Полезный завтрак банановые оладьи

Обновлено: 07.05.2024

Сегодня милейшая затея — аппетит тут как тут! На правильном питании у этого блюда миллионы фанатов. Пп банановые оладьи: ТОП-6 рецептов, которые мы с пристрастием перепробовали много раз.

Как мы поступаем с оладушками? Для себя и детей выбираем необременительную выпечку на сковороде или в мультиварке и стараемся сократить сахар полностью.

Панкейки готовим на сахарозаменителях. Вот любимый бюджетный ультра-сладкий сироп стевии. Жарим на стойком кокосовом масле или масле гхи.

А вот в муке и составе ингредиентов царит разнообразие. Цельнозерновые версии — рисовую, кукурузную, овсяную — можно сделать из круп на мощной кофемолке или купить в супермаркете.

Приготовить пп оладьи из банана вы сможете быстро. До 30 минут хлопот — и на столе вкусный завтрак, а иногда и ранний обед. Главное — покончить с углеводными блюдами до 15:00. И тогда выгоды ПП послужат стройности и здоровью.

Просмотрите оглавление — сразу переходите к нужной ПП-шке.

На разогрев аппетита к пп-шным блюдам — памятка от DietDo.ru!

Как выбрать бананы для пп-оладий

Быстрая навигация по статье:

ПП банановые оладьи с рисовой мукой: пошагово с фото

Самый простой рецепт. Набейте руку в быстрых вкусняшках без вреда для фигуры. Осторожно: легко пристраститься с первой же пробы!

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
201	7	4	35

На 2 порции (по 130 г):

Банан — 1 шт. (100 г)
Яйцо — 1 шт. крупное
Рисовая мука — 3 ст. ложки (60 г)
Разрыхлитель — ½ ч. ложки (по желанию)
Сахарозаменитель, корица, ваниль — если хотите, по вкусу

Сделать рецепт элементарно, а с фото по шагам — тем более!

Выкладываем ее на антипригарную сковороду — по 1 столовой ложке. Жарим оладьи на умеренном нагреве — до зарумянивания с двух сторон.

ТОП-4 лайфхака правильного питания для всех оладий

Правильное питание — это вкусные рецепты, с которыми вы получите здоровый баланс калорийности и БЖУ под ваши цели, разнообразие и цельные продукты в щадящей кулинарной обработке.

Вот, что нужно учесть для приготовления вкусных ПП оладий, и банановые — не исключение.

Используйте реально спелые бананы. Мягкие и сладкие, который легко размять. Внешне такие плоды нетугие и совсем без зелени на шкурке. Еще лучше — с коричневыми пятнышками.
Нет блендера? Разминайте банан вилочкой, а муку подмешивайте порциями.
Не доверяете своей сковороде? Смазывайте поверхность маслом, вооружившись кисточкой. Подойдет любое с высокой точкой дымления: кокосовое, масло гхи, обычное топленое сливочное.
Хотите снизить гликемический индекс блюда для похудения? Сыпьте отруби в тесто. Обычные пшеничные, овсяные или уникальный псилллиум, где уйма растворимых пищевых волокон. Они особенно полезны для микрофлоры кишечника. На описанное количество с головой хватит 1 ч. ложки псиллиума.

Отруби для ПП оладий — кладезь пользы для похудения и здоровья!

Банановые пп оладья с овсянкой

Хлопья для долгой варки, жменя риса и молоко. Вот и все, что нужно к спелым фруктам, чтобы правильная выпечка на сковороде удалась.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
202	9	5	29

На 3 порции (по 150 г):

Бананы (средний размер) — 2 шт. (200 г)
Овсяные хлопья — 100 г
Молоко обезжиренное — 50 мл
Яйцо — 1 шт.

Хлопья промалываем в муку. Банан мнём вилкой в пюре. Взбиваем яйцо. Соединяем все компоненты: мы получим тесто — как густая сметана.

Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде, подрумянив с двух сторон.

В панкейки хорошо впишется протеин с любимым вкусом — шоколадный, ванильный, клубничный.

ПП банановые оладья без муки

Диетические пышные симпатяги потребуют немножко хлопот. Щедрые бонусы — на лицо: низкокалорийные, без глютена, без лишних углеводов, без глютена и казеина. Секреты успеха применяйте друг за другом, без пропуска и спешки.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
150	9	7	11

На 2 порции (по 150 г):

Яйца — 2 шт. (по 65 г)
Банан (очень спелый!) — 1 шт. (100 г)
Сок лимона — 1 ст. ложка

Вперед — по маякам и фото!

Первое: не боимся взять очень спелый банан. Это фрукт, на шкурке которого уже есть темные пятнышки, как на фото ниже.

Второе: взбивать компоненты в блендере нужно 2 минуты, не меньше! В тесте должно быть много воздуха.

Третье: обязательно смазываем сковороду маслом. Начинаем жарить после разогрева — на умеренном огне.

Четвертое: выкладываем оладьи как японские панкейки — порциями. Одну столовую ложку положили и крышкой накрыли — 1-2 минуты подождали. Тесто схватится — верх станет матовым. Теперь кладем на оладушки вторую столовую ложку смеси и накрываем сковороду крышкой. Опять ждем. Можно повторить 3-ий круг — с неполной столовой ложкой теста. Затрат времени — больше, зато и пышность будем знатная.

На фото японский способ выкладки теста для пышности банаовых ПП оладий

Пятое: переворачиваем оладья двумя вилками. Только так мы сможем сохранить их целыми. Учтите: в тесте нет муки. Рвутся красавчики намного легче: как любимые колготки на выпускном, только отвлекись!

Банановые оладьи пп на кефире

К рецепту — вкусный лайфхак в конце: как сделать полезное банановое пирожное на завтрак.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
260	17	11	24

Тортик на фото — аппетитная банановая ПП-шка, которую можно есть даже на похудении!

Расчет без соуса. В нем КБЖУ 99/4/2/17.

На 1 крупную порцию (220 г):

Кефир, 0% — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Банан — 100 г
Кукурузная мука — 1,5 ст. ложки
Ванилин — на кончике ножа
Разрыхлитель — по вкусу

Соус для десертной подачи:

Йогурт натуральный — 80 мл
Банан — ½ крупного плода (60 г)
Сахарозам и специи — по вкусу

Кефир достанем из холода заранее, чтобы прогрелся до комнатной температуры.

Компоненты для теста прокручиваем в блендере — до однородности. Жарим оладья на разогретой сковороде. Если не уверены в антипригарной поверхности — с толикой масла. Вот и всё! Можно кушать сразу.

Соус к нему делаем тоже в блендере. Укладываем оладьи в стопку, промазывая соусом между ними. Оставляем немножко и для поливки сверху. Ну, чем не пирожное?! Отправляем красоту в холодильник на ночь. Чувствуете, как изумительно начнется ваше утро?:)

Простые творожные пп-оладья с бананом

ПП-вариант на обезжиренном творожке жарим на масле. Мы ведь помним: жиры нужны для усвоения кальция, чувства сытости и здорового похудения в гормональном балансе.

ПП оладьи из банана с дольками шоколада, как на фото — полноценный десерт для умных стройняшек!

Творог (0-1%) — 300 г (суховатый, рассыпчатый)
Мука рисовая/кукурузная — 2 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Банан — 1 крупный (120 г)
Молоко — 2 ст. ложки (40 мл)
Соль, сахарозам и ванилин — по вкусу

Сгружаем все в глубокую миску и хорошенько перебиваем погружным блендером. Получится однородная и густая масса.

Отбираем по столовой ложке и обжариваем на разогретой сковороде. По 2-3 минуты на каждую сторону. Проще простого, а? Бон аппетит!

Горький шоколад уместен на правильном питании, тем более, если вы не стремитесь похудеть. Как выбрать, сколько и когда кушать — читайте отдельно.

Всегда выбирайте черный шоколад к ПП рецептам

Самые пышные банановые пп оладьи с яблоком

Простые, пп-шные и невероятно вкусные — именно такие они, оладьи на банане, яблоке и рисовой муке. Совместим приятное с полезным!

Банан — 1 обычный (100 г)
Яблоко — 1 среднее (100 г)
Рисовая мука (красная или белая) — 100 г
Сода — 1/4 чайной ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Разрыхлитель — ½ ч. ложки
Соль — щепотка

Корица или имбирь — пара щепоток
Оливковое масло — 1 ст. ложка

Фото пошагово — для энтузиазма к банановой вкусноте!

Очищаем яблоко и банан. Измельчаем фрукты на блендере до однородной пасты. Заливаем в нее сок лимона. Досыпаем рисовую муку, разрыхлитель, соль, соду. Если хочется усилить ароматы блюда — имбирь или корицу.

Жарим, накрыв крышкой, на сковородке с антипригарным дном. Переворачиваем, когда одна из сторон покрылась аппетитным румянцем. Проще — не придумать!

Секреты вкуса для диетических банановых оладий

Главных лайфхаков всего два.

Ешьте диетические оладьи, как и всю высокоуглеводную еду — в первой половине дня (до 15:00).
Добавляйте в тесто отруби всех мастей — пшеничные, овсяные, псиллиум. Последний мы обожаем всей душой и как загуститель для низкокалорийных соусов.

Кстати, освойте парочку соусов к банановым пп-оладьям без вреда для талии.

Диетический из творога: 50 г творога (2-5%) + 2 ст. ложки воды + 1-2 капли сахарозама с ванилью. По вкусу — порошок какао, корица или чистые дольки цитрусовых вместо воды (удалите все перепонки!)
С натуральным йогуртом: 200 мл йогурта и любые ягоды, в т.ч. замороженные + сахарозаменитель + 1 ч. ложка псиллиума. Дайте смеси загустеть — до 5 минут.
А номер три — на фото ниже. Он калорийнее предыдущих, но и жиров полезных в нем много. Пропорции — на глаз. Решайте сами, использовать ли мед. Только помните об углеводах при похудении: лишние из сиропа с сахарами уж точно ни к чему.

Напоследок — вдохновляющие фото с игривой подачей банановых оладий. ПП драйв и креативность в компанию ко вкусной диетической выпечке!

Сторонникам правильного питания не так просто отыскать полезные и сладкие продукты одновременно. Бананам удается сочетать в себе яркий аромат и вкус, обилие калия и других минералов, витаминов, клетчатки.

Банановые оладьи без муки
Оладьи из овсянки и банана
Банановые оладьи с творогом
Оладьи пп на кефире с бананом
Банановые оладьи: пп рецепт с рисовой мукой

Ищете пп рецепты с минимальным количеством сахара или вовсе без него? Тогда банановые оладьи на завтрак, приготовленные из минимума компонентов, то, что нужно. Они поднимут настроение и обеспечат сытость надолго.

Банановые оладьи без муки

Более простой рецепт оладушек найти невозможно. Список продуктов для приготовления завтрака на две порции включает всего лишь:

2 спелых банана;
4 яйца.

В таблицах здесь и далее приведена пищевая и энергетическая ценность каждого рецепта.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	7,1	5,6	11,3	126

Плоды нужно брать такими, чтобы мякоть банана размять вилкой было легко. Второй подходящий способ измельчения – натереть на крупной терке. Достаточно яйца взбить немного венчиком, соединить с банановым пюре. Замешивать такое “тесто” можно и в блендере.

Эти банановые оладьи без муки и сахара очень напоминают панкейки, поэтому их относят к блюдам американской кухни. Рецепт хорош для правильного питания еще и тем, что в нем не используется жир.

По вкусу в тесто можно добавить 1 столовую ложку лимонного сока или щепотку корицы. Калорийность блюда эти ингредиенты не повышают, но за счет лимонной кислоты бананы не будут темнеть по мере остывания блюда.

Оладьи из овсянки и банана

Их можно готовить с овсяной мукой или хлопьями. Использование антипригарной сковороды обязательно.

Ингредиенты:

1 стакан (200 мл) Геркулеса или 0,5 стакана овсяной муки, толокна;
1 спелый банан;
3 яйца;
1 ст.л. подсолнечного масла.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	9,7	8,3	29,8	113,7

Как приготовить полезные овсяно-банановые оладьи:

При использовании хлопьев их следует измельчить в блендере или кофемолке.
В чашу блендера разбить яйца, положить нарезанный банан, превратить в однородную пышную массу.
Соединить с овсяной мукой, влить ложку растительного масла, хорошенько размешать. Тесто готово. Если оно получилось слишком густым, можно добавить столовую ложку воды.
Теперь остается обжарить оладушки по пару минут с каждой стороны до румяного цвета.

Чтобы приготовить блинчики с овсянкой, но вовсе без яиц, нужно залить хлопья водой или нежирным молоком в соотношении 1:1, оставить для набухания на час, а затем смешивать с бананом и маслом. Можно замачивать крупу с вечера, а жарить на завтрак.

Банановые оладьи с творогом

Те, кто любит завтракать блюдами из творога, могут попробовать приготовить банановые сырники с манкой или блинчики с этим фруктом по данному рецепту.

Ингредиенты:

спелый крупный банан – 1 штука;
творог обезжиренный – 200 г;
цельнозерновая пшеничная мука – 50 г;
сахар коричневый – 1 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
рафинированное подсолнечное масло для жарки – 3 ст.л.;
соль и сода щепотка.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	9,8	7,8	18,8	184

Процесс приготовления:

В блендер покрошить творог, он не должен быть жидким.
Нарезать очищенный банан. Добавить его к творогу.
Всыпать сахар, разбить яйцо. Немного взбить, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
Добавить муку, вместе с ней соду и соль, замесить тесто.
Обжарить оладьи с бананом на сковороде, слегка смазанной маслом.
Когда будут готовы, сначала выложить их на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир, а затем уже на тарелку. Вот и все, приятного аппетита!

Оладьи пп на кефире с бананом

Выпечка на кефире хороша тем, что она получается всегда пышная.

Ингредиенты:

бананы (спелые, мягкие) – 2 шт.;
кефир обезжиренный – 200 мл;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная (цельнозерновая, обойная) – 1 стакан;
сахар коричневый – 1 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	4,4	1,3	27,8	139,5

Как приготовить:

При помощи блендера взбить в однородное пышное пюре нарезанный кружочками банан и яйцо.
Всыпать тростниковый сахар, посолить, влить кефир, аккуратно размешать.
Подсыпая небольшими порциями муку с разрыхлителем, замесить тесто. Оно должно стать похожим на густую сметану.
Выкладывать порционно ложкой на хорошо разогретую сковороду, обязательно с антипригарным покрытием.
Жарить на среднем огне до румяного цвета.

Подавать теплыми с травяным или зеленым чаем.

Банановые оладьи: пп рецепт с рисовой мукой

Для более яркого вкуса в этом рецепте используется кокосовая стружка. Если ее не добавлять, то стоит немного увеличить количество используемой муки.

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
мука рисовая – 4 ст.л.;
яйца–2 шт.;
кокосовая стружка – 1 ст.л.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	7,5	8,0	29,1	222,7

Процесс приготовления:

Банан размять вилкой, чтобы в нем остались небольшие кусочки. Это придаст блинчикам некоторую пышность.
К пюре добавить яйца и кокосовую стружку, размешать.
Соединить с рисовой мукой, приготовить тесто.
Разогреть сковородку с тефлоновым покрытием, выпекать оладьи из бананов без масла до легкого золотистого цвета.

Ее можно приготовить самостоятельно при помощи кофемолки, причем как из белого, так и из коричневого, более полезного риса. Тогда пп оладьи с бананом будут содержать больше минералов.

Не стоит думать, что блины и другая выпечка обязательно портят фигуру. Попробуйте приготовить на завтрак бананово-овсяные оладьи или другие блинчики с этим сладким фруктом. Вкусно, полезно и минимум калорий! Приятного аппетита!

Банановые оладьи снискали всемирную популярность. Первыми, кто придумал положить мякоть экзотического фрукта в тесто, были американские кулинары. Многим приглянулся такой рецепт и десерт приобрел разные вариации. Сейчас его готовят на кефире, манке, с овсянкой и даже без муки, радуя семьи вкусным, здоровым и полезным завтраком.

Как приготовить банановые оладьи?

Оладьи с бананом можно приготовить по-разному: сделать тесто с мукой на молоке, кефире или обойтись без муки, заменив ее манкой и овсянкой. Допустимо менять консистенцию теста с помощью банана, добавив его пюрированным или кусочками. Дальнейший процесс схож с традиционным: тесто обжаривают порционно с двух сторон на сковороде.

Банановое тесто очень быстро темнеет, поэтому банан кладут в тесто непосредственно перед жаркой или взбрызгивают его лимонным соком.
Мякоть бананов настолько нежна, вкусна и ароматна, что помогает не класть в тесто различные ароматические компоненты.
Нужно позаботиться о дополнениях и подать банановые оладьи с медом, йогуртом, сметаной или ягодами.

Оладьи с бананом на кефире

Большинство хозяек предпочитает проверенные годами рецепты теста, поэтому делает банановые оладьи на кефире. Тесто на основе кисломолочного продукта быстро замешивается, не требует расстойки, а изделия из него получаются пористыми и пышными. Для более яркого вкуса и аромата лучше добавить в тесто кусочки фрукта, а не пюрировать его.

банан - 2 шт.;
кефир - 300 мл;
мука - 180 г;
сахар - 40 г;
яйцо - 3 шт.;
сливочное масло - 80 г;
масло - 80 мл;
сода - щепоть.

Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте растопленное масло, соду, кефир, муку и замесите тесто.
Введите в тесто кусочки бананов и еще раз перемешайте.
Выложите тесто порционно на разогретую с маслом сковороду.
Жарьте банановые оладьи под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Овсяные оладьи с бананом

Овсяно-банановые оладьи соответствуют понятию здорового завтрака. Овсянка, входящая в состав теста, малокалорийна, но при этом дает ощущение сытости на целый день, а бананы, обладая фруктозой и серотонином, заряжают его энергией. Остается добавить невысокую стоимость компонентов, чтобы понять, что полезно питаться можно недорого.

овсяные хлопья - 100 г;
банан - 2 шт.;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 20 г;
молоко - 50 мл.

Перемелите хлопья в муку.
Пюрируйте банан.
Добавьте в банановое пюре яйца, сахар, овсяную муку и молоко.
Все хорошо взбейте.
Выпекайте банановые овсяные оладьи без масла на антипригарной сковороде.

Оладьи с бананом на молоке

Не стоит ждать, что банановые оладьи на молоке получатся суперпышными. Главная задача американских панкейков, а как раз о них и идет речь, быть мягкими, нежными и отчетливо передать вкус бананов - с чем они успешно справляются. Следуя традициям, тесто замешивают исключительно на банановом пюре, добиваясь большей гладкости и однородности.

бананы - 2 шт.;
молоко - 200 мл;
мука - 250 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 40 г;
разрыхлитель – ½ ч. ложки;
масло - 100 мл.

Перебейте в блендере яйца, сахар и банан.
Перелейте смесь в кастрюлю, добавьте разрыхлитель, молоко и взбейте массу венчиком.
Постепенно введите просеянную муку.
Смажьте сковороду маслом, разложите тесто порционно и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.

Творожно-банановые оладьи

Оладьи с творогом и бананом - находка для родителей, пытающихся создать вкусный и здоровый рацион для маленьких приверед. Банан нивелирует привкус творога, насыщая десерт свежестью и сладостью, тем самым, камуфлирует присутствие не любимого детьми кисломолочного продукта. Все очень сочетаемо, доступно и не занимает много времени.

бананы - 2 шт.;
молоко - 100 мл;
творог - 250 г;
яйцо - 1 шт.;
мед - 10 г;
разрыхлитель - ½ ч. ложки;
мука - 40 г.

Взбейте в блендере бананы, яйцо и творог.
Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и молоко. Перемешайте все ложкой.
Выпекайте банановые творожные оладьи до румяности, на смазанной маслом сковороде.

Банановые оладьи без муки - рецепт

Банановые оладьи без муки - диетический десерт. Тесто готовится из фруктов и яиц, поэтому, оладьи получаются малокалорийными. Их можно сделать даже без сахара - сладости бананов хватает для компенсации еще одного вредного продукта. Оладьи готовятся просто и быстро. Главное - не использовать блендер, масса с кусочками лучше держит форму.

банан - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
сода - 1/2 ч. ложки;
уксус - 10 мл;
масло - 20 мл.

Разомните банан вилкой.
Добавьте взбитое яйцо, гашеную уксусом соду и хорошо перемешайте.
Смажьте сковороду маслом.
Жарьте оладьи из бананов и яиц по полторы минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Дрожжевые оладьи с бананом

Тем, кто чтит классические рецепты, придутся по вкусу пышные оладьи с бананом на дрожжах. Традиционно, тесто замешивают на молоке. Оно получается мягче и нежней, а готовые оладьи отличаются молочным привкусом, легкой пористостью и сочностью. Любое вторжение в тесто может нарушить его текстуру, поэтому перед жаркой его не перемешивают.

молоко - 250 мл;
банан - 1 шт.;
дрожжи свежие - 5 г;
сахар - 20 г;
яйцо - 1 шт.;
масло - 100 мл;
мука - 250 г.

Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 70 г муки и отставьте опару на 20 минут.
Добавьте в опару яйцо, оставшуюся муку, кусочки банана, 20 мл масла и перемешайте.
Оставьте в тепле еще на 30 минут.
Хорошо разогрейте масло, выложите тесто порционно на сковороду.
Жарьте пышные банановые оладьи на среднем огне до румяности.

Банановые оладьи на сметане

Оладьи из сметаны с бананом ничуть не уступают дрожжевым. При этом сметанное тесто обладает массой преимуществ, например, оно быстро становится пышным, что позволяет жарить оладьи уже через 10 минут. Особый плюс - тесто можно замешивать даже из просроченного продукта, который, благодаря повышенной кислотности, сделает его пористей и воздушней.

бананы - 450 г;
сметана - 150 г;
сахар - 70 г;
сода - 1/2 ч. ложки;
мука - 300 г;
масло - 150 мл;
яйцо - 2 шт.

Взбейте яйца с сахаром и сметаной.
Добавьте соду, муку и замесите тесто.
Оставьте тесто в тепле на 10 минут.
Перемешайте тесто с кусочками бананов.
Выложите тесто на сковороду порционно и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.

Шоколадно-банановые оладьи

Шоколадные оладьи с бананом придутся к месту, когда нет времени на сложный десерт. При этом можно быть уверенным, что они получатся вкусными и изысканными, ведь сочетание шоколада с бананом давно признано классическим и проверено в массе рецептов. В данном случае, несколько кубиков шоколада поднимут оладьи на новый уровень.

банан - 1 шт.;
молоко - 320 мл;
сливочное масло - 30 г;
яйцо - 1 шт.;
шоколад - 50 г;
мука - 370 г;
разрыхлитель - щепоть;
сахар - 10 г.

Разотрите яйцо с сахаром и маслом.
Банан пюрируйте в блендере и переложите массу в яичную смесь.
Добавьте молоко, разрыхлитель, муку и натертый на терке шоколад.
Выпекайте оладьи на сухой сковороде до румяности с двух сторон.

Банановые оладьи с манкой

Банановые оладьи - рецепт, помогающий добиваться пышности и румяности изделий разными способами. Тесто на манке и кефире по своей популярности занимает второе место после традиционного, на муке. Оладьи из него получаются нежными, легкими и очень питательными. Единственная тонкость - крупа должна разбухнуть, поэтому тесто перед жаркой настаивают 20 минут.

банан - 2 шт.;
кефир - 250 мл;
манка - 100 г;
масло - 60 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 20 г.

Залейте манку кефиром. Дайте настояться 20 минут.
Введите сахар, взбитое яйцо и пюрированные бананы. Хорошо перемешайте.
Жарьте оладьи в хорошо разогретом масле до золотистости с двух сторон.

Яблочно-банановые оладьи

Приготовить оладьи с яблоком и бананом - значит, объединить в одном десерте свежесть садовых и сладость экзотических фруктов. Такие оладьи никого не оставят равнодушным: детям понравится их легкость и нежность, а взрослым - диетический состав. Тесто не отягощено жирными компонентами, поэтому оладьи получаются натуральными и полезными.

банан - 2 шт.;
яблоки - 4 шт.;
мука - 120 г;
яйцо - 2 шт.;
масло - 80 мл;
разрыхлитель - 10 г.

Банан разомните, яблоки очистите и натрите на терке.
Добавьте муку, разрыхлитель и взбитые яйца.
Тщательно перемешайте.
Выложите тесто порциями на хорошо разогретую сковороду и обжарьте в масле до золотистой корочки.

Оладьи из банана получаются воздушными и невероятно вкусными. Их подают на завтрак, а также на обед или ужин в качестве десерта. Предлагаем несколько вариаций этого замечательного блюда.

Общая информация

Многие хозяйки предпочитают готовить оладьи на основе молока. Но этот продукт не всегда есть в холодильнике. Его можно заменить кефиром. Он придает оладьям ненавязчивую кислинку. Процесс жарки отличается простотой. Надо всего лишь разогреть сковороду, выложить оладьи из банана и других ингредиентов и готовить их, используя масло. Это займет 10-15 минут.

Оладьи с бананами на кефире

3 ч. л сахара;
стакан кефира;
по ½ ч. л. соды и соли;
два яйца;
стакан муки;
банан – 2 штуки;
немного масла растительного.

Как готовятся оладьи с бананами на кефире:

1. Раскладываем на столе все необходимые продукты. Бананы очищаем от кожуры. Мякоть измельчаем с помощью крупной терки.

2. В глубокую миску выкладываем бананы. Вливаем указанное количество кефира. Добавляем яйца и сахар. Солим. Перемешиваем эти ингредиенты. Всыпаем соду и муку. Приступаем к замешиванию теста. Должна получиться консистенция густой сметаны.

3. В сковороду вливаем немного масла. Разогреваем ее. Начинаем выкладывать оладьи из банана. Они должны быть средней толщины. Когда подрумянится одна сторона оладушек, переворачиваем их на другую.

4. Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Блюдо подается к столу с вареньем или сметаной. Желаем всем приятного аппетита!

Банановые оладушки на молоке

3 ст. л. муки;
1/4 часть стакана молока;
1-2 ст. л. сахара;
одно яйцо;
бананы – 2-3 штуки;
немного масла растительного.

Далее мы подробно расскажем, как сделать оладьи с бананом на молоке:

Начнем с обработки бананов. Удаляем с них шкурку. Мякоть нарезаем небольшими ломтиками.
В чашу блендера отправляем яйцо, кусочки бананов и сахар. Вливаем молоко. Включаем прибор, который за несколько секунд измельчит эти ингредиенты. В итоге получится жидкая смесь с мелкими кусочками бананов.
Содержимое блендера переливаем в глубокую миску. Сюда же постепенно вводим муку. Перемешиваем обычной ложкой. Тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны.
Сковороду ставим на плиту и разогреваем, влив немного масла. Ложкой выкладываем оладушки. Обжариваем их с двух сторон до золотисто-румяной корочки. Оладьи из банана подаются в горячем виде. Сверху их можно смазать сливочным маслом, сгущенным молоком или вареньем.

Оладьи из банана и яйца – диетический вариант

Ингредиенты (из расчета на две порции):

одно яйцо;
банан – 1 штука;
немного масла растительного.

Как видите, этот рецепт предусматриваем минимальное количество продуктов. Оладушки готовятся очень быстро. Они низкокалорийные, а значит, подходят людям, следящим за фигурой.

Как сделать оладьи из банана и яйца? Алгоритм действий следующий:

1. Банан очищаем от кожуры. Мякоть измельчаем с помощью вилки или блендера. Затем взбиваем.

2. Берем в руку венчик. В глубокую тарелку разбиваем яйцо и приступаем к его взбиванию.

3. Соединяем обе смеси. В итоге получается жидкое тесто.

4. Разогреваем сковороду, влив в нее немного масла. Выливаем тесто небольшими порциями. Как только одна сторона оладушек подрумянится, переворачиваем на другую. Чтобы они не подгорали, жарим их на минимальном огне. Бананово-яичные оладьи лучше есть сразу после выпечки, поскольку они быстро темнеют. Отличным дополнением этого блюда станет кисленькое варенье.

Оладьи для детей

100 г муки;
стакан кефира;
2 ч. л. сахара;
два банана;
½ ч. л. соды пищевой;
щепотка соли;
2 ч. л. масла растительного.

Как готовятся оладьи из бананов (рецепт для детей от 1 года), читайте ниже:

1. В миску вливаем стакан кефира. Постепенно добавляем муку. Перемешиваем венчиком. Следим за тем, чтобы не было комочков. Должно получиться тесто с консистенцией сметаны. Его хватит для выпечки 8-10 оладушек. Если у вас 2 ребенка, то количество ингредиентов надо удвоить.

2. В получившуюся массу добавляем сахар, соду и растительное масло. Солим. Еще раз перемешиваем ингредиенты.

3. Очищаем бананы. Измельчаем их мякоть и отправляем в тесто. Перемешиваем. Получается однородная воздушная масса, напоминающая по консистенции жирную сметану.

4. Ставим сковороду на сильный огонь, предварительно влив в нее чуть-чуть масла. Когда оно разогреется, можно выкладывать тесто ложкой. Обжариваем оладушки сначала с одной, потом с другой стороны. Подаем их горячими, сверху полив вареньем или шоколадной глазурью. Детишки будут в восторге от такого угощения. Они непременно попросят добавки.

Но не только из бананов можно приготовить вкусные оладьи. Предлагаем вам два дополнительных рецепта.

Шоколадные оладьи

50 г какао-порошка;
2 стакана кефира;
300 г сахара;
1 ч. л. сока, выжатого из лимона;
50 г муки;
одно яйцо;
щепотка соды;
немного масла растительного.

В среднюю кастрюлю вливаем кефир и лимонный сок. Добавляем сахар и яйцо. Взбиваем. Постепенно всыпаем какао-порошок, муку и соду. Приступаем к вымешиванию теста. Оно должно быть такой консистенции, как сметана. Можно добавить немного изюма. Выпекаем оладушки на разогретой сковороде, используя масло.

Оладьи с сыром

150 г сыра;
стакан муки;
1 ст. л. сахара;
одно яйцо;
300 мл кефира;
½ ч. л. соды;
чуть-чуть масла растительного;
¼ ч. л. соли.

1. В глубокой миске соединяем кефир, соду, сахар, муку и соль. Перемешиваем. Оставляем на 20 минут.

2. Спустя указанный промежуток времени разбиваем в тесто яйцо. Снова перемешиваем. Сыр нарезаем кусочками.

3. Разогреваем сковородку, смазав ее дно маслом. Выкладываем тесто обычной ложкой. На каждый оладушек кладем кусочек сыра. Его надо слегка вдавить. Обжариваем до румяной корочки. Подаем в теплом виде.

Банановые оладьи без муки
Оладьи из овсянки и банана
Банановые оладьи с творогом
Оладьи пп на кефире с бананом
Банановые оладьи: пп рецепт с рисовой мукой

Банановые оладьи без муки

2 спелых банана;
4 яйца.

В таблицах здесь и далее приведена пищевая и энергетическая ценность каждого рецепта.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	7,1	5,6	11,3	126

Оладьи из овсянки и банана

Их можно готовить с овсяной мукой или хлопьями. Использование антипригарной сковороды обязательно.

Ингредиенты:

1 стакан (200 мл) Геркулеса или 0,5 стакана овсяной муки, толокна;
1 спелый банан;
3 яйца;
1 ст.л. подсолнечного масла.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	9,7	8,3	29,8	113,7

Как приготовить полезные овсяно-банановые оладьи:

При использовании хлопьев их следует измельчить в блендере или кофемолке.
В чашу блендера разбить яйца, положить нарезанный банан, превратить в однородную пышную массу.
Соединить с овсяной мукой, влить ложку растительного масла, хорошенько размешать. Тесто готово. Если оно получилось слишком густым, можно добавить столовую ложку воды.
Теперь остается обжарить оладушки по пару минут с каждой стороны до румяного цвета.

Банановые оладьи с творогом

Ингредиенты:

спелый крупный банан – 1 штука;
творог обезжиренный – 200 г;
цельнозерновая пшеничная мука – 50 г;
сахар коричневый – 1 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
рафинированное подсолнечное масло для жарки – 3 ст.л.;
соль и сода щепотка.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	9,8	7,8	18,8	184

Процесс приготовления:

В блендер покрошить творог, он не должен быть жидким.
Нарезать очищенный банан. Добавить его к творогу.
Всыпать сахар, разбить яйцо. Немного взбить, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
Добавить муку, вместе с ней соду и соль, замесить тесто.
Обжарить оладьи с бананом на сковороде, слегка смазанной маслом.
Когда будут готовы, сначала выложить их на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир, а затем уже на тарелку. Вот и все, приятного аппетита!

Оладьи пп на кефире с бананом

Выпечка на кефире хороша тем, что она получается всегда пышная.

Ингредиенты:

бананы (спелые, мягкие) – 2 шт.;
кефир обезжиренный – 200 мл;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная (цельнозерновая, обойная) – 1 стакан;
сахар коричневый – 1 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	4,4	1,3	27,8	139,5

Как приготовить:

При помощи блендера взбить в однородное пышное пюре нарезанный кружочками банан и яйцо.
Всыпать тростниковый сахар, посолить, влить кефир, аккуратно размешать.
Подсыпая небольшими порциями муку с разрыхлителем, замесить тесто. Оно должно стать похожим на густую сметану.
Выкладывать порционно ложкой на хорошо разогретую сковороду, обязательно с антипригарным покрытием.
Жарить на среднем огне до румяного цвета.

Подавать теплыми с травяным или зеленым чаем.

Банановые оладьи: пп рецепт с рисовой мукой

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
мука рисовая – 4 ст.л.;
яйца–2 шт.;
кокосовая стружка – 1 ст.л.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
В 100 г	7,5	8,0	29,1	222,7

Процесс приготовления:

Банан размять вилкой, чтобы в нем остались небольшие кусочки. Это придаст блинчикам некоторую пышность.
К пюре добавить яйца и кокосовую стружку, размешать.
Соединить с рисовой мукой, приготовить тесто.
Разогреть сковородку с тефлоновым покрытием, выпекать оладьи из бананов без масла до легкого золотистого цвета.

Читайте также: