Десерт с молочным кремом слоеная

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.7 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	611 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3%	1226 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	9.4%	386 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	5%	728 г

Энергетическая ценность Десерт Слоена с молочным кремом составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Очень нежный, шелковистый, сливочный, легкий, как облачко, десерт готовится в считанные минуты. И хотя по ингредиентам он напоминает крем-брюлле, вкус совершенно другой - технология простейшая. Готовится на пару 15 минут. Это базовый рецепт. Легко меняется на варианты - подсластители на выбор - мед, сироп, пару ложек конфитюра, украсить по своем вкусу - орешки, шоколад, взбитые сливки, фруктовый соус, фрукты - все на вашу фантазию. Из этого базового рецепта можно сделать праздничный.

Сливки (10% - можете заменить на молоко) — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Сахар (или любой подсластитель - у меня фит-парад) — по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 985.7 ккал	белки 16.8 г	жиры 117.4 г	углеводы 10.9 г
Порции
ккал 492.9 ккал	белки 8.4 г	жиры 58.7 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 281.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 33.5 г	углеводы 3.1 г

Молоко или сливки доводим до кипения.
Желтки взбиваем с сахаром.
Не переставая взбивать под лопасти льем кипящие сливки - аккуратно, чтобы не было много пены.

Разливаем по формам - у меня 2 формочки по 100 мл - пенки получилось многовато)

Накрываем фольгой верх формочек.
Ставим в пароварку и включаем ее на 15минут.
После окончания оставляем на 15 минут в пароварке.

Остужаем.
Ставим для полного охлаждения и стабильности в холодильник.
Украшаем и подаем!
Я делала и с молоком - получилось отлично, но менее сливочно!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

15 апреля alarm clock # (автор рецепта)

14 апреля alarm clock # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сливки (10% - можете заменить на молоко) — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Сахар (или любой подсластитель - у меня фит-парад) — по вкусу