Интересная история про пиццу

Обновлено: 28.04.2024

Пиццу часто называют фаст-фудом, считают итальянским изобретением и любят до безумия. Популярность лепёшки, покрытой соусом, сыром и разнообразными начинками, перешагнула все мыслимые границы, сделав её блюдом №1 во всём мире. Удивительно, как много мифов связано с этой незатейливой закуской, тогда как интересные и правдивые факты про пиццу известны не всем.

Начнём с того, что блюдо относится к средиземноморской кухне, а значит, несмотря на быстроту приготовления, не может быть поставлено в один ряд со снеками, бургерами, картошкой фри и прочей «зловредной» пищей. Настоящая, испечённая по всем правилам пицца – не фаст-фуд, а полезный для здоровья и талии деликатес. И придумали её не итальянцы, хотя эта нация сделала немало для усовершенствования и популяризации продукта. Чтобы окончательно выбраться из «тенет заблуждений», придётся обратиться к истории.

Как и когда появилась пицца

Выпечка из пресного теста со всевозможными добавками существовала ещё во времена неолита. По мнению учёных, древние люди сдабривали хлеб съедобными растениями, чтобы он был вкуснее и ароматнее.

В эпоху античности стали делать круглые плоские лепёшки plakuntos, на которые выкладывали лук, чеснок, сезонные овощи, зелень и сыр, поливая оливковым маслом. Закуска получалась невероятно удобной для путешественников – сразу тарелка и гарнир, ничего лишнего. О ней упоминал в своих трудах древнегреческий философ Платон.

Именно греческое блюдо plakuntos считается прообразом современной пиццы.

Идею лепёшек позаимствовали у эллинов римляне, добавившие к скромной начинке нарезанное мясо, мёд, сухие пряности и орехи. Согласно другой версии, имперские легионеры привезли рецепт блюда, получившего название «picea», из палестинских земель. Произошло это примерно 2000 лет назад.

Вплоть до XVI века, открытые лепёшки с начинкой пекли по одной и той же технологии, причём не только в Риме, но и в других странах Средиземноморья. Аналогом «picea» считается фокачча у этрусков, пирог кока из Каталонии, а также балканская лепинья с каймаком (сливочным сыром) и овощами. Не было единого стандарта на используемые ингредиенты, каждая хозяйка добавляла к тесту то, что было под рукой. Но неизменными составляющими оставались сыр и оливковое масло.

В средневековье нечто подобное пицце готовили викинги, выкладывая на сырое тесто мясо, рыбу, сыр и приправы, а потом запекая всё это на камнях. Норвежцы до сих пор претендуют на звание первооткрывателей легендарной выпечки, соперничая за эту честь с итальянцами. О роли древних греков широкие массы сегодня вообще ничего не знают.

Изобретение неаполитанцев

Переломным в истории культового блюда стал XVI век, когда Европа познакомилась с помидорами, завезёнными из Нового Света. Пока итальянская знать гадала, не отравится ли она ярко-красными плодами неизвестного растения, крестьяне уже с успехом выращивали его на своих полях и употребляли в пищу.

В 1522 году в Неаполе, впервые приготовили «picea» с помидорами. Тогда же подобную выпечку стали называть на современный манер – пиццей, вот почему официально считается, что самая знаменитая горячая закуска появилась в эпоху Возрождения. Столетие спустя, блюдо приобрело конкретный рецепт для теста и начинки. Его подробное описание и вариации сохранил для потомков Александр Дюма-отец. А готовить выпечку стали специально обученные повара – пиццайоло, которые существуют и поныне.

Сначала неаполитанцы считали лепёшку с томатно-сырным «топом» исключительно уличной едой и продавали в кварталах бедняков. Однако в конце XVIII века закуска стала одной из достопримечательностей Неаполя, известной далеко за его пределами. Благодаря этому, итальянская аристократия тоже постепенно стала проникаться интересом к необычной, но аппетитной закуске.

Уже в начале следующего века был построены первые городские пиццерии, где «гвоздь программы» подавали с пылу, с жару, прямо из печи. Посетители заведений рассаживались за мраморные столики под отрытым небом, чтобы не только вкусно поесть, но и пообщаться, обсуждая злободневные вопросы.

Самая первая пиццерия «Antica Pizzeria Port’Alba» открылась в 1830 году. Она располагалась в центре Неаполя, на улице via die Tribunali. Небольшое, уютное заведение работает и сегодня, всё так же приветливо встречая многочисленных гостей.

В 1889 году Неаполь посетил итальянский правитель Умберто I со своей супругой – Маргаритой Савойской. Известный в те времена пиццайоло Раффаэле Эспозито преподнёс в дар королевской чете необычную выпечку, выполненную в цветах национального флага. Красные помидоры соседствовали на лепёшке с белым сыром моцарелла и зелёными листиками базилика. Королева пришла в восторг от подобной идеи, а повар в знак почтения, назвал кулинарный шедевр «Маргаритой». Считается, что монаршая благосклонность помогла закуске «из низов» покорить верхушку итальянского общества.

Неизвестно, случилась ли эта история на самом деле или была придумана неаполитанцами, чтобы окружить блюдо романтическим ореолом. Но и сегодня, более чем столетие спустя, «Маргарита» остаётся одной из самых востребованных в мире, наряду с пиццами «Маринара» и «Четыре сезона».

Путешествие в Америку

За океан фаворитка неаполитанской кухни попала вместе с первой волной итальянской иммиграции в конце XIX века. Приезжие создали крупные общины в Сент-Луисе, Филадельфии, Нью-Йорке и Чикаго, где почти сразу же появились многочисленные пиццерии. Но в тот период итальянцы жили довольно замкнуто и вкуснейшие лакомства их народа были неизвестны американцам.

В 1943 году, когда союзники оккупировали фашистскую Италию, пиццерии стали активно посещать военнослужащие США. Американцы, долгое время не пробовавшие ничего, кроме армейского пайка, пришли в восторг от горячей закуски с томатами и сыром, найдя в ней нового кулинарного идола, которому поклоняются по сей день.

Вернувшись домой, восхищённые солдаты сделали пицце настолько хорошую рекламу, что местные заведения по её изготовлению и продаже стали расти как грибы. Далее пришёл черёд ресторанных сетей, среди которых лидирующие позиции заняла канзасская компания Pizza Hut, охватывающая сегодня 90 стран мира.

17 удивительных фактов о пицце

Вкусная, полезная и недорогая. Всё это о ней – непревзойдённой итальянской закуске, которую можно есть на завтрак, обед и ужин. Судя по статистике, некоторые так и делают.

Приводимые аналитическими компаниями цифры просто поражают:

За сутки в мире съедается 500 млн. порций пиццы. Домашняя выпечка статистикой не учитывается.

Европейцы предпочитают её всем другим видам открытых пирогов и ежегодно съедают около 300 кг.

Больше всех легендарное итальянское блюдо любят… французы. И, соответственно, являются лидерами по его потреблению.

В Италии ежегодно производится 2,5 млрд. знаковой выпечки. Из них 1,5 млрд. съедается внутри страны, а оставшаяся продукция поставляется зарубежным гурманам.

Её подают даже в космосе

Цифры – материя хоть и впечатляющая, но «сухая». А вот более поэтичные и вдохновляющие сведения о всеобщей кулинарной любимице:

В США ей посвящён месяц октябрь, во время которого проходят тематические кулинарные фестивали и благотворительные акции.

Самый популярный ингредиент в ней – острые колбаски пепперони (разновидность салями с большим количеством перца), лучшим сыром для начинки признана моцарелла.

В 1933 году её начали продавать не только целиком, но и порционными кусочками, что было удобно и экономно. Пионером стало нью-йоркское заведение Patsy’s Pizzeria, а затем идею подхватили и другие пиццерии.

Сегодня лепёшку разрезают особым круглым ножом на 4, 6 и 8 частей по желанию.

В Италии продавать такую выпечку порционно не принято.

Её онлайн-продажи открылись в 1994 году на официальном сайте ресторанной сети Pizza Hut. Этот гигант пищевой индустрии всегда использует самые уникальные инновации для продвижения своей продукции.

В 2001 году компания Pizza Hut вложила $1 млн. в феерическую рекламную кампанию. Продукция бренда отправилась в открытый космос, а точнее на МКС, где ею с удовольствием полакомился россиянин Юрий Усачёв.

Акция Pizza Hut была разовой. Но 12 лет спустя, по инициативе НАСА, компанией Anjan Contractor был разработан 3D-принтер, способный печатать пиццу для космонавтов непосредственно во время полёта. На единицу «звёздной» выпечки у прибора уходит всего 70 сек.

Первые замороженные пиццы-полуфабрикаты появились на рынке в 1962 году. Их стала изготавливать компания Totino из Миннесоты.

Любимая гурманами «гавайская пицца», в начинку которой входят консервированные ананасы, была придумана отнюдь не на экзотических тихоокеанских островах. Её автор – канадский ресторатор греческого происхождения, Сэм Панопулос. Однако кусочек настоящих Гавайев в продукте всё же есть – ананасы, изначально поставлявшиеся именно из этого региона.

Такие голливудские знаменитости, как Стивен Болдуин, Билл Мюррей и Жан-Клод Ван Дамм на заре карьеры работали в пиццерии – первые два актёра были официантами, а звезда культовых боевиков развозил заказы клиентам.

Самому популярному в мире блюду посвящён фильм «Человек-пицца», выпущенный в 2011 году. Главный герой, в исполнении Фрэнки Муниза – скромный молодой официант съедает закуску с генномодифицированными помидорами и обретает сверхспособности.

Выпущена оригинальная сумка для ноутбука, имитирующая фирменную коробку из пиццерии. Производители надеются, таким образом, уменьшить число краж дорогих гаджетов.

Существует пицца-конус, внешне напоминающая рожок с мороженым, которую удобно поглощать на ходу. Её автор – американец Эсса Джозеф, придумавший оригинальную форму в 1983 году. Однако идею часто приписывают итальянцам.

В японских пиццериях делают «живую» начинку из тонких ломтиков тунца. Когда рыбу приподнимает пар от остывающей лепёшки, кажется, что выпечка дышит.

И это ещё не всё

Самая востребованная горячая закуска на тесте признана лечебной, благодаря большому количеству томатов, зелени и специй. Она способна защитить от рака желудка, конечно, если в начинке нет колбасы и других, тяжёлых для пищеварения продуктов.

Ещё интересный факт: пиццу в Италии изготавливают по определённым стандартам качества, которые устанавливает Ассоциация Verace Pizza Nepoletana. Только получив сертификат-подтверждение, рестораны имеют право называть свою выпечку неаполитанской, соответствующей традиционным рецептам.

Аромат блюда так притягателен, что его в разное время пытались воспроизвести для презервативов, мороженого, пива и электронных сигарет.

В 2003 году флорентийский парфюмер Дучо Креши выпустил линию косметики с запахом любимой итальянской выпечки. Пена для ванн, мыло и лосьон были созданы на основе натуральных экстрактов базилика, орегано и томатов.

Кулинарные рекорды

Полюбившаяся всему миру закуска не раз попадала в Книгу Гиннеса. Поводом служил размер блюда, его стоимость, редкие ингредиенты и так далее. Следующая подборка фактов будет особенно интересна детям, которые часто собирают сведения о самых великих достижениях человечества.

Самая длинная была изготовлена в 2005 году пиццайоло итальянского города Пезаро, в провинции Марке. Её протяжённость составила 240 м, а стоимость – €50 000 .

Наибольшую, диаметром 43 м, презентовали в 2012 году. «Маргариту» испекла римская команда из 5 поваров, соорудив для этого специальную печь. Затем рекордсменку разделили на порции и подарили столичным приютам.

Самая дорогая в мире, известная как «Людовик XIII», подаётся в южно-итальянском городе Агрополи. В начинку деликатеса входит чёрная икра, лангусты, омары и сыр редкого сорта Mozzarella di Bufala из буйволиного молока. Название блюду дал элитный коньяк Remy Martin Louis XIII Grande Champagne 100-летней выдержки, которым пропитывают ингредиенты. Стоимость одной порции – €8300.

Наиболее дорогая в истории была продана в 2009 году за биткойны программисту Ласло Ханичу. Сейчас такое лакомство стоило бы €3 млн. Ничем особенным оно не отличалось.

Божественную закуску едят в будни и праздники, ею угощают желанных гостей, радуют детей и поднимают себе настроение. А ещё она может стать роскошным подарком, например, ко Дню святого Валентина.

Шотландский шеф-повар Доменико Кролла специально для влюблённых с большим достатком, создал в единственном экземпляре закуску с начинкой из самых дорогих ингредиентов. В их числе оленина, пропитанная шампанским икра и пармская ветчина. Венчали всё это великолепие листы сусального золота. Шедевр назывался Pizza Royale 007 и стоил $3 000.

Пицца имеет тысячелетнюю историю, до сих пор неизвестно, кто же первый придумал это блюдо. Историки до сих пор спорят о том, кто мог бы стать создателем пиццы, однако, к единому мнению так никто и не пришел. Сейчас пиццу принято считать итальянским блюдом.

История происхождения пиццы в других странах

Древний человек научился выпекать лепешки. Для этого использовались угли и камень, на котором выпекалась лепешка. Все средиземные народы пользовались этим рецептом, а затем стало применяться оливковое масло. Затем лепешка посыпалась зеленью и сезонными овощами. Эта же лепешка выполняла функцию тарелки, что позволило ей стать универсальным блюдом в походах и работах в поле.

Официальным прототипом пиццы считают лепешки, которые изготавливались в Древнем Египте. Около 6 тысяч лет назад были придуманы дрожжи, и кислое тесто стало использоваться в выпечке этих лепешек. Существуют упоминания историков о том, уже в 5 веке воины готовили лепешки из теста, фиников и сыра на своих щитах. Таким же способом пользовались легендарные этруски. Затем, по некоторым данным, этот рецепт был заимствован Древней Грецией, а оттуда попал в Рим, где и начинается официальная история этого блюда.

Именно в Древней Греции была приготовлена пицца, максимально напоминающая современный ее вид. На сырое тесто греки выкладывали сыр, зелень, лук и другие овощи, после чего поливали оливковым маслом и выпекали в огненных печах. Это яство получило название «plakuntos» и встречалось даже в летописях Платона. Он упоминал, что лепешка присутствовала на пышном пиру.

Какое-то время считалось, что пицца – это еда для плебеев. Обуславливалось это тем, что пиццу было очень удобно употреблять перед работой в полях, она утоляла голод, позволяла набраться сил и не требовала много времени на приготовление. В таком рецепте использовались практически все доступные продукты – от овощей до вяленого мяса. Но, позже, из источников истории стало известно, что блюдо пользовалось большой популярностью и среди знати. У них пицца имела несколько отличающийся рецепт, однако суть оставалась той же – лепешка с сыром, томатами, другими овощами и оливковым маслом. Деревенская пицца в Италии называлась «фокацциа».

У Древних Римлян блюдо уже имела другое название - «placenta». Они усложнили рецепт, стали добавлять в тесто лавровые листья и мед. Катон Старший упоминал о лепешке с травами и медом, смазанной медом в своем трактате «О Земледелии». Однако, существует другая версия появления пиццы в Древнем Риме. Считается, что ее привезли римские легионеры после возвращения из Палестины и называли «picea».

Эту теорию подтверждают остатки кулинарной книги под названием «De Re Coquinaria», которая была найдена в разрушенной Помпеи. Автором книги является Марк Гавий Апиций, который жил во времена раннего христианства. В этой книге говорилось, что на тесто нужно поместить орехи, сыр, кусочки куриного мяса, мяту, перец, чеснок и оливковое масло, после чего запечь и подавать к столу, охладив в снегу.

Насчет истории появления пиццы ходит множество слухов, так норвежские ученые выдвинули гипотезу, что прототип пиццы был придуман викингами, которые готовили лепешки на кораблях, используя схожие с пиццей рецепты. У них были специальные сковороды, которые помогали приготавливать это блюдо с использованием мяса, овощей и рыбы.

История появления пиццы в том виде, какую человечество знает сейчас, началась в 1522 году. В этот момент в Европу завезли томаты, которые поначалу считались отравой. Среди людей томаты называли «дьявольской ягодой», и знать долго отказывалась принимать их в пищу. Тем не менее, неаполитанские бедняки скоро поняли, что продукт вполне съедобен и обладает хорошими вкусовыми качествами, и стали использовать помидоры в качестве начинки для пиццы.

Уже в 17-ом веке пицца представляла собой тестовую лепешку, покрытую оливковым маслом, сыром, томатами, травами и шпиком. Готовили ее особенные повара, которые назывались «pizzaioli». Кстати, это определение для мастеров сохранилось и по сей день. Пекари того времени выпекали пиццу с раннего утра, которая пользовалась большим спросом у моряков, возвращавшихся поздними вечерами. Тогда же в пиццу стали активно употребляться свежие морепродукты.

В 18-ом веке стали появляться пиццерии, в которых была установлена специальная печь и мраморная скамья для приготовления блюда. В этом же помещении были установлены столики, а на витринах продавалась готовая пицца, которую покупатели могли забрать с собой. Примерно в тот же период пицца стала появляться на столах у знати. Жена короля Неаполя даже отдала приказ, чтобы в летней резиденции была построена специальная печь для этого блюда, которым она угощала в последствии королевских гостей.

Расцвет культуры пиццы пришелся на 1870-ый год, когда множество карликовых государств объединилось. Образовалось единое государство Италия, в которой мода на те или иные вещи распространялась по всей стране. В конечном итоге это привело к тому, что пицца стала популярна не только в Неаполе, но и во всех остальных территориях. Кстати, занятный факт: рецепт пиццы в разных регионах был совершенно уникальным. Так, например, Римская пицца и по сей день имеет тонкое и хрустящее тесто, тогда как Неаполитанская более мягкая и рассыпчатая. Уже в конце 19-ого века яство стало популярным по всей Италии, придумывались все новые рецепты и виды, знать проявляла к блюду особый интерес.

В 1905 году в Нью-Йорке была открыта первая пиццерия, в которой появился собственный рецепт, получивший название «американская» или «Нью-Йоркская пицца». Отличительной особенностью этой лепешки выступают приподнятые края, которые позволяют использовать еще большее количество начинки. Теперь этот рецепт не менее популярен чем оригинальный. В Японии был придуман свой вариант пиццы, который не имел определенного рецепта, каждый желающий мог добавить в нее все, что ему желалось. Единственным условием выступало наличие посыпки из сухого тунца, который шевелился от пара горячей пиццы.

Другое

Одна старая поговорка гласит — «пиццу можно сравнить с хорошим сексом». Даже если она не удалась, все равно её съедят с аппетитом. Пицца — один из самых популярных продуктов питания в мире, ежегодно примерно три миллиарда свежей и один миллиард замороженной пиццы продается в США. Это почти 11 миллионов штук в день. Совсем недавно мы опубликовали интересную статью о гамбургерах, которая имела довольно неплохой успех. Именно поэтому сегодня мы пишем о пицце, как о ещё одном не менее популярном продукте. Ниже приведены десять странных историй о пицце, от личинок и бомб до военных преступников и гремлинов.

Загрязнения

Если считать пиццу, как часть фастфуда, то эталоном качества такой продукции принято считать США. Будучи одним из самых популярных продуктов питания в мире, можно подумать, что правительство США строго следит за процессом производства пиццы. Но если бы вы видели список загрязнений, который считает допустимым Управление США по санитарному надзору за качеством продуктов, то вы бы объявили голодовку.

Согласно этим нормам, томатная паста и соус для пиццы могут содержать веселые добавки в виде 30 яиц мух на 100 грамм продукта. Когда вы будете пробовать корочку или начинку пиццы, то вы наверняка продегустируете плесень, фрагменты насекомых, личинки, волосы грызунов и все то, что Управление вежливо называет «отходы жизнедеятельности млекопитающих».

Кстати, на нашем сайте most-beauty.ru есть интересная статья про самые необычные предметы, найденные в фастфуде.

Известной сети пиццерий «Pizza Hut» оказались не чужды дикие маркетинговые уловки. В 1998 году у них появилась идея подсветить своим логотипом поверхность Луны с помощью мощных лазеров. К счастью, когда здравый смысл возобладал, они узнали, что подобной технологии не будет ещё несколько лет. Более того, чтобы жители Земли смогли увидеть логотип невооруженным глазом, он должен быть размеров со штат Техас.

Но компания все же смогла сблизиться с космосом. Она заключила контракт с российской космической программой. Согласно ему, на ракету был нанесен их логотип, а также пиццу регулярно доставляют космонавтам на МКС.

Нгуен Нгос Лоан

1 февраля 1968 года была сделана фотография, которая самым ярким образом смогла описать все ужасы войны во Вьетнаме. Фотограф Эдди Адамс смог уловить момент выстрела командующего южновьетнамской военной полиции Нгуена Нгоса Лоана в голову неопознанного заключенного на улице Сайгона. Фотография (которая затем принесла Адамсу немалый доход) стала непоколебимым свидетельством ужасов войны. На ней действительно можно увидеть пулю, вылетающую из головы человека. Для технологий тех времен это было просто невероятное фото.

Война во Вьетнаме не была популярна у американцев, но этот инцидент накалил антивоенные настроения до предела. Через три месяца после случая с фотографией, Лоан был ранен в боевых действиях, а из-за ранения он затем потерял правую ногу.

Его доставили в Соединенные Штаты. Хотя были разговоры о его депортации обратно в Южный Вьетнам в качестве военного преступника. Но ему и его семье разрешили остаться в США.

После войны он открыл пиццерию в пригороде Вирджинии, штат Вашингтон, округ Колумбия. Его ресторан назывался «Консолиды Ле Тройс», которым он руководил около 15 лет, пока местные жители не узнали, кем он является на самом деле. Бизнес пошел на спад. По некоторым сообщениям, Лоан регулярно находил записки с угрозами. Он был вынужден закрыть свой бизнес. Лоан умер от рака в 1998 году в возрасте 67 лет.

Пуленепробиваемый жилет от доставщика пиццы

В 1969 году бывший пехотинец Ричард Дэвис доставлял пиццу в Детройт, когда на него напали. В ходе перестрелки он ранил двух нападавших, но сам получил два пулевых ранения. Во время лечения Дэвису пришла в голову идея создать пуленепробиваемый жилет.

Его задумка не была новшеством. Пуленепробиваемые жилеты использовали с 1500-х годов, но они были громоздкими и малоэффективными. Это были просто тяжеленные листы металла.

Дэвид же стремился создать такой жилет, который можно было бы спрятать под одеждой. Он сконструировал жилет из нейлона и назвал его «второй шанс». Он настолько верил в свой жилет, что заходил в нем в полицейские участки и позволял офицерам стрелять ему в грудь из пистолета. Так он сделал рекламу своему изобретению.

В середине 70-х годов нейлон заменили на кевлар. Это синтетическое волокно, первоначально разработанное для использования в шинах. По статистическим данным, бронежилеты спасли жизни более 2000 полицейских только в одних Соединенных штатах.

Опасность

Ричард Дэвис выжил в столкновении с грабителями, потому что был бывшим морским пехотинцем и имел отличную подготовку. Другим доставщикам пиццы в США повезло меньше. На первый взгляд, кажется, что это безобидная профессия, за которую часто берутся подростки, доставка пиццы может быть чрезвычайно опасной. Грабежи и избиения происходят каждую неделю. Доставщиков часто заманивают на фальшивые адреса, где на них потом нападают. Были случаи убийства и изнасилований. Хуже всего то, что крупные сети доставки пиццы не позволяют своим сотрудникам носить оружие или другие средства защиты. Так поступили после случая в 2004 году, когда доставщик пиццы на работе застрелил грабителя, за что его и уволили.

30 минут или меньше

Сеть пиццерий «Domino`s» начинала свое развитие в колледже Мичигана Энн-Арбор в 1960 году. Сегодня это огромная компания с миллиардным оборотом. Domino`s придерживается ещё более парадоксальных рекламных стратегий, чем вышеупомянутая Pizza Hut.

Чтобы утереть нос своим конкурентам и произвести эффект на покупателей, компания объявила гарантию доставки за 30 минут или меньше. Если пицца не прибудет вовремя, то она достанется совершенно бесплатно. К сожалению, такие рамки, в которые компания сама себя загнала, вынуждали доставщиков действовать опрометчиво. Они очень часто попадали в аварии, так как постоянно спешили.

В 1992 году компания заплатила $2,8 млн. семье женщины из Иллинойса, в фургон которой врезался автомобиль доставщика пиццы. Затем был случай в 1993 году, когда суд обязал компанию выплатить $78,7 млн. женщине из Миссури, также получившей травмы в аварии. Компания урегулировала спор без суда, выплатив приблизительно $15 млн.

Для большей рекламы компанией Domino`s была создана компьютерная игра «Noid Domino`s». Главным злодеем игры был не очень привлекательный гремлин в костюме красного кролика, который всячески препятствовал в доставке 30-минутной пиццы. Нойд делал все, что в его силах, чтобы помешать доставщику, включая стрельбу в пиццу из пистолета, которая превращала её в лед. Игра была достаточно популярна.

Но 30 января 1989 года история игры приняла поистине неожиданный поворот, когда сумасшедший клиент по имени Кеннет Ламар ворвался в пиццерию Domino`s в Атланте, штат Джорджия, взяв в заложники сотрудников пиццерии. Кеннет на самом деле считал, что за ним гоняется Нойд как в игре. Осада длилась пять часов. Кеннет требовал $100 тыс. и автомобиль. Во время своего захвата он заставил сотрудника сделать ему пиццу. Потом он сбежал, но все же сдался полиции. Его обвинили по нескольким статьям, но отпустили, так как признали невменяемым.

Филипп Воркман

На один из сети ресторанов «Wendy`s» совершил нападение Филлип Воркман, находясь к тому же в наркотическом опьянении. Сотрудник ресторана успел нажать на тревожную кнопку. Когда приехала полиция, Филиппу удалось сбежать. То, что произошло дальше, по сей день вызывает споры.

Воркман утверждал, что он убегал, но когда увидел, что офицеры полиции его догоняют, он попытался сдать свое оружие. В тот момент, когда полицейские ударили его фонариком, пистолет неожиданно стал непроизвольно стрелять. Полицейские открыли ответный огонь, ранив его.

В инциденте был убит лейтенант Рональд Оливер. Суд, который многие считали фиктивным, в конце концов, приговорил Воркмена к смертной казни. Были некоторые доказательства того, что лейтенант Оливер умер от выстрела своего напарника, и Воркману была предоставлена отсрочка казни. Но суд постановил, что доказательств недостаточно для возбуждения нового дела.

В знак своей мученической доли в качестве последнего желания Воркман попросил, чтобы каждому бездомному в округе тюрьмы была доставлена пицца. Его просьбу отклонили. Когда история стала достоянием общественности, она получила широкий резонанс и сотни пицц отправились в приюты для бездомных по всей стране.

О. Джей Симпсон

Воскресный Суперкубок в Америке считается днем, когда продают наибольшее количество пиццы. Но были и другие события, которые стали причиной всплеска продаж.

Одним из таких событий стало дело О. Джея Симпсона. 17 июня 1994 года вся нация была приклеена к своим телевизорам, наблюдая, как бывшая футбольная звезда бежала от полиции со своим другом Элом Коулингсом. Сеть пиццерий Domino`s сообщило о резком увеличении продаж пиццы в тот момент, когда по телевизору показывали убегающий от полиции белый внедорожник.

Несколько месяцев спустя был зафиксирован ещё один ажиотаж на пиццу, когда по телевизору показывали момент судебного заседания и вынесения вердикта по делу Симпсона. По словам представителя компании Тима Макинтайра, ситуация резко поменялась после полудня, когда вердикт был уже зачитан. «Мы едва могли в это поверить, но в Соединенных Штатах в период между 1:00 и 1:05 не была заказана ни одна пицца» — сказал он.

Взрывной доставщик пиццы

Случай с доставщиком-взрывником является одним из самых причудливых и запутанных преступлений в истории Америки. 28 августа 2003 года сотрудник службы доставки пиццы Брайан Уэллс ворвался в банк в городе Эри, штат Пенсильвания. В руках у него был дробовик, а на шее была привязана самодельная бомба. Уэллс потребовал 250 тыс., но в кассе оказалось всего $8 702.

Схватив деньги, он выбежал на автостоянку, где и был схвачен полицией. Там он начал рассказывать полицейским странную историю. С его слов, он просто доставлял пиццу по адресу, когда какие-то люди схватили его и привязали бомбу к шее. Если бы он не согласился на ограбление, то его бы взорвали, а он здесь случайная жертва обстоятельств. За минуту до приезда саперов бомба на его шее взорвалась, убив его.

В течение многих лет этот случай оставался загадкой для расследования, которая была решена в 2007 году, когда двум другим участникам заговора было предъявлено обвинение.

Троица, включая покойного Уэллса, изначально планировала это ограбление. Среди них была дама легкого поведения по имени Марджери Диэл-Армстронг. Второго участника звали Кеннет Барнс. Именно Марджери сочинила историю для Уэллса, на случай если его схватит полиция. Но Уэллс считал, что бомба была муляжом и никакой опасности ему не представляла. Это было не так. Марджери и Кеннет специально сказали ему, что бомба ненастоящая, чтобы все ниточки преступления, ведущие к ним, оборвались. Уэллс умер — дело было сделано.

Дил-Армстронг была приговорена к пожизненному заключению плюс 30 лет сверху, а Кеннет Барнс получил 45 лет тюрьмы.

Эта история затем будет использоваться в качестве сюжета во многих телевизионных шоу, а также в комедии «30 минут или меньше».

Поднимите руку те, кто любит пиццу? Или можно поставить лайк!

Наша всеобщая любимица – пицца – не так просто на первый взгляд, как кажется. Мы нашли 10 интересных фактов, некоторые из которых мы сами не знали!

Напишите в комментариях, пицца с какой начинкой ваша любимая?

Пища бедняков

Изначально пиццей «баловали» себя только бедняки: они использовали буквально остатки еды, которые выкладывали на основу из теста. Она быстро завоевала место в рационе как очень сытное, быстрое и дешевое блюдо. Знать всячески отвергала это кушанье бедняков, хотя известно о том, что пиццу любила супруга неаполитанского короля Фердинанда IV.

Гавайскую пиццу придумали в…Канаде

«Гавайская пицца», которая по рецепту содержит в себе курицу и консервированные ананасы, как выяснилось, была придумана вовсе не на Гавайях, а в холодной Канаде. Рецепт придумал ресторатор греческого происхождения Сэм Панопулос, а название дал такое потому, что ананасы изначально поставлялись только из этого региона.

Пицца помогает похудеть

Не классическая, конечно! Японцы придумали такой вид пиццы, который способствует избавлению от лишнего веса. Дело в том, что основа из теста содержит в себе древесный уголь, который считается природным средством детоксикации. Конечно, если слишком увлекаться даже такой пиццей, то вы вряд ли похудеете. Во всё важна мера.

Больше всех в Европе пиццу любят французы

40 метров – диаметр самой большой пиццы

В итальянском городе Пезаро была изготовлена самая большая «Маргарита»: 40 метров в диаметре и площадью 1208 квадратных метров. Страшно представить, сколько моцареллы, томатной пасты и базилика ушло на её приготовление!

Первой покупкой, сделанной через интернет, стала пицца

Всемирная сеть, призванная стать огромной энциклопедией и средством для общения, ощутила на себе всю любовь к пицце. Исторически зафиксировано, что первой покупкой в интернете стала пицца с пепперони и сыром на дом.

Самая дорогая пицца стоит 8,5 тысяч евро

Несмотря на то, что пицца LOUIS XIII выходит очень скромных размеров – всего 20 см в диаметре – она признана самой дорогой. Всё дело в ее начинке, в которую входит норвежский омар; сыр, в котором содержится молоко редкой породы черного буйвола; три вида осетровой икры; соусы из элитного алкоголя. И "вишенкой на торте" служит розовая соль, добытая в реке Мурей из Австралии.

Самая дорогая доставка пиццы обошлась в 1 миллион долларов

В 2001 году Pizza Hut потратила 1 миллион долларов на доставку пиццы на МКС. Получилась неплохая реклама для пиццерии, а астронавты остались безумно довольны угощением. Правда, наверное, пицца прибыла немного остывшей.

Есть духи с запахом пиццы

Знаменитый экстравагантный бренд парфюмерии Demeter просто не мог пройти мимо любимицы миллионов. Они создали аромат с запахом пиццы. Нотки итальянских пряностей и томатов точно не оставят равнодушными окружающих, особенно, перед обедом.

Рецепт классической пиццы имеет 2000 вариаций

Можно сколько угодно спорить, какая пицца считается самой правильной и классической, но всё равно на данный момент существует 2000 вариаций рецепта, и все они официально зарегистрированы. Поэтому готовьте в своё удовольствие!

Oleg Andronik Последнее обновление 19 марта 2021

Что вы знаете о пицце, кроме того, что это одно из самых распространённых блюд, которое знают и любят почти во всем мире? В честь этого фаворита общественного питания мы собрали интересные факты о пицце, статистику об ее употреблении, расходах, популярности, заказах, темах и многом другом в этой статье.

История пиццы, которая выросла из дешевой еды в бедных районах Неаполя до всемирной известности, наполнена интересными моментами и породила много фактов. Поэтому в следующий раз, когда вы будете заказывать или делать себе пиццу вспоминайте эти факты.

А теперь приступим к изучению этих увлекательных фактов.

Интересные факты о пицце

В первой реальной транзакции с биткоинами программист Ласло Ханец заплатил 10 000 биткоинов (около 30 $ по тем временам) за 2 большие пиццы Папа Джонс. Спустя 4 года эти биткоины стоили 5,12 миллиона долларов, а в 2018 году около 82 миллионов долларов.
Вам было известно о существовании ученой степени в области Пиццаологии? Этой ученой степени удостоены три человека в мире. Основатель сети пиццерий Доминос (Domino’s) Том Монаган — один из трех ее обладателей.
Первый онлайн заказ пиццы был сделан в 1974 году. Чтобы протестировать созданный «говорящий компьютер» Мичиганская лаборатория искусственного языка заказала пиццу Пепперони с грибами, ветчиной и колбасой.
Папа Джонс (Papa John’s) был первой сетью пиццерий, предлагающей онлайн заказы. К 2008 году компания получила более 1 миллиарда долларов только от продаж в сфере электронной коммерции и 1 миллион от заказов на мобильные телефоны.
В 1994 году Крис Кларк купил домен pizza.com за 20 долларов. В 2008 году Доменное имя Pizza.com он продал на аукционе за 2,6 миллиона долларов.
А вы знали о геометрической теореме в честь пиццы? Это « теорема о дележе пиццы ».
В 2001 году Росскосмосом была осуществлена доставка пиццы на МКС. Российский космонавт Юрий Усачев был первым, кому была доставлена пицца на орбиту.
Итальянские исследователи утверждают, что регулярное употребление пиццы снижает риск развития рака пищевода на 59%, рака толстой кишки на 26% и рака рта на 34%.
Одна из первых зарегистрированных покупок в Интернете была пицца Пепперони. Это было в 1994 году.
В 2014 компания Pizza Hut разработала приложение , которое «читает ваш разум». Это приложение отслеживает движения глаз клиента, когда тот просматривает меню. Затем основываясь на количестве времени, которое клиент затратил, просматривая состав и разные ингредиенты пиццы, приложение говорит ему, что заказать.

Интересные факты про пиццу в Книге рекордов Гиннеса

Пицца OTTAVIA считается самой большой в мире. Она на 100% без глютена имеет диаметр 40 метров и весом около 9 тонн. Была приготовлена в Риме 13 декабря 2012 года.
В техасском городке Берлсон продается самая большая пицца, доступная для продажи, размером 1 метр 98 см. Её называют « Автобус » за большую прямоугольную форму. Стоимость этого великана — 299,95 $ (плюс налог), а заказывать пиццу нужно за 48 часов.
Самая длинная наземная доставка пиццы была из Кейптауна (Южная Африка) в Сидней (Австралия).
Джонни Ди Франческо (Австралия) принадлежит рекорд по изготовлению пиццы со 154 сортами сыра. Среди сыров были такие, как горгонзола, пекорино, таледжио, выдержанный чеддер, гауда и многие другие.
Самая большая основа для пиццы, когда-либо вращавшаяся, была у Тони Джеминьяни, размером 84,3 см.
Согласно Книге рекордов Гиннеса самая длинная пицца в мире составляла 1930 метров. Она содержала более 8 тонн теста, 2,2 тонны томатного соуса, 1 тонну 760 кг. сыра моцарелла и была разделена на 63 000 порций.
Кто держит мировой рекорд по поеданию пиццы? Дамы и господа, познакомьтесь с Джеффом Эспером . В 2018 году он съел 83 ломтика пиццы за десять минут.
Житель Нью-Йорка Скотт Винер собрал самую большую коллекцию коробок из-под пиццы. Его коллекция насчитывает почти 1000 коробок из 55 стран мира.
Ломкер (владелец пиццерии в Канаде) сделал три больших пиццы за 57 секунд. Это равносильно приготовлению каждой пиццы примерно за 19 секунд! А самым быстрым в Европе уже третий год подряд был признан Загрос Яфф . Он может приготовить свежую пиццу всего за 27 секунд, что соответствует 133 пиццам в час.
В 2006 году Кристиан Думитру из Румынии установил мировой рекорд, съев почти 91 кг. пиццы за неделю.

Рекомендуем узнать интересные факты о кофе , которые оценят ценители этого напитка.

Интересные факты о пицце короткой строкой

Считаете ли вы пиццу хорошим завтраком? 36% людей считают пиццу идеальным завтраком.
В 1970 году средний кусок пиццы содержал 500 калорий, а теперь — до 850 калорий!
Американцы более всего предпочитают пиццу с мясной начинкой — 62%.
Как часто вы едите пиццу? 94% американцев едят пиццу регулярно.
Какую пиццу можно считать здоровой? Ту, в которой меньше сыра и натрия, но больше здоровых начинок.
В США более 6000 ресторанов пицца Хатт Pizza Hut и 12 583 пиццерий в более чем 90 странах.
Компания Domino’s Pizza — мировой лидер по доставке пиццы.
В Соединенных Штатах насчитывается около 61 269 пиццерий.
Угадайте, сколько пицц продается в США в год? 3 миллиарда штук! А во всем мире более 5 миллиардов в год.
Три самые известные и раскрученные сети пиццерий в США — Пицца Хат (Pizza Hut), Доминос (Domino’s) и Папа Джонс (Papa John’s).
Популярность пиццы в США началась с итальянских иммигрантов.
3D-принтер, печатающий за 70 секунд настоящую пиццу был изобретен в 2013 году.
Пицца составляет более 10 процентов всех продаж общественного питания.
Большая пицца в Австралии (27,94 см) меньше, чем средняя пицца в США (30,48 см).
Американцы настолько любят пиццу, что в целом по стране съедается 350 кусочков каждую секунду.
Пицца с анчоусами — наименее любимая пицца во всей Америке.
В Северной Корее в 2009 году была открыта первая пиццерия.
Ежедневно в Америке съедается более 344 тонн пиццы Пепперони.
В кусочке пиццы с сыром содержится 220-370 килокалорий.
Domino’s Pizza поставляет более 1 миллиона пицц в день по всему миру.
Самая большая коробка для пиццы составляет 137,16 см.

(Советуем прочитать 120 фактов о воде , которые нужно знать).

11 интересных фактов о пицце

В США есть официальный месяц, посвященный пицце — это октябрь. Его основателем с октября 1984 года считается Джерри Дарнелл (издатель журнала Pizza Today).
Согласно журналу Pizza Today оригинальной формой сицилийской пиццы является квадрат, ее еще называют «Бабушкина пицца».
В мире пиццы существует серьезное соперничество, особенно между Пицца Хат и Папа Джонс. Из-за этого соперничества Pizza Hut даже подала в суд на Papa John’s за их утверждение, что в 1998 году они были лучше, чем Pizza Hut.
Хакерская группа UGNazi снесла веб-сайт компании Папа Джонс, потому что их пицца опоздала на 2 часа.
В 2015 году полиция Сан-Хосе остановила мужчину от самоубийства, отправив ему пиццу «Маргарита» и телефон для переговоров.
Сеть пиццерий Domino’s предлагает своим покупателям разнообразные комбинации пиццы: около 34 миллионов, если быть точным.
В 2015 году Pizza Hut объединила мини хот-доги и пиццу и превратила их в одно удивительное кулинарное произведение. Получилась пицца окруженная ореолом из 28 хот-догов.
На Аляске есть пиццерия, которая доставляет пиццу в отдаленные районы на самолете, без платы за доставку.
Родиной гавайской пиццы считается Канада, где она была изобретена в 1962 году греком Сэмом Панопулосом (управляющим пиццерией в Онтарио). Желая расширить ассортимент пицц, он добавил ананасы. Сегодня она является самой популярной пиццей в Австралии. На ее долю приходится 15% продаж.
Билл Мюррей и Жан Клод Ван Дамм до того, как стать всемирно известными актерами работали в пиццериях. Ван Дамм был водителем доставки.
Британский университет предлагает курсы по приготовлению пиццы. Если вы хотите получить самую вкусную домашнюю работу в мире, вы можете посещать Манчестерский столичный университет в Великобритании. В 2015 году университет объединился с Pizza Hut, чтобы в течение 5 лет подготовить 1500 студентов. Ученики могут научиться искусству приготовления пиццы, а также различным навыкам, чтобы подготовить их к карьере в индустрии гостеприимства.

Исторические факты о пицце

Слово «Пицца» было впервые задокументировано в итальянском городе Гаэта в 997 году нашей эры.
Предками современной пиццы были простые лепешки, известные в Италии как «фоккасия», которые посыпали различными начинками.
Пицца была привезена в США итальянскими иммигрантами в 19-м веке.
Большинство людей не догадываются, что пицца изначально считалась блюдом для бедных и продавалась на улицах Неаполя.
Первых пекарей пиццы называли пиццайоло (итал. «pizzaiolo»), которые готовили ее для итальянских крестьян.
Хотя пицца в той или иной форме выпекалась с древности, первая «официальная» пиццерия открылась в Неаполе около 1830 года.
Происхождение пиццы относят к временам древних греков и египтян, которые делали ее в виде лепешки с оливковым маслом и специями. А Неаполь стал родоначальником современной пиццы в том виде, в каком мы ее знаем.
Первая пиццерия в США под названием «Пицца Ломбарди» открылась в 1905 году и до сих пор работает. К своему столетнему юбилею пиццерия продавала пиццу по 5 центов.
Сначала пиццы продавались исключительно цельным пирогом. Пэтси Ланчьери (из пиццерии Пэтси в Нью-Йорке) стала впервые продавать ее ломтиками в 1933 году.

(Не менее интересными будут факты об автомобилях , которые мы советуем прочитать).

5 фактов о пицце

Собаки тоже любят пиццу. Есть даже мини пицца для собак, которая называется «Пицца с ароматом Рая», сделанная из цельнозерновой муки, моркови, сельдерея и сыра пармезан.
В штате Нью-Йорк насчитывается 9 000 пиццерий, которые разбросаны по всему Нью-Йорку, причем большинство из них расположены в пяти районах.
По данным American Pizza Community, в американской индустрии пиццы работают более миллиона человек в 73 000 пиццериях по всей стране. Ежегодный доход данной индустрии составляет 38 миллиардов долларов.
Соединенные Штаты являются одним из крупнейших потребителей пиццы в мире и создали процветающую индустрию пиццерии. Ежегодно в стране продается пиццы на 38 миллиардов долларов.
Вращение теста для пиццы — это вид искусства. По этому поводу даже проводится чемпионат мира, на котором команды соревнуются по акробатическому вращению теста для пиццы.

Посмотрите, как виртуозно они это делают.

Факты про ингредиенты для пиццы

Одним из самых популярных в Японии ингредиентов для пиццы является кальмар.
Вы когда-нибудь слышали о фруктовой пицце? Это более сладкая и здоровая пицца с вкусной фруктовой начинкой.
Финская пицца Берлускони увенчана копченым мясом оленя. В Бразилии начинки для пиццы включают зеленый горошек, кукурузу и сердцевину пальмы. А в Швеции для начинки часто используют бананы и порошок карри.
Экзотические австралийские начинки для пиццы включают мясо кенгуру, страуса эму и мясо крокодила.
В Шотландии любимые начинки для пиццы включают в себя овечьи сердце, печень и легкие, которые измельчаются с овсянкой, луком, салом, специями и бульоном.
Бразильцы известны своей любовью к десертной пицце . Шоколад, кокос и даже мороженое — начинки, которые могут появиться на бразильской десертной пицце.
В Камбодже некоторые пиццерии предлагают «счастливую пиццу» с марихуаной высокого качества.

Какие еще нужно знать интересные факты о пицце

Бруклинская пиццерия создала коробку для пиццы из самой пиццы. Пиццерия Vinnie’s в Бруклине (Нью-Йорк), нашла более экологически чистый способ транспортировки пиццы: коробка для пиццы, изготовленная из теста для пиццы! На сегодняшний день вы можете заказать Pizza Box Pizza за 45 долларов.
Пицца часто классифицируется как нездоровая пища, но это не обязательно так. По факту можно делать в домашних условиях здоровую пиццу с цельной пшеничной основой и начинкой из свежих овощей.
По данным Министерства сельского хозяйства США, около 13 процентов американцев едят пиццу ежедневно. Это примерно каждый восьмой американец.
В Лас-Вегасе ежегодно проходит международная выставка пиццы под названием International Pizza Expo. Она считается крупнейшей в мире выставкой пиццерийной индустрии.
Вторая мировая война поспособствовала распространению пиццы. Во время оккупации Италии американским солдатам полюбилась итальянская пицца. По возвращению с войны эти солдаты привезли с собой на родину и свою любовь к пицце.
В Филадельфии есть музей пиццы «Pizza Brain» с самой большой коллекцией памятных вещей связанных с этим блюдом.

Заключение

Хотя пиццу ежедневно потребляют миллионы людей, но об этой популярной еде многое неизвестно. Мы уверены, что из этой статьи вы узнали многие удивительные вещи и интересные факты о пицце, которые мы собрали со всего мира. Эти факты расширят ваши знания об этом лакомом блюде.

И в заключение вопрос в виде бонуса.

Задумывались ли вы, почему пиццы круглые, а коробки, в которых они поставляются, имеют квадратную форму?

Причина в том, что квадратные картонные коробки дешевле производить и их легче собрать, чем круглые.

В заключение посмотрите еще 10 фактов.

Oleg Andronik Последнее обновление 19 марта 2021

Читайте также: