Оформление торта для брата
Обновлено: 29.04.2024
В этом году моему любимому братику исполнилось 30 лет. Решила его порадовать тортиком. Он у меня занимается изготовлением мебели, поэтому и украсила торт так необычно. За тортик благодарна Алие с forum. say7. А ещe поздравляем всех Танюшек сайта и всех студентов с их замечательным праздником! Всем здоровья, любви, благополучия, творческих успехов!
Ингредиенты для «Торт "Любимому брату"»:
- Сливки (33-35%, крем) — 670 мл
- Шоколад молочный / Шоколад (крем) — 400 г
- Масло сливочное (крем - 100г, бисквит - 100г) — 200 г
- Яйцо куриное (бисквит) — 6 шт
- Сахар (бисквит) — 200 г
- Ванильный сахар (бисквит) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (бисквит) — 100-150 г
- Крахмал (бисквит) — 100 г
- Какао-порошок (бисквит) — 50 г
- Мастика (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 8057.7 ккал | белки 116.7 г | жиры 573.3 г | углеводы 601.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 393.1 ккал | белки 5.7 г | жиры 28 г | углеводы 29.4 г |
Рецепт «Торт "Любимому брату"»:
Крем готовится заранее.
Сливки разогреть в кастрюльке, выключить газ.
Шоколад разломать на кусочки, растопить в сливках. Просто хорошо перемешать до растворения шоколада.
С помощью миксера взбить полученную массу и охладить, время от времени перемешивая.
Когда масса остынет, но еще не затвердеет, добавить сливочное масло.
Хорошо перемешать и оставить на ночь или до вечера в холодильнике.
Утром или вечером достать шоколадно-сливочную массу, взбить ее миксером до консистенции крема.
На вид кажется, что она уже такая густая, что её и взбивать не нужно.
Когда вы начинаете взбивать, крем опять становится мягким.
Через некоторое время крем резко начинает густеть. Как только крем загустел, прекращаем взбивать.
Вкус у этого крема просто волшебный. Очень похож на шоколадное мороженое, удивительный крем.
Растопить и остудить сливочное масло.
Взбить яйца миксером до образования пены (на максимальной скорости 1 минуту).
Смешать сахарный песок, ванильный сахар и щепотку соли.
Постепенно (в течение 1 минуты) подсыпать к яйцам, взбивать еще 2 минуты.
Смешать муку (сыпать постепенно, может уйти от 100 до 150г муки, консистенция теста должна быть жидковатой, один раз у меня бисквит не получился, видимо пересыпала муку) с крахмалом и какао-порошком.
Просеять половину, засыпать в яичную смесь.
Перемешать миксером на минимальной скорости.
После чего добавить вторую половину мучной смеси, перемешать. Добавить масло, осторожно перемешать.
Выложить тесто в разъемную форму (диам. 26 см), смазав и покрыв дно бумагой для выпечки. Разровнять.
Выпекать при 180*С 35-40 минут. Готовность проверить спичкой.
Снять форму, остудить.
Разрезать бисквит на 3 части. Смазать каждый корж кремом.
А также весь торт обмазать кремом. И поставить в холодильник.
Теперь с помощью мастики из маршмеллоу украшаем наш торт.
Это для покрытия всего торта.
Это для фигурок.
Раскатываем мастику на столе, подпыленном крахмалом. С помощью скалки переносим мастику на торт. Делаем колбаску, располагаем в основании торта. Далее готовим смесь из мёда и водки 1:1 и покрываем ею мастику. Через несколько минут алкоголь испарится, а тортик будет блестеть.
Из мастики делаем буквы, стол, стул, дрель, отвёртку, молоток. И украшаем ими торт.
Так же смазываем мёдом с водкой.
Чудесный тортик для любителей шоколада готов!
А вот и кусочек!
Первый раз готовила этот тортик на юбилей маме и украшала по-другому. Извините за такую фотографию.
Для украшения:
200 г шоколада;
1 ст. л. какао-порошка.
Шоколад растопить на водяной бане.
Вырезать из бумаги для выпечки круг диаметром 35 см. Снова подогреть глазурь и распределить ее на бумаге, оставив свободными 2 см у края.
Оставить застывать глазурь на столе. Это произойдет не быстро, минут 15 примерно.
Когда глазурь немного остынет, но будет еще мягкой, разместить круг на торте бумагой вверх. Заложить бумагу по краю складками, слегка примять. Поставить торт на 10-15 минут в холодильник, чтобы глазурь полностью застыла. После этого осторожно удалить бумагу. Начинайте с края и будьте очень осторожны, т. к. глазурь хрупкая. Перед подачей посыпать какао. Чтобы глазурь не трескалась, когда вы будете разрезать торт, нож надо окунуть в кипяток, вытереть насухо и только тогда аккуратно разрезать торт.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
В этом году моему любимому братику исполнилось 30 лет. Решила его порадовать тортиком. Он у меня занимается изготовлением мебели, поэтому и украсила торт так необычно. За тортик благодарна Алие с forum. say7. А ещe поздравляем всех Танюшек сайта и всех студентов с их замечательным праздником! Всем здоровья, любви, благополучия, творческих успехов!
Похожие рецепты
Торт "Фантазии на тему фруктов"
- 98
- 406
- 20804
Торт "Шоколадное божество"
- 41
- 232
- 14980
Шоколадный торт
- 49
- 126
- 5534
Бисквит "Шоколадный домик"
- 41
- 35
- 6587
Торт "Эскимо"
- 4
- 211
- 8047
Малиновая фантазия
- 39
- 65
- 4448
Торт "Воскресенье"
- 84
- 74
- 6246
Торт "Пломбир"
- 44
- 125
- 9295
Торт с миндалем и сливочным суфле
- 29
- 398
- 7127
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
18 января 2013 года Pepsyelena #
31 января 2012 года Alexsa1973 #
31 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
31 января 2012 года Alexsa1973 #
6 февраля 2012 года Alexsa1973 #
27 января 2012 года Danaro #
27 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
27 января 2012 года Danaro #
26 января 2012 года algambra #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года crazy_doll #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года ириска-ируся #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года mila87 #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года Haruka #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года мисс #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года Pro100 Ea #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года белошвейка #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года freziya1 #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года мамаша Кураж #
26 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 января 2012 года мамаша Кураж #
26 января 2012 года мамаша Кураж #
25 января 2012 года barska #
25 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
25 января 2012 года Хаврошечка #
25 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
25 января 2012 года KYKYSHKA2 #
25 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
25 января 2012 года xsenia #
25 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Как украсить торт, чтобы он занял подобающее место на праздничном столе? Это не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Понадобятся некоторые продукты, некоторые приспособления и немножко вдохновения.
Украшение торта в домашних условиях может стать интересным общим занятием, если привлечь детей и всех заинтересованных. Торты украшают при помощи крема – это самый распространенный способ, поскольку масленый крем – очень пластичный и хорошо держит форму. Также в качестве украшения для торта можно использовать мастику, фрукты, шоколадную глазурь, карамель, а также орехи, фрукты, желе, и даже настоящие живые цветы .
В Сети можно найти множество статей, которые подробно объясняют способ приготовления того или иного материала для украшения тортов.
Желательно выдержать сочетаемость продуктов. Считается, что украшать торт нужно ингредиентами, которых в самом торте – не менее 70%. То есть если у вас коржи перемазаны белковым кремом, то и украшать следует белковым, а не масляным, по крайней мере, масляного должно быть не больше 30%. Так же касательно других средств украшения. Шоколадный торт лучше украсить шоколадной глазурью, а не белковым кремом. Нежный бисквит с фруктовым кремом – фруктами, а не масляным кремом и так далее.
Но, как по мне, главное, конечно, это идея для украшения торта. Поэтому сегодня я хочу просто поделиться подборкой фото красиво украшенных тортов – для того, чтобы можно было перенять интересную идею оформления и для вдохновения, конечно.
Причем, идеи эти – вовсе не замысловатые сложные торты для профессиональных кондитеров (как, например, эти желе-торты или огромные торты для богатых людей ). Напротив, посмотрев эти фото, можно украсить торт в домашних условиях своими руками из несложных продуктов.
Торт, украшенный пирожными «Корзиночка с кремом» и шоколадным ганашем. Сверху все посыпано орехами.
Украшение белковым кремом, потеками шоколадной глазури и фруктами - очень простой и нарядный, беспроигрышный вариант!
А вот - торт украшенный стружкой белого и черного шоколада! Ничего сложного, не правда ли? Но очень стильно: темные шоколадные коржи чередуются с белым кремом, верх тоже украшен темной и белой шоколадной стружкой.
Рискованный вариант: украшение шариками мороженого. Можно рискнуть, если вы украсите торт прямо перед самой подачей на стол и уверены, что его съедят сразу (по крайней мере, съедят мороженое). Мороженое подходит к крему из взбитых сливок.
Бисквитный торт с белковым кремом, шоколадным ганашем и ягодами.
А вот - шоколадная глазурь, красиво стекающая по бокам торта и розочки из масляного крема, которые отлично держат форму.
Торт покрыт глазурью из сыра маскарпоне, а украшен вот такими красивыми цветочками, которые можно соорудить из ягод малины и нарезанного миндаля. Просто и элегантно!
А здесь – заварной крем со сгущенкой и шоколадные чипсы. Отличное сочетание: просто и красиво!
Еще один интересный способ: украшение торта при помощи шоколадных конфет.
Вот отличный способ украсить детский торт в домашних условиях – белковый крем выложен кусочками цветного желе, напоминающего кусочки цветных стеклышек. Очень весело и по-детски!
Чтобы сделать такие розы из масленого крема, потребуется некоторое умение управляться с насадками для кондитерского шприца. Но при некоторой тренировке – ничего невозможного. Сложнее добиться красивого голубого цвета из натуральных ингредиентов (ненатуральные красители никому не советую). Хотя, думаю, здесь к белому масленому крему добавлен черничный сок.
Торт, украшенный фруктами, всегда смотрится отлично. Кроме того, украшать фруктами не слишком сложно, не слишком дорого, не хлопотно и полезно!
Главное – иметь идею и творческое настроение, и тогда можно выложить из кусочков фруктов и ягод самые неожиданные узоры.
Простое украшение шоколадной глазурью и дробленными орехами фундук, выложенными в виде веночка по краю торта. Рецепт этого орехового торта из шоколадных бисквитных коржей можно найти на этой странице .
А здесь использован прием украшения из настоящих цветов: несколько цветочков орхидеи в окружении ягод на фоне белоснежного сливочно-творожного крема. Этот торт называется Молочная девочка . Если интересно – можете найти рецепт, перейдя по ссылке.
Коржи торта Павловой – это легчайшее безе, перемежающееся взбитыми сливками. Логичное украшение для этого торта – фрукты, цветы, ореховые хлопья.
Торт Пьяная вишня состоит из шоколадного бисквита и вишневой начинки. Логично его украсить тертым шоколадом и вишенками. Рецепт торта Пьяная вишня – ЗДЕСЬ .
Торт Спартак состоит из 12 тонких медовых коржей, промазанных заварным кремом. Украшен башенками меренги (чтобы меренги напоминали зефир, во взбитые белки добавляют крахмал).
А вот как украшен Киевский торт - тематическое украшение к 8 Марта из цветного масленого крема.
Вот еще некоторые идеи для оформления домашнего торта – на детские дни рождения, на праздник и просто к чаю:
Всем желаю удачи и красивых праздничных тортиков!
Подборка фото аппетитных тортов мужчине (мужу, папе) на День рождения. Идеи как украсить торт, прикольные надписи и пожелания.
1
Торт домашний шоколадный украшен конфетами, печеньем без мастики с надписью — Любимому мужу и папе.
2
Торт сердце для близкого человека на 40 лет.
Цифра на 32 года с прикольными надписями — «С Днем рождения», «Счастливой жизни тебе», «Капец ты старый», «Ты самый лучший», «Жизнь только начинается», «Твои 33 года отметим вместе», «Лю тя».
4
Классический шоколадный универсальный торт мужчине на День рождения, который можно приготовить и украсить своими руками.
5
Шикарный фруктовый тортик украшенный гранатом, апельсином, киви на юбилей 60 лет — «Самый лучший муж, папа и дедушка».
6
Черный тортик для любимого мужа и папы украшен ягодами.
7
Крутому перцу на 25 лет.
8
Трюфельный торт для мужчины на День рождения — простой и красивый.
9
Несладкий мясной торт цифра на 30 лет.
10
Шоколадный торт для мужчин сладкоежек с подтеками и вкусняшками)
11
Зеленый торт для мужа или любимого мужчины на день рождения — дизайн со звездами, шарами, эскимо.
12
Простой дизайн торта начальнику или шефу, коллеге на День рождение.
13
Любителю пиццы, пасты, моцареллы, пепперони и томатов)
14
Двухъярусный торт мужчине на День рождения.
15
Смешные надписи на торт для любимого мужчины / жениха / мужа — «Любить и пилить тебя я буду вечно».
16
Черный кирпичик с велюровым покрытием — популярный модный дизайн тортика.
17
Квадратный торт с рожком мороженого и донатами.
18
Оригинальный торт для любимого дедушки на День рождения цвета морской волны. Украшен шарами из шоколада, гранатом, голубикой.
19
Белый красавец с потеками.
20
Торт с приколом для мужчины, надписи — «34 годика уже», «Мы тебя любим», «Ты лучше всех», «Мужик что надо», «С Д.Р. короч».
21
Самому лучшему — со звездами и шарами из шоколада.
22
Папа мужчина номер один, самый лучший в мире — «Ты наша гордость», «Спасибо, что ты есть у нас», «Ты мой папка — добрый, родной, терпеливый и мудрый».
23
Черный двухэтажный торт украшен рисовой бумагой покрытой золотым цветом.
24
Мясной закусочный торт для настоящего мужчины на праздник.
25
Красивый круглый торт на День рождения, края обмазаны крем-чизом, украшен шоколадными конфетами, ягодами, надпись: Лучшему папе и любимому мужу.
26
Дизайн двухъярусного торта для мужчины, мужа, друга, коллеги — белое и черное, украшен бананами из мастики.
27
Большой двухэтажный торт на юбилей 50 лет для мужчины.
28
Торт сердце с надписями — «Самому лучшему мужу на свете», «С днем рождения», «Мои глаза улыбаются только рядом с тобой», «Ты самый лучший отец, которого я могла пожелать нашему ребёнку».
Торт доступный и простой для мужчины в подарок без мастики.
30
Голубой и коричневый — прекрасное сочетание для парня.
31
Оригинальный желтый торт для мужчины на День рождения без мастики, с макарунами и надписью Happy Birthday.
32
Любимый муж, заботливый папа, лучший дедушка — надписи глазурью на макаронс.
33
Оригинальный серый высокий торт с золотом для мужчины на день рождения.
34
Мечтай — все получится — ты у нас самый лучший!
35
Прикольный торт 30 + 30 на юбилей 60 лет — «Любимому мужу», «Заботливому папе», «Самому крутому дедушке», «Лучшему тестю и свекру», «Мастеру на все руки», «Рыбаку, дачнику…».
36
Аккуратный тортик на 55 или 60 лет.
37
Ты моё все… Покажите свое внимание и проявите заботу, муж должен понимать, что он для вас дорог и нужен вам!
38
Капец ты дед — прикол для молодого мужчины или парня.
39
С Днем рождения любимый…
40
Мясной квадратный торт с ветчиной и сыром.
41
Кремовый торт для мужчины на день рождения шоколадный в коричневых тонах.
42
Необычный торт гамбургер для мужа, друга, брата, парня.
43
Не муж а золото — украшен звездами и шарами, велюровое покрытие.
44
Необычный муссовый 2-ярусный торт, синий велюр для дедушки на ДР.
45
Торт у нас есть герой мы его зовём папа и муж. Подписи: «Однажды я загадала тебя, ты сбылся», «Тебе кажется, что ты всего лишь Человек, но для кого-то ты целый Мир», «Ты самый Лучший Отец, которого можно желать своим детям».
46
Юбилейный торт на 50 лет — дизайн синий с серебром.
47
Черный торт с мраморными разводами и золотом — современный модный дизайн для мужа на день рождения на круглую дату 30 лет.
48
Фиолетовый ягодный для мужчины на день рождения.
49
Торт фисташковый с малиной в подарок мужчине.
Мужской торт с шариками.
51
Двухэтажный красавец на 75 лет с цветком и рябиной.
52
Мужской торт с мраморным дизайном.
53
Мужской торт украшен золотыми потеками и маракуйей.
54
Аппетитный тортик мужской с кокосом на день рождение.
55
Мужской торт черное золото для любимого мужа и родного папы.
56
Минимум декора — главное вкус, любовь, забота и внимание.
Симпатичные и аккуратные тортики можно сделать и украсить своими руками просто. Выбираем основу — бисквит, молочная девочка, красный бархат, медовик или ваш фирменный. Промазываем кремом — заварным, сметанным, творожным со сливками, йогуртовым, пломбирным… Если торт круглый лучше собрать его в кольце — тогда он точно получится ровный. Для финишного выравнивания хорошо подходит крем-чиз на масле.
Подтеки делаем растопленным на водяной бане шоколадом или ганашем. Включаем фантазию и раскладываем конфеты, батончики, кусочки шоколада, орехи, ягоды и фрукты. Можно испечь пряник в виде сердца (либо взять готовое) и сделать надпись кремом или белым растопленным шоколадом: «С днем рождения», «Самому лучшему мужу и папе», «Любимому мужчине», «Ты моё все», «Мечтай — все получится!», «Ты наш герой!».
Идеальный торт для любимого должен быть большим, вкусным, красивым и сытным. Легкий муссовый десерт с кисло-сладкими цитрусовыми нотками обязательно проиграет увесистому шоколадному лакомству со сгущенкой, орешками и карамелью.
Мало просто приготовить торт мужу на день рождения своими руками, важно удивить любимого яркими вкусами и оригинальным мужским декором.
Сладкая радость
Конечно, с возрастом наши вкусы меняются. Мужчины начинают любить алкоголь и икру, а мороженому предпочитают соленую воблу. Однако любовь к хорошим десертам никогда не проходит полностью. Просто мужчинам угодить куда сложнее, нежели женщинам, потому что они любят глазами. Им необходимо сочное яркое зрелище. Вот почему так часто дамы думают, как украсить торт для мужчины. Сладкая радость, по которой сразу заметно отношение к имениннику, приятна не только глазу, но и желудку. Остается вопрос, как угодить своему защитнику? Может быть, стоит сделать акцент на его хобби, физической форме или в шутливой форме подметить возраст? Тут все зависит от вашей фантазии и смелости. Для тренировки можно сделать несколько тортиков на домашние застолья, отработав свое мастерство кулинарного дизайнера на них.
Лучшие идеи, как оформить торт для мужчины
Выбирая оформление торта для мужчины, вспомните про его любимые хобби и увлечения, ваши общие семейные традиции и приятные моменты прошлого. Если он трудоголик и карьерист, то прекрасным решением станет десерт, связанный с его работой (например, для юристов торт в виде конституции, налогового кодекса и др.). Для медицинского работника угощение может быть выполнено в виде медицинской формы или инструмента (например, стетоскопа), для учителя – в виде стопки книг или тетради, для бизнесмена – десерт в виде разворота журнала Forbs, украшенный его фотографией.
Предлагаем лучшие идеи:
- Брату. Хорошей идеей для оформления праздничного десерта станут приятные моменты из детства, школьный или студенческий юмор, в зависимости от возраста. Торт можно оформить в виде похвальной грамоты, диплома, клавиатуры, а возможно – любимого музыкального инструмента или футбольного мяча.
- Папе. Используя разные виды декора, кондитер сможет воплотить в реальность любые мечты и интересы вашего отца. Например, победный счет после матча любимого футбольного клуба, именной вымпел на горной вершине и др.
- Любимому мужчине. Опираясь на наш опыт, можем подсказать, что лучшая идея для мужа, жениха или просто любимого мужчины – это торты с признанием в любви. Они могут быть выполнены в классической или даже шуточной форме, но главное – это показать свои искренние чувства.
- Дедушке. Отлично, если торт на заказ в этом случае будет передавать любовь и уважение старшему поколению. Какую идею выбрать? Вдохновитесь рассказами дедушки о прошлом или его увлечениями. Это могут быть медали за заслуги (например, «Самому любимому дедушке»), веселые детские фотографии, рыбалка и др.
- Другу. Здесь выбор дизайнов практически не ограничен. Вспомните ваши смешные моменты или любимые шутки – они помогут придумать оригинальную идею для оформления тортика. Если хотите классические варианты, то выбирайте лаконичные десерты, декорированные свежими ягодами или кусочками фруктов.
- Коллеге. Если вы делаете подарок сотруднику, то закажите торт с поздравительной или благодарственной надписью за хорошее отношение к работе. Если выбираете угощение руководителю, то отдайте предпочтение десертам с логотипом компании или другим, более сдержанным вариантам.
Что понадобится?
Во-первых, хорошо бы уметь печь торты. Самый красивый десерт будет досадным недоразумением, если он несъедобен. Начинайте тренировки с пирожных и кексов или печенья. Думаете, как украсить торт для мужчины? Начинайте с малого — декорируйте свои пробные десерты взбитыми сливками, тертым шоколадом, кокосовой стружкой.
Во-вторых, озаботьтесь покупкой необходимого оборудования. Украшать торт вручную трудно и очень рискованно, ведь рука может дрогнуть и рисунок поплывет. Вам пригодится кондитерский шприц с насадками, пергаментная бумага, всевозможные лопатки, а также тонкий острый ножик и возможно устройство для работы с мастикой. Правда, последнее будет актуально при условии, что торты станут вашим заработком. В остальных случаях можно обойтись и без мастики.
В-третьих, не делайте торты на скорую руку. Это работа, которая отнимет, как минимум, пару часов.
Где заказать торт мужчине?
День рождения, 23 февраля, профессиональные праздники – это лишь часть поводов, когда можно побаловать мужчину вкусным угощением. Чтобы получить свежий и качественный торт, который порадует близкого вам человека, обращайтесь к профессионалам – в ЗАО «Хлеб». Здесь можно заказать торты и пирожные по самой выгодной цене в Твери и с доставкой. Консультанты помогут с выбором начинки и украшения, а также ответят на все ваши вопросы.
Балуйте своих мужчин, ведь с ЗАО «Хлеб» – это так просто!
Основа всего
Начнем с самого простого. Если вы делаете десерт для своего мужчины, то вы его хорошо и давно знаете, осведомлены о его плюсах и минусах. Возможно, позади не один год брака. Так что вам известно, как угодить своему парню. Любит ли он торты аля-рюс? Или, может быть, предпочитает трехэтажные шедевры с муссом внутри? А, может, ему по нраву мини-кексы с кремом? Приготовьте его любимый десерт и сверху покройте ровным слоем крема одного цвета. Тонкой лопаткой или ножом разглаживайте поверхность тортика, придавая тому идеальную форму.
Как понять, что торт украшен кремом для мужчины? Да в первую очередь по цвету. Мужские цвета по распространенным стереотипа — это оттенки синего, зеленого, черного, коричневого. Так что пока в сторону крема с ягодной основой. Зато подготовьте шоколад, темное печенье, орехи и несколько пищевых красителей подходящих цветов. Проще всего приготовить домашний крем на основе сливок или сливочного сыра, сгущенки, масла, а потом добавить краситель. Приготовьте две порции крема и поливайте тортик чередуя их, чтобы добиться полосатости. Вот вам и тортик «зебра» или десерт в стиле «милитари». Дайте торту охладиться и добавьте ключевую изюминку в виде фигурного мини-пряника, шоколадной звезды, как символа мужественности. Вроде мелочь, но уже очевидно, что это мужской десерт.
Орехово-шоколадное безумие
А как украсить торт для мужчины, обходясь без цветовых акцентов? Присмотритесь к марципанам. Это вкуснейшая паста из орехов, состоящая из миндальной муки и сахарной пасты. Масса очень эластичная на выходе, а потому прекрасно держит форму. Из нее получаются интересные фигурки и покрытие для десерта. Для пасты возьмите 200 граммов сахара, четверть стакана воды и стакан обжаренного миндаля. Орехи подсушите в духовке до золотистости. Натрите их на крупной терке. Приготовьте густой сироп и добавьте в него миндаль. Проварите еще три минуты и переложите в миску, предварительно смазанную сливочным маслом. Когда масса остынет, пропустите ее через мясорубку. Теперь с ее помощью можно украсить торт мужчине.
Фото таких десертов вызывает обильное слюноотделение. Можно просто полить торт сверху или выложить узор. Аромат орехов возбуждает аппетит. Для красоты можно предварительно полить торт шоколадным кремом, а сверху построить башенки из миндаля. Дайте торту постоять в холодильнике и приступайте к орехово-шоколадному торжеству!
С намеком
Если праздник у вашего мужчины профессиональный или связан с каким-то его личным достижением, то можно сделать оригинальный тортик с намеком. Такие десерты оценят не только взрослые мужчины, но и маленькие мальчики, которые пошли в первый класс, выиграли спортивный турнир. Для парня-спортсмена сделайте вафельную фигурку и украсьте ее в цветах формы вашего именинника. За успехи в учебе вырежьте тортик в форме книги и при помощи кондитерского шприца запишите на «страничке» подходящую цитату или короткий анекдот. Вы сможете украсить торт для мужчины в домашних условиях, а при трудностях закажите шоколадные фигурки в кондитерской.
Полезные рекомендации
Мужчинам чаще всего заказывают одноярусные торты, но если у вас есть идея, которая требует создания десерта с несколькими ярусами, то это легко можно воплотить в реальность. Другие рекомендации, которые помогут в выборе идеального тортика:
- У мужчины есть аллергия на какие-либо продукты? Обязательно сообщите об этом кондитеру! В этом случае стоит отказаться от использования в угощении меда, орехов, экзотических фруктов и других распространенных аллергенов.
- Если вы хотите заказать мужчине оригинальный торт, то воспользуйтесь необычными идеями оформления. Например, выберите угощение, выполненное в виде мангала с шашлыком, бутылки любимого алкоголя или даже его маленькой копии, восседающей на троне.
- Торт из мастики для любимого мужчины, брата или отца можно украсить красивыми надписями, поздравлениями и даже стихотворениями. Главное, обсудите все нюансы с кондитером заранее. Определитесь с цветом и размером надписи, а также согласуйте, как она будет расположена.
- Если вы сомневаетесь с выбором декора, то сделайте его нейтральным. Это беспроигрышный вариант, который будет смотреться аккуратно и лаконично. Лучшим выбором в этом случае станет использование легкого крема, свежих ягод или кусочков фруктов.
Смешные торты
О, как привыкли мы к традиционным круглым или квадратным тортам на празднике! Куда интереснее будет выглядеть сладкий десерт, выполненный в форме салата, куска мяса или, к примеру, мячика. Сделать такую гастрономическую иллюзию можно и дома, если подобрать ингредиенты в цвет и поработать над формой. Например, шоколадный бисквит на персиковом пюре может предстать в форме «отбивной на картофельной подушке». Ваши гости удивятся такой подаче. Продумайте, как можно с юмором преподнести десерт. Может, сделать его в виде надувной секс-игрушки? Пачки контрацептивов? Украсить торт мужчине на день рождения можно «воблой» из карамели или «бутербродом с икрой» из грейпфрута. А можно прямо в центр десерта установить шоколадную «бутылку», внутри которой ждет своего часа ликер, понемногу проникающий внутрь бисквита.
Фруктовые мотивы
Необычный разрез привлекает внимание контрастными слоями коржей с кремовой промазкой и ярким желе. Испечь торт сможет даже новичок.
Для бисквитных коржей:
- 3 крупных куриных яйца;
- 4 полных ст. л. сахара;
- 125 г муки высшего сорта;
- 2 ст. л. без горочки картофельного крахмала;
- 1.2 ст. л. порошкового какао;
- 1 неполная ч. л. разрыхляющего порошка.
Для кремовой промазки:
- 5 отделенных белков;
- 500 мл жирных от 20% кондитерских сливок;
- 6 ст. л. пудры сахарной;
- 5 ст. л. какао в порошке;
- 5 ч. л. быстродействующего желатина;
- 1 пачка желе с ароматом лесных ягод или любым другим на выбор.
Детальный пошаговый рецепт:
- Муку размешать с крахмалом, ввести разрыхлитель с порошком какао, отправить в тесто желтки по одному.
- Взбить в упругую пену белки, порциями засыпая сахар.
- Осторожно вмешать в бисквит пену из взбитых белков.
- Тесто переместить на противень, смазанный маслом.
- Выпекать около 25 минут в духовом шкафу, прогретом до 180℃.
- Остудить бисквит на решетке, далее обернуть его пленкой и разрезать на 3 равных коржа.
- Желе растворить по инструкции, разлить на 3 части и охладить на полке холодильника.
- Для крема миксером взбить белки с сахаром и какао, аккуратно перемешать.
- На водяной бане развести желатин в небольшом количестве воды.
- Соединить разбухший желатин со сливками, перемешать.
- Сборку торта необходимо производить в кулинарных разъемных кольцах, с каждым новым слоем убирая десерт на несколько минут в холодильник.
- На блюдо выложить бисквит, крем и желе. После охлаждения повторить слои и вернуть торт в холодильник.
- После этого накрыть десерт последним слоем бисквита, промазать по бокам и сверху кремом.
- Угощение можно выполнить в виде сердца, так при разрезе проявится яркий желейный слой.
Для декора подходят фигурки из мастики, кремовые цветы и надписи, картинки из вафельной бумаги или любые другие варианты. Под покрытием будут скрываться цветные слои из воздушного бисквита, нежного крема и освежающего желе.
Юбилейный десерт
И наконец, самый важный случай — у вашего парня юбилей. Дизайн такого торта должен быть особенным, интересным и замысловатым. Никаких шуток «ниже пояса», которые были вполне уместны для домашнего застолья. А вот актуальны будут легкие намеки на возраст. К примеру, как украсить торт мужчине на 50 лет? Если юбиляр в отличной форме, активен и трудоспособен, то можно пойти от обратного. Сделать поверхность тортика зеленым с помощью пищевого красителя. Установить сверху шоколадную фигурку старичка в коляске и подписать мотивирующую фразу на импровизированной «лужайке». Фигурку «именинника» наполните ликером или любимым алкогольным напитком именинника и непременно потребуйте, чтобы он сам ее скушал, мотивируя это счастливой приметой. Такую подачу он запомнит надолго!
Подборка фото аппетитных тортов мужчине (мужу, папе) на День рождения. Идеи как украсить торт, прикольные надписи и пожелания.
1
Торт домашний шоколадный украшен конфетами, печеньем без мастики с надписью — Любимому мужу и папе.
2
Торт сердце для близкого человека на 40 лет.
Цифра на 32 года с прикольными надписями — «С Днем рождения», «Счастливой жизни тебе», «Капец ты старый», «Ты самый лучший», «Жизнь только начинается», «Твои 33 года отметим вместе», «Лю тя».
4
Классический шоколадный универсальный торт мужчине на День рождения, который можно приготовить и украсить своими руками.
5
Шикарный фруктовый тортик украшенный гранатом, апельсином, киви на юбилей 60 лет — «Самый лучший муж, папа и дедушка».
6
Черный тортик для любимого мужа и папы украшен ягодами.
7
Крутому перцу на 25 лет.
8
Трюфельный торт для мужчины на День рождения — простой и красивый.
9
Несладкий мясной торт цифра на 30 лет.
10
Шоколадный торт для мужчин сладкоежек с подтеками и вкусняшками)
11
Зеленый торт для мужа или любимого мужчины на день рождения — дизайн со звездами, шарами, эскимо.
12
Простой дизайн торта начальнику или шефу, коллеге на День рождение.
13
Любителю пиццы, пасты, моцареллы, пепперони и томатов)
14
Двухъярусный торт мужчине на День рождения.
15
Смешные надписи на торт для любимого мужчины / жениха / мужа — «Любить и пилить тебя я буду вечно».
16
Черный кирпичик с велюровым покрытием — популярный модный дизайн тортика.
17
Квадратный торт с рожком мороженого и донатами.
18
Оригинальный торт для любимого дедушки на День рождения цвета морской волны. Украшен шарами из шоколада, гранатом, голубикой.
19
Белый красавец с потеками.
20
Торт с приколом для мужчины, надписи — «34 годика уже», «Мы тебя любим», «Ты лучше всех», «Мужик что надо», «С Д.Р. короч».
21
Самому лучшему — со звездами и шарами из шоколада.
22
Папа мужчина номер один, самый лучший в мире — «Ты наша гордость», «Спасибо, что ты есть у нас», «Ты мой папка — добрый, родной, терпеливый и мудрый».
23
Черный двухэтажный торт украшен рисовой бумагой покрытой золотым цветом.
24
Мясной закусочный торт для настоящего мужчины на праздник.
25
Красивый круглый торт на День рождения, края обмазаны крем-чизом, украшен шоколадными конфетами, ягодами, надпись: Лучшему папе и любимому мужу.
26
Дизайн двухъярусного торта для мужчины, мужа, друга, коллеги — белое и черное, украшен бананами из мастики.
27
Большой двухэтажный торт на юбилей 50 лет для мужчины.
28
Торт сердце с надписями — «Самому лучшему мужу на свете», «С днем рождения», «Мои глаза улыбаются только рядом с тобой», «Ты самый лучший отец, которого я могла пожелать нашему ребёнку».
Торт доступный и простой для мужчины в подарок без мастики.
30
Голубой и коричневый — прекрасное сочетание для парня.
31
Оригинальный желтый торт для мужчины на День рождения без мастики, с макарунами и надписью Happy Birthday.
32
Любимый муж, заботливый папа, лучший дедушка — надписи глазурью на макаронс.
33
Оригинальный серый высокий торт с золотом для мужчины на день рождения.
34
Мечтай — все получится — ты у нас самый лучший!
35
Прикольный торт 30 + 30 на юбилей 60 лет — «Любимому мужу», «Заботливому папе», «Самому крутому дедушке», «Лучшему тестю и свекру», «Мастеру на все руки», «Рыбаку, дачнику…».
36
Аккуратный тортик на 55 или 60 лет.
37
Ты моё все… Покажите свое внимание и проявите заботу, муж должен понимать, что он для вас дорог и нужен вам!
38
Капец ты дед — прикол для молодого мужчины или парня.
39
С Днем рождения любимый…
40
Мясной квадратный торт с ветчиной и сыром.
41
Кремовый торт для мужчины на день рождения шоколадный в коричневых тонах.
42
Необычный торт гамбургер для мужа, друга, брата, парня.
43
Не муж а золото — украшен звездами и шарами, велюровое покрытие.
44
Необычный муссовый 2-ярусный торт, синий велюр для дедушки на ДР.
45
Торт у нас есть герой мы его зовём папа и муж. Подписи: «Однажды я загадала тебя, ты сбылся», «Тебе кажется, что ты всего лишь Человек, но для кого-то ты целый Мир», «Ты самый Лучший Отец, которого можно желать своим детям».
46
Юбилейный торт на 50 лет — дизайн синий с серебром.
47
Черный торт с мраморными разводами и золотом — современный модный дизайн для мужа на день рождения на круглую дату 30 лет.
48
Фиолетовый ягодный для мужчины на день рождения.
49
Торт фисташковый с малиной в подарок мужчине.
Мужской торт с шариками.
51
Двухэтажный красавец на 75 лет с цветком и рябиной.
52
Мужской торт с мраморным дизайном.
53
Мужской торт украшен золотыми потеками и маракуйей.
54
Аппетитный тортик мужской с кокосом на день рождение.
55
Мужской торт черное золото для любимого мужа и родного папы.
56
Минимум декора — главное вкус, любовь, забота и внимание.
Симпатичные и аккуратные тортики можно сделать и украсить своими руками просто. Выбираем основу — бисквит, молочная девочка, красный бархат, медовик или ваш фирменный. Промазываем кремом — заварным, сметанным, творожным со сливками, йогуртовым, пломбирным… Если торт круглый лучше собрать его в кольце — тогда он точно получится ровный. Для финишного выравнивания хорошо подходит крем-чиз на масле.
Подтеки делаем растопленным на водяной бане шоколадом или ганашем. Включаем фантазию и раскладываем конфеты, батончики, кусочки шоколада, орехи, ягоды и фрукты. Можно испечь пряник в виде сердца (либо взять готовое) и сделать надпись кремом или белым растопленным шоколадом: «С днем рождения», «Самому лучшему мужу и папе», «Любимому мужчине», «Ты моё все», «Мечтай — все получится!», «Ты наш герой!».
Читайте также: