Как из плова сделать запеканку

Обновлено: 05.05.2024

Запеканка рисовая — рецепт, который позволяет приготовить полноценное второе блюдо или вкусный десерт. Подробней о запеканке рисовой .

Любите запеканки "как в детском саду"? Сладкая рисовая запеканка с изюмом нравится и детям, и взрослым.

Рисовый пудинг - любимое блюдо английской королевы. Пудинг - это английское название, в России сие кушанье называют рисовой бабкой.

Для быстрого и вкусного ужина – рисовая запеканка. Рецепт на случай "сготовить быстро и без лишних заморочек".

Нежная и легкая, невероятно воздушная творожная запеканка с рисом, без муки, манки и масла. Просто тает во рту!

Этот простой рецепт - рисовая запеканка с изюмом – отличная альтернатива утренней каше. Если ребенок отказывается есть обычную кашу, то такой аппетитный десерт ему обязательно понравится.

Это блюдо сытное и очень вкусное, отлично подойдёт для домашнего обеда. Куриное филе, нарезанное кубиками, запекается вместе с рисом в сметанном соусе. А сверху - аппетитная золотистая корочка из расплавленного сыра.

Морковная запеканка с рисом - полезное и вкусное угощение как для детей, так и для взрослых. Готовится запеканка довольно легко, поэтому к чаю можно подать замечательный домашний десерт.

Рис и грибы - отличное сочетание. Рекомендую запечь рис вместе с шампиньонами в духовке - получится блюдо с новым вкусом. Рис насытится ароматом грибов, а благодаря соусу станет более сочным и аппетитным.

Запеканка из тыквы с рисом очень вкусная. Я готовлю ее к завтраку.

Сытная рисовая запеканка с сыром и ветчиной - замечательный вариант блюда для обеда. Готовится запеканка по этому рецепту очень просто, а если использовать заранее отваренный рис, то и очень быстро!

Интересный вариант рыбного пирога, в котором вместо теста используется рис. Рисовый пирог-запеканка с консервированной скумбрией - это сытно, вкусно и красиво!

Очередное блюдо, на которое я поймался, как любопытный пескарь – интересно оформленная рисовая запеканка с мясом.

Предлагаю отличный рецепт вкуснющей творожно-рисовой запеканки, которую можно кушать как основное блюдо на завтрак или на ужин, или же в виде лёгкого десерта в любое время суток!:)

Для приготовления запеканки предварительно нужно только отварить рис. Останется выложить ингредиенты запеканки в форму и отправить в духовку. Яично-молочная заливка сделает запеканку более сочной, а сырная корочка - аппетитной.

Обычный омлет можно сделать более пышным, интересным и сытным. В этом помогут различные наполнители, например рис, несладкий йогурт, карри и зелёный лук. А если запечь омлет с рисом в духовке, то он станет ещё вкуснее. Попробуйте, это совсем несложно!

Нежная, диетическая морковно-яблочная запеканка - рецепт, который не потребует от вас ни особого умения, ни дорогостоящих продуктов.

Сегодня расскажу и покажу, как из небольшого вилка капусты приготовить потрясающий обед или ужин - капустная слоёная запеканка с фаршем, рисом и овощами! Почти голубцы! Готовится легко и просто, да ещё и в духовке! Смотрите и повторяйте на здоровье!

Запеканка из кабачков с рисом и мясными котлетами с сырной начинкой – это полноценное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро и легко. В результате мы получаем овощной гарнир с рисом и мясное блюдо – два в одном. Помимо прочего, вкус этого блюда просто изумительный – стоит один раз попробовать, и вы будете готовить его достаточно часто.

Сладкую запеканку можно подать отдельно как десерт или с чаем как выпечку. В ней есть еще яблоки и изюм.

Такая вегетарианская запеканка из риса, помидоров и баклажанов послужит полноценным блюдом для всей семьи.

Ароматная и яркая рисовая запеканка, с лесными грибами и овощами. Запеканка хороша как полноценное блюдо на обед или ужин, отлично сочетается со свежей зеленью, салатом или соусом.

Запеканка – универсальное блюдо для всей семьи. Её можно приготовить из разнообразного набора продуктов. Предлагаю вкусный и простой вариант запеканки с рисом, шампиньонами и фаршем из индейки. Для заливки используются сливки и куриные яйца, благодаря им блюдо приобретает нежный вкус и сочность, а уже традиционная сырная корочка станет завершающим "аккордом" этой гастрономической композиции.

Любителям запеканок будет интересно приготовить это блюдо из мясного фарша, с овощами, рисом и ягодами брусники. Ягоды в толще запечённого сочного фарша "взрываются" во рту кислинкой. Необычное сочетание вкусов и текстур. А завершает всё это аппетитная румяная сырная корочка с копчёным беконом.

Закусочный торт - лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.

Тах-чин - это разновидность плова в виде запеканки. Желательно готовить из риса басмати, а в качестве мяса - традиционно курица или баранина.

Вкусный, сытный и полезный завтрак. Тыквенная запеканка с рисом прекрасная замена утренней каше для детей.

Этот оригинальный рецепт не потребует от вас много труда и экзотических продуктов. Своим своеобразным вкусом такая запеканка с фаршем и рисом обязана добавлению к мясной начинке яблок.

Рис, запечённый с шампиньонами, - это прекрасное блюдо в пост и на каждый день, которое можно легко и быстро приготовить. Чтобы придать запеканке густоту и вязкость, приготовим грибной соус с добавлением пшеничной муки. Попробуйте приготовить рис с шампиньонами в духовке по этому рецепту!

Предлагаем рецепт запеканки из тыквы на основе манной или рисовой каши. Такая запеканка – это идеальный завтрак для детей, да и взрослые с удовольствием побалуют себя кусочком вкусняшки вместо обычной каши. А если вы приготовите запеканку из тыквы вечером, то утром приготовление завтрака займет даже меньше времени, чем обычно.

Запеканка из квашеной капусты, мясного фарша и риса - это идеальный питательный вариант блюда для всей семьи, который подойдет как на обед, так и на ужин. Запеканка получается очень сытной, небольшая её порция сполна насытит любителя капустно-мясных блюд.

По данному рецепту запеканка из кабачка и риса получается очень сочной, вкусной и довольно полезной.

Очень вкусная и нежная творожно-рисовая запеканка. По вкусу это что-то среднее между обычной запеканкой и рисовым пудингом.

Яркая, необычная запеканка из риса и моркови, посыпанная кокосовой стружкой, станет прекрасным началом дня. Приготовить эту нежную и ароматную морковно-рисовую запеканку очень просто. Попробуйте!

Что приготовить из печени индейки? Вкусную запеканку! Запеканку по этому рецепту можно приготовить также из куриной, говяжьей или свиной печени.

Рисовые запеканки с мясом - вкусные и ароматные. Запеканка "Тысяча островов" - это рисовая запеканка с мясом, куриной печенью и грибами.

Вкуснейшее блюдо "Три в одном" - нежная рыба с сочными овощами и рассыпчатым рисом! Готовим?

Очень вкусная рисовая запеканка с мясом, сыром и тыквой. Можно приготовить из остатков в холодильнике, меняя составляющие.

Рис с овощами, запеченный в кабачковой оболочке. Вкусное постное блюдо.

Капустная запеканка с говяжьим фаршем, рисом и томатами в собственном соку – ещё одна вариация на тему ленивых голубцов, которая непременно придётся по вкусу их любителям. Блюдо получается очень сочным и ароматным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, дополняя друг друга. Вкусный повод для капустно-мясных обедов и ужинов!

Очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем, сыром и помидорами. Сочная, питательная и ароматная, эта запеканка способна украсить любой стол и станет центральным блюдом.

Готовится легко, быстро и, главное, вкусно.

Рецепт сладкой запеканки из риса, с изюмом и яблоками. Простой и не очень дорогой, но очень вкусный десерт.

Рис, запечённый с куриной печенью, яблоками и сыром - аппетитное и сытное блюдо, которое позволит вкусно накормить всю семью. Все компоненты выкладываются слоями. Рис при запекании пропитывается вкусом и ароматом куриной печени, обжаренного лука и яблок, сверху все дополняет аппетитная сырная корочка. Блюдо получается сочным, нежным, ароматным и очень вкусным!

Отличное начало дня - вкусный завтрак. А чтобы завтрак был еще и полезным, предлагаем наш рецепт запеканки из риса и тыквы.

Рисовая запеканка обязательно понравится вашим детям. В мультиварке приготовить запеканку проще, и хлопот меньше, а получается запеканка воздушнее и вкуснее.

Поделюсь сегодня рецептом запеканки из кабачков с куриным фаршем и рисом. Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов легко и просто, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.

Рецепт рисовой запеканки многим знаком с детства, ведь запеканка из риса — рецепт из меню детского садика. Там нам в основном предлагалась рисовая запеканка сладкая. Это могла быть рисовая запеканка с яблоками, рисовая запеканка с творогом, запеканка рисовая с изюмом. Все эти запеканки несложно приготовить и дома. Вам понадобится рис, яблоки, если вас интересует запеканка из риса и яблок. Или фарш, если в ваших планах рисовая запеканка с фаршем. Фарш может быть любой, запеканка с рисом и фаршем может готовиться из свиного фарша, или из куриного, если запеканка рисовая с курицей более предпочтительна. Есть даже запеканка из риса и рыбы. Так что с чем и как приготовить рисовую запеканку зависит только от вас. Готовится такая запеканка из рисовой каши. Рис лучше варить на молоке, чтобы получилась особенно вкусная запеканка из риса. Рецепты мясных запеканок можно готовить на воде. Каше обязательно надо дать остыть, после чего добавить в неё немного сливочного масла и яйцо. Также в состав может входить и творог, в результате получится запеканка творожная с рисом. Рецепт рисовой запеканки, как видно, действительно очень разнообразен. Запеканка рисовая выпекается довольно быстро. Готовить её можно в духовке, рисовая запеканка в мультиварке тоже прекрасно получается.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Рис – популярный продукт, его можно использовать для приготовления самых разных блюд. Один из вариантов – запеканка из риса. Это блюдо получается сытным, его можно подавать, как на завтрак, так и к обеду или к ужину.

Поскольку рис имеет нейтральный вкус, он отлично сочетается с разными продуктами, поэтому запеканку можно делать с мясом, с овощами, с рыбой. А можно сделать сладкое блюдо с фруктами и творогом.

Полезные советы

Чтобы приготовить рисовую запеканку подойдут круглозернистые и длиннозернистые сорта риса, его предварительно нужно отварить.

Для запеканки с мясом или курицей рис можно отварить в бульоне. Для сладкой запеканки в молоке.

Существует два способа приготовления риса – откидной или припущенный. В первом варианте рис варится в большом количестве жидкости, а потом откидывается на дуршлаг. Во втором – нужно точно отмерить количество жидкости, чтобы она полностью впиталась в крупу. На один объем риса нужно взять два объема жидкости. При варке вторым способом в жидкость можно добавить масло – сливочное или растительное.

Готовый рис слегка охлаждают, а затем действуют по рецепту. Готовят запеканку в духовке либо в мультиварке.

Интересные факты! Статистика утверждает, что жители Земли за год съедают около 700 млн. тонн риса. Чтобы произвести такое количество зерна, в сфере выращивания и обработки риса занят каждый 6 житель планеты.

«Воздушная» запеканка из риса с курицей

Легкая и воздушная запеканка из риса в духовке готовится с курицей.

200 гр. отварной курицы
150 гр. риса;
2 яйца;
200 гр. твердого сыра;
1 луковица;
масло растительное для формы и жарки.

Рис и курицу нужно отварить заранее, можно использовать продукты, которые остались от вчерашнего обеда.

Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Вареную курицу нарезаем на тонкие кусочки. Смешиваем куриное мясо с жареным луком. Добавляем желтки яиц. Все хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем белки до получения пышной пены. Перемешиваем белки и вареный холодный рис.

Половину риса выкладываем в смазанную маслом форму. Затем распределяем куриную начинку и накрываем оставшимся рисом, разравниваем. Запекаем при 180 градусах около 45 минут.

Достаем запеканку и густо посыпаем её тертым сыром. Сыр можно не тереть, а нарезать тонкими пластинками. Снова ставим в духовку и запекаем до расплавления сыра. Достаем запеканку из духовки и даем ей постоять минут 20, чтобы она окрепла. Потом можно будет нарезать запеканку на куски и раскладывать её по тарелкам.

Запеканка с рисом и фаршем

Сытная запеканка с рисом и фаршем может стать основным блюдом обеда или ужина.

340 гр. риса;
500 гр. фарша;
3 яйца;
350 гр. сметаны;
1 луковица;
60 гр. масла сливочного;
1 чайная ложка сладкой паприки;
растительное масло для жарки;
соль и перец по вкусу.

Промываем рис, перекладываем его в кастрюлю с толстым дном. Заливаем в кастрюлю подсоленную холодную воду. Объем воды должен быть в два раза больше объема риса. Кладем в кастрюлю сливочное масло (20 гр.) и варим до готовности на малом огне. Вода должна полностью впитаться.

Яйца взбиваем с добавлением щепотки соли и перца, соединяем их со сметаной. Смешиваем яичную смесь со сваренным и остывшим рисом.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Когда лук станет полупрозрачным, добавим в сковороду мясной фарш. Жарим, помешивая, чтобы фарш был рассыпчатым. Солим и добавляем специи по вкусу.

Смазываем форму маслом. Выкладываем половину риса. Сверху распределяем мясной фарш и накрываем оставшимся рисом. Сливочное масло нарезаем мелкими кусочками и раскладываем по поверхности. Запекаем в духовке при 180 градусах до появления румяной корочки (минут 30-40).

Запеканка с рисом и кабачками

Легкое и нежное блюдо – запеканка с рисом и кабачками. Готовится быстро и просто.

1/3 часть стакана риса (лучше с длинными зернышками);
2 чайные ложки растительного масла;
1 небольшая луковица;
1 молодой кабачок;
3 яйца;
¾ часть стакана тертого сыра.

Рис промываем, заливаем водой (2/3 части стакана) и ставим на огонь. Как закипит, сильно убавим огонь и будем варить 10-12 минут. Затем снимем с огня и на пять минут оставим настаиваться под крышкой.

На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на нем мелко нарезанный лук. Жареный лук перекладываем в большую миску. Кабачок натираем на крупной терке или нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к луку кабачок, слегка остывший рис, половину стакана сыра и яйца. Все хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и специи.

Получившуюся массу перекладываем в смазанную форму, разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем около 30 минут при 200 градусах.

Рыбная запеканка

Очень вкусной получается рыбная рисовая запеканка. По желанию в запеканку можно добавить овощи брокколи или консервированный зеленый горошек.

700 гр. рыбного филе;
2 стакана риса;
2 моркови;
3 столовые ложки сметаны;
100 гр. сыра;
1 луковица;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Рыбное филе нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем на растительном масле лук и натертую морковь. Когда овощи станут мягкими, добавим рыбное филе, чуть обжарим. Затем вольем немного воды, добавим соль и специи и будем тушить до готовности.

Рис промываем и отвариваем до готовности. В воду обязательно добавляем соль и специи.

Смазываем форму, выкладываем половину риса. Слой риса смазываем сметаной. Затем выкладываем рыбную начинку, разравниваем и укрываем оставшимся рисом. Посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем минут 20 при 180 градусах. Поскольку все продукты у нас готовы, ориентируемся только на внешний вид запеканки. Как подрумянится – готово.

Постная запеканка с капустой и рисом

Ароматная постная запеканка с капустой и рисом понравится поклонникам вегетарианской кухни.

0,5 стакана риса (можно взять микс из разных сортов);
200 гр. капусты;
1 маленькая морковка;
1 маленькая луковица;
100 гр. шампиньонов;
2 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка соли;
0,25 чайной ложки смеси перцев;
несколько перьев зеленого лука.

Отвариваем рис или смесь до готовности. Чистим и моем овощи. Капусту нарезаем тонкими полосками, морковь шинкуем тоненькой соломкой. Шампиньоны и лук нарезаем мелкими кубиками. Несколько красивых кусочков грибов для украшения.

Совет! В этом рецепте не обязательно использовать шампиньоны, можно взять вешенки или опята.

Наливаем на сковороду немного масла. Выкладываем лук и обжариваем его, пока он не станет полупрозрачным. Добавляем морковку и обжариваем еще 2 минуты. Затем добавляем капусту, перемешиваем и тушим на умеренном огне около 5 минут. Добавляем грибы и продолжаем тушение еще пять минут. Когда капуста будет готова, солим, приправляем перцем и добавляем нашинкованный зеленый лук.

Выкладываем к овощам сваренный рис и перемешиваем. Берем порционные формы для запекания. Слегка смазываем растительным маслом и выкладываем приготовленную смесь. Сверху для красоты выкладываем оставленные для украшения грибы. Ставим в духовку и запекаем при 200 градусах около 30 минут.

Рисовая запеканка с сыром и ветчиной в мультиварке

Простое и сытное блюдо – рисовая запеканка с сыром и ветчиной в мультиварке.

1 стакан риса;
2 стакана воды;
3 яйца;
400 гр. ветчины;
300 гр. сыра, очень вкусно получается с сыром сулугуни, но можно взять и другую разновидность, которая хорошо плавится;
1 помидор;
1 столовая ложка масла растительного;
соль, черный перец, свежая петрушка по вкусу.

Рис хорошо промываем, заливаем холодной водой и готовим в мультиварке на соответствующей программе (в зависимости от модели, программа может называться «рис», «крупа», «каша»).

Готовый рис перекладываем на блюдо, распределяя его тонким слоем, чтобы быстрее остыл. Нарезаем небольшими кубиками сыр и ветчину. Один крупный помидор разрезаем и вычищаем семена с жидкостью. Мякоть томата нарезаем небольшими кубиками.

Смешиваем в отдельной емкости ветчину, помидоры, сыр. Добавляем рубленую зелень и сырые яйца, перчим по вкусу. Добавляем немного соли, учитывая то, что сыр и ветчина уже соленые. Затем добавляем к приготовленной смеси остывший вареный рис, перемешиваем.

Чашу хорошо вымоем и вытрем насухо. Смажем изнутри растительным маслом и выкладываем приготовленную массу. Готовим 40 минут, выбрав программу «выпечка». После завершения программы, подогрев отключаем, но крышку не открываем еще минут 10. Аккуратно переворачиваем запеканку на блюдо. Подаем в теплом виде с салатом из свежих овощей.

Сладкая запеканка с тыквой

Рисовая запеканка с тыквой – великолепное блюдо для осени. Это блюдо можно подать на завтрак или на десерт после легкого обеда.

750 гр. очищенной тыквы;
600 мл молока;
3 яйца;
40 гр. сливочного масла;
0,5 стакана риса;
0,5 стакана риса;
3 столовые ложки изюма;
2 столовые ложки сахара.

Очищенную от семян и кожуры тыкву нарезаем кубиками, заливаем небольшим количеством воды (0,5 стакана) и варим до мягкости. Затем вливаем молоко, добавляем промытый рис и варим еще полчаса, варить нужно на очень медленном огне.

Изюм промываем. Добавляем его к основным продуктам, размешиваем и снимаем кастрюлю с плиты. Кладем сливочное масло и размешиваем, пока масло не расплавится. Оставляем массу остывать.

Когда масса остынет и не будет обжигать, добавляем яйца и кладем сахар, перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом форму и разравниваем. Запекаем при 180 градусах около 45 минут. Вынимать запеканку из формы можно только после остывания. Нарезаем её на кусочки, подаем с вареньем или мёдом.

Рисовая запеканка с изюмом

Любимым лакомством малышей и их родителей может стать сладкая запеканка с рисом и изюмом.

0,5 стакана риса;
0,25 стакана риса;
2-3 яйца;
2 столовые ложки сливочного масла (можно заменить жирной домашней сметаной);
1 щепотка ванилина;
масло для формы.

Рис тщательно промоем и сварим до готовности. Затем слегка охладим его. Рис перекладываем в миску и добавим к ним яйца, засыпаем сахар и ваниль, тщательно перемешиваем. Добавим мягкое сливочное масло или домашнюю сметану. Перемешиваем.

Изюм запариваем кипятком на 10 минут. Затем промываем холодной водой и очень хорошо обсушиваем. Добавляем подготовленный изюм к рису, все перемешаем. Форму смазываем маслом, можно обсыпать форму панировочными сухарями или мукой.

Выкладываем приготовленную массу в форму, разравниваем. Ставим форму в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Подаем запеканку со сметаной, густым ягодным киселем или любым сладким соусом.

Творожная запеканка с рисом и яблоками в духовке

Вкусная творожная запеканка с рисом и яблоками в духовке готовится максимально просто.

500 гр. творога;
200 гр. риса;
2 красных яблока;
5 яиц;
сахар по вкусу;
1 щепотка ванилина.

Рис промываем, отвариваем до готовности. Творог растираем вилкой, а если он крупитчатый, то лучше взбить его в блендере. Добавляем сахар. Если творог сухой, в него нужно добавить молока или сметаны. Должна получиться масса, похожая по консистенции на густой крем.

В массу добавляем яйца (4 штуки). Тщательно перемешиваем. Яблоки натираем на крупной терке. Смешиваем творог с вареным рисом и натертыми яблоками.

Перекладываем в смазанную маслом форму. Оставшееся яйцо взбиваем, добавив столовую ложку сахара, смазываем запеканку сверху. Запекаем при 200 градусах примерно полчаса. Запеканка должна хорошо подрумяниться.

Дорогие мои,посоветуйте что можно сделать с остатками плова？он не залежавшийся,просто в таком виде уже неделю едим,хочется чего нибудь новенького,заранее всем спасибо！

37 Комментариев Скрыть комментарии

Lady Incognito :

Неделю есть плов.

Lady Incognito :

Можно с яичницей сделать.

Марина Павлова :

Как то комментарий был, что в суп используют.

Таня Иванова :

Харчо, рассольник…заморозить остатки

Иван Кортнев :

Айгуль Баймухамбетова :

Лук поджарить, плов и сверху яйца разбить, все поджарится, мм ням-ням

Диана Масленникова :

Я на сковородку кладу поджариваю, а потом яйцом заливаю, соль, специи по вкусу ?

Ольга Ремизова :

Выкинуть.Неделю есть плов,это жесть

Наталья Назимова :

,Заморозьте, как НЗ. Нет времени или лень готовить — в микроволновку и все дела.

Ольга Королева :

Жесть. Зачем корытами готовить ?

Ольга Ремизова :

Ольга, я суп варю на 2дня максимум))) Завтрак и ужин всегда свежие.На один раз готовлю. Хотя плита надоела до чертиков☺

Ульяшка Желябовская :

Ольга, если у вас есть время,то ради Бога！а у кого не хватает времени,уж извините и на неделю готовят

Натуля Баранова :

Ульяшка, за неделю в любой приготовленной пище развиваются болезнетворные микроорганизмы, плесень, пусть даже невидимая глазу…Времени нет ни у кого, максимум хранения готовой еды — пару дней! Поберегите свое здоровье и здоровье близких)

Ирина Тацюк :

На мясорубке перемолоть,добавить вареных яиц

Дина Рыбочёнок :

в голубцы можно)

Ульяшка Желябовская :

Ну вообще то не корытами,а сварила 3л кастрюльку на троих,но вот такие едоки у меня,обычно все сметают,а тут не съелся

Ульяшка Желябовская :

Спасибо за советы?

Alexandr Romanov :

Отдайте собаке и проследите чтоб не сдохла .

Ульяшка Желябовская :

Я попросила совета что сделать с пловом,а не ваших нотаций по поводу срока хранения или заботы о моих близких,с этим я и без вас могу справиться

Керим Полтаржицкий :

Не было такой ситуации, не знаю, что и посоветовать. Стараемся приготовить столько, чтобы поужинать и назавтра с собой взять.

Евгения Шевелёва-Севастьянова :

Ленивые голубцы можно

Анастасия Чеснова :

Анна Маслова :

Попробуйте овощей добавить, сосисок, колбасы, сделать запеканку. )

Ксения Лобастова :

У меня на готовку еды уходит пол часа! Будь то суп, или второе, накрошила быстренько все овощи, да закладывай по очереди. Еще в это время успеваю манник или шарлотку намесить, в форму, и в духовку. Все таймер поставила, все готово. Выключи, да вытащи. Про какое Время тут говорят? Про время, лени если только?

Наталья Наташина :

Ксения, а можно поделиться опытом — как сварить суп за. Полчаса?

Ксения Лобастова :

Наталья, ну вы картошку,морковку и лук не час и не полтора чистите и шинкуете? Я обычно как варю суп, ставлю мясо вариться, в это течении 10 минут накрошила и начистила овощи. Мясо варится, я с ребенком играю, подхожу смотрю, добавляю все овощи по очередности. В целом конечно больше по времени уходит, но блюдо то само готовится, а на подготовку времени уходит мало. Еще могу пирог сладкий замутить, вообще 10 минут все смешала и в духовку. Сама пошла дома порядок наводить и с ребенком гулять.

Ксения Лобастова :

Наталья, еще заготовки рулят, перцы фаршированные, котлеты,голубцы, пельмени вообще выручают, 300 штук за пол часа леплю. С помощью пельменолепки.

Рабия Эмирова :

Ксения, за полчаса 300 штук да вы просто робот)))

Ксения Лобастова :

Рабия, вот с этой штукой да))) 300 шт пельменей за пол часа[collage_gallery in="comment"]

Ксения Лобастова :

Рабия, а нет вру 228 штук и гусарики две лепешки, я тесто мешу просто на пол кило муки.

Рабия Эмирова :

Ксения, ааа))я думала вручную

Ксения Лобастова :

Рабия, неееет, я не самоубийца))) я сегодня вареники с вишней стряпала, так косточки убери,потом еще в ручную настряпай,плюнула и с этой пельменолепкой налепила вареники с вишней) красота!

Рабия Эмирова :

Ксения, а мы вручную делаем ,типа курзе

Ксения Лобастова :

Рабия, мы в ручную у мамы делаем) всей семьей, как в детстве. А дома,дочка зовет играть, стряпать не умеет еще,но пельмешки любит. Поэтому такая штука выручает, быстро и есть что покушать когда с прогулки прискачешь голодный

Рабия Эмирова :

Рисовые запеканки бывают сладкие, и тогда их можно подавать на десерт, а бывают с добавлением овощей, грибов, рыбы или мяса. Второй вариант - это уже основное блюдо. Для десертных рисовых запеканок можно использовать смесь риса и творога. Если в первом случае рис может быть и рассыпчатым, и как каша, то во втором - желательно чтобы получилось ‘рисинка к рисинке’.

Рисовая запеканка с яблоками и морковью

Сладкая запеканка из риса - вкусное и сытное лакомство, которым можно подкрепиться на завтрак. Готовится такая запеканка очень просто. Нужны лишь самые доступные продукты - рис, яблоки и морковь. Рис сначала отваривают до готовности, а затем смешиваю.

Рисовая запеканка с фаршем

Если нет времени на готовку, то не стоит расстраиваться. Вкусный и сытный обед или ужин будет приготовлен за считанные минуты. Рецепт рисовой запеканки с мясным фаршем как раз из таких. Благодаря тому, что вареный рис имеет клейкую структуру, запекан.

Запеканка из рисовой каши

Дети, несмотря на угрозы и увещевания, наотрез отказываются доедать рисовую кашу? Тогда общество по спасению продовольствия идёт к вам с новым рецептом запеканки! Действительно, не выкидывать же рис, сваренный на молоке, в унитаз. Будем учить отпрыск.

Рисовая запеканка с грибами и мясом индейки

Хотите быстро приготовить вкусный ужин? Запоминайте рецепт это рисовой запеканки с грибами и мясом индейки. Вы удивитесь, насколько нежной и вкусной получилась запеканка. Ингредиенты простые, процесс приготовления несложный, а вкус запеканки понравил.

Рисовая запеканка с яблоками

Рисовую запеканку с яблоками легко и просто готовить. Главное, чтобы рис был хорошего качества. Для рисовой запеканки с яблоками лучше брать круглозёрый, не шлифованный рис. Крупу нужно отварить заранее и остудить. Ни в коем случае не смешивайте гор.

Запеканка из баклажанов с рисом

Запеканку из баклажанов с рисом можно есть как горячей, так и холодной. Её удобно брать с собой на работу. В горячем виде рисовая запеканка еще «живая», не видно слоев. После остывания уплотняется и держит форму. Из продуктов потребуется: рис, бакла.

Рисовая бабка с черникой

Предлагаю оригинальный рецепт рисовой бабки с черникой и зерновыми подушечками. Пересмотрела все рецепты в интернете, почему-то все рецепты бабки только с яблоками, но ведь каждый рецепт можно немного разнообразить и изменить вкусовые качества, отойт.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом

Рокфор – сорт сыра с голубой плесенью. В этом рецепте раскрошенный и смешанный с остальными ингредиентами заливки, рокфор добавляют в рис вместе со шпинатом. Рисовую запеканку доводят до готовности в духовке. Когда появляется золотистая корочка, форм.

Рисовая десертная запеканка с изюмом, тыквой и медово-сметанной подливой

В этой запеканке тыкву с успехом можно заменить яблоками. Подливу к запеканке готовят из сметаны с медом. .

Рисовая запеканка с крапивой и щавелем

Вкус. Слышно кашу и видно. Вкус щавеля и петрушки отчетливый. Один раз в год можно. Но мое мнение, если делать, то обязательно положить масло. Кашу можно соединить с творогом. И зелени поменьше.

Рисовая запеканка со скумбрией

Рисовая запеканка с копченой скумбрией – простое блюдо на каждый день. Перед приготовлением рис надо отварить до полной готовности и уже в форме смешать с сырыми яйцами. Для прослойки выбирайте скумбрию горячего копчения.

раздел: Рисовые запеканки

Рисовая запеканка с куриной печенкой

Рисовую запеканку можно приготовить как в этом рецепте - с куриной печенкой. Перед обжаркой печенку маринуют в лимонном соке и приправляют молотым черным перцем. Для заливки подойдет смесь сливок с яйцом.

раздел: Рисовые запеканки

Запеканка рисовая с черникой или голубикой

каша рисовая, черника или голубика, яйцо, сахар

раздел: Блюда из риса, Рисовые запеканки

Рисовая запеканка с кабачками

рис, молоко, яйцо, сыр пармезан (тертый), лук репчатый (небольшой), кабачки, оливковое масло, сливочное масло, майоран, соль, перец, мускатный орех

раздел: Овощные запеканки, Рисовые запеканки

Рисовая запеканка с курицей

рис, вода, масло, курица (вареное мясо), зеленый горошек, морковь (вареная), сыр

раздел: Рисовые запеканки, Куриные запеканки

Запеканка из риса и овощей

рис, молоко, яйцо, масло сливочное, цветная капуста, кабачки, морковь, петрушка (зелень)

раздел: Рисовые запеканки

Запеканка из творога с рисом

творог, рис, яйцо, орехи грецкие (или любые другие), сливки, лимонный сок, панировочные сухари, соль, перец красный, лимонная цедра

раздел: Запеканки творожные, Рисовые запеканки

Запеканка из спаржи с рисом

соль, спаржа, рис, жир, сливочное масло, яйцо, молоко

раздел: Рецепты из спаржи, Овощные запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка из риса с ревенем

рис, вода, молоко, соль, масло растительное, яйцо, ревень, сахар, сахарная пудра, какао

раздел: Сладкие запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка рисовая с вишнями

рис, молоко, сахар, соль, ванильный сахар, яйцо (желток), сгущенное молоко, вишня, миндаль, вишневый кисель

раздел: Сладкие запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка рисовая с морковью

рис, маргарин, соль, вода, морковь, вода, лук репчатый, томатная паста, яйцо, тмин (молотый), майонез, семена подсолнуха (очищенные), соль, перец, сладкая паприка, сливочное масло

раздел: Овощные запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка из трески с рисом

треска (филе), рис (полуготовый), сыр (тертый), яйцо (вкрутую), соус томатный или белый, сливки

раздел: Блюда из рыбы для СВЧ, Запеканки из рыбы, Рисовые запеканки

Запеканка из риса с ветчиной и сыром

рис, ветчина, сыр, молоко, яйцо, соль и перец

раздел: Болгарская кухня, Рисовые запеканки

Запеканка рисовая с корнями зопника

клубни зопника, рис, вода, яйцо, сахар, сливочное масло, соль.

раздел: Овощные запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка из морепродуктов с рисом

лосось (копченый), креветки, кальмары (маленькие), рис, лавровые лист, сливочное масло, сливки, вода, зеленый лук (мелко нарезанный), кардамон (молотый), зелень и перец

раздел: Запеканки из рыбы, Рисовые запеканки

Запеканка рисовая с яблоками или грушами

рис, яблоки или груши, молоко, вода, сахар, масло сливочное, сухари панировочные, сметана, яйцо, соус абрикосовый, соль

раздел: Сладкие запеканки, Рисовые запеканки

Многие народы используют рис в ежедневном питании, так же как мы хлебную продукцию. Из рисовой крупы готовят разнообразные питательные блюда. Особенно вкусной получается рисовая запеканка. Используя различные рецепты из риса приготовить можно как сладкую, так и мясную запеканку. Средняя калорийность предложенных вариаций составляет 106 ккал в 100 г.

Рисовая запеканка с фаршем в духовке – пошаговый фото рецепт

Запеканка – удобный и сытный ужин. Ведь из доступных продуктов довольно быстро можно приготовить вкусное блюдо.

Предложенный рецепт можно считать базовым и экспериментировать на свое усмотрение. К примеру, рис можно заменить другой крупой или макаронами.

Ингредиенты

Рис любого сорта: 200 г
Фарш: 500 г
Лук: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Сыр твердый: 150 г
Специи: по вкусу

Инструкция приготовления

Сразу берем две луковицы среднего размера, очищаем и мелко нарезаем.

Морковку чистим и измельчаем на крупной терке.

Отвариваем рис почти до готовности. Тогда по консистенции он будет рассыпчатым и вкусным.

Морковь и лук обжариваем на масле. Добавляем туда же мясной фарш и жарим еще 5 минут. Добавляем соль и специи. Смазываем форму для выпечки или застилаем пергаментом. Первым слоем выкладываем отваренный рис.

Сверху риса распределяем начинку из мясного фарша и овощей.

На мелкой терке натираем брусок сыра.

Посыпаем им заготовку и помещаем форму в духовку на 25-30 минут (температура 200°).

Вынимаем готовую запеканку с рисом, сыром, овощами и мясным фаршем и угощаем своих домашних. Перед подачей блюдо лучше разрезать на порционные кусочки.

С курицей

Куриное мясо помогает сделать запеканку сытной и питательной. Блюдо идеально подходит для ужина.

Понадобится:

куриное филе – 360 г;
рис – 260 г;
яйцо – 1 шт.;
лук – 90 г;
морковка – 110 г;
черный перец;
соль;
вода – 35 мл;
оливковое масло – 35 мл;
майонез – 25 мл.

Для приготовления рекомендуется использовать круглый рис. Он хорошо разваривается и получается мягким. Длинные сорта твердоваты для запеканки.

Как готовить:

Промыть крупу несколько раз. Залить подсоленной водой и отварить до готовности. Переваривать нельзя, поэтому в процессе варки необходимо следить за состоянием продукта.
В мясорубку поместить нарезанное на куски филе и перемолоть.
Фарш отправить в сковородку с горячим оливковым маслом. Немного прожарить.
Нашинковать лук и натереть покрупнее морковку.
Отправить к курице. Конфорку переключить на минимальный режим и потомить компоненты до красивого карамельного оттенка.
Смазать форму маслом. Распределить половину отварной рисовой крупы. Выложить мясную зажарку и сверху закрыть рисом.
В майонез (можно использовать сметану) влить воду. Добавить яйцо и хорошенько перемешать венчиком.
Залить жидкую смесь в форму с содержимым. Это поможет скрепить запеканку и не даст ей развалиться.
Отправить в духовую печку. Запекать четверть часа. Температурный режим 180°.

Сладкая рисовая запеканка «как в детском саду»

Это блюдо многие помнят с детства. Нежная, ароматная, тающая во рту запеканка, которую любят все дети. Порадуйте семью тем самым, настоящим вкусом.

Продукты:

молоко – 1 л;
рис – 220 г;
яйцо – 2 шт.;
сахарный песок – 210 г;
масло сливочное – 50 г;
панировочные сухари – 35 г.

Пошаговый рецепт:

Тщательно промыть крупу. Вода в результате должна остаться прозрачной.
Залить молоком и насыпать половину от указанного объема сахара.
Поставить на среднее пламя. После того как масса закипит, потомить на минимальном огне 20-25 минут.
Убрать с плиты. Добавить масло и перемешать до полного растворения. Отставить в сторону до полного остывания.
Желтки перемешать с оставшимся сахарным песком и соединить с рисовой кашей.
Белки перелить в чашу. Взбить до устойчивой пены.
Аккуратно по одной ложке соединить с основной массой.
Промазать маслом форму. Присыпать сухарями. Выложить кашу.
Отправить в духовой шкаф. Запекать полчаса. Режим 180°.

Вариация с творогом

Порадуйте домочадцев удивительно вкусным и сладким блюдом. Запеканка идеально подойдет к чаю и легко заменит утреннюю яичницу.

Ингредиенты:

рис – 160 г;
яйцо – 3 шт.;
творог – 420 г;
сахарный песок – 120 г + 40 г для сладкого масла;
мука – 180 г;
масло сливочное – 30 г;
изюм – 50 г;
апельсин – 1 шт.

Что делать:

Отварить рис до полуготовности. Остудить.
В творог насыпать изюм. Перемешать.
Добавить рис. Подсластить и залить яйцами.
Высыпать муку и перемешать.
Растопить масло. Добавить сахар и активно мешать до полного растворения кристалликов. Перелить в форму для запеканки.
Нарезать апельсины тонкими кружочками, выложить на сладкое масло. Поверх укрыть рисовой массой.
Отправить запекаться в духовой шкаф (температура 180°) на 30-40 минут.
Готовое лакомство остудить. Сверху прикрыть подходящей по форме тарелкой и перевернуть. Получится красивая, яркая запеканка, декорированная апельсинами, достойная украсить праздничный стол.

С яблоками

Яблоки придают простой рисовой запеканке особенный вкус с нежной кислинкой.

Понадобится:

рис – 190 г;
яблоко – 300 г;
клубника – 500 г;
сахар – 45 г;
молоко – 330 мл;
сливки жирные – 200 мл;
яйцо – 2 шт.

Метод приготовления:

Залить промытый рис молоком. Подсластить. На минимальном огне отварить до готовности. Остудить.
В желтки влить сливки (180 мл) и взбить.
Отдельно с оставшимся объемом сливок взбить белки.
Ягоды и яблоки нарезать дольками.
Клубнику перемешать с кашей и малыми частями ввести желтковую смесь.
На противень выложить яблоки. Укрыть молочной рисовой кашей. Сверху залить взбитыми белками.
Запекать в духовой печке 45 минут. Температура 180°.

С тыквой

Яркая и вкусная витаминная запеканка понравится всей семье и поможет насытить организм необходимыми витаминами.

В зимний период разрешается использовать замороженную тыкву.

Компоненты:

тыква – 500 г;
рис – 70 г;
яблоко – 20 г;
курага – 110 г;
изюм – 110 г.
корица – 7 г;
молоко – 260 мл;
сахар – 80 г;
сливочное масло – 45 г.

Как готовить:

Залить молоком рис и отварить, чтобы получилась рассыпчатая каша.
Перемешать с порубленными сухофруктами.
Порезать помельче тыкву. Яблоки нарезать слайсами.
Выложить подготовленные компоненты в сковородку с растопленным маслом и немного пожарить.
Разложить на дне формы.
Посыпать сахаром и корицей. Сверху распределить рис.
Отправить в духовую печку. Запекать полчаса. Температура 180°.

С добавлением изюма

Изюм сделает запеканку аппетитнее и слаще, а банан подарит ей неповторимый аромат и интересный привкус. Этот вариант особенно понравится детям.

Нужно взять:

рис – 90 г;
песочное печенье – 110 г;
изюм – 70 г;
банан – 110 г;
сахар – 20 г;
молоко – 240 мл;
оливковое масло – 20 мл;
соль – 2 г.

Что делать:

Печенье превратить в крошку любым удобным способом.
Изюм помыть, а банан нарезать кружочками.
Крупу промыть в нескольких водах и залить молоком. Сварить до готовности.
Форму смазать маслом. Посыпать половиной крошки из печенья, затем выложить банановые кружочки и присыпать половиной от указанного количества сахара. Выложить кашу. Снова посахарить и равномерно присыпать все крошкой.
Отправить в духовую печку, которая к этому моменту прогрета до температуры 185°. Запекать 15 минут.

Рецепт для мультиварки

Чудо прибор поможет вам быстро приготовить любимое блюдо.

Понадобится:

вареный рис – 350 г;
сметана – 190 мл;
сливочное масло – 20 г;
яблоко – 120 г;
изюм – 40 г;
яйцо – 2 шт.;
корица – 7 г;
сахар – 80 г.

Как готовить:

В сметану вбить яйца и добавить половину сахара. Взбить при помощи венчика.
Ввести изюм, затем рис. Размешать.
Нарезать в виде соломки яблоко. Посыпать корицей и сахаром.
В чашу выложить часть рисовой массы. Распределить яблоки. Укрыть слоем риса.
Нарезать масло мелкими кубиками и выложить сверху.
Включить опцию «Выпечка». Таймер выставить на 45 минут.

Советы и рекомендации

Если блюдо готовится с добавлением творога, то следует брать только сухой зернистый продукт.
В состав сладких рецептов можно добавлять любые фрукты, ягоды и пряности.
Переваренный рис испортит вкус и превратит блюдо в тягучую массу, лучше его слегка не доварить.
Количество сахара разрешается регулировать по собственным предпочтениям.
Самая вкусная запеканка получается из круглого риса.

Читайте также: