Рецепт блинов с юмором

Обновлено: 07.05.2024

Дорогие авторы, дружно готовимся к Масленице! Печём стихотворения о блинах и присылаем в Дружану!
В России блины массово пекут и употребляют на Масленицу. Самые популярные блины — с мёдом или красной икрой. Только даты «блинной страсти» в Америке с Англией и в России расходятся примерно на две недели. Масленица в этом году начнётся с понедельника, 8 марта, а закончится 14 марта. Все шесть дней россияне будут печь традиционные блины, а также участвовать в массовых гуляниях, окончанием которых станет сжигание чучела.
Самый простой рецепт блинов
Чаще всего блины едят с начинкой. На Руси это лакомство именовалось как блины «с припёком». В блины могут заворачивать яйцо с луком, яблоки, кусочки рыбы, сметану, масло, мёд и вообще все, что душе угодно. В мире существует необъятное количество рецептов блинов. Блины есть почти во всех кухнях народов мира. Предположительно, это самое древнее мучное изделие, которое придумало человечество.

С НАСТУПАЮЩЕЙ ВЕСНОЙ ВАС, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ СТРАНЫ ДЕТСТВА!

Блинчики, ватрушки,
Всюду кутерьма!
Мне Весна - подружка,
Уходи, Зима!

МАРТ. И МАСЛЕНИЦА С НАМИ

Веет в воздухе ВЕСНОЙ,
В парк спешит народ честной,
Да с утра, да семьями,
В это воскресение!

Всяк идёт, кому не лень:
На Руси – особый день!
На плечах я! У отца!
Нынче – МАСЛЕНИЦА!

Видят всё глаза мои:
Вот концерт,
А там бои.
Звонкая да чистая –
Песня голосистая
То летит, то стелется,
Про купца, про девицу!

Больше нравится мне пляска –
Это праздник, это сказка!
Встала мама в хоровод –
Лебедь белая плывёт…

С папой мы удивлены:
И ватрушки, и блины,
С пылу с жару – их съедают,
А они не исчезают!

Пахнет солнцем и блинами –
Март. И – МАСЛЕНИЦА С НАМИ!
Станем чучело сжигать,
Будем ЗИМУ провожать!

25 февраля - Международный день блина

И дожили - Оба на!
День счастливый, день Блина!
Значит дело на весну,
Значит нынче не усну!

В небе первый птичий клин,
Солнце светит - вкусный блин!

Счастья - спелый каравай!
Ешь блины, ВЕСНУ встречай!
***

ЛУННЫЙ ЗАЙЧИК (ЛЮДМИЛА ШАБАЛИНА)

Блин мигнул на небе глазом -
что за странные проказы?
Может, это просто снится?
Нет! - мигает Маслени'ца!
Нежный поцелуй воздушный
лучик шлёт тепло-радушно.
И под взглядом Солнца-Леля,
Девочка-Весна краснеет.
А на площади - гулянье!
Запрягли лошадок в сани.
Дети встали вереницей -
каждый хочет прокатиться!
Чучело Зимы сжигают.
вкусный дух везде витает -
блинчики печёт проворно
Масленица в каждом доме.
Промелькнув за поворотом,
вдаль сбегает Непогода.
А Весна плывёт по насту,
говорим ей хором:"Здравствуй!"

Как на Масленицу Данечке
Напеку печатных пряничков.
Заведу блиночки-солнышки,
Испеку на сковородушке.
И улыбками на личиках
Разрисую пару блинчиков.
Сто других полью вареньицем.
Есть блинки никто не ленится.
Посмету мучку я веничком,
Для хлебОв начищу семечек.
Каравай из печки пышненький,
Он от семечек душистенький.
Верх его украшен вензелем,
Рядом с ним с изюмом крендели.
Сбила венчиком сметаночки
И для Марьи, и для Данечки.
Щёчки всех блестят от маслица
В развесёлый праздник МАСЛЕНИЦЫ!

Балалайка, три струны,
Масленицу славим!
Дайте жару плясуны
Праздник дружно справим!

Припев:
"Трень–брень" балалаечка
Русская народная.
Заводная плясовая,
Эх, "Камаринская"!

Балалайка, три струны,
Весело играет,
Песней звонкой на блины
В гости приглашает.

Припев:
"Трень–брень" балалаечка
Русская народная.
Заводная плясовая,
Эх, "Камаринская"!

Балалайка, три струны,
Зиму провожаем!
День остался до весны
От души гуляем!

Заварные блинчики, словно кружева,
Золотые солнышки – гжели синева,
На тарелке Ваниной нежные цветы.
Угощайся, лакомка, чтоб сбылись мечты.
С растоплённым маслицем съесть их каждый рад.
С золотистым мёдом – счастье для ребят.
Скушай блинчик, Ванечка, внучек дорогой,
Для тебя особые: с красною икрой.
Разгулялась Масленка, ходит по домам,
Радуются люди солнцу и блинам!

К нам на Масленой неделе
Ежедневно гости шли.
Мы гостям для угощенья
Каждый день блины пекли.

С творогом и со сметаной,
С мясом, рыбою, икрой,
И с грибами, и с вареньем,
С курагою, ветчиной.

Мы с бабулей мастерицы
И в блиночках знаем толк.
Как сказал однажды папа,
Накормить мы можем полк!

Открываю клуб "Блины",
Все друзья приглашены.
По рецепту от француза
Можно есть блины до пуза:
Со сметаной и с капустой,
И картошкой тоже вкусно.
Но признаться, влюблены
Мы в клубничные блины:
Белых сливок облака,
Шоколадная река,
Сока красная дорожка.
Съели капли, съели крошки,
Кто внакладку, кто вприкуску.
- Было вкусно?
- Очень вкусно!

Муку для блинов молоком разведите,
Добавьте соль, сахар, яичко толкните,
Добавьте на кончике ножика соду
И можно взять жидкое тесто на пробу.
С дрожжами получится тесто вкуснее,
Хотя приготовить его посложнее.
Возьмём сковородку, намаслим ей дно
И лучше чтоб было потолще оно.
Сюда тонким слоем мы тесто нальём
И будем блины печь над малым огнём.
Их можно есть с маслом, сметаной и мёдом,
Продукт уважаемый нашим народом
И в праздник, и в будни мы любим блины,
Особо в день проводов русской зимы.
У нас его масленицей называют
И в день этот зиму весна побеждает.
К нам праздник пришёл из далёких веков,
В чести был у прадедов, дедов, отцов.
Мы корни народные не забываем
И весело праздник старинный справляем.
Вот лошадь рысцою бежит по прямой,
Как встарь колокольчик звенит под дугой.
Украшена упряжь: дуга и узда,
По нраву детишкам такая езда.
Украшены женские шали цветами,
Вот парни полезли на столб за призами.
Артисты танцуют, поют, веселят,
Задорно в толпе скоморохи кричат.
Идут нарасхват надувные шары,
Игрушки в цене и, конечно, блины.

Все Весну встречать должны -
Значит нужно печь блины!
Печь бабуля мастерица –
Я не против научиться.

У плиты стояли долго –
Испекли блиночков много!
Удалось испечь мне даже
Детских сказок персонажи:

Патрикеевну Лису,
Петуха и Дерезу,
Карлсона и Буратино,
Карабаса и Мальвину,

Сивку бурку - кобылицу,
Горбунка конька, жар-птицу,
Крокодила, Чебурашку,
Ёжика, Медведя с Машей,

Пятачка и Винни Пуха…
Вот какая я стряпуха!
Не хватило на Емелю,
Но блинов – на всю неделю!

Масленица! Все должны
Сказочные есть блины.

Первый блин комом -
Хоть беги из дому!
А второй и третий
Лучше всех на свете!
На тарелке горка -
Налетай, Егорка!
Марьюшке и Кате
Угощенья хватит.
С мёдом и сметаной
Есть блиночки станут.
День блинопеченья -
Детям объеденье,
А неделю без конца -
Это МАСЛЕНИЦА!

ДОРОГИЕ АВТОРЫ, ПРИНОСИТЕ СВОИ СТИХОТВОРЕНИЯ О БЛИНАХ, О МАСЛЕНИЦЕ В СТРАНУ ДЕТСТВА! РАЗМЕЩАЙТЕ СТИХОТВОРЕНИЯ В РЕЦЕНЗИИ, ССЫЛКА ОБЯЗАТЕЛЬНА!

БАБУШКИНЫ БЛИНЫ
http://stihi.ru/2010/12/02/1929
.
Ну, до чего же аппетитные
У нашей бабушки блины:
Большие, мягкие да сытные,
Нежны, румяны да вкусны!

Бабуля их к приезду нашему
Штук сто – не меньше! – напечёт
Со спец-начинкою для каждого –
Все вкусы знает наперёд.

Блины для папы – со сметаною,
А мама любит с творожком,
Семён – с намазкой шоколадною,
Близняшкам – лучше бы с медком,

Вот эти с маслицем – для Мишеньки,
С сиропом Тине подавай,
Тэд любит джем густой из вишенки,
Для Лизы – чтоб с блинами – чай…

Бабулю робко попросила я:
«Я все блины с тарелки съем,
Но мёдом их не пачкай, милая:
Я их люблю вот так – с… ничем!»

Сколько блинов напекла бабуля любимым внучатам. Фрида, спасибо .
В подборку все блины отправлю.
С теплом и улыбкой.

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Данные пользователей обрабатываются на основании Политики обработки персональных данных. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

Ежедневная аудитория портала Стихи.ру – порядка 200 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более двух миллионов страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.

© Все права принадлежат авторам, 2000-2021. Портал работает под эгидой Российского союза писателей. 18+

Стихи про блины, блинчики

Ох, люблю же я блины!
До чего они вкусны!
Мне их бабушка печёт.
Вот опять их есть зовёт.
Я пеку румяные
Русские блины
По рецепту древнему
Предков старины
Знает его тайну
Бабушка моя,
По наследству — мама,
И, конечно, я
Сладкие, медовые,
С мёдом, с молоком
Ароматы сладкие
Заполняют дом
Три огромных блюда
Напеку блинов, —
Приходите в гости —
Чай уже готов!

Ой, блиночки хороши!
Напекла вам от души!
Вы, друзья, за стол садитесь
И блинками угоститесь.

Детям нравятся блины.
До чего блины вкусны!
Все на свете влюблены
В аппетитные блины!!
Со сметанкой и с икрой!
Поскорее — стол накрой!
С джемом, с медом и с вареньем,
Со «сгущенкой» — объеденье!!
С мясом, с маслицем, с грибами,
С фруктами и ов ощами…
С творожком или с капустой,
С пудрой сахарною, вкусно.
Я зову к себе гостей,
Моих маленьких друзей,
Налетайте, на блины.
Ой, штанишки нам тесны…

Ах, как любил я мамины блины,
Языческие солнышки на блюде!
На Масляную, в шаге от весны,
Когда зима последним вздохом студит,

Мы собирались чинно у стола,
Садились в ряд с отцом и младшим братом.
Ложилась скатерть, ломка и бела,
Стол обнимая складчатым квадратом.

Гудела печь под натиском огня.
Как махаон мелькала сковородка.
И кот Василий — добрая родня
К столу спешил хозяйскою походкой.

А мама раскраснелась у плиты.
Движения расчетливы и чётки.
И раз за разом жаркие пласты
Слетали к нам на стол со сковородки.

И всем хватало, только успевай!
Три пёрышка гусиных нам подмога —
Блины топлёным маслом поливай,
Сметаны миска им смягчит дорогу…

Сладкой нежности полны,
До чего ж вкусны блины!
Со сметаной, и с икрой,
И салатика искрой,

И с грибами, с огурцом,
С помидорами, с яйцом,
С луком, с рыбой, с колбасой,
С джема ягодной красой!

Угощайся, торопись!
Без блинов проходит жись!
Прогони весенний сплин,
А не то, остынет блин.

А у нас блины с картошкой,
а у нас блины с морошкой,
со сметанкой и с вареньем —
это просто объеденье!
Блинчик в ротик отправляем,
сладким чаем запиваем.
Всю неделю мы должны
есть румяные блины!
А ещё нам бабушки
испекут оладушки!

Достаю блины с печи —
Словно солнце горячи:
Ах, блины мои, блины,
До чего же вы вкусны.

Ах, вы блинчики, блиночки,
Нарумяненные щёчки!
С жару в маслице на блюдце
Вкусной горкою кладутся!
Глаз от них не отвести,
А тем более уйти!
Аромат такой стоит,
Что звереет аппетит.
После, кто уж разберёт,
Сколько их залезло в рот!

Очень я люблю блины —
До чего ж они вкусны:
Со сметаною, с селёдкой —
Можно с чаем, можно с водкой.

Мама блинчики печет,
Всем на объеденье,
Значит в садик не пойду,
Значит воскресенье,
Значит с Ванею пойдем
Мы кататься с горки,
Значит как всегда возьмем
Мы с собой Егорку!
Значит можно не вставать,
И поспать подольше!
Пока мама напечет
Блинчиков побольше!
Чтоб хватило всем, всем, всем,
И еще осталось,
Но такого раньше,
Что-то не случалось!
Виноваты разве мы,
То что вкусные блины.

Мы печем блины с утра,
Чтобы их была ГОРА!

Хлоп!
Хватит всем друзьям, знакомым!
Первый блин, конечно, комом.

Хлоп!
Будет пир у нас горой!
Подгорел слегка второй.

Хлоп!
Тут за дело взялся папа —
Третий блин скатился на пол.

Хлоп!
Брат решил испечь один —
Разорвал четвертый блин.

Хлоп!
Бабушка взялась за пятый —
Получился он помятый!

Хлоп!
А шестой пекла сестра —
Ужинать пришла пора!

Хлоп!
Дедушка седьмой испёк —
Сразу блин стащил щенок!

Хлоп!
Остальные делал я —
Тесто кончилось, друзья!

Хлоп!
Ну, а мама прокричала:
«Завтра всё начнем сначала!»

В молоке яйцо, муку
Размешаю, испеку.
Плюх на сковородку ложкой,
Станет тонкою лепёшкой.
В убеждении весомом
Говорят, что первый — комом.
А другие так вкусны —
На тарелочке блины.

Раз, два, три, четыре.
На весах четыре гири,
А с другой стороны
На весах лежат блины.
На дощечке возле дома
Я сама их испекла.
Ни один не вышел комом,
Ни один не подожгла!
Блин тебе, блин ему
И другим по одному.
Ешь быстрее,
Не гляди!
Есть не хочешь — выходи!

До чего ж у нашей Тани
Замечательны блины!
Ну, конечно же, вы сами
Их попробовать должны!
Они с мёдом и с вареньем,
Со сметаной хороши…
Это просто наслажденье
Для желудка и души!
Словно солнышки на блюде,
Даже в пасмурные дни
Настроенье дарят людям
Преотличное они!
Очень добрыми руками
Приготовлены блины…
И, конечно же, вы сами
Их попробовать должны!

Я ем блины, блины еще быть может
В кастрюле той остыли не совсем,
Но пусть Вас это больше не тревожит,
Я и без вас их с аппетитом съем.

Я ем блины так искренно и нежно,
Я был так долго голодом томим.
Я съем блины безмолвно, безнадежно.
Я лучше подавлюсь, но не отдам другим.

Если есть сковорода,
Будет русский сыт всегда:
Жарким солнышком весны
Зашкварчат на ней блины.
Пышные, румяные,
Пламенно-огняные.
С ободочком-корочкой,
С мёдом ешь, с икорочкой.

На улице предчувствие весны,
Грязь, слякоть и воронья перекличка.
Когда мне грустно, я пеку блины —
Такая вот дурацкая привычка.

Здесь ухищренья вовсе не нужны —
Сейчас я «на глазок» сварганю тесто.. .
Когда мне грустно, я пеку блины —
Люблю я их за магию процесса.

Сначала всё смешаю, а потом
Нюансов добавляю по щепотке, —
И улыбается своим огромным ртом
Наглец-румяный блин на сковородке.

Вот это посерьёзнее стихов
Полезнее, чем глупые искания…
Растет, как домик, стопка из блинов,
А вместе с ней моё самосознание.

Пускай их будет ровно двадцать пять.
А всё равно — считайте, не считайте —
Теперь вот, блин, задача — их сожрать.
Ну что, друзья, скорее налетайте!

У мамы — Недели блиночки поспели,
И детки — денёчки на завтрак их ели.
Макал Понедельник блиночки в сметанку,
А Вторник с блинами варенья съел банку.
Среда с аппетитом их в масло макала.
Четверг ел блины и ворчал, что их мало.
А Пятница ела блины со сгущенкой,
Скрутив на тарелке их трубочкой тонкой.
Со сливками съла блиночки Суббота,
Запив их огромною кружкой компота.
И лишь Воскресенье их есть отказалось —
Испортить фигуру ужасно боялось.

Как на Масляной неделе
Мы блиночков захотели!
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

Наша старшая сестрица
Печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

На поднос она кладёт
И сама на стол несёт.
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

«Гости, будьте же здоровы,
Вот блины мои готовы».
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

Без блинов и чай не чай.
Поскорее подавай
Мёда и варенья —
Вот так угощенье!

Всюду Павлику почет:
Павлик блинчики печет.

Он провел беседу в школе —
Говорил, открыв тетрадь,
Сколько соды, сколько соли,
Сколько масла нужно брать.

Доказал, что вместо масла
Можно брать и маргарин.

Решено единогласно:
Он прекрасно говорил.
Кто сказал такую речь,
Сможет блинчиков напечь!

Но, товарищи, спешите —
Нужно дом спасать скорей!
Где у вас огнетушитель?
Дым валит из-под дверей!

А соседи говорят:
— Это блинчики горят!

Ох, когда дошло до дела,
Осрамился наш герой —
Девять блинчиков сгорело,
А десятый был сырой!

Говорить нетрудно речь,
Трудно блинчиков напечь!

А у нас блины с картошкой,
а у нас блины с морошкой,
со сметанкой и с вареньем —
это просто объеденье!
Блинчик в ротик отправляем,
сладким чаем запиваем.
Всю неделю мы должны
есть румяные блины!
А ещё нам бабушки
испекут оладушки!

Скок-поскок блин-блинок,
Блин-блинок — румяный бок,
Свежий и приятный,
Вкусный, ароматный!
Испечен блинок на славу,
Всем он нравится по праву,
Честь блину, блину хвала,
Блин — «изюминка» стола!
Все отведать блин хотят,
Стар и млад его едят,
Блин-блинок отличный,
Сытный, масленичный!
Никого не слушайте —
Вы блиночки кушайте,
Ешьте вволю, не стесняйтесь,
Угощайтесь, наслаждайтесь!
Масленица всех нас с вами
Всласть попотчует блинами!

Мы печем весь день блины,
Стопкой сложены они.
Получилась знатной стопка —
Вместе печь блины так ловко:
Мама тесто замесила;
Светка яйца подносила;
Папа новости читал —
Всех морально поддержал;
Мама жарила пока,
Маслил я блинам бока;
А пушистый Тимофей
Намывал в углу гостей.
Вот и вышел результат —
Стопкой блинчики стоят!
Умывался кот не зря —
Тут соседка к нам пришла.
Дружно сели есть блины —
Хороши, вкусны они!
Блинчик маме, блинчик Светке,
Блинчик папе и соседке,
Блинчик Тимочке — коту,
Блинчик я себе возьму.

Упало солнышко в снега,
Влилась молочная река,
Плывут в горячую страну
Там делать в дырочках луну.
(Блины)

Что такое, что случилось?
Солнце с неба укатилось.
Туча-злючка солнце скрыла?
Пошалить она решила?
Может, это крокодил
Солнце наше проглотил?
Ну, а может, это слон?
Вон, какой толстенный он!
Это мама встала рано,
Напекла блинов румяных!
Солнце в чашку положила,
Тесто быстро замесила,
И теперь смотрите, люди,
Сколько солнышек на блюде!
В рот скорей! Как быстро тают!
Ну, а солнце вновь сияет!

И с икрой, и со сметаной —
Всякие они вкусны!
Ноздреваты и румяны —
Наши солнышки — …
(Блины)

Однажды Луне
Заявили Блины:
— И так же круглы мы,
И так же бледны!
На нас даже кратеры
Тоже видны!
Похожи мы спереди,
И со спины.
На них равнодушно
Смотрела Луна —
А видела сходство
Лишь с Солнцем она!

Вкусный блин на маслице
Обещает счастьице!
От двора и до двора
Нынче — блинная пора!
Право слово, как хорош!
Блин — на солнышко похож, —
Солнышко прекрасное,
Теплое и ясное!
Вкуснотища-вкуснота —
Ешь блины «от живота»
И сметанкой заедай,
Нынче всюду — блинный рай!
В этот час и стар и млад
Вкус блинов отведать рад!
Блин с вареньем, с фаршем, с мясом,
Со сгущенкой, с ананасом,
Блин с икоркой, с рыбой, с медом —
Обожаемы народом!
Блин наш русский, блин наш славный
Люд вкушает православный.
Нынче время ярких красок,
Песен, шуток, смеха, плясок,
Время солнца и тепла —
Масленица к нам пришла!
Веселись, моя страна!
Здравствуй, Маслена-Весна!

Мы печем блины с утра,
Чтобы их была ГОРА!
Хватит всем друзьям, знакомым!
Первый блин, конечно, комом.
Будет пир у нас горой!
Подгорел слегка второй.
Тут за дело взялся папа —
Третий блин скатился на пол.
Брат решил испечь один —
Разорвал четвертый блин.
Бабушка взялась за пятый —
Получился он помятый!
А шестой пекла сестра —
Ужинать пришла пора!
Дедушка седьмой испёк —
Сразу блин стащил щенок!
Остальные делал я —
Тесто кончилось, друзья!
Ну, а мама прокричала:
«Завтра всё начнем сначала!»

Как у нашей сватьи
Масляны оладьи,
Лакомы ватрушки,
Плюшки — завитушки.
А ваш-то пирог
Подгорел на один бок.
А блины-то горячи
С пылу-жару из печи,
Пышны да румяны
С маслом и сметаной.
А у вас сковорода
Закоптилася, беда.
Ай, да масленица,
В пояс кланяется.
Разбирай блины —
Всем достанется.

Пять яиц, стакан муки
Масло, чашка, две руки.
Сода, соль и молоко —
Миксер крутится легко.
Он крутился и крутился —
Блинчик тонким получился.
С пылу, с жару, да с медком —
Жду вас в гости вечерком.
Приходите, приходите,
Радость в дом мой приносите.
Где нет чая и гостей —
Нету радости, вестей.

Творог в блинчик заверни,
Медом кушанье полей,
Всё в сметанку окуни,
И ко рту неси скорей!
Вкуснотища — восхищает!
Не стесняйся, ешь ещё.
Масленица угощает,
Выпьем братцы за неё!

Мы блинчики с мамой
Решили испечь,
Но чтоб сковородку
Поставить на печь,
Мы в миску большую
Нальем молока,
И сахар добавим,
Посолим слегка,
Масла немножко
Туда подольем,
Добавим муки,
Помешаем вдвоем…
И пусть мы немного
При этом прольем —
На пол, на плиту,
Друг на дружку немножко,
И даже немножко
Достанется кошке…
Никто не обиде,
Сердиться не стоит,
Ведь мы все равно
Уберем за собою.
Мы целую миску
Блинов напечем
А кухню, и кошку
Помоем потом
(И сделаем это,
Конечно, вдвоем).

Издревле люди на Руси
На Масленицу, Бог спаси,
Устав от стылой тишины,
Пекли румяные блины.
Звал тёщу на блины зятёк,
Муж для жены оладьи пёк.
Мать для сынов пекла по паре
С икрой и с мёдом, на опаре.
Свекровь учила молодуху
Как ставить в бочке медовуху.
Как ждать гостей, как стол накрыть,
Блины подать, весёлой быть.
Блин гостем был, хозяевал,
Рты и ротишки открывал;
Питал и веселил народ.
Был вхож в любые из ворот.
В боярском доме, и в клети,
И нищему на паперти;
На олове, на хрустале —
По русской блин шагал земле.
Был комом, или маслом тёк,
На перекрестьях всех дорог
И неудачу, и успех
С лихвою блин делил на всех.
И пел народ, и был един:
«Он — солнца сын —
Наш, русский блин»!

Я повар весёлый,
Готовлю я блин.
Блин мой не короток,
Блин мой не длинн.
Блин в самый раз —
Не велик и не мал.
Блин я подбросил
И блин я поймал.
Блин — акробат,
Блин — артист цирковой.
Нынче он трюк
Демонстрирует свой:
САЛЬТО-МОРТАЛЕ
НА СКОВОРОДЕ.
Вам не увидеть
Такое нигде.

Для любимой бабушки
Испеку оладушки.
Так румяны и вкусны
Эти пышные …
(Блины)

Мама руки опускает
В снежно-белую муку,
Сковородку раскаляет —
Дай-ка, маме помогу.
Молоко несу в кувшине,
Что б с белком скорее сбить.
Сахар, соль, чуток ванили,
Можно масло положить.
Прямо с миски мы черпаем
Это тесто не спеша,
В сковородку выливаем,
Ожидая, чуть дыша.
И запахло ароматно —
Вот он — первый теплый блин!
Словно солнышко, румяный,
Не нарадуемся им.
Мы варенье открываем —
Мы же с мамой молодцы —
С удовольствием съедаем
Наши вкусные блинцы!

Среди великих достижений,
Без всяких, кажется, сомнений,
Наш блин стоит на первом плане.

Лежит он в масле и сметане,
Весьма хорош с икрой зернистой,
А в крайнем случае, с селедкой,
Но непременно только с водкой.

Блины любили наши предки
И долголетия примеры
Находим мы у них нередко.
Хотя в еде не знали меры,
Блинами часто объедались.
Причем изрядно напивались.

А иностранцы, как известно,
Блинов не любят потому,
Что блин бунтует, когда тесно,
В желудке маленьком ему.

Желудок русский не такой:
Десятка три вместить он может,
Блины нисколько не тревожат
И не враждуют меж собой.

О, если б немец, итальянец,
Какой хотите иностранец,
Блинов такую массу съел,
Смертельно он бы заболел:

В его желудке каждый блин
Застрял бы, как шершавый клин
И лучший в мире патолог
Уже ничем бы не помог.

Наш русский блин, скажу без смеха,
Большая радость и утеха.
Он нужен нам как витамин.
Да здравствует же русский блин.

Ода блинам!

Масленица блинная,
Сытная, старинная,
С самоваром, с огоньком,
Солнцем, снегом, ветерком…

Сказано немало слов,
Напеку скорей блинов,
Чтобы под конец зимы
Всласть весну встречали мы!

Тесто быстро замешу,
Всё что надо положу,
Сковородку раскалю,
Блин половничком налью.

Зашипит на масле тесто,
В сковородке ему тесно,
Ловко блин переверну,
На рисунок посмотрю.

Первый блин похож на солнце,
В нём узор лучами рвётся…
Блин второй готов багряный,
Словно яблочко румяный!

А на третьем вижу пятна,
Что такое, непонятно?
На луну похож тот блин,
Испеку ещё один…

В дырках блин похож на сыр,
Не блины, а целый мир!
Слишком тонкий на листок,
Слишком толстый на жирок,

А последний на звезду,
На рогатую козу…
На блин теста не хватило,
Но запёкся он красиво!

Стопочкой блины стоят,
С пылу, с жару, точно в ряд!
Ждут когда растопят масло,
Чтобы блинчик стал атласным.

Каждый блин помажу смачно,
Получилось всё удачно!
Во рту тает нежный блин,
Я хочу ещё один!

Блин — волшебная лепёшка,
Сам себе большая ложка,
Всё в него я положу,
Друзей в гости приглашу!

Первый блин с копчёной рыбкой,
Можно даже с осетринкой,
В промежутке блин второй
Обязательно с икрой!

Блин с селёдочкой для вкуса,
Ну, хотя б на пол укуса,
А четвёртый блин с мяском,
С пряным фаршем уголком!

В блинчик пятый для обманки
Можно положить сметанки…
А макать в сметану блин
Никому не запретим!

Блин печёный с творожком
Оставляем на потом…
А пока добавим мёда
В блин для сладкого захода,

И вареньицем клубничным
Поливаем блин привычно…
Всё запьем душистым чаем,
Вот как мы весну встречаем!

  • Цитаты
  • Категории
  • Авторы
  • Добавить

Блины

Как испечь гору блинов

Правило первое: запри двери кухни изнутри на засов!

Опубликовала пиктограмма женщины
Полынь 16 марта 2013 13 комментариев

Понедельник — Встреча;
Вторник — Заигрыши;
Среда — Лакомка;
Четверг — Разгул;
Пятница — Тёщины вечерни;
Суббота — Золовкины посиделки;
Воскресенье — Прощёный день. С МАСЛЕНИЦЕЙ, блиноеды!))))

Опубликовала пиктограмма женщины
Tatyana S 11 марта 2013 Комментировать

Творог в блинчик заверни,
Медом кушанье полей,
Всё в сметанку окуни,
И ко рту неси скорей!
Вкуснотища — восхищает!
Не стесняйся, ешь ещё.
Масленица угощает,
Выпьем братцы за неё!

Опубликовала пиктограмма женщины
dav-angel 12 марта 2013 12 комментариев

Напекла нам свекровь целую гору блинов. Сама она полная женщина, да и ноги побаливают, поэтому попросила, чтобы я зашла к ней и забрала угощение. Благо живёт она совсем рядом — в доме напротив… Несу я эти румяные кружочки и дышать боюсь — мало ли что — скользко ведь на улице… А опасность таилась в подъезде — огромный кошак, которого я иногда подкармливаю бросился мне прямо под ноги… Итог печален — тарелка вдребезги, блины в разные стороны… Обидно до слёз, но делать нечего — собрала всё это безобразие в мусорный пакет… Жалко, досадно, а тут ещё муж звонит с работы, говорит чтобы я сметанки для блинов прикупила… Не повернулся у меня язык признаться где сейчас енти блины находятся… Решилась на подвиг — отыскала в интернете рецепт ( до этого я только блинчики умела печь) и приступила к готовке… К вечеру была абсолютно без сил, но с огромной горой ароматных блинцов… Муж уплетал за обе щёки: — Никогда не ел — говорит — вкуснее блинов, никто кроме мамы так печь не умеет, учись, малыш…

Опубликовала пиктограмма женщины
Леночка 20 февраля 2012 66 комментариев

Все, уставшие от водки, и весьма дешевых вин — доставайте сковородки… Вот и МАСЛЕНИЦА! Блин

Опубликовала пиктограмма женщины
Мarina 20 февраля 2012 2 комментария

Но вот наконец показалась кухарка с блинами… Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет! Подтыкин взглянул на дело рук своих и не удовлетворился… Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…

Опубликовала пиктограмма женщины
Полынь 12 марта 2013 18 комментариев

Немного модифицированный Анекдот из Инета:

— Что там с моими анализами, Доктор.
— Ну… У Вас тоже нашли COVID-19…
— Вау. И что теперь. Меня ведь будут лечить. Вакцину-то… вроде как уже изобрели.
— Да-да., не волнуйтесь и всё будет в порядке., всё будет по самому наилучшему и проверенному плану… Вам с сегодняшнего дня назначена замечательная «Блинная диета».
— А это как.
— Завтрак — блины., на обед — блины, на ужин — тоже блины…
— И… блины эти помогут…, да.
— Не знаю., не знаю… Но это единственное, что отныне сможет теперь под Вашу дверь пролезть…
experov.

Опубликовал пиктограмма мужчины
Алексей Зв-Mp 19 августа 2020 37 комментариев

Не раз я слышал
— Важно что внутри.
Давай-ка разберемся, вот смотри.
Начинок множество, но мы то знаем с вами.
В блины, дружок, что хочешь заверни,
Блины, так и останутся — БЛИНАМИ!

Опубликовал пиктограмма мужчины
Темный Гурд 08 февраля 2013 35 комментариев

Я ем блины, блины еще, быть может,
В кастрюле той остыли не совсем,
Но пусть Вас это больше не тревожит,
Я и без вас их с аппетитом съем.

Я ем блины так искренно и нежно,
Я был так долго голодом томим.
Я съем блины безмолвно, безнадежно.
Я лучше подавлюсь, но не отдам другим!

Опубликовала пиктограмма женщины
Katya K 20 февраля 2012 Комментировать

Иллюстрация к публикации

Скоро Масленица! Будем печь блины! А уже потом будем худеть к лету)

Опубликовала пиктограмма женщины
Милли 02 марта 2021 8 комментариев

Нет, печь блины я не научилась. И не собираюсь!

Вся лента завалена блинами. В вайбере тоже блины, с утра уже две стопочки прислали, и вчера тоже, и позавчера. Пышные, тонкие, румяные, бледные, как моя рожа, и гречневые есть, и еще какие-то.

А я вам про блины вот что скажу.

В ГРОБУ Я ИХ ВИДАЛА!

— Мама, — говорит мне деточка, — у нас в школе в пятницу будет Масленица.

— Хорошо, — отвечаю, — забирать тебя когда?

— Мы будем водить хоровод и есть блины.
… показать весь текст …

Рассылка Пикабу: отправляем лучшие посты за неделю 🔥

Спасибо!
Осталось подтвердить Email - пожалуйста, проверьте почту 😊

Комментарий дня

Рекомендуемое сообщество


Пикабу в мессенджерах

Активные сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Аватар сообщества

Тенденции

Nereon


Создание утреннего завтрака на Unreal Engine 4, финишная прямая

Друзья, вышел на финишную прямую создания сцены.

Создание утреннего завтрака на Unreal Engine 4, финишная прямая Unreal Engine 4, Завтрак, Блины, Банан, Интерьер, Gamedev, Компьютерная графика, Длиннопост

Расклад теперь такой:

1) Шторы оставляю в статике, в динамике будут, когда сделаем сцену полностью на RTX (включая свет)

2) Добавил подповерхностного рассеивания банану, блинчикам и еще ряду предметов

Создание утреннего завтрака на Unreal Engine 4, финишная прямая Unreal Engine 4, Завтрак, Блины, Банан, Интерьер, Gamedev, Компьютерная графика, Длиннопост

3) Финальный свет просчитался, ставлю камеры снимаю ролик

4) Синематик ждать в течение недели. Сразу за ним подтянутся обучающие ролики по ряду тем.

Теперь, когда финальный свет и материалы готовы, можно насладиться разницей между первой и последней итерацией шейдеров и материалов.)

Создание утреннего завтрака на Unreal Engine 4, финишная прямая Unreal Engine 4, Завтрак, Блины, Банан, Интерьер, Gamedev, Компьютерная графика, Длиннопост

Wildwildworld


Шеф-повар недоволен

Шеф-повар недоволен

Amirchikakhm


Суровые пикабушники

А обсуждались изначально черные блины, которые пытался приготовить автор.

Суровые пикабушники Блины, Комментарии на Пикабу, Хэллоуин, Длиннопост, Скриншот

Суровые пикабушники Блины, Комментарии на Пикабу, Хэллоуин, Длиннопост, Скриншот

Gekatrin

Первый чёрный блин

Хотела сделать чёрные блины, получилось, что получилось.. :)

Первый чёрный блин Еда, Блины, Эксперимент, Неожиданно, Первый блин комом, Длиннопост

Первый чёрный блин Еда, Блины, Эксперимент, Неожиданно, Первый блин комом, Длиннопост

Lexxuse

Масленица на станции Восток. Антарктида

Где то там далеко от нас, в нескольких тысячах километров, на ст. Восток тоже празднуют Масленицу. Обратите внимание, чем разжигают костер под бабой)

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

И ещё несколько фоток со станции.

В этом году решили выращивать зелень, развели мокроту (гидропонику)

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Ставят солнечные батареи для простых нужд

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост

Масленица на станции Восток. Антарктида Антарктида, Станция Восток, Гидропоника, Масленица, Блины, Hennessy, Солнечные Панели, Длиннопост


Коварство

Коварство

Блинчики с маком. Творожное тесто

Тесто на основе творога и кефира делает эти блины нежными и воздушными. Рекомендую приготовить, и вы получите истинное удовольствие попробовав такие блинчики.

Состав: Творог ( не жирный) - 200 г. Яйца - 2 шт. Кефир - 500 мл. Сахар - 3 ст. л. Сода - 0.5 ч. л. Мука - 300 гр. Мак - 2 ст. л. Растительное масло - 3 ст. л. Соль - по вкусу, подсолнечное масло.

1. Творог растереть с яйцами, добавить 250 мл. кефира, мак, сахар, соль все размешать.

2. В эту массу ввести муку частями , перемешать, добавить соду, влить оставшийся кефир и добавить растительное масло. Все взбить миксером. Дать постоять 20 минут.

3. Блинчики жарить на подсолнечном масле, выкладывая на сковороду 3 ложки теста, лопаткой хорошо распределяя по всей поверхности.

4. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Готовые блины выложить на тарелку.

NoitaU


Новые фото того самого масленичного кота

Новые фото того самого масленичного кота Кот, Блины, Масленица, Кот Джаз

взято с официальной страницы кота https://vk.com/cat.jazz

если баян, то простите, я честно искала его на пикабу

Новые фото того самого масленичного кота Кот, Блины, Масленица, Кот Джаз

К тёще на блины

Друзья, просто хочу поделиться, чем меня встретила теща сегодня на Масленицу

К тёще на блины Масленица, Теща, Блины, Семья, Фудфото, Еда

JxaJxa

О блинах и хорошей памяти

В подростковом возрасте я увлеклась кулинарией. Получалось с переменным успехом, но семье нравилось. Единственное, что мне не удавалось испечь хотя бы съедобными - это были блины. Они вечно выходили пережаренными, слишком солеными или сладкими, больше похожими на клеклую лепешку и т.д. В один прекрасный день я, выбросив в мусор очередную неудавшуюся порцию, решилась на отчаянные меры. Пользуясь тем что кроме меня и кошки никого дома нет, быстренько сбегала в ближайший магазин и купила готовые блины. Дома разогрела, накрутила с разной начинкой и стала ждать родителей и брата. За ужином родные оценили и похвалили мою готовку, я была счастлива. А потом, когда папа и брат ушли что-то делать на балконе, мама вкрадчиво спросила меня:

- Ну и где ты их купила?

Я была готова соврать что угодно, но.. мама красноречиво посмотрела на мусорное ведро, из которого предательски выглядывала упаковка из-под блинов. Чистосердечное признание смягчило вину, и мама не стала рассказывать брату (хотя, думаю, спрашивала она не с целью троллинга, а потому что блины были реально вкусные).

Прошло много лет.

На этой неделе я пошла в гости к родителям с блинами собственного производства. Они были действительно прекрасны - кружевные, с идеально сбалансированным вкусом и румянцем. Короче, было чем похвалиться. Вот сидим мы, наслаждаемся чаепитием с блинчиками и папа делает мне комплимент:

- Очень даже вкусно!

- Где покупала?- тут же, посмеиваясь, спрашивает мама.

Кто бы мог подумать, что у нее такая хорошая память.

Стихи про блины, блинчики

Ох, люблю же я блины!
До чего они вкусны!
Мне их бабушка печёт.
Вот опять их есть зовёт.
Я пеку румяные
Русские блины
По рецепту древнему
Предков старины
Знает его тайну
Бабушка моя,
По наследству — мама,
И, конечно, я
Сладкие, медовые,
С мёдом, с молоком
Ароматы сладкие
Заполняют дом
Три огромных блюда
Напеку блинов, —
Приходите в гости —
Чай уже готов!

Ой, блиночки хороши!
Напекла вам от души!
Вы, друзья, за стол садитесь
И блинками угоститесь.

Детям нравятся блины.
До чего блины вкусны!
Все на свете влюблены
В аппетитные блины!!
Со сметанкой и с икрой!
Поскорее — стол накрой!
С джемом, с медом и с вареньем,
Со «сгущенкой» — объеденье!!
С мясом, с маслицем, с грибами,
С фруктами и ов ощами…
С творожком или с капустой,
С пудрой сахарною, вкусно.
Я зову к себе гостей,
Моих маленьких друзей,
Налетайте, на блины.
Ой, штанишки нам тесны…

Ах, как любил я мамины блины,
Языческие солнышки на блюде!
На Масляную, в шаге от весны,
Когда зима последним вздохом студит,

Мы собирались чинно у стола,
Садились в ряд с отцом и младшим братом.
Ложилась скатерть, ломка и бела,
Стол обнимая складчатым квадратом.

Гудела печь под натиском огня.
Как махаон мелькала сковородка.
И кот Василий — добрая родня
К столу спешил хозяйскою походкой.

А мама раскраснелась у плиты.
Движения расчетливы и чётки.
И раз за разом жаркие пласты
Слетали к нам на стол со сковородки.

И всем хватало, только успевай!
Три пёрышка гусиных нам подмога —
Блины топлёным маслом поливай,
Сметаны миска им смягчит дорогу…

Сладкой нежности полны,
До чего ж вкусны блины!
Со сметаной, и с икрой,
И салатика искрой,

И с грибами, с огурцом,
С помидорами, с яйцом,
С луком, с рыбой, с колбасой,
С джема ягодной красой!

Угощайся, торопись!
Без блинов проходит жись!
Прогони весенний сплин,
А не то, остынет блин.

А у нас блины с картошкой,
а у нас блины с морошкой,
со сметанкой и с вареньем —
это просто объеденье!
Блинчик в ротик отправляем,
сладким чаем запиваем.
Всю неделю мы должны
есть румяные блины!
А ещё нам бабушки
испекут оладушки!

Достаю блины с печи —
Словно солнце горячи:
Ах, блины мои, блины,
До чего же вы вкусны.

Ах, вы блинчики, блиночки,
Нарумяненные щёчки!
С жару в маслице на блюдце
Вкусной горкою кладутся!
Глаз от них не отвести,
А тем более уйти!
Аромат такой стоит,
Что звереет аппетит.
После, кто уж разберёт,
Сколько их залезло в рот!

Очень я люблю блины —
До чего ж они вкусны:
Со сметаною, с селёдкой —
Можно с чаем, можно с водкой.

Мама блинчики печет,
Всем на объеденье,
Значит в садик не пойду,
Значит воскресенье,
Значит с Ванею пойдем
Мы кататься с горки,
Значит как всегда возьмем
Мы с собой Егорку!
Значит можно не вставать,
И поспать подольше!
Пока мама напечет
Блинчиков побольше!
Чтоб хватило всем, всем, всем,
И еще осталось,
Но такого раньше,
Что-то не случалось!
Виноваты разве мы,
То что вкусные блины.

Мы печем блины с утра,
Чтобы их была ГОРА!

Хлоп!
Хватит всем друзьям, знакомым!
Первый блин, конечно, комом.

Хлоп!
Будет пир у нас горой!
Подгорел слегка второй.

Хлоп!
Тут за дело взялся папа —
Третий блин скатился на пол.

Хлоп!
Брат решил испечь один —
Разорвал четвертый блин.

Хлоп!
Бабушка взялась за пятый —
Получился он помятый!

Хлоп!
А шестой пекла сестра —
Ужинать пришла пора!

Хлоп!
Дедушка седьмой испёк —
Сразу блин стащил щенок!

Хлоп!
Остальные делал я —
Тесто кончилось, друзья!

Хлоп!
Ну, а мама прокричала:
«Завтра всё начнем сначала!»

В молоке яйцо, муку
Размешаю, испеку.
Плюх на сковородку ложкой,
Станет тонкою лепёшкой.
В убеждении весомом
Говорят, что первый — комом.
А другие так вкусны —
На тарелочке блины.

Раз, два, три, четыре.
На весах четыре гири,
А с другой стороны
На весах лежат блины.
На дощечке возле дома
Я сама их испекла.
Ни один не вышел комом,
Ни один не подожгла!
Блин тебе, блин ему
И другим по одному.
Ешь быстрее,
Не гляди!
Есть не хочешь — выходи!

До чего ж у нашей Тани
Замечательны блины!
Ну, конечно же, вы сами
Их попробовать должны!
Они с мёдом и с вареньем,
Со сметаной хороши…
Это просто наслажденье
Для желудка и души!
Словно солнышки на блюде,
Даже в пасмурные дни
Настроенье дарят людям
Преотличное они!
Очень добрыми руками
Приготовлены блины…
И, конечно же, вы сами
Их попробовать должны!

Я ем блины, блины еще быть может
В кастрюле той остыли не совсем,
Но пусть Вас это больше не тревожит,
Я и без вас их с аппетитом съем.

Я ем блины так искренно и нежно,
Я был так долго голодом томим.
Я съем блины безмолвно, безнадежно.
Я лучше подавлюсь, но не отдам другим.

Если есть сковорода,
Будет русский сыт всегда:
Жарким солнышком весны
Зашкварчат на ней блины.
Пышные, румяные,
Пламенно-огняные.
С ободочком-корочкой,
С мёдом ешь, с икорочкой.

На улице предчувствие весны,
Грязь, слякоть и воронья перекличка.
Когда мне грустно, я пеку блины —
Такая вот дурацкая привычка.

Здесь ухищренья вовсе не нужны —
Сейчас я «на глазок» сварганю тесто.. .
Когда мне грустно, я пеку блины —
Люблю я их за магию процесса.

Сначала всё смешаю, а потом
Нюансов добавляю по щепотке, —
И улыбается своим огромным ртом
Наглец-румяный блин на сковородке.

Вот это посерьёзнее стихов
Полезнее, чем глупые искания…
Растет, как домик, стопка из блинов,
А вместе с ней моё самосознание.

Пускай их будет ровно двадцать пять.
А всё равно — считайте, не считайте —
Теперь вот, блин, задача — их сожрать.
Ну что, друзья, скорее налетайте!

У мамы — Недели блиночки поспели,
И детки — денёчки на завтрак их ели.
Макал Понедельник блиночки в сметанку,
А Вторник с блинами варенья съел банку.
Среда с аппетитом их в масло макала.
Четверг ел блины и ворчал, что их мало.
А Пятница ела блины со сгущенкой,
Скрутив на тарелке их трубочкой тонкой.
Со сливками съла блиночки Суббота,
Запив их огромною кружкой компота.
И лишь Воскресенье их есть отказалось —
Испортить фигуру ужасно боялось.

Как на Масляной неделе
Мы блиночков захотели!
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

Наша старшая сестрица
Печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

На поднос она кладёт
И сама на стол несёт.
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

«Гости, будьте же здоровы,
Вот блины мои готовы».
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

Без блинов и чай не чай.
Поскорее подавай
Мёда и варенья —
Вот так угощенье!

Всюду Павлику почет:
Павлик блинчики печет.

Он провел беседу в школе —
Говорил, открыв тетрадь,
Сколько соды, сколько соли,
Сколько масла нужно брать.

Доказал, что вместо масла
Можно брать и маргарин.

Решено единогласно:
Он прекрасно говорил.
Кто сказал такую речь,
Сможет блинчиков напечь!

Но, товарищи, спешите —
Нужно дом спасать скорей!
Где у вас огнетушитель?
Дым валит из-под дверей!

А соседи говорят:
— Это блинчики горят!

Ох, когда дошло до дела,
Осрамился наш герой —
Девять блинчиков сгорело,
А десятый был сырой!

Говорить нетрудно речь,
Трудно блинчиков напечь!

А у нас блины с картошкой,
а у нас блины с морошкой,
со сметанкой и с вареньем —
это просто объеденье!
Блинчик в ротик отправляем,
сладким чаем запиваем.
Всю неделю мы должны
есть румяные блины!
А ещё нам бабушки
испекут оладушки!

Скок-поскок блин-блинок,
Блин-блинок — румяный бок,
Свежий и приятный,
Вкусный, ароматный!
Испечен блинок на славу,
Всем он нравится по праву,
Честь блину, блину хвала,
Блин — «изюминка» стола!
Все отведать блин хотят,
Стар и млад его едят,
Блин-блинок отличный,
Сытный, масленичный!
Никого не слушайте —
Вы блиночки кушайте,
Ешьте вволю, не стесняйтесь,
Угощайтесь, наслаждайтесь!
Масленица всех нас с вами
Всласть попотчует блинами!

Мы печем весь день блины,
Стопкой сложены они.
Получилась знатной стопка —
Вместе печь блины так ловко:
Мама тесто замесила;
Светка яйца подносила;
Папа новости читал —
Всех морально поддержал;
Мама жарила пока,
Маслил я блинам бока;
А пушистый Тимофей
Намывал в углу гостей.
Вот и вышел результат —
Стопкой блинчики стоят!
Умывался кот не зря —
Тут соседка к нам пришла.
Дружно сели есть блины —
Хороши, вкусны они!
Блинчик маме, блинчик Светке,
Блинчик папе и соседке,
Блинчик Тимочке — коту,
Блинчик я себе возьму.

Упало солнышко в снега,
Влилась молочная река,
Плывут в горячую страну
Там делать в дырочках луну.
(Блины)

Что такое, что случилось?
Солнце с неба укатилось.
Туча-злючка солнце скрыла?
Пошалить она решила?
Может, это крокодил
Солнце наше проглотил?
Ну, а может, это слон?
Вон, какой толстенный он!
Это мама встала рано,
Напекла блинов румяных!
Солнце в чашку положила,
Тесто быстро замесила,
И теперь смотрите, люди,
Сколько солнышек на блюде!
В рот скорей! Как быстро тают!
Ну, а солнце вновь сияет!

И с икрой, и со сметаной —
Всякие они вкусны!
Ноздреваты и румяны —
Наши солнышки — …
(Блины)

Однажды Луне
Заявили Блины:
— И так же круглы мы,
И так же бледны!
На нас даже кратеры
Тоже видны!
Похожи мы спереди,
И со спины.
На них равнодушно
Смотрела Луна —
А видела сходство
Лишь с Солнцем она!

Вкусный блин на маслице
Обещает счастьице!
От двора и до двора
Нынче — блинная пора!
Право слово, как хорош!
Блин — на солнышко похож, —
Солнышко прекрасное,
Теплое и ясное!
Вкуснотища-вкуснота —
Ешь блины «от живота»
И сметанкой заедай,
Нынче всюду — блинный рай!
В этот час и стар и млад
Вкус блинов отведать рад!
Блин с вареньем, с фаршем, с мясом,
Со сгущенкой, с ананасом,
Блин с икоркой, с рыбой, с медом —
Обожаемы народом!
Блин наш русский, блин наш славный
Люд вкушает православный.
Нынче время ярких красок,
Песен, шуток, смеха, плясок,
Время солнца и тепла —
Масленица к нам пришла!
Веселись, моя страна!
Здравствуй, Маслена-Весна!

Мы печем блины с утра,
Чтобы их была ГОРА!
Хватит всем друзьям, знакомым!
Первый блин, конечно, комом.
Будет пир у нас горой!
Подгорел слегка второй.
Тут за дело взялся папа —
Третий блин скатился на пол.
Брат решил испечь один —
Разорвал четвертый блин.
Бабушка взялась за пятый —
Получился он помятый!
А шестой пекла сестра —
Ужинать пришла пора!
Дедушка седьмой испёк —
Сразу блин стащил щенок!
Остальные делал я —
Тесто кончилось, друзья!
Ну, а мама прокричала:
«Завтра всё начнем сначала!»

Как у нашей сватьи
Масляны оладьи,
Лакомы ватрушки,
Плюшки — завитушки.
А ваш-то пирог
Подгорел на один бок.
А блины-то горячи
С пылу-жару из печи,
Пышны да румяны
С маслом и сметаной.
А у вас сковорода
Закоптилася, беда.
Ай, да масленица,
В пояс кланяется.
Разбирай блины —
Всем достанется.

Пять яиц, стакан муки
Масло, чашка, две руки.
Сода, соль и молоко —
Миксер крутится легко.
Он крутился и крутился —
Блинчик тонким получился.
С пылу, с жару, да с медком —
Жду вас в гости вечерком.
Приходите, приходите,
Радость в дом мой приносите.
Где нет чая и гостей —
Нету радости, вестей.

Творог в блинчик заверни,
Медом кушанье полей,
Всё в сметанку окуни,
И ко рту неси скорей!
Вкуснотища — восхищает!
Не стесняйся, ешь ещё.
Масленица угощает,
Выпьем братцы за неё!

Мы блинчики с мамой
Решили испечь,
Но чтоб сковородку
Поставить на печь,
Мы в миску большую
Нальем молока,
И сахар добавим,
Посолим слегка,
Масла немножко
Туда подольем,
Добавим муки,
Помешаем вдвоем…
И пусть мы немного
При этом прольем —
На пол, на плиту,
Друг на дружку немножко,
И даже немножко
Достанется кошке…
Никто не обиде,
Сердиться не стоит,
Ведь мы все равно
Уберем за собою.
Мы целую миску
Блинов напечем
А кухню, и кошку
Помоем потом
(И сделаем это,
Конечно, вдвоем).

Издревле люди на Руси
На Масленицу, Бог спаси,
Устав от стылой тишины,
Пекли румяные блины.
Звал тёщу на блины зятёк,
Муж для жены оладьи пёк.
Мать для сынов пекла по паре
С икрой и с мёдом, на опаре.
Свекровь учила молодуху
Как ставить в бочке медовуху.
Как ждать гостей, как стол накрыть,
Блины подать, весёлой быть.
Блин гостем был, хозяевал,
Рты и ротишки открывал;
Питал и веселил народ.
Был вхож в любые из ворот.
В боярском доме, и в клети,
И нищему на паперти;
На олове, на хрустале —
По русской блин шагал земле.
Был комом, или маслом тёк,
На перекрестьях всех дорог
И неудачу, и успех
С лихвою блин делил на всех.
И пел народ, и был един:
«Он — солнца сын —
Наш, русский блин»!

Я повар весёлый,
Готовлю я блин.
Блин мой не короток,
Блин мой не длинн.
Блин в самый раз —
Не велик и не мал.
Блин я подбросил
И блин я поймал.
Блин — акробат,
Блин — артист цирковой.
Нынче он трюк
Демонстрирует свой:
САЛЬТО-МОРТАЛЕ
НА СКОВОРОДЕ.
Вам не увидеть
Такое нигде.

Для любимой бабушки
Испеку оладушки.
Так румяны и вкусны
Эти пышные …
(Блины)

Мама руки опускает
В снежно-белую муку,
Сковородку раскаляет —
Дай-ка, маме помогу.
Молоко несу в кувшине,
Что б с белком скорее сбить.
Сахар, соль, чуток ванили,
Можно масло положить.
Прямо с миски мы черпаем
Это тесто не спеша,
В сковородку выливаем,
Ожидая, чуть дыша.
И запахло ароматно —
Вот он — первый теплый блин!
Словно солнышко, румяный,
Не нарадуемся им.
Мы варенье открываем —
Мы же с мамой молодцы —
С удовольствием съедаем
Наши вкусные блинцы!

Среди великих достижений,
Без всяких, кажется, сомнений,
Наш блин стоит на первом плане.

Лежит он в масле и сметане,
Весьма хорош с икрой зернистой,
А в крайнем случае, с селедкой,
Но непременно только с водкой.

Блины любили наши предки
И долголетия примеры
Находим мы у них нередко.
Хотя в еде не знали меры,
Блинами часто объедались.
Причем изрядно напивались.

А иностранцы, как известно,
Блинов не любят потому,
Что блин бунтует, когда тесно,
В желудке маленьком ему.

Желудок русский не такой:
Десятка три вместить он может,
Блины нисколько не тревожат
И не враждуют меж собой.

О, если б немец, итальянец,
Какой хотите иностранец,
Блинов такую массу съел,
Смертельно он бы заболел:

В его желудке каждый блин
Застрял бы, как шершавый клин
И лучший в мире патолог
Уже ничем бы не помог.

Наш русский блин, скажу без смеха,
Большая радость и утеха.
Он нужен нам как витамин.
Да здравствует же русский блин.

Ода блинам!

Масленица блинная,
Сытная, старинная,
С самоваром, с огоньком,
Солнцем, снегом, ветерком…

Сказано немало слов,
Напеку скорей блинов,
Чтобы под конец зимы
Всласть весну встречали мы!

Тесто быстро замешу,
Всё что надо положу,
Сковородку раскалю,
Блин половничком налью.

Зашипит на масле тесто,
В сковородке ему тесно,
Ловко блин переверну,
На рисунок посмотрю.

Первый блин похож на солнце,
В нём узор лучами рвётся…
Блин второй готов багряный,
Словно яблочко румяный!

А на третьем вижу пятна,
Что такое, непонятно?
На луну похож тот блин,
Испеку ещё один…

В дырках блин похож на сыр,
Не блины, а целый мир!
Слишком тонкий на листок,
Слишком толстый на жирок,

А последний на звезду,
На рогатую козу…
На блин теста не хватило,
Но запёкся он красиво!

Стопочкой блины стоят,
С пылу, с жару, точно в ряд!
Ждут когда растопят масло,
Чтобы блинчик стал атласным.

Каждый блин помажу смачно,
Получилось всё удачно!
Во рту тает нежный блин,
Я хочу ещё один!

Блин — волшебная лепёшка,
Сам себе большая ложка,
Всё в него я положу,
Друзей в гости приглашу!

Первый блин с копчёной рыбкой,
Можно даже с осетринкой,
В промежутке блин второй
Обязательно с икрой!

Блин с селёдочкой для вкуса,
Ну, хотя б на пол укуса,
А четвёртый блин с мяском,
С пряным фаршем уголком!

В блинчик пятый для обманки
Можно положить сметанки…
А макать в сметану блин
Никому не запретим!

Блин печёный с творожком
Оставляем на потом…
А пока добавим мёда
В блин для сладкого захода,

И вареньицем клубничным
Поливаем блин привычно…
Всё запьем душистым чаем,
Вот как мы весну встречаем!

Читайте также: