Калорийность творожной запеканки с персиками
Обновлено: 29.04.2024
Предлагаю приготовить творожную запеканку с добавлением консерсированного персика. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо. Многие из нас любят творожные запеканки. Подавать такую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде. Запеканка нежная, воздушная, сладкая, ароматная.
Ингредиенты для «Творожная запеканка с персиками»:
- Творог (мягкий) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар (16г) — 2 пакет.
- Сахар — 100 г
- Крупа манная — 40 г
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
- Персик (консервированный) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1576.8 ккал | белки 111.3 г | жиры 29.9 г | углеводы 214.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.3 ккал | белки 10.1 г | жиры 2.7 г | углеводы 19.5 г |
Рецепт «Творожная запеканка с персиками»:
В чашу выложить творог, добавить ванильный сахар и сахар.
Взбить миксером.
Добавить яйца, манную крупу, взбить миксером.
С персиков сцедить сироп.
(Если у вас творог сухой и крупинками, его следует измельчить до исчезновения комочков при помощи насадки к кухонному комбайну -нож, добавить 100г сметаны и еще одно яйцо. Сахар по вкусу.). У меня творог мягкий со сливками, сметану не добавляла.
Персики нарезать небольшими кусочками.
Добавить в творожную массу.
Перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, или застелить пекарской бумагой.
Размер формы (по внутренней стороне) длина 24,5, высота 7см, ширина 11см
Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Запекать в разогретой духовки до 180С 40-50мин. (следите за своей духовкой)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Предлагаю приготовить творожную запеканку с добавлением консерсированного персика. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо. Многие из нас любят творожные запеканки. Подавать такую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде. Запеканка нежная, воздушная, сладкая, ароматная.
Похожие рецепты
Снежное удовольствие
- 21
- 18
- 3418
Творожная запеканка воздушная
- 28
- 417
- 7719
Творожный десерт с малиной без выпечки
- 41
- 108
- 3941
Суфле с сыром рикотта и с весной
- 56
- 24
- 2398
Запеканка творожно-ягодная
- 40
- 83
- 8567
Творожный бисквит с белым шоколадом
- 84
- 116
- 8507
Творожный пудинг "Сливочный"
- 37
- 434
- 4566
Десерт "Белоснежка"
- 74
- 79
- 8549
Творожный десерт
- 29
- 163
- 3805
Фотографии «Творожная запеканка с персиками» от приготовивших (25)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
3 февраля mtata # (автор рецепта)
6 октября 2020 года zhuklarisa1012 #
7 октября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 июля 2020 года MarinaS16 #
20 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 июля 2020 года MarinaS16 #
21 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)
4 июня 2020 года Хлоркина #
5 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Хлоркина #
6 апреля 2020 года baba_masha #
7 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)
19 января 2020 года kolole #
20 января 2020 года mtata # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года anka kreker #
22 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
10 августа 2019 года huliganka4 #
11 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
10 августа 2019 года huliganka4 #
10 августа 2019 года huliganka4 #
21 июля 2019 года Voronenok75 #
22 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
27 января 2019 года laka-2014 #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года laka-2014 #
28 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
28 января 2019 года laka-2014 #
29 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
28 января 2019 года Глушец #
28 января 2019 года laka-2014 #
28 января 2019 года mazziadri #
28 января 2019 года laka-2014 #
29 января 2019 года Ирушенька #
29 января 2019 года laka-2014 #
30 октября 2018 года msuslik #
30 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 октября 2018 года Наталья Щучкина #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 октября 2018 года Наталья Щучкина #
25 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 октября 2018 года Наталья Щучкина #
23 октября 2018 года Наталья Щучкина #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
31 августа 2018 года Alefniunia #
1 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
1 сентября 2018 года Alefniunia #
25 августа 2018 года Гали-28 #
25 августа 2018 года Лилек3011 #
25 августа 2018 года Гали-28 #
25 августа 2018 года Просто Мэри #
25 августа 2018 года Гали-28 #
25 августа 2018 года Dama-Lorik #
25 августа 2018 года Гали-28 #
25 августа 2018 года alsunchik #
26 августа 2018 года Гали-28 #
26 августа 2018 года tatabilga-2015 #
26 августа 2018 года Гали-28 #
26 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2018 года Гали-28 #
21 августа 2018 года larik_malasha # (модератор)
22 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2018 года tatabilga-2015 #
26 августа 2018 года larik_malasha # (модератор)
12 августа 2018 года Катерина32 #
На дворе лето и я посчитала преступлением готовить из консервированных фруктов, заменила на свежие, сочные и спелые нектарины.
Получилось просто восхитительно! .
Есть для меня лично небольшое НО очень сладко! !! Я сразу положила сахара половину только, но мне все равно сладко. В следующий раз положу только 1/3 от рецепта.
Но это дело вкуса. Поэтому оценка наивысшая 👍👍👍👍
12 августа 2018 года Лилек3011 #
12 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 августа 2018 года Катерина32 #
13 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1576.8 ккал | белки 111.3 г | жиры 29.9 г | углеводы 214.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.3 ккал | белки 10.1 г | жиры 2.7 г | углеводы 19.5 г |
Ингредиенты:
- 600 г персиков;
- 4 яйца;
- 0,5 кг творога;
- 60 г манки;
- 200 г сахара;
- 80 г сливочного масла;
- маленькая щепотка соли;
- 1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель экстракта.
Рецепт творожной запеканки с персиками
1. Главный ингредиент – творог, от его качества зависит и вкус всей запеканки. Стараемся выбирать мягкий и жирный творог, комочки должны легко перетираться между пальцами. Удобно использовать творожную массу (только натуральную) или готовить запеканку с творожными сырками нейтрального вкуса. Если же творог суховатый, нужно добавить в массу от двух до шести столовых ложек сметаны, смотреть будем по консистенции
Посуду для приготовления творожной запеканки со свежими персиками лучше сразу выбрать глубокую, чтобы удобно было перемешивать все ингредиенты. Итак, отправляем в миску манную крупу, сахар, творог, яйца, соль, ваниль, а также сливочное масло, которое предварительно полежало при комнатной температуре не менее 15 минут (оно должно быть достаточно мягким, но не топлёным).
2. С помощью блендера превращаем все продукты в миске в однородное пастообразное пюре. По консистенции творожная масса должна быть мягкая и приятная, напоминающая суфле. Если масса перемешивается тяжело, добавляем еще сметаны.
3. Теперь займемся подготовкой песиков. Можно использовать любые другие фрукты или ягоды. Если они будут кислыми – нужно будет добавить сахар. В данном рецепте используются сладкие персики. Моем их под проточной водой, лишнюю воду убираем бумажным полотенцем. Нарезаем мякоть кусочками среднего размера.
4. Нарезанные персики отправляем в приготовленное мягкое тесто. Аккуратно перемешиваем.
5. Подготовим форму. Можно использовать металлическую (разъемную), но в этом случае ее необходимо смазать растительным маслом. Перекладываем тесто с персиками в форму.
6. Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем запеканку при температуре 180°С 45 минут. Если форма высокая, то выдерживаем запеканку около 1 часа. А если она начнет пригорать, сверху можно прикрыть листом пергамента или поставить на верхние направляющие пустой противень.
7. Творожная запеканка с персиками готова! Блюдо это не только вкусное, оно еще и полезное, и настроение поднимает, и душу радостью наполняет. Ну и взрослые останутся довольны, ведь запеканка сочетает в себе сытность, пользу и детские воспоминания. Больше рецептов запеканок смотрите по ссылке. Не забудьте подписаться на канал и спасибо за просмотр!
Описание приготовления:
Как это ни удивительно, для приготовления этой запеканки вам не потребуется ни мука, ни молоко, ни сметана, а запеканочка все равно получится высокой и пышной. Весь секрет в бананах 😉 Чтобы узнать, как приготовить творожную запеканку с персиками очень вкусно, читайте мой рецепт – он не подведет!
Таким десертом можно побаловать не только взрослого, но и ребенка на завтрак или полдник. Вне сомнения, это блюдо будет более полезным лакомством. Обратите внимание, что в списке ингредиентов отсутствует пшеничная мука. Ее заменяет манная крупа, поэтому десерт получается чрезвычайно нежным.
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Манная крупа – 2 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Персики консервированные
Пошаговое приготовление рецепта:
Манку, сахар и яйца перемешиваем. Оставляем на 20 минут для разбухания крупы.
Тщательно перетираем вилкой до получения однородной массы.
Можно воспользоваться миксером.
Получившееся творожное тесто перекладываем в форму для запекания, аккуратно разравниваем ложкой.
Выкладываем консервированные персики.
Можно их измельчить или же оставить половинками.
Будет очень оригинально, если приготовить запеканку как большую яичницу, выкладывая персики половинками, чтобы он был похож на яичный желток.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 40 мин при 180 С.
Накрывать фольгой нужно, чтобы избежать образования румяной корочки. Вид «яичницы», при соблюдении этого условия, получится максимально натуральным
Вынимаем из духовки и даем немного остыть, а то ее будет невозможно нормально разрезать
Нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного всем чаепития!
Оцените рецепт
Социальные сети
Творожная запеканка с консервированными персиками
Творожные запеканки — частый гость на столе у многих кулинаров, ведь готовятся они просто, быстро, и нравятся как взрослым, так и детям. А кроме того, это ещё и достаточно полезный десерт, ведь он содержит в себе такой необходимый организму творог.
Сегодня готовим творожную запеканку с кусочками консервированных персиков. Персики придадут запеканке дополнительную сочность, а также сделают её срез ярче и интересней. Подавать такую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде.
Творожная запеканка с персиками.
| edimdoma.ru |
| Svetlana |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 300 г нежного детского творога |
| 2 ст.л сахара |
| 2 ст.л манной крупы |
| 1 яйцо |
| 2 персика. |
Творожная запеканка с персиком
| gastronom.ru |
| Пользователь megalife |
| Ингредиенты (0) |
|---|
Ингредиенты
Для приготовления в духовке творожной запеканки с персиками потребуется:
творог (у меня – фермерский 18% жирности) – 550 г;
Описание
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Творог растереть с сахаром, манкой, ванилином и корицей до однородной массы.
Добавить яйца и еще раз тщательно растереть.
Получившуюся нежную массу выложить в слегка смазанную маслом форму.
Персики очистить от кожицы и выложить сверху на творожную массу, слегка придавливая.
Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать около часа до золотистого цвета.
Категории
Комментарии
Новые рецепты:
Пaста
Ингредиенты на 1 порцию:
Спагетти, Помидоры, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец черный молотый, стебель гороха *
калории: 147 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 10 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию
Соус сырный
Ингредиенты на 1 порцию:
Сыр Чеддер, Молоко коровье, Масло сливочное, мука, Чеснок, Сливки * , Соус Табаско * , Орех мускатный *
Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра
Ингредиенты на 1 порцию:
Свекла, Сыр с плесенью, Шпинат, Орехи грецкие, Мед, Горчица зернистая, Масло оливковое, Уксус винный, Перец черный молотый * , Соль *
калории: 443 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 23 гр. на порцию
Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом
Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Вода, Гребешок, Креветки, Сливки 20-40%, Сыр Моцарелла, Сыр Пармезан, Шпинат, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Чеснок, Дрожжи
калории: 383 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 39 гр. на порцию
Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом
Ингредиенты на 1 порцию:
Инжир, Хлеб, Йогурт греческий, Сыр Пармезан, Орехи грецкие, Мед, Клубника *
калории: 290 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 33 гр. на порцию
Банановый хлеб в хлебопечке
Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Бананы, Вода, Молоко коровье, Мука льняная, Масло растительное, Соль, Дрожжи, Тыквенные семечки * , Хлопья овсяные *
калории: 214 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию
Печенье «Орешки со сгущенкой »
Ингредиенты на 60 порций:
Молоко сгущенное вареное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар песок, Разрыхлитель, Соль
калории: 105 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 15 гр. на порцию
Соленые сырники из тофу с куркумой
Ингредиенты на 1 порцию:
Тофу, Яйцо куриное, Мука рисовая, Куркума, Соль
калории: 359 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 17 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию
более 2 месяцев назад
Чизкейк без выпечки на агар-агаре
Ингредиенты на 6 порций:
Сыр сливочный, Сливки 10-20%, Йогурт, Малина, Масло сливочное, Хлопья кукурузные, Агар-агар, Какао порошок * , Сахар песок *
калории: 275 ккал. | белки: 5 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию
более 2 месяцев назад
Домашний бейлиз
Ингредиенты на 6 порций:
Молоко сгущенное, Сливки 10-20%, Виски, Кофе молотый, Какао порошок, Сахар ванильный
калории: 233 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 21 гр. на порцию
более 2 месяцев назад
Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой
Ингредиенты на 6 порций:
Печень куриная, Свекла, Руккола, Морковь, Гранаты, Орехи грецкие, Масло оливковое, Масло подсолнечное, Уксус яблочный, Перец черный молотый * , Соль *
калории: 268 ккал. | белки: 19 гр. | жиры: 19 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию
более 2 месяцев назад
Хумус из гороха
Ингредиенты на 3 порции:
Горох сушеный, Кунжут, Вода, Паприка молотая, Чеснок, Масло растительное, Сок лимонный, Куркума *
калории: 348 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 37 гр. на порцию
более 2 месяцев назад
Популярные:
Семужный посол по-сахалински
Ингредиенты на 10 порций:
Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный * , Перец черный молотый *
калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию
Наполеон из теста фило с заварным кремом
Ингредиенты на 10 порций:
Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная
калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Ингредиенты на 3 порции:
Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное * , Сухари панировочные *
калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию
Азербайджанская окрошка
Ингредиенты на 2 порции:
Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль
калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию
Икра-пятиминутка
Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Картофель *
калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию
Грибы солёные горячим способом
Ингредиенты на 6 порций:
Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком
калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию
Равиоли с тыквой и моцареллой
Ингредиенты на 4 порции:
Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный *
калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию
Хачапури с сыром и курицей
Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода * , Зелень * , Разрыхлитель * , Соль * , Масло растительное * , Перец черный молотый *
калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию
Желудочки индейки, тушеные в мультиварке
Ингредиенты на 2 порции:
Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль * , Куркума * , Паприка молотая * , Лист лавровый * , Перец душистый горошком *
калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию
Яичница с креветками и помидорами
Ингредиенты на 1 порцию:
Яйцо куриное, Помидоры, Креветки
калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию
Острые куриные ножки во фритюре
Ингредиенты на 4 порции:
Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы * , Сахар тростниковый * , Соль *
калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию
Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром
Ингредиенты на 8 порций:
Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель * , Ром * , Шафран * , Корица молотая * , Орех мускатный * , Гранаты * , Мята * , Сахарная пудра *
калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию
Вкусная запеканка из творога с персиками, пошаговый рецепт с фото
Часто вы встречали людей, которые безумно любят творог? Кого из знакомых не спроси о любви к молочнокислому продукту, в ответ получишь в лучшем случае короткое «нет». Но вот что парадоксально: можно не любить творог, но быть поклонником изделий из него. Практически все, кто не любит творог, любят ватрушки, вареники с творогом, сырники, и, конечно, запеканки — один из самый простых вариантов выпечки с творогом. Творожная запеканка с персиками, рецепт с фото которой прилагается ниже — отличный вариант завтрака для тех, кто не любит кисломолочные продукты. Запеканка и сама по себе получается очень нежной и мягкой, напоминая по вкусу суфле, а если еще и фрукты добавить, то такое лакомство улетит на «ура», еще и не хватит. Рецепт элементарный, особых денежных затрат не требует, да и временных тоже. В качестве начинки можно использовать любые свежие фрукты и ягоды, что растут на даче или продаются на рынке. Если нет свежих — можно использовать консервированные, замороженные или сушеные фрукты и ягоды. Персики — идеальный вариант начинки для запеканки, они мягкие и сладкие в печеном виде. Если же используете кислые продукты, в творожную массу нужно будет добавить больше сахарного песка. А если ингредиенты очень сочные, например, вишня — можно перемешать начинку с крахмалом и сахаром, а затем выложить ровным слоем между двух слоев творожной массы.
Ингредиенты:
- Персики — 600 г;
- Яйцо — 4 шт.;
- Творог жирностью не менее 5% — ½ кг;
- Манная крупа — 60 г;
- Сахар — 200 г;
- Масло сливочное — 80 г;
- Соль — маленькая щепотка;
- Ванильный сахар или экстракт ванили — 1 ч.л.
Рецепт творожной запеканки с персиками
1. Главный ингредиент — творог, от его качества зависит и вкус всей запеканки. Стараемся выбирать мягкий и жирный творог, комочки должны легко перетираться между пальцами. Удобно использовать творожную массу (только натуральную) или готовить запеканку с творожными сырками нейтрального вкуса. Если же творог суховатый, нужно добавить в массу от двух до шести столовых ложек сметаны, смотреть будем по консистенции.
Посуду для приготовления творожной запеканки со свежими персиками лучше сразу выбрать глубокую, чтобы удобно было перемешивать все ингредиенты. Итак, отправляем в миску манную крупу, сахар, творог, яйца, соль, ваниль, а также сливочное масло, которое предварительно полежало при комнатной температуре не менее 15 минут (оно должно быть достаточно мягким, но не топлёным).
2. С помощью блендера превращаем все продукты в миске в однородное пастообразное пюре. По консистенции творожная масса должна быть мягкая и приятная, напоминающая суфле. Если масса перемешивается тяжело, добавляем еще сметаны.
3. Теперь займемся подготовкой песиков. Можно использовать любые другие фрукты или ягоды. Если они будут кислыми — нужно будет добавить сахар. В данном рецепте используются сладкие персики. Моем их под проточной водой, лишнюю воду убираем бумажным полотенцем. Нарезаем мякоть кусочками среднего размера.
4. Нарезанные персики отправляем в приготовленное мягкое тесто. Аккуратно перемешиваем.
5. Подготовим форму. Можно использовать металлическую (разъемную), но в этом случае ее необходимо смазать растительным маслом. Перекладываем тесто с персиками в форму.
6. Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем запеканку при температуре 180°С 45 минут. Если форма высокая, то выдерживаем запеканку около 1 часа. А если она начнет пригорать, сверху можно прикрыть листом пергамента или поставить на верхние направляющие пустой противень.
7. Творожная запеканка с персиками готова! Блюдо это не только вкусное, оно еще и полезное, и настроение поднимает, и душу радостью наполняет. Ну и взрослые останутся довольны, ведь запеканка сочетает в себе сытность, пользу и детские воспоминания. Больше рецептов запеканок смотрите по ссылке.
Как определить килокалории в классическом рецепте?
Калорийность продукта зависит от технологии приготовления, следует учитывать количество добавленных яиц, творога. Если брать для расчета классический рецепт, то в 100 грамм запеканки содержится 200-205 килокалорий.
Для надежности нужно рассчитывать калорийность каждого ингредиента. Сахарный песок является самым калорийным компонентов в творожной запеканке (400 ккал на 100 грамм). Яичный желток содержит 3500 ккал на 100 грамм, ванилин 280 ккал, белок яйца 45 ккал. Калорийность творога будет в промежутке от 145 до 470 ккал.
Добавление изюма значительно прибавит количество килокалорий. В 100 граммах изюма содержится 299 ккал.
Для процесса похудения это не самый подходящий рецепт. Чтобы уменьшить калорийность творожного десерта нужно ограничивать количество сахара, не добавлять изюм.
Творожная запеканка – калорийность продукта
По мнению медиков, обязательным блюдом в рационе каждого человека должна быть творожная запеканка. Калорийность ее, однако, делает невозможным ее потребление в пищу тем, кто сидит на жесткой диете и планирует похудеть. Поэтому данное блюдо полностью исключено или же разрешается, однако, сделано оно должно быть из обезжиренного творога и без сахара. Сколько калорий в творожной запеканке?
В ста граммах продукта содержится около 208 килокалорий. Однако, в целом это зависит от способа ее приготовления. Запеканку можно делать с тмином, можно с курагой, изюмом, яблоком, укропом, с манкой. Калорийность запеканки зависит и от способа ее приготовления. Данное блюдо, приготовленное в микроволновой печи, будет более питательным, нежели то, которое было доведено до готовности в мультиварке.
Не скажется на вашем весе и обыкновенная творожная запеканка. Калорийность ее без начинок — не более 150 килокалорий в ста граммах. Однако, как правило, общее число вредных для фигуры веществ, заключенных в запеканке, зависит от того, какова калорийность продуктов, из которых она сделана.
Сейчас мы разберем все ингредиенты, из которых состоит творожная запеканка. Калорийность этих продуктов можно сплюсовать, тогда мы получим общий «вес» блюда. Итак, берем рецепт запеканки и начинаем считать:
В яичном белке 45 килокалорий, а в желтке – 352, в твороге от 156 до 466 килокалорий, в зависимости от процентного содержания жира в нем, сахар-песок составляет 398 килокалорий, а ванилин является обладателем 288 килокалорий в ста граммах продукта.
Зачем вам знать сколько калорий в каждом ингредиенте, из которого состоит творожная запеканка? Калорийность продуктов позволит вам решить, добавлять этот продукт в общий состав или возможно, без него можно обойтись.
Диетологи говорят, что потребление в пищу 100 -150 г творожной запеканки каждый день не скажется существенно на весе вашего тела и на общем состоянии вашей фигуры. Однако, если есть более, чем 300 грамм этого калорийного блюда, то лишние килограммы вам обеспечены. В творожной запеканке даже без начинок много животных белков, а это способствует наращиванию мышечной массы. Это отличное блюдо для спортсменов, желающих накачать мышцы. Но, кстати, некоторые диетологи включают данный кулинарный шедевр в диету для похудения.
Но есть альтернатива обычной запеканке — обезжиренная запеканка творожная. Калории в ней сокращаются благодаря тому, что в основе лежит низкокалорийный творог. В данной статье мы покажем вам, как приготовить такое блюдо, которое не навредит вашей фигуре.
Итак, в основе рецепта лежит творожная запеканка. Калорийность ее велика, поэтому будем стараться ее уменьшить.
Для приготовления обезжиренной запеканки вам потребуется следующий набор продуктов: обезжиренный творог в количестве 500 граммов, яйца – 2 штуки, 100 грамм манной крупы, 100 грамм обезжиренного кефира, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли и 0, 5 чайной ложки соды. Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой, потом выкладываем на противень в духовке, и запекаем. Ни в коем случае не используйте для приготовления обезжиренной запеканки сковороду! Она все испортит! Жареная пища считается более тяжелой для фигуры, чем запеченная в духовке! К тому же в 100 граммах масла подсолнечного, которое обычно используется для жарки, содержится целых 900 килокалорий.
Вес блюда, которое мы с вами приготовили по нашему рецепту, будет составлять около 880 граммов. И при таком весе ваша творожная запеканка будет составлять только 950 килокалорий. Если поделить все, то в 100 граммах продукта будет около ста килокалорий. Такую запеканку творожную легко можно назвать низкокалорийной. Кстати, снизить важный для фигуры показатель можно еще больше, если вы ограничите количество сахара в этом блюде.
Как определить килокалории в творожной запеканке с манкой?
Рецепт с манкой немного отличается от классического. Основные ингредиенты для блюда:
- Полужирный творог;
- Яйцо;
- Манка;
- Сахар;
- Соль;
- Масло сливочное;
- Сода.
Калорийность такого рецепта составляет 218 ккал на 100 грамм.
Если сравнить с первым вариантом, то запеканка с манкой не отличается намного по калорийности. Основные калории в рецепте поступают не от манной крупы, а от сахара. Если есть желание готовить любимое блюдо с манкой, то не стоит от этого отказываться. Но нужно уменьшить количество калорийных ингредиентов, особенно сахара.
Творожная запеканка в мультиварке
Время приготовления – 1 час.
Для этого рецепта понадобится немного манки, чтобы творог держал форму, но зато мы снизим калорийность других продуктов.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог – 600 г.
- Йогурт без добавок – 4-5 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Манка – 5 ст. л.
- Сахарозаменитель по вкусу.
- Фрукты, изюм.
Процесс приготовления:
Первый этап: творог, яйцо. Хорошо размешиваем творог вилкой или в бленде. Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.
Второй этап: творог, манка, йогурт, сахарозаменитель, фрукты. Добавляем в творог йогурт, манку и сахарозаменитель по вкусу. Если вы добавляете фрукты и изюм, то помните, что они делают творог более жидким, так что не кладите их слишком много. Все хорошо перемешайте.
Этап третий: творожная смесь. Немного натрите форму маслом и положите в нее творог равномерным слоем. Поставьте на 50 минут в режим «Выпечка». Когда запеканка будет готова, ее можно украсить сверху фруктами и подавать к столу.
Калорийность творожной запеканки с манкой и изюмом – 80-85 ккал.
Польза творожной запеканки
Десерт считается полезным в питании, особенно детском. Основные плюсы употребления:
- Легкая усвояемость. Творожный рецепт показан в любом возрасте. Для нормализации пищеварительного процесса его рекомендуют включать в питание людям пожилого возраста.
- Содержание витаминов. В готовом блюде сохраняются витамины А, Е, Р. Присутствуют магний, медь, железо, натрий.
- Восстановление после операции. Из-за высокого содержания витаминов запеканку из творога можно внедрять в рацион после тяжелых заболеваний и перенесенных операций.
- Хорошая работа сердца. Регулярное употребление помогает функционированию сердца.
Еще один плюс готового блюда – польза для кормящих мам. Творог при приготовлении не теряет своих полезных качеств, а у малыша не возникнут колики.
От регулярного потребления творога в пищу улучшается состояние ногтей, волос и зубной эмали. Продукт благоприятно влияет на нервную систему.
У десерта есть противопоказание. Его нельзя употреблять при заболеваниях почек и в период диеты, исключающий белок.
Как приготовить творожную запеканку?
Ароматная, красивая и пышная, тающая во рту, вкусная – такой является запеканка из творога. Ее можно делать с добавлением бананов, персиков и различных ягод. Узнав, как приготовить творожную запеканку, есть возможность разнообразить рацион своих домочадцев, регулярно балуя их вкуснейшим лакомством.
Вкусная запеканка из творога, как в детском саду
Самым популярным считается блюдо, сделанное как в садике. Вкусная запеканка из творога – проверенный рецепт большинства мам, чьи дети не хотят кушать молочную продукцию. Творог является обязательным продуктом в детском рационе, он укрепляет зубы и кости, улучшает работу нервной системы, поддерживает тонус мышечной ткани. Преимущество продукта в том, что даже при термической обработке в нем сохраняются полезные вещества, витамины, микро- и макроэлементы.
- творог – 500 г;
- сахар – 100 г;
- манка – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- молоко – ¼ ст.;
- ванилин – 1 пакетик;
- изюм – 30 г;
- яйца – 2 шт.
- Тщательно взбить составляющие миксером, помимо изюма, масла и манки.
- Малыми порциями всыпать крупу, размешать, чтобы не было комочков.
- Добавить изюм, предварительно выдержанный в теплой воде.
- Переложить творожную массу в форму. Выдержать в течение сорока минут. Это требуется для набухания манной крупы.
- Выпекать при 200 градусах в течение тридцати минут. Готовность определяется зубочисткой, если воткнуть ее в центр, палочка должна остаться сухой.
Продолжительность выпекания напрямую зависит от диаметра, высоты формы. Если десерт будет высоким, но при этом маленьким в диаметре, время увеличивается до 40-45 минут. Главный секрет идеального вкуса, нежного и манящего аромата – натуральные, качественные ингредиенты. Если есть возможность, рекомендовано брать только домашние яйца, творог, молоко, сметану.
Без добавления манки в мультиварке
Приготовить нежный, изысканный десерт получится с помощью мультиварки. Это идеальный способ выпекания не только запеканок, но и пирогов, тортов, булочек, кексов. Любая выпечка, в том числе и запеканка в мультиварке, будет вкуснее, полезнее, нежели в духовом шкафу. Этот кухонный прибор обеспечивает равномерное, качественное приготовление, удается сохранить все полезные вещества в продуктах.
Для работы потребуются:
- творог – 500 г;
- сахарная пудра – 60 г;
- мука – 60 г;
- масло сливочное – 10 г;
- яйца – 5 шт.;
- соль мелкая – 5 г;
- любое варенье – 50 г.
Пошаговое приготовление изысканного десерта без манки:
- Аккуратно отделить белки от желтков, взбить миксером, добавив немного соли.
- В глубокой емкости растереть вилкой творог, добавить желтки и сахарную пудру.
- Постепенно ввести муку, взбить массу блендером/миксером.
- Пышную, легкую белковую массу вмешать в творог.
- Емкость мультиварки смазать маслом, переложить заготовку для запеканки. Прикрыть крышку, выбрать опцию «Выпечка». Длительность процесса составит 40 минут.
Десерт можно полить не только сметаной, но и вареньем. Творог прекрасно сочетается с клубничным, малиновым, персиковым лакомством.
Рецепт с сухофруктами в домашних условиях
Если мало времени, на помощь придет сытная, полезная, питательная запеканка в микроволновке. Ее можно приготовить за 10 минут, а чувство голода после такого завтрака не возникнет до самого обеда. «Изюминкой» десерта является наличие сухофруктов, которые прекрасно сочетаются с молочным продуктом.
- творог – 200 г;
- сахар – 20 г;
- курага, чернослив, изюм – по 30 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- ванилин – щепотка;
- разрыхлитель – ½ ч. л.
Алгоритм кулинарного процесса:
- Сухофрукты замочить в кипятке на полчаса, желательно делать это заранее. Слить жидкость, просушить, порубить мелкими кусочками.
- Творог растереть вилкой, смешать с перечисленными ингредиентами.
- Подготовленную массу переложить в силиконовую формочку, убрать в микроволновку на десять минут. Мощность максимальная – 900 Вт.
Готовое лакомство полить сметаной или вареньем, получится невероятно вкусно, питательно, полезно. Калорийность десерта составит около 230 ккал.
Использование в кулинарии и диете
Вариантов приготовления запеканки очень много. Рецепт можно разнообразить фруктами, ягодами. Вместо муки добавлять манку, не использовать масло, а класть сметану. Стоит учитывать цели применения. Детям показан наиболее полный вариант блюда.
А как быть людям, следящим за своей фигурой? Калорийность творожного десерта можно уменьшить, если готовить его диетическую версию. Для этого белый сахар заменяют коричневым, многие совсем убирают его из ингредиентов. Масло и сметану заменяют кефиром, не используют яичные белки. Вкус такого блюда будет отличаться от классического образца, но калорий в нем будет меньше, а пользы больше.
Творожная запеканка, как в детском саду
Запеканка включает в себя все те ингредиенты, которые добавляли повара в это блюдо в детском саду. Она получается сладкая, высокая и нежная, а еще очень напоминает мне вкус детства. Время приготовления – 40 минут.
Ингредиенты:
- Полкилограмма творога.
- Сахар – три ст. л.
- Манка – две ст. л.
- Сливочное масло – две ст. л.
- Одно яйцо
- Соль, ванилин.
- Изюм.
Процесс приготовления:
Этап первый:
творог, масло. Смешайте творог с мягким маслом.
Этап второй:
яйца, сахар, творог, манка, изюм, соль, ванилин. Добавьте в яйца сахар и взбейте. Добавьте яйца, изюм, манку в творог и перемешайте. Соль и ванилин добавьте по вкусу и снова перемешайте.
Этап третий:
творожная масса. Слегка натрите противень маслом и высыпьте в него творог. Выпекайте полчаса в разогретой до 180° духовке.
Творожная запеканка, как в детском саду, имеет калорийность 232 ккал на 100 г.
В основе любой запеканки лежит творог. Остальные ингредиенты могут меняться, поэтому рецептов множество. Можно добавлять муку и манку, можно приготовить не сладкую, а соленую запеканку с зеленью и сыром. Можно добавлять разные фрукты и ягоды, например , клюкву, банан и клубнику. Можно менять жирность творога, добавить сметану и кефир, но одно останется неизменным: запеканка – это вкусно. Главное – подсчитать калории и приготовить все правильно.
Напишите в комментариях, как вы готовите запеканку? Какой творог используете? Какие фрукты добавляете? Как запеканка помогла вам в борьбе с лишним весом? Поделитесь своим опытом и помогите нам худеть быстро, полезно и вкусно.
Вкус творожной запеканки знаком с детских лет. Ее основа – творог, именно он делает рецепт не только вкусным, но и очень полезным. В твороге содержится необходимый для человека витамин В12, поэтому продукт может стать заменителем мясных блюд. Сколько калорий в творожной запеканке? Рассмотрим использование в диетическом меню.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Ирины Володиной:
Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.
Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее — курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Запеканка – так называют запечное на сковороде (или в духовке) блюдо, ингредиенты для которого обычно мелко нарезаются или в используются в виде пюре. Ингредиенты для приготовления запеканки могут быть различными. Наша речь сегодня пойдет о таком блюде, как запеканка творожная. Калорийность ее интересует многих наших читателей и это не случайно. Дело в том, что это блюдо всегда считалось одним из ключевых блюд для диетического питания. Итак, давайте узнаем, какую имеет запеканка творожная калорийность, какова польза творожной запеканки и какие имеет она диетические свойства.
Диетическая творожная запеканка без муки одно из самых полезных и вкусных блюд из творога, ее обязательно рекомендуется включить в свой рацион питания. Она прекрасно подойдет и детям и взрослым, и людям с проблемами пищеварения.
Творожные блюда играют очень важную роль для роста и развития деток, так как творог содержит много кальция, белка и является одним из лучших питательных продуктов. А добавление в творожную запеканку изюма богатого витаминами и минеральными веществами, делает это блюдо просто идеальным для маленьких деток. Это легкое диетическое блюдо станет просто незаменимым в меню людей, которые болеют гепатитом.
Низкокалорийная творожная запеканка прекрасно подойдет тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.
Читайте также: