Как украсить детский торт кремом безе

Обновлено: 29.04.2024

Приготовил : Марина Золотцева

26.01.2017 Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вам нравятся легкие, воздушные и таящие во рту десерты, то хочу предложить вам обратить внимание на этот классный и довольно простой рецепт, как приготовить торт безе с орешками и сливками.

Безе: польза или вред

Безе — это сравнительно низкокалорийный продукт. Не содержит жиров, поэтому в небольших количествах его можно включать в рацион даже соблюдающим диету. Сахар — это «быстрые» углеводы, легко усваивающиеся и обеспечивающие организм энергией. Он же служит источником глюкозы. Однако основная польза обусловлена наличием яичного белка, который:

• способствует снижению уровня холестерина;
• стимулирует выработку гемоглобина;
• улучшает способность к длительной концентрации памяти, внимания;
• повышает стрессоустойчивость, способность переносить нервные перегрузки;
• нормализует пищеварение;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• помогает избавиться от отеков.

Злоупотребление лакомством может привести к кариесу и другим проблемам с зубами. Десерт категорически противопоказан при сахарном диабете любого типа, индивидуальной непереносимости яичного белка и диагнозе «ожирение».

«Лучший»

Ингредиенты:

• яичные белки — 5 шт.;
• сахарный песок — 210 г;
• уксус — 1/4 ч. ложки;
• экстракт ванили — 5 мл.

Приготовление:

1. Собственно, техника приготовления также проста, как и список ингредиентов.
2. Отделенные от желтков белки следует взбить до формирования устойчивой пены, после чего, не останавливая хода миксера, к белковой пене вливают уксус, экстракт ванили и сахарный песок, последний, добавляют порционно.
3. Далее скорость миксера можно увеличить и продолжать взбивание, дожидаясь формирования устойчивых пиков на поверхности гладкой и блестящей белковой массы.
4. Когда требуемая консистенция будет достигнута, белковую массу перекладывают в кондитерский мешок и отсаживают на поверхность пергамента.
5. При отсутствии мешка можно просто орудовать ложкой.
6. Оставьте меренги запекаться при 225 градусах на час, после чего не спешите доставать десерт из выключенной духовки, а оставьте его постоять еще аналогичный период времени, чтобы он сохранил свою форму и не опал.

Знаменитый торт-безе «Графские развалины»

«Графские развалины» — очень красивый и вкусный, «воздушный» десерт. Нежное безе гармонично дополняется масляным кремом, шоколадной глазурью и орехами. Основная сложность для новичка — именно в приготовлении безе.

• сахарный песок — 1 стакан;
• яичный белок — 4 штуки;
• лимонный сок — чайная ложка;
• соль — на кончике ножа.

Рецепт приготовления в духовке безе для торта:

1. В сухой глубокой миске миксером начать взбивать холодные белки и соль на низкой скорости.
2. Когда появится пена, переключиться на среднюю, влить лимонный сок.
3. Последние 2-3 минуты взбивать на максимальной скорости, одновременно всыпая сахар. Весь процесс занимает около четверти часа. Правильная пена — глянцевая, с крепкими пиками. Кристалликов сахара в ней нет.
4. Выложить массу на застеленный пергаментной бумагой противень, используя кулинарный мешок с насадками или чайную ложку.
5. Отправить его в разогретую до 90-100ºС духовку примерно на час. Безе нужно полностью просушить. Когда оно готово, то легко снимается с бумаги.

На крем и украшение потребуется:

• сливочное масло — 200 г;
• сгущенное молоко — 300 мл;
• грецкие орехи — 100 г;
• темный шоколад — плитка;
• молоко — 50 мл.

Пошаговая инструкция по приготовлению крема и сборке торта:

1. Миксером взбивают мягкое масло 2-3 минуты.
2. Не останавливаясь, вливают в ту же емкость сгущенку. Продолжают взбивать до полной однородности и «пышности» (еще 3-4 минуты).
3. На блюдо выкладывают безе слоями, промазывая каждый кремом и заполняя промежутки по бокам. Диаметр слоев можно постепенно уменьшать: тогда торт превращается в «горку».
4. Подогреть шоколад с молоком на водяной бане, постоянно мешая.
5. Полить торт глазурью, украсить половинками или дроблеными орехами.

Важно! Оптимальный размер безе для тортика «Графские развалины» — 4-5 см в диаметре.

Тонкости приготовления

Несмотря на простоту приготовления мокрого безе, его легко испортить. Украшения не будут держать форму, и попросту растекутся. Для того чтобы элементы украшений получились, нужно будет учесть некоторые нюансы по приготовлению меренги.

1. Дно чаши со смесью не должно касаться кипящей воды в кастрюле;
2. Массу следует постоянно взбивать и не давать белкам закипеть;
3. Интенсивности взбивания венчиком мала, поэтому нужен более мощный миксер, чтобы получить желаемый результат;
4. Для того чтобы белки взбились в густую пену их рекомендуется хорошенько охладить;
5. В массу не должно попасть ни капли жидкости, жира или желтка. В противном случае меренга будет испорчена;
6. Для того чтобы форма украшения застыла его можно поместить в холодильник или подержать несколько минут на воздухе;
7. «Мокрое безе» распределяется неравномерно и имеет пористую структуру, поэтому его плотно укладывают в мешок или шприц;
8. Чтобы кремовая масса не засохла раньше времени можно накрыть емкость влажной салфеткой.

Соблюдая технологию приготовления «мокрого безе» вы получите замечательную, легкую, воздушную кремовую массу, которая может быть использована как для прослойки между коржами торта, так и в качестве сырья для создания элементов украшения вашего десерта.

Нежный торт-безе Анны Павловой

Рецепт (кстати, очень простой) придуман кондитерами из Австралии, вдохновившимися артистизмом Анны Павловой. По мнению создателей, десерт похож на балетную пачку. По многочисленным свидетельствам, легендарная балерина очень высоко оценила такой «подарок» во время гастролей по Австралии и Новой Зеландии. Смесь для безе в этом случае готовится так же, как в предыдущем рецепте. Дополнительно потребуются:

• сливки 33%-й жирности — 250 мл;
• любые свежие ягоды или фрукты (в классическом варианте используется клубника) — 350 г;
• сахарная пудра (по желанию).

Фото и пошаговый рецепт приготовления торта с безе:

Безе выпекать в виде одного большого круглого «коржа»: сначала 5 минут при температуре 170 ºС, потом еще 2 часа — при 110 ºС. Готовой основе для торта дают постоять в приоткрытой духовке 10 минут.

1. Сливки взбить с сахарной пудрой, выложить на остывший корж.
2. Декорировать торт вымытыми, очищенными и нарезанными ягодами, фруктами.

Важно! Торт Павлова — это множество вариаций (отличия сразу заметны по фотографиям). Сливки заменяют йогуртом, добавляют в них мед, ванилин. Безе делают шоколадным, лимонным, мятным. Украшают десерт фруктовым пюре, кокосовой стружкой. Но в любом случае есть лакомство нужно сразу же.

Как сделать белковый крем «мокрое безе» цветным?

Для того чтобы украшения кондитерских изделий были разноцветными, можно добавить в крем красители. Обычные жидкие или разбавленные водой красящие порошки для белкового крема не подойдут. Такой вариант подкрашивания испортит консистенцию крема. Предлагаем два способа для подкрашивания меренги, позволяющих сохранить свойства крема:

1. Гелевые красители. Использование геля не повлияет на консистенцию меренги. Добавлять его нужно по капле во время взбивания, когда уже образовалась плотная пена;
2. Второй вариант подойдет тем, у кого есть только сухие красящие добавки. Если их разбавить водой, то крем утратит плотность, не будет держать форму. Поэтому лучше всего развести краситель в сахарном сиропе, который уваривается до гелевой консистенции. Готовую красящую смесь добавляют по капле при взбивании.

Как приготовить необычный плов с морепродуктами читайте в нашей статье.
Как правильно приготовить жареный адыгейский сыр в панировке, читайте в нашей статье.

Традиционная выпечка из татарской кухни — попробуйте эти вкусные, но в то же время необычные блюда.

Классический торт-безе «Полет»

«Полет» — один из классических советских тортов — представляет сочетание белковых коржей, арахиса и масляного крема. Вновь ощутить знакомый с детства вкус можно, приготовив десерт в домашних условиях.

В состав «теста» для безе входит вдвое больше яиц и сахара, чем в базовом рецепте, плюс потребуется обжаренный дробленый арахис (130 г) и столовая ложка ванильного сахара. Орехи добавляют в последнюю очередь.

При температуре 100 ºС в течение 2 часов выпекают два коржа и несколько мелких безе.

Для крема «Шарлотт» необходимо взять:

• сливочное масло — пачка (200 г);
• сахар — стакан;
• молоко — 100 мл;
• один яичный желток;
• коньяк и ванильный сахар — по столовой ложке;
• порошок какао — пол-чайной ложки.

Фото и рецепт приготовления торта из безе:

1. Желток с сахаром и молоком взбить миксером до консистенции легкой пены.
2. Поставить на водяную баню, проварить 2-3 минуты после запекания, постоянно мешая. Правильный сироп по консистенции похож на сгущенку.
3. Накрыв емкость пищевой пленкой, остудить до комнатной температуры.
4. Взбить масло с ванильным сахаром до белизны. Добавить сироп.
5. Когда масса станет пышной и рыхловатой, влить коньяк, взбивать еще примерно минуту.
6. Столовую ложку крема смешать с какао-порошком.
7. Выложить на блюдо корж, смазать кремом. Повторить еще раз. Бока обсыпать растертыми в крошку остатками безе, верх декорировать шоколадным кремом.

Важно! Безе нужно дать полностью остыть, иначе масляный крем просто «потечет».

Белковый крем для украшения торта и всё о меренгах

Загадочное для непосвященных слово меренга — это белок, взбитый с сахаром, только на французский манер. Меренга бывает французская, швейцарская и итальянская. Используйте такой белковый крем для украшения торта или пирога, тарталеток или испеките безе. Всего из двух ингредиентов можно приготовить чудесный десерт!

Основные правила для приготовления любого вида меренги неизменны – белок нужно тщательно отделить от желтка, посуда для взбивания и венчики миксера должны быть сухими и не содержать следов жира, для этого их нужно протереть лимонным соком или просто тщательно вымыть с моющим средством. Холодный белок взбивается быстрее, но из тёплого меренга получается более стабильной, белковый крем будет хорошо держать форму, а безе получатся воздушными и хрустящими, я рекомендую взять белки комнатной температуры. Ниже я напишу базовые пропорции для трёх видов меренги – французской, швейцарской и итальянской. Французская меренга чаще всего используется для десертов, которые впоследствии нужно печь. В швейцарской и итальянской белки подвергаются тепловой обработке, поэтому такую меренгу применяют и для украшения тортов, пирогов и других десертов, на основе итальянской меренги готовят разные кремы и муссы. Часто итальянскую и швейцарскую меренгу называют просто — заварной белковый крем, но важно не название, а технология приготовления, давайте разберёмся, как это приготовить.

Колоритный торт-безе «Египетский»

Очень необычный, тающий во рту торт с орехово-сливочным вкусом. Для выпечки безе потребуется:

• яичный белок — 9 штук;
• сахар — 9 столовых ложек;
• мука пшеничная — 1,5 столовых ложки;
• грецкие орехи — 150 г.

• яичный желток — 9 штук;
• сахар — 10 столовых ложек;
• мука — 5 столовых ложек;
• ванилин — пакетик (2 г);
• сливочное масло — 170 г;
• молоко — 350 мл.

«Фишка» торта — хрустящая начинка:

• сливки 33%-й жирности — 350 мл;
• сахар — стакан;
• грецкие орехи — 120-150 г.

Фото и рецепт приготовления торта-безе «Египетский»:

1. Взбить для крема желтки, муку, сахар и ванилин.
2. В получившуюся однородную массу влить молоко, размешать.
3. Довести почти до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, интенсивно мешать 2-3 минуты. Оставить загустевать.
4. Раскрошить орехи для коржей. Разделить все ингредиенты для них натрое, для каждого коржа взбивать смесь отдельно. Муку и орехи добавлять в уже готовую белково-сахарную массу.
5. Выпекать коржи 15-20 минут при температуре 170 ºС до кремового оттенка.
6. Растопить сахар для наполнителя на сковороде, карамелизировать.
7. Вылить на лист пергаментной бумаги, дать застыть. Измельчить карамель.
8. Взбить сливки до крепких пиков, добавить к ним карамель и молотые орехи.
9. Взбить мягкое масло в остывший крем.
10. Собрать торт, смазывая коржи сначала кремом, потом — наполнителем.

Готовый десерт минимум на 2 часа отправляют в холодильник.

Французская меренга

• 1 белок
• 50 г мелкого сахара или сахарной пудры

Самый простой рецепт белкового крема – это французская меренга. Белки взбейте со щепоткой соли до мягких пиков, постепенно, в несколько приёмов всыпьте сахар и взбивайте, пока меренга не будет пышной и блестящей. Более подробно о том, как взбить белки, вы можете прочитать в этой статье.

Празднично украшенный торт практически всегда становится центром стола, да и всего праздника. Его приберегают напоследок, подавая гостям под занавес застолья. И не зря – именно в такую выпечку хозяйка вкладывает всю фантазию и любовь.

Украсить торт порой бывает непросто: не хватает навыков, фантазии, рецепта, инструментов или в последний момент оказывается, что не все необходимые ингредиенты куплены, а времени в обрез. Не стоит отчаиваться. Украсить торт можно с помощью простого в приготовлении и недорогого крема, который еще называют мокрым безе. Он представляет собой белковую массу с сахаром и ароматизаторами, которая можно тонироваться различными пищевыми красителями. В отличие от обычного безе запекать его в духовке не надо. После приготовления крем сразу же наносится на торт по рецепту.

Рецепт

Классический рецепт «мокрого безе» готовится очень просто. Технология схожа со способом приготовления белкового крема.

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан;
• Белки холодные – 4 штуки;
• Кислота лимонная – 0,25 столовой ложки;
• Ваниль (или сахар) – 1 пакет.

Процесс приготовления:

• Белки заранее положите в холод. Лучше всего сделать это с вечера, чтобы утром они как следует охладились и хорошо взбились.
• Отделите их от желтков в чистую, без следов влаги и жира емкость.
• Взбейте сначала совсем немного, не добиваясь устойчивой пены. Главное – придать им однородную консистенцию. Можно даже воспользоваться обычным венчиком.
• Добавляем сразу весь сахар, ваниль и кислоту. Немного размешиваем и устанавливаем посуду с массой на водяную баню.
• С момента закипания воды в нижней кастрюле необходимо интенсивно взбивать смесь в течение минимум 15 минут.
• После этого снимаем емкость с огня. Надо взбить крем еще 3–5 минут, чтобы он охладился. В итоге должна получиться достаточно плотная масса, которая хорошо удерживается на венчике и не оседает.
• За 1–2 минуты до конца взбивания можно окрасить крем «мокрое безе». Для этого используются только пищевые красители. Соки, сиропы не подойдут, так как они разбавят консистенцию массы и сделают ее очень жидкой. Красители добавляем по капле, после этого взбиваем массу несколько секунд, затем еще добавляем красителя, если это необходимо.
• Крем согласно рецепту следует хранить в холодильнике.

Тонкости приготовления

Как и в технологии приготовления любого блюда есть нюансы, так и крем «мокрое безе» требует особого подхода. Этот заварной белковый крем не очень прихотлив и капризен, если соблюсти основные правила рецепта:

• Белки отделяются очень аккуратно. Если желток разобьется и хотя бы капля его попадет в кастрюлю, взбить крем до устойчивой пены будет непросто. Также могут испортить консистенцию капли воды, жира.
• Используйте для окрашивания только жидкие красители, сухие в креме не растворяются. Также можно подкрасить массу растворимым кофе (добавьте в него половину чайной ложки воды и интенсивно размешайте) или порошком какао, который следует заварить в минимальном количестве молока.
• Кастрюлю для взбивания выбирайте достаточного объема, чтобы масса не разбрызгивалась в процессе.
• Время, проведенное на водяной бане, может варьироваться в зависимости от температуры кипения воды в нижней емкости. Ориентируйтесь на консистенцию крема. Когда он начнет густеть, прилипать к венчику, пониматься большими кусками, крем можно и нужно снимать с огня.
• В массу кроме ванили и красителей можно добавить немного ароматного алкоголя – рома, густого ликера или коньяка. Делать это на самом последнем этапе, практически за одну минуту до конца взбивания. Не добавляйте алкоголь в крем, когда он стоит на огне и очень горячий.
• Также следите за тем, чтобы крем не закипел. Не оставляйте его, постоянно взбивайте. Для этих целей лучше всего использовать миксер или погружной блендер. Качественно взбить массу венчиком очень сложно. Температура крема при обработке паром не должна превышать 70 градусов – белок может просто свернуться.
• Перед декорированием торта массу следует хорошо охладить. Иначе она может растопить то покрытие, на которое будет наноситься крем – глазурь из шоколада или карамели, джем или масляный крем.
• Лимонная кислота может и не использоваться в креме. Основная ее задача по рецепту – сделать массу не такой приторной и придать большей крепости. Так что если вы не собираетесь делать слишком витиеватых украшений и любите сладкие кремы, кислоту можно не класть. Заменить ее может лимонный сок – достаточно будет нескольких капель. Не забудьте процедить его, чтобы не попали косточки лимона.
• Украшения из крема можно подсушить в духовке или просто на воздухе при комнатной температуре. Они в этом случае приобретут более крошащуюся консистенцию и станут обычным, всем знакомым рецептом безе. Также этот вариант удобен в том случае, если после декорирования торта у вас остался неиспользованный крем. Долго хранить и замораживать его нельзя, а вот сделать несколько маленьких пирожных-безе по простому рецепту – можно и очень легко.

Ничего сложного в приготовлении «мокрого безе» нет. Оно получается практически всегда, испортить его при соблюдении рецепта сложно. Поэтому для многих хозяек крем на белках стал настоящей палочкой-выручалочкой. Вам также понравятся 1) Рецепты белкового крема

Оформление

«Мокрое безе» – устойчивый крем, по вкусу и консистенции чем-то напоминающий мягкий зефир. С помощью шприца или мешка с насадкой ему можно придать практически любую форму.

-Метки

-Рубрики

• БИЖУТЕРИЯ - украшения V (69)
• БИСЕР v (54)
• БРОДИЛКИ (2)
• БУМАЖНОЕ (60)
• БУМАЖНОЕ 2 (0)
• ВАЛЯНИЕ (14)
• ВЫШИВКА, АПЛИКАЦИЯ (26)
• ВЯЗАНИЕ (366)
• вязание - ирландское кружево (8)
• вязание - горловина, проймы (21)
• вязание / шарфы 1 (50)
• вязание / шарфы 2 (15)
• вязание (спицы) - джемпер,пуловер 1 (50)
• вязание (спицы) - джемпер,пуловер 2 (19)
• вязание + ткань (15)
• вязание - книги (6)
• вязание - крючком (30)
• вязание - обувь V (27)
• вязание - пинетки, носочки V (42)
• вязание - сумки и др. (3)
• вязание / платья,туники, пончо 2 (2)
• вязание крючком - шляпы, шапки (50)
• вязание спицами - шапки 3 (35)
• вязание - мужское (22)
• вязание - о пряже (23)
• вязание - одежда детская 2 (1)
• вязание - одежда детская 1 V (177)
• вязание - разное (27)
• вязание / варежки (25)
• вязание / жилеты 1 (49)
• вязание / жилеты 2 (23)
• вязание / пальто,жакеты (51)
• вязание / пальто,жакеты 2 (40)
• вязание / платья,туники, пончо 1 (49)
• вязание / юбки (4)
• вязание крючком - узоры, уроки,советы (50)
• вязание крючком - узоры, уроки,советы 2 (32)
• вязание крючком - шляпы, шапки 2 (2)
• вязание спицами - узоры 1 (48)
• вязание спицами - узоры 2 (12)
• вязание спицами - уроки,советы 1 (49)
• вязание спицами - уроки,советы 2 (50)
• вязание спицами - уроки,советы 3 (46)
• вязание спицами - шапки 1 (50)
• вязание спицами - шапки 2 (50)
• готовим - советы и др. (49)
• готовим - соусы, специи, заменители (8)
• ДЕТСКОЕ (126)
• детям - дошколятам 1 (48)
• детям - дошколятам 2 (9)
• детям - полезности (15)
• советы родителям (55)
• ДЕТСКОЕ - детям - помощь школьникам 1 (35)
• ДЕТСКОЕ - учебники, книги (8)
• ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР (42)
• для дома - шитьё (36)
• для дома - декупажное 2 кракелюр (20)
• для дома - мебель своими руками (63)
• для дома - мыло (5)
• ДЛЯ ДОМА - поделки (198)
• для дома - 1 (50)
• для дома - 2 (49)
• для дома - 3 (50)
• для дома - 4 (50)
• ДЛЯ ДОМА - поделки / для дома - 5 (36)
• для дома - ремонт 2 (5)
• ДЛЯ ДОМА И УЧАСТКА (118)
• ландшафтный дизайн (6)
• для дома - ремонт 1 (49)
• для дома - вязание 2 (12)
• для дома - декупажное 1 (50)
• для дома - подворье (1)
• ДЛЯ ДОМА И УЧАСТКА для дома - вязание (49)
• ЗАГОВОР (8)
• ЗДОРОВЬЕ (48)
• ИГРУШКИ (267)
• глазки (3)
• игрушки - вязанные 1 (50)
• игрушки - вязанные 2 (6)
• игрушки - колготки носки 1 (50)
• игрушки - колготки носки 2 (19)
• игрушки - разные 1 (48)
• игрушки - разные 2 (28)
• игрушки / текстильная кукла (49)
• игрушки /текстильная кукла 2 (33)
• КАНЗАШИ (32)
• КВИЛТИНГ (стёжка) (9)
• КНИГИ (20)
• КОЖАНОЕ (16)
• КОМПЬЮТЕР С НУЛЯ v (69)
• КОСМЕТИЧЕСКИЙ САЛОН (69)
• брови (5)
• лицо (15)
• волосы (5)
• глазки, веки (5)
• губы (2)
• депиляция (2)
• домашняя косметика (17)
• макияж (16)
• ногти (4)
• про ноги (1)
• растяжки, целюлит (2)
• руки (1)
• шея (2)
• КУКЛЫ - лепка (50)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - (121)
• - блины, оладьи, вареники (17)
• - мясное (39)
• - овощное (26)
• - сыр (6)
• - хлеб, лаваш, кулич, сухарики.. (10)
• - мастика, крем (14)
• - подборка (6)
• - рыба (1)
• карвинг (1)
• простые рецепты (4)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ готовим - торт без выпечки (16)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. (296)
• готовим - заготовки (12)
• готовим - из слоённого теста (16)
• готовим - из субпродуктов (4)
• готовим - мороженое (6)
• готовим - печенье, кекс (9)
• готовим - пирожки, чебуреки, рогалики. (40)
• готовим - пицца, запеканка (13)
• готовим - сладости, десерт 1 (51)
• готовим - сладости, десерт 2 (3)
• готовим - тесто, секреты выпечки (33)
• готовим - торт, пирожное (50)
• готовим 1 - булочки, пироги, пончики (50)
• готовим 2 - булочки, пироги, пончики (6)
• готовим торт - украшение, айсинг, (26)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. готовим - салат, овощное (14)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. готовим - на первое (2)
• ЛЕПКА (126)
• лепка 1 (46)
• лепка 2 (50)
• лепка 3 (32)
• ЛЕПКА - солёное тесто 1 (49)
• ЛЕПКА - солёное тесто 2 (18)
• ЛИРУШНОЕ (126)
• для дневника - 2 (50)
• для дневника - 3 (27)
• для дневника 1 (50)
• лирушное - новичкам (22)
• МЕРКИ (5)
• МЕХ (1)
• моя Родина (5)
• МУЗЫКАЛЬНЫЙ САЛОН (42)
• НОВЫЙ ГОД (47)
• Нумизматика (7)
• ОБУВЬ - полезное (5)
• ОБУВЬ - шить (20)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ 1 (50)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ 2 (34)
• поделки из картона (31)
• приветствия,поздравления (41)
• ПРИЧЁСКИ (25)
• психология (28)
• пэчворк (28)
• Работа в инете (3)
• Интернет-магазин (1)
• работа (1)
• разное - Дополнительный заработок (2)
• разное 1 (49)
• разное 2 (36)
• рамки (6)
• религия (18)
• РЕЦЕПТЫ - мясные блюда (26)
• РЕЦЕПТЫ - рыба (8)
• РЕЦЕПТЫ - салаты (35)
• рисование (29)
• роспись по стеклу (31)
• РУБРИКИ (13)
• РУКОДЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС (2)
• САД. ОГОРОД - виноградник (12)
• САД. ОГОРОД - клубника (13)
• САД. ОГОРОД - малина (12)
• САД. ОГОРОД -подкормки, болезни, вредители (22)
• САД. ОГОРОД -сад (21)
• САД. ОГОРОД -цветник, огород (31)
• свадебный декор (9)
• СВЕТИЛЬНИК (20)
• советы визажиста (3)
• СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ (0)
• советы по хозяйству 1 (50)
• советы по хозяйству 2 (36)
• советы стилиста (8)
• СУМКИ 1 (50)
• СУМКИ 2 (51)
• СУМКИ _ Любовь Комиссарова (1)
• техника шитья (26)
• топики (41)
• точечная роспись (2)
• ТРАФАРЕТЫ, ШАБЛОНЫ (13)
• УГОЛОК РУКОДЕЛИЯ (4)
• УПАКОВКА (7)
• уроки по шитью (298)
• уход за руками (20)
• УХОД И ГИГИЕНА (3)
• Фильмы (5)
• ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР V (81)
• хотелки (3)
• ХРАНЕНИЕ (1)
• ЦВЕТЫ (14)
• ЦВЕТЫ - спицами (2)
• ЦВЕТЫ, аппликации, пуговицы - крючок (18)
• шампунь (2)
• ШИТЬЁ (333)
• модели 2 (1)
• рукава (4)
• Светлана Пояркова (1)
• ссылки (14)
• ШИТЬЁ - блуза (3)
• ШИТЬЁ - брюки (12)
• ШИТЬЁ - верхняя одежда (6)
• ШИТЬЁ - выкройки (32)
• ШИТЬЁ - головной убор, шарф (8)
• ШИТЬЁ - инструменты и гаджеты (23)
• ШИТЬЁ - моделирование (77)
• ШИТЬЁ - нижнее белье (14)
• ШИТЬЁ - платье (4)
• шитьё - полезности (21)
• ШИТЬЁ - построение основ (20)
• ШИТЬЁ - ремонт одежды (6)
• ШИТЬЁ - ткани (19)
• ШИТЬЁ - фасоны (51)
• ШИТЬЁ - швы (9)
• ШИТЬЁ - ЮБКИ (34)
• ШИТЬЁ ДЕТСКОЕ v (129)
• ШИТЬЁ жакет, пиджак (0)
• ШТОРЫ v (60)
• юридическая помощь (9)

-Цитатник

. https://c.radikal.ru/c32/1809/b6/00364aee731d.jpg На окнах решётки, железные двери, Сидим п.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. .

Расход: 5 мотков Спицы: 5 мм и 6 мм, круговые спицы 5 мм Маркеры Описание из журнала Lan.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. .

-Приложения

• Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

Одна из моих подруг, которая также является по совместительству мамой 8-летнего сорванца-сладкоежки, обожает печь для него различные вкусняшки и угощать ими гостей и знакомую детвору. Кроме безумно вкусной выпечки, у нее настоящий талант художника и дизайнера, она точно знает, как украсить детский торт в домашних условиях, чтобы он стал настоящим шедевром и источником радости для деток. Пользуясь случаем, хочу поделиться с вами секретами и идеями моей подруги, как можно украсить детский торт, чтобы порадовать маленьких сладкоежек.

Список лучших вариантов для украшения детских тортов

Как показывает опыт моей подруги, украсить детский торт совсем не сложно, стоит лишь приобщить к процессу свою фантазию, знание предпочтений своего ребенка и его гостей, а также некоторые кулинарные особенности того или иного десерта, о которых я сейчас и расскажу.

Рекомендуемые украшения для детского торта

Часто бывает нелегко определиться, как украсить детский торт своими руками в домашних условиях так, чтобы порадовать ребенка и накормить его вкусным и полезным лакомством. И на начальном этапе выбора метода, как красиво украсить детский торт, следует акцентировать внимание на сочетаемости ингредиентов с коржами тортика.

Беспроигрышными вариантами украшений будут: шоколадная глазурь, масляный крем и сливки – для бисквитных коржей, фрукты и ягоды – для творожных, масляный крем и вареная сгущенка – для песочных и слоеных, маршмеллоу и мастика – для медовых. Однако это не является единственно верным вариантом решения вопроса об украшении детского тортика, поскольку вкусовые предпочтения у каждого человека, как и понятие о красоте десерта, разные.

С учетом того, что украшаемый торт предназначается для угощения деток, его рекомендуется украсить мастикой, маршмеллоу, сливками, кремом, шоколадом, фруктами и желе, поскольку они будут хорошо смотреться на готовом торте и безвредны для детского здоровья.

Чем лучше не украшать торт для детей

Поскольку торт предназначен для детей, следует максимально придирчиво выбирать ингредиенты для его украшения – это должны быть только свежие продукты.

Не рекомендуется украшать торт для детей:

• искусственными красителями, их стоит заменить натуральным свежевыжатым соком из овощей и фруктов;
• кремами, которые ароматизированы алкоголем – ликером, ромом или коньяком, при необходимости их можно заменить цедрой или соком цитрусов или ванилью;
• сахарным сиропом для пропитки коржей, поскольку избыток сахара ни к чему детскому организму;
• мелкими конфетами или несъедобными твердыми элементами, которыми ребенок может подавиться.

Как правильно украсить детский торт: советы и рекомендации

Как по мне, самое красивое украшения для торта – мастика, хотя она немного сложнее в исполнении по сравнению с другими разновидностями украшений. Из мастики можно сформировать любую фигурку – как мультяшного героя, куклу или машинку, так и буквы имени ребенка, а само украшение вызовет неподдельный восторг ребятни. Рассмотрим, как украсить детский торт мастикой.

Для приготовления мастики нужны следующие продукты:

Сахарная пудра	0,5 кг
Желатин	10 г
Лимонная кислота	3 г
Вода	70 мл

1. Желатин растворяют в воде, непрерывно помешивая, и оставляют примерно на 30 минут для его разбухания, после чего добавить лимонную кислоту.

2. В глубокую миску высыпать просеянную сахарную пудру, вылить желатиновую смесь, размешать ложкой в миске до однородной консистенции, после чего немного перемешать сладкую массу до плотного эластичного состояния.

3. Хорошо перемешанную мастику нужно раскатать пластом толщиной примерно в 4-6 мм и разместить его на поверхности готового торта и на боковой части. Накрывая торт мастикой, следует ее разглаживать, не допуская появления складок. Излишки нужно аккуратно обрезать по нижнему краю торта острым ножом.

Из пластичной мастики очень легко вылепить любую фигурку животного, человечка или игрушку, которую устанавливают на гладкой поверхности тортика или по его боковине.

Завернув готовую мастику в полиэтилен, ее можно сохранить в морозилке до 60 дней, доставая по мере необходимости для создания очередного кондитерского шедевра.

Рассмотрим варианты, как можно красиво украсить детский торт без мастики. Дивную красоту мастики можно воссоздать из маршмеллоу, которое значительно легче поддается обработке.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г жевательного зефира;
• 500 г сахарной пудры;
• 200 г крахмала;
• 10 г сливочного масла;
• 2 ст. л. воды.

1. Жевательный зефир растопить в микроволновой печи в течение 30 секунд, добавить в массу сливочное масло и воду и поставить ее в микроволновку секунд на 10 для полного растворения ингредиентов.

2. В глубокой емкости нужно смешать крахмал и сахарную пудру, затем в сухую смесь понемногу добавлять растопленный зефир, тщательно размешивая. После соединения сухой смеси с растопленным маршмеллоу, полученную массу нужно интенсивно перемешать в течение 5 минут и оставить отдохнуть примерно на полчасика в полиэтиленовом пакете.

3. Готовое маршмеллоу раскатывается тонким пластом, которым укрывается вся поверхность торта, а также из этой эластичной массы можно вылепить любые фантазийные украшения. Примеры, как украсить торт на детский день рождения с помощью маршмеллоу, можно посмотреть в Интернете.

Детский торт можно оригинально украсить и с помощью крема. Торт, украшенный кремом, – классика детских десертов.

Необходимые ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 6 ст. л. сгущенки.

1. Немного подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло нужно взбить при помощи миксера до образования пенной массы.

2. В масляную пену по одной ложке необходимо добавить сгущённое молоко, взбивая массу миксером до получения пышного однородного крема.

3. Для украшения торта масляным кремом нужен кондитерский шприц с различными насадками, если его нет, можно воспользоваться плотным полиэтиленовым пакетом с отрезанным уголком. При помощи шприца или конуса, наполненного кремом, можно «нарисовать» на тортике желаемый сюжет мультфильма, цифры или буквы, создать цветы и объемные фигурки, воплотить в реальность желания ребенка.

Для украшения торта сгодятся и сливки.

Необходимые ингредиенты:

• 200 мл сливок жирностью от 35%;
• 50 г сахарной пудры.

1. Охлажденные сливки взбивают миксером до образования пиков.

2. Во взбитые сливки понемногу добавляется сахарная пудра, при этом процесс взбивания миксером не прекращается, пока масса при стекании с венчика не даст твердые пики.

3. Украшают кондитерские изделия взбитыми сливками аналогично масляному крему при помощи специального шприца. Детские торты, украшенные сливками, не только вкусны, но и полезны за счет питательных сливок, богатых кальцием.

Самый распространенный вариант украшения детских десертов – фрукты. Свежие, консервированные или замороженные фрукты и ягоды очень красиво смотрятся на десерте и их любят кушать детки. Перед тем как украсить детский торт фруктами, их нужно правильно подготовить.

Ягоды можно использовать в целом виде, крупные фрукты нужно предварительно порезать, замороженные – разморозить, а консервированные – обсушить бумажным полотенцем. Для красоты и сохранности фруктового украшения его следует покрыть слоем желе, поскольку без него фрукты и ягоды быстро подсыхают и теряют внешний вид.

Необходимые ингредиенты для желе:

• 1 ст. л. сахарной пудры;
• 2 ч. л. желатина;
• 1 стакан апельсинового сока.

1. Растворить в 50 мл сока желатин, для ускорения процесса смесь можно немного нагреть в микроволновке.

2. В желатиновую смесь ввести весь объем сока и сахарную пудру, тщательно перемешать до полного растворения и получения однородной тягучей массы.

3. Для украшения десерта нужно красиво уложить ягоды и фрукты на поверхности тортика, хорошо залить их желе и поставить торт в холодильник на несколько часов для застывания.

Торты, украшенные кремом, мастикой, взбитыми сливками и фруктами, украсят многие детские праздники, принесут малышам радость и будут прекрасно смотреться на фото, напоминая о чудесном праздновании того или иного события.

Украшение тортов для детей: идеи и фото

Дать вдохновение и интересную идею, как украсить детский торт, помогут фото кулинарных шедевров моей гениальной подруги, которая любезно поделилась своими секретами кондитерского мастерства.

Торт, украшенный мастикой:

Торт, украшенный маршмеллоу:

Торт, украшенный кремом:

Торт, украшенный фруктами:

Видеорецепт украшения детского торта

Для наглядного примера как украсить детский торт, рекомендуем вам посмотреть короткое видео. Данный видеообзор ознакомит с основными моментами украшения торта. Опытные руки кондитера покажут, как можно украсить кондитерское изделие прекрасной съедобной фигуркой, которая делается совсем не сложно.

Приглашение к обсуждению украшения торта и возможных доработок

Украшение торта – творческий процесс, который можно воплощать в жизнь согласно своим предпочтениям, вносить пищевые красители нужного цвета и ароматные компоненты и дорабатывать десерт для лучшего результата в конечном итоге.

В качестве базовой рекомендации опытные кулинары советуют наносить украшения не на корж, а на толстый слой плотного крема, марципана или глазури – это даст более равномерное покрытие поверхности торта и стойкость украшений и фигурок. Украшать десерт лучше непосредственно перед подачей на стол, поскольку украшенный торт может впитать в себя влагу и посторонние запахи при длительном хранении в холодильнике.

Взбивать сливки рекомендуется в очень холодной стеклянной емкости охлажденным венчиком – так процесс взбивания происходит быстрее и качественнее. Детский торт, украшенный сладостями – конфетами, шоколадными и сахарными фигурками, яркой посыпкой и сухофруктами, смотрится весьма эффектно и абсолютно не сложен в исполнении.

Проходя по кондитерскому отделу в магазине, мы завороженно изучаем дизайн тортиков. Но, увы, не всегда красивый внешне торт, такой же вкусный внутри. Чего не сказать о вкусностях, сделанных самостоятельно. Именно сейчас мы поделимся с вами хитростями, как украсить торт в домашних условиях не хуже магазинного.

Самое главное даже не скопировать чей-то дизайн, а создать свой. Домашний десерт хранит в себе любовь и заботу повара и однозначно не оставит равнодушными гостей или близких. Так чем украсить торт сверху в домашних условиях? Это может быть вкусный крем, растопленный шоколад, яркие фрукты и много чего еще.

Украшаем кремом

Украсить торт своими руками кремом может каждый. Нужно только изначально определиться с видом, вспомогательным инструментом и цветом. Однозначной классикой являются цветы и листочки. Для декорирования используют не оседающие и не текучие крема. К ним относят масляный и безе.

Приведем пример, как украсить торт кремом на основе масла.

В состав его входит:

• 100 гр. масла;
• 5 ст. л. сгущенки.

При необходимости крем сделать более темным можно использовать вареную сгущенку.

Для начала приготовления масляной основы берем размягченное масло и взбиваем его до получения легкой структуры. Далее постепенно вводим сгущённое молоко. Смешивание проводим без остановки миксера. Получившейся массой можно сделать пики, витки на торте, а также его можно использовать и внутри десерта.

Как украсить торт кремом, сделанным из безе?

Сначала необходимо приготовить само безе.

Для этого нам понадобится:

• 5 яичных белков;
• 250 гр. сахара.

Белки взбиваем в стойкую пену и понемногу всыпаем в них сахар. Далее на средних оборотах доводим до однородной и густой массы. Заранее поставьте духовку на разогрев до 100 градусов. Высаживайте будущие безе на пергамент. Доставайте по готовности.

Десерты, украшенные безе, выглядят очень эффектно, но до подачи и после оставшееся кусочки необходимо держать в холодильнике.

Представляем еще один новый гладкий крем на основе маскарпоне. Его полюбили хозяйки и используют при декоре бисквитных тортов и пирожных. Он легко окрашивается пищевыми красителями.

Для его приготовления необходимо:

• густые сливки – 100 гр;
• сыр маскарпоне – 250 гр;
• сахарная пудра – 50 гр.

Сперва необходимо охладить сливки. Затем их сбиваем до высоких пиков. Далее понемногу подсыпаем сахарную пудру и маскарпоне. После приготовления крема его сразу наносят на десерт, а его в свою очередь хранят в холодильнике.

Готовый крем, еще не значит готовый десерт. Для того, чтобы украсить торт своими руками в домашних условиях необходимо иметь кондитерский шприц. Также можно использовать мешок со специальными насадками. Данные принадлежности продаются как в специализированных кондитерских магазинах, так и на рынке.

Благодаря им процесс высадки крема на торт упрощается в разы. В зависимости от использованной насадки и движений ними можно создать розочки, лепестки, рюши, снежинки и многое другое.

В случае, когда у вас нет возможности приобрести данный набор можно использовать некоторые хитрости. Например, высаживать крем с обычного плотного целлофанового мешка. Его заранее необходимо промыть и высушить. На уголке пакета делаем маленький надрез. В итоге можно декорировать точками или полосками. А можно точки размазать по торту ложкой или шпателем. В итоге получаем бортики из чешуи. А сверху выравниваем. Ставим в центр ложку и немного надавливаем, прокручивая сам десерт. Получаем спираль наверху. Такое хоть и простое нанесение не оставит никого равнодушным.

А используя специализированные инструменты, украшение торта в домашних условиях пройдет легко, а гости не смогут отличить его от покупного.

Украшения из мастики

На сегодняшний день кремы вытесняются украшениями, сделанными из мастики. По виду она похожа на глину. С ее получаются, как фигурки, так и целое покрытые. Также готовая к использованию мастика может сохранятся при минимальной температуре до трех месяцев. А это большой плюс!

Мастику можно купить уже готовую или сделать самому. Однозначно, что та, которая сделана собственноручно, будет вкуснее. Ведь вы сами сможете контролировать сладость и ее цвет.

Для приготовления мастики возьмите:

• 1 упаковку сухого молока;
• 1 банку сгущенки;
• 1 упаковку сахарной пудры.

Смешиваете все вместе. Количество использованных продуктов определяете на вкус из расчета, что именно вы будете с нее делать. Доводим плотность мастики до твердого пластилина. В итоге у вас она получиться белого цвета. При необходимости можно использовать растворимые в воде пищевые красители. Смешивать их необходимо с самой сгущенкой.

Если в вашем магазине нет сухого молока, не расстраивайтесь. Тогда приготовьте мастику с маршмеллоу. Для нее берете пакет жевательного зефира и топите содержимое в микроволновке. При необходимости разных цветов растопленный зефир разделите на количество цветов и добавьте краситель. Также до каждой емкости всыпьте небольшое количество воды с лимонной кислотой. Если мастика не очень пластична, добавьте немного сливочного масла.

Чтобы мастика с маршмеллоу загустилась, в каждый цвет добавьте сахарную пудру, которую заранее просейте через сито. И всыпьте 1\3 от содержания в тарелке картофельного крахмала. Между каждым этапом тщательно перемешивайте массу.

Как только тесто с зефира перестанет липнуть с ним можно начинать работу по декору торта.

Как украсить торт мастикой в домашних условиях для начинающих?

Первый вариант сделать ею простую обтяжку.

Для этого необходимо:

• раскатать мастику тонким слоем;
• вырезать из нее круг (он должен быть явно с запасом, чтобы можно было обрезать лишнее);
• перенесите его на скалку, а с нее на сам торт;
• с помощью утюжка прогладьте верх, а затем бока;
• обрежьте остатки внизу торта с помощью ножа или специального роллера.

На десерт диаметром до 15 сантиментов необходимо примерно пол килограмма мастики. А для больших тортов свыше 30 сантиметров – до двух килограмм.

Как украсить торт мастикой? С помощью различных валиков или щипцов на мастике можно сделать разные фактуры и орнаменты. Относительно обычного декора на зефире можно использовать сахарные украшения, посыпки и фигурки из одного материала.

На раскатанной мастике можно и самому вырезать бантики, снежинки, полосочки и многое другое, а потом приклеивать на десерт.

Очень нежно на пирожных и тортах смотрятся юбочки. Для начала вырезаются полоски из мастики. На столе делаются небольшие складки и в несколько рядов друг под другом крепятся на тортик.

Чтобы сделать переход цвета на десерте, необходимо вырезать два прямоугольника. Выкладывают более темный цвет внизу, а более светлый наверх со смещением в половину. Далее с помощью скалки они раскатываются до тонкого слоя. Затем вырезается круг, который впоследствии покрывают на торт. Можно также использовать его и не на всей поверхности, а лишь на половине, создавая волны. Этот вариант смотрится необычно и загадочно.

Мужской торт

Как украсить торт для мужчины на день рождения своими руками? Этим вопросом задаются много женщин. Ведь хочется сделать подарок не только очень вкусным, но и безумно красивым.

Мужские торты всегда выделяются цветом. Так основными остаются: синий, зеленый, черный, коричневый. Кроме того, сам дизайн исключает наличие бантиков, цветочков и кучи рюшей. Взамен приходят фигурки женщин, алкоголя, машин, денежных купюр или даже имитация икры.

Поэтому предоставляем вам варианты украшений. Первой идеей есть шоколадный декор. Выровняйте верх торта кремом и высаживайте на него разные конфеты в свободном порядке по одной стороне, вторую оставьте свободную. При желании на ней можно будет что-то написать.

Второй вариант – это совмещение декоров с мастики и печенья. Процесс приготовления базового слоя указывалось выше.

Теперь вы знаете чем украсить мужской торт в домашних условиях.

Тортик для ребенка

Однозначно, детский торт по дизайну очень отличается от взрослого. Используются более нежные цвета, больше фруктов и кремов на основе творога.

Украсить торт своими руками в домашних условиях для ребенка может любая мама. Для нее нет проблем постоять несколько часов у плиты и еще парочку над декором. А что делать если вы еще никогда не пробовали украшать именно детские тортики? К примеру, у вас первая годовщина и вы хотите что-то особенное.

Вариантов дизайна просто куча. Тут уже все зависит от вашего мастерства. Украсить торт в домашних условиях для ребенка не составит труда с помощью шоколада. Его можно растопить и залить поверх торта. Украсить сверху стружкой или фигурными завитками.

Также можно залить торт зеркальной глазурью, а сверху выложить две шоколадные спирали.

Новой волной входит в тренд вафельная печать. Теперь рисунок любимого героя мультфильма или пожелание можно просто приклеить на мастику.

Первые детские тортики можно украсить красиво нарезанными свежими фруктами. Ну и конечно на первом месте делят украшение из крема или покрытие мастикой.

И еще одно простое украшение торта в домашних условиях, которое может сделать каждая хозяйка. Готовые коржи обмазываем взбитой сметаной. Посыпаем натертыми печеньем и орешками.

Как украсить торт в домашних условиях на день рождения мальчика? Выбирая декор для подростка необходимо учитывать его личные пожелания. Может быть он имеет любимых мульт героев, которых можно сделать из мастики. Или может обожает разные машинки, тогда на торт можно поставить не только фигурку, а и настоящую коллекционную машинку.

Для маленьких деток лучшим вариантом будет нанесения разноцветного рисунка кремом на центр торта и обвести его растопленным шоколадом.

Украшаем фруктами

Как красиво украсить торт в домашних условиях при помощи фруктов? Для начала нужно отобрать сами плоды. Они должны быть без видимых дефектов, вмятин или пятен.

Для украшения для торта своими руками для начинающих дают советы опытные кондитеры.

Они предпочитают работать с:

• клубникой;
• ежевикой;
• черникой;
• смородиной.

Также для украшения можно использовать яблоки, цитрусовые, виноград, бананы, киви, груши, сливы и персики.

Учтите и то, что если вы решили украсить торт в домашних условиях с помощью консервированных фруктов, как ананас или персики, то сперва перед использованием необходимо полностью их обсушить.

Для придания фруктам блеска на торте их поливают тонким слоем из желе. Тут важно знать один факт. Киви и ананасы по своей структуре водянисты и поэтому не дают схватиться желе. Чтобы обойти данную проблему необходимо заранее обдать их кипятком.

Как можно украсить торт фруктами?

Это очень простой, но увлекательный процесс. Вы можете вырезать из плодов различные фигурки, цветочки или сердечки. Все зависит от вашей фантазии и практики.

Что касается выкладки фруктов, то из нарезанных долек можно выложить веер. Из фигурок сложить орнамент. А из совмещения разных форм сделать цветы и листочки.

Кроме обычного заливания фруктов желе, их еще можно поливать шоколадом или потрусить на них сахарную пудру. Оригинально смотрится сочетание цитрусовых плодов и кокосовой стружки.

Учтите, что сахарная пудра высыпается только на полностью сухие фрукты, ведь в противном случае она просто растает.

Представляем простое украшение торта своими руками в домашних условиях, которое сможет сделать каждый.

Для этого процесса нам необходимо:

• апельсины;
• яблоки;
• киви.

Нарезаем апельсины тонкими кольцами. Делим их пополам. Формируем из них цветочки и выставляем посредине торта. Далее разрезаем яблоки на 4 части по косточке. В каждой части вырезаем по шкурке длинные полоски и растягиваем, формируя лепестки. По краям торта выкладываем слайсы с киви. Дополнить украшение можно залитым желе, а можно оставить так.

Также очень простым считается украшение из свежей малины. Крем, который остался после смазывания внутри пирога подкрашивается красителем до нежно-розового цвета. Далее выравниваем верх торта и делаем ободок из крема. Внутри равномерно выставляем ягоды малины, а между ними капли из крема. В итоге получаем необычный и легкий вариант декора.

Читайте также:

  
• Крем для мандаринового торта
  
• Хлеб на рассоле капустном
  
• Рецепт кексов из яблочного пюре
  
• Свекольные блины рецепт с фото пошагово
  
• Лимонный пирог жидкость для электронной сигареты