Как испечь кекс с апельсином

Обновлено: 05.05.2024

Блюда из апельсинов

Ароматный, нежный, пышный апельсиновый пирог, который так и манит налить чаёк.

Нежнейший, мягкий, в меру сладкий, слегка влажный апельсиновый кекс с пропиткой. Вкусный и ароматный кекс на сметане. Очень простой в приготовлении!

Мскута - это воздушный апельсиновый кекс, который относят к блюдам африканской кухни. Ничего экзотического, кроме "родины" рецепта, нет ни в ингредиентах, ни в процессе готовки, поэтому вы смело можете приступать к приготовлению этого вкуснейшего кекса - он получится с первого раза!

Сегодня готовим воздушный и ароматный апельсиновый пирог к чаю. Ингредиенты - очень простые, а пирог получается очень эффектным и красивым.

Приготовить ароматные и нежные апельсиновые маффины совсем несложно, порадуйте семью домашней выпечкой!

Воздушный бисквитный кекс с цедрой, соком апельсина и апельсиновой сахарной глазурью - простая в приготовлении выпечка, которая порадует своим вкусом даже гурмана. Благодаря добавлению сливочного масла в тесто кекс получается очень мягким и сочным, а свежевыжатый сок и цедра апельсина придают ему невероятный аромат и приятный цитрусовый вкус. Попробуйте!

Я обожаю кексы! Поделюсь с вами рецептом одного из них. Чашка чая, апельсиновый кекс. Приятного аппетита!

Ароматные, мягкие кексы, залитые апельсиновой глазурью, получаются ошеломительно вкусными. Очень советую не пренебрегать глазурью! Кекс пропитывается и становится немного влажным, с сахарно-апельсиновой корочкой.

Сегодня готовлю апельсиновый кекс. Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматным, ярким, в меру влажным и очень вкусным. Такой домашний кекс понравится и тем, кто не соблюдает пост!

Мягкие, ароматные и очень вкусные апельсиновые кексы - прекрасное дополнение к кофе или чаю. Попробовав их, вы ни за что не поверите, что кексы постные и в тесте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молока - тесто замешивается на апельсиновом соке! Обязательно попробуйте эти постные кексики!

В этот ароматный и воздушный манник я влюбилась с первого кусочка. Он получается таким мягким, что хочется пробовать его вновь и вновь. А уж как вкусно подать его с чашечкой ароматного кофе или чая - настоящее наслаждение!

Бесподобно нежный и рассыпчатый апельсиновый кекс с орехами. Кекс получается очень мягким, восхитительно ароматным и очень вкусным.

Нежный, вкусный, с ярко-выраженным цитрусовым ароматом пирог поднимет вам настроение. Кроме того, для приготовления апельсинового пирога не понадобится много продуктов.

Очень хороший, проверенный рецепт шоколадного кулича с изюмом, апельсином и миндалем. Мы очень любим готовить такой кулич на Пасху.

Этот нарядный и очень вкусный постный кекс без сливочного масла, яиц и молока станет украшением любого стола! Тесто замешивается на апельсиновом соке, также в него добавляется крупно нарезанная апельсиновая цедра и сравнительно большое количество мака - за счёт этого кекс получается в меру влажным, мега-ароматным и необычно выглядит в разрезе.

В дни Великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой и приготовим постные апельсиновые кексы.

Классическое сочетание вкуса апельсина и шоколада часто используется в кулинарии. Добавьте цедру и какао в тесто, для начинки используйте очищенный апельсин и грецкие орехи - и получатся оригинальные, влажные, в меру сладкие и ароматные маффины. Шоколадно-апельсиновые маффины с орехами - такая десертная выпечка всегда желанна к чаю.

Апельсиновый кекс с клюквой и белковой глазурью – это неистовое буйство вкусов в одной выпечке. Яркие по вкусовым и ароматическим свойствам апельсин и клюква соединены в нежном рыхлом тесте. Кекс получается достаточно плотным и сытным и может послужить угощением даже для большой компании. Такая красивая и вкусная выпечка всегда радует глаз и, наполняя дом ароматами, усиливает ощущение уюта и предвкушение праздника!

Отличное решение для выпечки к чаю. Предлагаю испечь апельсиновый кекс. Это просто и постно.

Очень вкусный и ароматный кекс с морковью и апельсином - отличный вариант выпечки к чашке утреннего чая или кофе. А приготовить этот морковный кекс с апельсином очень просто!

Вкусный творожный бездрожжевой кулич.

Апельсиновый пирог выходит необычайно ароматным. Рецепт пирога несложный, и на приготовление уходит немного времени.

Очень вкусный кекс с морковью, апельсином, орехами, цукатами, пряностями - в общем, взрыв вкуса и аромата, оранжевое чудо на вашей тарелке!

Готовим очень вкусный постный манник без яиц и молока. Ароматный апельсиновый манник. Самый простой рецепт домашнего пирога.

Апельсиновый кекс - рецепт на апельсиновом соке с добавлением апельсиновой цедры и клюквы.

Кекс слегка упругий, плотный и мягкий одновременно, тающий во рту, с насыщенным, но при этом деликатным апельсиновым вкусом и ароматом. Вся моя семья была просто в восторге от этого кекса.

Насыщенный шоколадный вкус, глазурь из белого шоколада и потрясающие сочные и слегка терпкие ягоды смородины. Идеальное сочетание. С ароматом и вкусом апельсина.

В холодный осенний вечер захотелось чего-то приятного и солнечного. Этот пушистый ванильный кекс с апельсиновой цедрой и орешками кешью прекрасно поднимает настроение. Таким пористым и воздушным кекс получается благодаря качественному взбиванию теста миксером.

Такой ароматный апельсиновый кекс в сочетании с тёплым чаем прекрасно подойдёт как на завтрак, так и на закуску в любое время дня.

Ягоды облепихи сложно широко использовать в кулинарии из-за косточек, в отличие от облепихового сока - он прекрасно подходит, как добавка в тесто для кексов. Облепиховый кекс получается румяным и аппетитным.

Готовится кекс без сахара, а компенсировать это призваны финики. Поскольку тесто замешивается на молоке с кукурузной мукой, кекс получается плотнее обычного. Кукурузный кекс с финиками оценят любители умеренно сладкой выпечки и приверженцы безглютенового питания.

Морковные маффины с апельсином получаются очень вкусными! Ароматные, мягкие и простые в приготовлении. Верх можно покрыть глазурью, и тогда это будет настоящее пирожное.

Кекс с насыщенным апельсиновый вкусом и ароматом покорит любителей вкусной выпечки.

Простой и ароматный постный кекс с апельсином скрасит постный день и удивит ваших родных своим вкусом.

Домашние маффины с шоколадом и апельсином - выпечка на любой случай! Эти чудесные шоколадно-апельсиновые маффины напоминают по вкусу брауни, только мякиш у них воздушный, мягенький и почти невесомый (за счёт взбитых белков и минимального количества муки в тесте).

Может ли быть вкусным постный пирог без яиц, сливочного масла и молока? Может! Очень ароматный, сочный и нежный апельсиновый пирог с маком у меня получился. Вот попробуйте испечь, не пожалеете!

К любому празднику, особенно к весеннему, приятно приготовить не слишком сложный даже для начинающих кулинаров шоколадно-апельсиновый кекс из доступных ингредиентов.

Известный английский «Christmas cake» - это английский рождественский пирог, или английский рождественский кекс, история которого начинается несколько столетий назад. Тогда это был, собственно говоря, пирог «Двенадцатой ночи». Пятого января, в последний день Рождества, проходили большие празднества, и фруктовый пирог был их неотъемлемой частью. По традиции, внутрь прятался боб. Нашедший его в богатых домах назывался «королем вечера». Тот, кто находил боб в пироге, приготовленном в простых семьях, становился своего рода ангелом-хранителем в доме (поэтому старались, чтобы находка «случайно» попадалась главе семьи)… Шли века и религиозные праздники изменялись или забывались… Но традиция присутствия фруктового рождественского пирога (и Рождественского пудинга) на Рождество сохраняется до сих пор. Попробуйте его и вы, рецепт рождественского пирога перед вами. С наступающими новогодними праздниками! Благополучия и добра!

p, blockquote 1,0,1,0,0 -->

Любителям выпить чашечку чая или кофе в сопровождении сладкой выпечки рекомендуем приготовить простые апельсиновые маффины. Готовится десерт элементарно: необходимо лишь последовательно смешать все продукты, распределить по маленьким формочкам и отправить в духовку.

p, blockquote 2,1,0,0,0 -->

Готовые маффины обладают нежной текстурой, насыщенным вкусом апельсина и приятным ароматом. А если вы являетесь любителем выпечки с цитрусами, предлагаем также опробовать еще один рецепт апельсиновых кексов.

p, blockquote 3,0,0,1,0 -->

Ингредиенты:

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

• апельсин — 1 крупный (или 2 небольших);
• яйца — 2 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 130 г;
• ванильный сахар — 1 ч. ложка;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель теста — 6 г (1 ч. ложка с горкой).

к содержанию ↑

Апельсиновые маффины рецепт с фото

Как приготовить апельсиновые маффины

h3 1,0,0,0,0 -->

1. Цедру апельсина натираем на мелкой терке — снимаем только оранжевую кожуру, белую горькую часть не трогаем. Из мякоти апельсина выжимаем сок (для рецепта нужно получить ровно 150 мл жидкости).
   
2. Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния, остужаем. Вбиваем два сырых яйца и венчиком перемешиваем массу (не взбиваем).
   
3. Вливаем к масляно-яичной смеси свежевыжатый апельсиновый фреш и сразу добавляем цедру, слегка размешиваем.
   
4. Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем через мелкое сито, а затем смешиваем в отдельной емкости с обычным и ванильным сахаром. Вливаем жидкую массу к смеси сухих компонентов и размешиваем венчиком. Долго перемешивать тесто не нужно — как только оно станет однородным, прекращаем работу.
   
5. В маленькие формочки для кексов кладем гофрированные бумажные вкладыши (если их нет, просто промазываем каждую емкость растительным маслом). Наполняем формы тестом примерно на 3/4. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 10-12 мини-формочек.
   
6. Отправляем апельсиновые маффины в раскаленную до 180 градусов духовку. Выпекаем порядка 30-35 минут (до сухой спички). Остудив, извлекаем готовую выпечку из формочек.
   
7. Подаем апельсиновые маффины к чаю/кофе. По желанию оформляем выпечку сладкой пудрой или листочками мяты.
   

p, blockquote 5,0,0,0,1 -->
Пирог с апельсинами

Рецептов: 10

миндаль или миндальная мука 300 г

разрыхлитель 1 ч.л.

ликер grand marnier 1 ст.л.

12 марта 2014, 16:41

3 моркови(400 гр)

250 размягченного сливочного масла

280 гр. коричневого сахара(мистраль)(т.к. я несладкоежка, я взяла 200 гр)

2 ст.л. ванильного сахара

сок и цедра одного крупного апельсина

31 декабря 2013, 09:04

150 мл. сока апельсина и цедра

100 гр. сливочного масла

2 см свежего имбиря, очищенного и мелко натертого( по желанию)

11 ноября 2013, 20:53

мука пшеничная 200 гр.

пудра сахарная 125 гр.

разрыхлитель 7 гр.

15 октября 2013, 15:16

пшеничная мука-250 гр.

размягчённое сливочное масло-200 гр.

тростниковый сахар-50 гр.

сок и цедра-с одного апельсина.

25 августа 2013, 12:37

100 гр. растительного масла

0,5 ч.л. разрыхлителя

сок 2-х апельсинов

12 мая 2013, 20:23

мука пшеничная 250 гр.

разрыхлитель 1,5 ч.л.

сахар 100-150 гр.

масло сливочное 100 гр.

12 апреля 2013, 16:06

масло сливочное 30 гр.

02 апреля 2013, 14:28

2ч.л ванильного сахара

26 февраля 2013, 15:08

разрыхлитель 2 ч.л.

цедра апельсина 2-4 ст.л.

масло сливочное 200 гр.

сахар 100-200 гр.

27 июня 2012, 23:30

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Из простых продуктов, очень вкусно, очень легко! Апельсиновые кексы еще пекутся в духовке, а аромат от них стоит потрясающий! Поневоле разыграется аппетит! Пышные, нежные, сделать их просто и совсем недолго. Не более часа, и вы накроете стол для вкуснейшего чаепития!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	319 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	17 гр
Углеводов:	36 гр
Б/Ж/У:	10 / 29 / 61
Н 6 / С 3 / В 91

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как испечь апельсиновые кексы? Отмерьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Апельсин выберите крупный, сочный, сладкий.

Шаг 2:

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в просторную широкую миску. Просеивание насытит муку кислородом, и выпечка будет более пышной.

Шаг 3:

Апельсин помойте, обсушите. С помощью терки снимите с апельсина цедру (только тонкий оранжевый слой). Выжмите из апельсина сок. Можно это сделать с помощью соковыжималки для цитрусовых или вручную. У меня вышло 65 мл сока.

Шаг 4:

Мягкое масло соедините с сахаром и ванильным сахаром. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин.

Шаг 5:

Взбейте все миксером до пышной, светлой массы.

Шаг 6:

В масляную смесь вбейте по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.

Шаг 7:

Каждое следующее яйцо добавляйте только после того, как предыдущее полностью вмешается в полученную массу.

Шаг 8:

Добавьте апельсиновую цедру и сок, хорошо перемешайте.

Шаг 9:

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешайте до исчезновения комочков.

Шаг 10:

Тесто получается вязкое, однородное, консистенции густой сметаны.

Шаг 11:

Разложите тесто в формочки для кексов. Заполняйте формочки на 2/3 их высоты, так как во время выпечки кексы поднимутся.

Шаг 12:

Выпекайте апельсиновые кексы в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут до румяности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если она выходит из середины кекса сухой, значит, выпечка готова. Время приготовления может отличаться, так как зависит от особенностей работы вашей духовки. У меня получилось 12 маленьких кексов.

Шаг 13:

Кексы остудите и подавайте к столу. По желанию можно посыпать кексы перед подачей сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Ароматный. Апельсиновый. Мягкий. Пористый. Просто кусочек лета, а не кекс! Предлагаю Вам мой рецепт апельсинового кекса. Рецепт очень экономный - без масла, тесто на кефире. Хотите узнать подробнее - заходите, угощу!

Ингредиенты для «Кекс апельсиновый»:

• Апельсин (цедра+мякоть) — 1 шт
• Сахар (можно чуть меньше) — 1 стак.
• Яйцо куриное (1-2 шт)
• Кефир — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом (или разрыхлитель) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
• Ванилин (чуть-чуть)
• Стружка кокосовая (3-4 ст.л.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1916.2 ккал	белки 34.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 439 г
100 г блюда
ккал 210.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 0.4 г	углеводы 48.2 г

Рецепт «Кекс апельсиновый»:

Моем апельсин, натираем цедру на тёрке.

Чистим, отделяем от белых плёночек (это они горчат), нарезаем на кусочки.
Отставляем пока в сторонку.

К апельсиновой цедре добавляем 1-2 яйца, сахар.
Перемешиваем.

Добавляем 1 стакан кефира, 1 ч. л. гашеной соды, 1.5 стакана муки, ванилин.
Перемешиваем.

Добавляем 3-4 ст. л. кокосовой стружки.
У кого нет или кто не любит - можно и без неё)

Ставим греться духовку на 200 градусов.

Готовим форму (если надо - смазываем). Я силиконовую форму не смазываю.

Выкладываем половину теста в форму, сверху половину кусочков апельсина.

Сверху оставшуюся половину теста и остальные кусочки апельсина.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 35-45 минут до румяной корочки.
Ориентируемся на свою духовку. Проверяем готовность шпажкой!

Достаём из духовки. Даём остыть!

Только тогда достаём из формы.

Сверху я присыпала сахарной пудрой.

Можно полить любым кремом/джемом/глазурью) Это уже ваша фантазия!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Кекс апельсиновый

Ароматный. Апельсиновый. Мягкий. Пористый. Просто кусочек лета, а не кекс! Предлагаю Вам мой рецепт апельсинового кекса. Рецепт очень экономный - без масла, тесто на кефире. Хотите узнать подробнее - заходите, угощу!

Другие варианты рецепта

Израильский апельсиновый кекс

• 248
• 1131
• 79973

Кексы "Скоро спать, а так сладкого хочется. "

• 89
• 1032
• 83385

Апельсиновый бисквит "Танжерин шиффон"

• 88
• 727
• 29553

Кекс апельсиновый

• 97
• 632
• 8398

Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

• 166
• 575
• 16422

Кекс апельсиновый

• 119
• 515
• 25803

Апельсиновый кекс на йогурте

• 82
• 473
• 21934

Маффины апельсиновые

• 94
• 376
• 86034

Апельсиновый кекс

• 53
• 289
• 115703

Ароматный апельсиновый кекс

• 32
• 214
• 10381

Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой

• 27
• 193
• 11349

Апельсиновый кекс

• 90
• 191
• 27455

Апельсиново-ванильный кекс

• 110
• 184
• 2984

Апельсиновые кексы

• 54
• 152
• 12552

Простой апельсиновый кекс

• 131
• 111
• 8845

Кекс "Апельсиновая нежность"

• 38
• 102
• 6801

Кекс снежный!(Очень вкусный)

• 45
• 96
• 5675

Апельсиновый кекс

• 34
• 81
• 14139

Апельсиновый кекс

• 15
• 71
• 1993

Апельсиновый кекс

• 22
• 69
• 5859

Кекс апельсиновый

• 48
• 68
• 5963

Кекс "Апельсиновый рай"

• 6
• 51
• 915

Апельсиновый кекс "С премьерой!"

• 70
• 37
• 3677

Апельсиновый кекс

• 35
• 8
• 4391

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с бананом и брусникой

• 13
• 71
• 1104

Пирожное брауни с тыквой

• 74
• 1063
• 13825

Маффины с яблоком и корицей

• 24
• 236
• 3708

Творожные кексы

• 28
• 88
• 13309

Кекс овсяный с курагой и яблоком

• 53
• 114
• 2316

Кекс с кусочками кисленьких слив

• 14
• 7
• 2191

Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой

• 109
• 195
• 4529

Маффины с шоколадом

• 0
• 20
• 983

Кекс "Лимонный"

• 111
• 1748
• 19769

Фотографии «Кекс апельсиновый» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 ноября 2020 года icdf639 #

16 апреля 2020 года 113648 #

8 декабря 2018 года Евгения 1976 #

10 декабря 2018 года wise1288 #

10 декабря 2018 года Евгения 1976 #

27 ноября 2018 года Марина ням #

4 ноября 2018 года Ал-нка 39 #

3 апреля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

17 февраля 2017 года Жен Жен # (модератор)

17 февраля 2017 года КИС-КИСС #

17 февраля 2017 года Жен Жен # (модератор)

17 февраля 2017 года КИС-КИСС #

17 февраля 2017 года Жен Жен # (модератор)

17 февраля 2017 года КИС-КИСС #

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

12 июля 2016 года 1Марта #

14 июля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

15 июля 2016 года 1Марта #

18 июля 2016 года 1Марта #

18 июля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

19 июля 2016 года 1Марта #

26 мая 2016 года Lanka F #

27 мая 2016 года Lanka F #

27 мая 2016 года lelikloves #

27 мая 2016 года Lanka F #

30 мая 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

13 марта 2016 года Lenfika #

18 марта 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

3 февраля 2016 года levochka1994 #

3 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года levochka1994 #

22 января 2016 года xenk82 #

25 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

28 декабря 2015 года Lidia22 #

28 декабря 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

3 июня 2015 года premium #

3 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

26 апреля 2015 года Лепачка #

26 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Я не Зарина!
Вы меня перепутали с кем-то)

Спасибо за фото отчёт - апельсиновый кекс действительно прелесть)

26 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

26 апреля 2015 года Лепачка #

26 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

31 марта 2015 года Knittinggirl #

31 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

29 марта 2015 года Алла 1976 #

29 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

1 марта 2015 года кролень #

1 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

4 марта 2015 года кролень #

25 февраля 2015 года яна_самара #

25 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

2 февраля 2015 года Ольхен-7 #

2 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Как приготовить сухари из бородинского хлеба
  
• Сливки для торта decor up
  
• Рецепт печенья овсяного с брусникой
  
• Печенье с прованскими травами рецепт
  
• Рецепт рисового хлеба на пару