Рецепт морковного пирога азарт

Обновлено: 15.05.2024

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт - отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог - самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке.

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

• морковь – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• масло – 20 мл;
• ванилин – 50 г;
• яблоки – 4 шт.;
• цедра лимона – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Всыпать тертую морковь, размешать.
4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
5. Вылить тесто.
6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
7. Посыпать сахаром.
8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт - пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 5-6 ст. л.;
• кефир – 250 мл;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 100 г;
• сода – 1 ч. л.;
• корица – 0,25 ст. л.;
• орехи – 50 г.

1. Развести в кефире соду.
2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
3. Всыпать дробленые орехи.
4. Размешать до однородной массы.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• масло – 8 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ваниль – 50 г.

1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
2. Добавить тертую морковь, перемешать.
3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
4. Довести до однородности.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Смешать творог, яйца, сахар.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 250 г;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Развести в сметане соду.
3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
5. Выпекать 40 минут.
6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

• морковный жмых – 1,5 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• орехи – 0,5 ст.

1. Смешать жмых с сахаром.
2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
4. Положить дробленые орехи и корицу.
5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 1 ст.;
• орехи – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и тертую морковь.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
4. Положить дробленые орехи.
5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.
7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ваниль – 10 г;
• маргарин – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
2. Морковь натереть.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Всыпать заготовки в кефир.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
7. Форму смазать, заполнить тестом.
8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить и остудить масло, добавить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
5. Развести до однородности.
6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
7. Установить на «Выпечку» на 1 час.
   

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

-Рубрики

• Бабушкин сундук (508)
• + . (97)
• + cуеверия и народные приметы (57)
• + из "бабушкиного сундука" (97)
• + молитва+оберег (78)
• + школа волшебников (191)
• Разобрать (2)
• Вышивалки (48)
• Вязание (1555)
• вязание (53)
• для деток (181)
• крючком (221)
• от горловины (45)
• платья, сарафаны, пальто (33)
• полезные советы (150)
• спицами (273)
• спицами - 2 (141)
• спицами - 3 (193)
• узоры и схемы (246)
• уроки вязания (197)
• Детская комната (211)
• Для меня, любимой (777)
• видео-тренировки (49)
• похудей-ка (56)
• для меня (71)
• красивая фигура (149)
• красотка (337)
• стройняшка (133)
• уроки макияжа (12)
• Дом, милый дом! (368)
• Fly - домоводство (116)
• дом-интерьер (97)
• идеи мастеру (62)
• органайзеры (30)
• растения в доме (28)
• фэн-шуй (18)
• Жизнь по лунному календарю (68)
• нумерология (17)
• Здоровье (683)
• здоровое питание (100)
• йога (5)
• здоровье + (136)
• ЛФК (77)
• массаж + ЛФК (56)
• народная медицина + ЗОЖ (223)
• онкология (10)
• рецепты ЗОЖ (13)
• фитотерапия (62)
• Культура (119)
• картинная галерея (16)
• кинозал (30)
• поэзия (32)
• русский язык (2)
• шелестим страницами (38)
• Кушаем вкусно (1866)
• - кулинарные хитрости (97)
• --- (25)
• выпечка несладкая (224)
• выпечка сладкая (340)
• десерт (52)
• для Настасьи (28)
• домашний алкоголь (2)
• завтраки (77)
• курица + индейка (122)
• мясные блюда (94)
• напитки (7)
• овощные блюда (112)
• пикник, мангал, барбекю (28)
• погребок (130)
• постный стол (19)
• праздничный стол (72)
• рыбные блюда (53)
• салаты, закуски, соусы (227)
• торты (163)
• торты - украшение + кремы (11)
• хлеб, пироги, пирожки (247)
• худею вкусно (28)
• Мир вокруг нас (110)
• интересно (20)
• красота (23)
• природа (15)
• путешествия (51)
• Мода+стиль (149)
• Мой мир (54)
• Музыка (162)
• калейдоскоп (89)
• Открытки (31)
• Полезные советы (174)
• --- (73)
• копилка идей (4)
• полезности (44)
• школа потребителя (50)
• Православие (12)
• Праздники (64)
• Новый год + Рождество (50)
• Пасха (7)
• украшения новогодние (6)
• Психология (361)
• о жизни (15)
• карма (12)
• меткие фразы (71)
• мудрость предков (4)
• позитивчик (57)
• самопознание (185)
• цитаты (9)
• Рукоделие (438)
• идеи для рукоделия (101)
• куклы + игрушки (12)
• мыловарня (6)
• переделка (27)
• плетение из газет (3)
• рукоделие МК (141)
• самоделкину (35)
• сумки (66)
• цветулечки (61)
• Сад-огород (180)
• агротехника (76)
• многолетники (6)
• сад - огород (6)
• сделаем сами (80)
• Фотошкола (28)
• Чайникам (140)
• ликбез ЛиРу (61)
• для iPad (1)
• компьютер (61)
• обои и рамки (9)
• Шитье (823)
• видео-уроки (82)
• шанель (15)
• для дома (32)
• журналы, книги (28)
• игрушки (3)
• крой (130)
• лоскуток (60)
• МК - шитья (97)
• моделирование (24)
• обработка изделий (54)
• портновские хитрости (72)
• проще простого (108)
• советы профессионалов (73)
• трикотаж (21)
• уроки шитья (65)
• шитье (50)
• Этикет (22)

-Метки

-Цитатник

«Вкось и вкривь, из дешевого материала, но хозяйка и этому рада»: наконец-то «И.

50 ПЕСЕН ПОД ГИТАРУ ✬ ПЕСНИ, СПЕТЫЕ СЕРДЦЕМ ✬ ЛЮБИМЫЕ ХИТЫ НАШЕГО ВРЕМЕНИ ✬ .

Аккуратные подрезы спицами.

Фабричный край спицами по кругу для резинки 1 на 1

Мелочь, а красиво. Украсить ваш джемпер помогут мои простые описания Это простой, но яркий приме.

-Музыка

-Приложения

• Кредиты всем!К сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить время и деньги!
• Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

-Всегда под рукой

Радио онлайн

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Автор Ольга Пичужкина

Рецепт ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНЫЙ, но, несмотря на это, пирог очень вкусный. Пеку его, как правило, когда с одной стороны хочется сэкономить, с другой – порадовать близких чем-нибудь действительно вкусным. Когда пекла его первый раз, очень переживала (вкус вареной моркови – б-р-р), но получился очень нежный, мягкий, приятный бисквит солнечно-оранжевого цвета. Вкуса моркови нет вообще! И если бы я не знала, что в составе морковь – ни за что бы не догадалась.

Потребуется:

1 ст.сырой моркови, натертой на мелкой терке (примерно 2 средние моркови)
1 ст.сахара
1 ст.муки
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо

Все перемешать, добавить 1 ч.л. гашеной соды.

Выложить на сковороду, смазанную раст.маслом, и поставить в разогретую духовку.

Не пугайтесь, что получится достаточно густое тесто. При выпекании морковь даст сок, и пирог прекрасно поднимется.

Выпекать 25-30 мин. при температуре 180-200 градусов. В мультиварке 50 минут.

Пока пирог выпекается приготовить глазурь и украшение.

Глазурь: 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао – варить на слабом огне 5 минут, в конце добавить кусочек сливочного масла.

Готовый пирог (проверить спичкой) выложить на блюдо верхом вниз. Я обычно сковороду, в которой выпекаю, накрываю тарелкой, переворачиваю и снимаю сковороду. Получается, что дно пирога оказывается наверху - так и надо.
Пирог смазать глазурью (бока тоже) и украсить. Я опытным путем выявила, что по вкусу для украшения очень хорошо подходят бананы и грецкие орехи. Банан (примерно 1/2) нарезаю тонкими кружочками, обкладываю бока и верх пирога, посыпаю горсточкой измельченных орехов.

Пирог очень прост в приготовлении, недорогой по цене, полезный для здоровья и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

*** Если вместо 1 яйца взбить 3, то получится большой бисквит, разрезать, намазать сметанным кремом, очень вкусный был тортик.

Попробуйте, не сомневайтесь, вам понравится!

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. на нашем столе он частый гость. попробуйте и Вы ;-)

Ингредиенты для «Пирог "Азарт"»:

• Мука пшеничная / Мука (И 1 ст.л.в заливку) — 1,5 стак.
• Молоко (В тесто ) — 1/3 стак.
• Сметана (2 ст.л.в тесто 2 ст.л.в заливку) — 4 ст. л.
• Лук репчатый (В начинку) — 4 шт
• Маргарин (В тесто ) — 100 г
• Консервы рыбные (В начинку.у меня сайра ) — 1 бан.
• Яйцо куриное (В заливку) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2302.8 ккал	белки 85.9 г	жиры 145.6 г	углеводы 167.3 г
100 г блюда
ккал 182.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 11.6 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Пирог "Азарт"»:

Маргарин растопить на маленьком огне

Замесить тесто. Смешать маргарин, молоко, сметану, муку

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета

Консервы размять вилочкой

Сделать заливку. для этого смешать сметану, яйца и муку

Выложить тесто в форму смазанную маслом. на тесто выложить слоями лук, консервы, лук. залить заливкой

Ставить в не разогретую духовку и держать до образования золотистой корочки при температуре 220 градусов. у меня вышло где-то около часа. Приятного аппетита ;-)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирог "Азарт"

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. на нашем столе он частый гость. попробуйте и Вы ;-)

Другие варианты рецепта

Галета с яйцом, луком и сыром

• 274
• 3665
• 46968

Пирог рыбный на кефире

• 84
• 1105
• 225089

Несладкий пирог от свекрови

• 76
• 1032
• 14383

Паштида

• 92
• 1029
• 108314

Нежный пирог с капустой и грибами

• 39
• 805
• 82476

Пирог закусочный на завтрак

• 74
• 739
• 59187

Пирог "Гости на пороге"

• 119
• 684
• 83766

Супер-пирог с рыбой

• 1
• 674
• 426617

Пирог от мамы

• 127
• 585
• 41205

Пирог заливной с овощами

• 189
• 554
• 18564

Заливной куриный пирог "Фантазия"

• 51
• 549
• 25228

Легкий Рыбный пирог

• 67
• 525
• 75471

Пирог рыбный заливной "Рыбка моя"

• 56
• 430
• 14875

Заливной пирог с мясом

• 37
• 402
• 45837

Заливной пирог

• 53
• 384
• 58140

Пирог "Нежный"

• 70
• 374
• 27712

Пирог "Чудо"

• 102
• 371
• 38331

Ленивый пирог с колбасой и сыром

• 51
• 277
• 43518

Открытый рыбный пирог "Заливной"

• 30
• 257
• 24457

Мясной пирог с картофелем и луком-пореем

• 61
• 241
• 25822

Пирог "Скоренький"

• 116
• 205
• 12066

Пирожок "Искушение"

• 77
• 198
• 11914

Вкусный пирог

• 65
• 193
• 20556

Пирог "Мясо и картофель"

• 47
• 188
• 15933

Пирог " По-быстрому"

• 55
• 176
• 13487

Рыбный пирог

• 29
• 151
• 16168

Пирог "Азарт"

• 12
• 147
• 4469

Пирог "Паштида" с тунцом и луком

• 11
• 143
• 5493

Пирог "Без заморочек"

• 45
• 132
• 11732

Пирог закусочный ''3 стакана''

• 24
• 110
• 5408

Мясной пирог

• 27
• 94
• 13951

Пирог с тунцом

• 42
• 89
• 24794

Пирог "Детские воспоминания"

• 54
• 45
• 6543

Пирог

• 9
• 30
• 6962

Похожие рецепты

Выпечка "Вечерний сюрприз"

• 64
• 294
• 7089

Пряники в банке

• 72
• 334
• 8790

Пирожное "Поленце шоколадное"

• 47
• 160
• 4039

Печенье "Минни-Маус"

• 3
• 11
• 1903

Картофельная фокачча из генуи с чесночным маслом

• 91
• 1316
• 27443

Торт медовик "Признание"

• 3
• 21
• 2328

Нежнейшие апельсиновые булочки

• 29
• 58
• 5026

Корн-доги

• 64
• 322
• 67484

Чудо "Пицца-Пирог" с томатным песто

• 33
• 81
• 11256

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

25 октября 2015 года eLVin #

1 ноября 2015 года lozovan # (автор рецепта)

14 июля 2015 года gorelgena #

15 июля 2015 года lozovan # (автор рецепта)

26 июня 2015 года veronika1910 #

24 июня 2015 года vera titova 59 #

24 июня 2015 года sibir77 #

23 июня 2015 года мироновы #

23 июня 2015 года lozovan # (автор рецепта)

24 июня 2015 года kritikessa #

23 июня 2015 года lozovan # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2020/03/1585664228_6de5ab1d5b811e3a4065aa4036814cdb.jpg

Выпечка из моркови станет замечательной альтернативой традиционным пирогам или кексам. Кусочек ароматного десерта с золотистой нежной мякотью поразит своими вкусовыми качествами даже тех, кто не признаёт морковь.

Морковное тесто замешивают на кефире, сметане, соках, добавляют к нему орехи, специи, мёд, сухофрукты. Выпекают его на сковороде, в мультиварке, в духовом шкафу – словом, вариантов приготовления этого простого блюда – множество. Мы же собрали десять самых вкусных рецептов морковного пирога, которые обязательно стоит попробовать!

Ваши гости или домашние отведают лакомство с интересным, изысканным вкусом, буквально тающее во рту, к тому же очень полезное в период межсезонья.

1. Шоколадный морковный пирог

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан.
• Какао-порошок, сметана – по 2 ст. ложки.
• Яйцо – 1 штука.
• Морковь – 2 штуки.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Для глазури: сметана, какао, сахар – по 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Мелко натираем сырую морковь.
2. Муку, какао, сахар, сметану и яйцо соединяем, всыпаем разрыхлитель, добавляем морковную массу, хорошо вымешиваем венчиком или миксером.
3. Тесто вливаем в промасленную форму, выпекаем в течение 40 минут при температуре 170°, охлаждаем.
4. Глазурь варим из сметаны, сахара и какао около 5 минут на малом огне и тут же покрываем ею верх пирога.

Выпечка получается нежной, с приятной структурой и вкусом, достойна даже праздничного стола.

2. Морковный пирог с лимонным кремом

Ингредиенты:

• Сахар – 200 грамм.
• Растительное масло – 200 мл.
• Яйцо – 4 штуки.
• Морковь тёртая – 150 грамм.
• Мука – 200 грамм.
• Изюм – 100 грамм.
• Разрыхлитель – 10 грамм.
• Корица – 0,5 ч. ложки.
• Тёртый мускатный орех – щепотка.
• Для крема: лимон – 1/2 штуки, сметана – 20% 200 грамм, сгущёнка – ½ банки.

Приготовление:

1. Тёртую морковь соединяем с заранее замоченным изюмом, добавляем цедру лимона.
2. В муку вмешиваем разрыхлитель.
3. Взбиваем до лёгкой пены яйца с сахаром, добавляя его частями, вводим растительное масло, морковную смесь, корицу, мускатный орех.
4. В жидкую часть просеиваем мучную смесь, перемешиваем и тут же выпекаем.
5. Ёмкость для выпечки застилаем пергаментом, температура духовки – 180°, время приготовления – около 40-50 минут. Остужаем пирог 15 минут, не вынимая из формы, затем выкладываем на решётку.
6. Для крема взбиваем сгущёнку со сметаной, подмешиваем сок и цедру от половины лимона.
7. Покрываем кремом верх остывшего пирога, украшаем остатком цедры.

В пироге совсем не ощущается морковный привкус, он рыхлый, очень вкусный и ароматный.

3. Морковный пирог с творожной начинкой в духовке

Ингредиенты:

• Сахар – ½ стакана.
• Растительное масло – 1 ст. ложка.
• Яйцо – 3 штуки.
• Морковь тёртая – 1 стакан.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – ½ ч. ложки.
• Щепотка соли.
• Цедра ½ лимона.
• Для начинки: сахар – ½ ст. ложки, сметана – 100 г, творог – 200 г.

Приготовление:

1. Для теста соединяем взбитые с сахаром и солью яйца, морковь, ванилин, муку, цедру, масло, разрыхлитель.
2. Выпекаем в духовке 25-30 минут при 180°.
3. Для прослойки взбиваем сметану, творог и сахар, охлаждаем в холодильнике.
4. Остывший корж разрезаем, переслаиваем начинкой, верх украшаем по усмотрению.

У пирога нежная текстура, приятное послевкусие, он понравится деткам.

4. Классический морковный пирог

Ингредиенты:

• Мука и сахар – по 1 стакану.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
• Морковь тёртая – 500 гр.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло постное – ½ стакана.

Приготовление:

1. Соединяем сахар, соль, масло, яйца, взбиваем.
2. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель, добавляем морковь и замешиваем жидковатое тесто.
3. Выпекать следует в смазанной форме, в разогретой до 170-190° духовке, ориентировочное время – 40 минут.
4. Остужаем, украшаем сахарной пудрой.

5. Морковно-яблочный пирог

Ингредиенты:

• Мука и сахар – по 1 стакану.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
• Морковь и яблоки тёртые – по 300 гр.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло постное – ¼ стакана.
• Цедра или ванилин.

Приготовление:

Тесто готовится как для классического пирога, только к тёртой моркови добавляем яблоки.

6. Овсяный пирог с морковью и орехами

Популярная полезная диетическая выпечка.

Ингредиенты:

• Морковь тёртая – 300 гр.
• Хлопья овсяные – 150 гр.
• Растительное масло и мед – по 3 ст. ложки.
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Орехи – по вкусу.
• Корица – по вкусу.
• Изюм – по вкусу.

Приготовление:

1. Взбиваем отдельно желтки и белки, смешиваем.
2. Добавляем тёртую морковь, перемолотые хлопья, мёд, масло, корицу, разрыхлитель и изюм.
3. Тесто перекладываем в форму, выстеленную пергаментом, украшаем орехами.
4. Выпекаем около часа, температура духового шкафа –180°.

7. Бразильский морковный пирог

Традиционный национальный пирог, вошедший в моду в последние годы. Недорогие ингредиенты, простота приготовления, бесподобный внешний вид, нежный вкус принесли выпечке заслуженную славу.

Ингредиенты:

• Морковь тёртая, мука, сахар – по 300 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Масло растительное – 200 мл.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. С помощью миксера смешиваем масло, яйца, сахар.
2. Мелко натираем морковь, соединяем с взбитой массой.
3. Вводим просеянную с разрыхлителем муку, вымешиваем и заливаем в прямоугольную форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, борта смазаны жиром.
4. Выпекаем ориентировочно 40 мин. при температуре 180°.
5. Готовый пирог не требует пропитки, рекомендуется посыпать верх сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом.

8. Постный морковный пирог

Ингредиенты:

• Морковь – 2 штуки .
• Мука – 2 стакана.
• Сахар – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Масло постное – ½ стакана.
• Соль.
• Цедра.

Приготовление:

1. Натёртую морковь пересыпаем сахаром и ждём, когда выделится сок.
2. Добавляем цедру, соль, всыпаем муку с разрыхлителем, вводим масло.
3. Форму выстилаем пергаментом или смазываем жиром, выкладываем смесь, выпекаем полчаса при 180°.
4. Сверху украшаем пудрой или кокосовой стружкой.

9. Морковно-банановый кекс с изюмом

Ингредиенты:

• Морковь тёртая – 400 гр.
• Банан – 2 шт.
• Сахар – ¾ стакана.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 2 неполных стакана.
• Масло без запаха – ½ стакана.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Сода – ½ ч. ложки.
• Изюм.
• Соль.
• Пряности, цедра.

Приготовление:

1. Взбиваем до пены яйца, соль, сахар. В размятые бананы добавляем морковь, масло, пряности, изюм. В муку вводим соду, разрыхлитель. Все ингредиенты смешиваем.
2. Форму смазываем, присыпаем манкой или мукой, распределяем тесто.
3. Готовим кекс в духовке, при 180° примерно 40 мин.
4. Можно залить верх глазурью из сахарной пудры, смешанной с водой или растопленным шоколадом.

Ароматными маффинами с удовольствием лакомятся дети.

10. Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана.
• Морковь – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйцо – 3 шт.
• Орехи грецкие – 12 шт.
• Масло без запаха растительное – ½ стакана.
• Корица, разрыхлитель – по 1,5 ч. ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Мелко натираем морковь, измельчаем орехи.
2. Смешиваем морковь, масло, сахар, яйца с помощью миксера. Всыпаем в смесь муку, орехи, разрыхлитель, корицу, смешиваем до однородности.
3. Перекладываем в ёмкость для выпечки, предварительно застеленную пергаментом или смазанную, запекаем в духовке при температуре 180 градусов не менее 30-40 мин.

Пирог имеет пористую структуру и насыщенный ореховый вкус.

❤️ Подписывайтесь! У нас крутые посты каждый день

морковь (тертая) - 1-2 стакана
простокваша - 2 стакана
сливочное масло - 2 стакана
сахар - 2 стакана
яйцо - 3 шт.
мука - по вкусу
сода - 2 ч. л.
гвоздика, корица (молотые) - по вкусу.

Взять морковь почистить ее и тщательно вымыть. Натереть на мелкой терке. Добавить простокваши (можно заменить кефиром или старой сметаной) , масло, сахар, соду и специи. Если необходимо добавить муки, нужно чтобы тесто получилось, как густая сметана

Выпекать в духовке примерно 2 часа, проверяя готовность лучинкой.

Морковный пирог.
Из моркови получаются не только вкусные салаты, но и отличные пироги. Не верите? Обязательно попробуйте этот рецепт морковного пирога, и вы перестанете смотреть на морковь как на обычный овощ. Потому как соло морковного вкуса здесь настолько впечатляет, что хочется его повторять снова и снова.

Морковь – 3 шт.
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Корица – 1 ч. л.
Мускатный орех – 1/2 ч. л.
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 260 грамм
Яйца – 3 шт.
Молоко – 125 миллилитров
Кокосовая стружка – 50 г
Ананасы консервированные – 1 стакан
Сливки для взбивания – 200 мл
Творожный сыр или мягкий творог – 200 г
Ванилин – 1 пакетик
Информация

Сладкая выпечка
Порций – 8-10.
Время приготовления – 1,5 часа.

Морковный пирог: рецепт, как приготовить

Ананасы сцедить и измельчить в блендере.
Морковь потереть на мелкой терке.
Размягченное масло взбить на небольшой скорости миксером вместе со 160 граммами сахара. Не прекращая взбивать, добавить молоко и яйца по одному.
Просеять муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Хорошенько перемешать, чтобы исчезли комочки. Добавить тертую морковь, кокосовую стружку и измельченный ананас.
Готовое тесто разделить на 2 части, каждую часть вылить в форму и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут – должно получиться 2 коржа.
Для сливочного крема на средней скорости взбить миксером сливки, 100 грамм сахара, ванилин и творожный сыр до густого и однородного состояния. Коржи и крем остудить.
Коржи промазываем кремом и украшаем тертой сырой морковью и шоколадом. Они получаются настолько нежными и сочными, что не требуют длительного времени для пропитки. В разрезе морковный пирог получается солнечного цвета – как раз для поднятия настроения. А сливочно-творожный крем добавляет в этот фруктовый бисквит изысканную сладкую ноту.

Морковный пирог "Азарт"

Малобюджетный пирог, нашла рецепт в книге Рецепты на бис. Там все делятся своими проверенными рецептами, а также дают отзывы, я прочитала, что людям очень нравится этот пирог от Ольги Пичужкиной, сделала сама и мне тоже очень понравился.
Потребуется: 1 стакан сырой моркови, натертой на мелкой терке (примерно 2 средние морковки), 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ст. ложка раст. масла, 1 яйцо. Все перемешать, добавить 1 ч. ложку гашеной соды. Выложить в сковороду, смазанную раст. маслом и поставить в духовку. Не пугайтесь, что тесто получилось достаточно густое. При выпекании морковь даст сок и пирог прекрасно поднимется. Выпекать 25-30 мин. при температуре 180-200 градусов. Пока пирог выпекается приготовить глазурь и украшения.
Глазурь: 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао варить на слабом огне 5 мин, в конце добавить кусочек слив. масла. Пирог выложить дном вверх смазать глазурью, поставить блюдо и перевернуть, смазать бока и верх глазурью. Украсить бананами и грецкими орехами. Примерно половина банана, нарезанного тонкими кружочками, окладывать бока и верх пирога и посыпать горсткой измельченных орехов. Пирог очень прост в приготовлении, недорогой по цене, полезный для здоровья и очень вкусный! Попробуйте и Вы не пожалеете.

Читайте также:

  
• Тыквенный пирог из цельнозерновой муки
  
• Картофельное тесто для пиццы в духовке
  
• Торт пусть сбудутся мечты
  
• Пирог с лисичками и цуккини
  
• Пирог с шоколадной пастой в духовке