Морковный торт с творогом в мультиварке

Обновлено: 01.05.2024

Научитесь готовить этот замечательный морковный торт в мультиварке, рецепт которого совсем простой. Данное чудо — это настоящий, нежнейший, вкусный десерт, который не требует особенных трудностей с приготовлением в домашних условиях. Достаточно, чтобы он постоял один час после приготовления и все. Можно угощать друзей и звать на чаепитие.

Приготовьте морковный торт своим близким, это замечательный повод провести время вместе. Важно сказать, что это кулинарное изделие можно готовить по разному, например, с добавлением сырой либо отваренной моркови. Оба варианта очень приятны на вкус, поэтому пробуйте и тот и другой, а затем делайте выводы.

Морковный торт с сырным кремом – лучший рецепт

Рассмотрим один из вариантов приготовления этого блюда. Ниже представлены необходимые ингредиенты. А именно:

Для творожного крема:

жирного и кремообразного творога — 300 г.;
сгущенного молока — 1/2 банки;
сахарной пудры — 60 г;
ванили — 15 г.

Приготовление

Итак, приступим. Морковь очищаете, промываете, обтираете от влаги и шинкуете на мелкой терке.

Куриные яйца отправляете в глубокую миску, засыпаете сахаром и взбиваете до пышности. Соединяете эти два ингредиента с тертой морковью, предварительно отжав овощ от сока.
Добавляете в получившуюся массу пищевой разрыхлитель, ванилин, теплое растопленное масло, полстакана орехов кешью (дробленых), а также всю муку пшеничную (сорт экстра). Аккуратно все перемешиваете до однородности и получаете полугустое тесто.

Перекладываете мучной полуфабрикат в антипригарную мультиварку, смазав бока и дно растительным рафинированным маслом. Разравниваете тесто кухонной лопаткой, прикрываете крышкой и включаете мультиварку в режим «Выпечка» на час.
Теперь переворачиваете основу белой стороной вниз и допекаете в том же режиме еще десять-пятнадцать минут. Готовый корж перекладываете на поднос и полностью остужаете.
Дальше занимаетесь кремом. Творог растираете движениями от краев к центру либо разбиваете погружным блендером. Добавляете к нему сгущенку, пудру сахарную и ваниль. Взбиваете все до пышнейшей кремообразной массы и ставите в холодильник на двадцать-тридцать минут.

Остывшую основу разрезаете на два-три круглых пласта. Наносите на каждый слой крема толщиной в один сантиметр и складываете торт.

Как украсить морковный торт? Обмазываете его оставшимся кремом, посыпаете дроблеными орешками и ставите в холодное место на 4-6 часов. Подаете десерт с чаем или другими напитками.

Морковный торт со сметанным кремом в мультиварке

Следующий способ приготовления, для которого потребуется минимум ингредиентов – морковный торт в мультиварке со сметанным кремом. Подготовим продукты по списку. А именно:

сырой моркови — 400 г.;
4 шт. яиц куриных;
сахарного песка — 1 ст.;
просеянной пшеничной муки в/с — 270 г.;
пищевого разрыхлителя для теста — 1 ст. л.;
соли каменной — щепотка;
чистой воды — 1000 мл.; корицы — 1 ч. л.;
вологодского масла — 60 г.;
растительного рафинированного масла — 1 ст. л.

Крем для морковного торта:

Сметаны 21% жирности — 400 мл.;
Сахарной пудры — 200 г.;
Загустителя для сливок — 2 пакета;
Ванили — 1 пакет;
Сока лимона — 1 ч. л.

Приготовление

Морковь хорошо промываете, отправляете в кастрюлю, заливаете чистой водой и отвариваете до полной готовности. Затем остужаете, очищаете, рубите крупными кусками и скидываете в чашу блендера. Измельчаете овощ до состояния пюре.
Желтки с белками раскладываете по отдельным мискам. К первым подсыпаете коричневый или белый сахар (по желанию), а вторые помещаете в холодильник.
Взбиваете желтки до пышной густой пены. Следом взбалтываете белки со щепоткой соли, пока не приобретут упругую и устойчивую консистенцию.
В желтковую массу отправляете морковь, корицу, растопленное масло и бережно смешиваете все составляющие. Затем добавляете пищевой разрыхлитель и хлебопекарную муку высшего сорта.

Вымешиваете вязкое тесто. Загребающими движениями вводите взбитые холодные белки.
Бережно перекладываете тесто в чашу мульти, смазанную растительным рафинированным маслицем, и прикрываете крышкой. Выбираете на табло режим «Выпечка» и время сорок минут.
После звукового сигнала переворачиваете основу для торта бледной стороной вниз. Даете ей дойти до полной готовности в той же программе в течение двадцати минут.

Остужаете выпечку на подносе, одновременно готовя крем. В чистую миску скидываете домашнюю сметану и взбиваете с пудрой. Потом, не прекращая работы миксера, добавляете к данным продуктам сок лимона, ванилин и загуститель для сливок. Взбалтываете все до образования устойчивой и глянцевой массы.
Делите основу на два-три коржа. Наносите на них приготовленный крем и соединяете. По желанию украшаете изделие дроблеными орехами, цукатами, шоколадной стружкой или чем-то другим сладким.
Ставите торт в холодильник на пять-восемь часов и позже дегустируете.

В итоге получается очень красивый и весьма необычный вкусный торт, приготовление которого предельно простое.

Эти самые лучшие рецепты приготовления морковного торта в мультиварке позволят вам приготовить вкусную выпечку в домашних условиях и порадовать тем самым своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Морковный пирог в мультиварке получается не хуже, чем традиционный духовой пирог. Это очень древний рецепт – в Европе его готовили еще в средневековье, когда морковь считалась хорошим подсластителем, ведь сахара не было. А сегодня ради здорового и правильного питания – готовим морковный пирог в мультиварке.

Морковный пирог можно готовить с различными наполнителями: это могут быть и изюм, и курага, и орешки. Очень необычный вкус получается, если добавить очищенные семена подсолнечника. Для того, что бы придать тесту особенный аромат, можно добавить в него ваниль, корицу или несколько ложек какао.

Ингредиенты:

морковь –1 стакан натертой моркови (это примерно 2-3 шт. среднего размера),
яйца куриные – 2 шт.,
сахар – 1 стакан (250г),
мука – 1 стакан (250г),
сливочное масло – 100 г,
соль,
корица –1 ст.л.,
разрыхлитель для теста– 1 пакетик (10 г),
полстакана изюма (предварительного замоченного),
полстакана орехов (измельченных).

Процесс приготовления:

Приведенное в рецепте количество продуктов подходит для выпечки морковного пирога в мультиварках небольшего объема. Большая мультиварка может справится и с полуторной порцией.

Для начала нужно растопить сливочное масло, это можно сделать прямо в мультиварке, что в дальнейшем позволит вам уже не смазывать кастрюлю. Например, так: перед началом приготовления пирога ставим масло в мультиварку просто на режим «Подогрев». И пока вы будете тереть морковь и взбивать яйца с сахаром, масло как раз растает.

Берем сырую морковь, моем ее, чистим и натираем на терке. Для нашего пирога нам понадобиться 1 стакан тертой моркови.

Теперь взбиваем яйца и добавляем к ним сахар, до получения густой пены. Если яйца взбить тщательно, то ваш пирог получится очень воздушным.

К яйцам добавляем натертую на терке морковь, сливочное масло (уже растопленое), щепотку корицы и соли. Все ингредиенты перемешиваем.

Берем муку, просееваем ее, смешиваем с разрыхлителем и высыпаем в миску с нашим тестом. Туда же добавляем изюм и орехи. Хорошо все перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков.

Теперь, когда наше тесто для пирога готово, помещаем его в смазанную маслом кастрюлю мультиварки.

Выбираем режим «Выпечка» и задаем время – 65 минут. После завершения выпекания даем пирогу немного постоять в мультиварке, не открывая крышку, затем осторожно извлекаем из мультикастрюли и даем остыть на решетке.

Готовый пирог обычно покрывают белой глазурью (сахарная пудра с водой) и украшают марципанами в виде морковок, которые можно приготовить самостоятельно, а можно купить в супермаркете. Кроме того, сам пирог получается достаточно высокий, чтобы можно было разрезать его на 2-3 слоя и промазать кремом (взбитыми с сахаром белками или сметаной с сахаром – что вам больше по вкусу).

Теперь морковный пирог из мультиварки можно подавать к столу! Приятно аппетита!

Морковный торт в мультиварке

Морковный торт в мультиварке получается очень нежным и вкусным. И мало, кто способен отгадать главный ингредиент. Морковь придает торту сочность, текстуру и неожиданный вкус.

Ингредиенты:

Морковь — 500 гр.
Сахар — 200 гр.
Сливочное масло – 200 гр.
Жидкий мед – 3 ст.л.
Яйцо – 3 шт.
Разрыхлитель — 10 гр.
Мука – 400гр.
Грецкие орехи – 1 стакан

• Сметана — 200 гр.
• Сахарная пудра – 60 гр.
• Ванильный сахар — 11 гр.

Инструкция приготовления морковного торта в мультиварке:

1. Натереть морковь на мелкой терке (фото №1)

2. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать.

3. Добавить морковь в масло сахаром, хорошо перемешать (фото №2)

4. Орехи измельчить, но не мелко. Добавить муку и разрыхлитель, орехи и вымесить не крутое тесто.

5. Кастрюльку мульти смазать сливочным маслом, выложить тесто (фото №3)

6. Включить режим «Выпечка» на 65 минут. После сигнала выключить мультиварку и не открывайте крышку минут 20.

7. Вынуть корж (фото №4)

8. Корж (как остынет) разрезать на 2 коржа.

9. Готовим крем: взбить сметану с пудрой и ванильным сахаром до густоты на предельной скорости.

10. Промазать коржи кремом. Верх помазать оставшимся кремом,

11. Украсить по желанию: можно посыпать шоколадной стружкой или орехами (фото № 5).

12. Убрать торт в холодильник минимум часа на 4, лучше на ночь.

Вариант приготовления очень вкусного морковного торта в мультиварке

Морковный торт в мультиварке – отличное домашнее лакомство, которое способно любого привести в восторг.

Если вы еще не решили, какую выпечку подавать к праздничному столу, данный бисквит по праву считается лучшим вариантом, ведь морковь придает лакомству отличный аромат, вкус и сочность.

Стоит отметить, что морковный пирог, как и торт, получается особенно вкусным и оригинальным. Особенно хорош данный рецепт способом приготовления, который осуществляется в мультиварке.

Таким образом, хозяйкам нужно будет лишь замесить тесто и приготовить крем, которым промазывается бисквит по мере приготовления. В результате вы получите отличный десерт, который обязательно понравится всем, кто его попробует.

Стоит отметить, что морковь в данном варианте приготовления совсем не чувствуется, зато коржи получаются мягкими, сочными, нежными и необычайно вкусными.

К тому же, для приготовления такой выпечки вам понадобится рецепт любого крема, ведь данный бисквит отлично сочетается со многими продуктами, которые способны лучшим образом подчеркнуть его вкус.

Морковный торт в мультиварке – прекрасное праздничное блюдо, которое при правильном приготовлении получается мягким, нежным и довольно сочным.

Этот рецепт торта можно запросто преподносить на праздничный стол в качестве главного сладкого блюда, ведь нечасто на торжественных посиделках можно увидеть морковную выпечку. Такое блюдо запросто понравится всем – что взрослым, что детям.

Тортик можно украшать на свой вкус: взбитыми сливками, шоколадом, кремами, фруктами и ягодами, орешками, цукатами и прочими добавками.

Кроме того, неплохо выпечка будет смотреться просто посыпанная сахарной пудрой, так как светло-коричневые коржи с легкой корочкой и прекрасным ароматом отлично сочетаются с легкой посыпкой из пудры.

Готовится такой рецепт довольно быстро и просто, ведь хозяйке нужно будет лишь замесить тесто и поставить его запекаться в мультиварку.

А после приготовления разрезать бисквит на коржи, промазать заранее приготовленным кремом или сиропом и оставить домашний тортик для пропитки. Вот и все – таким образом, вы получите не просто пирог, а вкуснейшее лакомство, которое уж точно не сравнится с магазинной выпечкой.

С чем можно готовить рецепт

Вариантов приготовления кремов много. Поэтому каждая женщина должна выбирать начинку, исходя из личных предпочтений домочадцев.

В качестве крема можно использовать любые продукты, так как морковный корж напоминает бисквит, который можно дополнять любыми ингредиентами.

Это может быть творог, творожная масса, сметана с сахаром, вареная сгущенка, заварные, масляные или шоколадные крема, пюре из фруктов, варенье и прочие добавки.

Также можно приготовить торт с «профессиональными» кремами, к примеру, шоколадным, молочным, фруктовым и так далее. В данном случае фантазия по приготовлению начинки может быть любой, тем более что морковный бисквит отлично сочетается со всеми добавками.

Судя по многочисленным фото, крема могут быть любыми. Но при их выборе будьте внимательны, так как от данного компонента зависит внешний вид торта и его аппетитность.

Советы по приготовлению

Каждый рецепт выпечки имеет определенные советы, позволяющие быстро и без проблем приготовить тот или иной торт. Эти советы и нюансы приготовления могут заключаться в выборе продуктов, смешивании компонентов и выпечке бисквита.

Поэтому важно учитывать данные полезные советы, чтобы приготовить действительно вкусную домашнюю выпечку, способную понравится многим, кто ценит натуральные бисквиты.

Прослаивать нужно остывшие коржи, так как они лучше впитают крем и не дадут ему вытечь по мере пропитывания.
Сгущенку (не вареную) не стоит использовать в самостоятельном виде. Лучше ее смешать с маслом или творогом.
Морковь обязательно должна быть свежей, так как испорченные, мягкие и гнущиеся корнеплоды не смогут насытить тесто соком и сделают его сухим.
Творог для крема лучше использовать домашний, ведь он получается более рассыпчатым, нежным, а главное — полезным.
Для придания тесту нежного аромата можно использовать ванилин.
Судя по многим фото, бисквит получается пышным и воздушным. А придать легкость выпечке поможет разрыхлитель или сода, которые обязательно должны присутствовать в рецепте.

Судя по фото готового торта, такое блюдо запросто украсит любой праздничный стол, поэтому если вы еще не пробовали приготовить морковный десерт при помощи кухонной техники, обратите внимание на этот рецепт, который всегда получается удачным.

Способ приготовления

Ингредиенты:

Морковь тертая	– 1 ст.
Мука	– 1 ст.
Яйца	– 2 шт.
Сахар	– 1 ст.
Масло сливочное	– 100 гр.
Разрыхлитель	– 1 щепотка
Ванилин	– по вкусу
Творог	– 250 гр.
Сгущенка	– 1/2 банки
Сахарная пудра	– 5 ст. л.

Шаг 1

Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену.

Шаг 2

Морковь трем на терке и добавляем в массу.

Шаг 3

Сливочное масло растапливаем на плите и смешиваем с яичной смесью также, как и остальные ингредиенты, входящие в рецепт торта.

Шаг 4

Чашу промазываем маслом и выливаем в нее тесто. Включаем режим «Выпечка» и запекаем корж 65 минут.

Шаг 5

Пока бисквит печется, подготавливаем крем: смешиваем в миске все компоненты и тщательно перемешиваем. В результате творог должен стать однородным.

По мере приготовления коржа разрезаем его поперек на 3 части. Каждую обильно промазываем кремом и собираем торт. Верхушку лакомства тоже промазываем творожной массой.

Судя по фото, тортик получился очень вкусным и аппетитным.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Морковный торт в мультиварке

Приготовить вкусный морковный торт в мультиварке очень просто, для этого вам понадобится доступный набор продуктов и немного свободного времени, а в результате вы получите пышный и вкусный торт с приятным ароматом.

Ингредиенты

1 крупная морковь (или 2 средних)
200 гр сахара
150 гр муки
2 яйца
100 гр сливочного масла
10 гр разрыхлителя
пол-ч.л. молотой корицы (или 1/5 ч.л. ванилина)
щепотка соли

+ 70 гр черного шоколада, 1 ст.л. молока и 20 гр сливочного масла для глазури

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Яйца вбить в миску и взбить миксером, тонкой струйкой подсыпая сахар. Взбивать яйца с сахаром до посветления массы и увеличении ее в 2-2,5 раза (4-5 минут). Сливочное масло растопить на водяной бане и остудить. Муку просеять через сито вместе с солью, разрыхлителем и корицей, размешать.
Не переставая взбивать яйца, влить к ним растопленное сливочное масло и взбивать до однородности. Подмешать к полученной яичной массе мучную смесь и вымешать однородное тесто, добавить тертую морковь и размешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить туда тесто.
Готовить морковный торт в мультиварке 1 час в программе Выпечка. После звукового сигнала вынуть торт из мультиварки на решетку, дать ему немного остыть, тем временем приготовить шоколадную глазурь для торта. Шоколад поломать не мелкие кусочки и сложить в небольшую емкость вместе со сливочным маслом и молоком, поставить на водяную баню.
Помешивая, нагревать шоколадную глазурь до полного растворения шоколада. Снять емкость с водяной бани и покрыть горячей глазурью поверхность морковного торта. По желанию можно разрезать пирог вдоль на две части и промазать заварным кремом (рецепт в рубрике Десерты/Рецепт крема). Через 10-15 минут можно подавать морковный торт к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт - отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

Выбрать сладкую и сочную морковь.
Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог - самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке.

морковь – 300 г;
яйца – 4 шт.;
масло растительное – 120 мл;
мука – 300 г;
сахар – 200 г;
ванилин – 50 г;
соль – 0,5 ч. л.

Яйца взбить с ванилином до пены.
Всыпать сахар и муку, размешать.
Добавить тертую морковь.
Форму смазать маслом, вылить смесь.
Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

морковь – 350 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
сахар – 1 ст.;
масло – 20 мл;
ванилин – 50 г;
яблоки – 4 шт.;
цедра лимона – 1 ч. л.

Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Добавить муку и разрыхлитель.
Всыпать тертую морковь, размешать.
Форму смазать маслом, духовку разогреть.
Вылить тесто.
Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
Посыпать сахаром.
Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт - пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

морковь – 150 г;
сахар – 5-6 ст. л.;
кефир – 250 мл;
мука – 300 г;
растительное масло – 100 г;
сода – 1 ч. л.;
корица – 0,25 ст. л.;
орехи – 50 г.

Развести в кефире соду.
Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
Всыпать дробленые орехи.
Размешать до однородной массы.
Форму смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

морковь – 150 г;
сахар – 3 ст. л.;
масло – 8 ст. л.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
ваниль – 50 г.

Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
Добавить тертую морковь, перемешать.
Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
Довести до однородности.
Форму смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

морковь – 4 шт.;
сахар – 3 ст. л.;
творог – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.

Смешать творог, яйца, сахар.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
Смазать маслом форму, вылить тесто.
Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

морковь – 4 шт.;
сахар – 250 г;
яйца – 3 шт.;
сметана – 1 ст.;
мука – 250 г;
цедра апельсина – 1 ст. л.;
сода – 0,5 ч. л.

Взбить яйца с сахаром.
Развести в сметане соду.
Добавить тертую на мелкой терке морковь.
Форму смазать маслом, заполнить тестом.
Выпекать 40 минут.
Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

морковный жмых – 1,5 ст.;
сахар – 150 г;
масло – 50 г;
мука – 1 ст.;
сода – 1 ч. л.;
сок лимона – 1 ст. л.;
корица – 0,5 ч. л.;
орехи – 0,5 ст.

Смешать жмых с сахаром.
Соду погасить лимонным соком, добавить.
Всыпать муку, масло, развести тесто.
Положить дробленые орехи и корицу.
Смазать форму маслом, вылить тесто.
Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

морковь – 4 шт.;
сахар – 1 ст.;
мука – 2 ст.;
яйца – 4 шт.;
масло растительное – 1 ст.;
орехи – 0,5 ст.;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
корица – 1,5 ч. л.;
ванилин – 1 ч. л.

Взбить яйца с сахаром.
Добавить масло и тертую морковь.
Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
Положить дробленые орехи.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
Выпекать 50 минут.
Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

морковь – 4 шт.;
сахар – 1 ст.;
манка – 1 ст.;
яйца – 2 шт.;
ваниль – 10 г;
маргарин – 150 г;
разрыхлитель – 2 ч. л.

Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
Морковь натереть.
Взбить яйца с сахаром.
Всыпать заготовки в кефир.
Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
Форму смазать, заполнить тестом.
Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

морковь – 4 шт.;
сахар – 1 ст.;
мука – 1 ст.;
масло сливочное – 100 г;
разрыхлитель – 10 г;
яйца – 2 шт.;
корица – 0,5 ч. л.

Взбить яйца с сахаром.
Растопить и остудить масло, добавить.
Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
Развести до однородности.
Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Установить на «Выпечку» на 1 час.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Предлагаю рецепт пирога, в котором на мой вкус все гармонично: слегка влажноватая структура кекса, приятная сочность моркови, кусочки грецких орехов, нежная творожная шапочка с обрамлением из воздушных сливок. Угощайтесь, буду рада, если рецепт понравится!

Ингредиенты для «Творожно-сливочный морковный пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сахар ((100+50)) — 150 г
Яйцо куриное (крупные (2+1)) — 3 шт
Масло растительное (без запаха) — 70 мл
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Морковь (сладкая) — 150 г
Творог (жирность от 9%) — 200 г
Сметана (жирность от 20%) — 100 мл
Крахмал кукурузный (с верхом) — 1 ст. л.
Сливки (жирность от 33%) — 200 мл
Загуститель для сливок — 1 упак.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 1 горст.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 172779.1 ккал	белки 2385.8 г	жиры 16623.1 г	углеводы 2997.1 г
Порции
ккал 28796.5 ккал	белки 397.6 г	жиры 2770.5 г	углеводы 499.5 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: выпечка (50 минут)

Рецепт «Творожно-сливочный морковный пирог»:

Для приготовления творожно-сливочной заливки в блендере измельчить до пасто образного состояния творог, сметану, 1 яйцо.

Добавить 1 ст л кукурузного крахмала (можно заменить 1,5 ст л ванильного пудинга или смеси творопыш), 50 г сахара, перемешать.

Сочную, сладкую морковь натереть на терке.

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.

Добавить к тесту морковь, измельченные орехи. Перемешать до смешивания ингредиентов.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто ровным слоем.

Сверху аккуратно равномерно выложить творожную заливку.

Включить режим "выпечка" на 50 минут (ориентируйтесь по возможностям вашей мультиварки!).

Готовый кекс слегка охладить в чаше, затем накрыть пищевой пленкой (чтобы не повредить заливку), вытащить с помощью поддона для приготовления на пару. Охладить на решетке.

Сливки взбить с 1 ст л сахара (по вкусу), украсить верх пирога по-своему вкусу. Сверху можно украсить цедрой лимона.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Творожно-сливочный морковный пирог

Другие варианты рецепта

Морковный пирог с лимонным кремом

304
2099
163515

Идеальный морковный торт

121
1256
118246

Морковный кекс в мультиварке

127
1217
167893

Осенний праздничный пирог

189
806
15655

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

50
763
14728

Морковный торт

59
688
174822

Морковный торт с соленой карамелью

143
637
45199

Старомодный морковный кекс

72
576
7614

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

104
388
13016

Морковный пирог с кремом

119
332
33427

Морковный торт

32
306
36893

Морковный пирог

36
288
10420

Морковный торт

37
221
4027

Творожно-сливочный морковный пирог

54
159
7957

Кекс "Восток-дело тонкое"

23
149
6290

Морковный пирог

22
142
9964

Маффины морковно-банановые

26
125
3085

Морковный кекс с специями

26
119
3721

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

18
92
6191

Морковно-ореховый кекс

61
85
3531

Морковный пирог с маком

8
48
4351

Фотографии «Творожно-сливочный морковный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 января 2015 года Kamila4ka #

22 января 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

22 января 2015 года Kamila4ka #

24 октября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

1 октября 2014 года Демурия #

1 октября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года elena25091963 #

3 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

1 сентября 2014 года golubga #

1 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

29 августа 2014 года chudo #

30 августа 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

29 августа 2014 года mtata #