Как приготовить гречневую кашу в рисоварке

Ингредиенты

Гречневая крупа - 200 г

104 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рисоварка - сравнительно новый предмет в моём хозяйстве. Купила я её для того, чтобы грамотно варить рис басмати, и для суши (кстати, я действительно очень довольна), но сейчас начала потихоньку осваивать и нестандартные рецепты.

Гречка в рисоварке получается рассыпчатой, с интенсивным вкусом (а не этакой жиденькой кашкой, не до конца избавившейся от остаточной влаги).

Если есть необходимость - гречу перед началом приготовления следует перебрать.

Влить две чашки воды на одну чашку гречневой крупы, слегка посолить, закрыть крышкой, включить рисоварку - и она сама всё сделает как надо.

У меня процесс приготовления гречки в рисоварке занял 22 минуты с момента включения.

Сервировать можно как сразу после отключения нагрева, так и где-то спустя полчаса - рисоварка хорошо держит тепло. Конечно же, перед употреблением гречку можно приправить по вкусу. Следует только помнить, что перемешивать что-либо в рисоварке можно только пластиковыми ложками и лопатками.

Источник: кулинарный блокнот Schapirinka

Как готовить

Приготовление гречневой каши в рисоварке.
Оно практически ничем не отличается от приготовления риса. Насыпаете крупу, заливаете (для более быстрого приготовления можно залить горячей водой) водой, солите, добавляете масло и нажимаете клавишу рисоварки вниз. По окончании варки клавиша поднимается сама вверх – гречневая каша готова. Если Вы не выключаете рисоварку от сети – каша сохраняется горячей длительное время.

Приготовление плова в рисоварке.
Приготовить на сковороде заправку для плова: обжарить мясо, морковь, лук – как обычно готовится для плова. Затем выложить всё это в рисоварку, добавить рис, посолить, добавить масло по мерке и залить водой, включить в сеть, нажать на клавишу, после окончания варки клавиша поднимется вверх – значит плов готов.

Обжаренный красный рис (вкусно, не нужны никакие \"хитрые\" продукты)
2 порции
115 г риса-басмати
30 мл (2 ст.л.) арахисового масла
1 небольшая сладкая луковица (нарезать)
1 небольшая паприка (очистить от семечек и нарезать)
225 г карликовых помидоров (порезать пополам)
2 взбитых яйца
соль и молотый черный перец
Рис промыть под холодной водой, откинуть на дуршлаг и обсушить. Подсоленную воду довести до кипения и отварить рис до мягкости (10-12 мин). В воке хорошо разогреть масло, обжарить в нем лук и паприку (2-3 мин), перемешивая. Добавить помидоры и обжаривать еще 2 мин. Влить в вок взбитые яйца и запечь, не перемешивая, 30 сек (чтобы яйцо \"схватилось\"), потом перемешать лопаточкой - чтобы получились маленькие кусочки омлета, перемешать с остальными ингредиентами. В вок всыпать вареный рис, перемешать с овощами и прогреть 3 мин. Всыпать соль и перец по вкусу.

Ингредиенты:
Рис 250 г
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковицы (мелко нарезанные) 2 шт.
Чеснок (измельченный) 1 зубчик
Зеленый перец 1 шт.
Арахис 100 г
Шампиньоны 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Помидоры (мелко нарезанные) 4 шт.
Зелень петрушки (нарезанная) 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу

Рис, гречка, макароны обычно готовятся в изделии в качестве гарнира.
Можно готовить пшено, кускус, кукурузную крупу, булгур, чечевицу.
Объем 3 литра позволит накормить большую семью или гостей.
Время приготовления и уровень воды зависит от сорта крупы, настроек мощности микроволновой печи и желаемой консистенции блюда.
Рисоварка идеально подходит для приготовления суши. В этом случае рис получится у Вас как у профессионального повара.
В изделии можно за считанные минуты довести до готовности рис, используя его в молочные каши или супы ребенку.
Рисоварку можно использовать как контейнер для хранения блюда в холодильнике или для разогревания в микроволновой печи.
Описание

Рисоварка (куповарка) изготовлена из полимера ярко-фиолетового цвета и состоит из трех частей: емкости-основания, крышки и промежуточной крышки-вставки.
Максимальная температура приготовления – 600Вт (примерно 120°С.).
Промежуточная крышка - вставка рисоварки обеспечивает оптимальную циркуляцию пара в процессе приготовления пищи.
Излишки влаги сначала попадают в пространство между двумя крышками через специальное отверстие, а потом возвращаются обратно в готовящееся блюдо.
На промежуточной крышке останется и образовавшаяся при кипении пена.
Прозрачные окошки в кастрюльке и отметка максимальной загрузки продукта сделаны для простоты в использовании.
Как готовить в круповарке?

Положите необходимое количество продукта в основную емкость, промойте и залейте водой.
Перед тем как закрыть крышку убедитесь, что ее ручки полностью совпадают с ручками основания.
Зафиксируйте их друг с другом. Изделие готово для приготовления блюда.
Крупа в процессе варки не будет склеиваться и подгорать! Нет необходимости в помешивании.
Полстакана риса приготовится за 8 минут. Если Вы посолите его перед приготовлением, то время варки увеличится на 2-4 минуты.
Чтобы открыть крышку, нажмите на ручки. Всегда нажимайте сначала с одной стороны, затем с другой.
Уход и меры предосторожности

Не ставьте изделие в морозильную камеру.
Не используйте в процессе эксплуатации чистящие абразивные вещества или острые кухонные предметы (ножи, вилки).
Рисоварку можно мыть в посудомоечной машине.
С ними Вам намного проще и легче

Заводить рисоварку я никак не хотела — ну зачем держать такую бандуру для одного-единственного гарнира? Смешно. Но потом я передумала. Если эта штука может рис варить, то что мешает ей варить другие каши? А она не только варит кашу, но и долго хранит её тёпленькой.

Меня это очень выручало в двух ситуациях. Первое — на собственной кухне, второе — в церкви. У нас каждое воскресенье общий обед. Любые гарниры успевают сто раз остыть, а рисоварку дома наполнил, в церкви включил — и свободен.

Дома меня рисоварка здорово освобождает по утрам. Насыпала гречку, нажала кнопку — иди заправлять постели, умываться и и командовать ребятнёй.

Если это гарнир для обеда — освобождается время и внимание для котлеток и салатов.

ГРЕЧКА:

2 ст. гречки
2 ч.л. соли
4 ст. воды
(масло)

*До сих пор не могу понять в чём дело, но из американской крупы привычная нам гречка на получается. Получается какая-то каша-малаша с твёрдыми крупинками. Крупу нужно брать отечествунную.

БЕЛЫЙ РИС

Рис в такой пропорции расквасится. Его нужно промыть, пока вода не станет прозрачной и залить по инструкции рисоварки.

Прилагающиес к рисоварке стаканчики равняются 3/4 стандартного американского стакана. Если положил 3/4 стандартного стакана риса (или 1 прилагающийся пластиковый стакан), залить нужно до отметки 1 на внутренней стенки посудинки. Соответственно 2 пластиковых стаканчика (1.5 обычного стакана) — залить водой до отметки 2 и т.д. Соль кладу с рассчётом 1 ч.л. на стакан любого зерна.

КОРИЧНЕВЫЙ И ФИОЛЕТОВЫЙ (ЧЁРНЫЙ) РИС

Коричневый рис (если он свежий, непрогоркший) ценнее белого по содержанию витаминов и минералов, фиолетовый (императорский) — вообще один из лучших. И тот, и другой советуют замачивать в тёплой подкислённой воде часов 8, чтобы высвободить минералы и разрушить антинутриенты. Подкисляют воду уксусом, кефиром, йогуртом, лимонным сокой, сывороткой с рассчётом 1 ст.л. на 1 ст. воды.

Впрочем, никто не запрещает варить рис без предварительного замачивания.

ПШЁНКА

2 ст. пшена
2 ч.л. соли
4- 4,5 ст. воды
(масло)

ОВСЯНКА

Быстрые овсяные хлопья варить в рисоварке, мне кажется, не имеет смысла — они готовятся всего пару минут. Крупные хлопья можно варить опять же 1:2 с водой или как вам больше нравится. Соли немного меньше чем 1 ч.л. на стакан хлопьев, особенно, если потом будете добавлять мёд, варенье и т.п. Молоко я доливаю прямо в тарелки. Так детям нравится, и каша немного остужается. Можно сразу забросить порезанные кусочками сухофрукты, если любите.

2 ст. овсянки
4 ст. воды
1,5 ч.л соли

КУКУРУЗНАЯ КАША

2 ст. кукурузной крупы
4 ст. воды
2 ч.л. соли.

ЯЧНЕВАЯ КАША, ПЕРЛОВКА

2 ст. перловки
4 ст. воды
2 ч.л. соли.

Спасибо Юлии Задорожной, что косвенно напомнила мне про это. Она готовит гречку с вечера в медленноварке — читать.

Нам понадобится: картофель сметана сыр специи для картофеля Количество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете. Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо.

Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 30 г Теплое молоко — 3,5 стакана Свежие дрожжи — 50 г Сахар — 150 г Ванильный порошок — 90 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Корица — 1/2 ч. л. Соль — 1.

Ингредиенты: — 300 г куриного филе — 150 г огурцов— 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)— 150 г сметаны— пучок укропа— соль Приготовление: Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● яйца — 2 шт,● мука — 2-3 стакана,● сливочное масло или маргарин — 200 г,● сахар — 1 стакан,● ванилин — на кончике ножа,● разрыхлитель — 1 ч. ложка● варенье.

Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого.

Когда я стал папой, начал готовить каши в рисоварке:))) Научу быстро готовить салаты в рисоварке :)))

Добрый день. До появления дочки никогда не приходилось самому варить каши. С началом прикорма мы, с женой, старались не использовать растворимые каши (в них, кроме крупы, еще разрыхлители разные в состав входят), а варить "настоящие". В кастрюле варть для одного ребенка несколько разных каш за день - не просто. А вот в рисоварке приготовить в микроволновке небольшой объем каши - очень легко.

В рисоварке очень просто приготовить не только рис, но и манную кашу, гречку. Главное - выбрать правильное время варки. Для риса, например, моей микроволновке, нужно 14 минут. А гречневую кашу приготовит за 10.

Сложнее манная - ее я сразу на молоке готовлю: минута для закипания молока в рисоварке. Затем достаю посуду и добавляю необходимое количество манки (столовую ложку), помешивая кипящее молоко и снова в микроволновку на 1 минуту. Все, каша готова.

Рисоварка легко разбирается и моется. Удобная крышка позволяет "выходить" лишнему пару и воде при варке - ничего не "убегает". Все, что вышло с паром - остается в углублении на крышке.

Когда нам каши стали менее актуальны, мы приспособили рисоварку для приготовления моркови (уже тертой), лука (нарезанного), свеклы (тертой) для салатов. Очень удобно!

Обычно моркови, лука и свеклы для салатов требуется как раз не много (550мл вполне достаточно), а варить их проблемно. Так вот, мы все сразу чистим, режем - и в рисоварку с добавлением воды и соли. Ставим в микроволновку минут на 14. Остынет - и в салат уже готовые ингредиенты можно добавлять.

Пробовали даже там варенье варить (захотелось немного малинового варенья, а малины ягоды были только в замороженном виде) - вот и сварили варенье из малины в рисоварке в микроволновке. Вкусно получилось.

Рис и гречка – самые распространенные виды крупы, которые к тому же можно сочетать в одном блюде. Варятся они примерно одинаково по времени, в среднем процесс займет полчаса. Это отличное решение для ребенка, который капризничает и не хочет какую-то крупу - сочетание гречки и риса будет для него в новинку. Плюс этого блюда – благодаря гречке рис точно не слипнется в комок.

Как приготовить рис с гречкой

Ингредиенты:
- полстакана гречки;
- полстакана риса;
- 35 граммов сливочного масла;
- 2 стакана воды;
- соль по вкусу
опционально, не обязательно - 1 морковь; 1 луковица;

Как сварить рис вместе с гречкой

Крупы промываем. Воду наливаем в кастрюльку, солим. Запускаем рис с гречкой, начинаем варить.
Готовить под крышкой 30-35 минут, пока вся влага не испарится.
Добавить кусок масла и перемешать в горячей каше, пока оно полностью не расплавится.

Вот и весь "базовый" рецепт. По желанию добавляем в блюдо отварное мясо, птицу кусочками или в виде фарша, фрикаделек. Можно ввести пассерованные овощи, рыбку, зеленый горошек. Все зависит от вкусовых предпочтений и возраста.

Рис для такой каши можно брать любой, даже самый мелкий, из гречки - подойдёт даже дешёвая сечка. Консистенцию каши можно сделать немного жиже - просто добавьте воды не 2, а 2,5-3 стакана. Если нужно приготовить кашу для маленького ребенка, крупы измельчаем на кофемолке, варим без добавок, но с маслом.

05 декабря 2018 г. Последнее обновление 06 ноября 2019 г. Автор/редактор - Лидия Иванова
Сколько варить / Советы / Можно ли варить гречку с рисом?

Русскоязычный информационно-болтологический форум

Приготовить рассыпчатую кашу?

Иногда хочется приготовить рассыпчатую гречку, пшенку или какую-либо другую крупу.
А как это проще всего сделать, с использованием "включил и забыл" подхода?
А то совсем не хочется непрерывно регулировать мощность конфорки и караулить чтобы вовремя выключить.

Знаю, что для приготовления риса есть рисоварки.
А как готовить другие крупы?

Спасибо всем. Как я понимаюи, возможны два варианта:

А. В рисоварке (но дольше, чем в кастрюле). Это получается "включил и забыл".

А кто нибудь готовил в рисоварке пшено или другие крупы?

Yu2 wrote: Спасибо всем. Как я понимаюи, возможны два варианта:

А. В рисоварке (но дольше, чем в кастрюле). Это получается "включил и забыл".

А кто нибудь готовил в рисоварке пшено или другие крупы?

Yu2 wrote: Спасибо всем. Как я понимаюи, возможны два варианта:

А. В рисоварке (но дольше, чем в кастрюле). Это получается "включил и забыл".

А кто нибудь готовил в рисоварке пшено или другие крупы?

Yu2 wrote: Спасибо всем. Как я понимаюи, возможны два варианта:

А. В рисоварке (но дольше, чем в кастрюле). Это получается "включил и забыл".

А кто нибудь готовил в рисоварке пшено или другие крупы?

Yu2 wrote: Спасибо всем. Как я понимаюи, возможны два варианта:

А. В рисоварке (но дольше, чем в кастрюле). Это получается "включил и забыл".

А кто нибудь готовил в рисоварке пшено или другие крупы?

Самый простой, всегдаработающий и healthy способ.

А последнее время я ее даже не кипячу, потому что заливаю не холодной водой, а запариваю кипятком на несколько часов (на ночь/день), и потом просто подогреваю в микроволновке.

Yu2 wrote: Спасибо всем. Как я понимаюи, возможны два варианта:

А. В рисоварке (но дольше, чем в кастрюле). Это получается "включил и забыл".

А кто нибудь готовил в рисоварке пшено или другие крупы?

Форум Привет
↳ Общие разделы
↳ О жизни
↳ Политика
↳ Украина
↳ Эмиграция
↳ Вопросы Истории
↳ Возвращение
↳ Финансы
↳ Канадский Клуб
↳ Инвестирование
↳ Города и окрестности
↳ Прочее
↳ Дом. Быт. Семья
↳ Наши дети
↳ Наши родители
↳ Мой дом
↳ Продажа и покупка недвижимости
↳ Огород
↳ Ремонт и строительство
↳ Мастерская
↳ Здоровье
↳ Кулинария
↳ Фитнес
↳ Шоппинг
↳ Работа. Карьера. Образование
↳ Работа и Карьера в IT
↳ Образование
↳ Карьера и Работа
↳ Пенсии
↳ Вопросы и новости IT
↳ Английский язык
↳ Русский и другие языки
↳ Малый бизнес
↳ Хобби. Досуг. Искусство
↳ Путешествия
↳ Наука и Жизнь
↳ Отдых и Cпорт
↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
↳ Фото-Видео
↳ Головоломки
↳ Литература и Искусство
↳ О братьях наших меньших
↳ Воспоминания
↳ Юмор, шутки
↳ Об оружии
↳ Электроника
↳ Автомобили
↳ За рулём
↳ Административные вопросы
↳ Матчасть
↳ Техника вождения
↳ Разделы по интересам
↳ О религии
↳ По ту сторону разума
↳ Разное
↳ Ищу друзей
↳ Объявления
↳ Анти-Реклама
↳ Архив

Board index
All times are UTC-07:00
Delete cookies

Я понимаю, что вопрос скорее для кулинарного сообщества, но, полагаю, такого количества обладателей рисоварок нет ни в одном другом сообществе, поэтому обращаюсь сюда.

update.
Спасибо всем, кто делится.

Поделюсь и своим опытом.

1. Рис басмати с шафраном или куркумой.
На стакан риса приходится воды на пол деления рисоварки меньше, чем на обычный белый японский рис. (Речь о рисе басмати, купленном в Японии. Привезённый с собой рис воды требовал столько же, сколько и белый японский.) Добавляю соль, немного шафрана, режим - ふつう или じっくり. После того как рис будет готов (рисоварка пропищит), добавляю топлёное масло - добавленное в конце масло впитывается лучше.
Это если рис с шафраном. Если с куркумой, то куркума добавляется в конце вместе с топлёным маслом.

2. Рис с овощами.
Рис, вода, соль, лавровый лист (можно ещё немного порошка карри), чеснок, лук, морковь, грибы (на ваш вкус) - варится в режиме ふつう.

3. Shimeji gohan.
Рис, вода, щепотка комбу даши, сакэ, соевый соус, сверху грибы shimeji (перемешивать их с рисом не надо).

Пробовала делать банановый пирог, но он получился какой-то влажный.

М-м. Вот, пожалуй, и всё - очень печально. Всё с рисом. А хотелось бы попробовать и другие крупы - и овсянку, и гречку, и перловку. В идеале, хотелось бы закинуть ингредиенты в рисоварку, пойти утром с ребёнком в парк, и чтобы к возвращению обед был бы уже готов :)