рецепт лечо тоже есть в моих рецептах.

Читайте также: