Рецепт печенья апельсиново шоколадного

• Яйца крашеные
• Куличи
• Пасхи творожные
• Салаты
• Закуски
• Печенье
• Пряники
• Все рецепты на Пасху

• Закуски
• Салаты
• Шашлыки
• Барбекю
• Шашлыки из свинины
• Шашлыки из рыбы
• Кабачки на гриле
• Блюда на костре
• Все рецепты для пикника

• Детский день рождения
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Взрослый день рождения
• Салаты
• Закуски
• Бутерброды
• Горячие блюда
• Торты
• Все рецепты на день рождения

• Общее детское меню
• Блюда на завтрак
• Каши
• Омлеты
• Супы
• Салаты
• Котлеты
• Блюда из курицы
• Блюда из говядины
• Блюда из печени
• Печенье
• Сладости
• Праздничное детское меню
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Все детские рецепты

• Абхазия
• Австралия
• Австрия
• Америка
• Англия
• Аргентина
• Армения
• Африка
• Белоруссия
• Бельгия
• Болгария
• Бразилия
• Венгрия
• Вьетнам
• Германия
• Голландия
• Греция
• Грузия
• Дания
• Европа
• Египет
• Индия
• Индонезия
• Иран
• Ирландия
• Испания
• Италия
• Кавказ
• Казахстан
• Канада
• Киргизия
• Китай
• Корея
• Литва
• Малазия
• Марокко
• Мексикая
• Молдавия
• Монголия
• Норвегия
• Осетия
• Польша
• Португалия
• Прибалтика
• Румыния
• Россия
• Словакия
• Таджикистан
• Тайланд
• Татарстан
• Тунис
• Турция
• Узбекистан
• Украина
• Финляндия
• Франция
• Хорватия
• Чечня
• Чехия
• Чили
• Швеция
• Швейцария
• Шотландия
• Эстония
• Япония
• Все кухни мира

Рубрикатор

• По типу
• Праздничные
• Простые
• Тёплые
• Постные
• Фруктовые
• Экзотические
• По ингредиенту
• Овощные
• Капустные
• Морковные
• Фасолевые
• Грибные
• Мясные
• Куриные
• Рыбные
• Крабовые
• Сырные
• Ветчинные
• С названиями
• Оливье
• Мимоза
• Сельдь под шубой
• Греческий
• Цезарь
• Винегрет
• Все салаты

• Намазки
• Паштеты
• Рийет
• Хумус
• Намазки разные
• Мясо
• Буженина
• Пастрома
• Бастурма
• Ветчина домашняя
• Колбаса домашняя
• Все мясные закуски
• Хлеб / Таратлетки
• Канапе
• Брускетты
• Бургеры
• Сэндвичи
• Гренки
• Тартлетки (закуски)
• Все бутерброды
• Фаршированное
• Яйца фаршированные
• Помидоры фаршированные
• Шампиньоны фаршированные
• Рулетики
• Из ветчины
• Из баклажанов
• Из кабачков
• Рулеты из лаваша
• Рулетики разные
• Суши / роллы
• Прочие закуски
• Заливное
• Холодец
• Грибные закуски
• Наггетсы
• Шаурма
• Чипсы домашние
• Рыбные закуски
• Сырные закуски
• Все закуски

• Соусы
• Пряности
• Маринады

• По названию
• Щи
• Борщи
• Свекольники
• Капустняки
• Кулеши
• Рассольники
• Солянки
• Харчо
• Шурпа
• Уха
• Куриные
• Гороховые
• Гречневые
• Картофельные
• Гаспачо
• Окрошка
• По типу
• Бульон
• Мясные
• Рыбные
• Овощные
• Грибные
• Сырные
• Супы-пюре
• Холодные
• Постные
• Другие супы

• Мясное
• Азу
• Бефстроганов
• Гуляш
• Жаркое
• Мясо по-французски
• Мясные рулеты
• Отбивные
• Шницель
• Стейки
• Котлеты
• Тефтели
• Шашлык
• Все мясные блюда
• Рыба / морепродукты
• Рыбные котлеты
• Рыба запеченная
• Рыбные запеканки
• Рыбное суфле
• Рыба жареная
• Рыба под маринадом
• Все из рыбы
• Всё из морепродуктов
• Обед / ужин
• Голубцы
• Фаршированные перцы
• Картошка
• Гречка
• Рагу
• Запеканки
• Макароны
• Лазаньи
• Пельмени
• Вареники
• Гарниры
• Подливы
• Карри
• Блюда без мяса
• Все вторые блюда
• Завтрак
• Омлет
• Яичница
• Ленивые вареники
• Овсяные каши
• Манные каши
• Рисовые каши

• Каши / Крупы
• Овсяные
• Манные
• Рисовые
• Гречневые
• Гороховые
• Чечевичные
• Кукурузные
• Полбяные
• Плов
• Ризотто
• Постные каши
• Все каши

• Блины
• На молоке
• На сыворотке
• На кислом молоке
• На кефире
• На простокваше
• На сметане
• На воде
• С начинкой
• Дрожжевые
• Заварные
• Постные
• Все блины
• Оладьи
• На молоке
• На кислом молоке
• На кефире
• На сметане
• На ряженке
• На простокваше
• Дрожжевые
• Панкейки
• Мясные
• Овощные
• Постные
• Все оладьи
• Драники
• Сырники

• Пироги
• Манник
• Шарлотка
• Зебра
• Киш Лорен
• Коврижка
• Королевская ватрушка
• Заливные
• Постные
• Мясные
• Рыбные
• Капустные
• Овощные
• Творожные
• Шоколадные
• Все пироги
• Пирожки
• На дрожжах
• На кефире
• Слойки
• + Вишня
• + Повидло
• + Творог
• + Картофель
• + Рис
• + Грибы
• + Рыба
• + Мясо
• + Курица
• + Сыр
• Запеченные
• Жареные
• Быстрые
• Ленивые
• Из лаваша
• Постные
• Все рецепты пирожков

• На молоке
• На кефире
• На йогурте
• На сметане
• Творожные
• Шоколадные
• Зебра
• Мраморные
• Овсяные
• Цельнозерновые
• + Вишня
• + Черника
• + Апельсин
• + Банан
• + Лимон
• + Орехи
• + Сухофрукты
• + Морковь
• + Тыква
• Закусочные
• Безглютеновые
• Пасхальные
• Рождественские
• Капкейки
• Маффины
• Постные
• Все рецепты кексов

• Овсяное
• Кокосовое
• Имбирное
• Миндальное
• Лимонное
• Банановое
• Курабье
• Песочное
• Бисквитное
• Овощное
• + Молоко
• + Кефир
• + Йогурт
• + Сметана
• + Маргарин
• + Пиво
• + Рассол
• + Рисовая мука
• + Повидло
• + Сгущенка
• + Шоколад
• Быстрое
• Постное
• Безглютеновое
• Все рецепты печенья

• Хлеб
• Пшеничный
• Пшенично-ржаной
• Ржаной
• Овсяный
• Тыквенный
• Банановый
• Картофельный
• Бездрожжевой
• Безглютеновый
• Сладкий / десертный
• На закваске
• На кефире
• На молоке
• Постный
• Хлебцы
• Хлебные палочки
• Гренки
• Закваски
• Все рецепты хлеба
• Булочки
• Бездрожжевые
• На дрожжах
• На кефире
• На молоке
• Слоеные
• Синнабон
• Все рецепты булочек
• Лепешки
• Дрожжевые
• Картофельные
• Сырные
• На кефире
• На воде
• С начинкой
• Без начинки
• На сковороде
• В духовке
• Овощные
• Хаачпури
• Все рецепты лепешек

• Вегетарианская
• + Колбаса
• + Грибы
• + Фарш
• + Рыба
• + Морепродукты
• + Курица
• На сковороде
• На жидком тесте
• Соус для пиццы
• Тесто для пиццы
• Все рецепты пиццы

• По названию
• Графские развалины
• Зебра
• Красный бархат
• Медовик
• Молочная девочка
• Муравейник
• Наполеон
• Панчо
• Прага
• Сникерс
• Черепаха
• Наполеон
• Птичье молоко
• Для кого
• Веганские
• Детей
• Девочек
• Мальчиков
• Смотрите также
• Шоколадные
• Муссовые
• Бисквитные
• Блинные
• Вафельные
• Кремовые
• Песочные
• Йогуртовые
• Творожные
• Сметанные
• Слоеные
• Фруктовые
• Ягодные
• Без выпечки
• Торты (все рецепты)

• Алкогольные напитки
• Безалкогольные напитки
• Смузи

• Муссы
• Пирожные
• Другие десерты

• Соление/маринование
• Соусы
• Варенье
• Компот
• Другие заготовки

• Рулеты
• Кулинарные советы

• Блины
• Оладьи
• Пирожки
• Сырники
• Лепешки
• Вареники
• Пельмени
• Голубцы
• Все рецепты на Масленицу

• Закуски
• Салаты
• Шашлыки
• Барбекю
• Шашлыки из свинины
• Шашлыки из рыбы
• Кабачки на гриле
• Блюда на костре
• Все рецепты для пикника

• Детский день рождения
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Взрослый день рождения
• Салаты
• Закуски
• Бутерброды
• Горячие блюда
• Торты
• Все рецепты на день рождения

• Помидоры
• Кабачки
• Тыква
• Огурцы
• Баклажаны
• Кабачки
• Перец
• Морковь
• Маринованный чеснок
• Чесночные стрелки
• Патиссоны
• Смородина
• Крыжовник
• Абрикосы
• Слива
• Яблоки
• Груши
• Облепиха
• Терн
• Малина
• Клубника
• Варенье из ежевики
• Компот из ежевики
• Салаты на зиму
• Заправки для супов
• Ткемали
• Грибы
• Все рецепты с заготовками

Рецепт от: Оксана

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Хрустящее ароматное апельсиновое печенье с шоколадом. Отличный вариант для Рождества или зимнего чаепития в семейном кругу – яркий цитрусовый вкус и кусочки шоколада отлично сочетаются в этом печенье!

Состав:

• 60 г размягченного сливочного масла
• 110 г муки
• 70-80 г тростникового или белого сахара
• цедра с 1 апельсина
• 2-3 ст. ложки сока из апельсина
• 30 г черного шоколада
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста

Рецепт апельсинового печенья с шоколадом:

1. Масло перетираем с сахаром, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вымешиваем до крошки.

Делаем крошку из муки, сахара, масла, разрыхлителя

Кладем шоколад и цедру

Выпекаем в духовке

Апельсиновое печенье с шоколадом готово!

Тонкий цитрусовый аромат, шоколадный вкус – что может быть лучше, морозным зимним вечером!

Оксана автор рецепта

Вкусные рецепты с пошаговыми фото:

Отзывы и комментарии (31) к записи "Апельсиновое печенье с шоколадом"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Муж сказал – печенье шедевральное!
Правда я немного отступила от рецепта: порцию удвоила, половину общего количества масла заменила на кукурузное, половину муки заменила на цельнозерновую, добавила вяленой клюквы вместе с шоколадом – очень удачна была кислинка от неё в печенье. Получились хрустящими, да, жирноваты (видимо, от растительного масла) , но ооочень вкусные!
Благодарю автора рецепта и Юлию за кропотливую работу по организации сайта и эту возможность готовить потрясающие вегетарианские блюда!

Светлана, и Вам большое спасибо за то, что оставляете отзывы!

Очень вкусное печенье! Снаружи хрустящее, внутри мягкое. Очень достойное и на праздник, и просто на каждый день. В следующий раз буду делать двойную порцию. Спасибо большое за такой фантастический рецепт, простой и аппетитный!

Елена, очень аппетитные печеньки! Спасибо, что поделились!)

а можно сливочное масло заменить на растительное?

Yael, можно, но в меньшем количестве и печенье будет отличаться по вкусу.

Здравствуйте! Сегодня сделала печеньки по вашему рецепту. Делала по рецепту: только взяла цельнозерновую пшеничную с белой пополам. Сначала показалось, что надо еще муки добавить, но потом я поняла, что забыла шоколад и изюм. Лепилось хорошо. Но увеличились они при выпекании! раза в 3 в диаметре. У меня всё тесто поделилось примерно на 7-8 печенек (каждое почти по 50 г.), выпекались они минут 30. Когда я их вынула и попробовала горячими еще – это просто бомбически было: горький шоколад и сладкий изюм. Но когда они остыли сразу превратились в печенье Американо – сухие, крошатся. Вторую партию я уже на остывание оставила под крышкой. Вроде чуть помягче. Но всё-таки, остывшие есть не то. Я согрела под крышкой на минимальном огне, снова стали вкуусными.
У меня вопрос: они должны быть такими после остывания? можно как-то увеличить их мягкость?

Любите шоколад? И правильно, ведь это не просто вкусный, но и полезный продукт. А значит употреблять его можно и нужно. Если вам наскучили обычные плитки, приготовьте изумительный рецепт шоколадного печенья в домашних условиях. Для более насыщенного вкуса используйте плитки с содержанием какао от 50% и выше. Приготовленные из отборного сырья, они содержат фенилэтиламин. Это вещество способствует выработке организмом гормона радости (эндорфина). А значит, ваше шоколадное печенье обязательно понравится домочадцам!

Идеальное печенье с шоколадными чипсами

После приготовления вы тоже согласитесь, что эти печенья действительно идеальные. Их текстура, слегка хрустящая снаружи и жевательная изнутри. Мы уверены, станет любимым десертом всей семьи это шоколадное печенье. Рецепт с фото пошагово расписан детально. А значит, справиться с задачей сможет даже новичок.

Используйте:

• 2 1/4 стакана муки;
• 1 яйцо;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка соды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 стакан масла смягченная;
• 1 чайная ложка ванили;
• 2 стакана полусладкой шоколадной стружки;
• 1 стакан крупно нарезанных орехов.

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Удобной емкости смешайте муку, соль, соду.
3. В отдельной емкости взбейте с помощью миксера размягченное масло и сахар на средней скорости до образования пышной массы.
4. Взбейте миксером или вилкой в глубокой тарелке яйцо и ваниль до получения однородной массы на шоколадное печенье. Пошаговый рецепт продолжите смешиванием яйца с маслом. Хорошо перемешайте, можно миксером на средней скорости.
5. Соедините масляную массу с сыпучими ингредиентами (тесто будет жестким).
6. Добавьте шоколадную стружку и орехи.
7. На подготовленные противни для выпечки выложите тесто.
8. Для этого отмерьте столовой ложкой (1-2 ст. л. теста) порцию, скатайте в шар и выложите печенье на расстоянии 2-3 см. друг от друга.
9. Выпекать от 8 до 10 минут или до светло-коричневого цвета (центры будут мягкими).
10. Охладите полностью, около 30 минут перед подачей.

Шоколадно-апельсиновое печенье

Приготовьте с апельсином рецепт шоколадного печенья в домашних условиях. Вы будете без ума уже только от аромата, который заполнит вашу кухню. Еще больший восторг вам подарит первая проба. Такое угощение съедается до последней крошки максимально быстро. А значит, готовьтесь вскоре повторить приготовление неоднократно!

Используйте:

• 200 грамм муки;
• 60 грамм какао;
• 400 грамм масла;
• 400 грамм сахара;
• 5 белков;
• Цедра одного апельсина (или лимона);
• Крошки шоколада

Как готовить:

1. Масло разотрите с сахаром, добавьте цедру апельсина, сняв ее теркой.
2. Взбейте отдельно белки, постепенно введите в массу.
3. Когда станет относительно однородной основа теста на шоколадное печенье, рецепт с фото пошагово продолжите добавлением муки, шоколадной крошки и какао.
4. Приготовленное тесто охладите на протяжении часа.
5. Включите духовку до 150-160 градусов, противень застелите пергаментом, смажьте маслом.
6. Выложите чайной ложкой порции теста на противень, слегка прижмите пальцами.
7. Выпекайте печенье до готовности (около 15-20 минут).
8. Охладите шоколадное печенье на противне, затем переложите его на блюдо для подачи.

Мега-шоколадные печенья

Лучшее шоколадное печенье по рецепту с фото пошагово предлагаем приготовить за считанные минуты. Как только вы попробуете одно, у вас больше не будет желания покупать готовое. Эти печенья получаются мягкими, жевательными, пышными, но с хрустящей внешней корочкой. Вы удивитесь, но вся порция исчезают буквально за считанные минуты. Многие утверждают, что печенья гораздо лучше, чем брауни!

Используйте:

• 6 столовых ложек растительного масла;
• 1 стакан растопленного масла сливочного;
• 1 стакан несладкого какао;
• 2/3 стакана полусладкой шоколадной стружки (добавьте больше, если хотите)
• 2 яйцо
• 1,5 стакана сахара;
• 2 чайные ложки экстракта ванили;
• 2 2/3 стакана муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли.

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Чтобы приготовить аппетитное шоколадное печенье, пошаговый рецепт начните с соединения какао-порошка, сахара, сливочного и растительного масла. Используйте для продуктов удобную емкость.
3. Взбейте яйца с ванилью до пышной массы.
4. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте сухие ингредиенты, прежде чем смешивать их с влажной основой до образования теста. Не используйте миксер, чтобы не перебить. Тесто замешивайте руками максимально быстро.
5. Добавьте шоколадные чипсы в чуть больше или как рекомендует рецепт шоколадного печенья. В домашних условиях готовьте на противнях, застеленных промасленным пергаментом.
6. Отмерьте 1-2 столовые ложки теста (или с помощью небольшой ложки для мороженого) и выложите на подготовленные противни.
7. Прижмите их ладонью, чтобы сделать настолько толстыми или тонкими, насколько вы хотите, чтобы получились у вас печенья.
8. Выпекайте в хорошо разогретой духовке 10-12 минут. Печенье выйдет мягким из духовки, но затвердеет при охлаждении. (Будьте осторожны, чтобы не переготовить, иначе они высохнут.)
9. Дайте застыть на противне в течение 10 минут, затем перенесите на решетку для охлаждения.

Шоколадный «Геркулес»

Вкусно и здорово – именно так многие характеризуют шоколадное печенье, по рецепту приготовленное с известной овсянкой. При этом готовится лакомство без особенного труда. Попробуйте прямо сейчас!

Используйте:

Как готовить:

1. Масло разотрите в миске с сахаром, сметаной и яйцом до белой массы. Для удобства используйте миксер или веничек.
2. В полученную массу всыпьте какао, муку и геркулес, добавьте соду, гашенную уксусом, замесите однородное тесто на шоколадное печенье. Рецепт с фото пошагово выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.
3. Тесто пропустите через мясорубку, отделяя порции примерно каждые 5 см. Порционные заготовки выкладывайте на противень.
4. Выпекайте 15-20 минут, остудите 5 минут на противне, затем переложите на блюдо для подачи.

Липкое и сладкое шоколадное печенье

Липкое и сладкое, шоколадное печенье по рецепту с фото пошагово никого не оставит равнодушным. Ведь имеет неотразимую коричневую текстурированную серединку с хрустящим верхом снаружи! Этот рецепт станет любимым десертом всей семьи на любые праздники. Ведь кроме вкуса имеет гораздо меньше калорий, чем обычная выпечка. А значит, вы смело можете позволить себе дополнительную порцию запеченной утки.

Используйте:

• 120 грамм несладкого какао-порошка;
• 120 миллилитров растительного масла;
• 200 грамм муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 305 грамм сахара;
• 4 больших яйца;
• 2 чайные ложки экстракта ванили;
• щепотка соли.
• 1/2 стакана сахарной пудры (для нанесения покрытия).

Как готовить:

1. Для теста на шоколадное печенье, пошаговый рецепт начните со смешивания какао, сахара и растительного масла.
2. Взбивая, введите яйца по одному, пока все не будут полностью включены в массу.
3. Добавьте ваниль, перемешайте.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Всыпьте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте (вилкой, венчиком) до образования теста (не перебивайте чрезмерно).
6. Накройте миску пищевой пленкой, уберите в холодильник и оставьте на 4 часа или на ночь готовить рецепт шоколадного печенья в домашних условиях. За это время тесто охладится и станет менее липким.
7. Когда все будет готово для выпечки, разогрейте духовку до 175 градусов.
8. Застелите противень пергаментной бумагой (бумага для выпечки).
9. Отмерьте 1 столовую ложку теста, скатайте ее в шарик для приготовления печенья меньшего размера или 2 столовые ложки для приготовления порций большего размера.
10. Высыпьте сахарную пудру в небольшую миску.
11. Щедро и равномерно покройте каждый шарик теста сахаром и положите на подготовленные противни.
12. Выпекать шоколадное печенье по рецепту с фото пошагово в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут (для небольших печенья) или 15 минут (для больших порций).
13. Готовое печенье выйдет мягким из духовки, но затвердеет при охлаждении.
14. Дайте закрепиться форме на противне в течение первых 5 минут после выпекания, а затем перенесите на решетку для охлаждения.

Доставка через 1 день!

Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.

Читайте также:

  
• Пирог с сайрой и яйцами в мультиварке
  
• Рецепт торта пиковая дама в домашних условиях
  
• Рецепт хлеба без соли в хлебопечке
  
• Почему пиццу готовят без перчаток
  
• Жульен в булочках рецепты с фото пошагово