Десерт из кукурузы рецепты

Привыкла добавлять сладкую кукурузу в крабовый салат или паэлью? А что если мы посоветуем приготовить десерт с кукурузой? Поверь, это будут отличные угощения.

Консервированные овощи - совсем не альтернатива свежим: на самом деле овощи в банках выигрывают! Консервированный горошек, фасоль, кукуруза сохраняют все свои питательные вещества и витамины, потому что просто не успевают начать портиться с момента сбора урожая до попадания в банку. Например, знаменитая сладкая кукуруза "На пару" марки Bonduelle растет не за морем, а на родных полях под Краснодаром, и там же расположен завод марки. Собранные початки не хранятся, а доставляются на фабрику сразу после сбора, где начинается процесс консервации (кстати, без добавления сахара - кукуруза сладкая сама по себе).

Четыре часа - максимальное время, за которое поспевший початок сладкой кукурузы срезается, очищается, обрабатывается и консервируется. Отсюда вывод: блюда с кукурузой из банки будут максимально полезными в любое время года. А чтобы польза приносила максимум удовольствия, мы собрали необычные рецепты десертов с кукурузой, о которых вы наверняка не знали раньше.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Бурбон – 100 мл
• Мед – 2 ст. л.
• Сливочный (или козий) сыр – 100 г
• Сливки 33% – 100 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Печенье песочное – 50 г
• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Кукурузу обжарить на сковороде без масла, влить виски, мед.
2. Соус слегка выпарить. Кукурузную смесь охладить.
3. Печенье мелко покрошить.
4. Сливки взбить в отдельной посуде.
5. Желток яйца взбить с сахарной пудрой и виски.
6. В смесь добавить сливки и сливочный (или козий) сыр, перемешать.
7. В высокие стаканчики выложить слоями кукурузу, сливки, печенье.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1/2 банки
• Пшеничная мука – 150 г
• Мука кукурузная – 100 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Сок лимона - 15 мл
• Кленовый сироп – 1 ст. л.
• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Оба вида муки смешайте с разрыхлителем, содой и солью.
2. Консервированную кукурузу опрокиньте в ситечко и дайте стечь лишней жидкости. Оставьте горсть кукурузы для украшения. Остальную кукурузу положите в блендер и измельчите в пюре.
3. Выложите кукурузную массу в объемную миску и добавьте к ней сахар, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешайте и постепенно всыпайте мучную смесь. Перемешайте и влейте оливковое масло. Должно получиться тесто немного гуще картофельного пюре. Если получится очень густо, можно добавить немного воды.
4. Выложите тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Украсьте зернами кукурузы и поставьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут — до золотистого цвета.
5. Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой. Достаньте из духовки и дайте остыть минут 15.
6. Разрежьте на кусочки и подавайте с кленовым сиропом.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1/2 банки
• Сыр козий (молодой) – 200 г
• Сливки 35% – 100 мл
• Мед цветочный – 1,5 ст. л.
• Розмарин – 1 веточка
• Сахарная пудра – 1 ст. л.
• Печенье бисквитное – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой до легкой пены, затем аккуратно смешайте с козьим сыром.
2. Мед смешайте с сильно измельченным розмарином.
3. На дно креманок выложите кукурузу, затем сырный мусс и розмариновый мед.
4. Перед подачей посыпьте десерт измельченным бисквитным печеньем.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Тесто песочное – 200 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 15 ст. л.
• Сок лимона – 80 мл
• Лимон (цедра) – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 60 г

Способ приготовления:

1. Яйца выложите в глубокую металлическую миску и слегка взбейте венчиком. Добавьте сахар, лимонный сок и еще раз все перемешайте. Поставьте миску на водяную баню и готовьте до консистенции жидкой сметаны, постоянно помешивая.
2. Снимите миску с водяной бани, добавьте масло и натертую цедру. Хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры. Смешайте с кукурузой и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и выложите его в формочки для выпекания тарталеток. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут.
4. Готовые тарталетки остудите и достаньте из формочек.
5. Лимонно-кукурузный крем хорошо перемешайте и наполните им тарталетки.

Всего рецептов с ингредиентом Кукуруза сладкая: 248

6219
• 9
• 17

strochy

• 07 июля 2009, 17:06

55070
• 0
• 2

Голодный Лев

• 06 сентября 2019, 10:16

3392
• 0
• 1

Любимые Рецепты

• 13 сентября 2018, 10:55

41432
• 7
• 14

tatianas86

• 07 октября 2009, 21:47

17598
• 15
• 30

tina17

• 18 мая 2008, 19:17

6084
• 38
• 62

рафаэлла

• 30 апреля 2009, 03:07

6013
• 0
• 3

radkovskii

• 15 ноября 2015, 11:14

21108
• 24
• 29

Nathalya

• 31 декабря 2008, 04:42

19270
• 24
• 63

selenav

• 17 сентября 2009, 03:20

5963
• 5
• 20

fomion

• 30 июня 2011, 18:08

7564
• 31
• 44

sigma002

• 18 апреля 2011, 13:57

5772
• 20
• 40

katerinka.kz

• 27 октября 2009, 21:02

11232
• 8
• 15

tina17

• 25 марта 2008, 22:52

3744
• 18
• 23

krion

• 31 июля 2011, 16:26

22381
• 0
• 1

Иван Молокотин

• 01 апреля 2018, 21:45

5653
• 7
• 32

elenozka

• 18 сентября 2009, 03:54

4401
• 8
• 27

marrivita

• 22 мая 2010, 01:47

964
• 0
• 0

Люция

• 09 ноября 2019, 11:03

5638
• 29
• 55

pachita

• 16 января 2008, 19:49

7542
• 25
• 51

nira60

• 12 сентября 2008, 02:40

5211
• 12
• 37

lacky

• 15 марта 2008, 00:24

4726
• 3
• 0

Гузелька

• 05 июля 2014, 23:06

4950
• 14
• 21

♔_дикий ангел_♔

• 21 июня 2010, 16:03

5819
• 3
• 22

iri$ka

• 11 апреля 2008, 00:20

5894
• 21
• 47

ellisa

• 23 марта 2009, 00:54

11980
• 0
• 1

IrinaCooking

• 17 марта 2018, 20:05

2988
• 14
• 31

elder

• 29 декабря 2007, 01:05

6882
• 13
• 34

lioness1212

• 23 сентября 2008, 23:16

784
• 0
• 0

Татьяна

• 09 октября 2019, 14:47

5169
• 10
• 34

iri$ka

• 23 апреля 2008, 01:42

Анна Кириллова КОНСЕРВАЦИЯ — ЭЛЕМЕНТАРНО! Кулинарная книга заготовок

Привыкла добавлять сладкую кукурузу в крабовый салат или паэлью? А что если мы посоветуем приготовить десерт с кукурузой? Поверь, это будут отличные угощения.

Консервированные овощи - совсем не альтернатива свежим: на самом деле овощи в банках выигрывают! Консервированный горошек, фасоль, кукуруза сохраняют все свои питательные вещества и витамины, потому что просто не успевают начать портиться с момента сбора урожая до попадания в банку. Например, знаменитая сладкая кукуруза "На пару" марки Bonduelle растет не за морем, а на родных полях под Краснодаром, и там же расположен завод марки. Собранные початки не хранятся, а доставляются на фабрику сразу после сбора, где начинается процесс консервации (кстати, без добавления сахара - кукуруза сладкая сама по себе).

Четыре часа - максимальное время, за которое поспевший початок сладкой кукурузы срезается, очищается, обрабатывается и консервируется. Отсюда вывод: блюда с кукурузой из банки будут максимально полезными в любое время года. А чтобы польза приносила максимум удовольствия, мы собрали необычные рецепты десертов с кукурузой, о которых вы наверняка не знали раньше.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Бурбон – 100 мл
• Мед – 2 ст. л.
• Сливочный (или козий) сыр – 100 г
• Сливки 33% – 100 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Печенье песочное – 50 г
• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Кукурузу обжарить на сковороде без масла, влить виски, мед.
2. Соус слегка выпарить. Кукурузную смесь охладить.
3. Печенье мелко покрошить.
4. Сливки взбить в отдельной посуде.
5. Желток яйца взбить с сахарной пудрой и виски.
6. В смесь добавить сливки и сливочный (или козий) сыр, перемешать.
7. В высокие стаканчики выложить слоями кукурузу, сливки, печенье.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1/2 банки
• Пшеничная мука – 150 г
• Мука кукурузная – 100 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Сок лимона - 15 мл
• Кленовый сироп – 1 ст. л.
• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Оба вида муки смешайте с разрыхлителем, содой и солью.
2. Консервированную кукурузу опрокиньте в ситечко и дайте стечь лишней жидкости. Оставьте горсть кукурузы для украшения. Остальную кукурузу положите в блендер и измельчите в пюре.
3. Выложите кукурузную массу в объемную миску и добавьте к ней сахар, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешайте и постепенно всыпайте мучную смесь. Перемешайте и влейте оливковое масло. Должно получиться тесто немного гуще картофельного пюре. Если получится очень густо, можно добавить немного воды.
4. Выложите тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Украсьте зернами кукурузы и поставьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут — до золотистого цвета.
5. Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой. Достаньте из духовки и дайте остыть минут 15.
6. Разрежьте на кусочки и подавайте с кленовым сиропом.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1/2 банки
• Сыр козий (молодой) – 200 г
• Сливки 35% – 100 мл
• Мед цветочный – 1,5 ст. л.
• Розмарин – 1 веточка
• Сахарная пудра – 1 ст. л.
• Печенье бисквитное – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой до легкой пены, затем аккуратно смешайте с козьим сыром.
2. Мед смешайте с сильно измельченным розмарином.
3. На дно креманок выложите кукурузу, затем сырный мусс и розмариновый мед.
4. Перед подачей посыпьте десерт измельченным бисквитным печеньем.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Тесто песочное – 200 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 15 ст. л.
• Сок лимона – 80 мл
• Лимон (цедра) – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 60 г

Способ приготовления:

1. Яйца выложите в глубокую металлическую миску и слегка взбейте венчиком. Добавьте сахар, лимонный сок и еще раз все перемешайте. Поставьте миску на водяную баню и готовьте до консистенции жидкой сметаны, постоянно помешивая.
2. Снимите миску с водяной бани, добавьте масло и натертую цедру. Хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры. Смешайте с кукурузой и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и выложите его в формочки для выпекания тарталеток. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут.
4. Готовые тарталетки остудите и достаньте из формочек.
5. Лимонно-кукурузный крем хорошо перемешайте и наполните им тарталетки.

Всего рецептов с ингредиентом Кукуруза сладкая: 248

6219
• 9
• 17

strochy

• 07 июля 2009, 17:06

55070
• 0
• 2

Голодный Лев

• 06 сентября 2019, 10:16

3392
• 0
• 1

Любимые Рецепты

• 13 сентября 2018, 10:55

41432
• 7
• 14

tatianas86

• 07 октября 2009, 21:47

17598
• 15
• 30

tina17

• 18 мая 2008, 19:17

6084
• 38
• 62

рафаэлла

• 30 апреля 2009, 03:07

6013
• 0
• 3

radkovskii

• 15 ноября 2015, 11:14

21108
• 24
• 29

Nathalya

• 31 декабря 2008, 04:42

19270
• 24
• 63

selenav

• 17 сентября 2009, 03:20

5963
• 5
• 20

fomion

• 30 июня 2011, 18:08

7564
• 31
• 44

sigma002

• 18 апреля 2011, 13:57

5772
• 20
• 40

katerinka.kz

• 27 октября 2009, 21:02

11232
• 8
• 15

tina17

• 25 марта 2008, 22:52

3744
• 18
• 23

krion

• 31 июля 2011, 16:26

22381
• 0
• 1

Иван Молокотин

• 01 апреля 2018, 21:45

4401
• 8
• 27

marrivita

• 22 мая 2010, 01:47

5653
• 7
• 32

elenozka

• 18 сентября 2009, 03:54

7542
• 25
• 51

nira60

• 12 сентября 2008, 02:40

5638
• 29
• 55

pachita

• 16 января 2008, 19:49

964
• 0
• 0

Люция

• 09 ноября 2019, 11:03

5211
• 12
• 37

lacky

• 15 марта 2008, 00:24

4726
• 3
• 0

Гузелька

• 05 июля 2014, 23:06

4950
• 14
• 21

♔_дикий ангел_♔

• 21 июня 2010, 16:03

5819
• 3
• 22

iri$ka

• 11 апреля 2008, 00:20

6882
• 13
• 34

lioness1212

• 23 сентября 2008, 23:16

5894
• 21
• 47

ellisa

• 23 марта 2009, 00:54

11980
• 0
• 1

IrinaCooking

• 17 марта 2018, 20:05

2988
• 14
• 31

elder

• 29 декабря 2007, 01:05

784
• 0
• 0

Татьяна

• 09 октября 2019, 14:47

5507
• 15
• 55

зая

• 15 ноября 2008, 23:34

Анна Кириллова КОНСЕРВАЦИЯ — ЭЛЕМЕНТАРНО! Кулинарная книга заготовок