Воздушная творожная запеканка с крахмалом в мультиварке

Обновлено: 06.05.2024

Творожная запеканка – отличный вариант завтрака или перекуса в течении дня. Она отлична тем, что очень легко готовится, по сути нам нужно просто смешать все ингредиенты и запечь, и все готова. С запеканкой из творога справится даже самый-самый начинающий кулинар, а уж с запеканкой, приготовленной в мультиварке не возникнет проблем вообще ни у кого!

Выпечка с творогом всегда очень вкусная и уместная. Ведь это прекрасный выход для мамочек, которые не могут уговорить своих детей поесть творог, а зпеканка да еще со сметанкой всегда уплетается на «ура». Да и для людей, следящих за своим питанием стоит всегда иметь парочку рецептов в запасе, чтобы приготовить ее к чаю, когда очень хочется сладенького.

В общем, огромное количество плюсов у запеканок, поэтому предлагаю вашему вниманию подборку самых простых и вкусных рецептов этого замечательного блюда, которые, надеюсь, понравятся вам и вашим семьям. Поехали!

Важно! Выставляйте время на своих мультиварках, исходя из их характеристик, ведь все мультиварки разные с разными мощностями.

Классическая творожная запеканка с манкой

Для меня этот рецепт из творога и манки является классическим. Я вообще люблю всякие запеканки, лишь бы в них был творог, но именно с манкой она получается очень нежной, мягкой, такой, как в детском саду ели большинство из нас.

• творог - 600 г;
• яйца – 2 шт.;
• манка – 3 ст.ложки;
• сахар – 3 ст.ложки;
• сметана – 1 ст.ложка.

Творог перетираем через сито, либо взбиваем блендером.

Если вы любите, чтобы в готовом блюде чувствовались кусочки творога, то можно размять его вилкой.

1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
2. Смешиваем яйца с творогом.
   
3. Добавляем манку и сметану, снова перемешиваем и оставляем на минут 15, чтобы манка набухла.
   
   
4. Чашу от мультиварки смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
5. Выливаем тесто в чашу и ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут.
   
6. После того, как блюдо будет готово, достаем чашу и даем ей остыть.
7. Вынимаем запеканку из чаши (используем подставку для варки на пару и переворачиваем чашу), нарезаем и наслаждаемся вкусной и свежей творожной выпечкой.
   

Творожная запеканка с манкой и кефиром, как в детском саду

Эта запеканка с творогом, манкой и кефиром получается очень и очень нежной за счет кефира в этом рецепте. Он придает ей мягкость, воздушность.

• творог – 500г;
• кефир – 1 стакан;
• манка – 0,5 стакана;
• сахар – 0,5 стакана;
• разрыхлитель - 1 ч.ложка;
• ванилин.
  

1. Манку заливаем кефиром и оставляем набухать.
   
2. Белки отделяем от желтков.
3. Желтки перемешиваем с творогом.
   

Чтобы консистенция стала еще более нежной, взбейте творог с желтками погружным блендером.

Взбиваем белки миксером, постепенно добавляя сахар.


Начинайте взбивать на малых оборотах, увеличивая скорость.

1. К творожной массе добавляем манку, которую мы залили ранее кефиром.
   
2. В полученную массу вводим белки и аккуратно все перемешиваем.
   
3. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее наше тесто и выпекаем на режиме «Выпечка» в течении 40 минут, а затем переключаем на «Подогрев» и оставляем еще на 50 минут. После чего выключаем мультиварку и оставляем нашу запеканку под закрытой крышкой еще на 10 минут.
   
4. Затем достаем наш творожный пирог, перевернув чашу на подставку для варки на пару, перекладываем на тарелку и нарезаем на порции.
   

Пышная творожная запеканка с крахмалом

Это рецепт запеканки без муки и без манки, но с использованием крахмала, за счет которого она получается невероятно воздушной.

• творог – 1кг;
• крахмал картофельный или кукурузный – 4 ст.ложки;
• сахар – 150 г.;
• сметана – 200 г;
• яйца – 4 шт.
  

1. Отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник охлаждаться.

Охлажденные белки взбиваются лучше и быстрее.

1. В большой емкости смешиваем желтки, крахмал, творог, сметану и половину от необходимого количества сахара. Все тщательно перемешиваем при помощи блендера.
   
2. Взбиваем белки до пиков, затем добавляем оставшийся сахар и продолжаем взбивать дальше.
   
3. Аккуратно вводим белковую массу к творожной, перемешивая ложкой до однородности.
   
4. Смазываем мультиварку маслом. Выливаем в чашу нашу творожную массу.
   
   
5. Выпекаем на режиме «Выпечка» 50 минут. После того как время приготовления закончится, оставляем остывать под крышкой еще на минут 30.
   
6. Достаем запеканку, нарезаем на кусочки, украшаем по желанию.
   

Творожная запеканка с мукой в мультиварке

Запеканка с мукой получается более плотной по сравнению, например, с манкой или крахмалом, но не менее вкусной.

• творог – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 4 ст.ложки;
• сахар – 4 ст.ложки.

1. Разбиваем яйца и добавляем их к творогу. Все перемешиваем.
   
2. К получившейся массе добавляем муку и сахар, снова все тщательно перемешиваем.
3. Смазываем чашу мультиварки маслом (сливочным или растительным).
4. Выкладываем тесто в чашу. Тесто получается достаточно плотное по консистенции.
   
5. Готовим на режиме «Выпечка» 40 минут.
6. Вынимаем из чаши после полного остывания
   

Воздушное лакомство из тыквы с творогом

Тыквенная запеканка с творогом – это нереальная вкуснятина, обязательно попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Тыква в выпечке вообще не чувствуется, получается вдвойне полезное блюдо - тыква сочетается творог, что может быть полезнее?

• творог – 500 г;
• тыква – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 2 ст.ложки;
• сахар – 0,5 стакана;
• крахмал – 2 ст.ложки;
• соль – щепотка;
• цедра одного апельсина (по желанию).

1. Свежую тыкву очищаем, нарезаем на кусочки и пюрируем при помощи блендера. Можно запечь или сварить тыкву и также использовать ее в приготовлении. Мы же в этом рецепте берем свежую тыкву.
   
2. В тыквенное пюре добавляем цедру апельсина, натертого на терке.

Апельсин с тыквой прекрасно сочетаются.

1. Творог разминаем блендером или вилкой в зависимости от желаемой консистенции готового блюда.
2. Добавляем в творог яйца, сметану, сахар, крахмал и соль, все хорошо перемешиваем.
   
3. Затем добавляем тыквенную массу в творожную и снова тщательно перемешиваем.
4. Форму смазываем маслом и выпекаем на режиме «Выпечка» 40 минут.
   

Рецепт морковной запеканки с творогом в мультиварке

Еще одно потрясающе полезное блюдо – морковно-творожная запеканка и еще одно невероятное сочетание творога с овощем.

• творог – 500 г;
• морковь – 2 шт.;
• яйца – 2 шт;
• сахар – 2 ст.ложки;
• грецкие орехи (по желанию).

1. Свежую морковь натираем на мелкой терке.
2. В творог разбиваем яйца и добавляем сахар.
3. Сюда же добавляем предварительно измельченные грецкие орехи и натертую морковь, все хорошо перемешиваем.
   
4. Чашу от мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
   
5. Выпекаем на режиме «Выпечка» 1 час.
   

Готовим запеканку с творогом и яблоками

Творожно-яблочная запеканка получается более влажной, с фруктовым ароматом, в нее можно добавить корицу, которая так хороша с яблоками.

• творог – 600 г;
• яблоки – 2 шт;
• яйца – 4 шт;
• сахар – 4 ст.ложки;
• манка – 6 ст.ложек;
• разрыхлитель – 1 ч.ложка;
• изюм – горсточка (по желанию).

1. Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера.
   
2. Яблоки моем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем их.
   
3. Творог разминаем вилкой или перетираем через сито.
4. В творог добавляем сахар, манку, разрыхлитель и взбитые яйца, а также промытый изюм или любые другие сухофрукты. Все аккуратно перемешиваем.
   
5. В самом конце добавляем нарезанные яблоки и перемешиваем смесь ложкой.
6. Выкладываем тесто в смазанную маслом чашу от мультиварки
   
7. Выпекаем на режиме «Выпечка» 60 минут.
   

Очень вкусная с творогом и с бананом

Творожно-банановая запеканка – вкусная и очень нежная. Все знают, что творог и банан – это отличное сочетание, так почему бы не использовать его при готовке.

• творог – 500г;
• яйца – 1 шт;
• сахар – 40 г;
• манка – 40 г;
• изюм – 1 горсть (по желанию);
• банан – 1шт.
  

Очищаем банан и добавляем его в творог.

Не важно, резать или ломать банан – мы все равно будем использовать блендер, чтобы консистенция была более нежной и однородной.

1. В емкость с творогом высыпаем манку, сахар и разбиваем яйцо.
2. Взбиваем все погружным блендером.
3. Промываем изюм и добавляем в творожную массу.
   
4. Форму от мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом, выливаем в нее тесто.
5. Выпекаем на режиме «Выпечка» 25 минут, затем оставляем на подогреве еще на 25 минут.
   

   Используем подогрев, чтобы запеканка хорошо пропеклась, но при этом не зажарилась слишком сильно.

   
   

1. Достаем после ее полного остывания.

Запеканка из макарон с творогом в мультиварке

Эта запеканка идет на «ура» у детей, ведь они очень любят макаронные изделия.

• творог – 400 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 3 ст.ложки;
• сметана – 200 г;
• вермишель – 450 г (упаковка);
• сливочное масло – 1 ст.ложка.

1. Разминаем творог с яйцами.
2. Добавляем в него сахар и перемешиваем.
   
3. Теперь очередь сметаны.
   

Желательно брать сметану меньшей жирности, так как она более жидкая. Если у вас жирная сметана, то можно добавить молоко, чтобы тесто стало более жидким.

Отвариваем вермишель или макароны. Даем им остыть.


Особенно хорош этот рецепт, если у вас остались макароны после обеда.

1. Смешиваем макароны с творожной массой. Перекладываем получившуюся массу в смазанную маслом чашу от мультиварки. Выпекаем на режиме «Выпечка» 40 минут.
   
   

Творожная запеканка, приготовленная в мультиварке, хороша тем, что ее можно приготовить с вечера, а утром можно понежиться в кровати, не тратя это время на готовку завтрака. Думаю, теперь у вас не осталось вопросов, как испечь это творожное лакомство при помощи мультиварки.

Ингредиенты

Крахмал - 2 ст.л. кукурузного или 1 ст.л. картофельного

Сливочное масло - 50 г

Сахар - до 4 ст.л.

Для заливки:

Сметана - около 100 мл

Сахар или сгущенка - до 2 ст.л.

• 237 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сравнивая рецепты запеканок из одних и тех же по составу ингредиентов, приготовленные в духовке и в мультиварке, давно сделала вывод, что мультиварочные варианты получаются более сочными. Для творожных запеканок как раз очень в тему тот момент, что верхняя часть остается светлой, без какой-либо корочки. Кроме того, за запеканкой в мультиварке не нужно послеживать, включил кнопочку нужного режима и свободен до звукового сигнала.

Правда, в этом рецепте предлагаю вмешаться в процесс и сделать сладкую сметанную заливку поверхности примерно за 15 минут до окончания приготовления. Этот шаг - не обязателен, вместо сметаны можете готовую запеканку покрыть какой-либо шоколадной глазурью или при подаче полить сгущенным молоком или сметаной.

Для приготовления творожной запеканки с крахмалом в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Соедините, перемешайте и взбейте яйца с сахаром.

Добавьте порцию крахмала и перемешайте. Тут - кукурузный.

Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло, снова перемешайте.

Протрите творог через сито, дуршлаг или воспользуйтесь для его измельчения толкушкой с отверстиями для пюре.

Масса для запеканки должна получиться однородной, без грубых кусочков/комочков.

Поместите творожную массу для запеканки в смазанную чашу мультиварки или в подходящую по размеру форму, которую затем - в чашу мультиварки. Установите режим "выпекание 1 час", "запеканка 1 час".

За 15 минут до конца режима полейте поверхность запеканки смесью из сметаны и сгущенки или сахара.

После звукового сигнала извлеките чашу с запеканкой из мультиварки и дайте ей остыть.

Подавайте приготовленную в мультиварке творожную запеканку с крахмалом охлажденной.

Если смущает бледная поверхность десерта, то можете её украсить или просто подмаскировать, например, сладким порошком какао.

Уверена, такая нежная и сочная запеканка из творога понравится очень многим и взрослым, и детям.

Быстрый и лёгкий рецепт творожной запеканки, запекается в мультиварке. Mожно готовить каждый день на завтрак и к чаю.

Ингредиенты для «Творожная запеканка в мультиварке»:

• Творог (Домашний ) — 500 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Крахмал — 2 ст. л.
• Сахар (На вкус ) — 150 г
• Ванильная эссенция (Ванильный сахар ) — 1 ч. л.
• Изюм (Курага ) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1933.4 ккал	белки 127.2 г	жиры 39.9 г	углеводы 257.7 г
100 г блюда
ккал 184.1 ккал	белки 12.1 г	жиры 3.8 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Творожная запеканка в мультиварке»:

К творогу добавляем Желтки, крахмал, ванильку, и все хорошо перемешиваем.

Отдельно взбиваем яичные белки с сахаром. Я сахара беру пол стакана ( можно больше, кто любит слаще )) взбить надо до хорошей негустой пенки.

вливаем взбитые белки к творожной массе и аккуратно перемешиваем.

И в конце добавляем немного изюма или кураги и ещё раз аккуратно перемешаем всю массу. Чашу от мультиварки смазываем маслом. Вливаем массу и ставим на функцию Выпечка примерно на 40-50 мин. У меня мультиварка - скороварка. 40 мин достаточно. Выкл, и там же оставляю на пару мин, потом с помощью решетки для пароварки достаём пирог.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Творожная запеканка в мультиварке

Быстрый и лёгкий рецепт творожной запеканки, запекается в мультиварке. Mожно готовить каждый день на завтрак и к чаю.

Другие варианты рецепта

Творожная запеканка в мультиварке

• 8
• 365
• 5979

Похожие рецепты

Простая рисовая запеканка с фаршем

• 138
• 491
• 14060

Картофельная запеканка с квашеной капустой

• 44
• 180
• 10799

Запеканка «Драник»

• 195
• 5314
• 333569

Картофельная запеканка с курицей и овощами

• 56
• 257
• 16099

Запеканка творожная "Лакомка"

• 155
• 2064
• 225334

Рыбная запеканка с рисом в мультиварке

• 91
• 906
• 33974

Творожная запеканка в мультиварке

• 27
• 61
• 1180

Быстрый завтрак из творога

• 53
• 713
• 31496

Творожно-томатная закуска

• 10
• 29
• 1005

Фотографии «Творожная запеканка в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 февраля Gunik777 # (автор рецепта)

21 апреля 2020 года Щербакова Елена #

26 февраля Gunik777 # (автор рецепта)

10 ноября 2018 года Зоя zp #

4 июня 2019 года Gunik777 # (автор рецепта)

26 февраля Gunik777 # (автор рецепта)

25 октября 2018 года Eliana #

4 июня 2019 года Gunik777 # (автор рецепта)

25 октября 2018 года tashunya-2 #

4 июня 2019 года Gunik777 # (автор рецепта)

4 июня 2019 года Gunik777 # (автор рецепта)

18 февраля 2018 года Л-лька2805 #

4 марта 2018 года Gunik777 # (автор рецепта)

26 февраля Gunik777 # (автор рецепта)

2 ноября 2016 года Грейсик #

22 мая 2016 года Gunik777 # (автор рецепта)

20 мая 2016 года katya1804 #

20 мая 2016 года Gunik777 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты. Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо. Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• яйца куриные — 3 шт
• сахар -50 гр
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.

Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.

Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду

Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• яйцо — 2 шт
• сахар — 1/2 стакана
• масло сливочное — 10 гр
• манка — 1/2 стак
• кефир — 200 мл
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В глубокой миске соединяем творог, желтки, сахар, манную крупу и кефир. Затем взбиваем блендером до однородного состояния и оставляем на 20 минут.

В яичные белки всыпаем щепотку соли, взбиваем до устойчивых пиков, после чего перекладываем их к основной массе и перемешиваем ложкой.

Чашу мультиварки смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем в нее творожную массу и закрываем крышку. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут и пока что занимаемся своими делами.

После того, как прозвучит сигнал о готовности, не открывая крышку, даем дойти блюду до готовности еще в течении полу часа. Сверху пирог получается светлый, поэтому лучше перевернуть его вверх дном, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю.

Воздушная запеканка без манки и муки

Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• яйцо — 3 шт
• сахар — 3 ст. л
• сметана — 1 ст. л. с горкой
• ванилин — 1/3 ч. л
• крахмал — 2 ст. л
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В творог (желательно рассыпчатый и не сильно влажный) всыпаем сахар, добавляем яичные желтки, сметану, ванилин и крахмал.

Далее с помощью погружного блендера доводим все до однородной, пышной массы.

Вдруг если у вас нет такого электрического прибора как блендер, тогда нужно творожок пропустить через сито обязательно несколько раз, соединить с остальными компонентами и взбить венчиком.

Теперь отделяем желтки от белков, в белочки кладем щепотку соли и взбиваем в густую пену. Затем частями перекладываем ее в творожную массу и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем размягченным сливочным маслом, выкладываем в нее подготовленную нами смесь и как следует разравниваем. После чего помещаем в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень, примерно на 40-50 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, если после протыкания в середину формы она останется сухой, то значит десерт готов. Во время выпечки запеканочка поднимется, а после извлечения из духовой печи она осядет, не бойтесь, так и должно быть, так как в данном рецепте не использовалась мука и манка.

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.

Ингредиенты:

• Творог –700 гр
• манка – 7 ст. л
• яйца – 3 шт
• сметана – 0,5 стакана
• сахар – по вкусу
• сливочное масло – 30 гр
• ванильный сахар – 1 пакетик
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо смешать манку со сметаной и оставляем для набухания на 30 минут.

2. В большую миску через сито с помощью ложки растирая пропускаем творог.

3. С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром.

4. Затем соединяем протертый творожок с яичной массой, разбухшей манкой и все тщательно перемешиваем до однородности.

5. Смазываем чашу мультиварки Поларис сливочным маслом и перекладываем в нее творожное тесто.

6. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 35 минут и ожидаем окончание процесса.

7. В тот момент, когда прозвучит звуковой сигнал, сообщающий об окончании, не торопитесь ее вынимать, а оставьте еще на 15-20 минут для остывания.

8. Готовый пирог выкладываем вверх дном на плоскую тарелку и украшаем по вашему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем либо сметаной.

Видео о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц

Творожная запеканка - нежное, приятное на вкус, легкое, а главное - полезное блюдо. Оно отлично подходит для детского и диетического питания, и в тоже время может с легкостью стать главным украшением праздничного стола.

Приготовив творожную запеканку в мультиварке с крахмалом по одному из наших рецептов, вы непременно порадуете домочадцев и гостей.

Легкий десерт с сезонными ягодами на каждый день

Творожная запеканка в мультиварке с крахмалом готовится быстро, получается аппетитной, ароматной и очень вкусной. Но главное ее достоинство - низкая калорийность. В 100 г готового продукта содержится всего 102 калории, 12 г белка, 2 г жира и 8 г углеводов.

Такую творожную запеканку в мультиварке с крахмалом и ягодами можно смело готовить хоть каждый день, на завтрак. Вам потребуется:

• 400 г обезжиренного брикетного творога;
• 2 крупных куриных яйца;
• 50 г кукурузного крахмала;
• 100 мл кефира, желательно жирностью 1%;
• стевия или любой другой сахарозаменитель по вкусу;
• ванилин;
• 150 г любых сезонных ягод (клубника, малина или смородина).

При помощи блендера смешиваем в глубокой емкости яйца, кефир, несколько пакетиков сахарозаменителя, творог и большую часть кукурузного крахмала. Добавляем ванилин. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем в нее творожно-яичную смесь.

Далее хорошо промываем ягоды. Даем жидкости стечь. Добавляем к ягодам оставшийся крахмал и аккуратно перемешиваем. Разделяем ягоды на две части. Одну вносим в творожную массу, а другую - выкладываем сверху в качестве украшения. Выпекаем творожную запеканку в мультиварке с крахмалом и ягодами в течение 50 минут, установив режим "Выпечка". Даем десерту остыть и подаем к столу со сметаной и медом.

Чернично-творожный десерт к праздничному столу

Предлагаем вашему вниманию проверенный рецепт творожной запеканки в мультиварке без крахмала. Если вы ждете гостей, обязательно попробуйте приготовить этот пышный, нежный, в меру сладкий десерт. Он порадует вас своим мягким приятным вкусом с насыщенной творожной текстурой. А красивое оформление кокосовой стружкой и ягодами черники сделает его главной фигурой праздничного стола.

Для творожного десерта вам потребуются ингредиенты:

• 800 г творога жирностью 9%;
• три куриных яйца;
• три столовые ложки сахара;
• 200 мл молока комнатной температуры;
• 80 г светлого изюма;
• манная крупа в количестве 5 ст л;
• ванилин.

Для украшения запеканки необходимо подготовить сахарную пудру, кокосовую стружку, 100 г черники. Для смазывания варочной чаши потребуется небольшое количество сливочного масла.

Технология приготовления праздничного десерта с черникой

Рассмотрим, как испечь творожную запеканку в мультиварке. Пошаговый рецепт несложен.

Необходимо выполнить следующие действия:

• промыть изюм и залить его кипятком на 10 минут;
• манную крупу поместить в теплое молоко;
• яйца взбить с сахаром, добавить творог;
• в творожно-яичную смесь внести разбухшую манку;
• добавить в тесто изюм и ванилин;
• чашу мультиварки смазать маслом;
• выложить в нее тесто и выпекать в течение 45 минут, выбрав режим "Выпечка".

Творожная запеканка почти готова.

Осталось украсить ее сахарной пудрой, кокосовой стружкой и черникой. Все, можно подавать к столу.

Разнообразим детское меню: запеканка из творога, рикотты и ароматной тыквы

Предлагаем вашему вниманию полезный рецепт, подходящий для детского питания. Запеканка получается красивого желто-оранжевого цвета, достаточно сладкой, с насыщенными сырно-творожными нотами. Даже тем детям, которые не слишком любят творог и тыкву, он обязательно придется по душе.

Ингредиенты понадобятся следующие:

• 200 г мягкого творога низкой жирности;
• 300 г некислой рикотты;
• 3 куриных яйца;
• 300 г тыквы;
• 100 г темного изюма;
• 150 г муки рисовой;
• сахар, немного соли - по вкусу.

При необходимости рисовую муку заменяют манкой. Сахар можно не добавлять совсем, изюм и тыква придадут достаточно сладости блюду.

Готовим творожный десерт для детского стола

Сперва займемся подготовкой тыквы. Овощ моем, очищаем от семян, режем на куски. Посыпаем сахаром и выкладываем, кожицей вниз, в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом. Выбираем режим "Выпечка" и забываем о тыкве на 35 минут. Затем при помощи блендера превращаем готовый овощ в пюре.

В удобной таре смешиваем рикотту, творог, тыквенное пюре, рисовую муку. Затем добавляем туда же предварительно запаренный кипятком изюм. По вкусу вносим немного соли и сахара. Выкладываем полученное тесто в чашу мультиварки и выпекаем на подходящем режиме в течение 45-55 минут. Охлажденную запеканку подаем, оформив любыми ягодами и йогуртом.

Бананово-творожная запеканка для диетического питания

Ценителям нежных, мягких, сочных десертов с низкой калорийностью, обязательно придется по вкусу следующий рецепт. Для приготовления ароматной творожной запеканки в мультиварке без манки вам понадобятся два банана, 300 г творога 5% жирности, 50 г натурального йогурта, два куриных яйца, подсластитель ("ФитПарад № 7" или стевия). Для украшения будем использовать орехи - грецкий, миндаль, пекан.

Технология приготовления диетической творожной запеканки в мультиварке крайне проста. Бананы очищают от кожуры и взбивают с яйцом и сахарозаменителем при помощи блендера, до получения кремовой массы. Затем в нее добавляют йогурт и творог. Полученную массу кремовой консистенции перекладывают в чашу мультиварки и выпекают в течение 40 минут. В итоге получается в меру влажная, сочная запеканка с великолепной текстурой. Если есть возможность, десерту можно дать постоять в холодильнике часа 3-4. Так запеканка станет более плотной. Украсить порционные кусочки запеканки необходимо половинками грецкого ореха, миндалем и орехом пекан.

Готовим запеканку творожную с крахмалом: рецепт в мультиварке для правильного питания

Этот десерт не оставит никого равнодушным. Он обладает нежной консистенцией, по вкусу получается в меру сладкий и очень сочный благодаря вишневому желе. Калорийность десерта невелика - всего 104 калории на 100 г.

Даже те, кто стремится похудеть, не нанесут вреда своей фигуре, перекусив порцией такого легкого десерта.

Творожную запеканку с кукурузным крахмалом в мультиварке готовится несложно. Прежде всего, потребуется подготовить продукты:

• обезжиренный брикетный творог - 400 г;
• яйца куриные - 2 шт;
• крахмал кукурузный - 40 г;
• кефир маложирный - 50 мл;
• ванилин;
• подсластитель "ФитПарад №7" - по вкусу.

Для изготовления желе понадобится 10 г желатина, сахарозаменитель и 150 г спелой вишни. Для смазывания чаши мультиварки необходимо подготовить 10 г сливочного масла.

Низкокалорийный десерт с вишневым желе

Сначала займемся творожной основой. Аккуратно отделяем белки от желтков. Взбиваем миксером белки до крепких пиков. Смешиваем творог, желтки, кукурузный крахмал, кефир. Добавляем ванилин и подсластитель по вкусу. Выкладываем полученную массу в белки и перемешиваем силиконовой лопаткой. Отправляем запеканку в мультиварку на 50 минут, включив режим "Выпечка".

В это время готовим вишневое желе следующим образом. Ягоды моем, удаляем косточки. Желатин замачиваем и отправляем на водяную баню. Добавляем ягоды, подсластитель и 200 мл воды.

Остывшую запеканку обильно поливаем вишневым сиропом и отправляем в морозилку до застывания желе. В итоге получается очень вкусный, влажный десерт с яркими вишневыми нотами и красивым верхним слоем.

Оригинальная творожная запеканка с сыром и зеленью

Это блюдо обязательно придется по нраву вашим домочадцам. По вкусу несладкая творожная запеканка напоминает ачму - восхитительное блюдо грузинской кухни. Насыщенный сырно-творожный вкус, аромат свежей зелени, аппетитная корочка - вот главные характеристики этого блюда.

Для его приготовления вам потребуются продукты:

• две упаковки обезжиренного брикетного творога по 200 г каждая;
• два куриных яйца;
• две столовые ложки крахмала, желательно кукурузного;
• кефир 2,5% 150 мл;
• зелень (зеленый лук, укроп, петрушка);
• сыр сулугуни 45% жирности - 70 г (можно заменить на любой молодой соленый сыр);
• чеснок сухой, перец молотый черный и соль по вкусу.

Для смазывания чаши мультиварки понадобится небольшое количество масла.

Готовим несладкую запеканку

Чтобы блюдо получилось пышным, смешиваем в чаши блендера творог, кефир, яйца, крахмал. Добавляем мелко порубленную зелень укропа, лука, петрушки, сухой чеснок, соль и перец. Сулугуни измельчаем на мелкой терке. В заранее смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем половину творожной смеси. На нее - половину сыра. Укрываем запеканку оставшимся творогом, а сверху вновь кладем сыр. Отправляем закуску в мультиварку - выпекаться в течение 45 минут. Остужаем в холодильнике.

Вот и готова наша ароматная сырно-творожная запеканка в мультиварке. Рецепт с фото нагляден и несложен. Если вы никогда не готовили такое интересное блюдо, обязательно попробуйте.

Как сделать запеканку в мультиварке пышной? Тонкости и секреты

Мультиварка любой фирмы способна испечь пышную, вкусную, румяную запеканку. Главное - знать и использовать несколько основных несложных правил:

Читайте также:

  
• Рецепт блинов на молоке с оливковым маслом
  
• Торт корзина с ягодами и грибами
  
• Закваска для теста без дрожжей для пирогов
  
• Пирожки печеные с вареньем в духовке рецепт
  
• Как приготовить торт кудряш