Десерт на завтрак в день рождения

Праздничный завтрак может быть как совсем простым – фужер шампанского и бутерброд с красной икрой или пирожным, так и более интересным и сложноприготовленным. Но прежде чем взяться за его создание, определимся с меню!

За пару дней до торжества припомните, что именно предпочитает именинник или именинница, не обязательно готовить конкретные блюда, ведь мало кто станет есть с утра горячо любимый борщ или гуся с яблоками. Достаточно определиться, на что сделать упор: закуски или десерты.

Любой из вариантов станет отличным подарком в день рождения!

Но! Кроме желания должно быть время и навык, если речь о сложном в исполнении рецепте. И даже если он кажется совсем простым – чего же проще, разрезать сосиски, заколоть зубочистками и разбить внутрь яйцо – стоит потренироваться в приготовлении хотя бы раз.

Что угодно может пойти не так: зубочистки не держат, сосиски разваливаются, яйца вытекают… и вместо чудесного праздничного завтрака мы рискуем получить порцию расстройства от неудавшегося сюрприза.

Если же речь о необычных закусках или десертах, просто заранее приготовьте все, что может понадобиться – шпажки, фигурные ножи, формочки для вырезания хлеба или шприц с насадками, чтобы в назначенный час вы точно знали, что у вас есть все необходимое.

Рецептов, которые кажутся аппетитными, но сложными или вы сомневаетесь в конечном результате, тоже лучше избегать или потренироваться перед праздничной трапезой.

Итак, когда вы уже определились, в каком направлении двигаться, осталось только выбрать рецепты для завтрака на день рождения.

Закуски на день рождения

Этот рецепт хорошо подойдет для легкого, но праздничного начала дня.

Яйцо – 2 шт.
Ветчина или колбаса салями – 50 г
Круглая булочка – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Шпинат – 100 г
Брокколи – 100 г
Перец – по вкусу
Соль — щепотка

Шпинату даем разморозиться и просушиваем его салфетками или полотенцем. Капусту отвариваем в подсоленной воде 5 – 7 минут, так как она нам нужна полусырой, и оставляем в дуршлаге сохнуть.

Вместо брокколи можно использовать спаржу в этих же пропорциях.

Разрезаем булочку и, вынув десертной ложкой часть мякиша из обеих половинок (круг диаметром около 3- х см и глубиной не менее 2 см), смазываем внутренние стороны сливочным маслом и ставим в горячую духовку зарумяниваться при температуре 220 – 250 градусов около 5 минут.
Тем временем нарезаем узкими небольшими полосками ветчину.
Готовым половинкам булочек даем чуть-чуть подостыть, а затем раскладываем слоями в круглые углубления порезанную ветчину (или колбасу), тертый сыр (только отложите 2 ч.л. на посыпку), шпинат и по краям брокколи. Должно получиться что-то вроде гнезда.
Разбиваем в отдельную посуду яйца и столовой ложкой осторожно выкладываем желтки в углубления. Белок разливаем поровну, если уместится.
Посыпаем сыром и отправляем запекаться при 200 градусах на 10 минут. Следим, чтобы желток не перегрелся – он должен остаться жидким.

Готовые яйца подаем горячими с чашечкой душистого кофе или со стаканом свежевыжатого сока.

А можно дополнить их канапе с красной икрой. Классический, всеми любимый бутерброд, ни на каком праздничном столе не бывает лишним, а тем более, на завтрак в день рождения. Да и приготовить его проще простого.

Для канапе нам понадобятся 4 ломтика батона, из которых мы выдавим формочкой восемь кружочков, по два из каждого.

Кроме того хороши будут следующие сочетания канапе для праздничного завтрака:

Кубик твердого сыра, четвертинка лимонной дольки, кусочек мармелада и оливка или маслина.
Кружок батона, смазанный мягким сыром с перцем, помидорка черри, маринованный в оливковом масле и лимонном соке шарик моцареллы.
Квадратик хлебца, соленый творожный крем с зеленью, огурец.
Кружок батона, масло, ломтик семги, кусочек вареного яйца.
Хлебец, копченое мясо (или куриная грудка), ломтик отварной свеклы, корнишон.
Квадратик ржаного хлеба, ломтик семги, творожный крем, перепелиное яйцо.

Выпечка на день рождения

Есть множество вариантов угостить поутру виновника торжества чем-нибудь вкусненьким.

Это может быть сытный и очень вкусный лоранский пирог. Сделать его можно или заранее, например, поздно вечером и подать в холодном виде или подогретым в микроволновке, или встать на пару часов раньше.

Куриное филе – 250 – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Сыр – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Сливки или молоко 3,5% – 30 мл
Мука пшеничная – 200 г
Лук средний – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Базилик, черный перец – по желанию
Соль – по вкусу

Сначала приготовим песочное тесто. Его надо будет подержать в холодильнике не менее 30 минут, поэтому рассчитываем время заранее.
Мягкое масло перетираем с яйцом и солью, добавляем муку и, если надо, чуть-чуть воды. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар и убираем на холод.
Теперь займемся начинкой: ставим филе вариться в небольшом количестве подсоленной воды. Грибы режем и обжариваем вместе с шинкованным луком, приправляем базиликом, черным или душистым перцем.
Мясо охлаждаем и мелко нарезаем. Смешиваем вместе с луком и грибами.
Форму для выпекания смазываем сливочным или растительным маслом (в первом случае пирог получится более ароматным), раскатываем тесто или просто распределяем его руками, формируя высокие бортики. Выкладываем начинку.
Делаем яичную смесь: взбиваем 1 яйцо с тертым сыром и сливками, заливаем ею наш пирог и отправляем печься при 180 градусах около 40 минут. Регулируйте время в зависимости от получившейся высоты пирога.

Готовый вынимаем его из формы и остужаем. Пирог для именинника к праздничному завтраку готов!

Если же вам хочется испечь что-нибудь сладкое, то шоколадные круассаны к празднику будут самым подходящим вариантом – быстрые, нежные и очень вкусные!

Размораживаем рулон слоеного теста и раскатываем в пласт 5 мм толщиной.
Режем на небольшие треугольники по размеру будущих круассанов и кладем в основание (на широкую часть) 2 квадратика темного или молочного шоколада.
Скатываем треугольник в плотную трубочку, смазываем яйцом и выкладываем на противень.

Выпекать круассаны будем при 200 градусах около 20 минут. Затем вынимаем и посыпаем сахарной пудрой. Сладкий сюрприз на завтрак готов!

Десерты на день рождения

Эти рецепты для тех, кто любит лакомиться чем-то сладким, но при этом легким.

Кокосовая стружка – 150 – 200 г
Сгущенное молоко свежее — банка
Сливочное масло — 100 г
Орехи — 100 г;
Ванилин — на кончике ножа

Плюс этого десерта в том, что его вполне можно приготовить с вечера, а утром поразить сказочным завтраком именинника.

Готовить праздничный завтрак может быть необыкновенно интересно, если вы точно знаете, чего хотите, уверены в своих силах и готовы к экспериментам. Пробуйте и порадуйте своих родных и близких вкусными сюрпризами на день рождения.

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Женский день — прекрасный повод не только для подарков любимым, но и для приятных сюрпризов. Кофе в постель с жареной сосиской и подгорелой яичницей, конечно, будет считаться "сюрпризом", но точно приятно удивит вашу вторую половину и надолго ей запомнится только настоящий шедевр на завтрак.

Очень просто и вкусно

Ингредиенты:

пачка творога
сахар по вкусу
клубника по вкусу
лист тонкого лаваша

Приготовление:

Смешиваем блендером творог и сахар до однородного состояния. Раскрываем тонкий лаваш и, не жалея начинки, смазываем его получившейся творожной массой. Если есть свежая клубника, режем ее пластинками и выкладываем на начинку. Можно использовать и замороженные ягоды: разморозьте их заранее и дайте стечь в дуршлаге.

Сворачиваем лаваш с начинкой в аккуратную колбаску, даем немного пропитаться. Режем на кусочки. Украшаем по желанию взбитыми сливками, ягодами и сиропом. Подаем с кофе.

Легкий десерт для малоежек

Ингредиенты:

1 грейпфрут
яблоко, виноград, банан
ягоды для украшения
взбитые сливки/ мороженое/ шоколад/ сладкий творог

Приготовление:

Берем грейпфрут, срезаем верхушку, вынимаем мякоть. Мякоть очищаем, режем на небольшие кусочки. Так же режем любые имеющиеся в доме фрукты: яблоки, виноград, бананы. Внутрь корзиночки кладем на выбор взбитые сливки, растопленный на небольшом огне молочный шоколад, шарик мороженого или сладкий творог.

Сверху выкладываем кусочки фруктов. Украшаем ягодами и листиком мяты. Подаем со свежевыжатым соком или молочным коктейлем.

Рецепт для микроволновки

Ингредиенты:

300 г творога
1 яйцо
cахар по вкусу
1 банан
половинка яблока

Приготовление:

К творогу добавляем яйцо и сахар и хорошенько смешиваем до однородности. Режем кусочками банан и яблоко, добавляем в творожную смесь, аккуратно перемешиваем. Выкладываем основу суфле в подходящие для микроволновки небольшие формы и ставим запекать на 5 минут.

При подаче посыпаем сахарной пудрой или поливаем карамельным соусом. Можно подать со сметаной в соуснике. К десерту готовим смузи из любых фруктов.

Рецепт для духовки

Ингредиенты:

100 г творога
150 г маскарпоне
сахар
ванилин
кислые яблоки
баллон сливок
орехи для украшения

Приготовление:

Ложкой аккуратно смешиваем творог, маскарпоне, ванилин и сахар до однородности. У яблок отрезаем верхушку, удаляем серединку таким образом, чтобы можно было положить внутрь каждого яблока начинку. Оставляем немного начинки для украшения. Ложкой кладем начинку в каждое яблоко, накрываем крышечками.

Аккуратно перекладываем яблоки в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выпекаем до мягкости яблок при 180 градусах 15 минут.

Готовые яблоки выкладываем на блюдо, каждое от души поливаем сливками, выкладываем остатки начинки и посыпаем орехами. Подаем вместе с кофе.

Ярко и без запекания

Ингредиенты:

2 стакана замороженных ягод
1 стакан воды
0,5 стакана сахара
1 ст. л. желатина
0,5 банки сгущенного молока

Приготовление:

Ягоды размораживаем, заливаем их половиной стакана воды и доводим до кипения. Желатин замачиваем в воде до набухания. Чуть остывшие ягоды протираем через сито, добавляем в пюре сахарный песок и хорошо размешиваем. Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов.

Соединяем с ягодным пюре. Остужаем ягодное пюре в емкости с холодной водой. Взбиваем миксером на небольшой скорости до устойчивой пены. Ставим емкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером на небольшой скорости до устойчивой пены.

Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и еще раз взбиваем. Разливаем в порционные формы. Убираем в холодильник до полного застывания. При подаче украшаем ягодами.

Яичница в микроволновке, рулетики из лаваша с сыром, бутерброды с авокадо или рикоттой, бананово-ягодный десерт и другие блюда на скорую руку.

1. Омлет с ветчиной и сыром в микроволновке

2 яйца;
1 столовая ложка молока;
небольшой кусочек сыра;
несколько перьев зелёного лука (можно использовать любую другую зелень);
небольшой кусочек ветчины;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Разбейте в кружку яйца, влейте молоко и перемешайте. Добавьте крупно натёртый сыр, рубленую зелень и маленькие кубики ветчины. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Поставьте в микроволновку на полной мощности на 2 минуты.

Возьмите на заметку 👍

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей

2. Рулетики из лаваша с сыром

1 лаваш;
300 г твёрдого сыра;
2 яйца;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Разрежьте лаваш на полоски по ширине кусочка сыра. Сыр разделите на несколько ломтиков, выложите каждый на полоску лаваша и заверните рулетом. К сыру можно добавить помидоры и зелень.

Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните рулетики в яичную смесь и выложите на сухую горячую сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Рецепты сладких завтраков

Всего опубликовано 165 рецептов

Гречка с кефиром утренняя

Одна из самых эффективных и простых диет — это гречка с кефиром. На такого рода диетах можно легко скинуть от 3 до 5 кг за.

Кефир — 300 мл
Крупа гречневая — 4 ст. л.

Манная каша на молоке

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или.

Изюм светлый — 1 горсть
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.

Асаи боул

Асаи боул — популярный завтрак людей, придерживающихся здорового питания. К нам это блюдо пришло из Instagram , где топовые.

Бананы — 2 шт.
Йогурт клубничный — 400 мл
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мюсли — 30 г
Порошок ягод асаи — 15 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 15 г

Овсянка на овсяном молоке с мёдом и малиной

Овсяная каша очень полезна. И сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт овсяной каши на овсяном молоке. Этот рецепт будет.

Малина свежая — 30 г
Мёд — 1 ч. л.
Овсяное молоко — 200 мл
Овсяные хлопья — 4 ст.

Овсянка с бананом и маслом

Овсянка — это продукт, который содержит в себе огромнейшее количество витаминов и пользы для нашего организма, но многие не.

Бананы — 70 г
Вода — 120 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 120 мл
Овсяные хлопья — 40 г
Сахар — 40 г

Крамбл с замороженными ягодами

Минимум хлопот, времени, продуктов, возможность экспериментировать с начинкой и мучной крошкой. Быстрый и вполне сытный.

Вишня замороженная — 50 г
Клубника замороженная — 50 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Малина замороженная — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 80 г
Песочная крошка — 20 г
Сахар — 80 г

Творожный крамбл

Мы привыкли, что крамбл готовится с сочными ягодами и фруктами, например, яблоками, сливами, грушей, малиной, клубникой. Но.

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Творог — 400 г
Яблоко — 100 г

Сладкие макароны с творогом

Многие любят очень вкусное блюдо украинской кухни — вареники со сладким творогом . Особенно, если полить их растопленным.

Клубника свежая — 50 г
Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 150 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 80 г
Соль — 5 г
Творог зернистый — 150 г

Запеканка из пшённой каши

Запеканка из пшённой каши — это возможность разнообразить ваш завтрак и ещё прекрасная возможность подачи привычной каши в.

Вода — 200 мл
Крупа пшённая — 90 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Сахар — 70 г
Сметана — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ленивая овсянка с йогуртом и клубникой

Самый полезный завтрак, по мнению диетологов, — это овсянка. С этим трудно не согласиться. Овсянка полезна для организма.

Йогурт натуральный — 400 мл
Клубника свежая — 120 г
Овсяные хлопья — 70 г
Орехи грецкие — 60 г

Пряная яблочная гранола

Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую.

Изюм тёмный — 4 горсть
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Корица молотая — 1.5 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 40 г
Мёд — 5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Овсяные хлопья — 500 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Соль морская — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яблочное пюре — 180 мл

Пшённая каша на молоке

Если вы предпочитаете лёгкий и сытный завтрак, предлагаю разнообразить свой рацион пшённой кашей на молоке. Это очень.

Крупа пшённая — 0.5 ст.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Кукурузная каша в микроволновке

Готовить кукурузную кашу в микроволновой печи очень просто и очень практично. Ведь готовится такая каша там очень быстро, и.

Коллекция рецептов десертов на детский день рождения с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный и яркий десерт для детей на день рождения ребёнка!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты десертов для детей на день рождения, 210 шт. в коллекции

Фруктовое желе - 90 г

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Печенье сливочное - 500 г

Сгущенное молоко - 1 банка

Сливочное масло - 200 г

Какао порошок - 2 ст.л.

Сахар – 2 стакана

Масло сливочное – 75 г

Молоко пастеризованное – 150 мл

Молоко сгущенное (с сахаром и какао) – 150 мл

Сливки 33 % - 400 мл

Белый шоколад – 1-2 плитки (по вкусу)

Сахар – по вкусу

Ваниль/ванильный сахар – по желанию

Мандариновое желе:

Мандарины – 750 г + 1-2 шт. для украшения

Сахар – по вкусу

Для украшения/ по желанию:

Мята – 1 веточка

Белый шоколад – 3-4 кусочка

Молоко коровье - 150 мл;

Сахар-песок - 250 грамм;

Яйцо куриное - 5 шт;

Какао-порошок - 3 ст.л;

Сливки (33%) - 500 мл.

Мёд светлый – 130 г

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Оборудование:

Растительное масло – для смазывания формы

Желатин - 2 ст. л.

Ванилин - 1 г (на кончике ножа)

Кокосовая стружка - 1 стакан

Сахар - 1,5 стакана

Белок яичный - 2 шт.

Сливочное масло - 200 г

Сгущенное молоко - 100 г

Шоколад черный - 50 г

Сливочное масло - 70 г

Кокосовая стружка - 125 г

Шоколад молочный - 100 г

Сливки (30%) - 50 мл

Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)

Сгущенное молоко - 120 г

Желатин быстрорастворимый - 20 г

Яичные белки - 3 шт.

Сахар (сахарная пудра) - 180 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Сливки от (30%) - 0,5 литра;

Сахарная пудра - 1-3 ст.ложки;

Сгущенное молоко - 0,5 банки;

Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Желатин - 3 грамма (1 ч. ложка).

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) - по вкусу.

Замороженные ягоды – 400-450 г

Желатин быстрорастворимый – 40 г

Лимон (сок) – 1 шт.

Кокосовая стружка – 3-4 щепотки

Растительное масло - для смазывания формы

Белок куриный – 18 г

Сахар ванильный – 10 г

Для сиропа:

Сахарная пудра – для присыпки

Печенье песочное - 600 г

Сгущенка - 1 банка

Масло сливочное - 200 г

Какао-порошок -3 ст. л.

Ванилин - 1 пакетик

Сливки (11%) - 400 мл;

Желатин - 10 грамм;

ванилин - 1 стручок;

Клубника - 150 грамм;

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Творог 9% - 300 г

Ванилин - 1 пакетик

Орехи любые по вкусу - 200 грамм;

Вафли или печенье молотые - 3 ст. ложки;

Сироп или мед - 2-2,5 ст. ложки;

Сливочное масло - 1-1,5 ст. ложка;

Шоколад любой - 1 плитка (90-100 грамм).

Шоколад белый - 90 г

Сливки 33% - 50 мл

Миндаль 10-15 шт.

Масло сливочное - 5-10 г

Кокосовая стружка - 50 г

Яйца (белок) - 2 шт.

Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

Печенье сливочное - 250 г

Сгущенное молоко - 200 г

Орехи грецкие - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Белок куриного яйца – 1 шт.

Сироп:

Сахарная пудра – по вкусу

Яичные желтки - 3 шт.

Яблочное пюре - 250 г (из 400 г)

Белок яйца - 2 шт.

Сахар в пюре - 250 г

Сахар для карамели - 300 г

Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Пудра - для посыпки.

по ГОСТ на 1 кг зефира:

Яблочное пюре - 389 г

(из 600 грамм яблок);

Белок яйца - 65 г

Сахар в пюре - 324 г

Сахар для карамели - 347 г

Патока, мед - 139 г

Эссенция ванильная - 1 г

Вишня замороженная - 150 г

Сливки 33% - 200 мл

Белки яичные - 4 шт

Сок лимонный 1 ч.л

Смесь орехов - 400 г

Смесь цукатов - 300 г

Сахар коричневый - 130 г

Мускатный орех - 1 ч.л.

Имбирь сушеный - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ч.л.

Сливочное масло – 100 г

Сгущенное молоко (вареное)- 5-6 ст.л.

Орехи – 1 горсть

Какао порошок - 3 ст.л.

Сахарная пудра – для украшения

Яйцо (белок) – 1 шт.

Краситель – по желанию

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

Праздничные завтраки — не самое привычное для нас явление, а жаль. Есть в них особая прелесть, ведь завтрак — это начало дня. Так почему бы не вступить в него на столь позитивной, радостной ноте?

Праздничный завтрак представляет собой либо начало торжества, либо, наоборот, его окончание. В первом случае утреннее застолье устраивается непосредственно в день праздника. К такому варианту прибегают, если на день и вечер запланированы мероприятия вне дома.

Особый завтрак наутро после праздника — это красивое завершение торжества, своего рода восклицательный знак вместо точки (например, утром 1 января). Этот момент особенно любим детьми.

Праздничный завтрак: что подать?

Наше традиционное блюдо на завтрак — каша. Однако для праздничного застолья это кушанье является слишком простым и непритязательным. Наверное, от обычной каши лучше отказаться, как и от простого омлета, яичницы, творога со сметаной. В то же время сложные горячие блюда и составные салаты на завтраке неуместны.

Так что же принято подавать?

Основные блюда

Чтобы омлет получился достаточно плотным (похожим на запеканку), стоит отказаться от продуктов, содержащих большое количество жидкости. Так, помидоры не очень желательны, а вот брокколи и сладкий перец вполне подойдут.

Еще одна вариация, подходящая для особого завтрака, — яйца в кокотницах (в формочках для запекания).

Какая бы она ни была — сладкая или соленая, легкая или жирная — она в любом случае будет уместна на торжественном завтраке. Ведь запеканки — традиционная составляющая праздничного меню.

Запеканка подается на завтрак как основное блюдо, даже если она десертная.

Идеальны для завтрака запеканки из творога, каш, макарон, овощей. Начинкой для сладкой запеканки могут служить фрукты и ягоды, а для соленой — мясной фарш, грибы, бекон.

Кстати, лазанья — это разновидность запеканки, поэтому её тоже можно подать на праздничном завтраке как основное блюдо.

Десерты

Прекрасное угощение для завтрака — парфе или что-то подобное. Это легкий и полезный десерт в прозрачной ёмкости (креманке или стакане). Он может быть приготовлен из творога, молочной каши, хлопьев, йогурта, взбитых сливок. Блюдо дополняют ягодами, орехами, ломтиками фруктов, кусочками печенья, шоколадной стружкой, марципаном, кунжутом, цукатами, драже и др.

Основа этого десерта — типичная составляющая здорового завтрака, однако дополнительные компоненты делают блюдо более вкусным и праздничным. Для красоты ингредиенты выкладывают слоями.

Мучное

Беспроигрышный вариант — блины. Они всегда и везде хороши — и на повседневном столе, и на праздничном. Для особого завтрака можно приготовить сразу и закусочные, и десертные блинчики. Первые, например, со сливочным сыром и икрой, а вторые — со сладким творогом, свежими ягодами и сиропом.

Из выпечки на завтрак принято подавать также маффины, кексы, шарлотку.

Праздничный завтрак: как сервировать?

Сервировка стола для особого завтрака мало отличается от стандартной формальной сервировки. Есть лишь некоторые нюансы.

Как должен выглядеть стол, сервированный к завтраку?

2. Слева от тарелки — сначала вилка, затем тканевая салфетка. Если места мало, салфетку можно положить на подстановочную тарелку.

3. Справа от тарелки — сначала нож, затем ложка или ложки (столовая, десертная).

4. Слева сверху — тарелка для хлеба с маслом. На праздничном завтраке эта тарелка может быть использована для блинов и других мучных десертов.

5. Справа, выше ножа и ложки — чашка с блюдцем для горячего напитка (чая, кофе, какао).

6. Над чашкой — стаканы. Их может быть несколько: например, один — с десертом, второй — с водой, третий — под сок, четвертый — под молочный коктейль.

Схема сервировки стола к завтраку

Праздничная сервировка не ограничивается правильной расстановкой посуды и использованием текстиля. Необходим и декор. Украшение стола сделает торжественный завтрак особенным.

Чем оформляют застолья, в том числе утренние? Цветочными букетами, фруктами, веточками, сувенирами, свечами, вазочками с лепестками, креманками с ягодами, конструкциями из фруктов и др.

Любой из вариантов станет отличным подарком в день рождения!

Закуски на день рождения

Этот рецепт хорошо подойдет для легкого, но праздничного начала дня.

Яйцо – 2 шт.
Ветчина или колбаса салями – 50 г
Круглая булочка – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Шпинат – 100 г
Брокколи – 100 г
Перец – по вкусу
Соль — щепотка

Шпинату даем разморозиться и просушиваем его салфетками или полотенцем. Капусту отвариваем в подсоленной воде 5 – 7 минут, так как она нам нужна полусырой, и оставляем в дуршлаге сохнуть.

Вместо брокколи можно использовать спаржу в этих же пропорциях.

Разрезаем булочку и, вынув десертной ложкой часть мякиша из обеих половинок (круг диаметром около 3- х см и глубиной не менее 2 см), смазываем внутренние стороны сливочным маслом и ставим в горячую духовку зарумяниваться при температуре 220 – 250 градусов около 5 минут.
Тем временем нарезаем узкими небольшими полосками ветчину.
Готовым половинкам булочек даем чуть-чуть подостыть, а затем раскладываем слоями в круглые углубления порезанную ветчину (или колбасу), тертый сыр (только отложите 2 ч.л. на посыпку), шпинат и по краям брокколи. Должно получиться что-то вроде гнезда.
Разбиваем в отдельную посуду яйца и столовой ложкой осторожно выкладываем желтки в углубления. Белок разливаем поровну, если уместится.
Посыпаем сыром и отправляем запекаться при 200 градусах на 10 минут. Следим, чтобы желток не перегрелся – он должен остаться жидким.

Готовые яйца подаем горячими с чашечкой душистого кофе или со стаканом свежевыжатого сока.

Кроме того хороши будут следующие сочетания канапе для праздничного завтрака:

Кубик твердого сыра, четвертинка лимонной дольки, кусочек мармелада и оливка или маслина.
Кружок батона, смазанный мягким сыром с перцем, помидорка черри, маринованный в оливковом масле и лимонном соке шарик моцареллы.
Квадратик хлебца, соленый творожный крем с зеленью, огурец.
Кружок батона, масло, ломтик семги, кусочек вареного яйца.
Хлебец, копченое мясо (или куриная грудка), ломтик отварной свеклы, корнишон.
Квадратик ржаного хлеба, ломтик семги, творожный крем, перепелиное яйцо.

Выпечка на день рождения

Есть множество вариантов угостить поутру виновника торжества чем-нибудь вкусненьким.

Куриное филе – 250 – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Сыр – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Сливки или молоко 3,5% – 30 мл
Мука пшеничная – 200 г
Лук средний – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Базилик, черный перец – по желанию
Соль – по вкусу

Сначала приготовим песочное тесто. Его надо будет подержать в холодильнике не менее 30 минут, поэтому рассчитываем время заранее.
Мягкое масло перетираем с яйцом и солью, добавляем муку и, если надо, чуть-чуть воды. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар и убираем на холод.
Теперь займемся начинкой: ставим филе вариться в небольшом количестве подсоленной воды. Грибы режем и обжариваем вместе с шинкованным луком, приправляем базиликом, черным или душистым перцем.
Мясо охлаждаем и мелко нарезаем. Смешиваем вместе с луком и грибами.
Форму для выпекания смазываем сливочным или растительным маслом (в первом случае пирог получится более ароматным), раскатываем тесто или просто распределяем его руками, формируя высокие бортики. Выкладываем начинку.
Делаем яичную смесь: взбиваем 1 яйцо с тертым сыром и сливками, заливаем ею наш пирог и отправляем печься при 180 градусах около 40 минут. Регулируйте время в зависимости от получившейся высоты пирога.

Готовый вынимаем его из формы и остужаем. Пирог для именинника к праздничному завтраку готов!

Размораживаем рулон слоеного теста и раскатываем в пласт 5 мм толщиной.
Режем на небольшие треугольники по размеру будущих круассанов и кладем в основание (на широкую часть) 2 квадратика темного или молочного шоколада.
Скатываем треугольник в плотную трубочку, смазываем яйцом и выкладываем на противень.

Десерты на день рождения

Эти рецепты для тех, кто любит лакомиться чем-то сладким, но при этом легким.

Кокосовая стружка – 150 – 200 г
Сгущенное молоко свежее — банка
Сливочное масло — 100 г
Орехи — 100 г;
Ванилин — на кончике ножа

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Очень просто и вкусно

Ингредиенты:

пачка творога
сахар по вкусу
клубника по вкусу
лист тонкого лаваша

Приготовление:

Легкий десерт для малоежек

Ингредиенты:

1 грейпфрут
яблоко, виноград, банан
ягоды для украшения
взбитые сливки/ мороженое/ шоколад/ сладкий творог

Приготовление:

Рецепт для микроволновки

Ингредиенты:

300 г творога
1 яйцо
cахар по вкусу
1 банан
половинка яблока

Приготовление:

Рецепт для духовки

Ингредиенты:

100 г творога
150 г маскарпоне
сахар
ванилин
кислые яблоки
баллон сливок
орехи для украшения

Приготовление:

Ярко и без запекания

Ингредиенты:

2 стакана замороженных ягод
1 стакан воды
0,5 стакана сахара
1 ст. л. желатина
0,5 банки сгущенного молока

Приготовление:

Рецепты сладких завтраков

Всего опубликовано 165 рецептов

Гречка с кефиром утренняя

Кефир — 300 мл
Крупа гречневая — 4 ст. л.

Манная каша на молоке

Изюм светлый — 1 горсть
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.

Асаи боул

Бананы — 2 шт.
Йогурт клубничный — 400 мл
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мюсли — 30 г
Порошок ягод асаи — 15 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 15 г

Овсянка на овсяном молоке с мёдом и малиной

Малина свежая — 30 г
Мёд — 1 ч. л.
Овсяное молоко — 200 мл
Овсяные хлопья — 4 ст.

Овсянка с бананом и маслом

Бананы — 70 г
Вода — 120 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 120 мл
Овсяные хлопья — 40 г
Сахар — 40 г

Крамбл с замороженными ягодами

Вишня замороженная — 50 г
Клубника замороженная — 50 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Малина замороженная — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 80 г
Песочная крошка — 20 г
Сахар — 80 г

Творожный крамбл

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Творог — 400 г
Яблоко — 100 г

Сладкие макароны с творогом

Клубника свежая — 50 г
Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 150 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 80 г
Соль — 5 г
Творог зернистый — 150 г

Запеканка из пшённой каши

Вода — 200 мл
Крупа пшённая — 90 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Сахар — 70 г
Сметана — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ленивая овсянка с йогуртом и клубникой

Йогурт натуральный — 400 мл
Клубника свежая — 120 г
Овсяные хлопья — 70 г
Орехи грецкие — 60 г

Пряная яблочная гранола

Изюм тёмный — 4 горсть
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Корица молотая — 1.5 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 40 г
Мёд — 5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Овсяные хлопья — 500 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Соль морская — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яблочное пюре — 180 мл

Пшённая каша на молоке

Крупа пшённая — 0.5 ст.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Кукурузная каша в микроволновке

Вы хотите побаловать своего любимого в его День Рождения? Простой и легкий рецепт, а результат удивит любого мужчину. Корзиночки из блинов с начинкой получаются удивительно вкусными и красивыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 8 Штук
2 в тесто
Молоко 240 Миллилитров
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Сода 1/2 Чайных ложки
погасить уксусом
Сливочное масло 60 Грамм
Лук-порей 1 Штук
Грибы 200 Грамм
Сметана 100 Грамм
Сыр 100 Грамм

Шаг 1

1. Для начала нам нужно приготовить блины: в теплом молоке размешиваем яйца, соль, сахар и муку. Замешиваем блинное тесто без комков (можно воспользоваться миксером). Выпекаем блины, каждый смазываем сливочным маслом.

Шаг 2

2. Отдельно нам нужно приготовить начинку: шинкуем лук-порей и грибы. Я брала шампиньоны.

Шаг 3

3. Обжариваем до готовности, солим и приправляем по вкусу.

Шаг 4

4. Каждый блин формируем в виде корзиночки и выкладываем в формочки для выпекания кексов. Выкладываем в каждую корзинку грибную начинку.

Шаг 5

5. В каждую вбиваем яйцо. Это нужно сделать аккуратно, чтобы не повредить желток.

Шаг 6

6. Добавляем сыр (можно целым куском, а можно натереть). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 7

7. Подаем корзиночки из блинов горячими. Уверяю, что такому завтраку на День рождения ваш любимый будет очень рад.

Похожий видео рецепт "Завтрак любимому на День рождения"

1. Омлет с ветчиной и сыром в микроволновке

2 яйца;
1 столовая ложка молока;
небольшой кусочек сыра;
несколько перьев зелёного лука (можно использовать любую другую зелень);
небольшой кусочек ветчины;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Возьмите на заметку 👍

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей

2. Рулетики из лаваша с сыром

1 лаваш;
300 г твёрдого сыра;
2 яйца;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Праздничный завтрак: что подать?

Так что же принято подавать?

Основные блюда

Еще одна вариация, подходящая для особого завтрака, — яйца в кокотницах (в формочках для запекания).

Запеканка подается на завтрак как основное блюдо, даже если она десертная.

Десерты

Мучное

Из выпечки на завтрак принято подавать также маффины, кексы, шарлотку.

Праздничный завтрак: как сервировать?

Как должен выглядеть стол, сервированный к завтраку?

3. Справа от тарелки — сначала нож, затем ложка или ложки (столовая, десертная).

5. Справа, выше ножа и ложки — чашка с блюдцем для горячего напитка (чая, кофе, какао).

Схема сервировки стола к завтраку

Упорядочить рецепты по .

Рецепты десертов для детей на день рождения, 210 шт. в коллекции

Фруктовое желе - 90 г

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Печенье сливочное - 500 г

Сгущенное молоко - 1 банка

Сливочное масло - 200 г

Какао порошок - 2 ст.л.

Сахар – 2 стакана

Масло сливочное – 75 г

Молоко пастеризованное – 150 мл

Молоко сгущенное (с сахаром и какао) – 150 мл

Сливки 33 % - 400 мл

Белый шоколад – 1-2 плитки (по вкусу)

Сахар – по вкусу

Ваниль/ванильный сахар – по желанию

Мандариновое желе:

Мандарины – 750 г + 1-2 шт. для украшения

Сахар – по вкусу

Для украшения/ по желанию:

Мята – 1 веточка

Белый шоколад – 3-4 кусочка

Молоко коровье - 150 мл;

Сахар-песок - 250 грамм;

Яйцо куриное - 5 шт;

Какао-порошок - 3 ст.л;

Сливки (33%) - 500 мл.

Мёд светлый – 130 г

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Оборудование:

Растительное масло – для смазывания формы

Желатин - 2 ст. л.

Ванилин - 1 г (на кончике ножа)

Кокосовая стружка - 1 стакан

Сахар - 1,5 стакана

Белок яичный - 2 шт.

Сливочное масло - 200 г

Сгущенное молоко - 100 г

Шоколад черный - 50 г

Сливочное масло - 70 г

Кокосовая стружка - 125 г

Шоколад молочный - 100 г

Сливки (30%) - 50 мл

Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)

Сгущенное молоко - 120 г

Желатин быстрорастворимый - 20 г

Яичные белки - 3 шт.

Сахар (сахарная пудра) - 180 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Сливки от (30%) - 0,5 литра;

Сахарная пудра - 1-3 ст.ложки;

Сгущенное молоко - 0,5 банки;

Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Желатин - 3 грамма (1 ч. ложка).

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) - по вкусу.

Замороженные ягоды – 400-450 г

Желатин быстрорастворимый – 40 г

Лимон (сок) – 1 шт.

Кокосовая стружка – 3-4 щепотки

Растительное масло - для смазывания формы

Белок куриный – 18 г

Сахар ванильный – 10 г

Для сиропа:

Сахарная пудра – для присыпки

Печенье песочное - 600 г

Сгущенка - 1 банка

Масло сливочное - 200 г

Какао-порошок -3 ст. л.

Ванилин - 1 пакетик

Сливки (11%) - 400 мл;

Желатин - 10 грамм;

ванилин - 1 стручок;

Клубника - 150 грамм;

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Творог 9% - 300 г

Ванилин - 1 пакетик

Орехи любые по вкусу - 200 грамм;

Вафли или печенье молотые - 3 ст. ложки;

Сироп или мед - 2-2,5 ст. ложки;

Сливочное масло - 1-1,5 ст. ложка;

Шоколад любой - 1 плитка (90-100 грамм).

Шоколад белый - 90 г

Сливки 33% - 50 мл

Миндаль 10-15 шт.

Масло сливочное - 5-10 г

Кокосовая стружка - 50 г

Яйца (белок) - 2 шт.

Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

Печенье сливочное - 250 г

Сгущенное молоко - 200 г

Орехи грецкие - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Белок куриного яйца – 1 шт.

Сироп:

Сахарная пудра – по вкусу

Яичные желтки - 3 шт.

Яблочное пюре - 250 г (из 400 г)

Белок яйца - 2 шт.

Сахар в пюре - 250 г

Сахар для карамели - 300 г

Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Пудра - для посыпки.

по ГОСТ на 1 кг зефира:

Яблочное пюре - 389 г

(из 600 грамм яблок);

Белок яйца - 65 г

Сахар в пюре - 324 г

Сахар для карамели - 347 г

Патока, мед - 139 г

Эссенция ванильная - 1 г

Вишня замороженная - 150 г

Сливки 33% - 200 мл

Белки яичные - 4 шт

Сок лимонный 1 ч.л

Смесь орехов - 400 г

Смесь цукатов - 300 г

Сахар коричневый - 130 г

Мускатный орех - 1 ч.л.

Имбирь сушеный - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ч.л.

Сливочное масло – 100 г

Сгущенное молоко (вареное)- 5-6 ст.л.

Орехи – 1 горсть

Какао порошок - 3 ст.л.

Сахарная пудра – для украшения

Яйцо (белок) – 1 шт.

Краситель – по желанию

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

Читайте также: