Пирог из тертого картофеля с начинкой

Обновлено: 15.05.2024

Тертые пироги – это тающие во рту, вкусные, сытные, рассыпчатые и не трудные в приготовлении мучные изделия.

Тесто для тертых пирогов готовится почти так же, как песочное.

Единственное отличие, что тесто необходимо в последствие натереть на терке или пропустить через мясорубку. В таком способе приготовления есть своя неповторимая изюминка. Пирог из такого теста приобретает дополнительную рассыпчатость.

Сейчас я расскажу, как приготовить тертый пирог с картофельной начинкой.

Сложность приготовления: средняя.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Ход работы:

Сначала приготовим начинку. Для этого помойте 3 картофелины. Почистите их. Налейте в кастрюльку воды, опустите туда картошку и сварите её. Затем слейте лишнюю воду и разомните картофель вилочкой или толкушкой. Посолите. У вас должно получиться картофельное пюре.

А пока картофель варится, не будем терять время зря и приготовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки нам не понадобятся. Их можно использовать для приготовления других блюд, например их можно добавить в дрожжевое тесто, пустить на клецки для бульона или приготовить из них белковый крем.

К желткам добавляем нарезанный кубиком или пластинками маргарин. Перетираем маргарин с желтками. Солим.

Добавляем муку. Сначала перемешиваем тесто вилочкой. Затем можно подключить руки. Когда вы замесите плотное песочное тесто нужно натереть его на терке. Или, как я писала ранее, пропустить через мясорубку. Тесто примет вид крошки. Для того, чтобы крошка не слипалась, добавьте в тесто еще пару ложек муки. И хорошо перемешайте. Тесто готово!

Теперь смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом или маргарином. И равномерно засыпаем дно тертым тестом. Высыпаем ровно половину нашего теста. Это будет нижний слой нашего пирога.

Затем кладем слой картофельного пюре. Поверх пюре можно насыпать любую приправу. Я использовала сухой укроп.

Насыпаем поверх слоя из картофеля вторую часть тертого теста. Хорошо разравниваем и приглаживаем ложечкой. Если тесто получилось чересчур рассыпчатым, то его можно слегка придавать. Это делается для того, чтобы при разрезании готового пирога было меньше крошек, потому что этот пирог имеет особенность сильно крошиться.

Ставим пирог разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем 10-15 минут.

Когда пирог слегка зарумянится, вынимаем его и разрезаем на порционные кусочки. Вот и все, приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Картофельный пирог с куриной печенью

Замечательный и очень вкусный пирог с нежнейшей начинкой из куриной печенки. Попробуйте!

Картофельный пирог с грибами и помидорами

Невероятно сытный пирог. Настоящий полноценный ужин!

Картофельный пирог с сыром и зеленью

Отведайте ароматный, сытный, пышный, невероятно вкусный пирог: в хрустящем обрамлении теста нежнейшая, буквально шелковая начинка. Очень вкусно! Уверена, равнодушных не будет. К чаю пирог не подойдёт, но это отличное решение для самодостаточного праздничного ужина, а с овощами, свежими или маринованными, это просто сказка. Горячий пирог плохо режется, вкусный, но не раскрывает весь свой вкус и аромат, дайте ему немного остыть, тёплый он волшебный! На следующий день, если останется, можно немного подогреть, но мы и холодный едим с аппетитом. Готовила много раз. Отведаете?

Быстрый картофельный пирог

Всем любителям картофеля, в частности, и быстрой выпечки в целом, стоит обратить внимание на этот рецепт. Очень выручает в самых разных ситуациях, приготовление простое, из продуктов, которые всегда под рукой, а результат неизменно впечатляет - очень вкусно, сытно и, в самом деле, быстро.

Пирог картофельно-грибной с сыром

Субботний пирог на завтрак получился спонтанно и в результате очень вкусно. Тесто нежное и мягкое на основе йогурта и пива, начинка из того, что не доели накануне за ужином ))) Начинка любая на ваш вкус, в данном случае больших наград заслуживает тесто - невероятно мягкое, пушистое, с тонкой хрустящей корочкой сверху, а работать с ним - одно удовольствие. Оно универсальное, начинку можно сделать и сладкую, а если раскатать в тонкий пласт, получится отменный штрудель, как мясной, так и ореховый, яблочный )))

Ирландский картофельный пирог

Donegal pie. Оказывается, сегодня год, как я на Поваренке! Знаменательное событие! Безмерно благодарна сайту и нашим кулинарам, помогли разбудить во мне скрытые таланты! А ведь год назад я и желток от белка отделить не могла!)) Угощаю всех сытным ирландским пирогом-перевертышем! За рецепт спасибо noussommes из ЖЖ!

Обсыпной картофельный пирог

Очень вкусный пирог с аппетитной, румяной, сырной корочкой. Добавленный в начинку сухой укроп придаёт пирогу очень приятный аромат.

Картофельный пирог "Gateau savoyard"

Этот пирожок вы можете подать и как гарнир. и как самостоятельное блюдо. Сырная корочка. Нежное сливочное пюре. Запах чесночка. Очень вкусно.

Картофельный пирог с мясом и овощами "Покровка"

Сегодня в нашей семье значимое событие, ровно 20 лет назад мы приехали всей семьeй жить, служить на Дальний Восток, в Приморский край, село Покровка. По этому случаю я решила порадовать своих домочадцев этим пирогом.

Картофельный пирог. Картофельный пирог представляет собой вкусное и сытное блюдо, доступное каждому. Если в доме имеются остатки картофельного пюре, совершенно не обязательно их выбрасывать, ведь их всегда можно пустить в ход для приготовления отменного картофельного пирога! А приготовить картофельное тесто очень просто: натертый отварной картофель или оставшееся картофельное пюре соединяют с небольшим количеством муки, а также с яйцом и со специями. Кстати, с добавлением картофеля или картофельного пюре можно приготовить даже дрожжевое или песочное тесто!

Вне зависимости от того, какой именно вариант теста был выбран, муку всегда нужно просеивать – это поможет не только избавить ее от различных примесей и мусора, но и насытит ее кислородом, в результате чего тесто получится более воздушным и легким.

Пюре для приготовления картофельного теста можно готовить как из сваренных в очищенном виде картофельных клубней, так и из отваренного в кожуре картофеля. При этом важно учитывать, что приготовленное из сваренного в очищенном виде картофеля пюре всегда содержит больше влаги, соответственно, для приготовления такого теста понадобится больше муки. Однако и перебарщивать с мукой тоже не стоит, чтобы готовые пирожки не получились клейкими внутри. А чтобы избежать появления комочков, отварной картофель следует разминать в пюре, пока он еще горячий.

Так как картофельное тесто не может похвастаться такой же впечатляющей эластичностью, как любое другое тесто, оно достаточно часто прилипает к рукам и разрывается при попытках слепить пирожки или выложить в форму пирог. В связи с этим не стоит пытаться раскатывать такое тесто скалкой – лучше всего разделывать его смоченными водой или припудренными мукой руками.

В качестве начинки для картофельного пирога может выступать практически все, что угодно: фарш, зелень, рыба, яйца, грибы, сыр, курица, мясо, различные овощи и т. д. А готовить картофельные пироги можно как в духовке, так и в мультиварке – последний вариант будет особенно актуальным в жаркие летние деньки, когда нет совершенно никакого желания стоять у горячей плиты.

Картофель любят практически все, однако порой надоедает есть одну только вареную либо жареную картошку или картофельное пюре. Картофельный пирог – это отличный способ разнообразить повседневное меню чем-нибудь вкусненьким и необычным! Постоянно экспериментируя с начинками, можно получать новые и оригинальные вкусы, так что такие пироги вряд ли кому-то надоедят!

Довольно простым, сытным и бюджетным блюдом считается пирог с картошкой в духовке. Картофель может быть далеко не единственным ингредиентом начинки. Его всегда можно дополнить мясом, рыбой, сыром и другими ингредиентами. Что касается теста, то оно может быть на дрожжах, кефире. Несмотря на простоту приготовления картофельного пирога, получение вкусной выпечки требует соблюдения некоторых хитростей. Например, начинка получится более сочной, если к картофелю добавить несколько кусочков сливочного масла.

Практически в каждой кухне разных стран есть свои особенности приготовления картофельного пирога. Так в Англии предпочитают готовить пастуший пирог, который представляет собой запеканку из картофеля и фарша. В Осетии любят готовить картофчин, который представляет собой тонкую лепешку с большим количеством начинки. Кроме картошки еще добавляют сыр, как правило, сулугуни. Пироги с картошкой можно делать, как открытыми, так и закрытыми. Приготовить вкусный пирог можно и вовсе без теста. В этом случае получится диетический вариант!

Простой картофельный пирог в духовке: рецепт с фото

Если вы хотите приготовить простой картофельный пирог в духовке, то этот рецепт создан специально для вас. Процесс его приготовления занимает всего 1 час. Ароматы по кухне будут раздаваться волшебные! Поэтому вся семья соберется за столом задолго до приготовления вкусной выпечки. Выпечка с начинкой из картофеля хороша в горячем и холодном виде. Она может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к горячим и вторым блюдам.

В классической рецептуре тесто делается на дрожжах. Но опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто довольно прихотливо в работе. Поэтому лучше сделать основу на кефире. Пирог получится довольно нежным. При этом для его приготовления не придется долго стоять на кухне.

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан;
Пищевая сода – 1 чайная ложка;
Пшеничная мука – 1,5 стакана;
Сливочное масло – 100 грамм;
Репчатый лук – 2 головки среднего размера;
Картофель – 5 клубней среднего размера;
Растительное масло – 5 столовых ложек;
Соль, черный перец, приправа по вкусу – по вкусу.

Простой картофельный пирог в духовке: рецепт с фото

Способ приготовления:

Муку просеиваем в миску на 2 раза. Сливочное масло разогреваем до жидкого состояния. Добавляем его к муке;
В основу вводим кефир, лучше чтобы он был комнатной температуры. Добавляем щепотку соли и соду. Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам;
Получившуюся основу разделяем на две части и оставляем на несколько минут. Пока готовим начинку;
Картофель очищаем и нарезаем тонкой соломкой, лук измельчаем полукольцами. В миске смешиваем оба компонента, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом;
Раскатываем тесто. На одну часть выкладываем начинку, накрываем второй частью. Края защипываем по всему периметру, сделав небольшой бортик;
С помощью вилки делаем небольшие проколы, через которые будет выходить пар во время запекания;
Выпекаем пирог около 40 минут при 200 градусах;
Достаем выпечку, верх смазываем растительным маслом и оставляем на 10-15 минут. Затем нарезаем на куски и подаем к столу.

Пирог из картошки и лука в духовке относится к базовым вариантам. Он обойдется недорого. Его можно использовать вместо хлеба, когда хочется чем-то дополнить обед или ужин.

Картофельный пирог в духовке: рецепт из готового теста

Многие хозяйки не любят готовить домашнюю выпечку, так как не умеют работать с тестом. Если вы относитесь к таким, то тесто для пирога с картошкой в духовке можно приобрести в любом супермаркете. Очень вкусная выпечка получается из дрожжевого слоеного теста.

Тесто лучше покупать проверенного производителя. Что касается начинки, то кроме лука и картофеля, в нее добавляем сыр. Получится очень нежный и необычный пирог. Делать его следует закрытым. Так он получится более сочным.

Ингредиенты:

Тесто – 500 грамм;
Картофель – 5-6 штук;
Репчатый лук – 2 штуки;
Твердый сыр – 200 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Сливки – 1 стакан;
Сливочное масло – 2 столовые ложки;
Куриные яйца – 4 штуки;
Петрушка – 1 небольшой пучок/по вкусу;
Соль, черный перец, любимые специи – по вкусу.

Картофельный пирог в духовке: рецепт из готового теста

Способ приготовления:

Клубни тщательно промываем и отвариваем до готовности. Когда клубни остынут до комнатной температуры, снимаем с них кожицу;
Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок пропускаем через пресс или просто мелко нарезаем. Пассируем их в разогретом сливочном масле до мягкости. Важно, чтобы лук не подгорел. В противном случае готовое блюдо будет иметь горький привкус;
В отдельной чашке смешиваем сливки с яйцами. Один желток оставляем для смазки пирога. Когда масса станет однородной, добавляем в нее тертый сыр и измельченную зелень;
К основе начинки добавляем соль и специи. Картофель натираем на крупной терке или измельчаем небольшими кубиками, добавляем к начинке;
Размороженное тесто разделяем на 2 части. Одну выкладываем на противень, выложенный пергаментом. Выкладываем начинку, которую закрываем вторым слоем теста. Края аккуратно защипываем. Верхушку смазываем взбитым желтком;
Выпекаем пирог 50 минут при 200 градусах. Подаем выпечку к столу в горячем виде!

Простой рецепт пирога с картошкой в духовке из постного теста

Это рецепт хорош для тех, кто соблюдает пост. В нем нет продуктов животного происхождения. Поэтому понравится и приверженцам ЗОЖ, и вегетарианцам. Готовится он очень быстро из простых ингредиентов, которые найдутся в холодильнике у каждого.

Сложность приготовления картофельных пирогов заключается в том, что если класть в начинку сырую картошку, то она может не успеть дойти до готовности. Тесто при этом уже подгорит. Поэтому если у вас нет опыта приготовления такой выпечки, то лучше готовить пироги из отварной картошки. В этом случае вы будете уверенными в том, что и тесто пропеклось, и начинка готова! В качестве мерника используем стакан 200 мл.

Ингредиенты:

Мука – 1,5 стакана;
Вода – ½ стакана;
Растительное масло – 2-3 столовые ложки;
Соль – щепотка;
Картошка – 4-5 штук в зависимости от размера;
Репчатый лук – 1 штука;
Зелень укропа – веточка;
Тимьян – по вкусу;
Соль и черный перец – по вкусу.

Простой рецепт пирога с картошкой в духовке из постного теста

Способ приготовления:

Муку просеиваем в миску на пару раз, добавляем в нее соль. Постепенно добавляем воду и начинаем замешивать тесто. Сначала получаются хлопья из муки и воды. Затем вводим растительное масло и собираем основу в комок. Вымешивать тесто не нужно. Оно просто собирается ладонями в комок. В противном случае основа потеряет свою слоистость. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и убираем на полчаса;
В этом время отвариваем картофель до готовности, а затем толчем ее до однородности;
Репчатый лук измельчаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до тех пор, пока кусочки не станут прозрачными;
К луку добавляем соль и специи, а затем измельченную зелень. Огонь выключаем, массу размешиваем;
Смешиваем все компоненты начинки;
Тесто разделяем на 2 части, каждую из которых раскатываем слоем по 2 мм;
На одну часть выкладываем начинку, накрываем второй частью. Края защипляем. Пирог смазываем растительным маслом;
Отправляем его в духовку, разогретую до 200 градусов. Среднее время приготовления 20-25 минут;
Обязательно сделайте проколы вилкой, чтобы через отверстия выходил пар.

Мы рассмотрели рецепты приготовления закрытой выпечки. При желании можно испечь пирог с картошкой открытый в духовке. В этом случае тесто должно быть более плотным, чтобы смогло выдержать большой вес начинки. Как правило, основа готовится на дрожжах, сыре или твороге. Можно взять 125 грамм мягкого творожного сыра, смешать с 3 столовыми ложками молока, 4 столовыми ложками растительного масла, щепоткой соли, ½ чайной ложки разрыхлителя, куриным яйцом и 200-300 граммами муки. Заводим мягкое и эластичное тесто без использования дрожжей.

Как вы уже поняли, готовится пирог с картошкой в духовке быстро, рецепты довольно разнообразны. Поэтому всегда можно найти оптимальный для себя вариант выпечки.

-Рубрики

блюда + (230)
попробовать (184)
к Новому (17)
рецепты от Алии (8)
На мангале (2)
рецепты от lubany_b (1)
Блюда на скору руку (170)
антикризисные блюда (69)
блюда из яиц (23)
бутерброды,намазки (8)
А музыка (6)
(6)
(1)
(0)
блюда в горшочке (22)
блюда для детей (25)
блюда из мяса (256)
фарш (28)
сальце (8)
блюда из печени,субпродукты (134)
блюда из творога,молочные (146)
блюда овощные (270)
блюда постные (63)
блюда рыбные (121)
в мультиварке (3)
в супчики (11)
вторые блюда (384)
грибные блюда (77)
кулинарные хитрости (5)
кашка (2)
курица (175)
соусы. (58)
выпечка (1556)
яблочный пирог (79)
торты без выпечки (38)
оформление (21)
с фруктами (21)
пицца (18)
торт быстро (12)
манник (12)
Торт украшение (6)
тесто (5)
кексы (4)
несладкие хлеб (1)
блины,вареники. (111)
выпечка без печки (16)
десерты (20)
закусочные торты (34)
запеканки (78)
к пасхе (61)
мучные несладкие (295)
сладкие (414)
торты,пирожные,рулеты. (492)
вязание (3331)
ажурные (78)
жаккард (62)
для дома (23)
круглая кокетка (13)
безрукавки (12)
мужчинам (11)
вязание +ткань (7)
вязание детям (маьчики) (6)
в технике бриоши (2)
вязание детям(ДЕВОЧКИ) (318)
вязание детям(малышам) (136)
декор (111)
из меха (2)
крючком (141)
мои хотелки (108)
носки,рукавицы,тапочки. (239)
платье (117)
пуловеры,кофты,кардиганы. (792)
спицами (61)
сумки (46)
техника вязания (364)
топы,маечки. (летнее) (457)
узоры (339)
шапки,шарфы детям (247)
шапки,шарфы,снуды. (261)
ЮБКИ (25)
десерты (74)
дети (296)
бантики,заколки ,прически (44)
игрушки (23)
игры (19)
английский (6)
нарядные платья (14)
РАЗВИВАЛКИ (166)
дом (110)
все для ремонта (26)
интерьер (45)
мебельные переделки (20)
заготовки на зиму (380)
салаты (62)
варенье (34)
кабачки баклажны (26)
сушка (14)
соусы (8)
заправки (8)
компоты (3)
заморозка (13)
маринуем (129)
солим (80)
закуска (105)
здоровье (1065)
упражнения (61)
безсонница (32)
полезные травки (18)
корона вирус (10)
женское (7)
Необычные техники (4)
простуда ЛЕГКИЕ (2)
ЗОЖ (2)
ВАРИКОЗ (2)
слух, уши (2)
сахар (1)
мудры (1)
ВАРИКОЗ (1)
бросить курить (2)
гайморит (24)
горло (27)
детское (14)
желудок,поджелудочная,печень. (32)
зрение (23)
кожные (60)
лекарства (40)
омоложение,поддержка. (270)
память (20)
паразиты (15)
позвоночник,суставы (147)
похудеть (82)
ПОЧКИ (13)
простудные (159)
сосуды,сердце,давление (151)
шейный отдел (84)
щитовидка (6)
ЭМ (4)
искусство (30)
рисуем (6)
книги (7)
аудиокниги (6)
компьютер (323)
лечим комп (20)
ли ру блоги (15)
ли ру (27)
схемы ,аватарки. (126)
косметика (302)
для волос (74)
для лица (151)
для тела,ножки (52)
красивые штучки своими руками (310)
бутылки (13)
из джута (2)
плетение из газет (2)
вышивка крестиком (13)
вышивка лентами (54)
декупаж (16)
из бисера (8)
из бумаги (19)
ковка (7)
необычные техники (22)
новогоднее (19)
подушки (72)
полимерная глина (11)
стекло,витражи. (15)
фоамиран (1)
цветы (47)
напитки (53)
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ (18)
АЛКОГОЛЬНЫЕ (18)
о жизни (179)
денежные приметы (18)
мудрые мысли (44)
непознанное (42)
позитив (59)
путешествия (4)
полезности (376)
маленькие хитрости (75)
Интернет-шоппинг (3)
онлайн ТВ (8)
советы хозяйке (221)
православие (60)
прически (36)
сад огород (250)
овощи (77)
цветы (18)
вредители,болезни (9)
сад (8)
грибы (7)
ягоды (5)
Овощи Рассада (2)
виноград (2)
посевной 16 (4)
теплицы (19)
салаты (417)
летние (77)
К новому году (12)
торты, рулеты. (5)
сладости (133)
конфеты (25)
варенье (6)
мороженное (40)
суп (1)
шитье (119)
переделка (22)
ДЛЯ ДЕВОЧКИ(6-7Л) (19)
сумки (6)
уроки (2)
идея (1)

-Цитатник

Рецепты от кашля: бальзамы, чай и микстура - Сохраните себе, чтобы не потерять! Что принимать.

Зачем при варке риса добавлять уксус Если добавить в рис одну-две чайные ложки уксуса, каша п.

Как вязать палец на варежке – интересный способ Как вязать палец на варежке – интересный способ .

Кардиган для девочки. https://vk.com/viazanie_detkam &nb.

Бархатный Медовый торт Нежный, легкий и очень вкусный медовый бархатный торт! Беспроигры.

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп сушеный (или другая зелень) — 1 ст.л.
Майонез — 3-4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец – по вкусу
Масло — для смазывания формы

Натираем на мелкой терке сыр и чеснок.
Одно яйцо и половину сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.
Смешиваем вторую половину сыра с яйцом и сушеным укропом. Покрываем этой смесью запеканку.
Натираем картофель на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем массу в форму для запекания (диаметр 26 см), смазанную маслом. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Запекаем при 180 С около 40 минут или до румяной корочки.

Мясной пирог с картошкой на скорую руку

Очень простой, быстрый в приготовлении, аппетитный пирог на скорую руку. Для его выпечки подойдет готовое слоеное тесто и начинка из сырой картошки с мясным фаршем. .

Пирог из лаваша с картошкой и сыром

Рецепт закусочного пирога из лаваша с начинкой из картофельного пюре со свежей зеленью и сыром настолько прост в приготовлении, что его можно доверить новичку в выпечки. Тесто замешивать не надо - это огромный плюс. Вместо этого в форму кладут готовы.

Пирог с курицей, картофелем и грибами

Домашний пирог из пышного дрожжевого теста с начинкой из курицы с картошкой и грибами подают и к чаю, и к супу. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента сборки пирога. Пробуем.

Пирог с картошкой и фаршем

Рецептов пирога с картошкой и фаршем много. Предлагаем один из них, когда в начинку и картошку, и мясной фарш кладут сырыми, отчего готовый пирог получается сочным, вкусным. Тесто подойдет любое. В этом варианте предпочтение отдано мягкому, пушистому.

Пирог-улитка с двумя начинками

Вкусный ароматный пирог-улитка сразу с двумя начинками - с картофельным пюре и ветчиной, яйцом и луком не оставит никого равнодушным. Пирог из дрожжевого теста получается с корочкой снаружи и мягкий внутри. .

Пирог с картошкой и солеными огурцами

Еще не так давно пироги были неотъемлемой частью любого праздничного стола и являлись чуть ли не самым главным блюдом застолья, их готовили из дрожжевого, пресного или слоеного теста, добавляли разнообразные начинки как сладкие, так и соленые которые.

Лодочки из слоеного теста с куриным филе, картофелем и солеными огурцами

Изюминка начинки - соленые огурцы, которые вместе с картофельным пюре и куриным филе заворачиваются в слоеное тесто. Лодочки получаются румяными, хрустящими снаружи и сочными внутри. По вкусу они вполне самодостаточны и никакого дополнения к себе не .

Картофельный перевёрнутый пирог

Рецепт картофельного перевёрнутого пирога - это свободная вариация на классическую тему тарта Татен, где вместо яблок использован картофель. В итоге получается одно из вкуснейших картофельных блюд. .

Заливной пирог с картофелем и белыми грибами

Для начинки пирога картофель предварительно отварила до полуготовности, и только потом нарезала кружочками и переложила ими дно. Таким образом обезопасила себя от непропеченной картошки в пироге. Для начинки у меня были припасены отличные крепенькие .

Картофельный пирог

Для пирога имеет значение молодой или старый картофель Вы используете: чем моложе картофель, тем быстрее пирог приготовится. Для начинки готовится яично-сырная смесь с добавлением зеленого лука. Верхний картофельный слой не забудьте смазать растоплен.

раздел: Картофельные пироги

Картофельный пирог с норвежской сельдью

Вкусный и достаточно сытный. Может подойти для любой трапезы в течение дня. Основа пирога - отварной картофель с тертым сыром. Начинка - слои обжаренного лука-порея, филе сельди и помидоры.

Масарини по-русски

Если в Швеции, у себя на родине, масарини (Mazarin Cakes) – сладкая выпечка, то этот вариант из картофеля, т.е. масарини по-русски. В основе рецепта принцип масарини - крутое тесто из картофельного пюре для низа (корзиночки), начинка и сверху крышечк.

раздел: Закуски из овощей

Картофельно-рыбный пирог

Основа для пирога - готовое слоеное тесто. Для начинки подойдет филе белой или красной рыбы. .

раздел: Пироги с рыбой

Пирог с картофелем и грибами

На первый взгляд - это обычный пирог из дрожжевого теста с картофельной начинкой. Но есть особенность - в пироге мало теста и много начинки. К картофельной начинке мы прибавили много-много грибов.

раздел: Пироги с грибами

Простой картофельный пирог

пшеничной муки, пекарский порошок, картофельное пюре, соль, масло сливочное, молоко, яйцо

раздел: Ирландская кухня, Картофельные пироги

Пирог со свининой и картофелем

мука пшеничная, вода, сахар, сухие дрожжи, соль, свинина (нежирная), картофель, лук репчатый, соль, перец

раздел: Мясные пироги, Картофельные пироги

Пирог картофельный

картофель, молоко, сливочное масло, соль, свинина, соль, перец черный молотый

раздел: Мясные пироги, Картофельные пироги

Пирог с картофельным пюре и рыбой

мука, сметана, яйцо, сахар, масло сливочное, соль, рыба, картофель, лук репчатый, молоко, масло сливочное, перец черный молотый, соль.

раздел: Пироги с рыбой, Картофельные пироги

Пирог с картофелем постный

дрожжевое тесто, картофель, лук репчатый, растительное масло, зелень укропа, соль

раздел: Картофельные пироги

Перунапиирайта (картофельные пироги)

картофель (вареный), мука, соль, масло, пшенная каша.

раздел: Финская кухня, Картофельные пироги

Пироги картофельные с фасолью

картофель, мука, яйцо, соль, сода, фасоль, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, масло сливочное, жир.

раздел: Картофельные пироги

Пирог с картофелем и сыром

картофель, домашний сыр, слоеное тесто, мята, сливки, белое вино

раздел: Ирландская кухня, Сырные пироги, Картофельные пироги

Картофельный пирог с грибами

грибы, картофель, петрушка, чеснок, яйцо, сыр, сметана

раздел: Картофельные пироги

Пирог с картофелем и рыбой

дрожжевое тесто, картофель, рыба (филе), лук репчатый, соль, перец, масло

раздел: Пироги с рыбой, Картофельные пироги

Американский картофельный пирог

мука (с разрыхлителем теста), пекарский порошок, порошок кэроба, корица, мускатный орех, гвоздика, сахарная пудра, ванильный сахар, сливочное масло, сметана, молоко, изюм, миндаль (измельченный), картофельное пюре (теплое), цедра

раздел: Картофельные пироги

Картофельно-луковый пирог

слоеное тесто, картофель, лук репчатый (небольшой), оливковое масло, пармезан (тертый), молоко, яйцо, мускатный орех (тертый), соль

раздел: Луковые пироги, Картофельные пироги

Читайте также: