Как из киви сделать цветок для торта
Обновлено: 04.05.2024
Наверняка вы уже пробовали украшать кондитерскую выпечку кремом, орехами, крошками и различными глазурями – все это уже было. Самое время попробовать украсить торт по-новому и цветок из киви – одно из лучших решений, ведь это не просто вкусно или полезно, но еще и очень необычно! При должной тренировке украшение получиться сделать быстро и аккуратно, а наш пошаговый мастер класс поможет не ошибиться с последовательностью действий.
Цветок из киви подойдет для украшения самых разных кондитерских изделий. Только представьте себе торт, в центре которого «цветет» такая красота или пирожное, чья верхушка и есть сочные лепестки.
Кроме того, «посадив» несколько таких лотосов на чизкейк и залив их сверху слоем желе мы получим необыкновенное «озеро» с цветами. А можно на блюдо с красиво разложенными фруктами – горы очищенных мандаринов, бананы, гроздья винограда водрузить яркий зеленый киви-цветок.
Как видите, вариантов применения у такой красоты огромное количество, потому новое умение, которым вы сможете овладеть, даром все равно не пропадет!
Для цветка из киви нам понадобится всего-то сам плод, острый нож и, по желанию и небольшая ягодка клюквы или смородины для серединки. Из одной штуки у нас может получиться сразу два цветка, поэтому запасемся парой «серединок».
Шаг 1
Не очищая, разрезаем киви поперек на две половинки и делаем 8 прямых глубоких надрезов от центра к краям. Затем рядом с любым из них делаем еще один, но уже под углом в 45 градусов, чтобы вырезать небольшой сектор. Должен получиться выступающий треугольник.
Помним, что все надрезы к краю должны быть значительно глубже, чем у центра. То есть внутри киви мы лишь обозначаем линию, а снаружи прорезаем плод почти до самого низа. Только тогда вырезанные сектора будут образовывать лепестки.
Таким же образом прорезаем остальную мякоть.
Шаг 2
Теперь, когда цветок-киви готов, чуть-чуть подхватываем ножом кожицу, как бы очищая плод, и отгибаем ее наружу. Это создаст дополнительный слой лепестков.
Затем, уперев нож точно в центр киви, круговым движением вырезаем конус мякоти – туда поместим нашу красную ягодку.
Шаг 3
Украшаем таким цветком любой десерт – творожный крем, суфле или подаем отдельно. Например, 6-7 зеленых «лотосов» на блюде, в окружении виноградинок будут смотреться очень эффектно.
Вот видите, как просто! Зато сколько позитива вы подарите таким украшением домочадцам и гостям. Попробуйте, они наверняка оценят, да и вам будет очень приятно!
Украшения из фруктов: цветок из киви
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
Как сделать украшение из киви?
Для того, чтобы украсить торт или десерт фруктами, а именно киви, можно из этого фрукта сделать цветок, например, лилию.
Сделать цветок очень легко и быстро, у меня получилось с первого раза. Из одного киви получается две лилии.
Берем плод киви и, не очищая его от кожуры, режем его ножом посередине зигзагом.
Должны получится две такие зубчатые половинки
Далее каждый зубчик освобождаем от кожуры, но не полностью, а до основания.
В итоге получаем такие цветы. Но я еще в серединку каждого цветочка положила по зернышку граната, так цветочки смотрели ярче и наряднее. Так что экспериментируйте!
Еще вариант цветка из киви на этом фото:
Для того чтобы сделать самостоятельно лилию из крема на торте необходимы, конечно, не только крем и инструмены для выдавливания крема с необходимой насадкой, но еще и определенные навыки. При определенных тренировках навык вполне можно наработать. А вот саму лилию, к счастью, придумывать не придется. Спасибо интернету и добрым пользователям-умельцам. Ведь такой мастер класс уже выложили. Вот теперь я предлагаю его Вам:
Деньги с Киви кошелька можно вывести разными способами.
Самый простой и надежный способ вывести деньги с Киви кошелька - перевести их на банковскую карту. Особенно, если с этой карты Вы пополняли Киви кошелек.
Второй удобный способ вывода денег с кошелька Киви - денежный перевод в системе денежных переводов Unistream, Anelik, PrivatMoney, CONTACT. Выберите, какой пункт системы переводов ближе всего к Вам расположен и укажите его на сайте Киви в качестве варианта вывода денежных средств.
Отличным вариантом на праздничный стол, станет салат из курицы, кукурузы, яйца,киви, персика и сметанного соуса (сметана, сахар, соль, зелень), сливки (10%)
Курицу разделать и запечь а духовке, без чеснока или лука, а с добавлением зелени и перца.
Когда кура будет готова, нарезать на мелкие кусочки. Смешиваем куру с половиной соуса и выкладываем, как первый слой.
Далее слой кукурузы с оставшимся соусом.
Персик и киви очистить, нарезать кубиками, смешать. Вымочить в сливках с ложкой сахара и выложить последним слоем. Сверху украсить тертым яйцом с зеленью.
Таким образом, салат создаст необычное сочетание островатого и кисло-сладкого послевкусия, сбалансированного добавлением сметаны и сливок.
Киви -- очень полезная ягода. В ней содержатся масса витаминов и минералов. Съешь одну мохнатую ягоду кустарника - лианы актинидии и получишь дневную норму витамина С. Эта ягода к тому же малокалорийна, поэтому можно ее кушать при похудении.
Но у киви есть и противопоказания. Во-первых, она достаточно аллергична, может вызвать сильнейшие проявления аллергии вплоть до отека гортани.
Как уже замечено выше, киви содержит много витамина С, то есть это достаточно кислая ягода. Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвой, лучше исключить киви из своего питания.
Киви содержит много воды, и поэтому может перегружать почки. Людям с заболеваниями почек тоже нужно пройти мимо прилавка на рынке, где продают киви.
Понадобится: 2 грейпфрукта, 500 г куриного филе, 1 яйцо, 3 киви, растительное масло 8 ст л, йогурт 3 ст л, сока апельсинового 2 ст л, зеленного лука мелко нарезанного 1 ст л, перец ерный и соль.
Приготовление: солим, перчим и тушим филе куриное 15 мин. Очищаем грейпфрут и удаляем все пленки, оставляем только мякоть. Чистим у киви кожуру и нарезаем их ломтиками. отделяем желток от белка. Смешиваем желток с соком, перчим и солим, добавляем растительное масло 6 ст. л., после образования густой массы добавляем лук и йогурт, перемешиваем. Потушившееся филе делим на ломтики, при подаче на стол, подаем вместе мякотью грейпфрута, киви, а сверху наливаем соус приготовленный.
Наверняка вы уже пробовали украшать кондитерскую выпечку кремом, орехами, крошками и различными глазурями – все это уже было. Самое время попробовать украсить торт по-новому и цветок из киви – одно из лучших решений, ведь это не просто вкусно или полезно, но еще и очень необычно! При должной тренировке украшение получиться сделать быстро и аккуратно, а наш пошаговый мастер класс поможет не ошибиться с последовательностью действий.
Цветок из киви подойдет для украшения самых разных кондитерских изделий. Только представьте себе торт, в центре которого «цветет» такая красота или пирожное, чья верхушка и есть сочные лепестки.
Кроме того, «посадив» несколько таких лотосов на чизкейк и залив их сверху слоем желе мы получим необыкновенное «озеро» с цветами. А можно на блюдо с красиво разложенными фруктами – горы очищенных мандаринов, бананы, гроздья винограда водрузить яркий зеленый киви-цветок.
Как видите, вариантов применения у такой красоты огромное количество, потому новое умение, которым вы сможете овладеть, даром все равно не пропадет!
Для цветка из киви нам понадобится всего-то сам плод, острый нож и, по желанию и небольшая ягодка клюквы или смородины для серединки. Из одной штуки у нас может получиться сразу два цветка, поэтому запасемся парой «серединок».
Шаг 1
Не очищая, разрезаем киви поперек на две половинки и делаем 8 прямых глубоких надрезов от центра к краям. Затем рядом с любым из них делаем еще один, но уже под углом в 45 градусов, чтобы вырезать небольшой сектор. Должен получиться выступающий треугольник.
Помним, что все надрезы к краю должны быть значительно глубже, чем у центра. То есть внутри киви мы лишь обозначаем линию, а снаружи прорезаем плод почти до самого низа. Только тогда вырезанные сектора будут образовывать лепестки.
Таким же образом прорезаем остальную мякоть.
Шаг 2
Теперь, когда цветок-киви готов, чуть-чуть подхватываем ножом кожицу, как бы очищая плод, и отгибаем ее наружу. Это создаст дополнительный слой лепестков.
Затем, уперев нож точно в центр киви, круговым движением вырезаем конус мякоти – туда поместим нашу красную ягодку.
Шаг 3
Украшаем таким цветком любой десерт – творожный крем, суфле или подаем отдельно. Например, 6-7 зеленых «лотосов» на блюде, в окружении виноградинок будут смотреться очень эффектно.
Вот видите, как просто! Зато сколько позитива вы подарите таким украшением домочадцам и гостям. Попробуйте, они наверняка оценят, да и вам будет очень приятно!
Украшения из фруктов: цветок из киви
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Наверняка вы уже пробовали украшать кондитерскую выпечку кремом, орехами, крошками и различными глазурями – все это уже было. Самое время попробовать украсить торт по-новому и цветок из киви – одно из лучших решений, ведь это не просто вкусно или полезно, но еще и очень необычно! При должной тренировке украшение получиться сделать быстро и аккуратно, а наш пошаговый мастер класс поможет не ошибиться с последовательностью действий.
Цветок из киви подойдет для украшения самых разных кондитерских изделий. Только представьте себе торт, в центре которого «цветет» такая красота или пирожное, чья верхушка и есть сочные лепестки.
Кроме того, «посадив» несколько таких лотосов на чизкейк и залив их сверху слоем желе мы получим необыкновенное «озеро» с цветами. А можно на блюдо с красиво разложенными фруктами – горы очищенных мандаринов, бананы, гроздья винограда водрузить яркий зеленый киви-цветок.
Как видите, вариантов применения у такой красоты огромное количество, потому новое умение, которым вы сможете овладеть, даром все равно не пропадет!
Для цветка из киви нам понадобится всего-то сам плод, острый нож и, по желанию и небольшая ягодка клюквы или смородины для серединки. Из одной штуки у нас может получиться сразу два цветка, поэтому запасемся парой «серединок».
Шаг 1
Не очищая, разрезаем киви поперек на две половинки и делаем 8 прямых глубоких надрезов от центра к краям. Затем рядом с любым из них делаем еще один, но уже под углом в 45 градусов, чтобы вырезать небольшой сектор. Должен получиться выступающий треугольник.
Помним, что все надрезы к краю должны быть значительно глубже, чем у центра. То есть внутри киви мы лишь обозначаем линию, а снаружи прорезаем плод почти до самого низа. Только тогда вырезанные сектора будут образовывать лепестки.
Таким же образом прорезаем остальную мякоть.
Шаг 2
Теперь, когда цветок-киви готов, чуть-чуть подхватываем ножом кожицу, как бы очищая плод, и отгибаем ее наружу. Это создаст дополнительный слой лепестков.
Затем, уперев нож точно в центр киви, круговым движением вырезаем конус мякоти – туда поместим нашу красную ягодку.
Шаг 3
Украшаем таким цветком любой десерт – творожный крем, суфле или подаем отдельно. Например, 6-7 зеленых «лотосов» на блюде, в окружении виноградинок будут смотреться очень эффектно.
Вот видите, как просто! Зато сколько позитива вы подарите таким украшением домочадцам и гостям. Попробуйте, они наверняка оценят, да и вам будет очень приятно!
Украшения из фруктов: цветок из киви
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Сделайте лебедя из яблока и розу из клубники, как заправский мастер карвинга.
Общие советы
Решив удивить гостей фруктовой нарезкой, тщательно подготовьтесь.
- Купите фрукты. Они должны быть свежими, ровными, без вмятин и чёрных точек. Учитывайте особенности плодов: апельсины лучше брать твёрдые, а вот киви должно легко прожиматься пальцами.
- Тщательно вымойте фрукты. Не забывайте, что порой их пропитывают парафином для глянцевого блеска. Мойте фрукты непосредственно перед нарезкой под холодной проточной водой с мылом и щёткой. Цитрусовым не повредит горячий душ. После мытья насухо оботрите плоды бумажным полотенцем.
- Используйте острые ножи. Одни фрукты удобнее нарезать тонким длинным лезвием, другие — резаком, третьи — ножом-пилкой. Подготовьте несколько инструментов разного калибра. На AliExpress есть специальные ножи для фруктов. Например, ложка-нож, которой удобно делать зазубрины на плодах и шарики из мякоти. Главное, чтобы инструмент был острым. Иначе ничего не получится.
- Подготовьте большое плоское блюдо, шпажки и салфетки, чтобы удобно было есть нарезанные фрукты. Зубочистки могут понадобиться для некоторых фруктовых композиций.
- Нарезайте фрукты непосредственно перед подачей. Из арбуза и дыни постарайтесь удалить все косточки, из персиков и абрикосов обязательно вынимайте ядра. Чтобы нарезка не почернела раньше времени, сбрызните её лимонным соком. Готовую композицию также можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.
Когда всё готово, можно приступать к творчеству.
Как красиво нарезать яблоки
Из простого яблока можно создать настоящее произведение искусства. Например, изящный цветок.
Возьмите красное или зелёное яблоко. Разрежьте его на две части, отступив от середины примерно 1 см. Меньшую половинку нарежьте на ломтики толщиной 1–2 мм и скрепите их зубочисткой, как показано на видео. Из второй половины яблока вырежьте шар или кубик — это будет подставкой. Воткните в неё зубочистку с нанизанными ломтиками яблока и расправьте их по кругу, как веер. Получившийся цветок можно увенчать ягодой.
По тому же принципу можно сделать цветок из целого яблока.
Ещё более изысканно выглядят лебеди из яблок. Сделать их проще, чем кажется. Помощниками послужат два одинаковых столовых ножа. Разрежьте яблоко на две части, удалите семечки. Положите между ножами сначала одну половину яблока и отрежьте от неё ломтик поменьше, как показано в ролике. Повторяйте с каждым последующим ломтиком, пока не останется совсем маленький кусочек.
Затем то же самое проделайте со второй половиной яблока. Так вы получите крылья.
Голова вырезается из другого яблока.
Как красиво нарезать апельсины и мандарины
С апельсином работать немного сложнее: выделяется много сока. И всё же из фрукта можно сделать прекрасный лотос.
Для этого разрежьте апельсин напополам. На одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделайте продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. Каждый сектор обрежьте так, чтобы получился заострённый лепесток. Отделите на лепестках мякоть от кожуры. Отогните её и расправьте цветок.
Похожий цветок можно сделать с клубникой.
Также апельсин можно превратить в роскошную астру. Надрежьте цедру так, чтобы получились лепестки. Расправьте их и сделайте фигурные надрезы. Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры.
То же самое можно проделывать с мандаринами.
Как красиво нарезать киви
Красивейшие цветы можно сделать и из киви. Для этого у плода нужно срезать закруглённые торцы, а затем сделать диагональные надрезы длиной около 2 см по всей поверхности киви.
У вас должны получиться заострённые лепестки, расходящиеся розеткой. Мякоть потом можно отделить от кожуры и расправить, как в случае с апельсином.
Если времени нет, киви можно подавать, даже не делая цветок. В следующем видео показано, как фигурно разрезать киви пополам.
Как красиво нарезать клубнику
Из клубники в умелых руках вырастают прекрасные розы. Они отлично подойдут как для фруктовых тарелок, так и для украшения торта.
Клубничную розу можно сделать двумя способами. В первом случае нужны крупные ягоды. Насадите клубнику на вилку и сделайте на ней неглубокие надрезы. Двигайтесь по спирали, оттопыривая каждый лепесток.
Во втором случае берётся клубника поменьше, а роза получается объёмнее. Отделите стебель плода, срежьте сбоку небольшой кусок, чтобы было удобнее резать. Тонко нарезанные ломтики клубники сверните в спираль.
Для детского праздничного стола можно сделать бабочек из клубники.
Как красиво нарезать бананы
Оригинальная подача бананов в основном связана с животными. Поэтому такие композиции чаще делают на детские праздники.
Так, из банана можно сделать милейшего дельфина.
Ещё одна вариация утки — с оперением из ягод и винограда. Возьмите банан, приделайте к плодоножке сделанную из моркови утиную голову. Натыкайте в банан зубочисток с нанизанными на них ягодами и виноградом. Это будет оперением фруктовой утки.
А если вместо банана использовать грушу, получится ёж.
Как красиво нарезать арбуз и ананас
Для фруктовых нарезок лучше брать арбуз без косточек (либо удалять их по максимуму).
Один из самых простых и удобных вариантов подачи продемонстрирован в следующем видео.
Небольшой арбуз необходимо разрезать на четыре части. У каждой срезать мякоть и разрезать её на тонкие ломтики. Подавать можно прямо в арбузных корках, сместив куски в шахматном порядке.
То же самое можно проделать с ананасом.
Фруктовые нарезки в домашних условиях
Используя описанные выше приёмы и тренируясь, вы сможете создавать неповторимые фруктовые композиции.
Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵
Как красиво нарезать киви.Цветок из киви. Подробнее
Роза из киви! Как красиво нарезать фрукты! Rose of kiwi! Decoration of fruits! Подробнее
Цветок из киви! Украшения из фруктов! Carving kiwi! Decoration of fruits Подробнее
Как сделать цветок из киви - Фруктовый мастер Подробнее
Цветок из киви, карвинг для новичков Подробнее
Как красиво нарезать киви Подробнее
Выращиваем КИВИ в Домашних условиях. Подробнее
3 Способа Как Красиво Нарезать Киви! Украшения из Фруктов! Подробнее
Цветок из Киви. Украшения из фруктов! Подробнее
Цветок из киви! Украшения из фруктов! Carving kiwi! Decoration of fruits Подробнее
Цветы из киви - кувшинки и лилии. Простая нарезка киви 2-мя способами. Как очистить киви без ножа? Подробнее
4 ЛАЙФХАКА КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ КИВИ! УКРАШЕНИЯ ИЗ ФРУКТОВ! КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ФРУКТЫ! Подробнее
3 часть Цветочки из киви Фруктовый мастер-Fruitm Подробнее
Как сделать цветок из киви Роза Подробнее
ВЫРЕЗАЕМ КИВИ В ФОРМЕ ЦВЕТКА Кулинария. Выпечка. Вкусные рецепты. Подробнее
27 ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ ЛЕГКО ВЫРАСТИТЬ РАСТЕНИЯ Подробнее
Вырастить настоящее вкусное киви дома на подоконнике — просто. Вот как это сделать! Подробнее
Как сделать цветы из киви (простой карвинг)? Как очистить киви без ножа? #Shorts Подробнее
Фруктовый, сочный торт "Калейдоскоп" со свежими ягодами клубники, бананами и киви, дополненный взбитыми сливками и заварным ванильным кремом, который так и тает во рту. Готовим десерт с сезонными фруктами и хрустящей корочкой безе.
Что понадобится
- 18 яичных желтков;
- 180 граммов сахара;
- 34 грамма ванильного сахара;
- 140 граммов муки;
- 600 мл молока;
- 250 граммов маргарина.
- 18 яичных белков;
- 300 граммов сахара;
- 50 граммов ванильного сахара;
- 45 мл яблочного уксуса.
- 500-600 граммов свежих фруктов или ягод на свой вкус (клубника, бананы, киви, персики, вишня, малина);
- 400 мл сливок для взбивания.
Для украшения 400 мл взбитых сливок.
6 яичных белков взбить миксером до воздушной пены. Всыпать небольшими порциями 100 граммов сахара и 17 грамм ванильного сахара. Как только масса увеличится в объеме, влить 1 столовую ложку уксуса. Взбивать до устойчивых пиков.
Съемное кольцо для торта, размером 30 см, застелить бумагой и поставить в противень. Выложить взбитые белки в форму и разровнять лопаткой, чтоб получился тонкий слой белков.
Запечь при 150 градусах примерно 60 минут.
Снять кольцо и удалить бумагу для выпекания.
Повторить процесс и выпечь еще 2 безе, дать остыть.
Теперь делаем крем:
- Желтки, сахар и ванильный сахар нужно взбить миксером до пены.
- Добавить муку и еще раз хорошо смешать, чтобы тесто стало однородным. Влить половину молока, перемешать.
- Оставшееся молоко перелить в кастрюлю и дать закипеть. В кипящее молоко влить молочную смесь и, продолжая взбивать венчиком, дать массе загустеть.
- Переложить в другую миску, накрыть пленкой и дать остыть.
- Крем комнатной температуры взбить миксером и добавить мягкий маргарин. Перемешать до гладкости.
- Жирные сливки взбить миксером до состояния плотного крема.
Собираем и украшаем торт
На тарелку выложить 1 безе и распределить 1/3 части заварного крема. Разровнять лопаткой, чтоб верх был ровным.
Сверху разложить нарезанные кусочки бананов и выложить 1/3 часть взбитых сливок. Разровнять поверхность и выложить еще 1 безе.
Прослоить заварным кремом, а на него распределить нарезанную на кусочки или слайсы свежую клубнику.
Прослоить взбитыми сливками, накрыть последним слоем безе.
Сверху разровнять остатки заварного крема и распределить по всей верхушке нарезанный киви.
Сливками, которые предназначены для украшения, украсить верхушку и бока торта, заранее их взбив до кремового состояния.
Центр десерта украсить свежими кусочками киви и банана, а также ягодами клубники. Завершить декор цветами из взбитых сливок и тонкими лепестками миндаля. Можно подавать!
Читайте также: