Все для торта кондитера и домашней выпечки

Обновлено: 02.05.2024

Интернет магазин для кондитеров «Тортомастер» — это современный магазин как для начинающих кондитеров и домашних хозяек, так и профессионалов своего дела. Мы работаем с 2011 года и каждый день совершенствуемся. Удобный сайт, разделенный на категории и разделы, позволит Вам с легкостью найти любой товар: достаточно просто перейти в интересующую категорию либо воспользоваться строкой поиска.

В нашем магазине кондитерских принадлежностей представлено свыше 6500 товаров разных категорий, и ассортимент регулярно расширяется. Здесь Вы можете найти всё для кондитера, а именно:

Пищевые красители – гелевые, сухие, пастообразные, натуральные, блестящие, водо- и жирорастворимые, жидкие, в форме пыльцы и фломастеров.
Упаковка для Ваших шедевров – пакетики, разнообразные коробки для десертов, подложки и салфетки, ленты для оформления и наклейки.
Съедобные украшения – фантастические блестки и посыпки, сахарные украшения, топперы и и, помимо этого, в нашем магазине представлен широкий выбор созданных нами специально для Вас фирменных кондитерских посыпок «MIXIE», которые подойдут для любых десертов и станут отличным украшением для любого повода.
Пищевые ингредиенты – это глазурь, шоколад и ароматизаторы.
Кондитерские мешки и насадки
Формы и коврики для выпечки - от недорогих одноразовых до эксклюзивных итальянских форм от Silikomart.
Мастика, айсинг и марципан
Инструменты – шпатели, вращающиеся столики, скребки.
Кондитерский инвентарь – вырубки для пряников, инструменты для создания цветов, коврики и трафареты на любой вкус.
Кухонный инвентарь – кисточки, лопатки, венчики и т.д.
Аксессуары для Ваших кондитерских творений: свечи, топперы, подставки и прочее.
Оборудование – планетарные и ручные миксеры, термометры, аэрографы для сухих и жидких красителей, весы.
Всё для пищевой печати – от сахарной и вафельной бумаги до профессионального пищевого принтера.
Плюс ко всему, если Вам требуется заказать большое количество товаров, то это можно сделать, зайдя в раздел Мелкий опт, где Вы найдете интересующие товары в большом объеме.
Литература – самые красивые и полезные книги рецептов.
А если Вы хотите что-то подарить своему другу-кондитеру, но не знаете, что именно, то для Вас подойдет раздел Наборы для кондитера и Подарочная продукция, где, ко всему прочему, вы найдете подарочные сертификаты на сумму 1000, 3000 и 5000 рублей.

Для вдохновения на приготовление кондитерских шедевров для Вас имеются такие категории как Рецепты десертов и Мастер-классы - здесь Вам расскажут, как приготовить обычный бисквит, собрать настоящий пряничный домик, расскажут подробнее о пищевых красителях или покажут как испечь и украсить волшебные капкейки.

Более того, можно посмотреть наши товары для кондитеров вживую и приобрести их в наших супермаркетах для кондитера, расположенных в большинстве городов России. Наши магазины находятся в Калининграде, Москве, Иваново, Санкт-Петербурге, Иркутске, Воронеже, Ростове-на-Дону, Краснодаре и Мурманске.

Если Вы не хотите тратить своё время на поход в магазин, то можно выбрать товары на сайте и просто забрать их из отделения в Вашем городе или оформить доставку курьером. Если нашего магазина нет в Вашем городе, то мы с радостью доставим товар для Вас в любую точку мира с помощью транспортной компании с главного склада, расположенного в Москве в любое удобное для Вас время. Обратите внимание, что минимальная сумма заказа – 500 рублей и бесплатная доставка по территории России при сумме заказа от 5000 рублей.

Дополнительно у нас действует система накопления баллов: за каждую покупку на нашем сайте Вам начисляется определенное количество баллов, которые Вы можете потратить при следующей покупке, 1 балл = 1 рубль.

Кондитерский интернет-магазин «Тортомастер» всегда рад помочь нашим клиентам, и если у Вас возникнут вопросы по конкретному товару или по поводу заказа, то их всегда можно задать менеджеру по телефону или в социальной сети. Наши консультанты с удовольствием ответят на интересующий Вас вопрос.

Следить за новостями о поступлении товара, распродажах, скидках и новинках продукции Вы можете также в одной из наших социальных сетей. Также, там мы часто публикуем самые хитовые рецепты, мастер-классы, проводим розыгрыши с классными призами, акции и скидки на товары.

Очень удобно что можно заказывать не большими упаковками а по 100 гр. Очень удобно для начинающих кондитеров!

Заказывали агар-агар. Зефир получился с первого раза. До этого много раз обжигагась с плохим агаром.Спасибо Вам за бесплатные уроки на ютубе

Хороший магазин. Продавец предложил несколько вариантов товара, обсудили все нюансы. Очень понравилась работа курьеров – доставили заказ за 1 день!

Россия , Москва , Щелковское шоссе д.100

ПН-ПТ с 10:00 до 19:00

СУББота по договоренности

ИП Вакаренко-Бородина Юлия Олеговна
ИНН: 771985699168
ОГРН: 318774600296578

Боксы подарочные (для начинающих)
Ингредиенты
Шоколад, какао
Масло-спрей
Мука ореховая
Пасты ореховые
Орехи
Натуральные красители (чай матча и суперфуды)
Сублимированные ягоды
Красители пищевые
Сушилка для зефира и пряников
Мельница для пудры
Бутербродница
Аэрограф
Штатив для телефона
Краскопульт
Кондитерские посыпки
Насадки кондитерские
Мешки кондитерские
Кондитерский инвентарь
Формы кондитерские
Рамки, кольца, противни
Упаковка
Бумага тишью
Капсулы бумажные
Палочки и шпажки
Поворотные столы, подставки, решетки
АКЦИЯ
ПАСХА

Политика конфиденциальности и оферта
Пользовательское соглашение
Условия обмена и возврата
Блог
Обратная связь
Доставка

Краткий текст о компании. Заполняется в разделе Блоки

Укажите ваше имя и контактный телефон. В самое ближайшее время наш оператор вам перезвонит.

Заполните все обязательные поля и мы разместим ваш отзыв после его проверки.

Вкусное, оригинальное и эффектно оформленное кондитерское изделие — непременный атрибут праздничного стола. Маститые профессионалы и кондитеры-любители с удовольствием создают невероятной красоты кулинарные шедевры, используя в своей работе инструменты и продукты, приобретенные в интернет-магазине «Торт Инвентарь». Мы предлагаем широкий ассортимент качественных товаров для кондитеров, от ванилина до декоративных формочек и кандурина.

Профессионально и зрелищно: инструменты и украшения для тортов

Любой кондитер может создать настоящий шедевр кондитерского искусства, используя в своей работе минимальный набор подручных средств. Но, согласитесь, намного приятней и интересней выполнять сложные узоры и фигуры, если под рукой имеются надежные кондитерские принадлежности, с помощью которых так легко и просто соорудить изумительный трехэтажный торт, украшенный фантастическими букетами или оформленный миниатюрными сказочными героями.

Качественный кухонный инвентарь пригодится не только опытному мастеру, за плечами которого уже сотни и тысячи удивительных тортов, кексов, пряников и пирогов. Начинающие кондитеры и любители домашней выпечки с интересом изучают товары, представленные в нашем каталоге, выбирая инвентарь, необходимый для первых шагов в кулинарном деле. Кроме того, специально для новичков у нас есть литература о кондитерском мастерстве — в учебных пособиях подробно и внятно рассказывается о том, как делать цветы и фигурки из сахарной мастики, как рисовать геометрические и цветочные узоры масляным кремом и как правильно работать с мастикой и шоколадом.

Интернет-магазин «ТортИнвентарь»: что мы предлагаем

В каталоге нашего магазина вы сможете найти все, что нужно для работы с кондитерскими изделиями разного типа — с тортами, капкейками, маффинами, пирогами, пирожными, печеньями и пряниками. Все товары распределены по тематическим категориям, в которых покупатель обнаружит:

Ингредиенты для выпечки и декора, с помощью которых ваши кондитерские изделия станут еще пышнее, ароматнее и красивей: у нас можно приобрести цветную муку, специи, желатин, глюкозный сироп, орехи, сухофрукты и миндаль. У нас есть традиционные кондитерские продукты (ванилин, сахарная пудра, корица) и экзотические до недавних пор ингредиенты (агар-агар, тилоза, трагакант, камедь).

Инструменты для кондитеров, которые помогают работать с тестом и кремом: формы для тортов, кексов, печенья и пряников, обычные и текстурные скалки, маты и коврики, акриловые и силиконовые штампы, кондитерские мешки, шприцы и насадки для крема, вырубки, каттеры и плунжеры.

Красители и краски, качественно окрашивающие крем и тесто в красивые и яркие оттенки: сухие и гелевые краски, спреи, карандаши и фломастеры. Если вам нужно сделать что-то неординарное и эффектное, предлагаем обратить внимание на сверкающие и матовые красители, а также на кандурин.

Чтобы стильно оформить кондитерское изделие, подберите подходящий декор — у нас есть тематические фигурки (свадьба, Новый год, Рождество, Пасха или день рождения), воздушные шарики, свечи, ленты, сахарные и вафельные картинки.
Специально для кондитеров, предпочитающих работать с мастикой, мы собрали силиконовые молды для изготовления фигурок и вайнеры для создания флористического декора.

Особая тема — презентация кондитерского изделия. У нас вы можете приобрести серебристые и золотистые подложки под торты, подставки для работы с выпечкой, а также красивые упаковки разных стилей и разных размеров.

Удобный функционал интернет-магазина позволяет быстро находить необходимые кондитерские принадлежности, сравнивать цены на однотипные предметы от разных производителей. В карточке товара размещена подробная информация о продукте или инструменте: качественная фотография, актуальная цена, материал изготовления, размеры и расцветки. Потратив немного свободного времени, покупатель выбирает именно то, что ему нужно.

Как мы работаем

Интернет-магазин «Торт Инвентарь» предлагает только лучшую продукцию от проверенных производителей. Все товары, представленные в нашем каталоге, полностью соответствуют европейским стандартам качества и экологическим нормам. Красители и краски изготовлены из препаратов, в состав которых входит натуральное сырье без вредных веществ, поэтому кондитерские изделия можно готовить для самых маленьких сладкоежек.

Как только вы определились с выбором, создавайте заявку в специальной форме на сайте. Если у вас возникла проблема на одном из этапов оформления заказа, наберите горячую линию нашего магазина. Дежурный онлайн-менеджер выслушает ваш вопрос и окажет посильную помощь, а также расскажет вам об условиях оплаты и доставки заказа.

Оплатить заказ вы можете одним из удобных способов:

наличными средствами курьеру при получении посылки;
оплата через терминал или кассу в банке;
перечисление необходимой суммы через мобильное приложение с вашего счета на банковскую карту нашего магазина.

После того, как вы оформили заявку и определили вариант оплаты, мы начинаем формировать посылку, и готовить доставку по адресу, указанному в форме заказа. Для жителей Москвы и Московской области заказы развозит наша курьерская служба, поэтому будьте готовы к ожиданию курьера в заранее оговоренные сроки. Для доставки по остальной территории России мы пользуемся услугами «Почты России».

Все хрупкие изделия надежно упаковываются, чтобы покупатель получил инвентарь или продукт в товарном виде, без деформаций, трещин и поломок. Съедобные изделия и ингредиенты (красители, мастика, мука, специи, орехи) находятся в установленных на упаковке сроках годности: мы заботимся о вашем здоровье и бережем свою репутацию, поэтому никогда не продаем просроченные продукты.

Следите за новостями интернет-магазина для кондитеров, чтобы не пропустить акции и распродажи: мы любим делать небольшие подарки своим постоянным клиентам и часто балуем пусть маленькими, но приятными презентами.

Состав: какао (мин.25,9%), сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин), натуральн..

Сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили. Состав: Сахар, какао-масло, цельн..

Состав: какао (мин.33,1%), сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин), натуральн..

Callebaut Gold обладает насыщенным, сбалансированным шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски.

Бенгальские огни "Звездочка", 2 шт. Материал: металл Страна производитель: Р..

Бенгальские огни "Сердечко", 2 шт. Материал: металл Страна производитель: Ро..

Удобные кухонные электронные весы с высокой точностью взвешивания (10000 гр/1 гр) и большой платформ..

Весы точные молекулярные. Точные мини-весы для взвешивания текстур молекулярной кухни и других прод..

Вращающаяся подставка для торта металлическая или поворотный столик используется для сборки и декори..

2 720 р. 3 200 р.

Вращающаяся подставка для торта металлическая или поворотный столик используется для сборки и ..

Вращающаяся подставка для торта металлическая или поворотный столик используется для сборки и декори..

2 720 р. 3 200 р.

Вращающаяся подставка для торта металлическая или поворотный столик используется для сборки и ..

Вращающаяся подставка для торта металлическая или поворотный столик используется для сборки и декори..

2 720 р. 3 200 р.

Вращающаяся подставка для торта металлическая или поворотный столик используется для сборки и ..

Кондитерский поворотный столик в небольшом размере отлично подойдет для оформления небольших десерто..

Вращающаяся подставка для торта - кондитерский поворотный столик используется для сборки и декориров..

Бельгийский шоколад превосходного качества в каллетах с большим содержанием какао, идеальный баланс ..

Кондитерская струна для коржей незаменима при приготовлении бисквитных тортов. При помощи данной стр..

Коробка для торта. Рекомендуем использовать для кондитерских изделий общим весом полтора килог..

Коробка для торта. Размер: 24*24 см. - основание и 24 см. - высота ..

Внимание. Отправка данной позиции Почтой России невозможна. Благодарим за понимание! Коро..

Коробка для торта. Рекомендуем использовать для кондитерских изделий общим весом полтора килог..

Личный кабинет
История заказов
Мои закладки
Рассылка новостей

О нас
Доставка и оплата
Политика конфеденциальности
Акции и скидки
Условия возврата и обмена
Вакансии

Подарочные сертификаты
Товары со скидкой
Связаться с нами
Возврат товара
Карта сайта

Интернет-магазин товаров для кондитеров - BakeMeShop.Ru

ИП Корнилова Дарья Викторовна
ИНН 773382527998
ОГРНИП 317774600094632

Рады приветствовать вас в нашей уютной группе для кондитеров Тортомастер!

Здесь мы делимся полезными статьями и лайфхаками, публикуем актуальные акции и специальные предложения.

Склад интернет-магазина находится в Москве, именно оттуда мы доставляем ваши заказы по всему миру!
Показать полностью.

КАЛИНИНГРАД
- ул. Пролетарская, 43
Ежедневно с 10:00 до 19:00
Телефон: 27-00-60

- ул. Аксакова, 133
пн-сб: с 10:00 до 20:00
вс: с 10:00 до 19:00
Телефон: 70-90-26

- пр. Мира, 57-59
СКОРО ОТКРЫТИЕ

МОСКВА
-м. ВДНХ, ТЦ «ВДНХ», 1 этаж
-м. Автозаводская, ТЦ «Глобал Молл», 2 этаж
Ежедневно с 10:00 до 22:00
Телефон: 8(915)006-99-02

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
- пр-т. Лиговский, 79А
- ул. Шостаковича 5, к1
Ежедневно с 10:00 до 20:00
Телефон: 8 (911) 708-54-58

АСТРАХАНЬ
- трц Ярмарка, 2 этаж
Ежедневно с 10:00 до 22:00
8 (8512) 29-39-79

ВОЛГОГРАД
- ул. Гоголя, 4
Ежедневно с 10:00 до 20:00
Телефон: 8 (8442) 98-23-98

ВОРОНЕЖ
- ТЦ «Мир», 1 этаж
Ежедневно с 10:00 до 21:00
Телефон: 295-91-27

ЕКАТЕРИНБУРГ
- ул. Челюскинцев, 21
Ежедневно с 10:00 до 20:00
Телефон: 8 (912)035-02-25

ИВАНОВО
- ТРЦ «Серебряный город», 1 этаж
Ежедневно с 10:00 до 22:00
Телефон: 34-42-34

ИРКУТСК
-ул. Фурье, 5
Ежедневно с 10:00 до 19:00
Телефон: 8(983)41-000-30

КРАСНОДАР
- ТК «Центр города», ул. Красная, 176, корпус 5/1
Ежедневно с 10:00 до 20:00
Телефон: 217-57-47

- ул. Селезнева д. 134
Ежедневно с 10:00 до 22:00
Телефон: 8 (952) 813-17-37

МУРМАНСК
- пр. Ленина, 61
пн-пт: с 10:00 до 20:00
сб-вс: с 10:00 до 19:00
Телефон: 70-20-53

НОВОРОССИЙСК
- пр-т. Ленина, 22
Ежедневно с 10:00 до 20:00
8 (8617) 62-00-92

РОСТОВ-НА-ДОНУ
-ТРЦ «РИО», 1 этаж
Ежедневно с 10:00 до 22:00
Телефон: 8(863)296-06-81

РЯЗАНЬ
- гипермаркет "Глобус", 1 этаж
пн-вс с 9:00 до 22:00
8 (4912) 51-22-51

САМАРА
- ТЦ "ЭЛЬ РИО", 1 этаж
Ежедневно 10:00 до 22:00
Телефон: 8 (846) 97-27-002

САРАТОВ
- ул. Советская 35Б
пн-сб с 10:00 до 20:00
вс с 10:00 до 19:00
8 (8452)58-50-16

Всю информацию о продукции, ценах, доставке и оплате можно найти на нашем сайте.
Если Вы всё же не нашли ответ на свой вопрос, не стесняйтесь задать его в группе - наш профессиональный кондитер Вам ответит!

Тортомастер - всё для кондитера! запись закреплена

ВОУ! 400 лучших рецептов, мастер-классов и статей по выпечке

Мы создали огромный справочник для кондитера, которым очень удобно пользоваться! Больше года мы отбирали лучшие рецепты и делились собственными, отыскивали статьи на самые острые темы

➤ Но доступ к нему получат не все!
Показать полностью.

Чтобы получить доступ к справочнику нужно быть подписчиком нашей рассылки акций

Сразу после того, как вы подпишетесь, вам придет закрытая ссылка на справочник!

Напишите под этим постом, как вам наш сборник?

Саша, возможно, возникли проблемы со стороны Вконтакте, ссылка открывается через раз

на всякий случай выслали в рассылке ещё одну ссылку

Записи сообщества

Поиск

Тортомастер - всё для кондитера! запись закреплена

РЕЦЕПТ: ПАВЛОВА Манго-маракуйя с маскарпоне от Дарьи @tishina.kitchen

Призываем весну сочным и ярким десертом

Не забудьте порадовать нас
и сохраняйте рецепт)
⠀
Показать полностью.

Меренга
⠀
4 шт - белок
160 г - сахар
1 ст.л. - лимонный сок
1 ст.л. - кукурузный крахмал
⠀
1. В чистейшей посуде взбить белки с сахаром до твёрдых пиков, тут важна скорость и мощность миксера. Белки лучше взбиваются, когда они комнатной t.
2. Добавить крахмал, лимонный сок, тщательно перемешать.
3. Выложить меренгу на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 100С, время очень зависит от вашей духовки, 1-3 ч.
4. Оставить остывать в духовке, с приоткрытой дверцей. Когда меренга готова, она начинает отставать от бумаги, пробуйте.
⠀

Курд маракуйя
⠀
4 шт - желток
2 шт- маракуйя
1 ст.л. - сахар
20 г - сливочное масло
⠀
1. Поместить желтки, мякоть маракуйи и сахар на водяную баню, можно просто на плиту на минимальный огонь, но осторожней, могут свернуться желтки.
2. Довести массу до загустения, постоянно помешивая венчиком. Ввести масло, размешать, остудить.
⠀

Крем
⠀
250 г - маскарпоне
250 г - сливки 33%
40 г - сахарная пудра
⠀
Все вместе просто взбить.

Сборка
⠀
1. На меренгу выложить крем, сверху курд, равномерно распределить.
2. Выложить кубики манго и ягоды. Украсить мятой, она придаст очень свежий вкус фруктам и меренге. Готово!

Любите Павлову? Чтобы была хрустящая или тягучая в центре?

Torto Master

Елена, Готовьте с удовольствием

Этот десерт не оставит никого равнодушным

Torto Master

Алина, Не только выглядит потрясающе, но и на вкус он прекрасен

Тортомастер - всё для кондитера! запись закреплена

РЕЦЕПТ: Маковый торт с лимоном от Лизаветы @l_taste

Вкуснейший бисквит и заварной крем с кислинкой и вкусом лимона

Не забудьте поставить
, чтобы чаще видеть наши полезные посты в ленте!

Показать полностью.

на торт диаметром 18 см

Бисквит

4 шт - яйца категории С1 (230-240 г)
120 г - сахар
Щепотка сахара
80 г - мука
40 г - мак
4 г - разрыхлитель
40 г- растительное масло
50 г - молоко

1. Яйца взбить на высокий скорости с щепоткой соли в пену.
2. Постепенно всыпая сахар, на средней скорости, взбить яйца добела (до мягких пиков).
3. Лопаткой постепенно вмешать муку, смешанную с маком и разрыхлителем, в яичную смесь, как бы заворачивая от краев к центру и сверху вниз. В конце по стенке влить масло с молоком, ещё раз аккуратно перемешать.
4. Выложить тесто в форму со смазанным дном или застеленным пергаментом. Бока ничем на смазывать, чтобы бисквит «цеплялся» за них.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 мин. Готовый бисквит должен пружинить (восстанавливать форму после нажатия). Перевернуть на решетку, не извлекая из формы, дать остыть. Разрезать на 4 коржа.

Лимонный курд

80 г - лимонный сок
100 г- апельсиновый сок
1 шт - яйцо или 2 шт - желток яиц С0
80 г - сахар
20 г - кукурузный крахмал
Цедра одного лимона

1. Смешать яйцо с сахаром и крахмалом в сотейнике с толстым дном, влить сок, перемешать до однородности.
2. Постоянно помешивая довести крем до загустения на плите, накрыть пленкой в контакт, охладить.

Заварной сливочный крем

2 щт - яйца или 4 шт - желток
25 г - кукурузный крахмал
300 г - сливки 10-20%
50 г - сахар
10 г - ванильный сахао (либо ванильный экстракт/стручок ванили)

1. Яйца смешать с крахмалом, ванильным и обычным сахаром в сотейнике с толстым дном, влить сливки.
2. Постоянно помешивая на плите довести до загустения (снять с огня при появлении первых пузырей), накрыть пленкой в контакт и охладить.
3. Объединить 2 вида крема.

Сборка

Прослоить коржи коржи кремом, поставить под небольшой груз вроде тарелки, убрать в холодильник пропитываться минимум на 3 часа. Готово!

Как вам сочетание лимона с маком? Сохранили себе рецепт?

Читайте также:

Все для торта кондитера и домашней выпечки

Профессионально и зрелищно: инструменты и украшения для тортов

Интернет-магазин «ТортИнвентарь»: что мы предлагаем

Как мы работаем

Тортомастер - всё для кондитера! запись закреплена

Записи сообщества Поиск

Тортомастер - всё для кондитера! запись закреплена

Тортомастер - всё для кондитера! запись закреплена

Записи сообщества

Поиск