Нужен ли на крестины торт

Обновлено: 16.05.2024

29 Июля, 2019
Досуг
Татьяна Морозова

В современной русской православной традиции принято совершать таинство крещения в младенческом возрасте. Считается, что после проведения этого обряда ребенок находится под покровительством ангела-хранителя. В нашей стране день принятия нового человека в христианскую веру принято праздновать. Как отмечают крестины ребенка и что нужно знать о подготовке к проведению обряда?

В каком возрасте можно крестить ребенка?

На заре становления христианства обряд крещения проводился только для взрослых зрелых людей. Младенцев не крестили, так как считалось, что они от рождения безгрешны и для принятия веры нужна осознанность. На фоне этой традиции многие люди стали откладывать крещение до почтенного возраста. Они считали, что можно вести грешную жизнь, а затем покаяться и стать безгрешными. Наблюдая подобное поведение в обществе, церковь ввела правило крестить младенцев уже на восьмой день после рождения. В наши дни не существует каких-то особых сроков и норм для прохождения обряда посвящения в веру. В русской традиции принято крестить младенцев в течение первого года жизни. Чаще всего обряд проводят для малышей в возрасте от трех месяцев. В этот знаменательный светлый день в церкви обязательно должна присутствовать мама ребенка. Учтите, что, согласно православным традициям, женщина может посещать храм только на 40-й день после родов.

Подготовка к крещению

Подготовку к крещению ребенка необходимо начать с посещения выбранной церкви. Сегодня этот обряд проводят практически все действующие храмы, некоторые только в субботу и воскресенье. Предварительная запись нужна обязательно. Согласовав подходящее время и день, можно подумать о том, как отметить крестины ребенка. Обычно празднуют это событие в кругу самых близких малышу людей. Помимо родителей и выбранных крестных, в храм можно пригласить бабушек и дедушек, дядю и тетю. Не стоит собирать большую толпу и пытаться организовать торжество, сравнимое со свадьбой. Чем меньше ребенок, тем скромнее должен быть праздник. Таинство крещения длится обычно 1-1,5 часа. Младенец может за это время устать от большого количества людей и непривычной обстановки, и ему потребуется отдых после. Многие современные родители желают снять на видео весь обряд. В большинстве храмов разрешают съемку, но об этом обязательно надо спросить у священника заранее. Получив благословение, можно заказывать видеографа.

Выбор крестных родителей

Крестные родители, или восприемники, - это духовные наставники крестника. Выбирать на эти ответственные «должности» стоит верующих и истинно религиозных людей. Распространено мнение, что стать чьим-то крестным может только совершеннолетний человек. Это заблуждение. Стать крестной матерью может девочка старше 13 лет, а крестным отцом – мальчик, которому уже исполнилось 15. Восприемники должны быть крещеными. В нашей стране чаще всего выбирают сразу двух крестных (мать и отца) ребенку. На самом деле таинство крещения можно провести с одним восприемником, он должен быть одного пола с малышом. Считается, что человек, которого попросили стать крестным для ребенка, не имеет права отказываться. У церкви есть свои ограничения по выбору восприемников. Крестными одного ребенка не могут стать люди, имеющие близкие отношения, – муж и жена или влюбленная пара. Недопустимо также выбирать восприемников, исповедующих другую веру. Прежде чем приглашать человека в крестные, подумайте дважды. После таинства крещения он станет официально членом вашей семьи и родственником ребенка. Кум и кума должны присутствовать на всех семейных праздниках, регулярно общаться и участвовать в жизни и воспитании своего крестника постоянно. Можно посоветоваться с крестными, нужно ли отмечать крестины ребенка и как это лучше организовать.

Обязанности крестных матери и отца

В церковь на таинство крещения родители ребенка и восприемники должны надеть свои нательные крестики. Мужчинам следует одеться в строгие костюмы, а женщинам в одежду, закрывающую плечи и ноги как минимум до колен. На голову представительницам прекрасного пола стоит повязать платок. Вне зависимости от того, как отмечают крестины ребенка в конкретной семье, восприемники должны прийти на этот праздник с подарками. Крестная мать приобретает набор для крещения, который состоит из: пеленки, рубашки, чепчика для малыша и нескольких свечей. Крестный отец должен оплатить проведение обряда. Родители не должны самостоятельно покупать крестик для ребенка. Девочке его выбирает крестная мать, а мальчику – крестный отец. Восприемники становятся родственниками для своего крестника, как только согласились поучаствовать в обряде крещения. Допустимым и естественным считается попросить их помочь в подготовке к церемонии и празднику.

Подарки на крещение

Как отмечают крестины ребенка православные люди в наши дни? После церкви не принято расходиться по домам. Родители ребенка должны пригласить всех пришедших на таинство крещения хотя бы к символическому столу. Можно ограничиться только чаепитием со сладостями и легкими закусками. В нашей стране распространена традиция вручения подарков на крещение. По такому поводу уместно подарить икону покровителя малыша и серебряную ложку. Можно дарить и универсальные подарки: игрушки, одежду для ребенка и деньги. Иногда дарят также постельное белье в кроватку, посуду и Библию. Вручать презенты лучше всего в доме, где отмечают крестины ребенка после церковного обряда.

Праздник дома

Крещение – это духовный и семейный праздник, который церковь рекомендует отмечать умеренно. Если главный виновник торжества еще совсем маленький, лучше всего сразу после храма поехать домой. Как отмечают крестины ребенка в домашней обстановке? В такой светлый праздник лучше расположиться за столом для беседы, исключив телевизор и музыку. Меню хозяйка может составить на свой вкус. Допустимо ограничиться праздничным чаепитием, но можно накрыть и полноценный стол с горячим, салатами и закусками. Церковь не запрещает алкоголь в этот праздник, но рекомендует соблюдать меру в его употреблении. Уместно заказать на крещение торт. Пусть он будет большой, вкусный и красиво оформленный.

Варианты проведения праздника

День проведения таинства крещения очень волнительный для всей семьи. Многие современные родители стараются освободить себя от бытовых забот в большие праздники. Отличный вариант – организовать празднование крещения в банкетном зале. Такой формат праздника подойдет в том случае, если ребенку уже исполнилось хотя бы 6 месяцев. Как отмечают крестины ребенка в ресторане? Не стоит заказывать аниматоров и прочие светские развлечения. Такой светлый семейный праздник подходит больше для общения, допускается включить приглушенную спокойную музыку. Если крещение проводится летом, допускается отметить его на природе. Это может быть самостоятельно организованный пикник или застолье в загородном ресторанном комплексе.

Как нельзя отмечать крещение ребенка

У церкви нет четких требований к тому, как правильно следует праздновать крещение ребенка в семье. Традиционно отмечают это радостное событие один раз, и обязательно день в день. Если крещение проводится в период поста, желательно, чтобы праздничный стол был скромным. Многие постные блюда имеют превосходные вкусовые качества и при желании их можно красиво подать. Еще одно важное требование к празднику: умеренность в употреблении алкоголя. На праздничном столе могут быть спиртные напитки, но пьют их в этот день скорее для вкуса в небольших количествах. Как отмечают крестины ребенка истинно верующие люди? Не стоит во время празднования устраивать танцы и громко слушать музыку. Лучше провести этот праздник в спокойной и семейной атмосфере.

Приветствую тех, для кого таинство крещения малыша является серьезным событием, волшебным праздником и поводом для дарения памятного подарка.

Сегодня расскажу вам о том, как отметить крестины ребенка, чтобы не нарушить традиции, а торжество прошло красиво и запомнилось всем его участникам.

Особенности события
Когда можно крестить
Как провести день крещения
Оформление дома
Праздничный обед
Нужен ли торт
Напитки
Подарки на крестины

Особенности события

Одно из семи церковных таинств – это крещение. Каждый год все больше малышей родители приносят в церковь для совершения важного и прекрасного действа. Проходит торжественная церемония особым образом.

Священник погружает крестимого трижды в воду, читая молитвы. Человек возрождается для жизни духовной. Обряд проводится в храме, обычно, в специальном крестильном зале.

К нему необходима определенная серьезная подготовка:

Особые обряды подготовки мамы и папы малыша;
Выбор крестных родителей;
Шитье или покупка крестильной одежды (крестильной рубашки мальчику и чепчика и сорочки девочке);
Приобретение крестика;
Украшение помещения для празднования;
Подготовка торжественного обеда.

Когда можно крестить

Таинство можно совершить практически в любой день года. Однако, выбирая подходящий день для крещения, надо обратить внимание, чтобы он не совпадал со светскими праздниками.

Также обратите внимание, что некоторые церкви не проводят крестильную церемонию в пост. Перед крещением будущим крестным родителям рекомендовано пройти обучение в храме.

Как провести день крещения

В волшебный день крещения помыслы должны быть чистыми, в душе радость за своего ребенка. Нельзя сквернословить, ссориться и ругаться.

Как празднуют этот важный день? Сценарий дня, обычно, таков: подготовка к таинству, крещение, праздничная трапеза и дарение подарков. Процесс подготовки к крещению индивидуален для каждой семьи. Много зависит от возраста малыша, его церковной подготовки, от крестных и родителей.

Само крещение – церемония очень личная. Будет ли она индивидуальной или общего характера, как именно она пройдет, кто будет приглашен, делать ли фото церемонии, решают только родители.

уместным будет отправить голосовое поздравление «С Крестинами»

Оформление дома

Для праздника по такому прекрасному поводу оформить дом или квартиру лучше в светлых тонах. Подойдет белый цвет, символизирующий чистоту помыслов и золотой, символ солнца и тепла.

На столе обязательна красивая белая скатерть, салфетки, посуда и приборы светлых оттенков. Если хочется задрапировать помещение тканью, то пусть она будет легкой и прозрачной. Все вокруг должно быть наполнено светом, чистотой и теплом.

Украшая дом живыми цветами, лучше отдавать предпочтение нежным белым лилиям, хризантемам, мимозам, ландышам. Весной можно украсить пространство веточками вербы.

Праздничный обед

Желательно проводить обед, посвященный крещению в домашних условиях, в спокойной обстановке. Особенно если ребенок маленький, для него комфортнее станет обстановка дома. Если по разным причинам событие отмечается в кафе или ресторане, то пусть это будет отдельный зал, без громкой музыки и шума.

Меню для торжественного обеда будет особенным. Есть традиционные блюда, которые в такой день должны обязательно присутствовать на столе – это кушанья, приготовленные из теста и крупы, закуски из птицы.

Праздник украсят гречневая каша, сдобренная грибами и овощами, сладкая пшенная или рисовая с фруктами, булочки, пончики, крендели, ватрушки, плюшки, блины. Курица, приготовления по классическим рецептам или запеченная в глиняной посуде с крупами и овощами, будет уместна.

Нужен ли торт

Это совсем необязательно. Однако, если родителям хочется порадовать гостей сладостями, то можно заказать индивидуальный торт, наполненный вкусной фруктовой начинкой, а сверху отмеченный именной надписью.

Также можно сделать сладкие презенты маленьким гостям, дети порадуются пирожным или конфетам.

Напитки

Торжество особенное, поэтому спиртными напитками злоупотреблять не стоит. Крепкий алкоголь не нужен, можно лишь пригубить немного легкого вина. Детям предлагайте сладкие напитки, морсы, компоты, соки. Взрослым подайте хороший чай.

Подарки на крестины

Малышу в этот день принято дарить особые подарки. Крестик по традиции должен подарить крестный отец. Крестная мать преподносит полотенце, в которое оборачивают ребенка после окунания его в купель.

Родственники могут дарить одежду для церемонии, религиозные книги, иконы с ликами святых, серебряные изделия (например, ложечку на первый зуб), обереги, развивающие игрушки.

Гости часто преподносят книги, сувениры в виде изображений ангелов, наборы полотенец и детского постельного белья. Любой подарок будет уместен и принесет радость, если он преподнесено с чистым сердцем и светлыми намерениями.

Сегодня я постаралась вам рассказать немного о самом крещении, предложить варианты для празднования этого чудесного и важного события, подсказать варианты подарков.

Спасибо, что читаете мой блог, я стараюсь сделать его интересным и полезным. Буду благодарна, если Поделитесь моими советами в социальных сетях. Всего доброго!

С уважением, Наталья Краснова.

Крещение — одно из важнейших событий в жизни верующего человека. Именно в этот день маленькому человечку дается свой ангел хранитель, который на протяжении всей его жизни будет сопровождать и оберегать своего подопечного. Важной частью крещения, как и сам святой обряд, стало праздничное застолье. Отметить день появления у маленького члена семьи своего ангела хранителя приглашаются все близкие родственники малыша. Главным украшением праздничного стола в этот день становится торт. Это сладкое угощение способно не только поднять настроение гостям, но и задобрить новоявленного ангела-хранителя. Некоторые мамы готовят торт на крестины девочки или мальчика своими руками. Рассмотрим самые интересные и в то же время простые рецепты.

Особенности тортов для крещения
Мальчиков
Девочек
Рецепт тортика на крестины
Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Кремовый торт на крещение
Ингредиенты
Поэтапное руководство
Рецепт приготовления тортика из мастики
Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Муссовый тортик на крестины
Ингредиенты
Поэтапное руководство
Способ приготовления без мастики
Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Выбор начинки
Украшение торта своими руками
Видео

Особенности тортов для крещения

Креативные родители подходят к выбору торта для крещения своего ребенка по-особенному. Кто-то старается выбрать угощение с неповторимым вкусом, кого-то привлекает необычная форма или роспись. Но чаще всего отправной точкой в выборе десерта становится пол ребенка: для мальчиков и девочек родители стараются выбирать разные сладости, с различным оформлением.

Мальчиков

Поддаваясь стереотипам, большинство родителей указывают на пол ребенка через цвет тортика. Как правило, создавая угощение для мальчиков, мамы отдают предпочтение голубому, синему или фиолетовому цвету. Чтобы добиться такого эффекта, в тесто или начинку добавляются красящие пигменты необходимых цветов.

Также сделать акцент на то, что угощение изготавливается именно для мальчика, помогают украшения и фигурки из мастики. На верхушке тортика, испеченного на крещение мальчика, может быть выложено имя ребенка или добавлены фигурки, символизирующие маленького мужчину.

Девочек

Торт на крещение девочки, как правило, имеет белый, розовый или малиновый цвета. Украшения и фигурки изображают ангелочков, девочек или милых зверят. Несмотря на религиозную основу праздника, кондитеры стремятся добавить в девичий тортик больше ярких элементов, сделать дизайн угощения по-настоящему неповторимым.

Иногда, поддаваясь моде, угощение декорируют куклами, верхняя часть которых копирует известных кукол Барби, а одежда, пышные платья выполняются из крема или мастики.

Рецепт тортика на крестины

Если семья принимает решение самостоятельно испечь сладкое угощение на крещение малыша, то чтобы в не испортить праздник ни ребенку, ни родственникам, подойти к приготовлению главного лакомства необходимо с особой тщательностью.

Для начала нужно определиться:

какого размера будет десерт;
каким будет тесто;
какой окажется начинка;
что послужит украшением.

После этого, рекомендуется отыскать в интернете или кулинарной книге рецепт, который наибольшим образом подходит под все вышеперечисленные требования.

Для тех, кто берется впервые испечь десерт, кондитеры советуют выбрать рецепт классического угощения на крестины. Он прост в приготовлении и при этом обладает нежным изысканным вкусом.

Ингредиенты

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления десерта:

яйца — 12 шт.;
сахар — 2 ст. ложки;
мука — 2 ст. ложки;
масло сливочное — 200 г;
сгущенка — 1 банка;
сметана — 400 г;
шоколад — 1 плитка;
кокосовая стружка.

Для заполнения верхнего бисквита, можно выбрать любые любимые ягоды или фрукты (киви, апельсин, бананы, клубнику, чернику).

Пошаговая инструкция

Работа начинается с приготовления бисквита, затем выполняются все остальные шаги:

Нужно взять яйца, отделить белки от желтков, взбить белки с половиной сахара до белой густой пены (лучше использовать миксер).
Вторым этапом необходимо взбить желтки с оставшейся половиной сахара. Далее в желтки аккуратно всыпается мука и смешивается с основной массой продукта. В полученную смесь включаются густые белки и перемешиваются. Так получается нежная основа для теста, которая отправляется выпекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут.
Готовый бисквит разрезается на две части и смазывается сметанным кремом (охлажденная сметана, взбитая с сахаром), сверху покрывается фруктами или ягодами.
Далее соединяются сливочное масло со сгущенкой, масса взбивается и полученный крем наносится на бисквит (на один или оба слоя, можно смешать с предыдущим кремом). Края торта посыпаются тертым шоколадом и кокосовой стружкой.
Торт отправляется в холодильник, и через несколько часов его можно подавать к праздничному столу.

Кремовый торт на крещение

Более сложным десертом считается угощение с многослойной кремовой начинкой. Не каждая хозяйка готова взяться за приготовление этого лакомства. Но те, кто не побоится этого испытания, в итоге получат вкусный и сочный десерт, идеально подходящий для крестин.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного торта с двумя кремовыми начинками потребуется:

яйца — 3 шт.;
мука;
сахар — 130 г;
соль;
разрыхлитель — 10 г;
лимонный сок — 1 ч. л.;
молоко — 200 мл;
сливочное масло — 75 г;
пудра сахарная — 70 г;
крахмал;
ванильный сахар;
цедра апельсина — 1 ч. л.;
апельсин — 1 шт.;
вода.

Для того чтобы улучшить внешний вид десерта, могут пригодиться пищевые красители или свежие фрукты.

Поэтапное руководство

Первым делом необходимо испечь основу торта — бисквит, а затем выполнить остальные действия:

В миску разбиваются яйца, к ним добавляется щепотка соли, сахар по вкусу и ванильный сахар (1 пакетик). Полученная смесь взбивается миксером. Погашенный лимонным соком разрыхлитель добавляется в яичную массу, следом всыпается мука, смесь тщательно перемешивается. Тесто готово. Его можно оставить на несколько часов, чтобы оно настоялось. Это придаст пышности будущему бисквиту.
Выпекаться торт будет в специальной форме около 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Готовый бисквит остывает в прохладном месте несколько часов и разрезается на две части.
Второй этап — приготовление заварного крема. Для этого берется 100 мл молока, крахмал, мука, все тщательно смешивается. Вторые 100 мл молока ставятся на огонь, когда жидкость закипит, в нее сначала кладется 60 г сахара, а затем тонкой струйкой вливается смесь из молока, муки и крахмала. Через несколько минут масса загустеет. Она снимается с огня и охлаждается. Берется сливочное масло и смешивается с ванильным сахаром, взбивается, добавляется в заварной крем вместе с цедрой апельсина.
Порезанный кусочками апельсин засыпается сахаром, добавляется вода, смесь ставится на огонь и немного проваривается. Так получается вкусный апельсиновый сироп.
Бисквит пропитывается сиропом и смазывается заварным кремом. Кусочки апельсина можно положить на любой из ярусов торта. Дальше к процессу приготовления подключается фантазия, и десерт украшается по желанию членов семьи. Готовое лакомство помещается в холодильник на несколько часов, и все, кондитерский шедевр готов!

Рецепт приготовления тортика из мастики

Мастика — один из лучших способов украсить любое лакомство. Этот пластичный и вкусный материал отлично подойдет для изготовления разноцветных фигур любой сложности. Для крестин замечательным вариантом станет шоколадный бисквитный торт, дополненный фигурками из мастики.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик с мастикой, необходимо взять следующие продукты:

коржи бисквитные — 5-6 шт.;
шоколад — 1 плитка;
мастика;
сгущенка — 1 банка;
крем на выбор (например, сливочный);
посыпка.

Фигурки из мастики лучше приготовить заранее. Можно купить готовые детали в кондитерском магазине или, используя чистую мастику и пищевые красители, слепить нужные фигурки самостоятельно.

Пошаговая инструкция

Поэтапный процесс изготовления лакомства:

Для приготовления мастики 1 ч. л. желатина растворяют в 60 мл воды и оставляют на 30 минут. Затем нагревают смесь на водяной бане, добавляют 1 ч. л. сока лимона и 500 г просеянной сахарной пудры. При необходимости вводят пищевой краситель, растворенный в небольшом количестве воды. Из этой массы лепят фигурки, вырезают цветы и листочки. Работать надо быстро, мастика имеет свойство моментально застывать.
Коржи пропитать сгущенкой и смазать кремом.
Заготовку охладить в холодильнике.
С помощью горячего шоколада закрыть края торта. Заполнить верхушку торта цветной посыпкой и установить фигурки из мастики.

Готово, простой и вкусный тортик можно выставлять на стол!

Муссовый тортик на крестины

Муссовые сладости сегодня считаются одними из самых вкусных угощений. Нежное мягкое суфле не оставляет равнодушным ни одного гурмана. Приготовив на крестины муссовый тортик, можно с легкостью удивить гостей и порадовать своих близких.

Ингредиенты

Для того чтобы испечь муссовый десерт «Три шоколада», следует запастись:

яйцами;
сахаром;
мукой;
жирными сливками;
желатином;
шоколадом (белым, темным и молочным).

Количество ингредиентов рассчитывается, исходя из размеров будущего торта.

Поэтапное руководство

Инструкция для начинающих кондитеров:

Для начала из белков и сахара взбивается плотная меренга (на 1 белок необходим 1 стакан сахара). Яиц надо брать 4 штуки и более.
Желток растирается с сахаром и смешивается с меренгой (на один желток берется 1 столовая ложка сахара-песка).
В полученную массу добавляется мука до получения массы консистенции густой сметаны.
Пышное тесто выпекается около 15 минут в духовке, нагретой до 170 градусов.
Растирается вторая порция желтков с сахаром (половина от всех использованных яиц), смесь заваривается в горячих сливках (300 мл), добавляется разбухший желатин (2 ч. л.).
Густая смесь разливается по трем емкостям, добавляется колотый или тертый шоколад (темный, молочный, белый). Смесь размешивается до однородности.
Части бисквита смазываются тремя видами получившегося крема и соединяются. Торт ставится в холодильник до полного застывания мусса.

Через несколько часов «Три шоколада» можно подавать гостям.

Способ приготовления без мастики

Торты с мастикой привлекают внимание многих гурманов, но находятся и те, кому не по душе вкус цветных фигурок. Для них прекрасно подойдет торт, украшенный глазурью и пряниками.

Ингредиенты

Хозяйкам, решившимся приготовить торт с глазурью, понадобиться следующий набор ингредиентов:

коржи бисквитные (3 шт.);
масло (30 г);
желатин (1 ст. ложка);
сахар (6 ст. ложек);
йогурт (для крема);
шоколад (100 г);
безе (для украшения);
пряники (для украшения).

Бисквитные коржи для этого торта можно испечь в домашних условиях по вышеуказанным рецептам, а можно приобрести в пекарне или супермаркете.

Пошаговая инструкция

Берутся коржи и хорошо промазываются любым видом крема. Это может быть сырный крем, йогуртовый мусс, шоколадная начинка или сливочно-сметанный крем. Готовая конструкция помещается в холодильник.
Чтобы приготовить зеркальную глазурь, которая станет главным украшением торта, готовится сахарный сироп: 6 ст. л. сахара смешивается с таким же количеством воды и уваривается 10 минут.
В полученную смесь добавляется растопленный шоколад и сгущенку (2 ст. ложки), сливочное масло, сироп перемешивается.
Далее добавляется замоченный заранее желатин. Смесь взбивается миксером.
Охлажденный торт покрывается готовой глазурью, пряниками и безе. И снова помещается в холодильник на 30 минут.

Выбор начинки

Выбрать начинку для торта иногда оказывается очень сложно. Еще бы, ведь остановиться на одном варианте, когда мир кондитерского искусства знает множество различных начинок, совершенно непросто. Тем не менее, создавая лакомство на крестины, нужно помнить о том, что сладкое угощение должно стать подарком для гостей, а не главным разочарованием.

Наибольшей популярностью у хозяек пользуются:

медовая (бисквит с добавлением меда);
шоколадная (бисквит с добавлением тертого и горячего шоколада);
ореховая (пралине с добавлением любых тертых орехов);
сливочная (пралине с основой из сливок или сметаны);
фруктово-ягодная (начинка из свежих плодов или варенья);
начинка Рафаэлло (сливочно-кокосовое пралине);
наполеон (слоеное тесто с кремом);
нутелла (шоколадное пралине с добавлением орехов);
йогуртовая (сливочно-фруктовая начинка на основе йогурта);
чизкейк (начинка на основе сливочного сыра).

Каждая из начинок имеет свой неповторимый вкус.

В некоторых лакомствах можно встретить сразу несколько видов наполнителей, но с таким решением нужно быть аккуратнее, ведь не все вкусы стоит смешивать. Но если у хозяйки есть время, то она может поэкспериментировать и найти свое неповторимое решение.

Украшение торта своими руками

Подобрать подходящие элементы для торта в кондитерских получается далеко не всегда. Поэтому мастерицы все чаще и чаще стали использовать собственные идеи и создавать украшения для главного угощения праздника своими руками.

Наибольшей популярностью сегодня пользуются фигурки из мастики. Некоторые хозяйки дополняют торты с помощью фруктовой нарезки, ягод и орехов. Чтобы придать торту неповторимый дизайн можно воспользоваться глазурью, цветной посыпкой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом разных видов. Некоторые кондитеры не стесняются использовать при приготовлении лакомства конфетки M&M’s или Skittles.

Опытные хозяйки создают украшения из крема с помощью кондитерского мешка или шприца.

Видео

Креативных вариантов декорирования сладостей очень много, в видео показаны некоторые неожиданные решения.

мая 10, 2011

admin

Крестины – очень важный праздник в жизни верующих людей. И этот праздник, в отличие от многих других торжеств, действительно бывает лишь в раз в жизни. А значит, провести его нужно так, чтобы он запомнился и родителям крестника, и родственникам, и кумовьям. Да и самому крестнику, если он уже не младенец.

Но если это крестины новорожденного, нужно оставить ему память о празднике: фотографии (для них можно подготовить отдельный фотоальбом ручной работы), видео, открытки от гостей и хотя бы некоторые из их подарков. Это, конечно, помимо крестильной рубашки, иконы, крестика, полотенца и других предметов, необходимых для проведения обряда Крещения.

Как праздновать крестины? Подготовка

Чтобы отметить крестины , необязательно устраивать пышное застолье, хотя это не возбраняется. Во многих странах праздник в честь крестин приравнивают по размаху к свадьбе: тратят много денег на подготовку, накрывают столы множеством яств, приглашают большое количество людей. Так, например, празднуют крестины многие православные в Греции и Грузии или католики в Италии и Франции. Однако вместо пышного праздника можно устроить семейный ужин дома или пригласить друзей не на праздничный обед, а на поздний завтрак – в этом случае можно будет устроить легкий фуршет или накрыть сладкий стол.

Перво-наперво необходимо определиться с датой крестин и как минимум за неделю до планируемого дня посетить церковь, сообщив о своем намерении крестить ребенка. Желательно заранее познакомиться с тем священником, который будет проводить обряд Крещения. В церкви же вам сообщат и о том, что понадобится для крестин, и вы сразу определитесь с перечнем необходимых покупок. Сразу необходимо уточнить, можно ли вести фото- и видеосъемку обряда и скольких родственников-друзей можно пригласить в церковь.

Гостей, если это будут не только самые близкие родственники и друзья, лучше пригласить заранее – как и на свадьбу, недели за 2-3. Предпочтительнее отправить настоящие пригласительные открытки в конвертах. В приглашениях нужно указать, куда гостям явиться – в церковь или к месту празднования. Ну и, конечно, нужно сообщить дату, время и, если это необходимо, дресс-код. Во всем мире принято звать на крестины как можно больше детей. Дети – главное украшение праздника по поводу крестин.

Празднование крестин можно провести в разных местах: дома, в ресторане, летнем кафе. В теплое время года стоит устроить празднование в форме пикника или застолья на свежем воздухе.

Празднование крестин: декор места проведения праздника

Цвет крестильной рубашки – белый. Белый – цвет чистоты и святости, поэтому именно в этом цвете, как правило, оформляют стол к праздничному обеду по поводу крестин. Белый часто комбинируют с желтым или оранжевым – цветом золота (цвета крестильной рубашки и золотого крестика).

Можно выбрать один из стилей декора:

Классический (белый, можно в сочетании с золотым; декор – белые голуби, ленты с молитвами, свечи, фигурки ангелочков и др.)
Русский этнический (скатерти и салфетки с русским орнаментом, самовар на столе, деревянная посуда для общих блюд и т.п.)
Современный российский (декор с использованием цветов триколора)
Детский (белый в сочетании с розовым для крестин девочки и в сочетании с голубым для крестин мальчика; на столы можно расставить карточки с фото малыша).

Помещение можно украсить растяжкой с афоризмом по теме или фразой из Библии. Например: «Дети – благодать Божья».

Чем угощать? Меню на крестины

По старой русской традиции на крестины готовили кашу с молоком, маслом и сахаром. В наше время кашу на праздниках подавать не принято, но можно приготовить вкусную крупяную запеканку на десерт, подав ее с экзотическими фруктами, ягодами и сладким соусом.

В кашу прежде запекали птицу: как правило, курицу (если крестилась девочка) или петуха (если крестник – мальчик). Запечь птицу на крестины стоит и в наше время. А нафаршировать ее можно как раз таки кашей (например, гречкой).

Для молодого отца в старые времена готовили отдельную кашу – очень соленую и острую, аж обжигающую. В нее добавляли хрен, горчицу, перец. Это же можно сделать и на современных крестинах: заставить папу малыша или малышки съесть небольшую порцию чрезвычайно острой и соленой каши. Поедание такой каши приравнивали, пусть лишь частично, к тяготам родов. И папе в день крестин предлагалось испытать на себе эти тяготы.

Кроме того, на крестильном столе обязательно должно быть много сладостей. Как уже говорилось, крестины всегда считались детским праздником – на него приглашали много детей разных возрастов. Для них готовили угощения: орехи, пряники, печенье, фрукты. Сегодня сложно представить себе праздник, тем более детский, без торта.

На праздник в честь крестин можно приготовить торт в форме креста. Готовится обычное бисквитное тесто, выливается в прямоугольную форму и запекается. Готовый охлажденный бисквит разрезается на полоски, из которых складывается крест. Скрепляются полоски коржа густым масляным кремом. Крест можно просто вырезать целиком из бисквитного полотна. Для украшения торта можно использовать белый и цветной крем или сладкую мастику: голубую в честь крестин мальчика и розовую для торта в честь девочки. Также торт может быть выполнен в форме крестильной рубашки, библии и др.

Как справлять крестины? Развлечения для празднования крестин

Крестины – это трогательный праздник, который обычно проходит в кругу семьи и друзей. Как правило, праздник этот довольно тихий. Зачастую без алкоголя. Но это вовсе не значит, что празднование должно быть скучным. Если вы запланировали прием, обязательно придумайте и развлечения, составив сценарий крестин.

Если на празднике будут дети, позаботьтесь о том, чтобы им было чем заняться. Можно купить раскраски на библейскую тематику, а также карандаши и фломастеры. Когда дети поедят, они смогу при желании увлечься раскрашиванием. Заодно они познакомятся и с библейскими сюжетами. Для детей постарше можно приготовить настольные игры.

Сделайте плакат для поздравлений от всех гостей. Возьмите большой обойный лист, в центре нарисуйте солнышко и вклейте фото виновника торжества. Украсьте плакат небольшими изображениями ангелов, крестов, церковных куполов, голубей, но большая часть плаката должна быть чистой. Повесьте лист на стену и подготовьте фломастеры и маркеры. Пусть все гости, включая детишек, обведут свою ладошку и впишут в ней пожелание крестнику. Оставьте этот плакат на память ребенку вместе с крестильной рубашкой, иконой и др.

Вот еще несколько развлечений и праздничных моментов, которые вы можете включить в свой сценарий крестин девочки или мальчика.

1. Устав по воспитанию крещеного младенца

Пусть ведущий или кто-то из родственников зачитает «Устав по воспитанию крещеного младенца»

Обязанности матери:

1. Наладить регулярное и своевременное обеспечение младенца свежим молоком, чистыми пеленками и новыми погремушками.

2. Выучить не менее десятка колыбельных и каждый вечер исполнять их. Если у матери нет слуха и голоса, она обязана развивать свои вокальные данные.

3. Поддерживать добрые отношения с крестными родителями своего ребенка, регулярно угощая их разными вкусностями.

Обязанности отца:

1. Оберегать мать ребенка от различных проблем и неприятностей, дабы она могла наладить регулярное и своевременное обеспечение младенца свежим молоком, чистыми пеленками и новыми погремушками.

2. Регулярно качать мышцы рук и ног, чтобы без труда переносить на любые расстояния различные необходимые ребенку тяжелые предметы, такие как: коляску, санки, велосипед, электромобиль, маму младенца и др.

3. Обеспечить младенца и его мать систематическим отдыхом на морском пляже под жарким солнцем.

4. Поддерживать дружеские отношения с крестными родителями ребенка, регулярно организовывая встречи с ними.

Обязанности ребенка:

В ответ на родительскую заботу ребенок обязуется не кричать зазря, не развязывать пеленки, не просыпаться по ночам, не болеть.

Помимо этого, младенец обязуется научиться ходить не позднее 12 месяцев; говорить – не позднее 12 месяцев; читать стихи – не позднее 13 месяцев; самостоятельно есть ложкой – не позднее 10 месяцев, а вилкой и ножом – не позднее 24 месяцев.

По отношению к Крестным родителям младенец обязуется чтить и уважать их, прислушиваться к их добрым советам и обязательно пригласить их на свою свадьбу.

Обязанности крестных родителей:

1. Всегда помнить о своей важной роли в жизни крестника. Учить его только светлому, доброму, вечному.

2. Не забывать навещать крестника хотя бы раз в месяц

3. Никогда не забывать о днях рождения своего крестника.

4. Уважать родителей своего крестника и поддерживать с ними добрые отношения.

Обязанности бабушек и дедушек младенца:

Строго и беспрерывно контролировать соблюдение данного Устава по воспитанию крещеного младенца

Согласие родителей, крестных и младенца с содержанием данного устава требуется скрепить крепкими объятиями и поцелуями всех лиц, указанных в Уставе.

2. Коробка с пожеланиями

Возьмите простую коробку – например, обувную. Декорируйте ее, сделав отверстие в крышке. Крышку приклейте к основанию, чтобы она не открывалась. Выдайте всем гостям по бумажной полоске и фломастеру. Пусть они напишут по одному пожеланию, совету или рекомендации младенцу и опустят в коробку. Коробка эта останется на память, а нынешний младенец cможет вскрыть ее лет через 10-18.

3. Чистый лист

Нужно взять довольно большой чистый белый лист. Показать его гостям и сказать:

- Ребенок рождается чистым и непорочным, как этот белый лист. А потом он обретает те или иные качества. Давайте впишем в этот лист только самые хорошие качества, которыми будет обладать наш виновник торжества. Причем так, чтобы не осталось свободного места ни для чего плохого.

Лист и маркер передаются по кругу, и все вписывают по одному хорошему качеству, которым будет обладать младенец. И так до тех пор, пока не листе не останется свободного места. Писать можно такие слова: «Ум, доброта, высокий интеллект, жажда знаний, уважение к старшим, общительность, доброжелательность, вера в Бога, следование советам крестных и т.д. и т.п.».

4. Дипломы для Крестных

С фронтальной стороны диплома может быть вписана такая информация:

____________ присваивается почётное звание «Крестная мама»/«Крестный папа»

Крестной маме /Крестному папе позволяется:

1. Любить и оберегать крестницу/крестника, как родного ребенка
2. Наставлять крестника/крестницу в духовной грамоте и молиться за него
3. Дарить крестнику/крестнице тепло и заботу, ничего не требуя взамен
4. Дарить крестнику/крестнице подарки в малом и большом количестве

Крёстной маме/крестному папе запрещается:

1. Отказываться нянчить крестницу/крестника
2. Забывать поздравлять крестницу/крестника с днем рождения
3. Баловать ребенка слишком дорогими подарками или деньгами.

С обратной стороны диплома можно поместить памятку для крестных

ПАМЯТКА для крёстной мамы/ крёстного папы

1. Младенец может орать в три раза громче, чем трое взрослых. Это может негативно сказаться на здоровье взрослых, находящихся рядом с ребенком, поэтому необходимо обеспечивать младенцу такой уход, чтобы они кричал как можно реже.

2. Если какие-то предметы требуется хранить в недоступном для детей месте, лучше вынести их из дома или хотя бы закрыть в сейфе. Так как любое другое недоступное для детей место может быть выпотрошено ребенком ровно за 2 с половиной минуты.

3. Вкус губной помады нравится не только мужчинам, но и детям. Причем чем ярче помада – тем вкуснее она для малыша. Храните губные помады, особенно яркие, в недоступном для детей месте (см. пункт 2.)

4. Тюбика зубной пасты хватает на покраску половины стены не только в ванной, но и в коридоре.

5. Если ребенок хочет вытирать пыль или мыть полы, дайте ему салфетку или швабру, иначе уборка будет проведена вашей блузкой или использованным памперсом.

6. Самые важные документы почему-то рвутся в первую очередь (см. пункт 2).

7. В желудок может поместиться 3 огромные порции мороженого, но помните, что нужно оставить место хотя бы для одной тарелки каши или супа.

8. При пожаре звонить 01.

9. Девочкам дарят куклы, мальчикам – машинки, женщинам – цветы и шоколад, а мужчины цветы и шоколад не пьют. Главное – ничего не перепутать!

10. Крестник остается крестником, даже когда его собственный ребенок обзаводится Крестными родителями.

5. Развлечение с крестильной кашей

Ритуалы с крестильной кашей издревле входили в сценарий крестин. Предлагаем осовремененный вариант этого ритуала.

Понадобится глиняный горшок или фарфоровая супница. Вместо каши в посуду нужно положить пряники, конфеты, орехи и др. Кто-нибудь, наряженный бабушкой, может вынести посуду с кашей гостям. Обязанность разбить горшок с кашей можно доверить отцу виновника торжества, дедушке или крестному отцу. А можно поступить по-другому – например, продать право сделать это.

При этом делается такая подводка:

Кто разбивает горшок с кашей – тому ангелы улыбаются и удача приходит. Но право это стоит дорого! Налетай, покупай!.

Продавать, конечно, лучше не за деньги, а за что-нибудь нематериальное: например, за лучшую частушку о младенцах. Хотя при желании можно провести и небольшой денежный аукцион.

Чтобы разбить «горшок с кашей», нужно завернуть посудину в скатерть и ударить ее об пол. Делает это тот, кому было предоставлено право разбить горшок. Черепки «бабка» раздает гостям на память с приговором:

- Получив черепок, кто не женат – женится, кто не замужем – замуж выйдет, кто без детей – детей народит, кто без внуков – внуков будет нянчить.

Помимо черепков гости должны получить содержимое горшка и тут же съесть хотя бы небольшую часть угощения.

6. Испытания для крестных

Составляя на крестины сценарий, обязательно включите несколько испытаний для крестных родителей. Например, те, что приведены ниже.

Крестные мама и папа соревнуются в своих «педагогических навыках»

1. Знание русских народных сказок. Крестные по очереди называют сказки, которые они будут рассказывать крестнику. Кто последний назовет, тот и побеждает.

2. Умение сделать игрушку из ничего. Крестным выдаются фрукты (банан, яблоко, мандарин), несколько овощей, нож и зубочистки. Нужно сделать куклу. У кого получится реалистичнее и смешнее – тот и побеждает.

3. Собрать игрушки. Крестные встают каждый возле отдельного стула. На полу разбросаны разные игрушки. Одновременно крестные начинают собирать игрушки с пола: нужно брать по одной игрушке, относить ее к своему стулу, ставить на него, после чего отправляться за следующей игрушкой. Кто в итоге успеет собрать больше игрушек, тот и побеждает.

4. Командная игра «Шоколадка». Крестные мама и папа подбирают себе команду из 3-4 человек. Крестным дается по большой шоколадке. Они должны разделить шоколадку «по окошкам» и раздать членам своей команды, а те должны как можно быстрее съесть шоколадные дольки. Чья команда съест шоколадку быстрее, тот крестный родитель побеждает.

5. Командная игра «Обереги». Ведущий напоминает, что булавка считается мощным оберегом и предлагает приготовить ленты-обереги для виновника торжества. Каждой команде выдается по длинной широкой ленте (голубого или розового цвета либо триколор) и по коробке с большим количеством декоративных булавок. Команды одновременно начинают закреплять булавки на ленте. Чья команда справится быстрее, тот крестный побеждает.

6. Загадки. Подготовьте обычные детские загадки и испытайте крестных. Кто больше угадает, тот и побеждает.

Того крестного, который победит в большем количестве испытаний, нужно обязать взять шефство над кумом и повысить уровень его знаний и способностей, касающихся воспитания детей.

Составляя сценарий крестин для девочки или мальчика, не планируйте шумных игр, так как это может разбудить младенца. Но если ребенок в середине торжества будет перенесен в другое помещение, можно и попеть – например, разделить гостей на две команды и устроить «батл» на знание детских песенок и колыбельных.

Бонбоньерки на крестины

Во многих странах принято готовить крестильные бонбоньерки для гостей. Внутрь кладут конфеты, миндаль, драже. Кроме того, в бонбоньерку можно положить маленькую свечку, иконку или миниатюрную фотографию малыша в рамочке.

Подарочки можно разложить в маленькие коробочки или завернуть в куски ткани (например, органзы, фатина) и завязать ленточкой как мешочек. Также можно завернуть презентик в красивую бумагу и тоже завязать ленточкой. Гостям будет очень приятно оставить что-то на память о празднике крестин вашего ребенка.

Крещение – первое из семи главных таинств, символизирующее рождение человека в вере. Родителям хочется, чтобы встреча их малыша с церковью запомнилась светлым, радостным событием, и стараются заранее предусмотреть все, что нужно для крещения ребенка, а также правильно подготовиться к нему.

Что нужно знать о крещении ребенка

Определившись с местом проведения и датой крестин, родителям и будущим крестным необходимо согласовать с священником дни посещения огласительных бесед, в ходе которых батюшка разъяснит суть таинства, расскажет, как проводится обряд, а также, какие обязанности появляются у восприемников. Кроме того, непосредственно перед крещением крестные должны три дня поститься, исповедаться и причаститься.

Собеседование перед Крещением

Основное назначение огласительных бесед – донести суть православной веры и убедить в ее истинности желающего принять Крещение или стать восприемником.

Организация таких собеседований зависит от правил, установленных в храме. Встречи могут быть регулярными – проводиться по определенным дням для родителей и будущих крестных, например, по вторникам и четвергам. В некоторых церквях такие беседы сугубо индивидуальны и назначаются в согласованное время. Есть храмы, которые после прослушивания лекций практикуют экзамены и выдачу соответствующего сертификата. Длительность такого курса может быть и до 7 дней.

Собеседование необязательно проходить в храме, где запланировано крещение. Иногородние крестные могут прослушать огласительные беседы в ближайшей к ним церкви.

Причастие и пост перед Таинством

За день-два до крещения и родителям, и восприемникам необходимо посетить храм, исповедаться и причаститься, чтобы очиститься от грехов перед светлым событием.

Поститься перед таинством крестным полагается три дня, воздерживаясь от сквернословия, удовольствий и увеселений. В день крещения восприемникам запрещается принимать пищу до окончания обряда, так как очень часто после обряда сразу идет причащение, и крестным предоставляется возможность причаститься вместе с крестником.

Подготовка к обряду Крещения

В каком возрасте нужно крестить ребенка

Православная церковь призывает крестить младенцев как можно раньше, чтобы на ребенка скорее снизошла благодать, и он обрел своего Ангела-Хранителя.

Чаще всего датой крестин выбирают 40-ой день от рождения. Этому способствует несколько предпосылок:

В какие дни можно крестить младенца

Крещение детей проводится в любой день, в том числе праздничный и постный. По выходным службы обычно более длительные и количество прихожан больше, поэтому лучше договориться о крещении в будний день. В дни больших праздников, когда совершаются особые по содержанию и длительности богослужения, Крещение могут вовсе не проводить, всё зависит от конкретной церкви. Также стоит учесть, что в пост угощения на праздновании крестин должны быть постными.

Хорошо выбрать день, когда в церкви более спокойная обстановка и мало людей, а лучше договориться с батюшкой об индивидуальном таинстве, обсудив основные нюансы организации церемонии:

Можно ли крестить в критические дни

В дни ежемесячного очищения женщинам возбраняется участвовать в церковных таинствах, поэтому дату крещения стоит подбирать, когда у крестной и у мамы ребенка не будет месячных. Если критические дни неожиданно наступили раньше или позже и приходятся как раз на крестины, то об этом необходимо сообщить священнику. Батюшка может порекомендовать перенести таинство, а если такой возможности нет, то дать определенные рекомендации. Скорее всего, крестная будет просто присутствовать в храме, не принимая полноценного участия в обряде, то есть не сможет принимать ребенка от купели и держать его на руках, а также прикладываться к иконам. Возносить молитвы разрешается.

Что нужно взять в церковь для крещения девочки: список

Крестным нужно заранее подготовить необходимые крестильные принадлежности:

Дополнительно крестная может купить носочки или пинетки, чтобы надеть их на ножки малышки ближе к окончанию таинства. Для хранения крестильных принадлежностей можно приобрести специальный тканевый мешочек.

Родителям ребенка необходимо позаботиться о наличии:

Что нужно купить для крещения мальчика: список

Перечень вещей на крестины мальчика практически не отличается. Крестным и родителям понадобится принести с собой:

Нательный крестик – простой , серебряный или золотой .
Крыжму – махровую или хлопковую (по сезону).
Крестильную рубашку или готовый крестильный набор без головного убора. Для новорожденных мальчиков наличие чепчика допускается.
Именную иконку или образ Спасителя.
Церковные свечи.
Второе малое полотенце, чтобы батюшка мог вытереть руки. После оно остается на нужды церкви.
Бутылочку с водой, пустышку.
Запасную одежду.
Свидетельство о рождении, паспорта мамы и папы.

Правила и обязанности родителей и крестных

Все приглашенные в храм на таинство должны надеть нательные крестики, а также знать свои обязанности.

Крестный и крестная

Девочку принимать от купели и держать на руках на протяжении всего таинства должна крестная мама, мальчика – крестный папа. Облачать младенца в крестильную одежду также предстоит крестным родителям, поэтому хорошо, когда у них есть опыт общения с новорожденными.

Восприемники вместо крещаемого отрекаются от нечистого и его деяний и дают обет верности Господу, тем самым обещая Богу помочь новоиспеченному христианину уверовать и жить по законам церкви.

Мама и папа

Родители ребенка младше семи лет (младенца), должны дать свое согласие на крещение, так как именно им предстоит заниматься духовным воспитанием малыша и его приобщением к церкви. Ребенок старше 7 лет (отрок) сам принимает такое решение.

Присутствие мамы на крещении зависит от того, сколько дней прошло после родов. Только по истечению 40-ка дней и после прочтения очистительной молитвы молодая мама допускается к присутствию на обряде.

Когда после крещения батюшка проводит воцерковление: подносит и прикладывает младенца к иконам Спасителя и Богородицы (мальчиков предварительно вносят в алтарь), то после этого его отдают или крестным, или присутствующим отцу и матери.

Первое причастие может быть назначено на какой-нибудь другой день, например, через неделю. Родителям или маме необходимо будет прийти с ребенком на утренний молебен, чтобы батюшка причастил малыша. Причащать детей нужно как можно чаще, желательно, каждую неделю.

Бабушка и дедушка

Присутствующие на крещении бабушки и дедушки возносят молитвы, могут помогать крестным переодевать ребенка. Являясь одними из самых близких родственников, принимают участие в решении организационных вопросов. При желании, могут купить дополнительные крестильные принадлежности, например, одеяльце, плед, пинетки, носочки, которые понадобятся в ходе таинства, а также пригодятся ребенку в будущем.

Какие молитвы нужно знать для крещения ребенка

Главная молитва, произносимая крещаемым или его восприемниками, – «Символ веры» . Ее необходимо знать наизусть, в крайнем случае, уверенно читать с листа, понимая смысл. Эта молитва состоит из 12 утверждений и кратко описывает суть православной веры.

Также восприемниками произносятся молитвенные слова крестного отца и крестной мамы, в которых они просят о наречении их крестными родителями и благословении на эту священную миссию.

Принято знать и хорошо знакомые всем православным верующим молитвы «Отче наш» и «Богородице дево, радуйся».

Читайте также: