Пирог с тунцом консервированным ошеломительный
Обновлено: 27.04.2024
Консервы из тунца – продукт, из которого приготовить можно огромное количество самых разнообразных полезных и сытных блюд. Одним из них является пирог с тунцом консервированным, который пользуется большой популярностью не только среди славянских народов, но и за рубежом. Вкусные и очень ароматные пироги из рыбы подают во многих ресторанах мира, эти блюда вносят разнообразие в романтические вечера и семейные ужины, их готовят на праздники и просто для друзей. Прямо сейчас для вас несколько секретов приготовления пирогов из консервированного тунца самые вкусные рецепты этого блюда.
Пирог с тунцом консервированным: советы, секреты и идеи кулинаров
Дабы рыбное угощение получилось красивым и вкусным, важно знать несколько простых правил и секретов по его приготовлению.
- С консервированным тунцом, который в пироге представлен в качестве начинки, прекрасно сочетаются вареные яйца, репчатый лук, сладкая консервированная кукуруза, болгарский перец, сыр, включая и творожный, помидоры, горошек, фасоль, капуста, абсолютно любая зелень – руккола, шпинат, зеленый лук, петрушка, укроп. Смело добавляйте эти ингредиенты в блюдо и получайте каждый раз новый и приятный по вкусовым качествам результат.
- Наиболее сытный пирог можно получить, если добавить внутрь вместе с тунцом кружки заранее отваренного или сырого картофеля, или полу готовое толченое картофельное пюре.
- Прекрасно дополнить блюдо может рис. Данная крупа отлично сочетается с консервами и тестом, придает пирогу особый вкус.
- Из соусов в начинку можно добавить любой жирности майонез, кетчуп или томатную пасту, горчицу, сметану, сливки. Любой из этих вариантов отлично подойдет.
Слоеный пирог с тунцом консервированным
Делается данное блюдо из покупного слоеного теста, а поэтому время его готовки минимальное, плюс никаких серьезных затрат оно не требует. Приготовить угощение сможет даже подросток.
Если гости на пороге, и вы желаете их чем-то удивить – этот рецепт для вас!
- — Бездрожжевое слоеное тесто (покупное, готовое) – 450 гр.
- — Консервы (тунец в масле или в собственном соку, разницы нет) – 500 гр. (2 банки).
- — Одна крупная луковица.
- — Один крупный помидор (лучше всего взять спелый мясистый, можно заменить в рецепте на ложку томатной пасты).
- — Треть чайной ложечки молотого черного перца.
- — Соль, если нужно (не забываем, что консервы сами по себе уже соленые).
Пошаговые действия по приготовлению:
- Покупное тесто заранее разморозить, немного его раскатать и разделить на 2 равных пласта.
- Открыть консервы, слить с них юшку, вилкой размять рыбу, высыпать в глубокую миску.
- Лук очистить, порубить мелко, добавить в посуду к тунцу.
- Помытый томат очистить от кожицы, порезать на кубики или удобными некрупными частями, отправить к остальным ингредиентам.
- Посолить начинку, поперчить, перемешать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить на дно первый пласт теста, руками аккуратно его растянуть по всей поверхности.
- Высыпать начинку поверх теста, распределить по всей основе.
- Накрыть пирог второй частью теста, защипнуть краюшки, в нескольких местах сверху проколоть вилкой.
- Духовку разогреть заранее до 150 градусов.
- Установить режим приготовления стандартный верх-низ, и температуру 200 градусов.
- Выпекать пирог с тунцом консервированным потребуется около 25 минуток. Подавать блюдо следует остывшим, сверху по желанию можно посыпать немного зелени.
Полезный совет! В данную начинку можно внести свою изюминку, добавив пару сваренных вкрутую яиц или немного дробленых грецких орешков.
Заливной пирог с тунцом консервированным
Данный пирог с тунцом консервированным на кефире делается и не требует особых знаний. Достаточно замешать стандартное жидкое тесто, примерно, как на оладьи и распределить по нему начинку. Получается угощение очень ароматным, воздушным и сытным.
Берем для приготовления:
- — 5 яиц (3 из них сырые, они пойдут в тесто, два отваренных вкрутую – это в начинку).
- — 100-120 мл. любой жирности кефира.
- — 7 ложек столовых муки высшего сорта.
- — Одну ложку картофельного крахмала.
- — По щепотке соли и перца.
- — Чайную ложку разрыхлителя или пол чайной ложки соды.
- — 2 банки по 240-250 гр. тунца консервированного.
- — Зелень – по пучку укропа и зеленого лука.
Как готовится пирог с тунцом консервированным на кефире, процесс приготовления по шагам.
Вначале нужно приготовить тесто, по консистенции оно должно быть, как для оладьей или как нежирная сметана. Для этого берем глубокую миску, взбиваем в ней 3 яйца с солью и перцем. Вмешиваем к имеющимся продуктам муку с крахмалом, заливаем кефир, добавляем разрыхлитель или соду (по желанию соду можно погасить, так тесто немного подойдет при выпечке, однако кефир дает эффект, что и уксус, а поэтому можно данный продукт не гасить). Тщательно разбалтываем тесто, дабы в нем не оставалось ни одного комочка и все готово, отставляем в сторону, пока будем делать начинку.
[message type=»note»]На заметку! Если у вас получилась масса слишком жидкой, добавьте еще немного муки, если, наоборот она густая, то добавить следует немного кефира.[/message]
- Открыть консервы, слить половину сока, имеющегося в банке, выложить рыбу в отдельную емкость, вилкой аккуратно размять.
- Добавить к тунцу любых специй, например, паприки и перчика.
- Яйца отваренные охладить, почистить, порезать мелко, всыпать к консервам.
- Лук и укропчик порубить, смешать с другими ингредиентами для начинки.
- Теперь будем выпекать пирожок. Берете форму для выпечки, немного промазываете ее любым маслом, вливаете половину своего теста на дно.
- Поверх основы укладываете, равномерно распределяя по всей поверхности, свою начинку.
Заливаете блюдо оставленным тестом. - В разогретую до 180 или 190 градусов духовку устанавливаете форму с продуктами, выжидаете 30 или чуть более минут и пирог готов! Теперь останется его немного остудить, разрезать и подать гостям.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Ошеломительный пирог с тунцом консервированным
Этот вполне обычный на первый взгляд пирог с тунцом консервированным не просто невероятно вкусный, он еще и очень аппетитно выглядит, прям так и хочется его побыстрее скушать. Это блюдо можно смело готовить к различным праздникам, а так же подавать любимым на ужин или обед. Вкуснятина получается, просто пальчики оближешь!
Необходимый набор продуктов для теста:
- — Картофельный отвар (юшка, в которой варится картошка) – ½ часть стакана.
- — Свежее молоко – половина стакана.
- — Сухие дрожжи – пакетик 10-12 гр.
- — Пшеничная высшего сорта мука – 500 гр.
- — Сахарный песок и соль – по вкусу, примерно ложка сахара и пару щепоток соли.
- — Растительное масло – 50-60 мл. (4-4,5 ложки).
Ингредиенты для начинки:
- — Тунец консервированный (консервы в собственном соку) – 2 банки.
- — Репчатый лук – 1 крупная луковица.
- — Сыр твердого сорта – 100 или немного больше граммов.
- — Майонез – 3-4 ложки.
- — Куриные яйца (можно не использовать) – 3 шт.
- — Зелень любая – пучок.
- Подготовьте все необходимые для выпечки продукты.
- Заранее отварите картошку в подсоленной воде, а затем слейте отвар, в котором овощи варились в стакан, остудите его примерно до 40 градусов и распустите в нем сухие дрожжи.
- Молоко немного подогрейте, добавьте в миску с дрожжами и отваром, перемешайте, дайте этим продуктам немного выстояться.
- Яйца отварите до готовности вкрутую, остудите, почистите, порежьте на части не слишком крупно, но и не мелко.
- Муку просейте через сито 2 раза.
- Добавьте в нее сахар, соль и отвар с дрожжами и молоком, перемешайте, но не интенсивно, медленно.
- Сделайте в тесте небольшое углубление в середине, влейте туда масло, вымешайте аккуратно руками продукты.
- Скатайте свое тесто в шарик, несколько раз подбросьте его, чтобы оно упало на стол. Так вы добьетесь нужной мягкости.
- Вкрутите массу в пленку, оставьте подходить в комнате на час. Если есть возможность поставить тесто на теплую батарею или подержать при 35 градусах в духовом шкафу, то достаточно выдержать его минут сорок.
- После того, как масса в объеме увеличилась как минимум вдвое, ее нужно открыть и руками интенсивно размять около 10 минут.
- Далее тесто опять откладываем и забываем про него на полчаса. При этом вкручивать или накрывать массу уже не нужно.
- Начинаем заниматься начинкой. Измельчаем лучок, по желанию его можно немного обжарить на растительном масле, так начинка будет более яркой и ароматной. Сливаем из банок с консервами весь сок, всыпаем рыбу к луку, перемешиваем, тщательно разминая вилкой тунец. На крупной терке трем сыр, добавляем его к имеющимся продуктам. Порезанные яйца отправляем в начинку вместе с измельченной зеленью. Вливаем майонез, перемешиваем продукты до однородности. Наша начинка готова!
- Смазываем маслом форму, немного дно присыпаем мукой.
- Раскатываем подготовленное тесто диаметром немного большим, чем сама форма.
- Выстилаем свой пласт по дну формы так, чтобы часть теста заходила за бортики.
- В середине круга ставим банку горлышком вниз.
- Выкладываем по кругу начинку, закрываем ее краями теста.
- Убираем банку, делаем в виде лучей солнышка надрезы внутри теста от середины к начинке, поднимаем эти лучики наверх, заворачиваем ими начинку.
- Взбиваем белок, смазываем им сверху свой пирожок (можно этот пункт опустить).
- Если осталось тесто, из него можно вырезать любые фигурки и уложить поверху, так же по желанию свой шедевр можно присыпать кунжутом.
- Отправляем угощение выпекаться при 180 градусах около 40 минут.
Когда пирог с тунцом консервированным станет румяным и красивым, его можно доставать, прикрыть на 15 минут салфеткой и затем немного остывший разрезать и подавать на стол.
Доброго вам дня и вкусного похудения.
Если вы устали ограничивать себя во всем, но результата в похудении так и не добились - не спешите отчаиваться. Все еще можно исправить!
На моем канале вы найдете меню, на котором я похудела на 63 килограмма, рецепты блюд, которые входят в мой рацион стройности, а также море общения с единомышленниками.
Для справки о похудении на подсчете калорий:
На днях попалась мне на глаза баночка тунца и захотелось приготовить заливной рыбный пирог.
Есть же среди вас любители таких пирогов, я надеюсь😉. Вместо тунца можно использовать, к примеру, горбушу в собственном соку.
Сытно и вкусно - то, что надо!
✅Для заливного пирога с тунцом и яйцами мне понадобились следующие ингредиенты:
- кефир 1 % - 450 г,
- яйцо сырое - 1 штука,
- мука цельнозерновая рисовая (можно пшеничную) - 150 г,
- щепотка соли, 1 саше сахарозаменителя (или 5 г сахара), 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
- отварное яйцо - 2 штуки,
- баночка тунца в собственном соку - 150 г вес тунца,
- зеленый лук - 50 г,
- щепотка кунжута - по желанию.
✅Приготовление .
Нарезаем мелко зеленый лук.
Тунец разминаем вилкой на небольшие кусочки.
Яйца мелко нарезаем (я воспользовалась яйцерезкой).
Смешиваем тунец, зеленый лук, яйца. Начинка готова.
В этот момент можно включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
Слегка взбиваем кефир и яйцо, добавив саше сахарозаменителя (или 5 г сахара) и щепотку соли.
В муку добавляем разрыхлитель и высыпаем все в миску с кефиром.
Размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово. Оно должно получиться как на оладьи.
Берем форму для запекания. Моя форма силиконовая,18 см.
Половину теста выливаем в форму. На тесто выкладываем начинку и слегка утрамбовываем.
Заливаем оставшимся тестом.
При желании можно посыпать кунжутом.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.
КБЖУ на 100 г готового блюда: К - 160, Б - 9,6, Ж - 3,8, У - 18,9.
Вес готового блюда - 740г.
Вы можете посмотреть видеорецепт:
Этот пирог на сайте с 2010 года. Представляете? А знаете, откуда он у меня появился? Мне его написала на салфетке девушка-массажистка, которая приходила к нам домой, когда дочке было 4 месяца, для ее первого массажа. Она увидела тогда, что я увлекаюсь готовкой и на скорую руку написала на первом клочке бумаги, что попался под руку, рецепт, приговаривая: «Он ошеломительный! Ты должна его приготовить на Новый Год». Ну, я и приготовила. И осталась в таком восторге, что незамедлительно поделилась с вами.
Сейчас я обновляю этот рецепт (а, заодно, чтобы и вам напомнить), плюс мы сняли его видео версию с компанией Dr.Oetker и моей мамой. Надеюсь вам понравится и вы обязательно его приготовите для своих родных и близких!
Я так же дам вам 2 варианта для теста — одно на кефире (именно его мы использовали в рецепте) и второй вариант — на картофельном отваре. Вы можете выбрать то тесто, какое вам больше нравится и подходит по ингредиентам.
И н г р е д и е н т ы:
Тесто 1:
0,5 стакана теплого картофельного отвара
0,5 стакана теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
50 мл растительного масла
500 г муки
1 ст. л. без горки сахара
Тесто 2:
200 мл кефира
100 мл подсолнечного масла
1 ст.л. без горки сахара
1 ч.л. соли
1 пакетик (11 грамм) сухих ,быстродействующих дрожжей
480 г муки (может уйти чуть больше, в зависимости от типа вашей муки)
Начинка:
3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца
1 луковица
100-150 г майонеза
50-100 г сыра, натертого на крупной терке
П р и г о т о в л е н и е:
Тесто 1 вариант:
Картофель помыть и почистить, отварить в подсоленой воде. Затем воду слить в стакан.
Растворить в отваре дрожжи и сахар. Если дрожжи быстродействующие — то смешать их с мукой.
Муку просеять в миску, добавить отвар с сахаром, теплое молоко. В конце влить растительное масло: нужно сделать углубление в тесте, налить масло, вымесить, слепить ком и отбить (бросить несколько раз тесто на стол) Тогда тесто немного «слоится». Тесто должно быть мягкое, практически не липнущее к рукам.
Оставить минут на 40-50 подойти, обмять и снова пусть подходит.
Тесто 2 вариант:
В микроволновой печи или на водяной бане нагреть кефир и подсолнечное масло. Не доводите до кипения, они просто должны стать теплыми. Вылейте все в большую емкость, где будете замешивать тесто. Добавьте сахар и соль, перемешайте деревянной ложкой.
Если дрожжи не быстродействующие — добавьте их к теплой жидкой смеси. Если быстродействующие — смешайте с мукой и так же добавьте в теплую смесь. Замесите тесто в течении 10 минут. Чем лучше вы его будете вымешивать, тем лучше оно поднимется.
Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час подходить.
Сок из банки слить. Тунец растереть вилкой.
Добавить мелко нарезанный лук и сыр, натертый на крупной терке, майонез. Все перемешать.
Форму для запекания, диаметром 28 см, смазать маслом и присыпать мукой.
Раскатать тесто в круг, больше диаметра формы.
Выложить тесто, сформировать бортики. Можно просто лишнее тесто положить на стенки, а потом обрезать. Выложить кольцом начинку.
Прикрыть тестом. Середину разрезаем на 8 треугольников-лучиков. И все лучики поднимаем и закрепляем на тесте. Смазать желтком и дать подойти 20 минут.
Нагреть духовку до 200С. Запекать пирог 20-25 минут.
По желанию, готовый пирог можно смазать растопленным сливочным маслом.
И видео рецепт от нас с мамой! Мы очень старались и, надеюсь, вы оцените по-достоинству эту выпечку и нас.
Бродила я по интернету в поисках новых идей и интересных рецептов и попала случайно на блог Нины Тарасовой "Вкусное искусство". Попала и пропала. Сколько там удивительного, сколько потрясающе красивого. Человек - настоящий мастер. Рецепты, правда, не простые, я бы даже сказала довольно сложные, но. В общем решила я начать с рецепта попроще. Заходите, будет интересно!
Ингредиенты для «Пирог с тунцом "Ошеломительный"»:
- Отвар (картофельный, в тесто) — 0,5 стак.
- Молоко (в тесто) — 0,5 стак.
- Дрожжи (сухие, 11 г, в тесто) — 1 пакет.
- Масло растительное (в тесто) — 50 мл
- Сахар (без горки, в тесто) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 500 г
- Тунец (по 250 г, консервированный, в начинку) — 2 бан.
- Лук репчатый (большая, в начинку) — 1 шт
- Майонез (в начинку) — 100 г
- Сыр твердый (в начинку) — 100 г
- Яйцо куриное (в начинку, по желанию) — 2 шт
- Зелень (по вкусу, в начинку)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3655.7 ккал | белки 202 г | жиры 135 г | углеводы 413.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.4 ккал | белки 13.8 г | жиры 9.2 г | углеводы 28.3 г |
Рецепт «Пирог с тунцом "Ошеломительный"»:
Подготовить продукты.
Картофель вымыть и очистить, отварить в подсоленной воде. Отвар слить в стакан. Растворить в отваре дрожжи и сахар. Молоко подогреть.
Если дрожжи быстродействующие, просто смешать их с просеянной в миску мукой.
Добавить отвар с сахаром, теплое молоко и немного перемешать.
Затем сделать углубление в тесте, влить растительное масло, тщательно вымесить тесто, оно получается густовато (может не стоит всыпать сразу всю муку).
Скатать тесто в шар и хорошо отбить, бросив несколько раз на стол. После этого тесто становится мягким и не липнет к рукам. Накрыть тесто пленкой и оставить минут на 40-50 подойти.
Сейчас в квартирах прохладно, теплое место найти трудно, поэтому для подъема я ставлю тесто в духовку, которую нагреваю до 30-35*С.
Когда тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, обмять его
И снова отправить на расстойку, теперь просто на столе.
А тем временем приготовить начинку.
Лук измельчить. Для большего аромата я его обжарила, но это не обязательно.
Из банки слить жидкость, а тунца освободить от косточек и размять вилкой. Добавить мелко нарезанный лук,
Сыр, натертый на крупной терке и майонез. Аккуратно все перемешать.
По желанию можно добавить пару яиц, натертых на крупной терке и мелко нарезанную зелень.
Форму для запекания, диаметром 28 см, смазать маслом и присыпать мукой. Раскатать тесто в круг большего диаметра, чем форма.
Выстелить форму тестом таким образом, чтобы оно заходило на бортики. Выложить кольцом начинку. Прикрыть краями теста.
Середину разрезать на 8 треугольников-лучиков.
Все лучики поднять, немного вытянуть, завернуть их на начинку и закрепить на тесте. Для лучшего скрепления можно смазать кончики лучиков белком.
Из оставшегося тесто вырезать рыбок и разложить на пироге. Смазать желтком и по желанию посыпать кунжутом, дать подойти 20 минут.
В это время нагреть духовку до 200*С. Запекать пирог 25-30 минут до подрумянивания.
Должна сказать, что вкус пирога, на мой взгляд, очень сильно зависит от качества консервов. Рыба должна быть вкусная.
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом. Переложить на решетку и накрыть салфеткой.
Пусть пирог отдохнет и наберется аромата и сил перед тем, как во всей красе появИться на столе.
Название пирога полностью соответствует тому впечатлению, которое он производит. Тесто очень вкусное, мягкое, немного как будто подслоеное и, благодаря картофельному отвару, не черствеет.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Бродила я по интернету в поисках новых идей и интересных рецептов и попала случайно на блог Нины Тарасовой "Вкусное искусство". Попала и пропала. Сколько там удивительного, сколько потрясающе красивого. Человек - настоящий мастер. Рецепты, правда, не простые, я бы даже сказала довольно сложные, но. В общем решила я начать с рецепта попроще. Заходите, будет интересно!
Другие варианты рецепта
Пирожки на картофельном отваре
- 58
- 924
- 18065
Пирог с тунцом
- 68
- 669
- 36608
Похожие рецепты
Пирожки "Кошки-мышки"
- 17
- 23
- 5844
Пасхальный цветок
- 32
- 86
- 15044
Пирог "Лимонное настроение"
- 38
- 116
- 7131
Пирог «Сырная нежность»
- 86
- 378
- 17490
Миндальный пирог с лимонной глазурью
- 4
- 43
- 1926
Картофельный пирог с квашеной капустой
- 82
- 304
- 16069
Слоеный пирог с тыквой
- 80
- 348
- 16780
Пирог с творогом и вишней
- 110
- 848
- 17874
Пирог летний "Кабачковый"
- 14
- 81
- 2737
Фотографии «Пирог с тунцом "Ошеломительный"» от приготовивших (19)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
19 июля 2020 года paper snake86 #
27 июля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 июня 2019 года happydog37 #
30 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 июня 2019 года happydog37 #
23 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года Ульяна36 #
13 февраля 2019 года helena1961 #
13 февраля 2019 года Ульяна36 #
17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года mollaeva2015 #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года jlm #
21 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 октября 2018 года venerahot #
29 октября 2018 года venerahot #
29 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2018 года venerahot #
30 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 октября 2018 года venerahot #
31 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 октября 2018 года jlm #
10 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 октября 2018 года jlm #
2 октября 2018 года Fiery rariance #
3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Irisha72 #
20 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года stupinna #
17 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 мая 2018 года inulia68 #
6 марта 2018 года Wasssabi #
6 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 января 2018 года dulyendo m #
18 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года blkompany2 #
12 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года МНаталья2 #
15 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года МНаталья2 #
16 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июля 2017 года VikkiV #
22 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Рыбный пирог с тунцом и помидорами
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Пшеничная мука - 1 стакан
Жир растительный - 1 столовая ложка
Сыр моцарелла - 65 г
Молоко - 1 стакан
Консервированный тунец в собственном соку - 180 г
Помидоры - 2 штуки
Соль - ½ чайной ложки
Распределить тунец, помидоры и сыр равномерно по дну смазанной маслом формы для пирога.
Взбить остальные ингредиенты на высокой скорости в течение 15 секунд.
Пирог из тунца и овсянки
Обезжиренный творог - 120 г
Овсяные хлопья - ¾ стакана
Яйцо куриное - 1 штука
Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка
Помидоры - 1 штука
Овсянку с укропом смешиваем с творогом и ряженкой, оставляем на 10–15 минут.
Сок из тунца сливаем. Смешиваем тунец с овсянкой и яйцом.
Рыбный пирог с тунцом и творогом
Сдобное дрожжевое тесто - 280 г
Смесь итальянских трав - 1 чайная ложка
Мягкий обезжиренный творог - 1 стакан
Консервированный тунец в собственном соку - 330 г
Предварительно разогрейте духовку до 175 С.
Смешайте тунец, сыр и травы.
Выстелите дно и бортики 22-сантиметровой квадратной формы для запекания 1 упаковкой, прищипывая швы.
Выложите тунцовую смесь поверх теста.
Простой закрытый пирог с тунцом
Куриный бульон - 300 мл
Сдобное дрожжевое тесто - 210 г
Перец черный молотый - по вкусу
Замороженная овощная смесь - 280 г
Картофель - 200 г
Разогрейте духовку до 375°F (190 °С).
Разогрейте суп и молоко в кастрюле на маленьком огне до однородности.
Вмешайте овощи, тунец, картофель, соль и перец.
Пирог с тунцом
Рубленая петрушка - 2 столовые ложки
Слоеное тесто - 500 г
Пшеничная мука - 50 г
Консервированный тунец в масле - 400 г
Сливочное масло - 50 г
Овощной бульон - 600 мл
Яйцо куриное - 4 штуки
На сливочном масле обжарить муку, влить горячий бульон. Помешивая готовить соус до загустения.
Посолить, поперчить, добавить петрушку. Вылить в миску.
Добавить сваренные вкрутую измельченные яйца, тунец (масло слить). Начинку хорошо охладить.
Пирог с тунцом
Сыр твердый - 100 г
Молоко - 4-5 ст. л.
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.
Лук репчатый - 4 шт
Масло растительное - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт
Помидоры черри - 10 шт
Тесто разморозить и раскатать. Выложить на противень и сделать бортики. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Всё обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В остывший лук с чесноком добавляем тертый сыр, тунец (слить масло), перец по вкусу.
Все выкладываем на тесто ровным слоем, сверху украшаем разрезанными пополам помидорами черри.
Пирог с тунцом и брынзой
2 чайн. ложки разрыхлителя
1 банка консервированного тунца (320 г.)
100 мл. растительного масла
Тунец размять вилкой (часть я оставила кусочками). Брынзу нарезать кубиками. Укроп измельчить.
Слегка взбить яйца. Добавить молоко и масло. Затем муку, смешанную с разрыхлителем. В тесто добавить тунец, брынзу, укроп, поперчить (я не солила, так как брынза была достаточно соленой).
Пирог с картофеля и тунцом
2 б.тунца в масле
8ст.лож.муки с горкой
4 большие картошки
2 среднии луковицы
Сметану,яйца,майонез и муку хорошо взбить до однороднрй массы.
Выкладываем в приготовленную форму .
Пирог с тунцом
Лук репчатый - 1 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Нарезать полукольцами лук, пожарить в 2-3 ст.л. масла. Я добавила еще масло от тунца. Отварить яйца. Нарезать мелко зелень.
Сделать тесто жидковатое, похожее на густую сметану.
Смешать тунец с остальными ингредиентами, соль, перец по вкусу.
Форму смазать маслом, выложить половину теста, сверху всю начинку
и тесто. Выпекать при t=180 C 35-40 мин.
Пирог "Киш с тунцом"
Кукуруза - 1 стак.
Яйцо куриное - 4 шт
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 300 г
Лук репчатый - 3 шт
Сыр голландский - 200 г
Муку смешиваем с рубленным маслом, добавляем сметану с яйцом и солью (пол ч. л. без горки). Получившейся колобок убираем в холодильник на час.
Чистим и режим лук полукольцами, обжариваем под крышкой до золотистого цвета на слив. масле, добавляем кукурузу, сыр и туну.
Отдельно смешиваем сливки с яйцами и с любимыми специями у меня просто соль и пе.
Рыбный пирог с рисом тунцом
Мелко рубленный чеснок - 130 г
Пшеничная мука - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Перец черный молотый - 0,125 чайной ложки
Консервированный тунец в собственном соку - 210 г
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Тертый сыр - 1 стакан
Жир растительный - 1 столовая ложка
Соль - ¾ чайной ложки
Яйцо куриное - 5 штук
Помидоры - 1 штука
Взбить 1 яйцо и соединить с рисом. Задним концом ложки вдавить рисовую смесь в дно 22-сантиметровой формы для запекания пирога.
Посыпать рис сначала ½ стакана сыра, а затем ½ стакана тунца.
Соединить 2 яйца, молоко, соль, перец и чеснок. Вылить поверх тунца.
Пирог с тунцом с тестом фило
Сливочное масло - 100 г
Молотый перец чили - по вкусу
Зеленый лук - 300 г
Консервированный тунец в собственном соку - 200 г
Консервированная кукуруза - 300 г
Сметана - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 головка
Сливки 10%-ные - 2 столовые ложки
Тесто фило - 250 г
Яйцо куриное - 1 штука
Пожарить репчатый лук с перцем чили до золотистого цвета.
В сковороду добавить тунец вместе с соком, тушить 2 минуты.
Добавить кукурузу, тушить еще 2 минуты.
В миске смешать натёртый сыр , зеленый лук , укроп, яйцо, сметану и сливки.
Пирог-кекс с тунцом и сыром
1 б. консервир. тунца 185 гр.
Кунжут, семена тыквы
250 г сметаны (у меня 15%)
1,5 ч. л. разрыхлителя
3 стол. ложки кунжута
Яйца слегка взбить. Добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем, посолит и поперчить (по вкусу зависит от рыбы и сыра). Замесить тесто.
Сыр порезать на небольшие кубики. С консервы слить масло, размять вилкой (этот пункт я пропустила, так как у меня был тунец для салатов, он уже измельченный и без костей).
Сыр и тунец добавить в тесто. Тщательно размешат.
Пирог с тунцом.
225 гр майонеза
1банка тунца (250гр с жидкостью)
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
твердый сыр- 150 гр
Приготовить тесто: смешать все ингридиенты,чтобы не было комочков.
Тесто получается жидковатое,как густая сметана.
Приготовить начинку:лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле в небольшом количестве.
Яйца отварить и порезать кубиками.
С тунца слить жидкость,размять вилкой.
Пирог "Паштида" с тунцом и луком
Каперсы - 1 горст.
Петрушка - 1 пуч.
Разрыхлитель теста - 1 пач.
Яйцо куриное - 4 шт
Лук красный - 2 шт
Мука пшеничная - 7 ст. л.
Майонез - 7 ст. л.
Томаты вяленые - 5 шт
Обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла лук. До прозрачности.
Режем зелень. В плошку выкладываем консервированный тунец и замешиваним с петрушкой и луком.
Яйца взбиваем, добавляем кефир, майонез-он сделает пирог очень нежным. Разрыхлитель и муку. Солим и перчим обязательно! Получается тесто похожее на тесто для оладьев.
Выстилаем форму пекарской бум.
Пирог на сметане с тунцом и рисом
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная - 260 г
Лук зеленый - 1 пуч.
Отвариваем рис. У меня отварен заранее.
Из муки, сметаны, яиц и сахара замешиваем тесто. Муки, возможно, понадобится чуть больше. Тесто хорошенько вымешиваем и оставляем отдыхать, пока готовим начинку.
Тунца разделяем на небольшие кусочки. Я взяла 1 банку в масле, 2-ю в собственном соку, масло не сливала.
Добавляем отваренный рис и нарезанный зеленый лук. Хорош.
Пирог-кекс с тунцом, томатами и моцареллой.
Моцарелла 125 гр.
Тунец в с/соку 1 банка.
Лук хрустящий готовый 1-2 ст/ложки.
Томаты в с/соку б/кожицы 200 гр.
Базилик сушеный 0,5 ч/ложки.
Сливочное масло 1 ст/ложка.
Яйцо куриное 3 шт.
Соль, смесь перцев.
Мука пшеничная 200 гр.
Разрыхлитель 1 ч/ложка.
Томаты пюрировать в блендере.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и специями.
Яйца взбить, добавить к ним пюре из томатов и муку.
Все вымесить и добавить тунец из банки и моцареллу нарезанную кубиками.
Форму смазать сливочным маслом.
Капустно-рисовый пирог с тунцом
Зелень - по вкусу
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 2 стак.
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Хлопья рисовые - 5 ст. л.
Капуста белокочанная - 300 г
Капусту тонко нашинковать.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить с капустой на растительном масле в течении 10-15 минут.
Рисовые хлопья от Мистраль всыпать в кастрюлю и залить горячей водой на 3-5 минут.
В миске перемешать обжаренные овощи с рисовыми хлопьями и размятым консервированным тунцом.
По вкусу добавить соль, перец, зелень и ещё раз хорошо переме.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке
яйца - 4 Штуки (2 в тесто, 2 в начинку)
масло растительное - 2 Ст. ложки
черный перец - 1 Щепотка
орегано - 1 Щепотка
лимонный сок - 1 Чайная ложка
тунец - 250 Грамм (1 банка в масле или с/соку)
помидоры черри - 8 Штук
мука пшеничная в/сорт - 1 Стакан (с горкой)
соль - 1 Щепотка
сода - 1 Чайная ложка
кефир - 1 Стакан
сахар - 1 Чайная ложка
маслины - 8 Штук
лук зеленый - 2 Штуки
Для начинки нарежьте яйца и помидоры ломтиками, маслины разрежьте пополам, лук измельчите. Слейте заливку с тунца, поломайте рыбу крупными кусочками.
Смешайте миксером в просторной миске кефир с яйцами, маслом, сахаром и солью.
Всыпьте просеянную с содой муку и быстро миксером на средних оборотах замесите тесто.
Для удобства вынимания готового пирога выложите ч.
Пирог с тунцом, луком и помидорами
Соль - ½ столовой ложки
Сливочное масло - 150 г
Консервированный тунец в собственном соку - 2 банки
Зелень - 1 пучок
Тертый сыр - 150 г
Вода - 4 столовые ложки
Пшеничная мука - 250 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Зеленые оливки Gaea без косточки - 1 банка
Сливки 10%-ные - 70 мл
Помидоры - 2 штуки
В миску с мукой порубить масло, посолить, добавить воды и замесить тесто.
Должен получиться шарик.
На круглую форму постелить пекарскую бумагу, на нее выложить тесто и сформировать бортики.
Предварительно выпечь в духовке при 200 градусах минут 7–10.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета, выложить на тесто.
Читайте также: